Kako dinstati meso u Scarlet spori šporet. Pirjano meso u spori šporet jedan je od mojih omiljenih recepata

23.04.2020

Pozdrav dragi čitaoci.

Uzgred, desilo se da opet objavljujem recepte za spori štednjak. I to nije bez razloga. Uostalom, u većini slučajeva kuham u sporom štednjaku. Veoma je udoban. Danas dinstamo svinjetinu. Koristim program GUŠENJE. Tokom procesa kuvanja, ne moram da mešam sadržaj posude niti da brinem da li je voda proključala.

Da bi meso bilo mekano i mekano, bolje ga je dinstati duže. Ponekad je i samo meso tvrdo. I stoga vrijedi dodatno povećati vrijeme kuhanja. Kao i uvijek, dinstala sam meso u loncu Redmond. Ali možete dinstati u bilo kojoj sporoj peći. Dakle, dinstano meso pripremamo u laganom šporetu.

Sastojci

Svinjetina ili govedina (pulpa) – 600 grama
Šargarepa – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Začin za meso ili indijski kari - po ukusu
Posoliti biber
Biljno ulje
Aleve paprike.

Kako skuhati meso u sporom kuhaču recept sa fotografijama

Naseckam luk. Šargarepu narendam na krupno rende. Meso na komade stavljam u činiju. Pržim na pečenju 10-15 minuta. Obavezno miješajte da meso dinstano u spori šporetu ne zagori.

Zatim napunim meso vodom. Što više vode, to ćete na kraju dobiti više umaka. Dodajte so, biber, kari. Postavio sam program na GURJANJE 1,5-2 sata. Za to vreme meso će postati mekano, sočno i veoma ukusno.

Ovo je vrsta mesnog paprikaša koji sam dobio u spori šporet. Ako govedinu kuhate u laganom šporetu, tada se vrijeme kuhanja može povećati za pola sata. Uostalom, ovo meso je obično tvrđe od svinjetine.

Ovaj gulaš sa umakom savršeno ide uz krompir ili kašu.

Dinstanje je vrsta kulinarske obrade hrane koja čuva mnoge izvorne korisne kvalitete.

Također variva blagotvoran za probavni trakt, za razliku od, na primjer, prženih.

Zgodno je dinstati meso s povrćem odjednom - rezultat je jelo koje već uključuje prilog.

Upotreba moderne tehnologije čini proces kuhanja lagana jela i nije posebno problematično - čak i neiskusna domaćica može skuhati pirjano meso u sporom štednjaku.

Osnovni principi kuhanja gulaša u sporom štednjaku

Meso dinstajte u sporom šporetu u režimu dinstanja, prirodno. Ali prikladni su i drugi, dizajnirani za dugotrajno krčkanje - mliječna kaša, Multi-cook.

Za dinstanje možete koristiti bilo koje meso - svinjetinu, govedinu, jagnjetinu, perad, zec.

Priprema mesa: ukloniti žilice i filmove, oprati, iseći. Komadi mogu biti veliki, porcionirani ili mali - ovisno o tome koje se jelo priprema. Kosti također mogu biti prisutne ili uklonjene.

Prije dinstanja meso se često prži - u tiganju ili u sporom štednjaku u načinu prženja.

Zatim se dodaje tečnost - voda, čorba, pavlaka, mleko - i proizvod se kuva do kuvanja.

Povrće i začini se dodaju mesu u fazi prženja ili prije dinstanja, a nešto i tokom procesa dinstanja.

Pirjana junetina u spori šporetu

Jednostavan recept za pravljenje gulaša u laganoj loncu - po želji možete ga diverzificirati dodavanjem začina ili povrća.

Sastojci

Govedina – 600-800 grama

Veliki luk

kašika brašna

Ulje ili mast za prženje

Lovorov list

Mljeveni crni biber po ukusu

Način kuhanja

Meso narežite na srednje komade. Ako ima kost, izvadite je i ostavite za supu.

U posudu multivarka sipajte ulje ili mast, spustite meso, promiješajte, uključite način prženja na 10 minuta.

Dodajte luk i pržite još 10 minuta.

Dodajte brašno, promiješajte i uključite još 5 minuta. Sve ovo možete napraviti u tiganju.

Poslužite uz prilog od pirinča, krompira, heljde.

Gurmanska junetina - gulaš u laganoj loncu sa povrćem i pečurkama

Ovo jelo možete poslužiti za praznik ili porodičnu večeru u posebnoj prilici. Kombinacija povrća, začinskog bilja, gljiva i mesa daje svetao ukus i savršeno zasićuje.

Sastojci

Pola kilograma goveđe meso

Dva velika luka

3-4 krompira

Velike šargarepe

200 grama bilo koje gljive

Pola stabljike celera

Češanj belog luka

Začini– ruzmarin, majoran, žalfija

Dvije kašike ulja

Pola čaše crnog vina

kašika brašna

Biber i sol po ukusu

Peršun.

Način kuhanja

Meso narežite na krupnije kockice. Pospite brašnom, promešajte, stavite u spori šporet i stavite da se prži 5 minuta.

U meso dodajte vodu i vino - bolja je topla voda. Ostavite da se krčka 15 minuta.

U međuvremenu ogulite i iseckajte povrće. Šargarepa u krugovima, krompir na kockice, luk na poluprstenu, celer na trakice, beli luk u plastici.

Stavite svo povrće sa mesom i ostavite da se krčka 15 minuta.

Narežite šampinjone. Ako su to druge pečurke, divlje gljive, onda nasjeckajte i kuhajte 5 minuta.

Zadnji tab je sol, začini, gljive i opet 15 minuta na dinstanju.

Nakon signala multivarke, dodajte zelje i ostavite pet minuta.

Svinjetina dinstana u paradajzu

Od svih vrsta mesa dinstanog u spori šporetu, svinjetina je najzadovoljnija. Da biste malo neutralizirali sadržaj masti u ovom mesu, odaberite kisele umake za njega. Na primjer, paradajz - ispada nježno, ukusno i nije teško za želudac.

Sastojci

Pola kilograma svinjskog mesa - filet, rebra, mršavi vrat

Dvije sijalice

Lovorov list

Kup sok od paradajza

Svježi paradajz ili kašika paradajz paste

Par čena belog luka

Ljuta paprika - po ukusu

Lovorov list

Kopar, bosiljak

Kašika putera.

Način kuhanja

Prvo propržite luk. Isjeckajte na male kockice ili četvrtine kolutića. Stavite u posudu sa uljem i uključite režim prženja na 5 minuta.

Meso narežite na prilično velike komade.

Dodajte na luk i uključite fritezu na još 10 minuta.

Zatim stavite paradajz ili paradajz pasta, dobro promešati, staviti da se prži još 5 minuta.

Dodajte sve začine, posolite i dodajte paradajz. Ako je pregusto, dodajte pola čaše vode.

Podesite režim dinstanja na pola sata i napravite prilog.

Na kraju kuvanja dodati seckano bilje i zatvoriti još 5 minuta.

Pileći paprikaš u sporoj peći

Gulaš piletinu - šta može biti lakše? Brzo i uvek ukusno, pogodno za svaki sto. Sporo kuhalo dodatno olakšava proces, a pavlaka obogaćuje ukus i teksturu pripremljenog jela.

Sastojci

Pileća prsa - dva dijela, bez kostiju - bilo pilećih nogu

Češanj belog luka

Maslac i biljno ulje, kašika

Začini po ukusu

Čaša pavlake.

Način kuhanja

Piletinu narežite na sitne kockice ili kriške; ako je batak, uzmite cijelu.

Sitno iseckati beli luk.

U posudu multivarka dodajte dve vrste ulja i stavite meso. Stavite na režim prženja na 5 minuta.

Meso pospite začinima, dodajte beli luk, posolite i dodajte pavlaku. Ako ima vrlo malo tečnosti, dodajte nekoliko kašika vode.

Ostavite da se krčka pola sata. Poslužite uz prilog ili samo svježi kruh i povrće.

Iz recepata zdrave ishrane: pirjana piletina sa pasuljem

Pirjano meso u spori šporetu može se pripremiti i bez ulja, samo unutra sopstveni sok. A ako dodate pasulj, ispast će kompletan i vrlo zdrav ručak. Pasulj možete uzeti iz tegle ili ga sami skuvati.

Sastojci

Pileći file– pola kilograma

Jar konzervirani pasulj ili čašu kuvanog

Dva paradajza

Kašika paradajz paste, ako je pasulj bez paradajza

Suvi kopar

Češanj belog luka

Provansalsko bilje ili drugi začini po ukusu

Način kuhanja

Meso narežite na duge kriške, poput goveđeg stroganova.

Stavite u zdjelu multivarka. Uključite način pečenja na 20 minuta.

Zatim umočite paradajz u kipuću vodu hladnom vodom, oguliti, iseckati.

Dodati mesu.

Dodajte pasulj i paradajz pastu.

Posolite, prepolovite beli luk i stavite u spori šporet.

Pospite začinskim biljem.

Ostavite 30 minuta u režimu dinstanja.

Zec u mleku

Gulaš U spori šporet može biti i zečje meso. Preporučljivo je da ga prvo pržite, inače zec može ispasti slatkast i neugodno mekan. Pečenje zgušnjava meko meso, a dinstanje u mleku čini ga aromatičnim i ukusnim.

Sastojci

Jedan zec - trup od oko jedan i pol kilograma

Tri sijalice

Pola litra mleka

Ulje čeka za prženje

Piment - pet graška

Začin Mešavina paprika

Posolite po ukusu

Lovorov list.

Način kuhanja

Potopite zeca sat vremena, a zatim isperite i osušite.

Podijelite trup na dijelove - otprilike 12-16 komada.

U multivarku sipajte ulje, dodajte meso i stavite da se prži 10 minuta.

Ogulite luk i nasjeckajte ga.

Okrenite, prekrijte lukom, ponovo stavite 10 minuta. Zec treba da se zapeče.

Promiješajte, posolite, dodajte začine i lovorov list.

Ulijte toplo mlijeko tako da se zec potpuno utopi u sosu. Ako nema dovoljno tečnosti, dodajte malo vode.

Postavite režim gašenja na 50 minuta. Na kraju meso treba da bude zasićeno sosom, ali ne i da sve upije. Ovaj zec ide jednostavno uz bijeli kruh, možete ga poslužiti uz povrće ili druge priloge.

Jagnjetina sa krompirom u spori šporet

Pravljenje gulaša na sporom kuhanju inspiriranom Azijom znači korištenje jagnjetine kao osnove. Plus pravi začini. I krupno iseckana ukusno povrće upotpunit će jelo korisnim tvarima i okusima.

Sastojci

Pola kilograma jagnjećeg mesa - rebarca, vrat ili neki drugi nježni dio

Tri krompira

Dvije srednje šargarepe

Veliki luk

Tri kašike ulja

Posolite po ukusu

Začini – količina po želji: crni i crveni ljute paprike, kim, muškatni oraščić, korijander, bosiljak, estragon.

Način kuhanja

Podijelite meso na odgovarajuće komade.

Povrće oguliti i krupno iseckati: krompir na 4-6 komada, luk na krupnije kolutove, šargarepu na kriške.

Sipajte ulje u multivarku i dodajte luk, stavite da se prži 10 minuta.

Dodajte šargarepu i pržite još 5 minuta.

Povrću dodati meso i začine, dobro promešati. Na vrh stavite krompir.

Dodajte vodu da prekrije krompir.

Postavite na način kuhanja sat vremena.

Poslužite sa svježim ili konzerviranim povrćem.

Trikovi i tajne kuhanja gulaša u sporom štednjaku

Biće ukusnije prethodno ispeći meso u multivarku na programu Fry ili u tiganju. Međutim, ako vam treba jelo za dijetalna ishrana, za malu djecu ili starije osobe možete bez prženja. Stavite meso sa svim sastojcima u spori šporet i ostavite da se krčka najmanje sat vremena.

Prije prženja meso je bolje osušiti ubrusom nakon pranja.

Bolje je posoliti prije dinstanja, a ne tokom prženja. Ali sa začinima je situacija drugačija - neki se odmah posipaju po mesu, drugi se dodaju prije podešavanja načina dinstanja.

Po želji, meso se može marinirati prije prženja - uzmite malo biljnog ulja, začine i prstohvat soli, promiješajte i uronite meso u to, promiješajte, ostavite pola sata.

Nakon signala multivarka, gulaš treba ostaviti još 5-15 minuta da se jelo natopi, pa tek onda poslužiti. Prije toga možete dodati sjeckano svježe začinsko bilje - tako će jelu dati sve svoje arome.

14.11.2018

Meso je jedan od najvažnijih proizvoda u ljudskoj prehrani. Naravno, mnogi odbijaju takve poslastice, ali na svijetu je mnogo više ljubitelja mesa nego vegetarijanaca. U današnjem članku raspravljamo o tome kako dinstati meso u sporom štednjaku. Vidite da je stvaranje gastronomskih remek-djela jednostavno.

Tajne kulinarskog majstorstva

Mnoge neiskusne domaćice koje su upravo kupile novi kuhinjski aparat zanimaju kako pržiti meso u sporom štednjaku. U tome nema ništa komplicirano, a sam proces se posebno ne razlikuje od kuhanja mesa u tavi, pećnici ili na pari.

Treba početi, naravno, od izbora mesa. Vrsta rezanja mesa je stvar ličnog ukusa. Neki ljudi vole svinjetinu i govedinu, drugi više vole živinu ili zeca. A ima i ljubitelja jagnjetine. Na pitanje kako dinstati zeca u sporom štednjaku, odgovor je jednostavan. A sada ćemo se detaljnije zadržati na tome.

Bez obzira koju vrstu mesa odaberete, preporučljivo je uzimati proizvod ohlađen ili svježe smrznut. Ali mnoge moderne domaćice zalihe hrane za buduću upotrebu, tako da se sastojci mesa moraju zamrznuti.

Kao što je praksa pokazala, ako odmrznete perad, svinjsko ili goveđe meso vruća voda ili u mikrovalna pecnica, tada se nakon toplinske obrade jelo ispostavi da je lišeno sočnosti, a sama struktura se radikalno mijenja.

Prije toplinske obrade, meso se mora očistiti od masnih slojeva i filma, a također oprati filtriranom vodom. Kako dinstati piletinu u sporom šporetu? Kao i druge vrste mesa. Možete ukloniti kožu i skuhati samo lonac. Jedina razlika će biti u trajanju termičke obrade. Dakle, pileće meso se dinsta mnogo brže od svinjsko meso ili jagnjetinu.

Luk će dodati sočnost mesu, a što više dodate poslastici, to bolje. Dodatno možete dodati i šargarepu, slatku ili ljutu papriku, beli luk, krompir, patlidžan, tikvice, mahunu. Meso se odmah dinsta sa raznim žitaricama i testeninom.

A sada odgovor na glavno pitanje - kako dinstati zeca u sporom štednjaku? Meso se može dinstati u sopstvenom soku, sosu ili bujonu. Vaš vlastiti sok će biti dovoljan ako postoji sloj masti. U suprotnom, rizikujete da uništite jelo.

Savjet! Savršena dopuna meso će imati ukus paradajza ili sos od pavlake. Možete dodati povrće, gljive ili mesna čorba. Kuvari koriste vrhnje sa prosječnim postotkom masti, majonez, crno i bijelo vino, sirće ili običnu filtriranu vodu.

Korisni savjeti:

prije dinstanja meso se može marinirati u začinima i sušenim začinskim biljem;
odaberite programski način "Gulaš" ili "Više kuhanja", sami odredite trajanje kuhanja, ovisno o setu upotrijebljenih proizvoda;
da bi se sok zatvorio unutar svinjskog ili goveđeg mesa, meso se prvo može pržiti na maksimalnoj vatri dok se ne pojavi ćilibarna kora;
što sitnije isečete mesu, to će se brže kuvati;
povrće se može kuvati odvojeno ili na pari;
Količinu sosa ili sosa odredite sami, ali ako dodate sočno povrće, imajte na umu da će dobijenog soka biti mnogo više.

Vrijeme je da ono što ste naučili provedete u djelo. Odaberite bilo koju vrstu mesa na osnovu ličnih preferencija ukusa. Meso u francuskom stilu, goveđi stroganoff, rolnice, kuvana svinjetina - sve to i još mnogo toga može se kuvati u sporom šporetu.

Sastojci:

svježe smrznuto goveđe meso – 400 g;
začini;
sušeno bilje;
sol;
rafinirano biljno ulje - dvije supene kašike. kašike;
konzervirani paradajz u vlastitom soku - tri komada;
luk - dvije glavice;
kiseli krastavci srednje veličine - tri komada;
šargarepa - jedno korjenasto povrće.

Priprema:

Ako je potrebno, odmrznite goveđu meso prirodnim odmrzavanjem.
Meso dobro isperite vodom i papirnim ubrusima uklonite višak vlage.
Narežite govedinu na trakice ili kockice srednje veličine.
Sipajte nekoliko kašika rafinisanog biljnog ulja u posudu za multivarke. Aktiviramo način rada "gašenje", tajmer je podešen prema zadanim postavkama.
Stavite govedinu u posudu i dinstajte pola sata.
Povrće oguliti, oprati i iseckati. Poželjno je luk narezati na tanke poluprstenove, a šargarepu na trakice.
Nakon pola sata otvorite poklopac kuhinjskog uređaja i promiješajte govedinu. Kao što vidite, meso je promenilo boju.
U posudu dodajte seckano povrće.
Sve dobro izmiješajte i nastavite dinstati.
U međuvremenu osušite kisele krastavce papirnim ubrusom i narežite ih na trakice.
U meso šaljemo kisele krastavce. Ponovo sve izmiksajte.
Sljedeći korak je paradajz iz konzerve u vlastitom soku. Uklonite kožu s njih, a pulpu nasjeckajte vilicom.
Stavite pulpu od paradajza u posudu za multivarke.
Nastavite dinstati dok meso ne bude spremno, ali ne manje od 45-50 minuta. 10-ak minuta prije kraja programa posolite i dodajte začine. Piment, mljevena paprika i sušeno bilje su idealni.
Aromatičan, sočan i neverovatno ukusan gulaš je spreman. Ostaje samo da ga stavite na tanjire i dodate prilog.

Savjet! Savršen prilog To goveđi gulašće postati brokula, karfiol ili prokulice. Ili možete poslužiti meso na starinski način? pire krompir ili tjesteninu.

Da li želite da skuvate meso u sporom šporetu tako neverovatno ukusno da ćete samo prste polizati?

Uredništvo web stranica Posebno sam pripremio recepte za ukusno dinstano meso u sporom štednjaku kako biste uz pomoć kuhinjskog uređaja mogli oduševiti, iznenaditi i nahraniti svoju porodicu, a da pritom ne trošite dodatno vrijeme i trud na kuhanje.

Pirjani krompir sa mesom u laganoj šporeti

Krompir sa mesom u spori šporetu, recept za koji nudimo, odličan je ručak za celu porodicu, posebno za one koji vole da jedu obilno i ukusno. Krompir i svinjetina pripremaju se u spori šporet bez prethodnog prženja sastojaka i sa minimalnom količinom vode, tako da se proizvodi pirjaju u sopstvenom soku. Pirjani krompir sa mesom u spori šporetu, kuvan u slojevima, recept za koji vam danas nudimo web stranica, ispada veoma sočno, ukusno i ukusno.

Pirjani krompir sa mesom u laganoj šporeti - sastojci:

400 g svinjskog mesa,
400 g krompira,
1 šargarepa,
3 paradajza
2 glavice luka,
2 čena belog luka,
nekoliko grančica zelenila,
50 g kisele pavlake,
mljevena crvena paprika po ukusu,
prstohvat šećera
sol po ukusu,
2 tbsp. kašike vode.

Pirjani krompir sa mesom u laganoj šporeti - priprema:

Meso obraditi, oprati i iseći na sitne komade.

Pripremite povrće.

Krompir narežite na kockice. Luk narežite na pola prstena. Šargarepu narežite na trakice ili je narendajte na krupno rende. Sitno nasjeckajte paradajz. Nasjeckajte zelje. Isjeckajte bijeli luk.

Prvo stavite luk i šargarepu na dno multivarke. Zatim na povrće stavite sloj mesa. Po vrhu mesa lagano posolite, pobiberite i pošećerite.

Stavite paradajz na meso. Pospite ih bijelim lukom i začinskim biljem.

Na vrh stavite sloj krompira. Takođe ga posolite i pobiberite. Pospite kiselom pavlakom i dodajte vodu.

Uključite multivarku, odaberite način "Gušenje", 1 sat, pokrijte poklopcem.

Nakon zvučnog signala, mirisno dinstani krompir gotova sa mesom u laganom šporetu.

Pirjani kupus sa mesom u spori šporet

Kuhanje kupusa sa mesom u sporom štednjaku je mnogo lakše nego tradicionalan način u tiganju ili šerpi. Ne gori, lako se dovodi do željene konzistencije i postaje umjereno mekan - upravo ono što vam treba! A dodane pečurke daju pirjanom kupusu pikantan ukus. Dakle, kada kuvate pirjani kupus u sporom štednjaku, ne samo da štedite svoje vrijeme, već i lako postižete željeni rezultat. Pirjani kupus u spori šporetu, kuvan zajedno sa mesom, postaje divan, punopravan, zadovoljavajući i ukusno jelo- i za ručak i za večeru. A dodane pečurke daju pirjanom kupusu pikantan ukus.

Inače, po želji ovaj dinstani kupus možete koristiti u spori šporet kao fil za pitu. Probajte - veoma je ukusno!

Pirjani kupus u spori šporet - sastojci:

400 g mesa,
700 g bijeli kupus,
1 luk,
1 šargarepa,
200 g šampinjona,
2 čena belog luka,
mljeveni crni biber po ukusu,
sol po ukusu,
200 ml vode.

Pirjani kupus u spori šporet - priprema:

Meso obraditi i iseći na sitne komade. Narežite kupus. Narežite pečurke. Luk narežite na pola prstena. Šargarepu narendajte na krupno rende. Isjeckajte bijeli luk.

Odaberite način "Pečenje", sipajte u multivarku biljno ulje, malo zagrejati i na njemu propržiti luk pa dodati pečurke i pržiti 10 minuta.

Dodajte meso, šargarepu u spori šporet i pržite, mešajući, još 10 minuta.

Prebacite multivarku na način rada "Gurilo", dodajte kupus, začine, posolite, dodajte vodu i lagano promiješajte.

Zatvorite poklopac i kuvajte dinstani kupus u sporoj peći 1 sat. U toku kuvanja kupus promešati par puta.

Nakon zvučnog signala multivarka, ostavite kupus na toplom 30 minuta, a zatim promiješajte i poslužite.

Meso po francuskom u spori šporet

Umjesto da trošite dodatno vrijeme i trud, meso možete skuhati na francuskom u sporom štednjaku uz prilog. Za to je savršen ukusan krompir sa lukom, natopljen mesnim sokom i sosom od mleka i sira. meso na francuskom - win-win kao za svečani sto i za porodični obrok. Ovo je veoma ukusno, zasitno i elegantno jelo, a ako planirate da kuvate meso na francuskom u sporom šporetu, dobićete i zdravu poslasticu, jer se u ovom slučaju meso krčka u sopstvenom soku, zadržava sve korisne materije. i ne gori.

Pročitajte recept iz web stranica, kako skuhati meso na francuskom u sporom šporetu i uživati u divnom ukusu!

Meso po francuskom u spori šporet - sastojci:

500 g svinjske pulpe,
1 jaje,
150 g tvrdi sir,
100 g majoneza,
50 ml mlijeka,
400 g krompira,
2 glavice luka,
zelje (peršun, kopar, zeleni luk),
1 tbsp. kašika limunovog soka,
mljeveni korijander po ukusu,
mljeveni crni biber po ukusu,
soli po ukusu.

Meso po francuskom u loncu - priprema:

Mesni file narežite na tanke kriške po zrnu i umutite. Posolite, pospite šećerom i začinima, premažite majonezom i ostavite da se meso kuha 30-60 minuta.
Luk narežite na kolutiće, pažljivo ih posložite, posolite i pospite sok od limuna i promešati.
Krompir narežite na kockice. Sir narendajte na krupno rende. Nasjeckajte zelje.
Lagano umutite jaje sa solju, dodajte majonez i mlijeko i dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
U zdjelu multivarka stavite dio crnog luka i rasporedite ga po dnu, na luk stavite komadiće mesa, zatim još jedan sloj luka, pa krompir. Po vrhu pospite rendani sir i prelijte sosom od mlijeka i jaja.
Odaberite režim „Pečenje“ i pecite meso na francuskom 1 sat.
Gotovo meso na francuskom ukrasite začinskim biljem i poslužite uz povrće.

Heljda sa mesom u loncu

Heljda sa ukusnom šunkom je divna večera za celu porodicu, zdrava, hranljiva i jednostavna, pogotovo što uvek ispadne veoma ukusna. Kuhanje heljde s mesom u sporom štednjaku se, uglavnom, ne razlikuje od kuhanja kaše u loncu, osim po praktičnosti i uštedi vašeg vremena. Kako se heljdina kaša ne bi osušila u laganoj šporeti, dodaje se pavlaka i mast.

Danas je na meniju heljdina kaša u spori šporetu sa ukusnom šunkom.

Kaša od heljde u spori šporet - sastojci:

300 g heljde,
200 g šunke,
150 g mast,
1 luk,
50 g kisele pavlake,
prstohvat mljevenog korijandera,
mljeveni crni biber po ukusu,
sol po ukusu,
500 ml vode.

Kaša od heljde u sporom šporetu - priprema:

Kao prvo, heljda potrebno je sortirati, odvajajući smeće. Zatim dobro isperite žitarice 2-3 puta dok voda ne bude čista.

Šunku i mast narežite na male kockice. Crni luk sitno nasjeckajte.

Uključite multivarku i odaberite način rada "Pečenje", 20 minuta.

Svinjsku mast i luk bacite u zdjelu multivarka i, miješajući, kuhajte 20 minuta. Na kraju dodati šunku, pavlaku i korijander. U multivarku sipajte heljdu, promiješajte, posolite, pobiberite i dodajte vodu.

Odaberite način rada "Heljda" i kuhajte kašu zatvorenim poklopcem otprilike 40 minuta.

Nakon signala, heljdina kaša u sporom šporetu je gotova!

Poslužite ga heljdina kaša vruće sa povrćem i začinskim biljem.

Meso u loncu: recept za aromatičnu kuvanu svinjetinu

Tražite recept kako da na zanimljiv i ukusan način skuvate meso u loncu? Probajte sočni i ukusna kuvana svinjetina, pečen pomoću kuhinjskog uređaja - samo prste poližite! Ne plašite se, ne samo kragna, već i nemasno i žilavo meso pečeno u laganom šporetu će ispasti mekano, mekano i veoma ukusno. Pokušajte!

Meso u loncu - sastojci:

1,5 kg svinjsko meso(po mogućnosti vrat)
1 šargarepa,
2 čena belog luka,
3 žlice. kašike biljnog ulja,
1 tbsp. kašika senfa,
prstohvat hmelja-sunelija,
prstohvat mljevenog korijandera,
mljeveni crni biber po ukusu,
soli po ukusu.

Meso u loncu - priprema:

Meso obraditi, dobro oprati, osušiti i oštrim nožem napraviti ubode na nekoliko mjesta.
Šargarepu i beli luk narežite na nekoliko kriški i napunite ih u svinjetinu.
Prije nego što stavite meso u spori štednjak, potrebno ga je marinirati. Pomiješajte sol, začine, biljno ulje i dobro premažite svinjetinu marinadom. Onda ga zamotajte prozirnu foliju i stavite u frižider na 3-6 sati.
Uklonite film s mesa i stavite ga u zdjelu za multivarke namazanu biljnim uljem.
Odaberite način pečenja, 40 minuta. 20 minuta nakon početka, okrenite meso na drugu stranu i nastavite sa pečenjem.
Zatim odaberite način rada “Gašenje”, 2 sata. Nakon zvučnog signala provjerite spremnost mesa u multivarku - trebalo bi da bude mekano, a sok bi trebao biti bistar nakon probijanja vilicom.
Meso malo ohladite, narežite na porcije i poslužite.

Goveđi gulaš u loncu

Pogledajte još jedan recept za varivo u laganom kuhanju. Ovog puta spremamo goveđi gulaš u spori šporetu u mirisnom obliku ljuti sos. Jednostavan i pristupačan recept Kako ukusno skuhati meso sa povrćem postaje još lakše pratiti zahvaljujući vašem kuhinjskom pomoćniku. Sve što trebate je da se pripremite neophodni proizvodi, lagano propržite meso da dobije ukusna kora, bacite sve sastojke u multi i zaboravite na njih sat i po. Ali nakon određenog vremena, možete pozvati cijelu porodicu za sto i staviti gulaš iz spore kuhala na tanjire: meso je savršeno dinstano u mirisnom, začinjenom sosu.

Gulaš u loncu - sastojci:

700 g junećeg mesa,
2 glavice luka,
2 šargarepe,
1 paprika,
2 čena belog luka,
2 tbsp. kašike kečapa,
2 tbsp. kašike biljnog ulja,
2 tbsp. kašike brašna,
2 lovorova lista,
3 graška aleve paprike,
crni biber u zrnu po ukusu,
sol po ukusu,
1 čaša vode ili čorbe.

Gulaš u loncu - priprema:

Operite govedinu, uklonite membrane i narežite na male kockice. Crni luk sitno nasjeckajte. Šargarepu narendajte na krupno rende. paprika iseći na trake. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk.
Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka i odaberite način "Pečenje" na 40 minuta.
Meso lagano uvaljajte u brašno, stavite u spori šporet i pržite 20-25 minuta. Mesu dodajte povrće i povremeno mešajući kuvajte do kraja režima.
Zatim u gulaš dodajte začine, so, beli luk, kečap i vodu. Odaberite način "Gulanje", 1,5 sat i skuvajte gulaš u sporoj peći sa poklopcem.
Gotov gulaš poslužite uz omiljeni prilog, povrće i začinsko bilje.

Piletina u loncu sa začinima

Piletina dinstana sa lukom i začinima je za mnoge omiljeno jelo. A čak i najzahtjevniji gurmani će se svidjeti pikantnoj piletini u laganom šporetu. Zaista, zahvaljujući posebnostima kuhanja u sporom štednjaku, takvo meso zadržava sočnost, nježnost i aromu. Osim toga, piletina u spori šporet ne zahteva dolivanje vode, jer... kuvana u sopstvenom soku.

Nadamo se da će začinjena piletina u sporom šporetu postati jedno od vaših omiljenih jela.

Piletina u spori šporet - sastojci:

1 kg pilećeg mesa (noga, buta ili krilca),
1 luk,
2 čena belog luka,
nekoliko kriški đumbira,
2 grančice cilantra,
2 tbsp. kašike suvog vina,
štapić cimeta,
1 tbsp. kašika šećera,
0,5 kašičice sečuanskog bibera u zrnu,
mljeveni crni biber po ukusu,
soli po ukusu.

Piletina u loncu - priprema:

Operite i obradite piletinu, po potrebi narežite na porcije.

Luk narežite na tanke poluprstenove. Beli luk narežite na komade.

Piletinu posolite i popaprite, pospite šećerom i lukom i stavite u zdjelu multivarka. Suvo vino na vrhu polja.

Stavite cimet, đumbir, beli luk i sečuansku papriku u vrećicu od gaze i takođe stavite u spori šporet.

Zatvorite multivarku poklopcem, izaberite režim "Gurilo" i pecite piletinu u multivarku 1,5 sat. Pileće meso će se krčkati u sopstvenom soku, tako da nema potrebe za dodavanjem vode tokom procesa kuvanja.

Skinite vrećicu začina sa gotovog pileta. Poslužite piletinu, prelijte je sokovima od kuvanja i pospite cilantrom.

Začinjena piletina u laganom kuhanju je ukusna servirana sa testeninom, pirinčem ili pire krompirom.

Sretno jelo!

Vrijeme: 60 min.

Porcije: 4

Težina: 3 od 5

Opcija za pripremu dinstanog mesa u Redmond multivarku

Redmond se smatra odličnim mesnim jelom, koje je zadovoljstvo pripremiti. Uostalom, ovaj recept je posebno brz i jednostavan za izradu, jer se gulaš priprema sam pomoću kuhinjskih aparata - samo trebate pripremiti sastojke i odabrati željeni program na uređaju.

Vrijedi napomenuti da vam gulaš nikada neće dosaditi, pa ga možete kuhati svaki dan. Mekana, sočna i nježna - ovako ispada govedina kada se kuha u laganom šporetu.

Malo domaćica zna da je junetina dinstana u sporom šporetu mnogo ukusnija i zdravija od junetine kuvane na šporetu ili u rerni. Zašto? Poenta je da u ovome kuhinjski aparati sve je pažljivo izbalansirano, od vremena kuhanja do minuta i sekundi, pa do načina dinstanja, koji je sposoban pripremiti odlično i potpuno jelo od mesa. U isto vrijeme, govedina će ispasti posebno nježna i sočna, posebno ako je kuhate sa svježim povrćem.

Važno je napomenuti da se program „Gušanje“, koji je dostupan na multivarku modela Redmond, smatra „najnježnijim“, jer s ovom pripremom mnogi proizvodi zadržavaju svoju korisnih kvaliteta, jer je ovaj način rada obdaren niskom temperaturom, zahvaljujući kojoj svi vitamini i mikroelementi ostaju u sastojcima.

Stoga se junetina pirjana s povrćem u kuhinjskom aparatu može bezbedno poslužiti dijetalni recept ili kao dodatak prilogu za djecu (glavno u ovom slučaju nije dodati puter, goveđu mast, kao ni začine i začine u jelo).

Ako pripremate kompletan i zdrav recept, možete koristiti prirodne sastojke kao začine, kao što su svježe začinsko bilje (peršun, zeleni luk, kopar), bijeli i crni luk, korijander, đumbir i tako dalje. Ove komponente će govedini dati odličan ukus i aromu, a ujedno i ukrasiti jelo na najbolji način.

Vrijedi napomenuti da ne možete dinstati samo govedinu u sporom kuhalu s povrćem - ako je iz nekog razloga ne jedete, meso se može zamijeniti pileća prsa, batke ili butine, kao i svinjetinu, ćuretinu, zeca, pa čak i patku. Najvažnije je da je bez masti, bez kostiju, a takođe tvrdo i gusto, jer će se u suprotnom meso raširiti i pokvariti ceo ukus jela (zbog čega se preporučuje uzimanje govedine koja je obdarena odličnim vlaknasta struktura i tvrdoća).

Ovaj recept se služi vruć uz bilo koji prilog. Na primjer, to može biti krompir, tjestenina, heljda, pirinač i tako dalje. Osim toga, često se koristi govedina dinstana sa povrćem posebno jelo, jer sadrži sve korisne supstance i elemente neophodne organizmu.

Za gulaš možete koristiti bilo koje povrće – bilo ono koje je uključeno u recept ili vaše „vlastite“ sastojke. Najbolje je kuhati junetinu s patlidžanima, paradajzom, paprikom, lukom i šargarepom, ali mnoge domaćice recept dopunjuju vlastitim povrćem ili smrznutim setovima, koji uključuju grašak, kukuruz, boranija i tako dalje.Nemoguće je ne primijetiti da se zamrznuto povrće može bezbedno dodati u jelo, jer ga ono može na najbolji način upotpuniti, a ne morate ga pripremati i rezati.

Za pripremu ovog recepta bolje je koristiti mladu junetinu, bogatu puno nutrijenata, kao i nježniju i mekšu.