Pahuljasti biskvit bez jaja. Vegetarijanski biskvit bez jaja

01.08.2020

Tijesto za biskvit danas je jedno od najpopularnijih. Obično je na bazi brašna, šećera i jaja. Jedi razne opcije kekse. Ovaj recept me je zainteresovao zbog odsustva jaja u svom sastavu. Ovo pecivo je neutralnog ukusa, pa ga je potrebno dopuniti kremom, džemom, konzervama ili natopiti sirupom. Ja sam koristila džem od kajsija kao dodatak. Rezultat je bio ukusan, mekan, blago vlažan biskvit.

Za pripremu biskvita na kefiru bez jaja pripremam sastojke prema listi.

Kefir sipam u činiju i malo zagrejem. Važno je ne pregrijati kefir, inače će se surutka odvojiti.

Dodajte sodu u kefir i promiješajte.

Dodajte šećer i miješajte dok se zrnca šećera ne otope.

Sipam u činiju biljno ulje.

Zatim prosijem brašno.

Mesim testo dok ne nestanu grudvice brašna.

Kalup namazam biljnim uljem i u njega sipam testo. Koristim okruglu tepsiju sa oprugama malog prečnika 20 cm.

Pečem biskvit na kefiru bez jaja u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30-35 minuta, proveravam spremnost čačkalicom.

Prebacite pečene na rešetku da se potpuno ohlade.

Biskvit je spreman! Prepolovila sam ga po dužini i namazala džemom od kajsija.

Povezujem dva dela biskvita. Možete posipati biskvit šećer u prahu.

Uživajte u čaju!

Klasično tijesto za biskvit priprema se sa jajima. Međutim, takva peciva su visokokalorična, a samo tijesto je, kako kažu, hirovita. Za one koji su zabrinuti za višak kilograma, odlična alternativa Postat će biskvit bez jaja. Njegovi recepti zadivljuju svojom raznolikošću i lakoćom pripreme.

Jednostavan recept za ukusan biskvit

Biskvit bez jaja napravljen na kefiru može poslužiti kao osnova za ukusnu tortu ili originalno pecivo. Ispada bujnog i nježnog okusa.

spoj:

2 žlice. prosijano brašno;
1 tbsp. kefir;
1 tbsp. granulirani šećer;
6 tbsp. l. pročišćeno biljno ulje;
1 tsp. soda

Pažnja! Nema potrebe da prvo gasite sodu; kefir će obaviti ovu funkciju.

Priprema:

Pečenje iz multivarka

Jednostavno ispecite biskvit bez jaja u sporom šporetu. Sada ćemo umesto kefira u testo dodati mleko.

Napomenu! Vegetarijanci mogu zamijeniti kravljeg mleka soja

spoj:

1 tbsp. mlijeko;
1 tbsp. granulirani šećer;
1 ½ kašike. prosijano brašno;
1 tsp. soda;
ocat;
meki puter.

Priprema:

Čokoladni biskvit neverovatnog ukusa

Followers dijetetski obrok Sigurno će im se svidjeti biskvit bez jaja i mlijeka. A prefinjenog ukusa dobiće vanilu i kakao prah.

spoj:

1 tbsp. granulirani šećer;
180 g prosijanog brašna;
2 tsp. brašno;
¼ tsp. sol;
3 žlice. l. kakao u prahu;
vanilin po ukusu;
12 tbsp. l. pročišćeno biljno ulje;
200 ml prečišćene vode.

Priprema:

Napomenu! Spreman biskvit Možete ga isjeći na nekoliko komada i premazati bilo kojom kremom. Dobićete originalnu tortu.

Ukusna poslastica za one koji vole slatko

A ovaj biskvit bez jaja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Tender i mekano testo u kombinaciji sa voćem daje jedinstven ukus.

spoj:

100 g griza;
100 g prosijanog brašna;
½ tsp. soda;
½ tsp. ocat;
200 g granuliranog šećera;
10 g vanilije;
sol po ukusu;
2 banane;
2 jabuke;
1 tbsp. l. pročišćeno biljno ulje;
pročišćena voda;
kokosove strugotine.

Savjet! Ako koristite kisele jabuke, ne morate prethodno gasiti sodu bikarbonu sirćetom.

Priprema:

Posna peciva sa citrusnim notama

Pogledajmo još jedan način da napravite biskvit bez jaja. U tijesto dodajte svježe iscijeđeni sok i koricu od pomorandže i dobijete nevjerovatnu ukusna peciva sa nenadmašnom aromom.

spoj:

2 tsp. nasjeckana korica narandže;
½ tsp. sol;
30 ml vinskog sirćeta;
1 tsp. soda;
370 g prosijanog brašna;
2 žlice. svježe cijeđeni sok od pomorandže;
170 g granuliranog šećera;
0,75 tbsp. rafinirano kukuruzno ulje;
bademi po ukusu;
2,5 žlice. l. prečišćenu vodu.

Priprema:

Kombinujemo 1 kašiku. sok od narandže sa korom, kukuruznim uljem i 100 g granuliranog šećera. Umutiti blenderom dok se kristali šećera ne otope.
Sada dodajte sirće, a zatim u malim porcijama dodajte prosijano brašno i kuhinjsku sol.
Razrijedite sodu bikarbonu u pročišćenoj vodi i dodajte u testo za biskvit. Trebalo bi povećati volumen.
Pokrijte formu pergamentom i u nju ulijte naše tijesto.
Biskvit pecite pola sata na temperaturi od 180 stepeni.
Preostalih 70 g granuliranog šećera otopite u 1 žlici. sok od narandže.
Kada je biskvit gotov, natopite ga sirupom od pomorandže i pospite seckane bademe.

Poslastičarske tajne

Kako bi biskvit postigao veliki uspjeh, kako kažu, poslušajte savjete iskusnih slastičara:

Koristite samo rafinisano, pročišćeno biljno ulje. Prvo, smatra se bezopasnim, a drugo, ne stvara pjenu tokom procesa toplinske obrade.
Prilikom rastvaranja kristala šećera u tečnoj bazi ne preporučuje se zagrijavanje. Ako vam ovaj proces stvara poteškoće, dodajte malo vode ili mlijeka, a zatim jednostavno uklonite višak. Preostala smjesa može poslužiti kao osnova za pripremu ukusne kreme.
Testo za biskvit “ne voli” ruke. Ovu podlogu treba da umijesite blenderom ili mikserom na maloj brzini.
Obavezno dobro namastite kalup otopljenim puterom, inače će se biskvit zalijepiti za njega. Na puter možete posuti griz ili ga obložiti pergamentom.
Kada pečete biskvit, ne otvarajte vrata rerne prvih dvadesetak minuta. U suprotnom, tijesto će se slegnuti i biskvit neće biti paperjast. Preporučuje se i odlazak gotovih peciva deset minuta u rerni.
Da biste utvrdili da li je biskvit pečen, probušite ga čačkalicom. Ako vidite da se testo za njega ne lepi, pečenje je spremno.
Biskvit se može natopiti sirupom ili iseći na nekoliko slojeva i premazati kremom.

Da li ste ikada pravili biskvit bez jaja? Sigurno će malo ljudi na ovo pitanje odgovoriti potvrdno. Uostalom, gotovo uvijek se miješa sa navedenim sastojkom. Ali šta učiniti ako hitno trebate ispeći pahuljastu podlogu, ali u kući nema jaja? Da biste to učinili, preporučujemo korištenje dolje opisanih recepata.

Biskvit bez jaja: korak po korak recept

Danas ćemo vam predstaviti nekoliko načina da napravite biskvit za koji nije potrebna kupovina jaja. Treba napomenuti da ćete i bez ovog sastojka sigurno dobiti vrlo mekanu i lepršavu tortu kojom se lako može oblikovati kolač.

Dakle, biskvit bez jaja zahtijeva upotrebu proizvoda kao što su:

prosijano bijelo brašno - oko 300 g;
svježe mlijeko srednje masnoće - oko 200 ml;
jogurt (po mogućnosti prirodni, bez boja) - približno 200 ml;
šećer u prahu (ili obični granulirani šećer) - oko 50 g;
suncokretovo ulje ili bilo koje rafinirano biljno ulje - oko 100 ml;
prašak za pecivo - kašika za desert sa toboganom.

Zamesiti testo za biskvit

Biskvit bez jaja, recept za koji razmišljamo, peče se prilično brzo. Ali prije nego što proizvod stavite u zagrijanu pećnicu, temelj treba dobro umijesiti. Da biste to učinili, morate se povezati prirodni jogurt, šećer, suncokretovo ulje i vanilin, a zatim ih umutite mikserom. Zatim u sastojke treba dodati mlijeko i bijelo brašno. Nakon temeljitog miješanja, trebalo bi da dobijete viskozno, homogeno tijesto koje se može bezbedno peći u rerni.

Formiranje i termička obrada proizvoda

Biskvit bez jaja treba peći u rerni 43-47 minuta (najbolje na 200 stepeni). Da biste to učinili, potrebno je uzeti duboki kalup, namazati ga uljem, a zatim izliti svo prethodno umiješeno tijesto. U ovom obliku proizvod se mora staviti u pećnicu.

Spremnost biskvita se može utvrditi zabodenjem čačkalice u njega. Ako drveni predmet ostane suh i za njega nema zalijepljenih komadića tijesta, onda se proizvod smatra potpuno kuhanim.

Pravilno serviranje keksa za čaj

Da li je teško da to uradite sami, potrebno je samo da spojite određene sastojke, a zatim ih ispecite u rerni? Nakon što je proizvod spreman, mora se ukloniti i ohladiti. Nakon što isečete pitu na komade, potrebno je da je poslužite na stolu uz čaj ili kakao. Ako želite, od takvog kolača možete napraviti ukusan i sočan kolač.

Pravljenje keksa "Lako kao jednostavno" u sporom šporetu

Ako ste vegetarijanac ili jednostavno postite, onda se domaći biskvit može napraviti ne samo bez jaja, već i bez takvog sastojka kao što je mlijeko, kao i mliječni proizvodi. Za ovo nam je potrebno:

Izrada baze gaziranom vodom

Pre nego što ispečete biskvit u spori šporet (bez jaja), treba da zamesite homogeno testo. Da biste to učinili, morate pomiješati u jednoj posudi takve rasute sastojke kao što je prosijano brašno, griz, vanilin i brašno. Zatim morate kombinirati gaziranu mineralnu vodu sa granuliranim šećerom. Nakon što se posljednji proizvod otopi, tečnu masu treba sipati u rinfuzne sastojke i dobro izmiješati mikserom. Na kraju bi trebalo da dobijete dosta batter. Da se malo zgusne, preporučuje se da ga neko vrijeme držite po strani. Kao rezultat toga, griz će nabubriti, čineći bazu viskoznijom.

Proces formiranja i pečenja biskvita

Domaći keksi sa ili bez jaja mogu se peći ne samo u rerni, već iu uređaju kao što je spori šporet. Da biste to učinili, posudu morate namazati uljem i lagano je posuti grizom. Zatim morate u nju uliti cijelu bazu. Jednostavno kuhanje domaća pita Bez jaja, preporučuje se način pečenja od oko sat vremena. U pravilu, za to vrijeme biskvit je potpuno pečen, postaje mekan i vrlo ukusan.

Kako ga poslužiti gostima?

Nakon što je biskvit bez jaja ispečen, potrebno ga je izvaditi iz multivarke i ohladiti. Ubuduće, pitu treba izrezati na komade i poslužiti gostima uz toplu čokoladu ili čaj.

Pravljenje pahuljastog biskvita na bazi kefira

Biskvit bez jaja napravljeni na kefiru su pahuljastiji i mekši od onih pripremljenih od gazirane sode. mineralna voda i jogurt. Za pripremu ove pite kod kuće trebat će nam:

prosijano bijelo brašno - oko 2 šolje;
kupljeni kefir 1% masti - puna čaša;
Suncokretovo ulje ili bilo koje rafinirano biljno ulje - oko 6 velikih kašika;
cimet - ½ male kašike;
vanilin - ½ male kašike;
soda - desertna kašika bez tobogana.

Zamesiti testo

Mesite testo na kefiru vrlo lako za kekse. Da biste to učinili, sipajte fermentirani mliječni napitak u posudu i malo ga zagrijte. Zatim u njemu morate ugasiti sodu bikarbonu, a zatim otopiti granulirani šećer. Na kraju slatkom i pjenastom kefiru dodajte suncokretovo ulje, vanilin, cimet i prosijano brašno. Kao rezultat, trebali biste dobiti viskozno i aromatično tijesto.

Pekara

Biskvit (bez dodavanja jaja) treba pripremiti u rerni na potpuno isti način kao i običan kolač sa pomenutim sastojkom. Da biste to učinili, kalup treba namazati uljem, a zatim staviti svo tijesto u njega. Zatim je potrebno staviti napunjene posude vruća pećnica. Biskvit je poželjno peći na temperaturi od 200 stepeni čitav sat. Spremnost pite može se odrediti umetanjem čačkalice ili obične šibice u nju.

Kako služiti članovima domaćinstva?

Pečeni biskvit na kefir bazu Uvek ispadne veoma pahuljasto, mekano i lagano testasto. Ohlađeno ga treba poslužiti ukućanima uz kafu ili bilo koje drugo piće. Po želji možete ga dodatno posuti šećerom u prahu ili preliti. čokoladna glazura.

Klasična verzija pravljenja keksa

Čokoladni biskvit je odlična osnova za ukusnu i nježnu domaću tortu. Prilično je lako napraviti dodavanjem samo malo kakaa u bazu. Ako želite da dobijete klasičnu koru sa jajima, preporučujemo da koristite predstavljeni recept. Za to će nam trebati:

prosijano bijelo brašno - puna čaša;
obični granulirani šećer - čaša;
svježa jaja - 3 kom.;
suncokretovo ulje ili bilo koje rafinirano biljno ulje - za podmazivanje posuđa;
kakao - 3 velike kašike;
vanilin - ½ male kašike;
soda - desertna kašika bez tobogana (treba ugasiti jabukovim sirćetom).

Priprema testa

Uraditi paperjast biskvit, treba odvojiti bjelanca i žumanca, pa prvu komponentu istući u stabilnu pjenu, a drugoj dodati šećer i samljeti dok ne pobijeli. Nakon toga, oba dijela treba ponovo sjediniti i dobro promiješati, dodati vanilin i gašenje sode sirćetom. Na kraju u tijesto dodajte kakao i prosijano brašno. Kao rezultat, trebali biste dobiti čokoladnu masu ujednačene konzistencije.

Proces pečenja

Čokoladni biskvit se peče u rerni ili sporom šporetu 60 minuta. Ali prije nego što ga stavite u uređaj, kalup treba dobro namazati uljem, a zatim izliti svo prethodno pripremljeno tijesto. Kao rezultat termičku obradu trebalo bi da dobijete lepršavi i mekani biskvit koji možete bezbedno koristiti za oblikovanje

Kako ga treba servirati?

Pripremljeno upotrebom kokošja jaja, mora se potpuno ohladiti, a zatim iseći na komade. Preporučuje se posluživanje uz toplu čokoladu ili neki drugi napitak. Ako se pečeni proizvod koristi za pravljenje torte, treba ga prepoloviti po dužini i potom obilno namazati bilo kojom kremom (na primjer, kondenziranim maslacem). Površinu torte je potrebno preliti ganacheom ili običnom čokoladnom glazurom. Kao rezultat, trebali biste dobiti vrlo ukusno i lijepo domaća torta, koji se može sigurno predstaviti na bilo kojem svečanom ili svakodnevnom stolu.

Biskvit u prevodu sa italijanskog znači „dvaput pečen“. Klasični biskvit napravljen od brašna, šećera i jaja. Recept za ukusan biskvit može sadržavati i svježi sir, pavlaku, kefir, čokoladu itd. Priprema biskvita u pravilu ne oduzima puno vremena. Zbog brzine pripreme i odličnih rezultata mnoge domaćice vole pripremati tijesto za biskvit. Proizvodi od njega su bujni i delikatni. Pečenje keksa može biti veoma raznoliko. Postoje biskvit za torte, kiflice, peciva itd.

Kako napraviti biskvit? Jednostavan recept za biskvit, međutim, ima neke karakteristike kuhanja. To je dobro umućeno bjelance i žumanca sa šećerom i brašnom. Kvalitet biskvita umnogome zavisi od svježine jaja, kao i od temperature svih sastojaka uključenih u sastav. Trajanje mućenja i način pečenja igraju podjednako važnu ulogu. Naši recepti će vam reći kako da pripremite biskvit. Priprema biskvita kod kuće neće biti teška ako se pridržavate svih pravila kuhanja. Da bi se dobio najpahuljastiji i najnježniji biskvit, preporučljivo je pažljivo odvojiti žumanca od bjelanjaka kako se ne bi miješali. Bjelanjci su manje podložni mućenju ako sadrže žumance ili mast.

Postoji mnogo recepata za kekse. Recept za tijesto može uključivati naribanu koricu limuna ili pomorandže, vanilin šećer, kakao prah, seckani orasi, mak, suvo grožđe i druga punila. Prvo ih treba pomešati sa brašnom. U klasični biskvit, čiji se recept sastoji od jaja, šećera i brašna, možete dodati kiselo vrhnje i kefir. Biskvit sa pavlakom i biskvit na kefiru su još ukusniji i lepršaviji od klasičnog. Recept za biskvit sa pavlakom neće vam uzrokovati poteškoće. Čokoladni biskvit, čiji recept uključuje kakao prah, posebno je popularan među djecom koja zahtijevaju redovnu pripremu čokoladnog biskvita. Preporučujemo da napravite veoma popularan biskvit sa jabukama – šarlotu. Možete čak pokušati napraviti biskvit bez jaja - koristeći biljno ulje i otopinu sode.

Od testo za biskvit pečenje slojeva kolača. Recept za biskvit možete pronaći na našoj web stranici. Kombinacija biskvita sa raznim kremama, svježim bobičastim voćem, voćem i orašastim plodovima omogućava vam da dobijete razne ukusne konditorskih proizvoda. Važna komponenta za takve slatke proizvode je krema za biskvit. Recept za kremu za biskvit može uključivati svježi sir ili čokoladu. Curd biskvit može sadržavati svježi sir i kao nadjev i kao komponentu tijesta.

Kako skuvati biskvit? Za pripremu ove poslastice možete koristiti dva načina - hladnu i vruću. Bjelanjke umutiti samo u potpuno čiste posude bez tragova masnoće. Ako bjelanca nisu dobro umućena, potrebno ih je ohladiti. Bjelanjke treba umutiti dok se ne stvori stabilna pjena. Pretjerano umućena bjelanca sa malim mjehurićima uzrokuju da se tijesto skuplja tokom pečenja. Žumance treba umutiti u bijelo sa šećerom i umutiti dok se ne stvori pjena. Bjelanjke i žumance odmah izmiksajte, u isto vrijeme dodajte brašno.

Kuvanje biskvita tople ubrzava proces. Kako napraviti biskvit toplom metodom? U vodenom kupatilu na temperaturi od 40-50 stepeni. Jaja možete odmah umutiti sa šećerom. Ovaj biskvit ispada gušći i mrvljiviji od hladno kuvanog biskvita. Dobijenu masu najbolje je umutiti električnim mikserom, ali možete i ručno. Gotovo tijesto Morate ga odmah sipati u posebne kalupe i odmah početi peći.

Kako ispeći biskvit? Nježna struktura i tanka kora dobijaju se samo ako je biskvit pravilno pečen. Biskvit pecite na čak umerenoj vatri. Ne otvarajte rernu tokom pečenja. Ali gotov biskvit treba ostaviti neko vrijeme u otvorenoj pećnici. To se radi kako ne bi otpalo. Svježe pečen biskvit se slabo seče, pa je poželjno da odstoji oko jedan dan nakon pečenja.

Kako brzo ispeći biskvit? Biskvit možete kuvati i u mikrotalasnoj. Ova metoda je jednostavnija od prethodne. Samo testo je malo suvo, pa vam je potrebna impregnacija za biskvit. Kao impregnaciju možete koristiti čokoladu, razne sirupe ili alkohol.

Pripremite biskvit! Recepti sa fotografijama na našoj web stranici će vam reći kako to učiniti ispravno.

Pečenje pahuljastog biskvita bez jaja je prilično jednostavno, koristeći razne proizvode. Pečenje bez onoga što se čini kao glavna komponenta ispada iznenađujuće lagano i prozračno. Slatki i mekani desert se zatim može poslužiti u čistom stanju uz kafu ili bilo koje drugo piće, ili premazati kremom, pretvarajući ga u prekrasnu tortu.

Nežan i sočan biskvit bez jaja na kefiru, pečen u rerni.

Da biste ga pripremili, treba da imate zalihe:

bijelo brašno – 400 g;
šećer – 200 g;
kefir (bilo koji sadržaj masti) - 250 ml;
nerafinirano ulje - 5-7 kašika;
soda;
ocat;
cimeta i vanile.

Da bi se biskvit dobro odvojio od kalupa, preporučuje se da ga pospite grizom, nakon što ga namažete otopljenim puterom.

Pečenje se priprema 40 minuta na temperaturi od 210 stepeni (u zavisnosti od snage rerne). Potrebno je prethodno zagrijati rernu.

Brašno se prosijava u veliku posudu ili na stolu u obliku tobogana, a zatim se dodaje aromatični začini i soda. Odvojeno, biljno ulje treba pomiješati sa kefirom, šećerom i sirćetom, dodati brašno i dobro promiješati. Podlogu za tortu, koja je tečne konzistencije, treba sipati u kalup i peći.

Sa pavlakom

Ovaj biskvit se po strukturi ne razlikuje od onog pripremljenog uz dodatak pileći proizvod. Glavna stvar prilikom pripreme je da se pridržavate proporcija sastojaka i pratite redoslijed kuhanja.

Proizvod je pečen od:

domaća ili kupljena pavlaka – 250 ml;
granulirani šećer - 200 g;
soda gašena sirćetom - pola kašičice;
skrob - ½ kašike;
brašno – 350 g;
ekstrakt vanilije;
puter i mrvice hljebaće biti potrebno za podmazivanje kalupa.

Rerna je zagrejana na 190 stepeni. Biskvit će se peći oko 35-45 minuta.

Šećer i pavlaka se melju dok ne postanu glatki, a zatim im se dodaju svi rasuti sastojci, uključujući gašenu sodu. Debljina testa treba da bude ista kao kod kreme.

Ovaj recept ima jednu malu, ali važnu tajnu. Prije stavljanja tijesta u kalup, preporučljivo je zagrijati ga 7 minuta, prethodno ga posuti prezlom. Nežno testo Kada se zagreje, odmah će početi malo po malo da se diže u rerni, pretvarajući se u prekrasan zlatno-braon biskvit na kraju pečenja.

Kako kuhati u sporom štednjaku?

Možete ispeći biskvit bez jaja u sporom šporetu, obradujući svoju porodicu ukusnim kolačima.

Tijesto prema receptu ispada jeftino, jer uključuje:

brašno – 350 g;
soda bikarbona – 1 kašičica;
mleko i granulirani šećer 1 kašika.

IN potrebna količina Mlijeku dodajte šećer i miješajte tako da se bela zrna u potpunosti pomiješaju sa mliječnom tekućinom. Zatim se u tečne proizvode dodaju brašno i soda pogašena octom.

Za miješanje tijesta bolje je koristiti mikser - ručno miješenje neće biti tako savršeno.

U podmazanu zdjelu multivarka suncokretovo ulje potrebno je da rasporedite testo i zatim ga skuvate u režimu „Pečenje“. Vreme kuvanja je oko 40 minuta. Pripremljenu pitu treba malo ohladiti, izvaditi iz kalupa i ukrasiti po želji bobičastim voćem, kandiranim voćem, kremom ili džemom.

Sa kondenzovanim mlekom

Mirisni desert, svečan i ukusan (veoma) može se pripremiti od:

puter – 45 g;
kondenzovano mleko - 200 ml;
tečnosti – 230 ml (sok od pomorandže sa koricom, mleko);
brašno – 240 g;
soda - ravna kašičica;
sok od limuna– 1 kašika.

Kondenzovano mleko se umuti zajedno sa puterom i tečnošću. Zatim se dodaje potreban dio brašna, sode i limunovog soka. Gotovo tijesto se polaže u kalup i peče u rerni na temperaturi od 190 stepeni. Spremnost proizvoda možete provjeriti čačkalicom.

Važno je da prvih nekoliko minuta pečenja ne otvarate ormarić, inače će dignuto tijesto spustiti i proizvod će se pokvariti.

Čokoladni biskvit bez jaja

Omiljena poslastica za odrasle i mališane je čokoladni biskvit, koji se može napraviti i bez skupog proizvoda od piletine. Ovaj recept je pogodan za pravoslavne hrišćane koji se pridržavaju posta.

Priprema delikatne čokoladne torte potrajat će malo vremena, samo se trebate pripremiti unaprijed:

brašno – 190 g;
šećer (može se zamijeniti medom) – 200 g ili 5 žlica. pčelinji proizvod;
prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
sol - prstohvat;
kakao prah - 4 kašike;
biljna mast - 11 kašika;
vanilin;
voda – 220 ml.

Prvo se u posudi pomiješaju svi glavni sastojci - brašno, vanilin, sol, prašak, prašak za pecivo, granulirani šećer. Zatim se dodaju voda i masnoća, sve se umesi i sipa u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Proizvod treba kuhati na temperaturi od 210 stepeni, od 50 minuta do 1,5 sata (provjeriti čačkalicom).

Pripremljeni čokoladni biskvit možete iseći na nekoliko kora, natopiti i premazati kremom. Prelijte suvim šljivama i kandiranim voćem.

Na vodi sa limunovim sokom

Delikatna limunska trava može se ispeći u rerni za manje od 60 minuta. Prinos gotovog proizvoda je 5-7 porcija.

Priprema se od:

brašno premium– 130 g;
prašak za pecivo - 1,2 kašičice;
puter – 55 g;
šećer u prahu - 30 g;
kondenzovano mleko - 3 kašičice;
limunova korica - 0,5 kašičice;
limunov sok - 3 kašičice;
voda ili toplo mleko – 70 ml.

Brašno i prašak za pecivo se prosejaju u posudu. Prah, kondenzovano mleko i puter se posebno pomešaju. Dodaj ovdje koricu limuna, sok, sve izmešati i dodati brašno. Vruće mlijeko ili voda dodaje se postepeno na kraju tako da masa dobije željenu konzistenciju. Kolač je potrebno peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni.

Sa mlekom

Biskvit je univerzalna podloga za pečenje muffina ili kolača. Pečenje s mlijekom ispada nježno i prozračno, dok se životinjski proizvod može zamijeniti biljnom (sojinom) komponentom.

Za pripremu ukusnog deserta potrebno je da imate zalihe:

šećer – 190 g;
mlijeko – 240 ml;
brašno – 300 g;
soda - pola kašičice;
ocat;
ulje (za podmazivanje kalupa).

Mliječna tekućina i šećer se pomiješaju u posudi, a zatim im se dodaju brašno i gašena soda. Smjesa se stavi u podmazan kalup i stavi u rernu na 45 minuta. Po želji ovu tortu možete ispeći u laganom šporetu.

Biskvit bez jaja na jogurtu

Ukusno domaći kolači možete jednostavno kuhati kod kuće od najviše jednostavni proizvodi, koji su uvek pri ruci.

Ukusna pita po ovom receptu priprema se na bazi:

mleko – 280 ml;
brašno – 190 g;
prirodni jogurt – 220 ml;
šećer u prahu (šećer) – 180 g;
biljna mast - 0,5 šolje;
vanilin;
prašak za pecivo - 2,5 kašičice.

Jogurt se priprema unaprijed od mlijeka i starter kulture (može se kupiti u ljekarni). Mikserom izmiksajte puter sa jogurtom, šećerom i vanilijom dok ne dobijete glatku smjesu. Treba im dodati brašno, prah i bijelu tečnost.

Umereno tečnu smesu sipajte u podmazan kalup i pecite u rerni na 210 stepeni. Ako ima puno tijesta, bolje ga je peći u 2 serije - tako će se brže i bolje ispeći.

Biskvit koji ne sadrži jaja treba da se posle pečenja malo zapeče, ali ne ispečen. Najkapricioznije je tijesto pripremljeno sa jogurtom ili kiselo mleko– Nije uvek moguće dobiti mekane peciva prvi put.