Ponuka 

Kuracie suflé, ako v materskej škole: recepty krok za krokom. Kuracie suflé Vlastnosti prípravy kuracieho suflé

Zdravie je hlavnou oblasťou ľudskej činnosti. Snažíme sa ho podporovať a zlepšovať. Bez nej sa veľa vecí, ktoré máme radi a prinášame potešenie, úplne nedosiahneme. Hlavným zdrojom podpory zdravia je strava.

Koniec koncov, sme to, čo jeme. Všeobecne sa uznáva, že zdravé jedlo nie je chutné jedlo. Nie je to pravda. Dnes nám tento mýtus vymažeme z hlavy, keďže sa budeme baviť o francúzskej kuchyni. Každý na svete vie, aké zdravé a chutné je francúzske jedlo.

Má obrovské množstvo rôznych jedál, ktoré sú inteligentne vybrané tak, aby vyhovovali každej chuti a každej potrebe.

A my vám predstavíme chutné jedlo, ktoré sa považuje za diétne. Prezradíme vám rôzne metódy a metódy na jeho prípravu. Je vhodný nielen pre dospelých, ale aj pre deti, keďže neobsahuje škodlivé produkty. Navyše si ho môžete uvariť sami vo svojej kuchyni.

Názov tohto jedla je - "kuracie suflé". Samozrejme, sme zvyknutí, že suflé je dezertné jedlo a nie je ani zďaleka nízkokalorické. Ale v tomto prípade je všetko presne tak, jedlo je slané a diétne, pretože obsahuje diétne kuracie prsia.

Klasické kuracie suflé doma

Najchutnejšie a diétne suflé, ktoré nie je náročné na prípravu a poriadne zasýti, je kuracie mäso. Tento spôsob prípravy suflé možno nazvať "klasický", keďže je základom pre iné, doplnkovejšie recepty. Začnime.

Ingrediencie:

  • Kuracie mäso - 2 prsia
  • Mlieko - sklo
  • Vajcia - 2 ks.
  • Soľ a korenie - podľa chuti
  • Cibuľa (cibuľa) - 1 ks.
  • Maslo - 10 g

Spôsob varenia:

Nečudujte sa, prečo je suflé vyrobené z kuracieho mäsa. Koniec koncov, každý už vie o jeho neoceniteľnom prínose pre diétne varenie. Kuracie filé neobsahuje tuk, a preto je ideálne diétna výživašportovci s nadváhou, deti a dospelí. Toto jedlo úžasne ozdobí a rozšíri vašu každodennú stravu.

Video recept na lahodné kuracie suflé na pare

Ako pripraviť suflé s kuracím mäsom a chlebom?

Najchutnejšie a najzdravšie kuracie suflé sa vyrába vlastnými rukami. Toto jedlo sa pečie v rúra pri vysokej teplote a stačí nakŕmiť celú vašu rodinu. Samozrejme to neposlúži ako hlavné jedlo, skôr by sa to hodilo ako predjedlo.

Ingrediencie:

  • Biely chlieb - 120 g
  • Kuracie mäso - 1 filet
  • Surové zemiaky - 3-5 ks.
  • Vajcia - 1 kus
  • Soľ - štipka
  • Byliny (provensálske) - pol lyžičky
  • Olej (rastlinný) – na vymastenie plechu
  • Strúčik cesnaku
  • Čierne korenie - štipka
  • Mlieko - 100-150 ml

Spôsob varenia:

Ako uvariť jedlo v pomalom hrnci s maslom?

Životné tempo je niekedy také rýchle, že nestihnete ani mrknúť okom a tým menej si v rúre uvariť chutný kastról. Pre aktívne gazdinky, ktoré si cenia svoj čas, ponúkame najjemnejší spôsob pečenia suflé v pomalom hrnci.

Ingrediencie:

  • Kuracie - prsná časť
  • Biely chlieb - 4 kusy
  • Vajcia - 4 ks.
  • Maslo - polievková lyžica
  • Soľ, korenie - podľa chuti
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Zeleň
  • Mlieko - sklo

Spôsob varenia:

Video recept na jemné kuracie suflé pre deti

Detské suflé z kuracích pŕs s krupicou

Akékoľvek pripravené jedlo pre pár, má najmä obrovskú nutričnú hodnotu pre deti. Príprava takého suflé nebude vôbec náročná, aj keď sa vo varení nevyznáte.

Parné suflé sa od ostatných líši nielen spôsobom prípravy, ale aj špeciálnou textúrou, chuťou a dokonca aj vzhľadom. Vyskúšajte a výsledkom budete milo prekvapení.

Ingrediencie:

  • Kuracie (prsia) - 300 g
  • Kuracie vajcia - 2 ks.
  • kyslá smotana - 3 lyžice
  • Krupica - 1,5 lyžice
  • Rastlinný olej - 1,5 lyžice
  • Soľ - 0,25 lyžice

Spôsob varenia:

Vaše občerstvenie je pripravené! Poďme k zábavnej časti - zdobenie jedla na sviatočný stôl. Od tohto jedla je diétne, potom podávajte s čerstvou zeleninou a bylinkami, môžete podávať aj s obľúbenou omáčkou. Potešte svoje deti novým pokrmom.


Všetky mladé mamičky a gazdinky by si ho mali nechať vo svojej kuchárskej knihe. Koniec koncov, takéto jedlo je ideálne na kŕmenie dieťaťa, ktoré ťažko žuva vláknité mäso a potrebuje jedlo s konzistenciou podobnou pyré.

Jemné kuracie suflé: recept krok za krokom

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť chutné kuracie suflé. V tejto časti vám predstavíme najobľúbenejší recept, ktorý často používajú kuchárky v škôlkach a jasliach. Vďaka tejto metóde rýchlo a jednoducho pripravíte neskutočne chutné jedlo, ktoré ocení nielen vaše dieťa, ale aj všetci členovia rodiny.

Takže, ako vyrobiť kurča, zahŕňa použitie produktov, ako sú:

  • čerstvé chladené kuracie filé - o niečo viac ako 300 g;
  • veľké surové vajce - 1 ks;
  • čerstvé mlieko, nie príliš mastné - asi 100 g (použite na prípravu mliečnej omáčky);
  • svetlá múka - približne 10 g (použite na omáčku);
  • maslo - 10 g (použite na omáčku).

Spracovanie mäsa

Ako pripraviť kuracie suflé? Recept, podobne ako v materskej škole, vyžaduje starostlivé spracovanie hydinového mäsa. Musí sa dôkladne opláchnuť a potom vložiť do panvice s vodou a priviesť do varu. Potom musíte z vývaru odstrániť penu, osoliť, zakryť pokrievkou a variť 40 minút (ak bolo filé čerstvé a mladé).

Po určenom čase by sa biele mäso malo vybrať z vývaru a vychladnúť. Následne je potrebné odstrániť kožu a odstrániť všetky kosti. Pokiaľ ide o dužinu, odporúča sa ju nasekať nahrubo, aby sa dal produkt neskôr pohodlne rozmixovať v mixéri.

Príprava mliečnej omáčky

Soufflé, podobne ako v materskej škole, vyžaduje povinné používanie lahodnej mliečnej omáčky. Na jeho prípravu si treba zobrať malý kastról a pomaly v ňom roztopiť maslo (aby sa nepripálilo). Ďalej je potrebné odložiť riad s tukom na varenie a pridať do neho svetlú múku. Po dobrom premiešaní ingrediencií by ste mali zabezpečiť, aby všetky hrudky úplne zmizli.

Po opísaných krokoch musíte do výslednej hmoty pomaly pridávať teplé nízkotučné mlieko. V tomto prípade by sa výrobky mali neustále miešať, aby sa dosiahla jednotná konzistencia.

Nakoniec treba kastról s mliečnou omáčkou postaviť späť na oheň a obsah priviesť do varu. Prísady sa musia 2 minúty aktívne miešať a potom odstrániť zo sporáka. Tento proces pomôže zahustiť omáčku.

Miešanie prísad

Ak chcete pripraviť lahodné sufle, ako v materskej škole, musíte použiť dobrý mixér. Predtým varené kuracie filé, ako aj mliečna omáčka a vaječný žĺtok by sa mali vložiť do misky. Všetky komponenty musia byť dôkladne šľahané, až kým nebudú hladké. Potom k nim musíte pridať vaječný bielok. Najprv ho však treba vyšľahať na silnú a stabilnú penu. Vďaka tejto ingrediencii bude kuracie suflé nadýchané, jemné, mäkké a veľmi chutné.

Ak chcete, môžete do hotovej hmoty pridať trochu soli podľa chuti.

Tepelné spracovanie

Teraz viete, čo robiť na prípravu kuracieho suflé. Recept, rovnako ako v materskej škole, odporúča pripraviť toto jedlo v dvojitom kotli. Koniec koncov, len tak získate veľmi jemný a výživný obed, ktorý bude pre vaše dieťa užitočný.

Miska na varenie ryže by sa teda mala dôkladne namazať olivovým olejom a potom položiť predtým pripravenú zmes kuracích pŕs, vajec a mliečnej omáčky. Po vložení nádoby do parného hrnca je potrebné ju pevne uzavrieť a nastaviť časovač na 27 minút.Počas tejto doby by mala byť suflé úplne nastavená.

Ako ho podávať pri jedálenskom stole?

Ako vidíte, pripraviť si kuracie suflé doma nie je nič zložité, tak ako v škôlke/škôlke. Po dokončení práce naparovača vyberte misku na ryžu a obsah mierne ochlaďte. Ďalej je potrebné suflé nakrájať na porcie a položiť na taniere. Je vhodné predložiť takéto jedlo na stôl spolu so sladkým želé alebo čajom. Dobrú chuť!

Lahodné recepty na kuracie suflé v rúre

Vyššie sme sa pozreli na klasickú verziu, ako variť kuracie suflé v dvojitom kotli pre malé deti. Ak chcete týmto jedlom nakŕmiť všetkých členov vašej rodiny, odporúčame vám urobiť to trochu inak. V škôlke sa tento obed podáva starším skupinám, keďže sa ukazuje byť trochu kostrbatý.

Potrebujeme teda:

  • stredné zemiaky - 2 ks;
  • kuracie filety bez kože a kostí - asi 400 g;
  • veľké surové vajcia - 2 ks. (žĺtok a bielok sa používajú oddelene);
  • nesladený biely chlieb - 1 malý kúsok;
  • nízkotučné mlieko - ½ šálky;
  • jódovaná soľ - použite podľa chuti.

Pripravujeme produkty

Ako pripraviť nezvyčajné kuracie suflé? Kuracie suflé, recept, o ktorom uvažujeme, nie je o nič komplikovanejší ako predchádzajúce jedlo. Na začiatok by sa biele hydinové mäso malo dôkladne umyť, potom vložiť do mixéra a rozdrviť na homogénnu pastu. Ďalej musíte olúpať surové zemiaky a nastrúhať ich na veľkom strúhadle. Pokiaľ ide o chlieb, musí sa rozdeliť na kúsky, vložiť do hlbokej misky a naplniť nízkotučným mliekom. Múčny výrobok musí byť dôkladne namočený.

Okrem iného je potrebné oddeliť bielka a žĺtka do rôznych jedál. Posledná prísada môže byť okamžite pridaná do mäsa. Prvý musí byť energicky vyšľahaný pomocou mixéra alebo bežnej metly.

Príprava mäsového základu

Po spracovaní všetkých surovín by ste mali v jednej miske spojiť nakrájané kuracie prsia, žĺtky, strúhanku z bieleho chleba namočenú v mlieku, soľ a strúhané zemiaky. Po získaní homogénnej mäsovej hmoty je potrebné pridať bielky vyšľahané do silnej peny. V dôsledku toho by ste mali získať veľmi nadýchaný a jemný základ, ktorý by ste mali okamžite tepelne spracovať.

Pečieme v rúre

Pred vložením mäsovej hmoty do rúry by sa mala vložiť do vymastenej formy. Mimochodom, niektoré ženy v domácnosti pripravujú sufle v miskách na muffiny.

Naplnená forma alebo formy sa teda musia poslať do predhriatej pece. Kuracie suflé je vhodné piecť pol hodiny pri 180 stupňoch. Počas tejto doby bude jedlo nadýchané a veľmi chutné.

Podávanie suflé pri jedálenskom stole

Po príprave kuracieho a zemiakového suflé v rúre ho mierne ochlaďte, potom nakrájajte a položte na taniere. K tomuto obedu môžete podávať akúkoľvek prílohu (pohánku, ryžu, dusenú zeleninu a pod.). Dobrú chuť!

Človek na diéte je nútený byť opatrný pri výbere potravín. Kuracie prsia sú vynikajúcou možnosťou diétnej výživy. Produkt obsahuje minimum tuku, no je obohatený o bielkoviny.

Mäsové suflé je lahodné jedlo jemnej konzistencie a pripravuje sa z kuracieho filé. Existuje množstvo zaujímavých receptov, ktoré sú vhodné na chudnutie.

Je možné pri chudnutí a pri diéte mať mäsové sufle?

Mäso je prirodzeným zdrojom bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre posilnenie svalového tkaniva. Vďaka veľkému množstvu živočíšnych bielkovín v kompozícii nasýti telo energiou.

Na prípravu tohto jedla si vyberte chudé mäso:

  • kura;
  • teľacie mäso;
  • hovädzie mäso;
  • králičie mäso;
  • morčacie mäso.

Tieto druhy mäsa obsahujú minimum tuku, no sú obohatené o bielkoviny. Základná zložka je doplnená zeleninou, vďaka čomu je pokrm šťavnatejší. Ak potrebujete urobiť suflé hustejšie, odporúča sa pridať obilniny, napríklad ryžu.

Ak potrebujete schudnúť, do hmoty by ste nemali pridávať tučné mäso, napríklad bravčové. Pri varení tiež nepoužívajte mastné mliečne výrobky.

Určite si pozrite:

Obrázok galérie s popisom:

Obrázok galérie s popisom: Obrázok galérie s popisom: Obrázok galérie s popisom:

Princíp varenia

Ideálne suflé má jemnú konzistenciu. Preto sa nedá pripraviť len z mäsa. Do misky sa pridávajú vaječné žĺtky, zelenina, nízkotučná smotana, mlieko a namočená ražná strúhanka (voliteľné). Základná zložka sa spojí s ďalšími produktmi a rozdrví sa v mixéri, kým sa nevytvorí homogénna hmota.

Dôležité! Aby bolo suflé vzdušné, pred pečením sa doň pridá vyšľahaný sneh z bielkov.

Miska sa pripravuje pri teplote 180 stupňov, ale nie vyššej. Ak sa indikátor priblíži k 200 stupňom, hmota vyschne. Kým sa suflé varí, neotvárajte dvierka rúry ani veko multivarky, pretože sa usadí.

Recept na lahodné suflé krok za krokom

Na prípravu jedla si vezmite:

  • 2 kuracie prsia;
  • 2 vajcia;
  • pohár mlieka;
  • 2 lyžice masla;
  • Cibuľa;
  • soľ, korenie a korenie podľa chuti.

Ako variť diétne suflé z kuracích pŕs v rúre:

  1. Prsia opláchnite, nakrájajte na malé kúsky a prejdite cez mlynček na mäso.
  2. Cibuľu nakrájame na kocky a oddelíme žĺtky od bielkov.
  3. Mäso zmiešame s cibuľou, smotanou, žĺtkami a mliekom. Zmes rozšľaháme v mixéri.
  4. Bielky osolíme a šľaháme metličkou, kým sa nevytvorí pena. Pridať k iným produktom.
  5. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vylejeme zmesou. Cesto pečieme 20 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Z kuracej pečene


Príprava:

  1. Spojte pečeň, cibuľu a olúpanú mrkvu. Dôkladne rozdrvte v mixéri.
  2. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia spolu so soľou a korením.
  3. Pridajte túto hmotu do pečene, premiešajte.
  4. Prilejeme smotanu. Pridajte múku a dôkladne premiešajte.
  5. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Cesto nalejeme do formy a pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.

Možnosti varenia

V rúre

Ingrediencie:

  • 0,5 kilogramu kuracieho filé;
  • 30 gramov masla;
  • pol pohára mierne tučnej smotany;
  • lyžica múky;
  • bielok;
  • štipka muškátového orieška;
  • žĺtok;
  • bylinky a koreniny podľa chuti.

Ako variť:


V pomalom hrnci

  • 0,7 kilogramu filé;
  • 3 vajcia;
  • pol pohára smotany;
  • 250 gramov zeleninovej zmesi;
  • soľ podľa chuti.

Ako variť:

  1. Mäso prejdite cez mlynček na mäso, pridajte vajce, soľ a korenie.
  2. Prilejeme smotanu, pridáme zeleninu a premiešame.
  3. Misku multivarkára namažte olejom, nalejte zmes a varte 40 minút na programe „Para“.

V mikrovlnke

Ingrediencie:

  • 100 gramov mletého mäsa;
  • 50 gramov nízkotučného tvarohu;
  • proteín;
  • soľ podľa chuti.

Všetky ingrediencie receptu dôkladne premiešajte. Preneste zmes do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Nastavte režim na 850 W (maximálne) a varte 5 minút pod špeciálnym mikrovlnným vekom.

Alternatívne recepty

S cuketou

Ingrediencie:


Filet pomelieme v mixéri. Pridajte vajcia, mlieko, biele pečivo. Premeňte na homogénnu hmotu a pridajte soľ a korenie. Nakrájajte cuketu na plátky a vložte ich do vymastenej misky multivarkára. Pridajte prípravu suflé a varte 50 minút v režime „Pečenie“ v multivarke.

So zeleným hráškom

  • 600 gramov filé;
  • 100 gramov syra Feta a zeleného hrášku;
  • vajcia;
  • žiarovka;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Zmiešajte filé, vajce, cibuľu, soľ a korenie. Všetko niekoľkokrát rozšľahajte v mixéri. Zmiešame so zeleným hráškom a fetou. Zmes pečieme 50 minút pri teplote 50 minút.

Tento recept možno mierne upraviť pridaním 50 gramov tekvice a rovnakého množstva kukuričných zŕn.

S ryžou

Komponenty:


Ryžu uvaríme, zmiešame s filé, vajíčkami a cibuľou. Podľa chuti osolíme a zmes rozšľaháme v mixéri. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a suflé pečieme 50 minút.

Užitočné video

Hlavné závery

  1. Mäsové suflé je jemné a chutné jedlo s veľkým množstvom bielkovín.
  2. Aby bolo jedlo zdravé, vyberte si chudé mäso: kuracie, králičie, morčacie, teľacie, hovädzie. Základnú zložku je možné kombinovať so zeleninou a nízkotučnými mliečnymi výrobkami. Vďaka tomu sa pokrm stáva šťavnatým.
  3. Suflé môžete pripraviť v rúre, pomalom sporáku alebo mikrovlnnej rúre. Miska sa varí pri teplote nie vyššej ako 180 stupňov, inak vyschne.
  4. Existuje veľké množstvo receptov na diétne suflé. Do misky sa pridávajú obilniny, mliečne výrobky, vajcia a zelenina.

Robíte si doma kuracie suflé? Ak máte svoje obľúbené diétne recepty na mäsové suflé, napíšte ich do komentárov k článku.

Soufflé nie je len sladký dezert, ako sme zvyknutí, ale aj úplne samostatné diétne jedlo, ktoré si môžete vychutnať aj neskoro večer. Z takého zdanlivo malého množstva ingrediencií získate až 4 porcie úžasného, ​​zdravého a výživného suflé!

Ingrediencie

Diétny recept na kuracie suflé

  1. Kuracie prsia ošúpeme, opláchneme pod studenou vodou, nakrájame na malé kúsky a pretlačíme mlynčekom na mäso. Cibuľu nakrájame na malé kúsky. Oddeľte bielka od žĺtkov.
  2. Výsledné mleté ​​​​prsné mäso, ako aj nakrájanú cibuľu, žĺtky, mlieko alebo smotanu (čo chcete), maslo, soľ a korenie vyšľaháme v mixéri do hladka.
  3. Bielka vyšľaháme so štipkou soli oddelene pomocou mixéra, pričom sa riaďme nasledujúcimi pravidlami: riad by mal byť čistý a suchý a bielky vychladené, bez prímesí žĺtkov (inak sa nevyšľahajú). Vzniknutú bielkovinovú hmotu opatrne pridáme do kuracej paštéty.
  4. Suflé vložte do vopred pripravených foriem vymastených maslom a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15–20 minút. Rúra sa nedá po celú dobu otvárať, inak zmes odpadne.
  5. Hotové suflé vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Hmotu opatrne vyberieme z formy a položíme na tanier ozdobený bylinkami a čerstvou zeleninou. Chutné diétne jedlo je pripravené na konzumáciu!

Tip: suflé sa dá jesť aj úplne studené, ako paštéta na chlieb.

Vzdušné kuracie suflé je diétne, nízkokalorické jedlo. Technika prípravy suflé z kuracích pŕs pripomína kastról na mäso. Miska sa od rajnice líši vzdušnou konzistenciou a jemnou štruktúrou. Kuracie suflé je pripravené pre deti v materských školách a školských jedálňach.

Na prípravu jedla ako v materskej škole sa používa najjemnejšia časť kurčaťa - prsia. Pokrm pečieme v rúre, pomalom hrnci alebo v pare.

Soufflé je predstaviteľom francúzskej kuchyne. V preklade názov misky znamená „nafúknutý“, „vzdušný“. Názov jedla definuje hlavnú vlastnosť suflé – jeho vzdušnú textúru. Spočiatku bolo suflé dezert, sladké jedlo. Soufflé sa začali pripravovať ako druhé chody neskôr. Základom suflé môže byť zelenina, huby, tvaroh a mäso.

Príprava správneho suflé nie je náročná, ale musíte dodržiavať pravidlá a postupnosť procesov. Aby suflé nespadlo a malo vzdušnú štruktúru, komponenty musia mať izbovú teplotu. Je potrebné poraziť sufle, postupne zvyšovať intenzitu mixéra. Je dôležité nevyšľahať bielka, inak suflé nevykysne.

Je ľahké pripraviť si svoje obľúbené jedlo. Soufflé sa môže podávať na obed, večeru alebo popoludňajšie občerstvenie.

Čas prípravy suflé: 1 hodina 20 minút.

Ingrediencie:

  • mleté ​​kuracie filé - 600 g;
  • maslo - 50 g;
  • zeleninový olej;
  • vajcia - 3 ks;
  • mlieko - 100 ml;
  • soľ.

Príprava:

  1. Vajcia rozšľaháme do peny.
  2. Nalejte mlieko do vajec.
  3. Zmiešame mleté ​​mäso, vajce a soľ.
  4. Prísady jemne prešľaháme mixérom.
  5. Rozpustite maslo. Vložte do cesta.
  6. Zmiešajte zložky, kým štruktúra nie je homogénna.
  7. Nádobu na pečenie vymastíme rastlinným olejom.
  8. Mleté mäso preložíme do formy.
  9. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vložte panvicu do horúcej rúry na 60 minút.

Zvyčajné suflé z kuracích pŕs sa môže meniť pridaním mrkvy do mletého mäsa. Jedlo sa ukáže ako diétne, chutné a veľmi chutné. Suflé môžete podávať pri akomkoľvek jedle ako samostatné jedlo.

Ingrediencie:

  • mrkva - 70 g;
  • kuracie filety - 600 g;
  • múka – 2 lyžice. l.;
  • vajcia - 4 ks;
  • maslo - 100 g;
  • kefír - 300 ml;
  • soľ.

Príprava:

  1. Kuracie filé uvaríme.
  2. Mäso dvakrát pomelieme.
  3. Do mletého mäsa pridáme žĺtky a soľ. Miešajte.
  4. Mrkvu pomelieme na strúhadle.
  5. V hrnci rozpustíme maslo. Pridajte mrkvu do oleja. Mrkvu dusíme 5-6 minút, kým nezmäkne.
  6. Na suchej panvici opražíme múku. Do múky jemne pridajte kefír, neustále miešajte a rozdeľujte hrudky.
  7. Mleté mäso zmiešame s mrkvou a kefírom. Miešajte.
  8. Bielky vyšľaháme do hustej peny. Vyšľahané bielka preložíme do cesta.
  9. Zapekaciu misu vymastíme olejom. Cesto preložíme do formy a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30 minút. Vypnite rúru a počkajte, kým suflé vychladne.

Jemné diétne jedlo sa dá pripraviť každý deň na obed alebo večeru. Pokrm obľubujú nielen deti, ale aj dospelí, najmä tí, ktorí podporujú správnu vyváženú stravu.

Príprava misky bude trvať 1 hodinu.

Ingrediencie:

  • cuketa - 300 g;
  • kuracie filety - 500 g;
  • prírodný jogurt - 1 polievková lyžica. l.;
  • vajcia - 1 ks;
  • soľ podľa chuti.

Príprava:

  1. Kuracie mäso pomelieme cez mlynček na mäso.
  2. Cuketu ošúpeme, nakrájame na kúsky a pomelieme na mäsovom mlynčeku.
  3. Do mletého mäsa pridáme vajíčko a cuketu. Dôkladne premiešame.
  4. Do cesta pridáme jogurt a soľ. Miešajte.
  5. Vložte cesto do foriem na pečenie.
  6. Suflé pečieme 45-50 minút pri 180 stupňoch.

Kuracie suflé s novými zemiakmi

Zemiakové suflé je možné pripraviť v pare, v pomalom hrnci alebo v rúre. Jedlo sa môže podávať na obed alebo popoludňajšie občerstvenie.