Печено свинско с картофи във фурната. Свинско облекло с картофи във фурната - невероятно вкус на ястието! Празнична "хармоника" - невероятно лечение

22.02.2021

12.04.2018

Семейното меню трябва да бъде разнообразен. Но понякога няма достатъчно време за приготвяне на сложни нови ястия. Свинско облекло с картофи във фурната - голямо удоволствие за цялото семейство. Можете да добавите различни сосове, други зеленчуци, гъби, сирене. Такова ястие ви позволява да импровизирате.

Изрязването на свинско месо, печено във фурната с картофи, ще завладее сърцата и стомасите на всички домакинства, дори и най-причудливи. Така че ястието е ароматно, добавете малко твърдо или кремообразно разтопено сирене.

Бакшиш! Не забравяйте да добавите заквасена сметана или майонеза, така че картофите с месо са сочни.

Съставки:

охладено свинско охладено - 0.3 кг;
крушка - 1 парче;
картофени корени - 10 средни парчета;
руското сирене - 100 г;
заквасена сметана с концентрация на мазнини от 15% - 0,2 литра;
сол, смес от смлени чушки.

Готвене:

Предварително разгънете свинската пулпа.
Нарежете ивицата, излишък от мастния слой.
Месото се изплаква с вода, ние изсушаваме салфетката и изрязахме парчетата.
Преди готвене всяко парче свинско е малко с чук.
Равномерно разтривайте свинското месо със сол на голямо шлайфане, смес от смлени чушки и пипер.
Оставяме месо за маринизация за половин час.
Почистете корена на картофите и изплакнете.
Нарежете картофите с кръгове. Можете да използвате къдрав нож.
Смажете листа за печене с рафинирано растително масло.
На дъното на картофите лежат равномерни слоеве. Сола и сезонни подправки.

На възглавницата на картофи поставете парчета месо. Обичвано ги смазвайте сметана.
Пречистената глава на главата намалява тънка слама.

На малък ренде разтриваме руското сирене и го покрийте от цялото ястие.
В този формуляр изпращаме лист за печене в пещта за 50 минути.
Ще се пекат при температурен режим при 200 °.

Месо и зеленчуци, приготвени в ръкава, запазват всичките им полезни свойства. Ястието може да бъде утре в нашия собствен сок или да добавите сос към вашия вкус.

Бакшиш! Печете свинско клипинг може да бъде част или твърда част. И така, че месото е усукано, няколко минути преди края на процеса на готвене, печенето се нарязва.

Съставки:

охладени свинско месо - 300 г;
картофени корени - 5-6 броя;
зелените - 1 лъч;
крушка - 1 парче;
чесън зъби - 3-4 броя;
морков - 1 корен;
кориандър, смес от смлени чушки, сол.

Готвене:

Ние поглъщаме свинско клипинг и Бразекочко го изплакнете с течаща вода.
Имаме предвид излишната течност със салфетка или хартиени кърпи.
Нарежете месото с малки кубчета.
Ние сменяме месото в купа, сезонна сол. Добавете смес от смлени чушки и кориандър.
Трябва да се натрупаме месо. Достатъчно е да се постави в хладилната камера за един час.
Пречистени корени на картофи и нарязани на кубчета.
Ние почиствам корена на морковите от кора, изплакваме и мелеха кръгове.

Почистване на скилидки с чесън и нарязани тънки плочи.
Всички подготвени зеленчуци се променят в купа с кисело свинско месо и добре смесени.
Подслаждаше зеленото фино потърка нож и добави към купа.
Ние приемаме пакет за печене. Един ръб фиксира скоби и го напълни с месо със зеленчуци.

Преместваме ръкава за печене с цялото съдържание на печенето и поставени във фурната.
Печенето ще бъде приблизително един час.
Преди да поставите пакета във фурната, ще направим 2-3 нож за пункция върху нея, за да излезем от Steam.
10 минути преди края на готвенето, внимателно изрежете втулката.

Почти месо на френски език

Ястието с такова име дълго се сбъдва в нашата кухня и се подготвя почти всеки ден. Можете да стреляте малко и да добавите картофи. Неспасващият вкус и аромат на печени свинско и картофи ще дадат на марината на вино.

Съставки:

корени от картофи - 4-5 средни парчета;
охладено свинско клипинг - 500 г;
сол и смес от смлени чушки;
рафинирано растително масло;
лукът на червената степен е 1 глава;
майонеза и заквасена сметана - 30 ml;
руското сирене - 150 г;
сухо вино от червени сортове - 100 ml;
greens - 1 пакет.

Готвене:

Подгответе вкусно ястие до неделна семейна вечеря - стара, но и неумолима традиция, съществуваща в почти всеки дом. Каква фантастика и трикове не отиват да хранят семейството си с вкусни ястия - пригответе вкусна печена, нежна салата, палачинки и пайове, не забравяйте да приготвите ярък домашен компот. Но си струва да се опитат други рецепти, например, опитайте да печете парче свинско месо в пикантни подправки с картофи във фурната.

Ястието много представя на празничния празник, а броят на рецептите не е един от най-добрите десет, така че можете да изберете нещо по ваш вкус и наличието на съставки. Една проста, ситост и много ароматно ястие може да се приготви в месингов гардероб по различни начини - във фолио или специална ръкав, цялото парче месо или го рязане на парчета.

Общи принципи на свинско месо с картофи във фурната

На първо място, вкусът на самата чиния ще зависи от избора на основните съставки - свинското е най-добре да избирате със слоеве на сала, например, шията или маратонка. Част трябва да има еластична структура, да няма да има неприятна миризма, нейната повърхност не трябва да се узрява. Препоръчва се да се избере охладено месо, но можете да използвате замразено свинско месо;
Част от месо преди готвене е необходимо да се изплакнат в течаща вода, суши се с кухненски хартиени кърпи и отрязани всички филми и парчета излишната мазнина. Но не е необходимо да изтривате всички мазнини напълно, така че месото да не изсуши във фурната, когато готвите е необходимо да се постави малко;
Ако парче е изцяло, тогава повърхността на месото се препоръчва да бъде отрязана с остър нож, когато те пекат, те ще намалят красиво и ще прекъснат, те ще получат златен цвят и кора. В допълнение, такива разфасовки ще проникнат повече подправки и месо от накисване вътре;
Младите картофи за печене не могат да бъдат почистени от нежна кожа, късните сортове са по-добре чисти и нарязани на големи парчета. В допълнение към картофите, лука, чесън, моркови и други зеленчуци се добавят към свинско;
За да пече свинско със зеленчуци, всеки килограм месо ще бъде необходимо от 40 минути до един час при температура от 180-те, ако месото е било предварително кисело, то ще го подготви по-бързо;
Така че месото не изсъхне, тя е лишена от горчица и сметана, соев сос и доматено пюре и златна кора може да се даде с мед и соев сос. И приготвянето на месо във фурната ще ви позволи да запазите соикът му и в същото време да получите червена кора.

Свинско с картофи във фурната в ръкава

Съставки	номер
свински гърди	- 750 G.
слънчогледово олио	- 25 ml
картофи млад	- 10 броя.
горчица с зърна	- 35 G.
пресни моркови	- 2-3 бр.
чесън	- 10 скилидки
луковици лук	- 2 бр
сол голяма	- 1-2 писалки
мащерка и майрани	- чрез щипка
земята пипер черно	- 2 чипа

Време за подготовка

калорий с 100 грама

За приготвянето на това ястие, гръдната кост със слоеве от сала и дори ребра са перфектни. За рецептата ще се изискват прости съставки, които могат да бъдат закупени в обичайния магазин.

Стъпки за подготовка:

Подгответе се във фолио от класическа рецепта

Ястието е подходящо за тези, които обичат чистия вкус на месо и зеленчуци без силни подправки и подправки. Ако желаете, клипичът може да бъде заменен със свински ребра, той ще бъде по-вкусен.

Получаване и получаване на продукта - 1 час 15 минути.

Калория за част - 118 калории.

Стъпки за подготовка:

Печете месото във фурната за тази рецепта, която струва една част. Центърът, необходим за изплакване и почистване от филмите, направете прорези на повърхността на парче с остър нож и го хванете с голяма сол и прясно смлян черен пипер;
Морков чист и нарязан на няколко големи части. Ясен лък, но не само големи крушки могат да бъдат намалени наполовина;
Младите картофи са много добре изплакнати в течаща вода, почистете кожата с твърда четка. Ако клубените са големи - могат да бъдат нарязани на 2-4 части. Малки картофи в нож на няколко места;
За сила се препоръчва да се направят няколко слоя фолио. Смажете го с масло, поставете парче месо в центъра. От двете страни разлагат зеленчуците, малко ги ухапат с добавяне на пипер и поръсете остатъците от петрола;
Увийте фолиото, поставете бобовете във формата или на решетката в нагрятата фурна в продължение на 45 минути, след което горната част на фолиото може да бъде отворена така, че да се образува червена и хрупкава кора на повърхността;
Сервирайте свинското месо с картофи се препоръчва на голямо ястие в рамката на зеленина с домашно съхранение и осоляване.

Сочно свинско с картофи в глинени саксии във фурната

Прост и вкусна частна чиния, която се подготвя във фурната, без да изисква вашето участие. Потът може да се използва или да използва всяка огнеупорна голяма форма, но трябва да е с капак.

Време за готвене - 55 минути.

Калории за част - 168 калории.

Стъпки за подготовка:

Свинско пулпа се нарязва на порции, но не повече от размера на ореховата гайка, след като прочете парчето от твърди филми и излишната мазнина;
Картофите от кожата и нарязани на същите големи парчета;
Надолу по ястията постави малко кремообразно масло, добавете лаврови листа, клонка от свежа зеленина и черен пипер грах - не може да добави подправки;
На подправките да се разлагат парчета месо, подправете ги със сол и прясно смлян пипер. Добавете лъжица заквасена сметана, отгоре, за да разложите картофите, спасете го и се налива заквасена сметана;
За заквасена сметана по време на печенето е възможно да се поръси с малко количество слънчогледово масло;
Поставете в капака на фурната с капак, приблизително печенето ще отнеме 50-60 минути.

Ароматно свинско със зеле и картофи в саксии

Ястието от немска кухня, което се получава не само вкусно, но и необичайно. Уникалната комбинация от кисело зеле и свинско месо, разрежда нежността на сочни картофи и подправки дават пикантност и аромат.

Време за готвене - 125 минути.

Калорий за част - 134 калории.

Стъпки за подготовка:

Лук се нарязват на тънки половин пръстени. Ние почиствам свинското месо и го нарязвам тънък слама, е желателно да го направим, когато парче месо е леко замръзнало;
Сиренето да загуби на голяма ренде, смесва се със заквасена сметана, сезона сос сол, пипер, добавете любимите си подправки и подправки по желание, можете да намалите свежи зелени или да добавите сухи;
Картофените клубени почистват и нарязват, както за зеле - тогава, ако е дълъг, той също трябва да бъде леко смачкан;
Дъното на саксиите смазва маслото, остави парчетата месо и лука, следващият слой е кисело зеле. Препоръчва се леко размазано в пот, за да се побере колкото е възможно повече;
Картофите се добавят отгоре, всичко е подправено с подправки и сос от заквасена крем. Печете се за около час във фурната при температура от 200 ° С;
Това ястие наистина може да изненада гости или членове на семейството!

Добавете заквасена сметана и изпечете във фурната

Ако все още не сте се случили да използвате картофи, заквасена сметана и свинско месо, за да направите печено във фурната - не забравяйте да опитате тази комбинация при печене. От киселия сметана месото става сочно, а картофите нежни и с кремообразен вкус.

Ще бъде необходимо да се приготвят - 90 минути.

Калорий за част - 158 калории.

Стъпки за подготовка:

Свинско нарязано на малки парчета от около 1-2 см и е добре да ги отблъсне. Сезон със сол и подправки на вкус;
Картофи почистват и нарязани на малки филийки. Смес с месо и добавете заквасена сметана;
Може да има малки отклонения на вашия вкус - към месо с картофи можете да добавите лук и чесън, пресни или сухи зеленчуци, леко зърно. Като цяло, основната рецепта, с която можете успешно да фантазирате;
В маслена маслена огнеупорна форма поставете месо с картофи и печете във фурната до готовност, при температура не по-висока от 180 градуса.

Преди печене можете да се запържвате на силно предварително загрята тиган, тя ще ви позволи незабавно да получите златна кора и да запечатате всички сокове в парче;
Не трябва да изливате много течност в пота, защото месото с лук и зеленчуци ще разпределят соковете си, когато се пекат, и тогава картофите ще бъдат много воднисти;
Любителите на печени картофи могат да бъдат посъветвани да го поставят на дъното на пота, или всички съставки могат просто да се движат преди маркиране в ястията.

Свинско с картофи във фурната - доста обикновена ястие. Може да се подготви за обикновена вечеря. Някои се подготвят за празници (рождени дни, нова година) - добре, защо не? Вкусно, удовлетворяващо и не стойте на чинията с лъжица и се намесвам, така че тя не се вписва :-)

Не гледайте опонентите на майонеза !!! :-)

За приготвянето на свинско с картофи във фурната подготвят продукти в списъка.

Месо с плочи, нарязан от чук. Така че парчетата не се разлеят от двете страни, просто покриват месото или филм или пластмасова торба. Така че ще бъдат почистете дрехите ви и няма да има парчета със свинско месо на стените :-)

Самолински и пипер парчета.

Морков стискане на голям ренде, поклон на кварталите или половин пръстените.

Формата за печене леко се поръсва със слънчогледово масло. Ние лежим лук и моркови, над зеленчуци - парчета свинско месо, над свинско - картофи, обелени и нарязани с плочи. Слои, пипер на вкус.

Хвърлено фолио.

Слагаме свинско месо с картофи във фурната за 30-50 минути. Всичко зависи от какъв вид картофи. Случва се, че всичко е готово за половин час и има малко час.

След това извадете формуляра. Майонеза за картофи. И печем още 15-20 минути.

Противниците майонеза, преминават покрай, гаден !!! :-)

Ястието е готово. Да ядем горещо.

Добър апетит!

Свинското с картофи във фурната може да стане не само задоволителна вечеря, но и основното ястие от празничната маса. По-долу са дадени няколко опции за готвене.

Подготовката на това ястие не изисква специални кулинарни таланти и е в състояние да утоли глада. Подготовката на ястието не е твърде дълга, тъй като както картофите, а свинското преминава в пещта едновременно на един човек.

300-400 гр свинско;
700-800 гр. Картоф;
1 морков;
1-2 глави на лук;
подправки, сол;
растително масло;
зелените за подаване.

Свинското месо трябва да се измие и да се нарежда на малки парченца. Ясни картофи от кора, измийте и изрежете за пържене (тънък). Лук ситно котлет. Нарежете и морковите. Приготвени зеленчуци сгънат в дълбок резервоар и се смесват с подправки, сол и добавете растително масло. Същите манипулации произвеждат в отделна плоча и с месо.
Във формата за печене, поставете картофите с лук и моркови, наливайте малко вода (50 ml), мляко или сметана - това ще направи картофите мек и сочен. Най-горе, за да изложите части от свинско месо. Формата трябва да бъде затворена с капак / фолио и да се постави в предварително загрятото до 190-та. фурна. Времето за готвене е около 40 минути. За да се направи чинията с червен цвят и хрупкава кора 10 минути преди готовност, трябва да отворите формуляра.

Тя се сервира гореща, за да се украси, за да поръси със зелени - копър, зелен лук, магданоз.

На бележка. Растително масло не позволява по време на приготвянето на картофи да стане сухо, след преместването на суровите продукти на печенето, можете леко да ги поръсите с ястие.

Печете на френски език напротив

Свинско на френски език се подготвя в почти всеки дом и вариации на тази рецепта почти толкова, колкото и рецептите за борба. Някой обича да добави голямо количество сирене, някой в \u200b\u200bдушите има в ястие от различни зеленчуци. Свинското с картофи във фурната на мъжа се подготвя доста бързо и не изисква специални умения в готвенето.

500 GR картоф;
800-900 g прясно свинско;
сирене от масивни класове - 1 супена лъжица. лъжицата;
2 лук глави.

Тънкият месо от месо допълнително трябва да отблъсне. Картофите и лук намаляват тънките половин пръстени. Слоеве, поставени върху смазочно масло (флорално) лист за печене и полагане на картофи с подправки за месо и сол. Следваща лука, на които са поставени месни слоеве. Свинското свирско поръсва сол и подправки. Топ сирене покрива цялото месо отгоре. Подготовка на ястие в продължение на 50 минути в предварително загрята фурна. Когато подавате, можете да добавите сирене и свежи зелени.

С картофи и домати в саксии

Готвенето в саксии дойде до модерно готвене от стари традиции. Дори в скъпите престижни ресторанти можете да намерите ястия, приготвени в саксии. Свинското с картофи в саксии може да се приготви у дома.

500 грама свинско подрязване;
3 домати;
500 GR картоф;
1 патладжан;
5 скилидки чесън;
2 крушки;
растително масло.

Картофи и други зеленчуци чисти, измийте и нарязайте на кубчета. Фино блестящи лук. Месото трябва да бъде избрано на малки парченца. Патладжанът трябва да бъде разделен поотделно и да изчака 15 минути.

Месото трябва да бъде предварително заредено да се изпържи малко, ще отнеме около 8 минути преди образуването на кора, скрихме подправките "за месо".
В долната част на пота, поставяйки свинско месо с получения бульон. Оставете малко бульон в тиган и в него да изпържи картофи с подправки и сол (5 минути). Излагайте в пота върху месото. Изливаме се във всеки пот на половин чаша гореща вода.
След това преминете лук преди прозрачността (2 минути). Отнема повече време върху пържения патладжан (докато стане мек - 5 минути). Излагаме следващия слой - лук с патладжан. Най-горният слой е пресни домати. Пота по време на готвене трябва да бъде затворен с капак. Ястие, приготвено на 200 от 40 минути. След това време поръсваме ястието с фино нарязан чесън, напълно смесват и нека все още стои в пещта, изключена.
Потът се сервира със заквасена сметана и свежи зелени.

Пръстен-хармоника с картофи, изпечени във фолио

Месото се приготвя по този начин, ще декорира всяка празнична маса. Ястието се разкрива, сочно и лесно за споделяне на частта.

свинско-700 g;
телевизор. Сирене - 200 г;
2 домати;
сол;
5 скилидки чесън;
смлян пипер (черен).

Рязането трябва да се измие и изсушава. Нарежете на малки слоеве (1.5 см), но не до края - сякаш под формата на хармоника. Всеки слот е подправка с подправки, подправки за месо и сол. Доматите и сиренето трябва да се нарязват на дълги парчета. Чесън. Между месото полагахме пълнежа - сирене, домат и чесън.
Печете хармоника, необходима в фолио, сгъната в 2 слоя. Поставихме копелето с месото във фурната, предварително загрята до 200 и готвя около 1 час. Разкрийте фолио, поръсете с настъргано твърдо сирене и гответе още 15 минути, за да образувате хрупкава червена кора.

Бакшиш! Преди готвене свинското може да бъде нарязано, тогава месото ще бъде по-нежно и ароматно.

Рецепта в ръкава

Бързо, удовлетворяващо и сочно ястие - свинско с картофи във фурната в ръкава. Благодарение на вакуума, който се образува в втулката, ястието се получава като сочно и глобално.

свинско пулпа - 350 g;
пречистени картофи - 900 g;
пипер българско - 1 единица;
2 супени лъжици. Майонеза за лъжици;
1 крушка;
сол, подправки за месо;
1 морков;
2 домати.

Зеленчуците трябва да бъдат почистени, изплакнете, нарязани на малки кубчета, нарязани лук с половин пръстени. Всички осоляват и се смесват с подправки, налейте майонеза.
Месото трябва да се измие, нарязано на малки парчета. Свински микс с всички зеленчуци. Получената смес се измества в кулинарната втулка и внимателно обвърза, така че съдържанието не се разпространява по време на готвене. В горната част на ръкава трябва да направите няколко дупки за изхода на гореща пара. Подготвените ръкави излагат на печене и ние кораб във фурната (190 градуса.). След 40 минути ястието е готово. Хранете картофите със свинско месо, а бульонът, който остава в ръкава, можете да излеете ястие отгоре и да излеете финорежещи зеленина.

Оригинална версия със сини сливи

Свинско готвене с картофи в необичаен стил може да бъде такъв:

свински ребра - 1 кг;
картофи - 7-10 единици;
сливи - 300-400 гр.;
моркови - 2 единици;
лук - 3 единици;
светлина бира - 500 мл;
сол, пипер, сушен босилек, риган;
масло.

Както и в предишните рецепти, първо пригответе зеленчуци - чисти, изплакнете.

Ребрата трябва да бъдат с добри филийки месо, така че те да могат да бъдат изхвърлени. Всяко парче от всички страни на сол и пипер, оставете малко накисване (15-20 минути), след това ребрата се запържва от двете страни преди образуването на лека кора.

На останалото масло преминават ситно нарязаните лук и настъргани моркови. Картофите виждат последния завой, за да няма време да потъмне във въздуха.

Във формата за печене ние поставяме слоевете от ребра, преминаване, картофи и отгоре - пресовани, нарязани с малки кубички. Между слоевете поръсете. В края се излива бира, така че цялото съдържание на формата да бъде покрито с течност. За да направите това, може да се нуждаете от малко повече бира, отколкото е посочено в рецептата, или малко количество вода.

Печем ястието за един час, периодично проверяваме нивото на течността и, ако е необходимо, се излива, така че продуктите да не бъдат изгорени и да не бъдат претоварени.

С добавянето на гъби

Свинско с гъби се приготвя съгласно следната рецепта:

champignons - 400 грама;
лук - 150 гр.;
картофи - 500 гр.;
телевизия за сирене. - 150 гр.;
майонеза - 100 гр.;
свинско - 400 гр.;
сол и подправки.

Както в предишните рецепти, пригответе зеленчуци и месо. Нарежете картофите с паразоли, месо като картофи, гъби плочи.

Освен това, всичко е много просто - във формата на слой-закон постави месо, гъби, лук, картофи. Всяка слоя спрей сол и подправки (по избор). Печете в предварително загрята печка за един час и половина. След това избършете ястието със сирене и изпратете на фурната още 10 минути.

Печено

Вкусно и наситен печено свинско месо може да бъде приготвено от:

моркови и лук - 1, големи;
сладка пипер - 2-3 единици, в зависимост от размера;
чесън - ½ глава;
сол;
свинско - 700 грама;
картофи - 5-7 единици;
hvel-sunnels - 1 таблица. л.

Зеленчуците са чисти, изплакнете. Картофите се нарязват в голям куб, чушка, лук и моркови - малки. Чесънът се нарязва на плочи.

Месното измиване, ако е необходимо, изрежете мазнини и филми. Нарежете куб, равен на размера на картофите.

В пейзъжа пържените моркови с лук и чесън върху маслото, поставяйки билки. Когато зеленчуците леко се смекчат, изложени в отделна купа. Вместо зеленчуци, поставете месо и запържете без капак в продължение на десет минути, смесвате.

Споделяйте месо, зеленчукова смес, картофи в порцията картофи. Можете да повторите слоевете два пъти. Всеки слой е леко поръсен със сол. Добавете към половината чаша вода.

Печете печено за един час на 180 градуса.

Картофено готвене

свинско - 600 грама;
месо / зеленчуков бульон - 5 таблица. l.;
лук - 1;
картофи - 6 единици;
заквасена сметана - 3 маса. l.;
пикантни билки - 1 маса. л. без слайд;
малко масло.

Картофи почистват, изплакнете, нарязани кръгове в дебелина 3-5 мм. Същото повторение с крушка. Свинско месо на малки парчета.

Форма на печене с масло с масло. Първият слой е месо, зад него подправки, лук и картофи. Скриване на бульон. Заквасена сметана покрива всички готвене. Печете два часа в предварително загрята до 200 s. печка.

Гласулът може да се доставят както горещи и охладени. Разбира се, ястие с гореща форма ще бъде по-вкусно.

На бележка. Масеролът може да се загуби до сиренето 15-20 минути до края на готвенето.

Със зеленчуци и сирене

За да приготвите ястие за тази рецепта, се препоръчва да използвате свинско шунка.

Свинско с картофи със сирене е приготвено от:

свинско - 650 гр.;
картофи - 450 грама;
сирене - 100 гр.;
домати пресни. - 3-4 единици;
лук - 1 среда;
майонеза - чифт маса. l.;
чесън - 4 зъба;
комплект подправки "за свинско" - 1 таблица. л. без слайд;
сол;
няколко клона на копър.

Направете месо предварително. Рязане с малки плочи, сгънете в купа, добавете половината майонеза, ситно нарязан чесън, тънки половин листа лук, подправки и сол. Всеки е добре смесен с ръце, равномерно разпространение на марината на свинско парчета.

Месото трябва да се маринира 2-3 часа в хладилната камера.

Почистете картофите, изплакваме, нарязани половинките на пръстените с дебелина около 7 мм. Той се поставя в първия слой на дъното на формуляра.

Вторият слой е месо, а отгоре - домато на чаша. Всичко е покрито с маса от настъргано сирене, натрошен копър и майонеза.

Ястието се пече в рамките на 40-60 минути на 190-ия градушка. Ако кората на сиренето е много бързо, се препоръчва да се покрие формата на фолиото, така че сиренето да не е овъглено.

Има ястия, вкусът на който директно зависи от броя на съставките: колкото повече продукти се използват, а предястията се оказва ястия.

Свинско, задушено с картофи, напротив, не се нуждае от констатации. Това просто ястие беше широко разпространено благодарение на минималните продукти и тяхната сравнително ниска цена. Можете да го приготвите по всяко време на годината. Това е особено важно през зимата, когато не са налице много зеленчуци.

Дори и начинаещата господарка ще може да постави картофи със свинско месо. Но първо трябва да се обърнете отговорно към избора на продукти, по-специално месо. Това е, че запълва ястието от уникалния аромат, благодарение на който обичайният картоф става толкова вкусен.

Свинско задушено с картофи: Готвене подстрия

Когато купувате месо, обърнете внимание на цвета на самия лист и утайката, дебелината на кожата, миризмата. Ако купувате месо с свинска мас, последната трябва да бъде бяла, а не жълтеникава, която говори за старостта си. Помолете продавача да пробие кожата с нож: в младо свинско тя е лесно податлива на такова манипулиране. Дим парче месо. От него трябва да дойде от приятна миризма на прясно разделен труп.
За да подготвите това ястие, най-добре е да използвате лопата. В тази част на трупа, най-малко съединителната тъкан, такова месо бързо се приготвя, то се оказва меко и сочно.
Ако сте закупили месо с много сала, тя трябва да бъде отрязана. В противен случай картофите ще се окажат твърде мазнини, което значително ще влоши вкуса й.
По-добре е да се използват добре пивоварни картофи. След това в готовата форма ще бъде мека и вкусна.
Свинско, задушено с картофи, не се нуждае от много подправки и подправки. Достатъчно е да се постави лист, черен пипер, малко кимион. Ако се чувствате за любителите на ароматни билки, можете да добавите босилек, майката, кмет към тези подправки.
Така че свинското придоби ясно изразен вкус, той трябва първо да се запържва с лък и моркови към червената кора и само след това да се присъедини към картофите.
Ако свинското месо е млада, пържене достатъчно, за да успее да достигне готов да бъде готов с картофите, добавени към него. Но, като се вземат предвид различното време на готвене на месо и зеленчуци, се препоръчва печено месо първо да бъде отделено и когато става меко, поставете картофите.
За това ястие можете да вземете месото на свинското месо или месото на ребрата. Свинското месо от костта трябва да бъде погасено по-дълго от нарязаното на парчета филе. Така че това месо е сочно, не е възможно да го тласкаме.
В допълнение към картофите, лука и морковите със свинско месо, български пипер, домати, чесън са добре комбинирани. Но те трябва само да облагородосат вкуса на задушено месо с картофи, а не да го затъмняват.
Свинското задушено с картофи можете да готвите както на печката, така и в пещта, като използвате керамичен съд, както и в микровълнова печка или мултиконик.

И сега - рецепти.

Съставки:

свинско - 0,5 кг;
картофите са добре заварени - 0.8 кг;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
фино масло - 30 г;
сол;
черно грах - 8 бр.;
bay Leaf - 2 бр.

Видео рецепта по повод:

Метод за готвене

Свински пулп Rogue, сух с хартиена кърпа, нарязана на малки парченца.
Фино намаляване на лука. Морков се нарязва на половината и след това намалява не много тънки филийки. Благодарение на такова рязане, то няма да се превърне в пюре, но ще стане меко.
Стопете в котела или тиган с високото масло. На нея картофите със свинско месо получават по-вкусно от всичко. Сложете парчетата месо, запържете се на голям огън до златна кора. Не си спомням, в противен случай ще стане сухо и безвкусно.
Добавете моркови и лук. Разбъркване с дървено острие, запържете всичко заедно за 5-10 минути.
Изсипете кипящи ястия с такова изчисление, така че да е напълно покрит с месо и зеленчуци. Затворете ястията с капак, намалете огъня и гасийте свинско месо около 30-40 минути.
Почистете картофите, измийте, нарязвайте парчетата арбитратна форма (кубчета, резени, удари). Но не забравяйте, че формата на куба е най-добре запазена.
Отопление под небрежното нарастване, така че течността да кипи добре. Поставете картофите. Добавете сол, пипер и залив лист. Изсипете толкова много вряща вода, така че да не достигне горното ниво на картофи с около 2 cm.
На малък огън, прилепващ към омекотяването на зеленчуците и месото. Не смесвайте, в противен случай картофите ще загубят формата. Отстранете листата на залива, придайте ястието да се размножава и да се охлади малко. Тогава се разкрива целият аромат на свинско месо с картофи.

Съвет: Ако сте закупили лошо пивоварни картофи, не е сол в началото, но в края на готвенето, тъй като нерешените картофи става леко по-бързо от предварително особеното.

Свинско, задушено с картофи в домат

Съставки:

свинско - 0,5 кг;
картофи - 0.8 кг;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
доматена паста - 1 супена лъжица. l.;
фино масло - 30 г;
сол;
пипер черен на вкус;
захар - 0.2 к.с.;
bay лист - 2 бр.;
подправка за картофи - 1 ч. Л.;
чесън - 3 зъба;
български пипер червен - 0.5 бр.

Метод за готвене

Свинско нарязано на малки парчета от същия размер. В Казан разтопете маслото и месото върху нея до червена кора.
Добавете нарязани лук и нарязани със сламков морков. Продължавайте печете 5-7 минути, докато зеленчуците станат меки. Поставете пипер пипер нарязан слама, разбъркайте, затопляйте 1-2 минути, без да му позволявате да се запържва.
Поставете доматената паста, захар. Една минута напълнете месото и зеленчуците с вряща вода, намалете огъня, затворете ястията с капак. Докоснете със слабо кипене за 30 минути. Пространство.
Почистете резените, почистени и измити картофи. По-нисък до котела с месо, поставете листата, пипер, смачкан чесън, микс. Докоснете се в затворени ястия до мекотата на картофите.

Свинско задушено с картофи и гъби

Съставки:

свинско - 0,5 кг;
картофи - 0,7 кг;
шампиньони - 200 г;
бояно масло - 1 супена лъжица. l.;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
сол;
кимион - 0.2 часа;
черен пипер.

Метод за готвене

Свинско месо на малки парченца. Запържете растително масло до червената кора. Сглобена тенджера или котел.
На останалото масло, спазруеми лук, нарязани на тънки половин пръстени, и морковите, настъргани на средна ренде.
В отделен тиган се стопи на фолиото масло. Шампинъните се нарязват на тънки плочи, поставени в предварително загрято масло. Първо, гъбите ще бъдат издълбани поради подчертаната течност, а след това влагата се изпарява и те ще започнат да пекат. Време е да ги преместваме в котел с месо.
Напълнете съдържанието на приловена вряща вода, задушаваща се под капака от 20 минути.
Добавете нарязани картофи, спрей, поставете пипер, лист, кимион. Затворете капака. На малък огън се нарязва на мекотата на картофите. Готовото ястие се поръсва с нарязан копър.

Свинското месо, задушено с картофи в бавна печка

Съставки:

свинско - 0,5 кг;
картофи - 0,7 кг;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
растително масло - 2 супени лъжици. l.;
bacon - 150 g;
сол;
черен пипер.

Метод за готвене

Нарежете приготвеното свинско месо на малки парченца. В купата на многокрака, изсипете маслото, топлината в режим на пържене. Поставете месото, разбъркайте, запържете за светло червената кора.
Фино нарязани лук, сода на морков със среден ренде, добавете ги към месо. Разбъркване със специална лопата, запържете 10 минути. Този път ще бъде достатъчно, така че лъкът да придобие малко жълтеникав оттенък и морковът стана мек. Поставете резените на бекона. Тъжно.
Налейте 2 чаши вода, спуснете капака. Инсталирайте функцията "Stasting", пригответе се 30 минути.
Нарежете картофите в кубчета. Изтеглете многокраката в купата, микс. Изсипете вряща вода: тя трябва да покрива картофи почти напълно. Докоснете по същия начин 1 час. В средата на препарата отворете капака, поставете солта, пипер, лавров лист, внимателно се смесвайте.
Когато многократното се изключи, не отваряйте капака още десет минути - нека се смея с картофи.

Домакиня в бележки

Свинско с картофи може да бъде приготвено в микровълновата печка. За да направите това, изберете специални ястия (стъкло, глина, керамика), която е издържано на готвене в тази пещ.

Първо, донесете месо до полугенериране: Нарежете го на малки парченца, сгънете в чиниите с масло, гасене в пещта за 15 минути.

След това поставете в тенджерата на нарязаните картофи. Покрийте го с моркови и лук, нарязана слама. Налейте гореща вода. Ако искате да получите дебело ястие, течностите трябва да са малко. Не се притеснявайте - в микровълновата печка няма да фалшифицира нищо. Искате ли картофите с месо да се сервират като първото ястие - наливане на вода повече.

Смучат, сложете листа от пипер и залива. Подгответе се за меки картофи. Ще оставите още двадесет минути.