Сладко от червени боровинки - рецепти за зимата. Сладко от червени боровинки и ябълки Рецепти за сладко от червени боровинки

29.12.2021

Искате ли да се запасите за зимата с много вкусен и същевременно здравословен витаминозен деликатес? След това гответе с ябълки. Можете да почерпите с тях гости и семейство, а може и да запазите няколко бурканчета за времето, когато вас или някой от домашните ви настигне настинка. За ползите от сладкото малко по-късно, но сега ще ви разкажем някои добри доказани рецепти. Прочетете внимателно и вдъхнете живот на идеите.

Рецепта за сладко: ябълки с боровинки

Ще започваме ли? Трябва да готвите само с добро настроение! И така, за да готвим с боровинки, се нуждаем от следните съставки:

Червени боровинки - 1 килограм.
Захар - около 2 килограма.
Ябълки - половин килограм.
Вода - 1-1,5 чаши.

Е, да започваме, става ли?

Как да готвя?

Първо трябва да сортирате плодовете и да изхвърлите развалените. След това ги измиваме със студена вода, изсипваме ги в гевгир, за да изсъхнат добре.

Време е за ябълки. Избираме зрели плодове, измиваме ги, обелваме ги. Нарежете на половинки, извадете костите и сърцевината. Сега те трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. Резените ябълки е желателно да полеете с лимонов сок, за да не потъмняват.

Когато плодовете и плодовете са готови, можете да започнете да приготвяте захарен сироп. След това трябва да спуснете боровинките в него. След това трябва да готвите на слаб огън, като непрекъснато разбърквате варената и отстранявате пяната от нея, когато се образува.

Е, сега можете да добавите ябълки. Не забравяйте да смесите добре съставките, така че боровинките и ябълките да са равномерно разпределени в тигана. Трябва да варите още около 20 минути, като от време на време разбърквате сладкото отдолу. Изключете огъня и след това изсипете нашия деликатес в стерилизирани буркани. След това трябва да ги навиете и да ги поставите на тъмно място, за да се охладят. Това е всичко, сладкото, чиято снимка виждате в нашата статия, е готово! Насладете се на прекрасния леко кисел вкус!

Сега знаете стандартната рецепта за това как да направите сладко от червени боровинки с ябълки. Предлагаме да помечтаете малко и да добавите нови съставки, например орехи.

Добавяне на ядки

Запасете се със следните съставки:

Червени боровинки - 1 килограм.
Ябълки - половин килограм.
Орехи - около половин килограм.
Захар - един и половина килограма.

Най-често ще ви отнеме да обелите ядките от черупките, но трябва да сте търпеливи с тази работа. След ядрото на ядките, трябва да нарежете на малки парченца.

Изсипете преварена вода в голяма тенджера, хвърлете ядките в нея и гответе за 30 минути. Най-добре е веднага да ги спуснете във вряща вода. Когато ядките се сварят, към тях се добавят червените боровинки и ябълките, нарязани на кубчета. Не забравяйте да добавите захар. Сега трябва внимателно и старателно да смесите всички съставки и да гответе 40 минути, като разбърквате от време на време с шпатула.

Извадете тигана от котлона, изсипете сладкото в буркани, поставете на тъмно и хладно място, докато изстинат, и след това се скрийте в хладилника. Jam (снимка в нашата статия) е готова. Поглезете с него себе си и децата си, които определено ще харесат вкуса му. Приятен апетит!

Какво ще кажете за цитрусовите плодове?

Знаете ли как се прави сладко от червени боровинки с портокал и лимон? Прочетете.

Червени боровинки - около 3 килограма.
Портокали - няколко парчета.
Лимони - 3-4 бр.
Захар - около 2 килограма.

Внимателно сортираме боровинките, измиваме ги, изсушаваме и след това ги натрошаваме на няколко части.

Сега моите лимони и портокали, обелете ги и нарежете на средни парчета, смесете с плодове. Всички съставки трябва да бъдат обилно покрити със захар, можете също да излеете мед. Оставяме съда на тъмно място за няколко часа, така че плодовете и плодовете да пуснат сока. След това разбъркайте всичко старателно. Получената смес се нарежда в стерилизирани буркани и се поставя в хладилника. Това сладко привлича домакините, защото не е необходимо да се вари, което спестява време. Вкусът по никакъв начин не страда от това. Напротив, такъв продукт съдържа много повече витамини, тъй като те не се усвояват.

Страхотна съставка: круши

И сега ще приготвим сладко от ябълки, чиято рецепта включва също боровинки и круши.

Ще ни трябват следните съставки:

Червени боровинки - 1 килограм.
Ябълки - 1 килограм.
Круши - 800гр.
Мед - 3 литра.

Сега нека преминем директно към процеса на готвене.

Първо трябва старателно да измиете и обелите ябълките. Нарязваме ги на средно големи парчета. Крушите също се измиват, обелват, нарязват.

Измийте червените боровинки и ги изсипете в голяма тенджера. Налейте вода в него, покрийте с капак. Трябва да готвите, докато плодовете станат меки.

Сега трябва да вземете сито и да избършете боровинките през него, за да премахнете кожата и костите.

Изсипете меда в дълбок съд, поставете на огън и оставете да заври. След това там трябва да добавите боровинки, парчета ябълки и круши. След това сладкото трябва да се вари около 1 час.

Последният етап: изсипете вкусното сладко в буркани. Затворете ги добре, оставете да изстинат и ги приберете в хладилника. Конфитюрът от ябълки, чиято рецепта е много проста, помага при настинки, а също така подобрява имунитета поради наличието на боровинки в него. Затова се хранете здравословно и почерпете близките си.

Сладко от червени боровинки с ябълки може да се приготви и в бавна готварска печка. Ето защо, ако имате този полезен уред в кухнята си, можете да започнете още сега.

Изваждаме мултикукъра

Запасете се със съставките по-долу:

Ябълки - 800-900гр.
Червена боровинка - 250-300 гр.
Захар - около един и половина килограма.
вода.

Сортираме боровинките, изхвърляме развалените плодове. Измиват се обилно и се изсипват в гевгир, за да се отцедят от водата.

Ябълките също трябва да се измият и след това да се обелят. Не изхвърляйте кората, защото от нея трябва да получите вещество като пектин. Поставяме корите в купа за мултикукър, заливаме я с вода. След това трябва да изберете режим „Готвене на пара“ с продължителност 20 минути. След това филтрираме получената течност.

Нарязваме ябълките на малки кубчета и ги слагаме в купа на мултикукър, щом пектинът от кората им е готов. Изсипете захарта там. Задаваме режим "Гасене", време - 1 час.

След като изтече определеното време, изсипете отварата от корите в смес от ябълки и захар.

Сега сложете боровинките върху ябълките. След това трябва да смесите съставките. Избираме режим "Печене" за 60 минути. Един важен момент: не затваряйте капака на мултикукъра.

Когато сладкото от червени боровинки с ябълки е готово, можете да го разсипете в буркани и да го поставите в хладилника след охлаждане. Приятен апетит!

Червените боровинки помагат при много болести...

Сега знаете как се приготвя сладко от ябълки с боровинки и сега нека поговорим за ползите от това прекрасно зрънце за тялото.

Червените боровинки са показани за хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система, тъй като са богати на витамин С, калий и магнезий.
Лекарите препоръчват да се използва при високо кръвно налягане.
Плодовете се използват за приготвяне на различни живителни маски за кожата.
Червените боровинки трябва да се използват и при стомашно-чревни заболявания, гастрит и колит.
Плодовете се използват за лечение на заболявания като скрофула, екзема, псориазис.

Накрая

Така видяхте колко полезно е сладкото от червени боровинки с ябълки. Запасете се с този деликатес, за да го използвате като вкусно лекарство през зимата!

Подготовката на заготовки за зимата е доста обезпокоителен бизнес, но буркан със съхранени летни деликатеси винаги е подходящ през зимния студ. В тази статия ще ви разкажем как да направите сладко от червени боровинки с ябълки.

Рецепта за сладко от червени боровинки с ябълки

Леко тръпчивият, кисел вкус на боровинките е идеално балансиран от сладки ябълки. Проверете го, като изпробвате следващата ни рецепта.

Сортираме червените боровинки и оставяме само пресни и цели плодове. Почистваме всякакъв вид сладки ябълки от кожата и семките и ги нарязваме на тънки филийки.

Сортираните плодове измиваме и бланшираме във вряща вода за 2-3 минути. Не изливаме течността, останала след бланширането, но оставяме няколко чаши за варене на сироп. За сиропа е необходимо да източите водата и захарта, да разтворите последната и да варите сиропа, като разбърквате, за 2-3 минути. Попарените плодове се потапят в захарен сироп и се варят 15-20 минути.

Сега бланширайте резените ябълка за около 5-8 минути. Смесваме горски плодове и ябълки, варим сместа 15-20 минути и след това изсипваме сладкото в предварително стерилизирани буркани, затваряме капаците и оставяме до студено време.

Сладко от червени боровинки, ябълки и орехи

Ядките ще ви помогнат да добавите деликатес с по-голяма текстура и вкус. За тази рецепта можете да използвате всякакви ядки, въз основа на вашите вкусови предпочитания.

Ако искате по-сладък продукт накрая, използвайте червени боровинки, набрани след първата слана.

Сортираме боровинките, изплакваме и наливаме 1/2 чаша вода, гответе на слаб огън за 10-15 минути, докато плодовете се сварят, след което избършете боровинките през сито.

Варим сироп от захарта и останалата вода, към него добавяме пюрето от червени боровинки, обелените и нарязани ябълки и шепа орехи. Варете сладкото на слаб огън за около 1 час. След това конфитюрът от червени боровинки и ябълки е готов, може да се излее върху стерилни буркани и корк.

Това сладко има не само приятен вкус, но се отличава и с имуностимулиращ ефект, дължащ се на високото съдържание на витамин С в плодовете, който е по-необходим от всякога в зимните студове. Пийте лъжица сладко от червени боровинки, ябълки и орехи с топла вода два пъти на ден или сервирайте като лакомство с вечерен чай.

Ако се интересувате от други рецепти за сладки препарати за чай, предлагаме да опитате сладко от тиква с портокали или лимоново сладко.

Сладко от червени боровинки с ябълки Приготвянето на заготовки за зимата е доста обезпокоителен бизнес, но буркан със съхранени летни деликатеси винаги е подходящ през зимния студ. В тази статия ще разкажем

Колко приятно е да отворите буркан със сладко от ябълки през зимата

Сладкото от ябълки е едно от любимите на нашето семейство. Има много рецепти за този деликатес, но прочетете най-сполучливите и вкусни.

Сладко от ябълки с канела

Тази класическа комбинация ще ви зарадва не само с отличния си вкус, но и с пикантен аромат. Става за чай, става за печене.

За да приготвим половинлитров буркан сладко, трябва да вземем:

0,5 кг. ябълки
200 гр. Сахара;
лимонена киселина на върха на ножа;
една трета от чаша вода;
канелена пръчица.

Приготвянето ни ще отнеме час и половина.

Залейте гранулираната захар с гореща вода. След като се разтвори, добавете малко лимонена киселина (една чаена лъжичка лимонов сок ще свърши работа). Нарежете плодовете на малки кубчета и добавете към получения сироп, тук сложете пръчка канела, начупена на две части. Оставете сладкото да заври и след това разбърквайте от време на време в продължение на един час. По-добре е да премахнете канелата от полученото сладко и след това да го използвате отново. Може да се добави и към греяно вино или при варене на чай.

Деликатесът може да стане още по-пикантен, като му добавите няколко парченца корен от джинджифил и две супени лъжици ром. Алкохолът ще подобри вкуса на готовото ястие. И джинджифилът, подобно на канелените пръчици, след готвене трябва да се отстрани от готовото ястие.

Можете да направите това сладко в машина за хляб. Вземете същите съставки, използвайте алкохол, ако желаете. Сложете нарязаните на кубчета плодове в съд и ги поръсете с лимонов сок. Добавете вода, гранулирана захар, пръчка канела, няколко резена лимон с кората. Поставете машината за хляб в режим "конфитюр". След като печката е изключена, изпратете лъжица коняк или ром към сладкото, отстранете лимона и канелата.

Конфитюрът може да се навие в стерилизирани буркани (ако искате да направите няколко порции наведнъж, увеличете количеството на съставките в зависимост от желания резултат). И можете да охладите и сервирате с чай след час.

Сладко от ябълки с калина или боровинки

Понякога съхраняваме боровинки, калина за зимата и след това не ги използваме, защото са кисели и домашните отказват да ядат тези плодове. Жалко е толкова ценни плодове да се пилеят. Можете да направите сладко и да сервирате с тънки палачинки. Сладкото ще бъде не само вкусно, но и полезно.

И така, за готвене се нуждаем от:

1 кг сладки ябълки;
0,5 кг калина;
1 кг захар;
пакетче ванилия.

Рецепта с калина

Изрежете сърцевината на ябълките, нарежете на филийки, поръсете със захар и разбъркайте. Кристалите трябва да се разтворят напълно, затова се препоръчва да приготвите конфитюра вечер и да го оставите за една нощ. На сутринта плодовете ще дадат сок, захарта ще се разтвори. Поставете измитата калина на огъня за петнадесет минути, за да омекнат плодовете. След това избършете плодовете през сито и добавете ванилия. С полученото пюре залейте плодовете и разбъркайте. Гответе за един час на слаб огън, не забравяйте да разбърквате. И след това насипете в буркани.

Ако намерите неизползвани червени боровинки в хладилника, тогава ви препоръчваме следната чудесна рецепта.

За вкусно сладко с боровинки се нуждаем от:

1 кг ябълки;
700 г боровинки;
една и половина чаши вода;
чаша орехи;
2 кг захар.

А сега и с боровинки

Двадесет минути, дръжте на слаб огън боровинки, напълнени с половин чаша вода. Смелете омекналите боровинки в блендер. Пасирайте през цедка, за да получите гладко пюре. Изсипете останалата вода върху захарта и доведете до състояние на сироп на огън. В това време смелете ядките, така че да се усещат в сладкото (не ги смилайте на прах). И така, смесете ябълки, нарязани на филийки, със сироп, с пюре от червена боровинка и ядки. Смесете всичко и гответе около час на умерен огън.

Този деликатес е просто склад от витамини и хранителни вещества. Ето защо няма авитаминоза през пролетта определено няма да ви заплаши.

Сладко от ябълки с карамел

И тази рецепта е божи дар за любителите на сладкото. Ще получите ароматна, вискозна смес, която можете да намажете върху сандвичи, както и да добавите към извара - това е просто невероятна вкусова комбинация. Помислете за два варианта за приготвяне на сладко от карамел и ябълки.

съставки:

1 кг. сладки и кисели ябълки;
банка кондензирано мляко;
2 с.л. лъжици захар;
пакетче ванилия.

Готвене вкусно

Почистените плодове се настъргват на едро ренде и се варят със захар двадесет минути. Ако сте купили обикновено кондензирано мляко, тогава трябва да го приготвите. По-удобно е веднага да купите варени. Така че, добавете кондензирано мляко и ванилин към захарта и ябълките, гответе още пет минути. Конфитюрът ще се окаже много сладък и ще ухае вкусно не само на ябълки, но и на ванилия и карамел.

Не оставяйте конфитюра да изстине - веднага го изсипете в буркани.

Сладко от ябълки с цитруси

Има вкус на истински цитрусов мармалад! Страхотен топинг за всякакви сладкиши.

съставки:

800 гр. Сахара;
2 кг. готови ябълки;
1,5 чаши вода;
лимон или 2 портокала.

Рецепта

Измити и обелени ябълки, настържете, изсипете в голяма тенджера (по-удобно е да готвите в емайлиран съд), налейте вода, поръсете със захар. След шест часа ябълките ще пуснат сок, след което сладкото може да се постави на огън. С помощта на блендер направете ябълково пюре, добавете лимоново пюре. Сварете всичко заедно още пет минути и след това изсипете в буркани.

От цитрусовите плодове можете да изберете не само лимон, но и портокали. Ако не искате конфитюр, а конфитюр със сочни парченца ябълки, топящи се в устата ви, тогава трябва да нарежете ябълките на тънки филийки. Същото важи и за цитрусовите плодове: можете да изстискате сока, да го смилате с блендер или да го нарежете на парчета, тогава те ще ви зарадват с неочакван вкус, срещайки се в сладко от ябълки.

Изсипете всички плодове със захар, оставете за няколко часа и след това поставете на газ. Можете да готвите по два начина:

Направете три посещения (гответе пет минути, след това оставете да вари десет часа, гответе отново, оставете да вари).

Не можете да отделите толкова много време, но гответе за двадесет минути и след това изсипете в буркани. Тогава вземете точно два пъти по-малко захар от ябълките, т.е. 1 кг.

Можете да зарадвате домакинството си, като приготвите компот от малини за зимата.

Сладко от ябълки с тиквички

Изберете сладък сорт ябълки.

Ще ни трябва:

1 кг. зрели, обелени, нарязани ябълки,
един лимон,
половин чаша течен мед,
една средна тиквичка.

Рецептата е много проста

Всички зеленчуци и плодове се прекарват през месомелачка, заливат се с мед, поръсват се със захар и се варят един час.

И ето още една рецепта, ако искате не само сладост, но и свежест.

Приготви се:

три килограма кисели ябълки,
един и половина килограма тиквички,
пет стръка мента
1 лимон
килограм захар.

Да започнем да готвим

И тиквичките, и ябълките се нарязват на кубчета със страна около сантиметър. Оставете ябълките със захар за няколко часа, след това добавете към тях тиквички, нарязан на резени лимон с кора. Сварете всичко двадесет минути, след което поръсете всичко с нарязана мента и гответе още десет минути. Ще се получи сладко, но в същото време освежаващо сладко.

Необичайно сладко се получава от тиквички и ябълки

Общо вземете килограм:

ябълки - 1 кг,
тиквички - 1 кг,
захар - 1 кг.
буркан ананаси
лимонена киселина (достатъчно е половин чаена лъжичка).

Рецепта

Обелете всичко от кожата и нарежете на малки кубчета. През това време направете сироп от ананасов сок и захар. След като доведете сиропа до кипене, залейте с него кубчета ябълки, ананаси и тиквички. Добавете половин супена лъжица лимонена киселина. Оставете конфитюра да заври пет пъти и го оставете да изстине. След такава подготовка няма да е ясно къде е ябълката, къде е тиквичката и къде е ананасът. Разсипете в буркани.

Можете също така да направите конфитюр от сенки за зимата, според една от рецептите, предложени на сайта.

Здравейте скъпи домакини и читатели на нашия сайт. Ако сте щастлив собственик на личен парцел, върху който растат ябълкови дървета, тогава по време на сезона на прибиране на реколтата темата за обработката им е актуална за вас. Можете да приготвите много различни заготовки от ябълки, в тази статия споделям рецепти за сладко.

Сладкото лакомство ще бъде полезно като пълнеж за пайове или като украса за торти и като цяло такова сладко може да се добави към абсолютно всеки сладкиш. Ще донесе още повече удоволствие и наслада в допълнение към ароматна чаша горещ чай. На който му харесва повече, на вкус и цвят, както се казва.

Сортът на ябълките за сладко няма значение. Просто ако имате плодове с подчертана киселинност, тогава най-вероятно ще трябва да добавите малко повече захар, отколкото е посочено в рецептата. Чувствайте се свободни да опитате и редактирате рецептата за себе си. Нека най-накрая да започнем!

1. Сладко от ябълки за зимата

Красивият кехлибарен цвят на лакомството очарова, а ароматът ще бъде просто уникален. Лимонената киселина, разредена във вода, ще ви помогне да запазите цвета на нарязаните ябълки и да ги предпазите от потъмняване.

съставки:

Ябълки - 1 кг
Захар - 800гр
Вода - 300 мл
Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка

Стъпки на готвене:

1. Измийте ябълките, сортирайте. Нарежете на големи парчета, като отстраните сърцевината със семената. Прехвърля се в леген и се залива с вода, смесена с лимонена киселина, на литър е необходима чаена лъжичка. Оставете ги да престоят четвърт час, не повече.

3. След това преместете съдовете на печката, оставете бъдещото сладко да заври на среден огън, оставете да ври 10 минути, след което оставете да се охлади.

4. Вторият път след като заври сладкото варете 15 минути. Процедурата ще трябва да се повтори трети път.

5. Подредете готовия деликатес в предварително измити и стерилизирани буркани за по-нататъшно съхранение и затворете плътно с капаци.

Успех в готвенето и отлични резултати за вас!

2. Прозрачно сладко от ябълки с резени

Невероятен на вкус и вид сладък ябълков десерт. Конфитюрът е идеален за сервиране с чай и за добавяне към различни сладкиши. Малко сила, търпение и чудодейният деликатес ще зарадва цялото семейство.

съставки:

Ябълки - 1 кг
Захар - 1,2 кг
Сода - 2 чаени лъжички
Сол - 1 чаена лъжичка

Стъпки на готвене:

1. Измийте ябълките обилно под течаща вода, след което ги нарежете на тънки резени, като отстраните средата със семките. Прехвърлете нарязаните плодове в леген, след което те трябва да се излеят с подсолена вода. Добавете чаена лъжичка сол на литър вода. Дръжте ябълките в разтвора за около 10 минути.

Соленият разтвор ще попречи на нарязаните плодове да променят цвета си.

2. След това смесете сода за хляб с вода в размер на няколко чаени лъжички на литър вода. Изплакнете резените ябълка и ги накиснете в разтвор на сода за хляб за 5 минути.

Содовият разтвор ще предотврати преваряването и ще запази филийките непокътнати.

3. Изплакнете плодовете в чиста вода, прехвърлете в тенджера или друг съд за варене на сладко, поръсете със захар отгоре. Изчакайте сокът да се отдели.

4. Поставете съдовете на печката, доведете масата до кипене с умерен огън и отстранете от огъня.

5. Оставете почивка от 6 часа, за да изстине напълно сладкото, повторете процедурата още 2 пъти. По време на готвене ябълковите резени леко ще се надуят и ще станат полупрозрачни.

6. Подгответе буркани, измийте, стерилизирайте по удобен за вас начин. И след това ги напълнете с готово, ароматно и още горещо сладко.

Приятно пиене и хубав ден!

3. Ароматно сладко от ябълки в сироп

В студените зимни дни е приятно да се стоплите с чаша горещ чай и ароматно сладко с хапка. За да стане сладкото още по-красиво го сварете в захарен сироп. Трудностите са сведени до нула и резултатът със сигурност ще ви хареса.

съставки:

Ябълки - 1 кг
Захар - 1 кг
Водно стъкло

Стъпки на готвене:

1. Изсушете ябълките, измити от мръсотия, нарязани на тънки филийки - филийки. Отстранете семената със семена.

2. За да не променят цвета си нарязаните филийки, ги поръсете леко с лимонов сок.

3. Вземете тенджера, желателно е тя да е с дебело дъно. Налейте в него чаша вода и изсипете по-голямата част от захарта от необходимото количество.

4. Сложете тигана на котлона, не включвайте силен огън. На умерено загряване на котлона, като разбърквате, изчакайте да се разтвори цялата захар, след което сиропът трябва да заври.

5. След това веднага прехвърлете резенчетата ябълка в тавата.

6. Гответе, като разбърквате внимателно, за да не повредите филийките, най-добре е да използвате дървена шпатула за това.

7. Поръсете още захар отгоре, оставете съдържанието на тигана да заври.

8. След това оставете сладкото да се охлади, за предпочитане цяла нощ. Оставете отново да заври на следващия ден. Не е трудно да проверите готовността на лакомството, сложете капка върху плоска чиния, ако не се разтече, тогава сладкият десерт е готов.

9. Веднага можете да почерпите близките си с горещо сладко. За да се подготвите за зимата, изсипете лакомството в чисти буркани и навийте капаците.

Приятно пиене на чай!

4. Сладко от ябълки с боровинки и мента

Този сладък десерт не е подходящ за дългосрочно съхранение през зимата. Но нямаше как да не споделя тази страхотна рецепта за просто вълшебно сладко. Такъв деликатес е подходящ като допълнение към палачинки или палачинки за закуска, например. Ако не обичате боровинки, заменете ги с лимон.

съставки:

Ябълки - 3 бр
Червени боровинки - шепа
Зехтин - 2 с.л. лъжици
Кленов сироп - 3 с.л. лъжици
Захар - 3 с.л. лъжици
Сайдер - стъкло
Мента - 2 стръка

Стъпки на готвене:

1. Измийте ябълките, нарежете две от тях на средно големи кубчета.

2. Прехвърлете парчетата в тенджера, добавете боровинките. Налейте зехтин и кленов сироп. Между другото, сиропът може да бъде заменен с всеки друг или изобщо да не го добавяте.

3. Изсипете захарта, изсипете ябълковата маса от плодове и ягодоплодни.

4. Стръковете от мента трябва да бъдат нарязани възможно най-малки, поставени в тенджера.

5. Изпратете тенджерата на огъня, който трябва да е умерен. При леко разбъркване оставете да заври и след това намалете температурата на котлона до минимум.

6. Резените ябълки трябва да станат много меки, течността от съдовете да се изпарява умерено. Нарежете останалата ябълка на тънки филийки, прехвърлете в конфитюра, разбъркайте. Покрийте тенджерата с капак, дръжте на котлона за 5-7 минути, така че резените пресни ябълки леко да омекнат.

Това е всичко, такъв красив десерт с ябълки с различни текстури в състава няма да остави никого безразличен. Ароматът е невероятен, силно препоръчвам да го опитате.

Хубав ден и добро настроение!

5. Проста рецепта за сладко от ябълки в микровълновата

Такъв десерт в големи обеми е трудно, разбира се, да се подготви. Но, подобно на предишната рецепта, тя е идеална като бърз сладък пълнеж за печене или като допълнение към него. Канела се добавя по желание, напълно възможно е и без нея.

съставки:

Ябълки - 300гр
Захар - 50гр
Лимон - 1/2 бр
Канела - на вкус

Стъпки на готвене:

1. Обелете измитите ябълки, нарежете на кубчета. Тук размерът няма особено значение, направете както искате.

2. Поръсете парчетата плод със захар.

3. Поръсете сока от половин лимон отгоре, разбъркайте.

4. Ябълковите резени трябва да пуснат сок, няма да отнеме много време.

5. След това можете веднага да изпратите купата в микровълновата за 5 минути при максимална мощност.

6. Веднага щом прозвучи микровълновият сигнал, извадете купата, изсипете щипка канела и я изпратете обратно за още една минута, като разбъркате съдържанието.

Насладете се на вкуса и аромата на сладък десерт!

6. Сладко от ябълки и круши с резени лимон за зимата

Сладко сладко с невероятен вкус, лимонът ще бъде акцентът. Ще придаде на деликатеса лека киселинност. Приготвянето на лакомство за зимата е лесно, лесно можете да се справите с тази задача, основното е да започнете.

съставки:

Ябълки - 2 кг
Круши - 1 кг
Захар - 1 кг
Лимон - 1 бр.

Стъпки на готвене:

1. Предварително измити и изсушени от влага ябълки, нарязани на произволни парчета с малък размер. Поставете ги в тенджера, в която ще варите сладко.

2. Добавете нарязаните круши към резените ябълка.

3. Изсипете плодовете със захар, разбъркайте внимателно, оставете за половин час на масата. Имаме нужда от сок от тях.

4. След това поставете тигана на печката, гответе сладък десерт на слаб огън на печката за около половин час или малко повече. Гледайте консистенцията, плодовете трябва да станат много по-меки.

5. Няколко минути преди готовност добавете лимона, нарязан на малки кубчета, разбъркайте.

6. Напълнете стерилизираните чисти буркани с полученото сладко от ябълки и круши с лимон, затворете капаците. След като бурканите се охладят при стайна температура, те могат да бъдат преместени на хладно място за по-нататъшно съхранение.

Яжте с удоволствие, почерпете приятелите си!

7. Видео - Кехлибарено ябълково сладко с резени

Приятно пиене и хубав ден!

Просто, лесно и в повечето случаи приготвянето на сладко от ябълки у дома няма да ви отнеме много време. Не се страхувайте да опитате нещо ново, това е една много добра възможност да разнообразите вашите заготовки за сладка, които правите година след година. Така ще зарадвате себе си и близките си, като отворите и опитате сладко лакомство по нова рецепта.

До скоро, споделете любимите си рецепти с нас в коментарите!

Конфитюрът от червени боровинки и ябълки има особен, сладко-кисел вкус. Много вкусни пайове със сладко от червени боровинки и ябълки. Можете да направите сладко от прясно набрани боровинки, можете - от замразени.

За да направите сладко, ще ви трябва: 1 килограм боровинки, 0,5 килограма ябълки (можете да вземете тиква вместо ябълки), 2,0 - 2,5 килограма захар, ако желаете, можете да добавите канела, карамфил, лимонова (портокалова) кора сладкото.

Изсипете червените боровинки в тенджера, добавете малко вода (7-8 обемни части боровинки изискват 1 обемна част вода), оставете да заври и гответе на среден огън, докато част от плодовете се сварят.

След това добавете захарта

ако желаете, добавете подправки, жар, сложете сладкото да заври. Обелете ябълките, нарежете на филийки или кубчета, добавете към боровинките.

Ако искате целите плодове да са по-сладки, свалете конфитюра от котлона, оставете го да престои няколко часа, след което сложете сладкото на среден огън да заври отново и отново оставете да ври 20 минути. За да се запази контрастът между сладкия желиран сироп и горчиво-сладките червени боровинки, сладкото трябва да се вари само веднъж. След това сладкото е готово.

Дойде време за препарати от червена боровинка, въпреки че, както повечето сибирски плодове, боровинките се съхраняват идеално замразени. Въпреки това семейството ми обича сладко от червени боровинки, така че всяка година приготвям поне няколко буркана с различни конфитюри от това вкусно зрънце. Предлагам ви една от рецептите, още повече, че за нейното приготвяне няма да ви трябват още много пресни ябълки и орехи. Изключително рядко се случва да готвим боровинки само с орехи, но по някаква причина в тази версия сладкото се съхранява по-малко, въпреки че се оказва по-вкусно.

съставки:
- боровинки пресни или вече замразени - 500 грама
- пресни ябълки (антоновка или бял пълнеж) - 2-3 броя
- белени орехи - 50 грама
- гранулирана захар - 500 грама
- вода - ? очила

готвене:
Има няколко варианта за готвене. сладко от червени боровинки с ябълки, предлагам на вашето внимание само един на снимките, а вторият вариант - просто ще го опиша, не е сложен.

1. Сортирайте пресни боровинки на ръка, тъй като има много боклук, клонки, върху които расте самото зрънце, мъх и други „безвкусни“ блатни добавки. Поради лошо подбран мъх цветът на конфитюра се променя, поради клонки - не е много приятно за ядене, такива твърди „клонки“ се срещат, така че е по-добре да отделите малко повече време и да го сортирате, отколкото да слагате конфитюр масата по-късно, което или ще бъде безвкусно, или ще изглежда грозно. Измийте боровинките обилно в течаща студена вода, оставете във вода за половин час.

2. Нарежете орехите на по-дребно. Изсипете половин чаша вода в тенджера с дебело дъно, оставете да заври и постепенно добавете цялата гранулирана захар (според рецептата). Изсипете нарязаните ядки в получения захарен сироп, гответе до омекване.

3. Подсушете червените боровинки върху кърпа. Изсипете в сладко, оставете да заври, като разбърквате, гответе поне час, като непрекъснато отстранявате пяната, която се появява.

4. Обелете ябълките от сърцевината, нарежете на филийки (малки ябълки могат да се добавят към сладкото, без да се нарязват).