Обърната турбина турбинен черен дроб с лък. Пържен пурпурен дроб с лък и заквасена сметана

Черния дроб се пържи с лък и заквасена сметана в тиган. Ястието е лесно да се подготви, а не дълго. Като цяло, черният дроб е много лесен за управление, и се оказва, че черният дроб е винаги мек, освен това, черният дроб, като пуйцово месо, е много полезен.

За да приготвите това ястие: 500-700 грама пулсарски черен дроб, 1 малка крушка, 1 залив лист, 4-6 супени лъжици заквасена сметана (майонеза или мазен крем), растително масло или мазнини за пържене, сол, по избор - наземен пипер, 1 - 3 Clove Clove, копър зелен (магданоз, босилек, цилантро), зелен лук. Турция черен дроб

моят и нарязан на парчета. На средно топлина масло или мазнина в тигана, разперете черния дроб там. Pre-Salt черния дроб - не повече от 1 чаена лъжичка сол (без слайд). След като черният дроб ще изскочи цялата вода,

лук изрежете половин пръстени (кубчета), чесън раздробяване

добавете към черния дроб,

смесете и се запържете всички заедно.

След това добавете заквасена сметана, налейте 150-200 ml гореща преварена вода,

микс, оставете го да сваря 5-7 минути, след което се обличаме на вкус, пипер, добавим лист за залив, предварително измит и ситно нарязан, зелен лук и копърски зеленчуци,

Разнообразието от семейно меню е почти вечна тема, в която има отделна глава, посветена на подготовката на суб-продукти от птицата. Мислейки как да се запържи вкусна пулса на пушек в тиган, е полезно да се запознаете с нашия пост по този въпрос и да разберете много интересни неща. Така че, ако това се отнася за пожъла само няколко минути, тя ще стане по-строга обувка, но ако я премахнете от огъня твърде рано, ще бъде влажна.

Турция черен дроб: вкусна свежест

Ще се опитаме да отговорим напълно на въпроса колко да се изпървят от черния дроб на домашно пържене, така че да се окаже деликатно, в умереността се пече и става най-полезно, колкото е възможно.

Но ако изберете първоначално не прекомерен продукт, няма кулинарни трикове, които ще помогнат - ястието все още ще остане достатъчно. Така че, преди всичко трябва да се обърне внимание на избора на суровини, т.е. чернодробната пуйка.

И така, как да изберем продукт за готвене в огън? Перфектният вариант е да закупите пресен черния дроб, оставяйки замръзнал в магазина. За да го намерите, трябва да отидете на най-близкия пазар.

Турският черен дроб не се съхранява дълго - само няколко часа, така че най-често този под-продукт се продава охладена. Тази опция е подходяща и е подходяща, но трябва да вземете чернодробна равномерна тъмно червена сянка. Всякакви петна са изключени!

За да сте сигурни, че черният дроб е свеж, той трябва да се докосне. На допир, той трябва да бъде гладък и пролет, в никакъв случай - не хлъзгав. Друг индикатор за свежест е миризмата.

Както знаете, всички гениални винаги са много прости. За такъв принцип е, че чернодробната пуйка трябва да бъде подготвена - проста и вкусна.

Fiercker от черния дроб Турция с моркови

Съставки

• Турция черен дроб - 800 г + -
• - 1 бр. голям + -
• — 2 Средна Корнечка + -
• - 3-4 супена лъжица. + -
• - 1/2 c.l. + -
• - вкус + -

Как да се запържва черния дроб в тиган

От гъша черния дроб, французите подготвят известна бонбова GRAS ястие и от пурката се оказва вкусен ароматен грабъл. Ще се нуждаем от бюджетните продукти, минимум време и кулинарни умения.

1. Черният дроб се поставя в дълбок контейнер, изливаме вода, ние тръгваме за 10-15 минути и след това изплакнете добре.
2. Ние закриваме крушката и кореновите култури, нарязани тънки кръгове.
3. Маслото се излива в тиган и се поставя нарязани зеленчуци там, преминават около 15 минути до половин година.
4. След поставянето на зеленчук печено на плоча, ние ще отидем бисквит.
5. Той е разделен на част от част от някъде 5x5 см и се поставя върху един и същ тиган, лулб масло.
6. Следваща - пържене на силен огън с често разбъркване. Време за готвене - 5 минути.
7. Чернодробните произведения в резултат ще бъдат демонизират и ще започнат да проявяват апетитен аромат. Колко да се изпържи черният дроб в тиган, ние дефинираме, счупвайки една от подготовката. Ако няма кръв вътре - това означава!
8. В края, ние добавяме към тях проходими зеленчуци, поставяйки ги, забавят огъня и под капака след още 10 минути за омекотяване на зеленчуците.

Най-вкусният гарнитура до такова лечение е пюре картофи. Вярно е, че не е необходимо да се включва в такова лечение, защото в 100 g чернодробен черния дроб - почти 300 ккал, и в пържена форма - и др. Но това е вкусно! ..

Чернодробна пържена домашна в заквасена сметана

Нежната заквасена сметана бележка в това домашно лечение - много между другото. Чифт лъжици не са твърде дебели млечен продукт ще го направи още по-пикантен и вкусен.

Съставки

• Чернодробна пуйка - 500 г
• Кланица - 1 бр.
• Заквасена сметана (15%) - 3 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Земята черен пипер - 1/3 ч.л.
• Сол на вкус.

Как да вкусен черен дроб в заквасена сметана у дома

• Измитият продукт е разделен на парчета, сол, сезон с пипер и остави за 10 минути, но засега можем да приложим пръстените на листата.
• Когато маслото на дъното на тига ще започне да стреля леко, сложи в чернодробни парчета и се запържва 2-3 минути върху огъня на средната интензивност.
• След това поставете лук и запържете още 5 минути.

Тези, които не са много "приятелски" със заквасена сметана, не могат да го добавят. Ако черният дроб спаси достатъчно, и лукът стана мек, можете да разпространявате лечението на ястието.

Заквасена сметана в пея е необходима, за да се даде лек, лек вкус и аромат на крем. В него под-продуктът е леко задвижван от, покриващ, само 5-10 минути. В края, можете да добавите нарязани зеленчуци на копър - ароматът ще бъде неописуем! ..

Обрината вечеря в присъствието на необходимите продукти не е проблем дори за не най-опитната домакиня. Спомняйки си как и колко да се изпържиш от черния дроб на любимия си съд, можете да покриете луксозна маса, за която можете дори да поканите гости, за които можете дори да поканите гостите. Лесен за външен продукт в умели ръце е лесен за превързване в изискан деликатес ...

От черния дроб, ароматната и нежна пастет, която е перфектно комбинирана с пресни зелени и зеленчуци, също могат да бъдат използвани като пълнеж за палачинки и таблетки, приготвяйте препечен тост и сандвичи.

Съставки:
500 г пуйки от черния дроб
150 ml сметана
100 г масло
2 големи луковици
1 супена лъжица. Лъжица бренди
1 супена лъжица. Лъжица растително масло
Сол на вкус
Пипер на вкус

Как да се приготви черния дроб:

Загрейте растително масло в тиган, добавете половината от крема към него, разбъркайте и се запържете върху сместа от лук, нарязани върху пръстените.

Когато лъкът достигне полупрозрачно състояние, прикрепете към него третиран черния дроб и го изпържете на средна топлина за 5 минути.

След това изсипете коняк в съда, смесете и гасите черния дроб още няколко минути. Благородната напитка ще даде извънреден аромат и ще подобри вкуса си.

След като докосна черния дроб с ракия, сол и го залепете, излейте крем и разбъркайте добре. Когато сметаната е варена, изключете огъня и оставете съдържанието на тигана, охладена при стайна температура.

Като охладен черен дроб с блендер, след това се разлага според формите. Останалото масло се стопява във водната баня и ги изсипете на черния дроб.

Когато маслото се охлади, отстранете формите с хладилник в продължение на 2 часа, след това може да се изяде.

Турция ястия. Гледай видеото!..

Турция Турция

Има приятен вкус на задушен червен черен дроб, той може да се сервира с картофирани картофи, паста, варен ориз или елда, свежа зеленчукова салата.

Съставки:
500 г пуйки от черния дроб
2 Луковица
2 супени лъжици. Лъжици заквасена сметана
2-3 черен пипер грах
2 лаврови листове
Сол на вкус
2 скилидки чесън
2 клонки Петрушки
2 супени лъжици. Лъжици от растително масло

Как да се подготвим задушаването на черния дроб:

Нагрявайте растително масло в дълбока тенджера и се запържете нарязани на малки парченца от черния дроб за 2-3 минути.

След това се прикрепете към субпродуктите на птиците, нарязани с тънки половин пръстени лук. Когато стане мека, поставете сметана в ястие, Strreve и го оставете да заври.

След това поздравете черния дроб, се подправяйте с лавров лист, черен пипер грах, смачкан чесън и нарязан от зеленината на магданоз.

Сега покрийте тенджерата с капак и гответе чинията на слаб огън е още 5-7 минути.

Черния дроб е различен от обичайното пиле в структурата, така и на вкус. Тя е по-плътна и еластична, а нежна и сочна, абсолютно не закърпена, има специфичен, по-богат вкус. Подготвя се бързо, така че не си струва да се разкрие твърде дълга термична обработка.

Знаете ли, че: 1. Турция черен дроб е уникален продукт, използването му не променя нивото на инсулина и кръвната захар. 2. Черният дроб съдържа голям брой триптофан, чийто дефицит води до депресия, а достатъчността намалява стресовостта, нормализира съня, лекува хранителни разстройства.

В днешната рецепта ще ви кажа как да приготвите черния дроб, за да бъдете меки и сочни. Първо, ние пестим лука и суб-продуктите в тигана, и след това гасивам в заквасена сметана. Турция черният дроб ще успее в нежен, а сосът е дебел и хомогенен. Сервирайте на масата най-добре с макаронени изделия, картофена пюре или елда.

Общо време за готвене: 35 минути
Време за готвене: 30 минути
Изход: 4 порции

Съставки

• турция черен дроб - 500 г
• лок Големи лук - 2 бр.
• 20% заквасена сметана - 100 г
• вода - 100 мл
• кремообразно масло - 30 гр
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
• сол и пипер - на вкус
• петрушка - 1/4 торбички.

Готвене

Приготвяме черния дроб: изплакнете добре със студена вода, премахнете всички филми и жлъчка, ако има такива. Нарежете на малки парчета от 2 см по размер, една хапка.



В широк тиган отопление кремообразно и слънчогледово масло - ако и двата вида са смесени, тогава ястието ще придобие специален, сладка вкус. Докато маслото се нагрява, почистете и изрежете лука към куба. Люк не може да съжалява, че черният дроб го обича много.



Смучене лука в тигана и се запържва до златист цвят. Тъй като има много лук, първо ще се омекотяват и само след това ще стане бучене. Търпеливо чакаме този момент. Ако поставите черния дроб преди време, той ще започне да се задушава в сок от лук и да не пече.



Тогава огънят се увеличава и разпространява черния дроб в тигана, срутван в брашно. Подпродуктите трябва да лежат в един слой, така че главният тиган е голям.



На силен огън изпържи черния дроб от всички страни. Тя трябва да бъде по-малко от 5-7 минути. Не пренасочване на черния дроб, той трябва да бъде усукан, да стане златен, но остава суров вътре.



Ние поставяме заквасена сметана в дълбока плоча, добавяме 100 ml вода, смесваме и изсипваме съдържание в почти готово направено ястие. Внимателно пречат, добавете сол на вкус.



Покрийте капака, намалявайки огъня до минимум и тесто 20 минути, до пълна готовност. В процеса смесим няколко пъти, така че нищо да не е изгорило. Ако е необходимо, можете да добавите повече вода. В самия край, поръсете се с черна земна пипер и нарязан магданоз, разбъркайте и извадете от огъня.



Турция черен дроб в сос от кисела сметана. Ние сме в топла форма, с която и да е гарнитура, за да избирате от: паста, картофено пюре, овесена каша, зеленчук. Добър апетит!

Харесвате ли чернодробни ястия? Най-вероятно, да, тъй като е невъзможно да не се ползват такъв вкусен и полезен продукт. Знаете ли какви хранители предлагат да заменят мастното свинско месо и не само? Точно така, диетично месо Турция, включително черния й дроб. Това рядко се среща, когато високата хранителна и малка калория се комбинират в един продукт. Това е особено подходящо за такъв продукт като турски черен дроб, рецептите, които ще овладеем.

Рецепта номер 1: Готвене Турция черен дроб с лук

Би било възможно да се разкаже много за полезните свойства на този продукт, но вероятно знаете много, така че те веднага започват от най-бързата и проста рецепта.

Имаме нужда от: Наполовина пургични килограми, три луковици, три супени лъжици заквагли сметана, растително масло, пипер, сол.

Ние бием с яйцето със сол, добавяме заквасена сметана и горчица, разбъркайте добре. Смучете брашното и до еднородност, разбъркваме тестото за Кляро. Можете да добавите малко мляко, така че да не е твърде дебело. Смесваме малко зелени, фино нарязани. Ние победим черния дроб, но не много силен, сезон и сол, и го поставихме на тестото и го сложихме на тиган, подгряване с растително масло. Запържете черния дроб под капака до готовност - три или четири минути от всяка страна.