Отзиви за ресторанти на Занзибар. Храна в Занзибар, какво да опитате и къде да ядете? Какво да опитате в Занзибар, цени
Преглед на традиционната храна в Занзибар, колко струват хранителните стоки в курорта и къде да ядете (кафенета и ресторанти), заведения с добър рейтинг и цени на храната.
Част от всяка страна, нейните особености и традиции винаги са запазени в националната кухня. Дегустирайки дадено ястие, можем да разберем от кой регион произхожда. В крайна сметка цялата история на страната е отразена в националната кухня.
Дегустирайки кухнята на остров Занзибар, можете да научите много за миналото и традициите му, да научите нови неща в гастрономическия туризъм и евентуално да откриете за себе си нещо, което ще се радвате да готвите у дома още дълго време.
Намирайки се на пресечната точка на търговските пътища, архипелагът е събрал особеностите на кухните на различни народи, добавил африкански вкус и занзибарска душа. Сега на острова можете да видите най-разнообразната, вкусна и богата кухня на Източна Африка.
- Разберете всички начини да спестите от полета →
Голяма революция в кулинарното изкуство на острова се извършва през 1810 г. Именно през тази година беше въведена първата подправка - карамфил. Оттогава островът е основен износител на подправки.
Разбира се, този фактор е отразен в националните обичаи и хранителните предпочитания на местното население. Пикантен аромат присъства във всички ястия. В същото време продуктите не са много пикантни.
Разбира се, плодовете и морските дарове са неразделна част от ястието на Занзибар, но месото се счита за деликатес за местните жители.
Какво да опитате в Занзибар, цени
Какво да хапнем в Занзибар от традиционната кухня и колко струва бакалията? Нека разберем.
Плодове на пазарите на к.к
Какво да опитате от плодове?
Сладкото с мед манго не може да се сравни с мангото, което се озовава по рафтовете на нашите супермаркети, дори не може да се нарече роднини. След като изядете няколко лепкави плода, помислете, че вече сте вечеряли - те са много задоволителни.
Местните ананаси също не са като магазинните ни, тук са много сладки и сочни, няма послевкус на оцетна есенция, което се случва много често, когато неузрял плод се изпрати в хладилника преди да бъде закупен у нас.
Купете тези, които са жълтеникави на цвят, те са най-узрели и вкусни.
Освен манго и ананаси, на рафтовете ще видите много странни плодове. Не пропускайте да опитате джакфрута и рамбутана. Вкусът на плодовете е много необичаен, трудно е да ги сравним с нещо, което ни е известно.
Къде да купя и колко струва?
Не е нужно да търсите плодове, гишетата са пълни с всякаква екзотика, открита на всяка крачка. За цената може да го намерите по-евтино далеч от туристическите райони.
Средно големи ананаси се продават по 25-50 рубли за брой, 1 манго е около 10-15 рубли.
Кокосови орехи в Занзибар, цена
Кокосовите орехи са в основата на много национални ястия. Добавят се към ориз, месо, супи. Не забравяйте да опитате пресния сок от тази ядка, след като изпиете течността, помолете продавача да вземе пулпата, тя е много питателна.
Къде да купя и колко струва?
Зелените кокоси се продават по плажове, пазари, улици, пътища, не е трудно да ги намерите. Едно парче струва по-малко от бутилка вода - около 20 рубли.
Ястия с морски дарове, цена
Асорти от морски дарове в един от ресторантите
Разбира се, морските дарове на острова са наистина национално ястие. Омари, скариди, раци, калмари, октопод и риба са в изобилие на острова и са обичайна храна за местните жители.
Не пропускайте да опитате пресния улов на скара, който трябва да бъде подправен със свежи ароматни подправки.
Къде да ядем морски дарове в Занзибар?
Всички ресторанти на Занзибар и дори най-малките кафенета ще ви предложат подобни ястия.
За автентична занзибарска кухня се отправете към Mr Kahawa или ресторант The Rock Zanzibar. Що се отнася до последното, ресторантът е местен за туристи, построен е от обикновен рибар на малка скала по време на отлив.
Средната сметка тук ще бъде 400-500 рубли за основно ястие и салата.
Кафе Скалата
Оризът е по цялата глава
Колкото и да е странно, оризовите ястия са включени в ежедневната диета на жителите на острова и са национален продукт. Оризът е докаран на острова от търговски кораби от други региони, той се е превърнал в неразделна част от живота на жителите на острова.
Не пропускайте да опитате
Оризът пилау е много вкусно и популярно ястие с национален привкус. Обичайно е да ядете това ястие с ръце в кръга на роднини и приятели.
Местните готвят не само ориз, но и оризови юфка саво. Към него се добавят подправки, скариди, бобови кълнове и зелен лук.
Подправките в тези ястия са задължителни, без подправки занзибарците изобщо не използват ориз.
Такава храна в Занзибар ще струва 100-150 рубли на порция.
Какво да ядем от месо?
Дълго време месото в Занзибар се яде само по празници - беше деликатес. Сега месни ястия могат да се опитат във всяко кафене на Занзибар.
Не пропускайте да опитате ястието сорпотел, приготвено с телешко, телешко сърце, черен дроб и език. Благодарение на дългото задушаване в подправки се оказва невероятно нежно и сочно. Ресторант Chit Chat предлага вкусна храна.
Ястия, които си струва да опитате
В Занзибар има и традиционни ястия, които просто трябва да опитате в кафенетата и ресторантите на острова. Угали каша с наан хляб е популярна сред обикновеното население. Салата Мчича се приготвя с разнообразие от спанак, фъстъчено масло и къри.
Месо с банани Nyama na Ndizi ще ви изненада с екзотичния си вкус.
Десерти и напитки
В десертите занзибарците не са силни майстори. Сладък, наречен шоколадов десерт, може да бъде обикновени палачинки с нутела.
Но десертът Халуа с бадеми си струва да опитате. Медените сладкиши Chapati няма да ви изненадат много, но ще бъде интересно да опитате масайска храна.
За да измиете сладките, вземете чай, към него ще се добавят подправки и масала.
За напитки опитайте прясна папая или манго.
Местната бира с гръмкото име Килиманджаро е търсена сред туристите, въпреки че има доста обикновен вкус. В магазините се продава за 50-60 рубли.
Може да ви е интересно да научите за всичко - от самолетни билети до най-добрите хотели край морето.
Цени на храните в Занзибар
Струва си да се отбележи, че те непрекъснато се променят, помислете за средната цена за най-важните хранителни продукти:
- Картофи (1 кг) - 47 рубли,
- Пилешки гърди от частен търговец (1 кг) - 380 рубли,
- Местно сирене - 290 рубли,
- Мляко (1 литър) - 67 рубли,
- Домати - 50 рубли
- Хляб (0,38-0,55 кг) - 18 рубли,
- Яйца (12 броя) - 93 рубли,
- Ябълки (1 кг) - 62 рубли.
Цени за местни напитки, алкохолни напитки:
Местна бира (0,5 л.) - 80 рубли,
Червено вино - 430 рубли за бутилка от 0,7 литра,
Газирана напитка Coca-Cola (2 л.) - 97 рубли,
Уиски, ликьор, водка (0,75 л.) - от 380 рубли, в зависимост от марката.
Ще ви е интересно да научите:
- Къде да почивам? Най-доброто място, където можете да се отпуснете с деца, младежи, възрастни туристи.
- Популярни и евтини, които препоръчваме за релакс.
Били ли сте в ресторант, така че сервитьорът внезапно да вземе поръчаната храна и нарочно да я изхвърли директно върху подноса?
Трябваше ли да ядеш салфетки? А покривката?
И на сервитьора, питайки "Край?" и след като получи утвърдителен отговор, взе и отнесе ... маса, а не мръсни чинии?
Тук имахме пътуване до Занзибар
И това беше най-запомнящото ми се посещение в ресторант в живота ми.
Тази вечер не само аз плаках, но и всичките ми приятели, с които вечеряхме тази вечер.
2. Всичко започна доста спокойно и безобидно – просто решихме да вечеряме в колоритен етиопски ресторант в Стоун Таун, столицата на Занзибар. Ресторантът се казваше Abyssinian Maritim
Щяхме да знаем само, че през следващите няколко часа непрекъснато ще се изненадваме, недоумяваме и ще се смеем, докато ни заболи корема. 
3. Разгледах този ресторант много преди пътуването, обратно в Москва, измисляйки маршрута и местата, които да посетя при бъдещо пътуване. Той ме привлече с кафена церемония, за която имаше много ласкави отзиви в интернет. Но всичко, което се случи по време на вечерята, напълно изхвърли мисълта за заснемане на церемонията, за която напълно бяхме забравили. Спомних си за нея само когато обработвах снимки на път за вкъщи) 
4. Рецепционистът настани нашата малка компания в самия център на малка открита тераса, премествайки две маси заедно и допълвайки липсващите столове. Решавайки внимателно да проучим менюто и да не бързаме да поръчваме, поръчахме бира и кафе за момичетата (щяхме да извършим церемонията за кафе след вечеря) 
5. Кафето пристигна много бързо. Беше невероятно готино, ароматно и... пуканки.
Няколко минути по-късно започнаха шегите. Люси си допи кафето и сервитьорът, който се приближи, попита: "Край?" И след като получи утвърдителен отговор, той не си направи труда да почисти мръсните чинии и отнесе ... цялата маса!
Естествено, това ни разсмя. Юджийн дори предложи да поръча още едно кафе, за да види дали втората маса ще бъде отнесена или този ресторант има други възможности) Между другото, масата в крайна сметка беше отнета. Но вече в края на вечерята. 
6. След като направихме поръчка, сервитьорът отново дойде на масата ни, но с ... леген и чайник.
Това е за измиване на ръцете преди хранене. След като всеки от нас си изплакна ръцете, той си тръгна и след половин минута се върна с празен леген и прясно напълнен чайник ... 
7. Решавайки да опитаме повече етиопски ястия, поръчахме колбаси, които включват Dorovot, Allicha, Keiwot, Kitfo и зеленчуци. Като цяло съм сигурен, че най-обикновените ястия и ястия са ви познати и се наслаждавате на вкуса им поне веднъж месечно) 
8. Веднага щом щяхме да помолим сервитьора да донесе приборите за хранене, които не бяха на масата, той започна да обръща чиниите една след друга, като изсипваше съдържанието им директно върху подноса. 
9. Усмихвайки се и събирайки чиниите, той си тръгна, оставяйки ни недоумявани от ястието. Е, тогава ... и тогава имаше салфетки и покривка ... 
10. Най-ясно какво се случва се вижда във видеото.
След салфетките се изяде и покривката с остатъците от храна, толкова вкусни се оказаха ястията.
Разбира се, това не са салфетки или покривка, а Yngera е първата дума, започваща с буквата Y, която научих в живота си. Това е името на основната храна на етиопското население, която представлява хлабава торта в малка дупка, приготвена от африканска зърнена култура теф.
Като цяло, ако ви доведат в Занзибар, не забравяйте да посетите този етиопски ресторант, насладете се на необичайното обслужване и не забравяйте, като нас, за церемонията за кафе ...
Моите предишни фоторепортажи и фото сюжети:
Приятно място за лека закуска или чай.
Приятно място за лека закуска или чай. Хареса ми пилешката салата. Кафето и чаят са вкусни и евтини. Като цяло всички цени са ниски, въпреки че институцията се намира в центъра на града. Приветлив персонал, готвачът също често влиза в залата, за да разбере мнението на посетителите за храната. Интериорът не е особено забележителен. Можете да вземете храна, тя се поставя в специален контейнер. ...
25.12.14 267
Вкусна пица с морски дарове. Децата просто се забавляваха, а ние опитвахме всякакви коктейли, любувайки се на луната над океана. Приятната атмосфера и любезното обслужване само допълниха положителните впечатления от това заведение. Цените не са високи, тук можете да почивате всеки ден. Интериорът е в национален стил, вечер изглежда все по-уютен и мистериозен. ...
25.12.14 312
Приятен малък ресторант на брега на океана.
Приятен малък ресторант на брега на океана. Всичко тук разказва за Африка и нейните народни традиции. Местни музиканти свирят реге мелодия. На входа винаги ще бъдете посрещнати от усмихната сервитьорка, която ще ви предложи да изберете маса, която харесвате. Главният готвач, умел майстор на занаята си, приготвя отлична храна. Неговото пиле кюри и октопод на скара са най-добрите по крайбрежието на Занзибар. ...
25.12.14 247
Трябва да отдадем почит на персонала, който работи в този суши бар.
Трябва да отдадем почит на персонала, който работи в този суши бар. Те са просто професионалисти в ресторантите. Страхотно европейско обслужване, въпреки че това място се намира в Африка. Тук винаги се сервира само прясна риба и суши, а при качествени продукти цените никак не са високи. Опитайте сашими и татаки от техния готвач и се насладете на вкуса на истинските рулца. ...
25.12.14 299
Храната е вкусна, но много елементарна.
Храната е вкусна, но много елементарна. Картофено пюре, пържени картофи, сандвич, супа с морски дарове и паста с морски дарове са ястията, които са страхотни тук, всичко ни хареса. Има и богат избор от напитки. Интериорът не е особено забележителен, но местоположението на кафенето е добро - в центъра на стария град. Обслужено бързо, учтиво. Цените са доста разумни. ...
25.12.14 267
Ресторантът е с удобно местоположение, отне ми малко време да стигнем от хотела.
Много уютно място с възможност за вечеря на закрито или на плажа. Що се отнася до храната, не забравяйте да поръчате омар тук - вкусно и евтино. Такива цени за това ястие няма да намерите никъде другаде. Вкусни напитки и дори безплатни закуски се сервират от сервитьори в някои случаи. Много приятно обслужване. Ресторантът е с удобно местоположение, отне ми малко време да стигнем от хотела. ...
25.12.14 258
Харесах капучиното, вкусно и евтино.
Харесах капучиното, вкусно и евтино. Поръчаха и малка порция овъглени морски пълзящи животни. Рибната лазаня има интересен вкус, много необичаен, но доста вкусен. Препоръчвам. Цените са високи за напитките и нормални за основните ястия. Обслужването не е лошо, имаме любезен сервитьор. Интериорът е в африкански стил, нищо особено, като за тези, които не са за първи път в Занзибар. ...
24.12.14 242
Малък ресторант, специализиран в пикантни ястия.
Малък ресторант, специализиран в пикантни ястия. Всички морски дарове се приготвят с изключително вкусни и ароматни подправки. Няма да опитате такава храна никъде, освен в този град. Всичко е вкусно: чай от джинджифил, зеленчукова яхния, подправени меса и пица с морски дарове. Обслужвам бързо, винаги има свободни маси за гости. Интериорът не беше впечатляващ, всичко е много просто и без излишен шик. ...
23.12.14 280
Красив ресторант и бар (две в едно) на брега на океана.
Красив ресторант и бар (две в едно) на брега на океана. Интериорът беше много впечатлен, особено ми хареса дървения бар плот. Море от напитки за всеки вкус и оригинална и разнообразна храна. Основно менюто включва морски дарове, които се приготвят в сос и подправки. Като цяло евтино меню, тук е напълно възможно да вечеряте всеки ден. Любезен персонал, бързо обслужване дори вечер. ...
23.12.14 278
Много красив и скъп ресторант с морски дарове за Занзибар.
Много красив и скъп ресторант с морски дарове за Занзибар. Но тук те служат като в Европа и всичко е много чисто. Храната е отлична, особено ако поръчате ястието на деня или специалитет скариди, пържени в специален сос, както и канелоне с месо от раци. Просто си оближете пръстите. Ресторантът е с изглед към океана, плажа и синя вода - чудесно място за романтична вечеря. ...
23.12.14 267
Храната тук е разнообразна и всичко е вкусно. Поръчахме сладкиши с месо и зеленчуци, салати и морски дарове. Всичко е приготвено в национален стил, но има и европейски ястия. Интериорът е стандартен за Занзибар, сламени покриви, палми, удобни меки седалки с възглавници. Приготвя се бързо, обслужването е любезно. Цените са много по-ниски, отколкото в Европа, което е добра новина. ...
Ресторант Rock е едно от уникалните и романтични места, разположено далеч от плажа Мичанви Пингве на архипелага Занзибар (Танзания), ще ви позволи да се насладите на тишина, спокойствие, великолепна гледка и вкусни морски дарове, които ще ви сервират... . Тази сграда се намира на малка скала в Индийския океан.
Името на заведението - "Скалата" е взето не случайно, а защото се намира на върха на ниска скала и заема цялата му повърхност. Сградата е построена без излишни украшения, наподобяваща повече рибарска барака, отколкото ресторант, но се вписва идеално в местния пейзаж. При строителството са използвани естествени местни материали: стените са от глина, подът, стълбите са от дъски, а покривът е от слама, на места дори се вижда. Интериорът на заведението също е изпълнен по същия начин, със стари изтъркани столове, дървени маси и минимум декорация. Но това е и акцентът на ресторанта.
Има различни начини да стигнете до The Rock Restaurant. Всичко зависи от прилива на водата. В периода на плитка вода можете да се разходите до него, а по време на прилив можете да плувате или да вземете лодка, любезно ще бъдете отведени от местните жители срещу допълнително заплащане, които по този начин печелят допълнително.
Откъм брега ресторантът изглежда доста малък, но това е само оптическа илюзия, основната му част се намира от противоположната страна. Освен основното помещение на скалата, ресторант The Rock разполага и с тераса, от която можете свободно да разглеждате хоризонта и безкрайните простори на Индийския океан.
Тази прилика с рибарска хижа ни позволява да разберем, че ресторант Скала е доминиран от ястия с морски дарове и това е вярно, всички морски дарове са най-пресни и се ловят от местни рибари. Тук дори познатите ни спагети ще бъдат поднесени с омар, можете да поръчате и калмари, приготвени със скариди и тиквички, или можете да опитате местния деликатес - сурово телешко с риба и сос. Но това не са всички ястия, тук има много и асортиментът непрекъснато се попълва с нови. Можете също така да поръчате различни напитки с ястия, като вино, бира, безалкохолни напитки.
Но се пригответе да се разходите в същото време, тъй като всички тези ястия от мургав готвач не са от най-евтините, но това няма да спре любителите на необичайни усещания и нови впечатления да опитат морски и вкусни ястия в този необичаен ресторант на рок "The Rock". Ако решите да стигнете до тук, тогава трябва да се погрижите за предварително резервиране на маса, тъй като институцията има само 14 маси и има все повече и повече хора, които се интересуват от институцията.