Супа от прясно зеле в мултикукър Polaris. Как да сготвим супа от прясно зеле в бавна готварска печка

28.11.2019

Основната съставка в това ястие е зелето, което може да бъде прясно или кисело. Шчи е основното национално ястие на руснаците. Зелевата супа може да се готви в зеленчуков, месен и дори гъбен бульон. Освен основната, задължителна съставка на зелевата чорба, към "горещата чорба" може да се добави всичко, което е под ръка. За да опитате истинска зелева чорба, не е нужно да търсите ресторанти с руска кухня - можете сами да готвите ястието.

Тъй като истинската зелева супа беше приготвена изключително в руски фурни, ястието се оказа богато и вкусно. Ще направим и чудесна истинска зелева чорба, защото ще ги приготвяме в мултикукър.

Нека приготвим следните продукти:

телешко - 500 грама;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
зеле - 1 бр.;
домат - 1 бр.;
картофени клубени - 4-5 бр.;
слънчогледово масло - 50 мл;
сол, смлян черен пипер и дафинов лист на вкус.

Рецептата за готвене на зелева супа в бавна готварска печка:

Незабавно включете мултикукъра в режим "Печене", времето е 40 минути.
Налейте олио на дъното на тенджера.
Нарежете лука, докато олиото се загрява.
Поставете нарязания лук в купа за мултикукър и затворете капака.
Изплакнете месото под течаща вода и го нарежете на малки парченца. Поставете месото върху лука и отново затворете капака.
Обелете морковите и ги настържете на едро ренде (нашите баби нарязаха морковите на тънки ивици).
Изпратете морковите към месото и лука. Затворете капака и продължете да готвите.
Докато месото се задушава, нека се заемем с други зеленчуци. Нарежете на ситно зелето, картофите и доматите.
Когато мултикукърът даде сигнал, сложете останалите зеленчуци (с изключение на зелето) и напълнете водата. Нивото на течността е до максимума.
Добавете сол и подправки, задайте режим "Задушаване" за 1,5 часа.
Когато нашата зелева чорба заври, добавете зелето и продължете да готвите. Можете да сложите всички зеленчуци наведнъж, но тогава картофите няма да се сварят в кисела среда.

Готовата зелева чорба се сервира топла със заквасена сметана и винаги с филийка черен ръжен хляб. Помогни си!

Лятна зелева чорба в бавна готварска печка

Зелевата супа може да се приготви от всичко, основното е, че зелето трябва да присъства в по-голямо количество в ястието. През лятото, когато доматите узряват в лехите, зеленият лук и зелените растат, можете да сготвите лятна зелева супа, която ще се превърне в истински източник на енергия и витамини. Да приготвим лятна зелева чорба в бавна готварска печка с добавка на коприва.

Нека приготвим следните продукти:

част от домашно пиле - 300 гр.;
картофени клубени - 4 бр.;
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
зеле - 1 бр.;
домати - 2 бр.;
сладък червен пипер - 1 бр.;
коприва - 100 гр.;
пресни билки, сол, дафинови листа - на вкус.

Готвене на зелева чорба в бавна готварска печка:

Пригответе всички зеленчуци: нарежете картофите и доматите, черен пипер на ивици. Обелете лука и го нарежете на две части. Нарежете зелето.
Включете режима "Гасене" за 1,5 часа. Добавете парчета пиле и зеленчуци.
Налейте вода в купата на мултикукъра, добавете сол, подправки и нарязана коприва.
Когато мултикукърът даде сигнал, че ястието е готово, отворете капака и разбъркайте зелевата чорба.

Лятната зелева чорба се сервира в бавна готварска печка със заквасена сметана и се поръсва с пресни билки.

Шчи в бавна готварска печка с кисело зеле

Знаете ли, че киселото зеле запазва максимално количество витамини? Именно от такова зеле се получава най-вкусната зелева чорба. Не ми вярвате? Предлагаме да сготвим зелева чорба в бавна готварска печка от кисело зеле.

продукти:

месо - 300 гр. (свинско, телешко или пилешко);
картофи - 4 бр.;
лук - 1 глава;
моркови - 1 бр.;
кисело зеле - 300 гр.;
доматено пюре - 1 супена лъжица или домат, намачкан през сито;
растително масло - 2 супени лъжици;
сол, дафинов лист и черен пипер на вкус.

Стъпка по стъпка приготвяне на зелева чорба в бавна готварска печка:

Можете да изберете всяко месо за зелева чорба. Ако готвите пуешка или пилешка зелева супа, тогава е обичайно да поставите месото в тенджера заедно със зеленчуците. Ако имате тлъсто месо, например свинско, тогава не можете да използвате слънчогледово олио, а да го изпържите в собствената си мазнина.

Измийте месото и го нарежете на малки парченца.
Включете програмата "Пържете" за 20 минути и запържете месото в слънчогледово олио.
Докато месото се готви, нарежете лука и нарежете морковите.
Нарежете картофите на кубчета. В някои рецепти можете да намерите такива препоръки: първо обелете картофите и след това ги измийте. Напротив, първо клубените се измиват от мръсотия и след това се почистват.
Вземете кисело зеле. Ако е пероксид, тогава е препоръчително първо да го накиснете в студена вода и да го изстискате добре.
Добавете моркови и лук към месото, продължете да готвите в режим "Печене" за 15 минути.
В края на задушаването добавете доматено пюре или доматено пюре. Ако ще използвате само домати, добавете 2 ч.л. към пулпата. аджика, така че ястието да има богат вкус.
Сложете картофите, зелето в тенджера, добавете дафинови листа, черен пипер и сол. Изсипете гореща вода и разбъркайте добре.
Включете режима "Гасене" за 1,5 часа. Зелева чорба се приготвя в бавна готварска печка под затворен капак.
След предупредителния сигнал отворете капака на мултикукъра и разбъркайте съдържанието.

Ароматът на ястието ще бъде такъв, че е невъзможно да се устои пред него, за да не опитате поне една лъжица. Бързо извикайте всичките си роднини на масата и ги почерпете с вкусна зелева чорба в бавна готварска печка. Добавете малко нарязани пресни билки и лъжица заквасена сметана във всяка чиния. Добър апетит!

Финландска зелева супа в бавна готварска печка

Когато навън е студено и влажно, горещата богата зелева чорба ще ви помогне да се ободрите и загреете. Шчи в бавна готварска печка с добавено мляко ще се хареса на всички у дома. Основното условие е винаги да приемате прясно мляко, за предпочитане домашно.

Съставки:

бяло зеле - 200 г;
моркови - 2 бр.;
картофени клубени - 4 бр.;
сладък пипер - 1 бр.;
целина - 1 стрък;
копър - 2-3 клона;
захар - 1 супена лъжица;
пилешки бутчета или крилца;
масло - 1 супена лъжица;
мляко - 1 литър;
дафинов лист - 1 бр.;
чесън - 1 скилидка;
сол и черен пипер на вкус.

Как да сготвим зелева супа в бавна готварска печка с мляко:

Включваме мултикукъра и инсталираме програмата "Гасене".
Разтопете маслото в тенджера и запържете месото.
Нарежете лука и морковите, нарежете стръка целина на ситно и ги изпратете при месото.
Обелете картофите и нарежете на филийки. Изпращаме към зеленчуци и изсипваме чаша вряла вода.
Продължаваме да задушаваме зеленчуци с месо в режим "Задушаване" за около 30 минути.
Докато зеленчуците се готвят, нарежете зелето и нарежете чушките на ивици.
Когато картофите омекнат, добавете чушката и зелето и отново долейте чаша гореща вода. Пропорциите на водата могат да варират и зависят от сочността на зеленчуците. Водата трябва едва да покрива зеленчуците. Продължаваме да приготвяме в същия режим още 15 минути.
В края на готвенето добавете сол, подправки и захар. Разбъркваме.
Налейте горещо мляко и изчакайте зелевата чорба да заври.
След като зелевата чорба се свари добре, добавете дафиновия лист и нарязаната скилидка чесън.
Готовата зелева чорба оставяме сама под затворен капак за 15 минути, след което я сервираме с червена осолена риба и филийки бял хляб.

Зелена зелева чорба в бавна готварска печка

Зарадвайте семейството си с вкусно и здравословно ястие - гответе зелева чорба в бавна готварска печка с киселец. Ще видите, това ще им стане любимото ястие! Освен с отличния си вкус, киселецът е полезен и за организма.

продукти:

свинско - 500 гр.;
картофи - 4 бр.;
лук - 1 бр.;
зелен лук - 1 връзка;
киселец - 2 връзки;
яйца - 3 бр.;
пресни билки - по избор;
заквасена сметана - 1 супена лъжица;
сол, черен пипер и дафинов лист на вкус.

Готвене на зелева чорба в бавна готварска печка с киселец:

Поставете месото в тенджерата. Напълнете с вода. Задайте програмата "Гасене" за 1,5 часа.
Когато месото се свари, към бульона се добавят нарязаните на кубчета картофи и лук. Продължете да готвите в същия режим още 20 минути.
Нарежете зелето. Добавете го към картофите и удължете програмата за задушаване с 15 минути.
Докато готвите, измийте киселеца и лука. Смелете и двете съставки.
Разбийте яйцата в купа, добавете към тях малко горещ бульон и веднага разклатете енергично.
Когато картофите се сварят, добавете към бульона киселец, лук и зеле.
Изсипете разбитите яйца във врящия бульон на тънка струя и продължете да бъркате с вилица.
Добавете сол, черен пипер и нарязани билки.

Такава вкусна и ароматна зелева чорба се сервира с пресен хляб. Във всяка чиния сложете малко заквасена сметана. Помогни си!

Шчи в бавна готварска печка с гъби и боб

Предлагаме да сготвим постна зелева супа в бавна готварска печка. Въпреки тази скучна дума, зелевата чорба е не само вкусна, но и много питателна. Такава зелева супа се готви в Закарпатието и се сервира като горещо или студено ястие, в зависимост от сезона.

Брой продукти за 8 порции:

боб - 1 чаша;
картофи - 5 бр.;
моркови - 2 бр.;
лук - 1 бр.;
целина - 1 стрък;
сушени манатарки - 300 гр. (ако има такива, можете да вземете пресни);
растително масло - 5 супени лъжици;
сол, черен пипер на зърна - на вкус;
вода - 3 литра.

Тъй като сушените гъби и боб изискват предварителна подготовка, си струва да се погрижите за това предварително. Накиснете сушени гъби и боб в отделен съд за 5 часа.

Готвене на зелева чорба в бавна готварска печка с гъби и боб:

Измийте картофите, обелете и нарежете на кубчета (може да използвате малки кубчета).
Включете режима на мултикукър "Пържи" за 10 минути. Налейте слънчогледовото олио и щом се затопли, запържете картофите до полуготовност. Прехвърлете го в отделен съд и пригответе купата за мултикукър за следващата стъпка.
В сгорещено олио сложете ситно нарязания стрък целина, лука, нарязаните моркови и нарязаните гъби. Продължете да пържите зеленчуците за 15 минути.
Когато времето изтече, добавете боба, покрийте всичко с вода и продължете да готвите за 1 час.
Когато бобът се свари, с решетъчна лъжица хванете част от зърната (около половината) и ги смелете в блендер с малко бульон до пюре.
Върнете боба в тенджерата и продължете да готвите зелевата чорба още 3 минути.
След като заври, изключете мултикукъра и затворете капака. Отнема около 5 минути, за да запарите зелева чорба в бавна готварска печка.

Сервирайте зелевата чорба, гарнирайте всяка чиния със стрък билки и добавете заквасена сметана.

Зелева чорба в бавна готварска печка. Видео

Рецепти за зелева чорба

Рецепта за приготвяне на вкусна зелева супа в бавна готварска печка с пиле от прясно зеле, както и опции за готвене, снимки стъпка по стъпка и видео препоръки.

1 час 10 мин

42,7 kcal

5/5 (2)

Добре познатата днес стара руска зелева супа е лесна, проста и най-важното, вкусна може да се приготви с помощта на съвременна магическа тенджера - мултикукър. От най-достъпните продукти се получава прекрасна зелева чорба.

Много харесвам тази рецепта за супа от прясно зеле с пилешко. Всяка част от него ще свърши работа. В моя случай това са пилешки гърди, но е по-добре, разбира се, ако е парче младо домашно пиле. Ако пилето е магазинно пиле, няма значение, също се оказва много вкусно, изпитано върху близки хора.

Готвенето ще отнеме малко повече от час, докато кулинарният специалист участва в процеса на готвене, като цяло, не повече от 10-15 минути. Всичко останало е въпрос на технология. Да готвим.

Кухненски прибори:

малка тенджера за 1-2 литра (за подготовка на пилето за готвене в бавна готварска печка);
дъска за рязане;

ренде (или блендер);
шредер за зеле (или блендер);
мултикукър;
шпатула за мултикукър.

Необходими продукти:

Готвене на зелева супа с пилешко месо в бавна готварска печка

При готвене на пиле в бавна готварска печка се образува пяна, която трудно се отстранява. Затова трябва да подготвите месото предварително. За да направите това, потопете измитите пилешки гърди в тенджера с вряща вода и я сварете за няколко минути. Отцедете, след това изплакнете гърдите под студена вода. Разбира се, не е необходимо да приготвяте месото. Но все пак предпочитам да го направя, защото така зелевата чорба е по-вкусна.

Сложете мултикукъра да се загрява в режим "Пържене", налейте няколко супени лъжици растително масло и пригответе зеленчуците.
Обелете лука, измийте морковите. Нарежете лука на малки кубчета, морковите настържете на едро ренде (или нарежете с блендер).
Измийте доматите. Направете малки кръстовидни разрези и ги залейте с вряла вода, а след това веднага със студена вода. Обелете доматите (сега ще се отлепят лесно). Нарежете ги възможно най-малки.
Когато мултикукърът сигнализира, че купата е достатъчно гореща, поставете лука в купата и запържете за няколко минути. Добавете нарязаните моркови и домати и задушете още 3 минути, като бъркате с шпатула.
Нарежете зелето, а обелените картофи нарежете на малки кубчета. Сварете малко по-малко от 2 литра вода.
Изключете режима „Пържене“ и добавете зеле, картофи, пилешки гърди, сол, дафинов лист, черен пипер към пържените зеленчуци. Разбъркайте добре. Напълнете всичко с прясно преварена вода (1,8 литра).
Затворете капака на мултикукъра и поставете зелевата чорба да къкри в режим "Супа" за 1 час.
Когато програмата приключи, извадете месото. Оставете леко да се охлади. Междувременно нарежете на ситно билките и лука. Разделете месото на малки парченца и сложете обратно в зелева чорба. Добавете зелени. Прекарайте чесъна през преса и добавете към зелевата чорба.
Ако все още имате свободни 20 минути, оставете зелевата чорба да почине и настоявайте в режим "Загряване" за 20 минути.

На масата може да се сервира апетитна, богата зелева чорба. По традиция това се прави по следния начин: добавете чаена лъжичка заквасена сметана и ситно нарязан зелен лук в чиния със зелева супа. Наслади се.

Никоя друга кухня в света, освен руската, не може да се похвали с толкова впечатляваща колекция от супи. Първоначално, според историята, всички първи ястия в Русия се наричали яхнии, от думата отпипван. Супата възниква в епохата на Петър Велики, когато се появяват картофите - важна съставка в течните супи.
Доминиращото място на трапезата сред руснаците беше заето от зелева чорба или зелева чорба, както сега се наричат.
Домакинята на къщата беше оценена по способността й да готви зелева чорба. И до днес в руските села това ястие служи като индикатор за руско гостоприемство. Има много разновидности на тази чудесна храна. В тази рецепта ще ви кажем как да приготвите супа от прясно зеле в бавна готварска печка.
Готвене на зелева чорба:
месо, риба, гъби или постно;
с прясно или кисело зеле;
с киселец, коприва и др.
Разбира се, най-вкусната и засищаща зелева супа се получава във фурната чрез изтощаване, но жителите на града се справят отлично с приготвянето им, например в мултикукър.

Информация за вкус Борш и зелева чорба

Съставки

свински ребра или малко парче говеждо - 300 гр.
моркови - 1 голям или 2 малки
лък - 1
картофи - 4 бр
черен пипер - 1 бр.
зеле - 1/4 качана
домати - 2 бр
2/3 с.л сол
дафинов лист
чесън - 3 скилидки

Как да сготвим супа от прясно зеле в бавна готварска печка

Размразете свинските ребра и малкото парче говеждо месо, които предварително подготвихме във фризера, изплакнете ги обилно под вода.

Сварете и обелете морковите и ряпата за бульон.

Поставете месото и зеленчуците в купа за мултикукър, добавете малък дафинов лист, добавете вода до 3-литровия знак, посолете и гответе бульона в режим "супа" за 45 минути.

Нарежете прясното зеле и нарежете картофите на кубчета.

Отворете мултикукъра при сигнала на таймера и задайте режима "гасене" за още 30 минути. Добавете зелето и след това картофите.

След това изпратете парчетата български пипер, подготвени за бъдеща употреба.

Освен това посолете и покрийте мултикукъра с капак.

Лукът и доматите се нарязват на кубчета, морковите се настъргват. Запържете бързо в растително масло.

Подправете зелевата чорба с пържени зеленчуци 10 минути преди края на готвенето.

Добавете ситно настърган чесън.

Шчи е национално руско ястие, което се приготвя от началото на 16 век. В основата му е зеле (за предпочитане кисело зеле, но и прясно), месо, моркови, както и различни подправки и билки, които придават на супата аромат и апетит.

Представяме на вашето внимание три рецепти за приготвяне на това ястие, които са малко по-различни една от друга. Нека разгледаме по-отблизо всеки един от тях!

Прясна зелева чорба с телешко в бавна готварска печка

Кухненски инструменти:

Съставки

Първо обелете лука и го нарежете на дъска за рязане, като първо го разрежете наполовина, след което всяка половина трябва да се разреже по дължина и след това да се нареже на много малки кубчета. Ако не се притеснявате особено от големите парчета лук в готовата супа, тогава не е нужно да се мъчите с кълцането.
Измиваме обилно морковите под течаща вода, за да отмием остатъците от пръст, като най-добре е да почистите горния слой. Лично аз харесвам, когато в готовото ястие се усещат малки кубчета моркови, затова препоръчвам да го нарежете с обикновен нож върху дъска за рязане, но никой няма да ви пречи, просто го настържете на едро ренде.
Сложете нарязаните лук и моркови в купа за мултикукър и ги напълнете с рафинирано растително масло. Разбъркайте съдържанието на мултикукъра с шпатула и затворете капака.

Задаваме режим "Супа".и задайте таймер за 20 минути. Можете да зададете всеки друг идентичен режим, защото мултикукърът може да бъде напълно различен.
Обелете добре картофите и ги накиснете за няколко минути в купа с вода. Така ще можем да измием излишния глутен и нишесте от картофите, които могат да направят супата ни мътна и не особено апетитна. Смелете картофите на малки кубчета или ивици върху дъска за рязане и след това ги изпратете в купата за мултикукър. Още веднъж разбъркайте добре цялото съдържание на нашата чудодейна техника и затворете капака.
Измиваме говеждото обилно във вода, след което с нож се отърваваме от различни мастни ивици и филми. Смелете месото на средни парчета върху дъска за рязане. Разпределяме телешкото месо към останалите съставки в купата за мултикукър.
Отстранете горния слой от зелето, тъй като може да е малко мудно или дори гнило. Измиваме зелето във вода и го нарязваме на малки кубчета върху дъска за рязане. Отново можете да използвате ренде, ако смятате, че тази опция работи най-добре за вас. Изпращаме зелето в мултикукъра.
Напълнете купата за мултикукър с вода, около един и половина литра е достатъчно.
Посолете на вкус, а също и добавете любимите си подправки или само малко черен пипер.
Отново настройваме режим "Супа" за около 25 минути, така че месото в мултикукъра да е напълно сварено.
Смесете съдържанието на купата на мултикукъра и я покрийте с капак. Чакаме желания сигнал и ястието е готово за сервиране!

Добър апетит!

Използвайте тази видео рецепта като бързо ръководство за приготвяне на това ястие. Ако искате да се запознаете визуално с всички етапи на готвене на зелева супа, тогава това видео определено ще ви бъде полезно.

Супа от кисело зеле с телешко в бавна готварска печка

Време за готвене: 50-60 минути.
порции: 5-6.
Кухненски инструменти:нож, дъска за рязане, бавна готварска печка, ренде, лопатка за бъркане, купа за картофи.

Съставки

Говеждо месо	320-350 гр
кисело зеле	290-340 гр
морков	75-80 гр
Растително масло	41-50 мл
Глава лук	70-85 гр
Доматен сос	3-4 с.л. л.
картофи	265-285 гр
Пресни домати	235-240 гр
Черен пипер	4-5 грах
дафинов лист	1-2 бр.
Сол	вкус
копър	20 гр
Магданоз	20 гр
Кориандър	10 гр
Целина	15 гр
Вода	1,4-1,6 л

Последователност на готвене

Нека започнем с приготвянето на телешкото месо. Трябва да се изплакне обилно с вода, както и да се отървете от различни филми и мастни ивици. Нарежете месото на средно големи парчета върху дъска за рязане, след което изпращаме нарязаните парчета в купата на мултикукъра.
Обелваме картофите и ги накисваме в купа с вода, където ще се измие излишното нишесте и глутен, които могат да направят супата мътна. След накисване нарежете картофите на кубчета или на ленти с еднаква дебелина и ги изпратете в купата на мултикукъра.
Измиваме морковите във вода и обелваме горния слой от него, след което нарязваме на малки полупръстени върху дъска за рязане или натриваме на едро ренде.
На дъска за рязане нарежете лука на малки кубчета и го изпратете заедно с морковите в купата с останалите съставки.
Нарежете пресни домати във всякаква форма. Не забравяйте да извадите корена от всеки домат - изобщо не ни трябват в готовото ястие. Изпращаме нарязания домат към останалите съставки.
Измиваме целината във вода и я нарязваме на дъска за рязане, след което я поставяме в купата на мултикукъра. Добавяме останалата част от зелените след готвене.
Време е да вземем кисело зеле! Не забравяйте да го опитате, но ако ви се струва твърде кисело, тогава не се колебайте да изплакнете малко зелето под течаща вода и след това да го сложете в бавна готварска печка.
Добавете около 3-4 супени лъжици доматен сос към всички съставки (може да го замените с домашен доматен сок или няколко супени лъжици доматено пюре).
Изсипете около 50 мл растително масло в купа, а също така сложете няколко зърна черен пипер и няколко дафинови листа. Също така не забравяйте да посолите.
Напълнете всички съставки с вода, един и половина литра трябва да е достатъчно. Най-добре е да се залее с вряла вода, затова предварително сложете тенджера с вода на котлона.
Смесете цялото съдържание на купата и затворете капака на мултикукъра. Задаваме режим "Супа" и задаваме времето на 45 минути.
Не забравяйте да добавите малко пресни билки към готовото ястие: магданоз, кориандър и копър. Към всяка порция може да добавите и супена лъжица заквасена сметана, което ще направи зелевата чорба много по-мека и апетитна!

Видео рецепта за приготвяне на зелева чорба

Ако все още имате въпроси относно приготвянето на това ястие, не забравяйте да прочетете тази видео рецепта, която ясно показва всички аспекти на готвенето.

Пилешка супа в бавна готварска печка

Време за готвене: 50-60 минути.
порции: 5-6.
Кухненски инструменти:нож, дъска за рязане, бавна готварска печка, ренде.

Съставки

Последователност на готвене

Първо, нека приготвим пилешки бульон. Измиваме пилешкото месо във вода, отърваваме се от различни филми и го изпращаме в купата за мултикукър, след което го напълваме с вряща вода (около един и половина литра ще са достатъчни).
Затворете капака и задайте режим "Бюльон" за 45 минути.
След като приготвим бульона, изваждаме месото от него и го оставяме леко да изстине, след което е необходимо да отделим костите от него. Ако сте сготвили бульон от пилешко филе, нарежете го на дъска за рязане.
Нарежете зелето на ситно на дъска за рязане или го настържете на едро ренде.
Обелете лука и го нарежете на ситно на кубчета или половин пръстени.
Изрежете корена в домата, след това нарежете домата на средно големи парчета.
Изваждаме и чушката от корена и нарязваме чушката наполовина, след което почистваме семената от нея. Нарежете чушките първо на ивици, а след това на малки кубчета.
Настържете морковите на едро ренде или ги нарежете на малки полупръстени.
Слагаме всички съставки в купата за мултикукър, не забравяйте да посолите и също така добавяме любимите си подправки (или обикновен черен пипер).
Задаваме режим "Супа".за около 20 минути, затваряме капака и оставяме нашата зелева чорба до пълна готовност.
Очакваме заветния сигнал от чудодейната ни технология, след което изсипваме готовата зелева чорба в чинии и каним всички на масата!

Видео рецепта за приготвяне на зелева чорба

Както можете да видите, няма нищо сложно в готвенето на зелева супа с пиле. Но ако искате да се запознаете визуално с подробно ръководство стъпка по стъпка, тогава това видео ще ви помогне с това!

Така че нашето национално руско ястие е готово, което е обичано и приготвено от няколко века подред. Ако тези рецепти са ви харесали, не забравяйте да се запознаете с метода на готвене - коприва, както и с рецептата.

Е, ако искате да приготвите нещо специално, тогава насочете вниманието си към тайландско ястие, което ще впечатли всички ваши гости. Също така не подминавайте традиционното японско ястие, което в тази страна се приготвя във всеки дом и се сервира в абсолютно всяка институция. Говорим, разбира се, за легендарното, чиято рецепта също можете да намерите на този сайт.

И това е всичко за вас! Гответе изключително с любов и удоволствие и тогава вашите ястия ще придобият наистина специален и незабравим вкус!

За готвене използвах свинска каша без кости. Можете също да използвате телешко и костно месо. В края на тази рецепта ще ви кажа как да сготвите зелева чорба в бавна готварска печка с месо върху костите. Или ако използвате месо без кости, изплакнете и нарежете на малки кубчета.
Нарежете или настържете измитите и обелени моркови, нарежете на ситно обелените чесън и лук. Нарежете зелето, нарежете картофите на малки кубчета.

Сложете морковите и лука в купата на мултикукъра. Добавете зехтин (или всяко растително масло). Гответе на Fry за 10 минути, като разбърквате от време на време, ако е необходимо. След това прехвърлете задушените зеленчуци в чиния.

Поставете месото в купа за мултикукър и го покрийте с вода. Затворете капака, задайте режим Супа и гответе за 30 минути.

След това отстранете получената пяна и добавете зеленчуци: печени моркови и лук, чесън, зеле и картофи. Черен пипер и сол, разбъркайте. Отново задайте режим "Супа" и гответе зелевата чорба в бавна готварска печка за още 30 минути или докато зеленчуците са готови.

Ако искате да използвате месо върху костите, за да приготвите супата си, след като запържите морковите и лука, гответе месото в режим Супа за един час или докато омекне. След това извадете месото и заредете зеленчуците, не забравяйте да добавите сол и черен пипер по ваш вкус. Гответе на супа за 30 минути или докато зеленчуците са готови. Междувременно отстранете месото от костите и го нарежете или разглобете на малки парченца. Добавете към супата 5 минути преди зелевата чорба Приятен апетит!