Kvass 

Cabbage nilagang may manok atay. Stewed repolyo na may atay sa isang mabagal na kusinilya

Ang atay ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay sapat na malambot at makatas. Pagkatapos ng lahat, tulad ng isang ulam ay inihanda sa pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mga gulay at halaman.

Atay masarap goulash na may palamuti

Mga Kinakailangang Sangkap:

  • frozen - 500 gramo;
  • bulb - 2 malaking piraso;
  • taba cream - 200 mililiters;
  • kulay-gatas 20% - 100 gramo;
  • gatas 2.5% - 1 buong faceted glass;
  • sariwang karot - 1 malaking bagay;
  • leek - 8-9 arrow;
  • oliba o langis ng mirasol - 2 malalaking kutsara;
  • ang mga gulay ay sariwa - para sa dekorasyon ng hapunan;
  • itim na paminta - isang pares ng pakurot;
  • asin cook - 1 hindi kumpleto dessert kutsara;
  • pampalasa ng mahalimuyak - sa panlasa at pagnanais;
  • lemon - kalahati ng prutas.

Atay sa multicooker: paghahanda ng sub-products.

Upang ang atay ay masarap at hindi maingat, inirerekomenda na iproseso ito nang maingat. Pagkatapos ng lahat, kung hindi bababa sa isang drop ng apdo ay bumaba sa produkto, siya ay agad na hindi maaaring hindi angkop para sa karagdagang paggamit, dahil ang mapait na lasa ay nadama kapag kumakain.

Kaya, ang kalahating kilo ay dapat na maging maayos sa malamig na tubig, alisin ang lahat ng hindi kinakailangang mga ugat, at pagkatapos ay pumutol sa dalawang sentimetro sa mga cube. Pagkatapos nito, ang cut sub-produkto ay kinakailangan upang mag-ipon sa metal dish at ibuhos ang isang buong baso ng mababang-taba gatas. Ang washat atay ay inirerekomenda para sa mga isang oras. Kaya ang karne ay magiging mas malambot at mawawala ang lahat ng umiiral na kapaitan.

Atay sa multicooker: paghahanda ng mga gulay

Bago ilagay ang sub-produkto sa isang mabagal na kusinilya, ito ay kinakailangan upang magprito nakuha gulay. Upang gawin ito, hugasan at linisin ang mga sibuyas ng balat at karot mula sa alisan ng balat. Pagkatapos ay kinakailangan nilang mabulunan at ipadala kasama ng olive o sunflower oil sa lalagyan ng kusina. Ang pagpasok ng mga gulay ay inirerekomenda para sa limang hanggang sampung minuto sa baking mode.

Chicken atay sa isang mabagal na kusinilya: pagbuo at thermal processing

Matapos ang mga gulay ay bahagyang karapat-dapat sa langis, kinakailangan upang mag-ipon ng isang sub-produkto ng manok, magdagdag ng mga gulay, asin, sibuyas at lupa paminta, at ibuhos ang 200 ML ng cream at 100 gramo na kulay-gatas.


Pagkatapos isara ang takip ng appliance ng kusina at ilagay sa extinguishing mode para sa halos kalahating oras.

Mga kinakailangang sangkap para sa side dish:

  • puting repolyo - 1 malaking tinidor;
  • inuming tubig - higit sa kalahati ng faceted glass;
  • fresh carrot - 3 medium pieces;
  • salt Cook - 1 maliit na kutsara;
  • sunflower Oil - 20 ML.

Ang proseso ng pagluluto ng side dish:

Upang gawin ito ay dapat na pino ang lahat ng mga gulay, magdagdag ng asin at pag-inom ng tubig, at pagkatapos ay ilagay sa mabagal na init para sa kalahating oras. Sa tabi ng repolyo kailangan mong magdagdag ng langis ng mirasol at bahagyang magprito ito sa kalan ng gas.

Atay sa isang mabagal na kusinilya: tamang feed sa talahanayan

Matapos ang dekorasyon at goulash ay magiging handa, dapat silang ipagpaliban sa ulam, rudely ibuhos sour cream sauce, iwiwisik ang lemon juice at palamutihan na may sariwang gulay. Ang ganitong isang ulam ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman at kasanayan, ngunit ito ay lumalabas laging masarap at kawili-wili.

Stewed repolyo na may manok atay - liwanag at kasiya-siya ulam para sa buong pamilya. Ang kumbinasyon na ito ay i-refresh ang iyong menu: Pagkatapos ng lahat, ang atay ng manok ay karaniwang handa at nagsilbi sa sapat na calorie. Patatas, halimbawa, o pasta. Masarap din, siyempre, ngunit ang repolyo ay mas kapaki-pakinabang pa rin. Oo, at mga pamamaraan para sa paggawa ng stewed repolyo paminsan-minsan ito ay kinakailangan upang pag-iba-ibahin.

Nag-aalok kami ng ulam na ito sa isang tanawin o kaldero para sa pagluluto ng plov. Kung wala kang anumang bagay tulad nito, ang isang malaking kasirola ay angkop sa isang makapal na ibaba. Ngunit pinakamahusay sa lahat, siyempre, gamitin ang tanawin. Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ay napaka-simple: una sa sarsa na inihaw na manok atay sa pagdaragdag ng mga karot at mga sibuyas, pagkatapos ay ang lahat ng ito ay pagnanakaw ng sariwang repolyo. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na sauer sa shock-bounted repolyo. Ngunit magluto sauer repolyo na may manok atay (nilagang) hindi inirerekomenda, masyadong acidic ito ay lumiliko ang sauer repolyo sa isang stewed form.

Mga sangkap

  • 1 kg ng sariwang manok sa atay;
  • 1 kg ng repolyo - maaari kang kumuha ng isang maliit na tinidor na may timbang na 1.2-1.3 kg, minus Bazers lamang makakuha ng isang kilo;
  • 2 medium-sized na karot;
  • 2 malalaking bombilya;
  • 3 tablespoons ng langis ng gulay;
  • 1 tasa ng tubig;
  • asin at lupa itim na paminta sa panlasa.

Nagluluto

Banlawan ang atay ng manok at i-flip sa colander sa tubig ng salamin.

Sa kaserol, pagalingin ang langis ng halaman. Ilagay ang atay at magprito sa loob ng 5 minuto, hindi nalilimutan na ihalo.Mabilis na malinis at makinis na kunin ang mga sibuyas, idagdag sa atay at magpatuloy upang magprito.Malinis na maingat na hugasan ang mga karot, soda ito sa isang malaking grater, idagdag sa kasirola, lubusan ihalo ang mga nilalaman nito, takpan ang talukap ng mata at bawasan ang apoy sa minimum. Magprito kaya minuto.

Alisin ang kasirola mula sa apoy. Gupitin ang pagputol ng repolyo: Magandang hugasan ito, kalugin ang tubig at manipis. Pinakamainam na gumamit ng isang espesyal na bobbing kutsilyo.

Ilagay ang repolyo sa kaserol sa atay at gulay. Gumalaw, magdagdag ng isang baso ng tubig at ilagay ito sa isang maliit na sunog. Sa pamamagitan ng paraan, kung gusto mo ang dry repolyo mas dryly, maaari mong gawin nang walang pagdaragdag ng tubig.

Nilastas ang ulam sa ilalim ng talukap ng mata.

Sa proseso ng pagluluto, huwag kalimutang pana-panahong ihalo ang mga nilalaman ng kasanayan. Sa sandaling ang repolyo ay nagiging malambot, asin at i-cross ang ulam, bawasan ang apoy sa minimum at tomit sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 10 minuto. Feed ang hot-dish sa form na ito, lalo na mabango at nagiging sanhi ng gana.

Iyon lang. Ang ganitong recipe ay kapaki-pakinabang kung lutasin mo ang buong pamilya upang kumain ng tama. Gulay bahagi dito ay napaka liwanag, at ang manok atay salamat sa repolyo at karot ito lumiliko makatas at masarap.

Talagang inaasahan namin na ang stewed repolyo na may manok atay ay magiging isa sa iyong mga paboritong pagkain.

Ang mga tanong, gaya ng lagi, ay maaaring itanong sa mga komento.
  • 400 g Chicken Ativer.
  • 300 g ng puting repolyo.
  • 1 Medium Carrot.
  • 1 ulo ng pana ng reptilya
  • 5 tbsp. Spoons sour cream.
  • 2 tbsp. Spoons ng tomato paste
  • 2 tbsp. Spoons ng langis ng gulay
  • asin, paminta sa panlasa

Recipe Stew Cabbage sa Multicooker.

Agad na ihayag ang isa pang lihim ng masarap na atay ng manok. Bago ang pagluluto kailangan mong magbabad sa ilang produkto ng gatas, karaniwang ginagamit ko ang kulay-gatas. Malinaw na banlawan ang lahat ng mga hugasan na piraso at umalis sa loob ng 10 minuto.

Sa oras na ito, naghahanda kami ng mga gulay. Ang mga karot ay malinis at kuskusin sa isang malaking grater.


Ang mga sibuyas ay inilabas mula sa husk at pinutol ang daluyan ng kubo.


Hugasan namin ang repolyo nang lubusan, inaalis namin ang mga itaas na dahon at ang paggiling.


I-on ang multicooker sa mode na "Fry", itinakda namin ang oras ng 10 minuto. Sa mangkok, ibuhos namin ang langis ng halaman, at kapag ito ay magpainit, naglalagay ng mga karot at mga sibuyas. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot ng asin, magprito ng mga gulay sa isang gintong kulay.


Panahon na upang mag-ipon ng repolyo, at pagkatapos ng tomato paste. Lubusan naming pinaghalo ang lahat ng mga nilalaman ng mangkok, asin at paminta sa panlasa.


Ngayon magdagdag ng isang mansanas atay ng manok at ihalo lamang ang lahat ng mga ingredients. Para sa ulam na makatas, idagdag ko ang isang multistacan na tubig para sa katapatan sa yugtong ito.


Isinasalin namin ang multicooker sa "quenching" mode, isara ang talukap ng mata kasama ang balbula at itakda ang oras - 30 minuto. Sa dulo ng programa, hayaan mo akong alisin ang ulam para sa isa pang 10 minuto. Nag-aaplay kami ng mga sariwang gulay at kulay-gatas.


Kahit na ang aking asawa, na palaging tumangging manok sa atay, ay isang ulam na may kasiyahan. Subukan at ikaw ang aming recipe! Bon Appetit!

Ang isang karapat-dapat na ulam ng atay ng manok ay medyo mahirap maghanda, bukod sa, kaunti sa lasa ng mga sub-product. Sa aming pamilya, hindi gusto ng atay ang asawa, kaya binili ko at lutuin ito ay hindi kadalasan.

Kahit na mayroon akong isang pares ng mga lihim ng pagluluto manok sa atay, na dinala ko ang iyong sarili sa pamamagitan ng mga sample at mga error. Una sa lahat, ang atay ay hindi maaaring mapuspos, sa maraming makatas na ito ay tunay na masarap. Pangalawa, ang atay ng manok ay napakahusay na sinamahan ng mga gulay, lalo na sa repolyo. Samakatuwid, iminungkahi kong maghanda ng stewed repolyo na may manok atay, at para sa mabilis at amenities gagamitin namin ang isang multicooker.

Mga sangkap

  • 400 g Chicken Ativer.
  • 300 g ng puting repolyo.
  • 1 Medium Carrot.
  • 1 ulo ng pana ng reptilya
  • 5 tbsp. Spoons sour cream.
  • 2 tbsp. Spoons ng tomato paste
  • 2 tbsp. Spoons ng langis ng gulay
  • asin, paminta sa panlasa

Recipe Stew Cabbage sa Multicooker.

Agad na ihayag ang isa pang lihim ng masarap na atay ng manok. Bago ang pagluluto kailangan mong magbabad sa ilang produkto ng gatas, karaniwang ginagamit ko ang kulay-gatas. Malinaw na banlawan ang lahat ng mga hugasan na piraso at umalis sa loob ng 10 minuto.

Sa oras na ito, naghahanda kami ng mga gulay. Ang mga karot ay malinis at kuskusin sa isang malaking grater.

Ang mga sibuyas ay inilabas mula sa husk at pinutol ang daluyan ng kubo.

Hugasan namin ang repolyo nang lubusan, inaalis namin ang mga itaas na dahon at ang paggiling.

I-on ang multicooker sa mode na "Fry", itinakda namin ang oras ng 10 minuto. Sa mangkok, ibuhos namin ang langis ng halaman, at kapag ito ay magpainit, naglalagay ng mga karot at mga sibuyas. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot ng asin, magprito ng mga gulay sa isang gintong kulay.

Panahon na upang mag-ipon ng repolyo, at pagkatapos ng tomato paste. Lubusan naming pinaghalo ang lahat ng mga nilalaman ng mangkok, asin at paminta sa panlasa.

Ngayon magdagdag ng isang mansanas atay ng manok at ihalo lamang ang lahat ng mga ingredients. Para sa ulam na makatas, idagdag ko ang isang multistacan na tubig para sa katapatan sa yugtong ito.

Kamusta! Ngayon gusto kong sabihin tungkol sa paghahanda ng masarap na stewed repolyo na may manok atay sa isang mabagal na kusinilya. Ang repolyo ay isang maraming nalalaman na gulay, mula sa kung saan ang mga salad ay maaaring maging handa, magluto ng borsch at maghanda ng mga indibidwal na pagkain sa sarili. Kabilang dito ang stewed repolyo kung ito ay pupunan ng karne, isda o biskwit, pagkatapos ay maaari kang maglingkod bilang pangunahing ulam.

Kakailanganin ng atay ng manok, dapat itong maging deforn. Maaaring alisin ang film at taba nang opsyonal. Ang mga sub-product para sa extinguishing ay dapat i-cut sa mga malalaking piraso. At ang white-born cabbage ay kinakailangan upang gumiling ng dayami, isang matalim na kutsilyo ay kapaki-pakinabang para dito. Maaari ka ring maghanda ng roaster ng mga sibuyas at karot, ang mga sangkap na ito ay ganap na naaayon sa repolyo.

Bilang isang panuntunan, ang repolyo ay pagnanakaw sa sarsa ng kamatis, ay maaaring ipakilala sa roaster. Applied option "fastening", na kasama para sa isang oras. Kung kailangan mo ng isang repolyo mas malambot, pagkatapos ay maaari mong pahabain ang oras ng pagluluto.

Ito ay lumiliko ng isang makatas at napaka-masarap na stewed repolyo na may isang atay. Kung nais mo, maaari itong ihain sa mga pinggan sa gilid, sabihin nating mula sa bakwit, kanin o may pinakuluang patatas. Fold repolyo ay angkop para sa tanghalian at hapunan.

Mga sangkap:

  1. White Cabbage - 400 g.
  2. Sibuyas - 1 pc.
  3. Carrot - ½ pc.
  4. Chicken Liver - 350 G.
  5. Tomato sauce - 50 ml.
  6. Sunflower Oil - 2 tbsp.
  7. Bay Leaf - 1 PC.
  8. Asin sa panlasa.
  9. Pepper black ground - sa panlasa.

Paano magluto ng stewed repolyo sa atay sa isang mabagal na kusinilya

Malinaw na mga sibuyas at karot mula sa mga skin. Gupitin ang bombilya sa mga maliliit na cube na may kutsilyo. Nawala ang isang malaking karot ng dayami.

Ang langis ng mirasol ay magbubuhos sa mangkok ng multicooker, i-on ang programang "Pagprito". Ibuhos ang mga gulay sa langis, magprito ng 5 minuto.


Banlawan ng tubig atay ng manok, gupitin sa malalaking piraso. Kung ninanais, maaari kang maghanda sa isang buong atay.


Ibuhos ang isang mansanas sa atay sa isang multicooker mangkok, mga produkto ng pakete ng humigit-kumulang na 5 minuto.


Hugasan ang repolyo sa tubig, na may isang kutsilyo upang tumaga manipis na dayami.


At sa roaster ibuhos tomato sauce, ibuhos ang asin at itim na paminta sa lupa. Magdagdag ng bay dahon, magprito ng 5 minuto.


Ibuhos ang naghanda ng repolyo, ihalo at maghatid ng 3-5 minuto. Pagkatapos isara ang talukap ng mata, piliin ang pagpipiliang "pagsusubo" para sa 60 minuto.


Ang natapos na stewed repolyo na may atay ay maaaring isumite sa talahanayan sa mainit na form, maaari kang may patatas. Ito ay lumiliko ng isang bahagyang crispy repolyo na may mabangong malambot na atay. Bon Appetit!

Atay - ang produkto ay medyo kapritsoso. Ang pagluluto nito ay hindi nag-aalis ng maraming oras, ngunit may iba't ibang panganib. Maaari mong anihin ang produkto, at pagkatapos ay magiging matigas, hindi sa lahat ng makatas. Kadalasan, ang atay ay pinapatay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa at sauces. Gayunpaman, ang produkto ng karne ay maaaring ihanda kaagad at ang header. Ang stewed repolyo na may atay ay isang halimbawa.

Simpleng recipe para sa lahat ng mga kaso

  • dalawang ulo ng busog;
  • 500 gramo ng atay ng manok;
  • 600 gramo ng repolyo;
  • dalawang maliit na karot;
  • mantika;
  • mga Paboritong pampalasa.

Una sa lahat, ang atay ay handa. Ito ay hugasan, fold sa colander sa baso ng labis na kahalumigmigan. Pinutol din ang lahat ng mga pangit na lugar, ang mga slurid ay pinutol. Gupitin ang produkto sa maliliit na piraso.

Ang proseso ng pagluluto atay

Sa isang malalim na kawali, ang ilang mga warmers ng langis ng halaman, mga hiwa ng label. Fry sub-product para sa limang minuto, pana-panahon na i-on ito.

Pagkatapos malinis ang atay. Ang mga gulay ay hugasan, malinis. Ang repolyo ay thinly bubble, ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube. Ang karot ay mas mahusay na paggiling sa isang grater. Una, sa parehong mga inihaw na sibuyas at karot, hinalo. Bilang resulta, dapat silang maging malambot. Magdagdag ng repolyo.

Magkano ang magsuot ng repolyo sa isang kawali na walang atay? Hanggang sa bumababa ito sa pinakamataas na dalawang beses. Matapos ang atay ay ipinakilala, ang lalagyan ay sakop at iniwan upang maghanda. Kapag ang repolyo ay nagiging malambot, lahat ay aalisin mula sa kalan. Ito ay mula sa labinlimang hanggang tatlumpung minuto, depende sa mga kagustuhan ng lasa ng lutuin. Pagkatapos ng lahat, may nagmamahal sa isang malambot na repolyo, at ang isang tao ay isang maliit na matigas.

Masarap na ulam

Pagluluto Stewed repolyo na may manok atay ay maaaring sa oven. Ito ay lumabas tulad ng sa sarsa ng kamatis, makatas at mahalimuyak. Gayunpaman, sa simula ang mga sangkap ay inihaw at pinapatay sa isang kawali. Upang gawin ito, kumuha ng:

  • 400 gramo ng mga sub-produkto;
  • 600 gramo ng repolyo;
  • isang pares ng mga tablespoons ng tomato paste;
  • owka ulo;
  • 100 gramo ng solid cheese;
  • 4 tablespoons ng tubig;
  • isang bit breadd at pampalasa.

Ang atay ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Gupitin sa mga cube. Sa well-heated vegetable oil roasted piraso ng tungkol sa limang minuto, pagkatapos ay inalis mula sa kawali.

Ang tomato paste at tubig ay ipinakilala sa nagresultang langis na may juice ng manok. Magsagawa ng sarsa sa isang pigsa, at pagkatapos ay ilagay muli ang atay. Incition, magdagdag ng mga paboritong pampalasa. Maghanda ng ilang minuto, matapos itong isalansan sa isang baking form.

Ang repolyo ay shredy, extinguished sa isang kawali na may langis ng gulay tungkol sa tatlumpung minuto. Ang tapos na produkto ay inilagay sa atay, roll up. Lahat ay sinabog na may gadgad na keso at breadcrumbs. Maghanda ng stewed repolyo sa isang cookie sa oven, pinainit sa 200 degrees para sa sampung minuto. Ang sugari sa proseso ay inihurnong, maging crispy. Mukhang lahat ng ito bilang isang maayang tinapay.

Appetizing beef liver dish.

Posible upang maghanda ng mga gulay na may mga produkto ng karne ng baka. Para sa variant na ito ng stewed repolyo sa atay, kailangan mong gawin ang mga sumusunod na sangkap:

  • 500 gramo ng repolyo;
  • 200 gramo ng atay;
  • grupo ng perehil;
  • owka ulo;
  • 20 gramo ng mantikilya;
  • 3 tablespoons ng gulay;
  • kumuha ng asin.

Ang atay ay hugasan, pelikula pelikula, gupitin ng mga guhitan. Magprito sa isang kutsarang puno ng langis. Ang repolyo ay shredy, ang peeled sibuyas ay pinutol ng mga semirings. Ang mga gulay ay hugasan, iling at gumuho ng makinis.

Ang repolyo at mga sibuyas ay hinalo, inilatag sa kawali, idagdag ang labi ng langis ng gulay. Ibuhos ang ilang tubig. Nilaga ang produkto hanggang malambot. Pagkatapos ipakilala ang atay at mantikilya, hinalo. Dalhin sa mababang init hanggang sa pagiging handa. Ang lahat ng mga gulay ay sprinkled bago paghahatid.

Stewed repolyo na may atay ay isang nakabubusog at malusog na ulam. Inihanda ito sa isang kawali at sa oven. Gumamit ng simple at abot-kayang sangkap para dito.

Maraming malamang na pamilyar ang sitwasyon kapag kailangan mong sorpresa malapit sa orihinal na ulam, at sa kamay lamang ang pinakasimpleng mga produkto. Sa ganitong sitwasyon, ang stewed repolyo na may manok atay ay isang kakaibang manok na manok, na magsasabi sa iyo ng "iyong mga cooks".

Ang kahanga-hangang ulam na ito ay nagluluto lamang at may maraming mga pagkakaiba-iba, ang mga pangunahing pakinabang nito ay ang orihinal na lasa at hindi kapani-paniwalang saturation.

Maraming pagmamahal ang nilaga ng repolyo. Ang mga batang gulay ay lalong mabuti sa stewed form - ito ay lumiliko out malambot at masarap na sapat. Kung nagdaragdag ka rin ng karne sahog sa delicacy na ito, tulad ng isang sub-produkto, pagkatapos ay ang mga benepisyo lamang ng ulam.

Classically simpleng chicken atay cutting recipe na may puting repolyo

Mga sangkap

  • - 0.6 kg + -
  • - 2 pcs. + -
  • - 2 pcs. + -
  • - para sa litson + -
  • - lasa + -
  • - 0.5 kg + -

Paano gumawa ng iyong sarili maghanda ng stewed repolyo na may manok atay sa bahay

Sa simula ay haharapin namin ang atay, ngunit pagkatapos ay pinutol namin ang lahat ng ulam. Ang katotohanan ay kung ang atay ay nagprito para sa masyadong mahaba, pagkatapos ito ay magiging "goma", na kung saan ay negatibong makaapekto sa lasa katangian ng Kushan.

  1. Ang atay ay lubusan na nalinis na may tumatakbo na tubig at pinutol ang isang malaking maliit na tubo. Pinahahalagahan namin ang isang colander at nagbibigay ng labis na tubig upang maubos. Pagkatapos ay i-cut ang subproduction para sa kumportableng maliit na piraso.
  2. Susunod, ibuhos namin ang langis ng halaman sa isang malalim na kawali at i-init ito sa katamtamang init. Sa sandaling ito ay pinainit, nakahiga kami sa loob ng atay at iprito ito sa loob ng 5-6 minuto, na pinalitan ang mga piraso paminsan-minsan.
  3. Kinukuha namin ang atay mula sa mga pinggan at ipagpaliban ang gilid ng gilid. Kami ay nakikibahagi sa repolyo: Inalis namin ang mga nangungunang mga sheet, banlawan at kalasag bilang manipis na dayami.
  4. Ang mga sibuyas ay linisin mula sa alisan ng balat, gawin din ang mga karot. Sa kaliwa, kailangan naming i-cut lamang ng isang maliit na kubo, at ang mga karot ay hadhad sa grater.
  5. Warm up namin muli ang pan, kung saan namin inihaw ang atay, plunge ang bahagyang mga langis at matulog sa loob ng mga sibuyas na may karot. Magprito sa goldenness.
  6. Susunod, sagutin ang repolyo at magsimulang gawin ito. Kapag bumababa ito nang malaki sa lakas ng tunog at umabot sa kalahating handa, idagdag ang atay dito at ihalo nang maayos.
  7. Solim, Pepperm at ilagay ang mga paboritong pampalasa, muling pahiran ang mga nilalaman ng isang kawali. Binabawasan namin ang apoy at bangkay sa ilalim ng closed lid hanggang ang repolyo ay handa at malambot.

Sa una ay maaaring mukhang ikaw na mga sangkap ay masyadong maraming, ngunit kapag pawis mo gulay ng kaunti, pagkatapos ay mapansin kung magkano ang lakas ng tunog ay nabawasan. Ang parehong naaangkop sa atay.

Chicken liver cooking recipe na may stew sa oven.

Stewed repolyo sa isang pan mahusay, gayunpaman maraming ginusto upang ihanda ang gulay na ito sa oven. Posible bang maghurno ng isang repolyo na may atay sa oven, at kahit na ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap? Pag-unawa! Ang pangunahing bagay ay upang malinaw na sundin ang aming mga tagubilin.

Mga sangkap

  • Chicken liver - 0.4 kg;
  • Repolyo - 600 g;
  • Sibuyas - 1 ulo;
  • Tomato o Ketchup paste - 2 tbsp.;
  • Tubig purified - 4 tbsp.;
  • Keso solid o semi-solid - 100 g;
  • Breadcrumbs - dakot;
  • Asin at halo ng peppers - upang tikman;
  • Sunflower Oil - para sa Pagprito.

Paano Maghanda ng Atay ng Chicken na may puting repolyo sa oven

  1. Ang atay ng manok ay naghahanda sa karaniwang paraan: banlawan namin upang walang mga clots ng dugo mananatiling, at pagkatapos ay tiklop namin sa colander. Pagkatapos i-cut off ang pelikula at ducts, pati na rin gumiling masyadong malaki piraso.
  2. Sa kawali, ibuhos namin ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay, na pinapainit ito sa katamtamang init, at pagkatapos ay idagdag ito upang matuyo ang mga piraso ng atay. Fry 6 minuto, pagkatapos ay kinukuha namin ang atay mula sa mga pans.
  3. Paglilinis mula sa balat at i-cut sa isang maliit na kubo. Ipinadala namin ito upang pumasa sa katamtamang init bago makakuha ng isang gintong lilim. Ito ay kinakailangan upang gawin ito sa parehong kawali kung saan namin inihaw ang manok sub-produkto.
  4. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste sa kawali, at ibuhos din ang isang maliit na halaga ng tubig. Dalhin ko sa isang pigsa at ibalik ang atay pabalik. Solim at paminta karne, isang pares ng mga minuto at ilipat ang lahat ng bagay sa baking hugis.
  5. Susunod, kami ay nakikibahagi sa repolyo. Sa pamamagitan nito, inaalis namin ang mga upper sheet, at pagkatapos ay kalasag ang lahat ng iba pang manipis na dayami. Ibinuhos namin ang isang kawali na may bahagyang mga langis, nakatulog na repolyo at tinatakpan ng takip na may takip sa halos kalahating oras. Matapos ang unang 10 minuto, ito ay kanais-nais sa bahagyang asin at paminta ng isang hiwa gulay.
  6. Soft repolyo pagtula ng isang makinis na layer sa ibabaw ng atay sa tomato sauce. Susunod, pinapahiya namin ang gadgad na keso at magwiwisik ng lahat ng bagay na may mga breadcrumbs - sa proseso ng pagluluto sa hurno, bumubuo sila ng magandang tinapay.
  7. Pinainit namin ang hurno hanggang 200 degrees, at pagkatapos ay alisin namin ang hugis ng kalahating oras sa loob nito. Pagkatapos ay tumayo ito para sa 10 minuto nang walang pag-init, at kumuha ng mga pinggan. Kapag ang repolyo ay bahagyang malamig, ang ulam ay maaaring tikman.

Kung mayroon kang dalawang malalim na kawali, posible na mapabilis ang proseso ng pagluluto - iprito lamang ang atay at pag-aalaga sa repolyo sa parehong oras.

Hindi pangkaraniwang at napaka-masarap na manok atay, nilaga ng kuliplor

Mga sangkap

  • Kulay ng repolyo - 300 g;
  • Chicken liver - 0.4 kg;
  • Trigo harina - 1-2 tbsp.;
  • Ang sibuyas ay ang 1-2 ulo;
  • Kulay-gatas - 2 tbsp.;
  • Langis ng mirasol - para sa Pagprito;
  • Asin, isang halo ng peppers at pampalasa - upang tikman.

Paano hakbang-hakbang upang gawin ang isang banayad na atay ng manok na may isang kuliplor sa bahay

  1. Ang repolyo ay lubusang nalinis at disassembled sa inflorescences. Ibuhos ang tubig sa kawali, asin at dalhin ito sa isang pigsa. Sa lalong madaling siya clings, ilagay ang inflorescences sa loob at magluto ng 5 minuto. Susunod, mahuli sila ng ingay at magtalaga sa oras.
  2. Ang atay ng manok ay well rinsed at fold sa colander. Pagkatapos ay i-cut ang lahat ng mga pelikula at ducts, gupitin ang mga malalaking piraso sa mas maliit na piraso.
  3. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali, pag-init nito sa katamtamang init, pagkatapos ay magdagdag ng isang atay. Noong nakaraan, ang bawat piraso ng sub-produkto ay bumagsak sa harina. Fry, turning, 6 minuto. Sa dulo, magdagdag ng asin at pampalasa, maghanda (uminom tayo) para sa isa pang minuto, pagkatapos ay kumuha kami.
  4. Linisin ang mga sibuyas mula sa alisan ng balat at ang kasalukuyang maliit hangga't maaari. Ibinuhos namin ang langis sa isang kawali at pumasa sa gulay sa lambot at pagkakaroon ng gintong lilim. Susunod, ibabalik namin ang Livenka sa mga pinggan at mang-agaw ng repolyo.
  5. Bahagyang tornilyo ang apoy, magdagdag ng kulay-gatas. Paghaluin ang lahat at 5 minuto 5 minuto sa ilalim ng closed lid. Pagkatapos ay aalisin namin mula sa apoy, ngunit huwag buksan ang takip. Binibigyan namin ako ng isang ulam na 10 minuto 10, at pagkatapos ng pagpapakain ito sa mesa.

Kulay stewed repolyo na may manok atay ay hindi lamang masyadong banayad at masarap, ngunit din hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala kapaki-pakinabang. Iyon ang dahilan kung bakit ang ulam na ito ay inirerekomenda sa mga gourmets na nanonood ng kanilang kalusugan at sinisikap na sumunod sa mga prinsipyo ng tamang nutrisyon.