Ден на бирата в различни страни. Ден на бирата: учените изследваха вредата и ползите от напитката Световен ден на бирата 7 август

В началото на август на улицата на любителите на пяната има празник - празнува се в повече от 50 държави.

Кога е Международният ден на бирата

Международният ден на бирата традиционно се отбелязва в първия петък на август, което означава, че през 2017 г. този приятен празник се пада на 4 август.

история на празника

Международен ден на биратае неофициален празник, който произхожда от САЩ, където собственикът на бирен бар е измислил да го празнува Джеси Авшаломов... Не случайно избра началото на август за почивката си – лято, топло, може да се пие на чист въздух, а други бирени събития и фестивали са още далеч.

За първи път Денят на бирата беше отбелязан в началото на август 2007 г. в калифорнийския град Санта Круз, а след това продължи и продължи - фестивалът на бирата бързо стана международен и се влюби в любителите на бирата от повече от петдесет страни на всички континенти .

Първоначално Международен ден на биратавинаги се празнува на един и същи ден - 5 август. Но тогава разумният г-н Авшаломов реши, че е по-добре да доближи празничното пиене до уикенда, а сега празникът съществува в класическия вариант - петък вечер, когато е просто грехота да не пропуснете чаша.

Сега Международен ден на биратавсички празнуват с удоволствие първия петък на август.

Неофициалният бирен фестивал не преследва глобални цели, той е просто извинение да се съберем с приятели и колеги за традиционна петъчна халба за бира не просто така, а със смисъл. Кажете, празник - къде да отидете и не ви се пие, но трябва ...

На този ден е обичайно да се опитват всякакви екзотични бири, да се поздравяват пивоварите и собствениците на кръчми, да се организират състезания за количеството и скоростта на консумираната напитка и, разбира се, да се оставят щедри бакшиши в питейните заведения.

Въпреки това, толкова голям брой доста почтени офис служители излизат не само в Деня на бирата, но и като цяло всеки петък. Постепенно тази традиция идва в Русия. В много западни компании, които отварят клонове у нас, петъчното пътуване до някой скъп бар е вече утвърдена традиция. Обичайно е да участвате в бирени събирания, за да докажете, че не се откъсвате от екипа и споделяте ценностите на компанията.

История на бирата

Бирата е много древна напитка, позната още от времето на Древен Египет. Но всъщност бирата е много по-стара. Историците смятат, че бирата и алкохолът като цяло са се появили в човешката диета веднага след като той се е преместил от лов към земеделска култура и това се е случило повече от девет хиляди години пр. н. е.

Съвременната версия на бирата, приготвена от малц и хмел, е много по-млада - тази напитка се появява в Европа около 13-ти век и веднага става невероятно популярна. Използвана е вместо вода - бирата хем наситена, хем беше добър дезинфектант. Както знаете, през Средновековието хигиената не полудяваше, така че чревните и други болести тогава цъфтят в пълен разцвет. Така че може би бирата по едно време предотврати много епидемии.

Бирата се пиеше и от мъже, и от жени, и от деца, така че по правило всички европейци в онези дни бяха постоянно малко пияни. Така в добрата стара Англия бирата и ейлът са били постоянно давани на децата до началото на 20-ти век (виж класическите английски романи, напр. Чарлс Дикенс).

Историците смятат, че традициите за организиране на бурни бирени фестивали са дошли в Европа от Исландия - от родината на викингите. Бирените фестивали бързо се вкорениха в европейските земи. Ехото от средновековните бирени бунтове се чуват днес от известния Октоберфест – есенния фестивал на бирата в Германия.

Бирата е популярна и в Русия, където вкусът на истинска европейска бира, неразредена с вода, беше дегустиран в началото на 90-те години. Оттогава Русия развива свои собствени традиции в бирата, проследени предимно от Запад. Освен това днес бирата е огромен пазар, който носи сериозни печалби на бюджета под формата на акцизи. Освен това, според привържениците на тази напитка, бирата отблъсква руснаците от водката.

Уви, експертите казват, че това не е така - алкохолизмът на бирата е изключително опасен и след като са започнали запознаване с алкохола с уж "лека" бира, младите хора след това плавно преминават към водка и други силни напитки. А прословутата поговорка „бира без водка са парите на вятъра“ също ни кара сериозно да се съмняваме в безвредността на пенестата напитка за здравето на нашите съграждани.

Бирата е една от най-популярните алкохолни напитки в света; тя води историята си от древни времена, има хиляди рецепти и милиони почитатели във всички краища на планетата. Затова не е изненадващо, че в негова чест се организират много фестивали, панаири и празненства на различни нива.

През последните години все по-голяма популярност набира Международният ден на бирата – ежегоден неофициален празник на всички любители и производители на тази напитка, който се отбелязва в първия петък на август. Основател на празника беше американецът Джес Авшаломов, собственик на бара, който искаше по този начин да привлече още повече посетители в заведението си.

За първи път този празник се проведе през 2007 г. в град Санта Круз (Калифорния, САЩ) и в продължение на няколко години имаше фиксирана дата - 5 август, но с разпространението на географията на празника, датата му също се промени - от 2012 г. празнува се в първия петък на август. По това време той се превърна от местен фестивал в международно събитие - през 2012 г. се празнува вече в 207 града от 50 държави на 5 континента. Освен в САЩ, днес Денят на бирата се празнува в много страни от Европа, Южна и Северна Америка, Азия и Африка.

Бирата е много древна напитка. Според археологически находки бирата в Древен Египет определено е била варена през 3 век пр.н.е., тоест може да проследи историята си от по-древни времена. Редица изследователи свързват появата му с началото на отглеждането на зърнени култури от човека – 9000 години пр.н.е. Между другото, има мнение, че първоначално пшеницата е била култивирана не за печене на хляб, а за приготвяне на бира. И, за съжаление, името на човека, който е измислил рецептата за тази напитка, също не е известно. Въпреки че, разбира се, съставът на "древната" бира беше различен от съвременната, която включва малц и хмел. Бирата, приблизително такава, каквато я познаваме днес, се появява около 13-ти век. Тогава към него започна да се добавя хмел. Пивоварни започнаха да се появяват в Исландия, Германия, Англия и други европейски страни и всяка имаше свои собствени тайни за приготвяне на тази напитка. Бирата е правена по различни семейни рецепти, които се предават от баща на син и се пазят в най-строга тайна.

Смята се, че традицията да се организира празник на дива бира идва от Исландия, родината на викингите. И тогава тези традиции бяха възприети в други страни. Днес, както и преди, основната цел на всички подобни празници е да се съберете с приятели и да се насладите на вкуса на любимата си бира, да поздравите и благодарите на всички, които по един или друг начин са свързани с производството и сервирането на тази пенлива напитка .

Затова по традиция на Международния ден на бирата основните събития се провеждат в кръчми, барове и ресторанти, където всички участници в празника могат да опитат бира не само от различни сортове, но и на различни производители от различни страни и дори редки сортове. Още повече, че заведенията са отворени до ранна сутрин, защото основната традиция на празника е да съдържа толкова бира, колкото може. А също така, например, в САЩ често се организират различни тематични партита, викторини и игри, особено бира понг (алкохолна игра, в която играчите хвърлят топка за пинг-понг през масата, опитвайки се да я вкарат в халба или чаша бира, стояща в другия край на тази маса). И всичко това с чаша висококачествена напитка.

Основното нещо, което трябва да запомните, е, че бирата все още е алкохолна напитка, така че трябва да празнувате Деня на бирата, за да нямате главоболие сутрин. Някои интересни факти за бирата. Смята се, че най-бираната нация са германците, чехите и ирландците са малко зад тях по консумация на бира. В Англия, в град Грейт Харууд, се провежда необичайно състезание за бира - мъжете организират състезание на 5 мили и по време на това разстояние трябва да пият бира в 14 кръчми, разположени на разстояние. Но в същото време участниците не просто тичат, а тичат с бебешки колички. А победител е този, който не само дойде на финала първи, но и никога не обърна инвалидната количка. Най-голямата пивоварна е Adolph Coors Company (САЩ), с производствен капацитет от 2,5 милиарда литра бира годишно. На търга бутилка Lowebrau беше продадена за над 16 000 долара. Това е единствената бутилка бира, оцеляла при катастрофата на дирижабъла Хинденбург в Германия през 1937 г. Някои от най-известните бирени фестивали в света – Октоберфест, който се провежда в Германия през септември; Големият фестивал на бирата в Лондон през август; Belgian Beer Weekend - в Брюксел в началото на септември; и в края на септември - Големият фестивал на бирата в Денвър (САЩ). И това не е пълен списък.

Бирата е една от най-популярните алкохолни напитки на планетата. Той води вековна история, има хиляди рецепти и милион фенове по целия свят. Поради тази причина не е изненадващо, че в негова чест се провеждат много фестивали, панаири и тържества от различен мащаб.

Напоследък най-популярен е Международният ден на бирата. Това е неофициален празник на всички любители и производители на пенлива упойваща напитка, който се отбелязва ежегодно в първия петък на август. Основател на празника беше Джес Авшаломов от САЩ, собственик на бара, който искаше по този начин да привлече още повече клиенти в заведението си.

За първи път този празник се състоя през 2007 г. в американския град Санта Круз в Калифорния и от няколко години имаше своята дата - 5 август. Въпреки това, тъй като географията на събитието се разпространи, датата на празника също се промени. От 2012 г. се провежда в първия петък на август. Освен в САЩ, днес Денят на бирата се чества и в много европейски страни, Южна и Северна Америка, азиатски страни и африканския континент.

Сега Руската федерация се присъединява към деня на ликуването на бирата, защото бирата е популярна в Русия от древни времена.

Трябва да се отбележи, че бирата е много древна напитка. Според археологически находки бирата на територията на Древен Египет се е варила със сигурност през 3 век пр.н.е. По този начин е възможно той да може да проследи своята история от по-ранни времена. Някои учени свързват появата на пенливата напитка с началото на отглеждането на зърнени култури от хората – 9000 г. пр.н.е.

Бирата приблизително във формата, каквато я познаваме днес, се появява някъде през XIII век. Точно по това време към състава му започва да се добавя хмел. Пивоварни започнаха да се отварят в Исландия, Германия, Англия, както и в други европейски страни и всяка имаше своите тайни на пивоварството. Напитката се приготвяла по различни семейни рецепти, които се предавали от поколение на поколение и се пазели в тайна. Смята се, че традицията да се организира забавление с дива бира идва от Исландия - родината на викингите. След това тези традиции бяха възприети от жителите на други страни.

Въпреки това и до днес споровете за опасностите и ползите от напитката не стихват. Отговор на този въпрос дадоха американски биолози от университета в Орегон. Както следва от статията, публикувана в списанието Scientific Reports, учените, когато се консумира в умерени количества, бирата може да бъде полезна и да помогне в борбата с опасните заболявания. Според тях бирата може да бъде от полза в борбата срещу затлъстяването, високото кръвно налягане и диабета.

Съдържащото се в хмела вещество ксантохумол има благоприятен ефект. Биолозите стигнаха до това заключение след провеждането на съответното изследване.

Експериментите са проведени върху мишки, хранени с така наречената "западна диета", тоест храна с високо съдържание на мазнини. Такава диета води до затлъстяване, високо кръвно налягане и други сериозни здравословни проблеми.

В хода на експериментите мишки, получаващи хидрогенирани производни на ксантохумол, показват намаляване на инсулиновата резистентност, фактор, водещ до диабет тип II. При експерименталните гризачи чувствителността към предизвикващия глад лептин също е потисната. В резултат на това мишките изпитват ситост по-рано и ядат по-малко, намалявайки вредата, причинена от мазни храни за тялото.

Този празник в чест на популярната напитка се роди преди единадесет години, а от 2012 г. се чества в първия петък на август. Тази година е 3 август.

Бирата е една от най-популярните алкохолни напитки в света, тя води историята си до дълбините на вековете, има хиляди рецепти и милиони почитатели във всички краища на планетата. Затова не е изненадващо, че в негова чест се организират много фестивали, панаири и празненства на различни нива.

Подобни „професионални“ празници на производители и любители на тази пенлива, опияняваща (а вече и безалкохолна) напитка се появяват в календара на много страни. Например в Исландия е 1 март, а в Русия основният празник на индустрията на местните производители на бира - Денят на пивоваря - се празнува във втората събота на юни.

През последните години все по-голяма популярност набира Международният ден на бирата – ежегоден неофициален празник на всички любители и производители на тази напитка, който се отбелязва в първия петък на август. Основател на празника беше американецът Джеси Авшаломов, собственик на бара, който искаше по този начин да привлече още повече посетители в своето заведение.

За първи път този празник се проведе през 2007 г. в град Санта Круз (Калифорния, САЩ) и в продължение на няколко години имаше фиксирана дата - 5 август, но с разпространението на географията на празника, датата му също се промени - от 2012 г. празнува се в първия петък на август. По това време той се превърна от местен фестивал в международно събитие - през 2012 г. се празнува вече в 207 града от 50 държави на 5 континента. Освен в САЩ, днес Денят на бирата се чества и в много страни в Европа, Южна и Северна Америка, Азия и Африка.

Сега и Русия се присъединява към деня на бирените забавления, защото бирата винаги е била популярна в Русия.

А бирата е много древна напитка. Според археологически находки бирата в Древен Египет определено е била варена през 3 век пр.н.е., тоест може да проследи историята си от по-древни времена. Редица изследователи свързват появата му с началото на отглеждането на зърнени култури от човека – 9000 години пр.н.е.

Бирата, приблизително такава, каквато я познаваме днес, се появява около 13-ти век. Тогава към него започна да се добавя хмел. Пивоварни започнаха да се появяват в Исландия, Германия, Англия и други европейски страни и всяка имаше свои собствени тайни за приготвяне на тази напитка. Бирата е правена по различни семейни рецепти, които се предават от баща на син и се пазят в най-строга тайна. Смята се, че традицията да се организира празник на дива бира идва от Исландия, родината на викингите. И тогава тези традиции бяха възприети в други страни.

Някои интересни факти за бирата:

Смята се, че най-бираната нация са германците, чехите и ирландците са малко зад тях по консумация на бира.

В Англия, в град Грейт Харууд, се провежда необичайно състезание за бира - мъжете организират състезание на 5 мили и по време на това разстояние трябва да пият бира в 14 кръчми, разположени на разстояние. Но в същото време участниците не просто тичат, а тичат с бебешки колички. А победител е този, който не само дойде на финала първи, но и никога не обърна инвалидната количка.

На търга бутилка Lowebrau беше продадена за над 16 000 долара. Това е единствената бутилка бира, оцеляла при катастрофата на дирижабъла Хинденбург в Германия през 1937 г.

Един от най-известните бирени фестивали в света е Октоберфест, който се провежда в Германия през септември.

Пивоварството има дълга история и свои традиции. Всяка година расте броят на хората, които предпочитат да утоляват жаждата си с упоена напитка. Такава популярност може да се обясни с факта, че производствените технологии непрекъснато се подобряват, попълвайки вече колосален асортимент с нови сортове. До 2007 г. различни страни провеждаха свои фестивали, тържества и всякакви развлекателни събития, посветени на бирата, чиито дати по правило не съвпадаха. Днес обаче има Международен ден на бирата, който получи официален статут и е включен в календара. Прието е празникът да се празнува в първия петък на август.

история на празника

Датата, която се превърна в червения ден от календара за всички любители на бирата, се появи спонтанно. Собственикът на малка американска кръчма, чието име е Джес Авшаломов, реши да привлече нови клиенти, като обяви празнуването на ден на бирата, който не съществуваше по това време. Случайно избра и датата, като определи пиянски празник за следващия петък, който беше първият през последния месец на лятото. Тъй като американците не са против народните тържества през лятото, каквито през горещия сезон има много, а следващият празник беше все още далече, никой не се усъмни в думите на предприемчивата Джес. Тълпи от хора се втурнаха към пивоварната, за да отдадат почит на любимата напитка. Това продължи няколко години, докато един вид фестивал не получи международен статут.

Когато започнаха да варят бира

В момента Денят на бирата се празнува на пет континента, а броят на страните, които организират фестивал на хмела в първия петък на август, надхвърли петдесет. Това изобщо не е изненадващо, тъй като пивоварството се е практикувало в древен Египет. Според историята египтяните са опитвали опиянената напитка още през 3 век пр.н.е. д. Не беше възможно обаче да се установи самоличността на гения, изобретил тази напитка.

Преди това бирата се приготвяла изключително от пшеница и малц, едва в началото на 13-ти век в рецептата бил включен хмел, който придавал специален вкус на напитката. Исландия се счита за историческа родина на съвременната класическа бира, на територията на която се появяват първите пивоварни. След северните си съседи производството на пяна се налага от Германия, а след това и от Великобритания. Скоро пивоварни започнаха да се появяват в цяла Европа, което доведе до разработването на нови технологии за пивоварство и множество промени в рецептата. Във всяка страна вкусът на упоената напитка бил много различен и династиите на пивоварите пазели в най-строга тайна собствената си технология за варене.

Празнични традиции

Исландците първи организираха тържества в чест на пенливата напитка. Празниците бяха успешни, защото всеки можеше да си позволи да изпие бира от сърце и да започне да танцува, понякога преобличайки износени до дупки обувки. Подобни шумни събития не можеха да не привлекат вниманието на съседните страни, които по-късно възприеха традициите на исландците, правейки бирените фестивали популярни.

Днешният ден на бирата не е само за празнуване на освежаваща, опияняваща напитка. По този начин те се опитват да изразят своята благодарност към всички майстори, които полагат колосални усилия, за да се насладим на пълнотата на пенливия вкус. Различните страни празнуват този празник по свой собствен, оригинален сценарий, като се вземат предвид местните традиции. Следните правила обаче остават непроменени:

• Колективни посещения на питейни заведения, където можете да се насладите на студена бира с колеги или приятели.
• Пиенето на огромно количество опиянени напитки, обикновено от различни сортове.
• Следвайте мотото – пийте колкото искате.
• Организирайте различни състезания и викторини, например бира понг.

Установените традиции се заменят с нови. Младите хора предпочитат да се разхождат цяла нощ, за да посрещнат зората в приятна компания и с чаша бира в ръка. Британците отидоха по-далеч и измислиха истински спортен маратон, чиято цел е да пробягат пет мили. По цялата дължина на маршрута има четиринадесет кръчми, които минават, определено трябва да се отбиете в институцията и да изпиете чаша бира.

Как да маркирате

След като научиха историята на празника, много хора започват да мислят как да го празнуват по оригинален начин. Банално пътуване до "кръчма" или събирания в парка може да се остави за други дни. Трябва да измислите нещо оригинално.

За да получите много нови емоции, можете да организирате колективно пътуване до пивоварната, където също има възможност да дегустирате пенливи напитки. Някои пивоварни сами предлагат бирени дневни обиколки от този тип, които са доста достъпни. Това се прави главно като маркетингов трик. Получавате част от незабравими емоции, а производителят получава добра реклама.

Ако все пак решите да отидете на природата, тогава обмислете добре почивката си. Може би си струва да напишете сценарий за различни състезания, победителите в които ще получат оригинални възпоменателни награди. Например, можете да организирате конкурс за титлата на най-добрия познавач на сортовете бира. За да спечелите състезанието, трябва да познаете най-големия брой сортове със затворени очи.

Когато се празнува Денят на бирата, хората, които не пият, могат да си прекарат страхотно. Днес има огромен асортимент от безалкохолни продукти, които по своя вкус не отстъпват на опиянената напитка.

Ден на бирата в Русия

За съжаление този празник все още не се е вкоренил в руските градове, които засега отказват да организират мащабни тържества. За обикновените граждани обаче Денят на бирата е чудесен повод да се срещнат със стари приятели, бивши съученици или колеги. По правило колективните събирания се провеждат в барове или малки кафенета, където по време на искрен разговор се изпразват една чаша бира след друга.

Какво да подарите

На този ден те се опитват да зарадват своите приятели, които по някакъв начин са свързани с бирената индустрия. Ако вашият приятел работи например в бар, тогава можете да му дадете домашна напитка или сладкарски изделия под формата на халба за бира. Подарък под формата на букет от пшеница, малц и хмел е идеален за нежния пол.