Kvass 

Kako dinstati krompir sa pavlakom. Krompir dinstan u pavlaci - nježan i zadovoljan prilog

Krompir je omiljeni proizvod velikog broja ljudi. Ona se sprema Različiti putevi, a također u kombinaciji s brojnim proizvodima, na primjer, povrćem, mesom, gljivama, umacima itd. Nudimo jednu univerzalnu opciju - krompir dinstan u pavlaci.

Kako bismo poboljšali i diverzificirali okus, koristit ćemo različite aditive, a također ćemo pogledati nekoliko različitih tehnika kuhanja.

Recept za krompir dinstan u pavlaci u kotliću

Počnimo sa tradicionalno jelo, što ispadne veoma ukusno i zadovoljavajuće. Vrijedi napomenuti brzinu pripreme, koja će pomoći kada nema vremena za pripremu složenijeg jela.

Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti sljedeće proizvode: 7 krompira, luk, 170 ml kisele pavlake, 2 čena belog luka, puter, začinsko bilje, so i biber.

  1. Oguljeno korjenasto povrće narežite na male ploške, a luk sitno nasjeckajte. Uzmite kotao i u njemu zagrijte ulje, a zatim propržite luk dok ne porumeni;
  2. Nakon toga u kotao stavite krompir i promiješajte. Zatvorite poklopac i pržite na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Po potrebi dodajte malo toplu vodu;
  3. Kada je povrće gotovo, dodajte kiselu pavlaku, posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte, ali nemojte da proključa. Poslužite sa seckanim začinskim biljem.

Recept za lisičarke dinstane sa krompirom u pavlaci

Ako uspijete kupiti ili kupiti lisičarke, onda ovo svakako morate skuhati ukusno jelo. Prednost ovih gljiva je što nikada nisu crvljive. Proces će u prosjeku trajati oko 1,5 sat.

Za kuvanje treba uzeti: 280 g lisičarki, 5 krompira, crni luk, šargarepu, 5 kašika. kašike pavlake, 1/2 kašike. vode, ulja i soli.

  1. Lisičarke dobro isperite tako da između tanjira nema ostataka. Prerežite ih na polovine pa ih ispecite na zagrejanom ulju. Kada pečurke puste tečnost, posolite. Pržite do zlatno smeđe boje;
  2. Oguljeno korjenasto povrće oprati i iseći na bilo koji način. Luk oguliti, iseći na kolutiće i pržiti na ulju na jakoj vatri dok ne bude providan, a zatim dodati narendanu šargarepu;
  3. Uzmite tiganj sa debelim zidovima i tamo stavite sloj krompira, zatim pržite i pečurke, a zatim sve ponovite. Prelijte pavlakom, dodajte vodu i stavite na šporet. Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Recept za dinstani krompir sa vrganjima i pavlakom

Ovo jelo se može nazvati tradicionalnim za rusku kuhinju. Vrganji čine jelo ne samo ukusnim, već i veoma aromatičnim. Pazite da ne propustite sezonu i skupite ih u šumi.

Za ovo jelo treba uzeti sljedeće proizvode: 1 kg krompira i vrganja, 400 g pavlake i 55 g puter.

  1. Prvo se pobrinite za gljive. Potrebno ih je oguliti, oprati i iseći na komade srednje veličine. U tiganju otopite puter i propržite pečurke;
  2. Korjenasto povrće oguliti, oprati i narezati na kockice. Pošaljite ih praktično pripremljene pečurke i pirjajte još 10 minuta. Nakon isteka vremena dodajte kiselu pavlaku i dinstajte poklopljeno 15 minuta. To je sve, ukusna poslastica rustikalno spreman za degustaciju.

Recept za pirjane tikvice sa krompirom u pavlaci

Mnogi ljudi ne vole tikvice, ali u ovom slučaju možemo reći da jednostavno ne znate kako da ih skuvate. Nudimo jelo koje će sigurno promijeniti vaše negativno mišljenje o ovom povrću, a oni koji vole tikvice moći će ih kuhati na nov način.

Za ovaj prilog treba uzeti: 700 g krompira i tikvica, vezu začinskog bilja, biljno ulje, začine i još 100 g brašna i pavlake.

  1. Tikvice moraju biti mlade, inače ćete morati da je ogulite i izvadite unutrašnjost. Narežite pulpu na male kockice. Oprano i oguljeno korjenasto povrće narežite na srednje kriške;
  2. Uzmite tiganj i u njemu zagrejte malu količinu ulja. Tu stavite tikvice i pospite ih brašnom. Pržite do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Nakon toga dodajte pripremljeno korjenasto povrće i začine. Sve izmešati i preliti sa 0,5 l vruća voda, dodati lovor i dinstati 15 minuta. Zatim dodajte pavlaku i začinsko bilje. Promiješajte i kuhajte još 15 minuta. Za to vreme krompir treba da omekša.

Recept za krompir dinstan u kiseloj pavlaci u laganoj šporeti

Ovo jelo je idealno za prazničnu trpezu, a recept će vam pomoći i kada gosti neočekivano stignu. Upotreba multivarka znatno olakšava proces. Također je vrijedno spomenuti da mnoge multivarke imaju opciju grijanja, što omogućava da jelo dugo ostane toplo.

Pripremite sledeće proizvode: 1 kg krompira, 0,5 litara vode, 250 g pavlake, 2 kašike. kašike biljnog ulja, so, biber i začini.

  1. Korjenasto povrće operite i ostavite u toploj vodi nekoliko minuta. To će ih učiniti mekšim, što znači da će se jelo vrlo brzo skuvati. Ogulite ih i narežite na kockice srednje veličine;
  2. U posudu multivarka sipajte ulje i dodajte seckano povrće. Odozgo naliti još malo ulja. Sljedeći korak je dodavanje kisele pavlake i vode. Ostaje samo dodati začine. Sve dobro izmiješajte;
  3. U multivarku izaberite režim "Gurenje" i podesite vreme na 1 sat.Za to vreme nekoliko puta promešajte sadržaj posude. Nakon zvučnog signala provjerite spremnost i, ako je potrebno, povećajte vrijeme. Poslužite sa seckanim začinskim biljem.

Recept za krompir dinstan u pavlaci u tiganju sa povrćem

Razmotrimo jelo koje vegetarijanci mogu priuštiti, jer će se koristiti povrće. Po želji ovaj prilog možete poslužiti uz meso ili ribu.

Za pripremu jela u tiganju potrebno je uzeti sljedeće sastojke: 8 krompira, šargarepa, luk, 2 paradajza, 0,5 kašike. pavlaka, so, biber i kurkuma.

  1. Korjenasto povrće, oprati, oguliti i iseći na bilo koji uobičajen način. Glavna stvar je da komadi ne budu premali. Stavite 1/3 pripremljenog povrća u dublji tiganj podmazan biljnim uljem. Odozgo pospite solju i začinima;
  2. Sljedeći sloj je polovica nasjeckanog luka i malo soli. Na vrhu su šargarepa, narendana na krupno rende, i krompir. Ponovo dodajte malo soli i začina. Red je za drugu polovinu luka i komade paradajza, koje je takođe potrebno posoliti i popapriti. Ostaje samo da rasporedite krompir i u ravnomernom sloju premažite kiselu pavlaku. Također je vrijedno sipati 0,5 žlice. vode. Stavite na vatru i kuvajte pola sata. Zatim promiješajte i provjerite spremnost. Dodajte zelje i poslužite.

Kako skuvati dinstani krompir sa piletinom u pavlaci?

Ako želite skuhati nešto ukusno i zadovoljavajuće, ali u isto vrijeme nježno, odaberite ovaj recept. Ovo jelo obožavaju i odrasli i djeca. Ovaj recept čini 6 porcija.

Da biste napravili ukusan dinstan krompir sa mesom, uzmite sledeće proizvode: 6 pileći bataki, 8 krompira, 2 šargarepe i isto toliko luka, 3 kašike. kašike majoneza, 150 g kisele pavlake, so, biber, začinsko bilje i puter.

  1. Oguljeno povrće iseckajte: krompir narežite na kockice, luk na kockice, a šargarepu narendajte. Operite potkoljenice, a zatim ih osušite;
  2. U kotlu otopite puter i pržite šargarepu i luk dok ne postanu providni. Zatim dodajte piletinu i još soli i bibera;
  3. Odozgo sipajte kiselu pavlaku i stavite sloj krompira koji treba podmazati majonezom. Sipajte vodu tako da nivo ne doseže vrh hrane. Krčkajte poklopljeno 40 minuta. Kada povrće omekša, dodajte seckano začinsko bilje i poslužite.

Sada znate mnogo recepata kako brzo i ukusno skuhati krompir sa pavlakom. Obradujte svoju porodicu ovim jelom i poslužite ga svečani sto. Prijatno!

Krompir dinstan u pavlaci - hranljiva i ukusna jelo koje ne zahteva kuvanje poseban napor i vrijeme.

Krompir možete dinstati u kiseloj pavlaci u tiganju, rerni ili loncu.

Bez obzira na način kuhanja koji odaberete, krompir će ispasti mekan. kremastog ukusa.

Krompir dinstan u pavlaci - osnovni principi kuhanja

Ako želite poslužiti krumpir dinstan u kiseloj pavlaci kao samostalno jelo, možete mu dodati apsolutno sve proizvode. Kobasice, meso, pečurke, povrće, sir ili bilo koje druge proizvode koje imate u frižideru.

Kada pripremate jelo u rerni, pre nego što u krompir dodate kiselu pavlaku, dodajte sitne strugotine sira i promešajte. Tada će sir biti ravnomjerno raspoređen, a jelo će ispasti ukusnije.

Bolje je dodati brokoli, tikvice i zeleni grašak ili karfiol. Možete koristiti i svježe i smrznuto povrće.

Krompir se oguli, iseče na proizvoljne komade i začini začinima i solju. Ostavite malo pa pržite. Pavlaka se razblaži vodom i dobijenom smesom se prelije preko krompira. Dinstati dok povrće potpuno ne bude kuhano.

Okus jela postat će još svjetliji ako dodate nasjeckani bijeli luk i začini.

Recept 1. Krompir dinstan u pavlaci u tiganju

Sastojci

šest krompira;

suncokretovo ulje – 50 ml;

nepotpuna čaša vode za piće;

komad maslaca;

pavlaka - 150 g;

pola gomile kopra;

fino mljevena sol;

sijalica;

mljeveni crni biber;

mrkva;

dva čena belog luka.

Način kuhanja

1. Uzmite gomolje krompira srednje veličine. Ogulite ih, operite i narežite na veće kriške. Krompir stavite u šerpu, dodajte vodu i posolite. Sada dodajte pavlaku i promiješajte. Stavite na šporet. Od trenutka kada provri, smanjite vatru i kuvajte do kraja.

2. Preostalo povrće oguliti i dobro oprati. Šargarepu narendajte na krupniji segment rende. Luk nasjeckajte na sitne kockice.

3. Stavite dublji tiganj na šporet, sipajte u njega suncokretovo ulje i dodajte komadić putera. Dobro zagrejte ulje i dodajte luk u tiganj. Pržite je dok ne bude providna. Zatim dodajte strugotine od šargarepe i nastavite da pržite dok ne omekšaju.

4. Kuvani krompir pažljivo prebacite iz tiganja u tepsiju. Dodajte oguljeni beli luk propušten kroz presu, pobiberite i dinstajte još pet minuta uz povremeno mešanje. Poslužite kao prilog mesu ili riblja jela.

Recept 2. Krompir dinstan u pavlaci sa mesom

Sastojci

kg krompira;

fina sol;

sijalica;

dva prstohvata sušenog kopra;

mrkva;

dva prstohvata sušenog bosiljka;

nepotpuna čaša kisele pavlake;

dva lovorova lista;

prstohvat mljevenog crnog bibera;

hmelj-suneli – 10 g;

dva prstohvata mešavine bibera.

Način kuhanja

1. Svinjsko meso operite pod vodom, osušite papirnim ubrusom i isecite na male komadiće.

2. Šargarepu oguliti i iseckati na krupno rende. Uklonite ljusku s luka i nasjeckajte na pola prstena.

3. Meso pržite na vrućem biljno ulje, povremeno miješajući. Kada je meso pokriveno ukusna kora, dodati narendanu šargarepu i seckani luk. Sve zajedno pržite dok povrće ne bude spremno.

4. U kotao staviti pavlaku, začiniti začinima i solju, dodati Lovorov list i dobro promešati. U pavlaku dodati proprženo i malo ohlađeno meso sa lukom i šargarepom. Ulijte oko 700 ml prokuvane vode za piće i promešajte. Stavite na vatru, pokrijte poklopcem i dinstajte pola sata.

5. Krompir oguliti, oprati i krupno iseckati. Kada je meso gotovo, stavite krompir u kotao i nastavite da se dinsta dok povrće ne omekša. Poslužite toplo kao zasebno jelo.

Recept 3. Krompir dinstan u pavlaci u rerni

Sastojci

100 ml mlijeka;

crni biber;

800 g krompira;

fina sol;

200 ml kisele pavlake;

sir – 50 g;

biljno ulje - 50 ml.

Način kuhanja

1. Krompir oguliti i oprati pod vodom. Isecite na krugove debljine dva centimetra. Krompir stavite u šerpu, dodajte vodu, lagano posolite i kuvajte povrće dok ne omekša.

2. U posebnoj šolji pomešajte kiselu pavlaku sa mlekom i brašnom. Smjesu začinite biberom i solju. Miješajte dok ne postane glatko. Sir samljeti na sitne komadiće.

3. Duboki vatrostalni kalup obilno podmažite biljno ulje. Ocijedite vodu iz gotovih krompira, a samo povrće prebacite u kalup. Krompir prelijte sosom od pavlake, pospite sirom i dinstajte u rerni 20 minuta.Poslužite kao prilog mesu ili ribi.

Recept 4. Krompir dinstan u kiseloj pavlaci u spori šporet

Sastojci

200 ml kisele pavlake;

fina sol;

600 g krompira;

crni biber i začini;

100 ml vode;

30 g putera.

Način kuhanja

1. Krompir oguliti, dobro oprati i iseći na ploške. Stavite ga u posudu za multivarku, nakon što ste dno namazali biljnim uljem.

2. Posolite, pobiberite i začinite krompir. U posebnoj posudi pomiješajte pavlaku sa vodom i dobivenom smjesom prelijte krompir. Pažljivo promiješajte.

3. Zatvorite poklopac jedinice i uključite program “Gašenje”. Podesite tajmer na sat i po. Nakon zvučnog signala, posudu držite još deset minuta u režimu "Zagrijavanje". Krompir stavite na tanjire, u svaki dodajte komadić putera i poslužite uz meso ili ribu.

Recept 5. Krompir dinstan u pavlaci sa piletinom

Sastojci

šest pilećih bataka;

puter;

osam krompira;

fino mljevena sol;

dvije šargarepe;

crni biber i svježe začinsko bilje;

dva luka;

150 ml kisele pavlake;

Način kuhanja

1. Ogulite i operite krompir. Narežite ga na male kockice.

2. Operite pileći batak i osušite ga papirnim salvetama.

3. S lukovica skinite ljuske, isperite i sitno nasjeckajte.

4. Oljuštenu i opranu šargarepu samljeti na krupniji segment rende.

5. U kotlu istopiti puter. U to stavite čips od šargarepe i luk. Pržite luk dok ne bude providan.

7. Na prženo povrće stavite pileći batak, posolite, začinite začinima za piletinu i biberom. Dodajte kiselo vrhnje dok potpuno ne pokrije piletinu.

8. Sada stavite krompir u kotao. Podmažite površinu krompira majonezom i prelijte vodom. Ne smije u potpunosti prekriti povrće. Zatvorite poklopac i dinstajte oko četrdeset minuta dok krompir ne omekša. Stavite na tanjire i pospite sitno seckanim začinskim biljem.

Recept 6. Krompir dinstan u pavlaci sa povrćem

Sastojci

velike šargarepe;

pola čaše kisele pavlake;

devet krompira;

dva paradajza;

velika glava Luke;

fino mljevena sol;

mljeveni crni biber i kurkuma.

Način kuhanja

1. Krompir ogulite, operite i narežite. Povrće možete rezati na bilo koji prikladan način.

2. Tepsiju za pačiće namažite biljnim uljem i u nju stavite polovinu krompira. Posolite povrće i začinite začinima. Na krompir stavite polovinu oljuštenog i nasjeckanog luka. Dodajte malo soli.

3. Na luk stavite očišćenu, krupno narendanu šargarepu i ponovo posolite.

4. Polovinu preostalog krompira stavite na šargarepu. Lagano posolite i začinite začinima.

5. Stavite preostali luk u sledeći sloj. Operite paradajz, obrišite ih ubrusom i narežite na trakice. Stavite paradajz na luk. Lagano pospite solju i biberom.

6. Paradajz prekrijte slojem preostalog krompira i začinite začinima. Preko krompira ravnomerno premazati kiselu pavlaku. Prelijte sa pola čaše proključale vode.

7. Lonac za patke stavite na umjerenu vatru i dinstajte oko pola sata. Posle četvrt sata promešati. Na kraju krompir pospite sitno seckanim svežim začinskim biljem. Poslužite kao zasebno jelo sa salatom od svježeg povrća ili kiselim krastavcima.

Recept 7. Krompir dinstan u pavlaci sa pečurkama

Sastojci

osam krtola krompira;

pola kilograma šampinjona;

lovorov list;

dva luka;

50 ml kisele pavlake;

mrkva;

100 ml maslinovo ulje;

70 g putera;

svježe zelje.

Način kuhanja

1. Šampinjone oguliti, oprati i iseći na tanke ploške. U tiganju otopite puter i dodajte maslinovo ulje. Pečurke stavite u tiganj i pržite dok vlaga ne ispari.

2. Luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte. Operite zelje, lagano osušite salvetama i sitno nasjeckajte. Ogulite, operite i krupno narendajte šargarepu. Pečurkama dodajte začinsko bilje i povrće, posolite i pobiberite, promiješajte i pržite još pet minuta.

3. Sirovi krompir oguliti, oprati i iseći na ploške. Prebacite na pečurke, dodajte pavlaku, lovorov list i začine. Dodajte malo soli.

4. Preliti krompir sa pečurkama prokuvane vode i dodajte malo maslinovog ulja. Pokrijte šerpu poklopcem i dinstajte dok krompir ne omekša na umerenoj vatri da ne bi došlo do intenzivnog ključanja. Gotovo jelo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem i poslužite kao zasebno jelo.

Recept 8. Krompir dinstan u pavlaci sa mlevenim mesom

Sastojci

60 ml biljnog ulja;

pola kilograma mljevenog mesa;

50 ml paradajz paste;

350 g krompira;

80 g šargarepe;

Način kuhanja

1. Krompir oguliti, oprati i iseći na tanke kriške ili krugove. Preostalo povrće oguliti i oprati. Šargarepu narežite na što tanje trakice. Luk nasjeckajte na sitne kockice.

2. Zagrejati tiganj sa uljem na umerenoj vatri. U to stavite luk i šargarepu i dinstajte povrće dok ne omekša. Zatim dodajte u prženje povrća seckano meso i pržite oko tri minuta uz stalno mešanje dok se mleveno meso malo ne stegne.

3. Ugasite vatru, dodajte paradajz pasta i nastavite dinstati pod poklopcem još tri minute. Dodajte začine, posolite i pobiberite i stavite mleveno meso dok se ne skuva.

4. Na mleveno meso stavite krompir, pokrijte poklopcem i dinstajte oko pet minuta. Zatim promešati i videti da li je krompir suv, dodati malo kuvane vode ili čorbe. Ponovo poklopite i nastavite dinstati dok krompir ne omekša. Poslužite sa salata od povrća ili kiseli krastavci.

    Pirjani krompir Ispast će vrlo ukusno ako prvo lagano propržite krompir i povrće.

    Krompir dinstajte na laganoj vatri, izbegavajući intenzivno vrenje.

    Da bi se krompir brže skuvao, u sos od pavlake dodajte komadić putera.

    Krompir će ispasti ukusniji ako dodate par čena belog luka, kopra i lovorovog lista tokom kuvanja.

Pirjani krompir u pavlaci divan je prilog jelima od mesa i ribe. Jelo se može pripremiti za doručak ili večeru, kao i za ručak. Priprema takvog krompira neće oduzeti puno vremena, a rezultat će vam se jako svidjeti, jer se krompir ispostavlja vrlo aromatičnim i sočnim. U principu, dinstani krompir u pavlaci dobar je i kao samostalno jelo. Poslužite ga jednostavno uz salatu od svježeg povrća, a vaša porodica će biti zadovoljna.

Pripremite sve za kuvanje neophodni proizvodi sa liste.

Krompir treba krupno iseckati. Otprilike, ako su krumpiri veliki, onda ih prerežite na 4 dijela; ako su srednji, onda ih prepolovite.

Krompir stavite u šerpu i dodajte vodu tako da potpuno ne prekrije krompir - oko 1-1,5 cm.

Pokrijte tiganj poklopcem i kuvajte krompir 10-15 minuta. Zatim dodajte so i pavlaku, kuvajte još 10 minuta.

Krompiru dodajte origano ili drugo začinsko bilje po vašem ukusu, kuhajte 2-3 minute.

Beli luk iseckajte, dodajte u šerpu sa gotovim krompirom, sklonite sa vatre i ostavite da se kuva.

Krompir je jedinstven prehrambeni proizvod od kojeg možete napraviti ogroman broj najukusnijih i najraznovrsnijih jela. Starijoj generaciji mogao bi se sjetiti fragment iz filma "Djevojke", gdje je glavna junakinja navela šta bi se moglo napraviti od nje. Dakle, nije imala dovoljno prstiju na rukama da prebroji jela od ovog povrća.

Ovaj članak predstavlja recept za krompir u pavlaci u tiganju. Govori vam kako da kuvate ovo jelo, mali trikovi, i takođe neophodne sastojke.

Krompir u pavlaci u tiganju

Svaka porodica ima svoje poseban recept priprema jela od krompira. Nekima je potrebno mnogo vremena, drugi se kuhaju vrlo brzo. Postoje jela koja se služe običnim danima, a postoje i ona koja se služe praznicima.

Ispod je recept za kuvanje krompira u pavlaci u tiganju. Ovo jelo je jedinstveno po tome što se može poslužiti na stolu i radnim danima i praznicima. praznici. Osim toga, potrebno je malo vremena za njegovu pripremu. Vaša porodica će biti veoma zadovoljna i sigurno će vas zamoliti da ponovo napravite ovo jelo.

Krompir u pavlaci u tiganju: recept

Prvo morate pripremiti potrebne sastojke. Sasvim je moguće da već imate sve proizvode na zalihama - tada nećete morati ići u trgovinu. Dakle, šta će vam trebati? Svi potrebni sastojci su navedeni u nastavku.

  1. Krompir - nekoliko velikih gomolja. Zapamtite da bez obzira koliko uzmete, jelo se uvijek pojede odmah. Ali ipak se fokusirajte na broj ljudi za koje kuhate.
  2. Suncokretovo ulje - dvije do tri supene kašike. Možete uzeti i maslinovo ulje.
  3. Posolite po ukusu. Ali nemojte se previše zanositi time. Imajte na umu da je bolje premalo soliti nego previše. Prva opcija se još uvijek može popraviti, ali druga ne može.
  4. Pola čaše vode. Najbolje je uzimati kuvano.
  5. Za začine možete uzeti biber i lovorov list (dva ili tri komada).
  6. Luk- jedan komad srednje veličine. Ako volite puno luka, uzmite dva.
  7. I na kraju pavlaka. Možete ga uzimati manje ili više masno. Sve zavisi od vaših preferencija ukusa. Količina - dvije do tri supene kašike.

Kao što vidite, lista proizvoda je vrlo jednostavna, a najčešće se nalaze u svakoj kuhinji. Nastavite sa glavnom radnjom.

Proces kuvanja

  1. Prije svega, morate odabrati pravu posudu za kuhanje. Kvalitet pripremljenog jela zavisi od toga šta je. Bolje je uzeti veliki tiganj sa teflonskim premazom i poklopcem sa rupama (da para izlazi).
  2. Krompir se mora vrlo dobro oprati u dovoljno tople vode. Zatim je potrebno oguliti.
  3. Uzmite dasku za rezanje i isecite krompir. Najbolje za kriške srednje veličine. Za velike će trebati predugo da se kuhaju, a male će brzo postati kašaste.
  4. Uključiti šporet, staviti tiganj na njega i sipati suncokretovo ulje.
  5. Stavite kriške krompira i ispecite ih.
  6. Sada pređite na luk. Takođe je potrebno oguliti i sitno iseckati. Dodajte luk u krompir. Sve pažljivo promiješajte drvenom lopaticom da ne izgori.
  7. Uzmite vodu i sipajte je u posudu koju pripremate.
  8. Dodati kiselu pavlaku i sve izmešati.
  9. Zatim možete dodati so i biber (po želji). Dodati lovorov list.
  10. Pokrijte poklopcem i ostavite na šporetu dok se ne pripremi.
  11. Vrijeme kuhanja - 30-35 minuta.

Krompir u pavlaci u tiganju ispada veoma mekan i neverovatno zadovoljan.

Mali trikovi

Kako bi se jelo svidjelo svim članovima vaše porodice i ne bi se sramili staviti ga na praznični sto, koristite nekoliko savjeta.


Konačno

Tiganj će se sigurno svidjeti svim članovima porodice. Možete ga poslužiti uz pečenu piletinu ili svinjetinu. Ovo jelo odlično ide i uz gljive i povrće. Ima samo jedan značajan nedostatak - vrlo brzo se završava. U tom slučaju, krompir sa pavlakom u tiganju može se ponovo kuvati.

Krompir pečen (dinjan) u pavlaci u rerni, recept sa fotografijom.

Krompir dinstan u pavlaci u rerni - ukusno i jednostavno jelo za ručak ili večeru. Osim toga, ovo jelo je prilično zadovoljavajuće, jer je njegov glavni sastojak visokokalorični krompir, koji sam može brzo i dugo utažiti glad. A onda mu u pomoć pritekne debela žena domaća pavlaka. Krompir sa pavlakom može biti prilog za ribu ili jela od mesa, a može se jesti i jednostavno uz kruh ili lepinju za užinu. Krompir se prvo dinsta sos od pavlake, zbog čega gomolji postaju mekani, a zatim pečeni u njemu - na taj način krompir se prekriva ukusnom koricom, sličnom siru. Pripremite se ukusan prilog moguće uz minimalno vrijeme i proizvode. Jednostavan i ukusan krompir, pečeno sa pavlakom u rerni trebalo bi da se dopadne mnogima. Ovaj recept je samo osnova koja je ponekad potrebna da vas inspiriše da pripremite domaće remek-djelo. U krompir pečen sa pavlakom možete dodati meso, slaninu, pečurke, sireve, ribu, začine i začinsko bilje - sve po vašem nahođenju. Po želji pavlaka se može zamijeniti majonezom ili sasvim drugim umakom (na primjer bijeli francuski bešamel sos na bazi mlijeka i brašna). Općenito, eksperimentirajte i iznenadite!

Sastojci za 3 porcije:

  • Krompir – 500 g;
  • Crni luk – 100 g (1 glavica luka);
  • Pavlaka - 250-300 g;
  • Beli luk – 1 glavica (mala);
  • Zeleni (kopar, peršun) – 30 g;
  • So – 1/3 kašičice;
  • Crni biber - po ukusu.

Krompir pečen u pavlaci u rerni, korak po korak recept.

1. Pre svega pripremite sos od pavlake sa začinskim biljem. Sitno nasjeckajte kopar i peršun. Možete im dodati cilantro, sušeni ili svježi bosiljak. Grančica majčine dušice ili ruzmarina će vam jako dobro doći - začini će jednostavno jelo podići izuzetnog mirisa. Sitno nasjeckajte bijeli luk ili ga propasirajte kroz presu.

2. Dodajte pavlaku, so i crni biber. Dobro izmiksajte sos.

3. Krompir oguliti i iseći na tanke ploške. Krompir možete narezati na trakice ili male kockice. Posuda za pečenje nije dodatno podmazana ničim. Na dno stavite malo krompira.

4. Na vrh prelijte 2-3 kašike sosa od pavlake. Položite kolutove luka. Ponavljajte slojeve dok vam ne ponestane sastojaka.

5. Poslednji sloj treba da bude sos. Ako imate parče sira, naribajte sir na vrhu. Ispašće veoma ukusno.

6. Sirovi krompir Traje dosta vremena i teško se peče u rerni. Da bi se ravnomjerno ispeklo, postalo mekano, da ne zagori i ostalo u istom aromatičnom sosu od kisele pavlake, potrebno ga je dobro prodinstati prije pečenja. Da biste to učinili, pokrijte posudu za pečenje poklopcem ili odozgo omotajte folijom. Kalup se mora jako dobro zatvoriti da se krompir dinsta u pavlaci sa unutrašnje toplote. Stavite rernu da se zagreje na 180 stepeni. U ovom slučaju, kada staviti posudu u pećnicu, odnosno hladno ili zagrijano, nije suštinski važno. Zagrejte rernu na 180 stepeni, pa tek onda odbrojavajte 60 minuta - koliko je vremena potrebno da se dinstani krompir ispeče. Zatim izvadite pleh iz rerne i proverite da li je krompir pečen tako što ćete ga probušiti viljuškom ili nožem. Ako se krompir teško buši, ponovo ga poklopite i stavite u rernu da se krčka još neko vreme, zavisi od vrste korjenastog povrća. Ako je krompir spreman, skinite poklopac i pošaljite posudu da se peče u rerni 5-10 minuta. Na vrhu sosa treba da bude ukusan izgled. zlatno braon kora, a sam sos treba da se zgusne.

7. Krompir se može poslužiti vruć, vruć ili hladan.

Krompir dinstan i pečen u pavlaci u rerni je gotov! Prijatno!