Kešu orechy: výhody a škody. Kešu orechy: výhody a škody
Kešu sú jedným z najobľúbenejších druhov tohto produktu. Táto rastlina vďačí za svoju obľúbenosť svojim blahodarným vlastnostiam a množstvu vitamínov, ktoré obsahuje. Jeho plody sa skladajú z dvoch častí: ovocia („kešu“) a samotného orecha s tvrdou škrupinou pripevneného k ovociu. Pozrime sa na výhody kešu a na to, aké škody môžu telu spôsobiť.
Nutričná hodnota
Tieto orechy sú vysokokalorické potraviny, ktoré obsahujú veľa bielkovín a tukov. Kalorický obsah 100 g surových kešu je 643 kcal a 100 g pražených kešu je 574 kcal. Konzumáciou 100 g surových orechov vaše telo prijme 18,5 g bielkovín, 44,5 g tukov a 30,2 g sacharidov.
Zloženie orechov
Hoci majú tieto para orechy vysoký obsah tuku, obsahujú menej tuku ako iné obľúbené orechy: , . Ale naopak, obsahujú viac užitočných látok. Zloženie vitamínov v kešu pomáha udržať tento produkt na vrchole popularity medzi orechmi.
Tieto brazílske orechy obsahujú tiamín (vitamín B1) a niacín (B3), ktoré pomáhajú vstrebávať bielkoviny, tuky a sacharidy, riboflavín (B2), ktorý reguluje rastové a reprodukčné funkcie ľudského tela, ovplyvňuje zdravie pokožky, nechtov a dokonca aj štítnu žľazu.
Jeho jadrá obsahujú aj ďalšie vitamíny skupiny B: kyselinu pantoténovú, pyridoxín, folacín, ktoré priaznivo pôsobia na trávenie a stav črevnej mikroflóry. Výhody kešu orieškov zvyšuje prítomnosť vitamínu C, ktorý posilňuje ochranné funkcie organizmu. Omega-3 sú tiež jednou z prospešných zložiek tohto produktu.
Okrem veľkého množstva vitamínov obsahujú aj plody tejto rastliny veľa mikroelementov:
- železo;
- fosfor;
- horčík;
- vápnik;
- sodík;
- draslík;
- zinok.
Dôležité! Surové, nelúpané orechy sú prísne zakázané, pretože ich škrupina obsahuje jedovatú šťavu, ktorá spôsobuje ťažké chemické popáleniny. Z tohto dôvodu by sa do obchodov mali dodávať len jeho olúpané a spracované jadrá.
Aké sú výhody kešu orieškov?
Vitamíny a mikroelementy, ktoré sú obsiahnuté v rastline:
- posilniť imunitný systém;
- prispievať k normalizácii kardiovaskulárneho systému;
- normalizovať hladinu cholesterolu v krvi.
Pre ženy
Je známe, že ženy častejšie ako muži trpia znížením libida. V tomto prípade pomôžu plody tejto brazílskej rastliny, pretože sa o nej dlho uvažovalo prírodné afrodiziakum. Kešu oriešky prospejú aj ženám, ktoré počas predmenštruačného syndrómu pociťujú silné bolesti.
Orech dopĺňa nedostatok horčíka, ktorý poškodzuje ženské telo počas PMS. Tiež horčík, ktorý obsahuje, pomôže ženám ľahšie zvládnuť väčší emocionálny alebo fyzický stres. Konzumácia jej jadier priaznivo pôsobí aj na jemnú ženskú pokožku, ktorá potrebuje neustálu starostlivosť.
Pre mužov
Výhody kešu pre svoje telo ocenia aj muži. Okrem toho, že on zvyšuje libido a zlepšuje sexuálnu aktivitu, je potrebný aj na stimuláciu mozgovej činnosti.
Mierna konzumácia produktu pomôže odstrániť cholesterol, ktorý spôsobuje vážne poškodenie tela a ktorého nadbytok môže viesť k mŕtvici - ochoreniu, ktoré je podľa svetových štatistík bežnejšie u mužov. Brazílske orechy stimulujú produkciu testosterónu, čo znamená, že zvyšujú aktivitu mužského reprodukčného systému.
Aplikácia
Brazílske orechy sú široko používané v rôznych odvetviach: od medicíny a dietetiky až po kozmetológiu a stomatológiu. Kešu sa používajú v rôznych kuchyniach po celom svete, táto ingrediencia je najobľúbenejšia v ázijských jedlách. Často sa používa pri výrobe nábytku a dokonca aj pri výrobe dopravy.
Z jedovatých látok orechovej škrupiny sa vyrába kompozícia na impregnáciu dreva, ktorá ho chráni pred hnilobou. Vyrábajú sa z neho aj brzdové doštičky a obloženia pre automobily.
Vedel si? V Afrike sa kešu používajú ako prostriedok na tetovanie.
V medicíne
V medicíne sa využíva pri liečbe chorôb ako napr anémia, psoriáza, metabolické poruchy. V Brazílii sa tento produkt používa na odstránenie chorôb dýchacích ciest, rôznych zápalových procesov, cukrovky a dokonca aj úplavice. Okrem toho sa olej z jej jadier používa na liečbu spálenín, dermatitídy a bradavíc.
Samostatne stojí za zmienku, že proantokyanidín, ktorý je obsiahnutý v kešu, môže potlačiť rast nádorov, čo znamená, že orech môže byť pomocným produktom na prekonanie rakoviny v skorých štádiách. Vedci netvrdia, že kešu sú liekom na rakovinu, ale odporúčajú ich na prevenciu tohto ochorenia.
Vedel si? Protijed na uhryznutie jedovatým hadom sa vyrába zo šupiek sušených jadier a odvaru zo škrupín už opražených orechov.
V kozmeteológii
Už dlho sa používa v kozmeteológii kešu maslo. Vyrábajú sa z nej rôzne masážne krémy, masky na telo, vlasy a tvár. Olej z vlašských orechov sa často používa na bielenie stareckých škvŕn a pieh. Kozmetika z neho lieči rany, zjemňuje a vyživuje pokožku a tiež ju omladzuje.
V dietetike
Keďže tento druh orechov obsahuje menej tuku ako ostatní členovia rodiny orechov, našiel tento produkt uplatnenie v dietetike. Odborníci na výživu odporúčajú zjesť približne 30 gramov para orechov denne, pretože sú výborným zdrojom bielkovín a sacharidov.
Je pozoruhodné, že orech sa používa v rôznych množstvách v diétach na zvýšenie telesnej hmotnosti a na chudnutie. Keďže jadierka telo rýchlo vstrebáva, odborníci na výživu ich odporúčajú na prekonanie hladu.
Dôležité! Čas použiteľnosti orechov je krátky: v tesne uzavretej nádobe sa môžu skladovať najviac mesiac. Ich trvanlivosť však môžete predĺžiť až o šesť mesiacov skladovaním v chladničke, alebo až o rok vložením do mrazničky.
V zubnom lekárstve
V afrických krajinách sa kešu vo veľkej miere používa na prekonanie bolesti zubov. Zubní lekári odporúčajú používať tieto orechy aj na ústnu hygienu: ich jadrá obsahujú látky, ktoré blokujú baktérie, ktoré ničia zubnú sklovinu. Zmes jemne nasekaných jadier brazílskych orechov pomáha zbaviť sa zápalu ďasien.
Je možné mať kešu počas tehotenstva?
Kešu oriešky nie sú zakázaným produktom počas tehotenstva, pokiaľ na ne mladá matka nie je alergická. Aj keď sa však alergická reakcia neprejaví, aj tehotné ženy ho musia jesť opatrne, pretože v tehotenstve je najdôležitejšie stravovať sa racionálne a vyvážene.
Mierna konzumácia orechov počas tehotenstva:
- stabilizuje krvný tlak a srdcovú funkciu mladej matky;
- prispeje k vytvoreniu kostnej kostry dieťaťa a posilní imunitný systém;
- bude dobrou prevenciou anémie.
Za exotickým názvom kešu sa skrýva nízkokalorický orech obsahujúci zanedbateľné množstvo tuku. To ho odlišuje od arašidov, vlašských orechov a mandlí. Okrem toho, že orech je považovaný za diétny a obsahuje energetickú rezervu 600 kcal na sto gramov, existuje aj celý rad pozitívnych vlastností. Článok obsahuje informácie o špecifickej hodnote, ktorú kešu oriešky telu poskytujú. Výhody a poškodenia tohto produktu by mali byť známe každému, kto je zvyknutý správne jesť.
Výhody kešu orieškov
Diéty
Názory odborníkov na výživu sa obmedzujú na skutočnosť, že kešu sú úspešným potravinovým produktom. Z tohto dôvodu sú orechy často súčasťou potravinových systémov. Okrem toho môže byť táto zložka stravy prítomná v rôznych diétach - cieľom niektorých je znížiť telesnú hmotnosť, zatiaľ čo iné sú zamerané na priberanie. Telo tento produkt rýchlo absorbuje. Pri správnom jedení orechov dochádza k okamžitému poklesu hladu. Keď je takáto výživa prítomná v ponuke, človek je schopný správne regulovať svoju stravu. Objem jedla sa vo všeobecnosti znižuje, čo má za následok menej spotrebovaných kalórií navyše. Aby ste dosiahli čo najlepší efekt z kešu orieškov počas dňa, mali by ste ich zjesť v objeme maximálne tridsať gramov. Táto porcia obsahuje asi tucet orechov.
Kešu na liečbu a prevenciu
Nasýtený mnohými užitočnými látkami sa orech pri požití rozkladá na zložky, ktoré pomáhajú urýchliť metabolické procesy bielkovín v našom tele. Dochádza k miernemu poklesu cholesterolu. Imunitný systém sa vráti do normálu. V niektorých prípadoch je rast nádorov zastavený. Kardiovaskulárny systém zlepšuje jeho fungovanie. Orech je považovaný za prírodné afrodiziakum vďaka pozitívnemu vplyvu vitamínu E na reprodukčný systém oboch pohlaví.
Konzumácia kešu orieškov zlepšuje stav anémie, rýchlejšie zotavenie z dystrofie a lepšie vyliečenie psoriázy. Poruchy žalúdka a diabetes mellitus sú dôvodom neustálej konzumácie týchto orechov.
Problémy so zubami vás budú menej trápiť, ak budete svoje telo pravidelne zásobovať kešu orieškami. Komponenty tohto produktu odolávajú rastu baktérií. Vďaka tomu sú zuby a celá ústna dutina očistená od týchto škodlivých mikroorganizmov. Africkí tradiční liečitelia radšej používajú masť na báze tohto orecha na liečbu ďasien a zmiernenie bolesti zubov.
Normalizáciou metabolizmu je konzumácia kešu orieškov preventívnym opatrením proti kožným ochoreniam. Škrupina môže byť použitá na výrobu liečivého odvaru, ktorý pomáha odstraňovať bradavice a eliminovať dermatitídu.
Kozmetický priemysel vyrába veľa produktov obsahujúcich olej získaný z orecha. Takéto činidlá sa vyznačujú antifungálnym a antiseptickým potenciálom. Hojí rany a tonizuje. Zistilo sa, že spáleniny od slnka odchádzajú rýchlejšie a stav vlasov a pokožky sa zlepšuje.
Pre správny rast kostry potrebuje telo hodnotné bielkoviny, ich zdrojom sú aj kešu oriešky. Konštantná konzumácia orechov umožňuje nasýtiť telo potrebnými látkami na udržanie zdravej chrbtice.
Ženy v strese, emočnom preťažení alebo menštruačných duševných poruchách by mali prijímať dostatok horčíka. 100-gramová porcia orechov obsahuje presne polovicu dennej potreby tohto životne dôležitého mikroelementu.
Kešu môžu byť zahrnuté do stravy tehotných žien. Tento produkt však musíte používať jemne, kúsok po kúsku. Vo všeobecnosti sa verí, že konzumácia orechov je v tehotenstve prospešná.
Škodlivosť kešu orieškov
Nadmernou konzumáciou orechov nemusíme mať na organizmus najlepší vplyv. V niektorých prípadoch existuje alergia, ktorá sa vyskytuje pri konzumácii aj malého množstva kešu. Vzhľadom na individuálnu neznášanlivosť určitých zložiek tohto produktu ho nemôže jesť každý.
Príliš dlho skladované orechy sa pokazia. Nikto nebude potešený konzumáciou takéhoto produktu, pretože keď sa kešu pokazia, objaví sa nepríjemný zápach a zvláštna nepríjemná chuť.
V žiadnom prípade by ste nemali konzumovať surové, nespracované kešu oriešky. Nemali by ste sa ich dotýkať, kým sú surové. V priestore medzi plášťom a vonkajším plášťom sa nachádza toxická látka, ktorou je živicová kvapalina. Keď sa táto mastná šťava dostane na pokožku, nevyhnutne sa vytvorí chemické popálenie. Kontaktná oblasť bude boľavá a s pľuzgiermi. Vďaka tejto vlastnosti sa prostredníctvom maloobchodných predajní predávajú iba orechy, ktoré už boli ošúpané a tepelne spracované. Len tie sú pri správnom skladovaní neškodné.
Dôležité vitamíny (ako A a E); niekoľko vitamínov zo skupiny B (konkrétne B1, B2, B6); kyselina nikotínová, draslík, tuky, meď, karotén, selén, vápnik, bielkoviny, železo, fosfor, uhľohydráty, nenasýtené mastné kyseliny - to všetko zahŕňa kešu orechy, ktorých výhody a škody boli opísané v článku.
11:02
Kešu oriešok, ktorý sa k nám dostal z Južnej Ameriky, má jemnú, maslovú chuť, ktorú si užívajú deti aj dospelí.
Okrem potešenia prinesie orech úžitok vďaka množstvu vitamínov a živín, ktoré obsahuje. Hlavná vec je vedieť, kto a v akom množstve by ho mal pridať do svojho jedálnička.
Aké sú výhody kešu orieškov pre ženy a mužov? Existujú nejaké kontraindikácie na použitie a aké sú ich škody?
Užitočné vlastnosti
Sú pre vás kešu dobré? Pravidelné používanie pomáha zrýchliť metabolizmus a zlepšiť imunitu, znížiť cholesterol v krvi, posilniť.
Má bohaté zloženie vitamínov a minerálov, aj malé porcie orechov dopĺňajú zásoby základných látok v tele, Napríklad, .
Pre deti
Kešu oriešky majú priaznivý vplyv na vývoj a výkonnosť mozgu. To je užitočné najmä pre deti a tínedžerov, ktorí sa neustále učia nové veci, študujú a majú v škole veľkú záťaž.
Kešu– jeden z produktov, ktoré bránia rozvoju rakoviny.
Ďalšou užitočnou vlastnosťou je schopnosť orecha bojovať proti baktériám, ktoré sa objavujú v ústnej dutine.
Čo je užitočné pre mužov
Antiseptické a antibakteriálne vlastnosti orechov pomáhajú vyrovnať sa s kožnými ochoreniami, ako sú zápaly, ekzémy, dermatitída.
Pre ženy
Bohaté na omega mastné kyseliny a vitamíny Kešu tlmia nepríjemné prejavy pri bolestivej menštruácii a zvyšuje šancu na otehotnenie.
Výhody kešu pre teloženy a dojčiace matky:
- odstránenie nedostatku železa;
- Vitamín K ovplyvňuje zrážanlivosť krvi a pomáha predchádzať nadmernej strate krvi počas pôrodu;
- obsiahnuté minerály priaznivo pôsobia na vývoj obehovej, nervovej sústavy a srdca u plodu;
- Orech pomáha normalizovať kolísavý krvný tlak.
Potenciálne nebezpečenstvo pre telo a kontraindikácie
Kešu orechy sú jednou z príčin alergií. Ak sa objavia:
- kašeľ;
- ťažkosti s dýchaním, výtok z nosa;
- opuch slizníc;
- vyrážka alebo iné príznaky alergickej reakcie,
musíte okamžite navštíviť lekára.
Hoci tehotným ženám a ženám môže prospieť konzumácia malých množstiev kešu orieškov, je rozumné najskôr sa poradiť so svojím lekárom.
Všeobecná norma spotreby orechov nie je väčšia ako 50 g(asi 10-12 kusov) za deň. Toto množstvo je dostatočné na získanie potrebných živín.
Prekročenie normy môže spôsobiť poškodenie tela. To sa odráža v príznakoch otravy jedlom:
- opuch;
- nevoľnosť, vracanie;
- výskyt vyrážky, svrbenie;
- hnačka, bolesť brucha.
okrem toho orechy majú vysoký obsah kalórií (asi 600 kcal/100 g), s veľkou zásobou tuku.
Neustále ich zneužívanie môže viesť k prírastku hmotnosti, zhoršenie zdravotného stavu.
Ak narazíte na kešu v horúcom podnebí, nemali by ste hneď zbierať orechy na jedálenský stôl.
Predtým, ako sa dostanú k spotrebiteľovi, prechádzajú špeciálnym spracovaním na odstránenie toxického oleja obsiahnutého v škrupine. Preto sa kešu oriešky predávajú už olúpané, bez škrupiny.
Použitie orechov v kozmeteológii
Hlavné kozmetické vlastnosti - schopnosť vyrovnať sa so suchou pokožkou a zbaviť sa kožných ochorení. Často sa používa zmes drvených orechov alebo ich oleja.
Po dlhšom vystavení slnečnému žiareniu Je užitočné aplikovať na pokožku zmes lyžice orechového oleja a pár kvapiek éteru levandule alebo pelargónie.
Na starostlivosť o tvár a dekolt si pripravte masku: medzi dva látkové alebo gázové obrúsky rozotrite mletú zmes kešu (200 g) vopred namočených na dve hodiny a čerstvej petržlenovej vňate, nechajte pôsobiť na pokožke a po 20-30 zmyte. minút.
Na zvýšenie účinnosti krému alebo pleťovej vody môžete pridať 10 kvapiek oleja na každých 10 ml produktu.
Ak zmiešate olej alebo najemno podrvené kešu s iným esterom v pomere 1:1, získate výbornú zmes na masáž rúk a tela.
Účinnosť pri chudnutí
Odborníci na výživu odporúčajú jesť kešu oriešky pre zdravé priberanie aj chudnutie.
Napriek vysokému obsahu kalórií je obsah tuku v tomto orechu stále nižší v porovnaní s vlašskými orechmi.
Kešu sú rýchlo stráviteľné a poskytujú dlhotrvajúci pocit sýtosti. zníženie chuti do jedla a množstvo iného zjedeného jedla.
Pre tých, ktorí si potrpia na nízku hmotnosť, bude orech užitočný aj vďaka bohatému zloženiu vitamínov, minerálov a živín.
Ako variť a jesť
Najjednoduchší spôsob - jesť orechy surové. Podľa vzoru orientálnej kuchyne sa často pridáva do bežných jedál: šalátov, dezertov, pečiva, omáčok atď.
V obchodoch nájdete pražené kešu so soľou, cukrom alebo glazúrou.
Medové orechy. Zmiešajte asi 300–400 g kešu s medom (jedna tretina šálky) a nechajte jeden deň odstáť. Potom prisypte 3 polievkové lyžice. l. práškový cukor, smažte alebo vysušte v rúre (do 180 stupňov).ovsené vločky, pridajte 3 polievkové lyžice. l. jablková šťava s dužinou a 50-60 g ovsených vločiek, voliteľné - pol lyžičky škorice.
Zmes nechajte 15–20 minút, vložte všetko do formy a vložte do predhriatej rúry (180 stupňov). Pečieme pol hodiny, nakrájame a necháme vychladnúť. To vystačí na 10-12 porcií.
Upozorňujeme na fragment programu „O najdôležitejšej veci“: kešu orechy - výhody, poškodenie, obsah kalórií a zloženie:
Pri nákupe sa pokúste skontrolovať orechy: musia byť neporušené, bez poškodenia, jednotnej svetlohnedej farby.
Skladujte najlepšie na chladnom mieste, trvanlivosť – nie viac ako 12 mesiacov. Za tepla začnú kešu klíčiť, získajú horkú chuť a už nie sú vhodné na konzumáciu.
Napriek dobrej chuti a výhodám si musíte pamätať na mieru spotreby orechov a kontraindikácie.
Kešu orechy sú zdravé majú nižší obsah tuku a nízku alergénnosť na rozdiel od iných orechov.
Malé množstvo pomáha vyrovnať sa s mnohými ochoreniami a dodať telu väčšinu potrebných živín a minerálov.
Tieto orechy môžete využiť vo svoj prospech pri varení, pridávaní do rôznych jedál, v kozmeteológii a pri chudnutí.
V súčasnosti sú kešu oriešky obľúbeným ovocím po celom svete. Sú široko používané v rôznych oblastiach. Niektorí odborníci nazývajú tento produkt „jedlom budúcnosti“, pretože obsahuje maximálne množstvo užitočných látok, ale, žiaľ, málokto si to uvedomuje. V našom článku budeme hovoriť o cenných vlastnostiach tohto druhu orechov.
Niekoľko informácií o tomto prospešnom ovocí
Medzi rôznymi orechmi sa tento druh líši od ostatných v nezvyčajnom tvare, ktorý je podobný interpunkčnému znamienku čiarky. Za rodisko tohto ovocia sa považuje Brazília. . V súčasnosti sa vo viac ako 30 krajinách s teplým podnebím a vysokou vlhkosťou pestuje tento strom, ktorý je pomerne nenáročný a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť.
Kešu oriešky aj dnes priťahujú záujem mnohých odborníkov, najmä botanikov, ktorí toto ovocie nepovažujú priamo za orech. Veria, že tento produkt sa skladá z niekoľkých častí, z ktorých jedna je stopka alebo sa pre svoju podobnosť nazýva „jablko“. Toto šťavnaté ovocie príjemnej chuti má červenú alebo tmavooranžovú farbu, ktorú, žiaľ, mnohí naši krajania nikdy nevyskúšali, pretože ide o produkt podliehajúci skaze, takže nie je vystavený dlhodobej preprave.
V krajinách, kde rastú kešu stromy, sa v priebehu roka urodí najmenej 25 tisíc ton týchto jabĺk, pripravujú sa z nich rôzne nápoje, vrátane alkoholických, vyrábajú sa z nich želé a džemy. Samotné kešu oriešky patria priamo do druhej časti ovocia. Dobre znášajú prepravu na veľké vzdialenosti, a preto sú kešu v rôznych častiach sveta obľúbené.
Kešu oriešky, ktoré majú klenutý tvar, sú v hustej škrupine. Medzi samotným plodom a vrchnou škrupinou sa nachádza aj toxická vrstva obsahujúca špeciálny olej, ktorý pri kontakte s pokožkou môže spôsobiť popáleniny.
Plody síce krájajú skúsení špecialisti, niekedy sa však môžu popáliť od škodlivého oleja. Nemali by ste sa však obávať otravy týmto ovocím, pretože prechádzajú špeciálnou fázou spracovania; sú vyprážané, takže škodlivý olej zmizne odparovaním.
Potom sa lúpané orechy stanú vhodnými na konzumáciu, preto nespôsobujú žiadnu škodu. Tento produkt sa vždy predáva bez obalu.
Použitie kešu orieškov
- Šťava získaná z rastliny je nevyhnutná na prípravu osviežujúceho, obľúbeného nápoja, ktorý hojne konzumujú občania Latinskej Ameriky. Používa sa aj toxická látka obsiahnutá vo vnútri jablka, ktorá sa rozšírila najmä v rôznych oblastiach činnosti. Vyrobí sa z neho výrobok a následne sa ním drevo ošetrí, táto zmes ho pomáha chrániť pred procesom hniloby. Používa sa aj v zdravotníctve, kozmeteológii a v automobilovom priemysle, pri výrobe brzdových doštičiek a obložení pre vozidlá.
- Samotné jablká, ktoré majú šťavnatú dužinu s kyslastou chuťou, slúžia predovšetkým na prípravu rôznych jedál. Závod je neoddeliteľnou súčasťou pri výrobe sušiaceho oleja, laku a gumy. Používa sa na stavbu a opravu lodí.
- Táto rastlina našla svoje využitie v každej krajine, napríklad v Brazílii sa používa ako afrodiziakum, v Afrike robia rôzne tetovania a v Južnej Amerike je táto rastlina považovaná za najlepší liek na odstránenie pieh.
Zloženie tohto produktu
Prevažná väčšina ľudí vyskúšala kešu oriešky a vie, že tieto plody majú jemnú a mierne mastnú chuť, možno si niektorí dokonca všimnú, že sú trochu mastné, ale vôbec to tak nie je. Pretože tento druh orechov obsahuje menej tuku ako iné ovocie.
Kešu oriešky obsahujú najväčšie množstvo všetkých cenných minerálov a látok, ako sú bielkoviny, prírodné cukry, sacharidy, rôzne vlákniny a škrob. Tieto plody obsahujú vitamíny PP a E, ktoré sú tak prospešné pre pokožku.
Tieto orechy tiež obsahujú bohatý obsah užitočných mikroelementov a minerálov: horčík a draslík, železo a vápnik a mnoho ďalších, vrátane najcennejších vitamínov B.
Najzákladnejšou vlastnosťou kešu orechov je obsah Omega-3, tých istých nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú obzvlášť dôležité pre správne fungovanie všetkých orgánov. Kalorický obsah sto gramov tohto ovocia je 600 kcal.
Vďaka takémuto bohatému zloženiu možno tvrdiť, že kešu majú zjavné výhody a ich pravidelné používanie pomôže naplniť telo požadovanými prospešnými minerálmi a prvkami.
10 kešu orieškov obsahuje až 100 kalórií!
Výhody týchto orechov pre telo
Tento orech kombinuje špeciálne výhody pre fungovanie všetkých orgánov tela. Mnoho ľudí vie, že kešu je pomerne silné afrodiziakum, pretože obsahuje bohaté množstvo vitamínu E, ktorý priaznivo pôsobí na mužský a ženský reprodukčný systém.
Vedci z Japonska zistili, že jadrá kešu orieškov obsahujú špeciálne prvky, ktoré aktívne bojujú proti mikróbom a škodlivým baktériám, ktoré majú deštruktívny vplyv na zubnú sklovinu. Napríklad v Afrike lekári používajú špeciálne pripravenú zmes získanú z jemne nasekaných týchto orechov, aby sa zbavili zápalu ďasien.
Táto kompozícia sa na určitý čas aplikuje na celú oblasť ústnej dutiny a čoskoro môže človek pocítiť úľavu a úplné odstránenie bolesti. V mnohých krajinách zubári odporúčajú konzumovať kešu orechy denne.
Tieto plody sa odporúčajú konzumovať na preventívne účely proti rôznym kožným problémom. Je vhodné ich zaradiť do jedálnička ľudí trpiacich rôznymi kožnými ochoreniami vrátane a inými problémami vyplývajúcimi z metabolického zlyhania.
Odvar pripravený z orechových škrupín môže byť použitý ako liek na odstránenie rôznych rán a prasklín vytvorených na koži, pomôže zbaviť sa takých nepríjemných chorôb, ako sú bradavice a akékoľvek druhy dermatitídy. Táto liečivá kompozícia sa používa pri rôznych ochoreniach - bronchitíde, astme, chrípke a iných zápaloch, ktoré sa vyskytujú v dýchacích cestách.
Vďaka zloženiu kešu, najmä bohatému obsahu vápnika a bielkovín, najlepšie vplývajú na celkový stav organizmu. Prirodzene tak pomáha posilňovať kostrový systém, najmä chrbticu.
Odborníci potvrdili, že kešu pomáhajú posilňovať imunitný systém. Pri miernej a dennej konzumácii môžete normalizovať hladinu cholesterolu. Zároveň sa nemusíte obávať, že telo je náchylné na infekčné choroby a iné neduhy.
Kešu oriešky sa vyznačujú antiseptickými, antimikrobiálnymi a antibakteriálnymi vlastnosťami, ako aj tonizujúcim účinkom. Konzumácia týchto plodov má najlepší vplyv na fungovanie srdcovo-cievneho systému, pomáhajú pri chorobách ako napr. Pomáhajú tiež normalizovať činnosť žalúdka alebo čriev.
Kešu oriešky majú oproti iným druhom orechov aj výhodu – nízku úroveň alergenicity, takže žena môže tieto plody konzumovať aj počas tehotenstva bez obáv o zdravie nenarodeného bábätka.
Kešu sa používajú aj v kozmeteológii, olej z tohto ovocia sa používa ako základ mnohých kozmetických prípravkov, napríklad masiek na telo, tvár a vlasy a rôznych krémov. Pripravená zmes obsahujúca jednu polievkovú lyžicu kešu masla a pár kvapiek ružového, levanduľového alebo pelargónového oleja pomôže vašej pokožke proti spáleniu od slnka. A v Indii používajú aj šupky kešu, získané sušením škrupiny orechov. Používa sa ako protijed pri uštipnutí hadom, ktoré sú klasifikované ako jedovaté.
Kešu v detskej strave
Keď deti vyrastú, každá matka sa snaží pripraviť jedlo, ktoré obsahuje maximálne výhody pre telo, ktoré ešte nie je úplne vytvorené. Preto by na detskom stole mali byť vždy prítomné najvýživnejšie a zdravé potraviny, najmä kešu oriešky.
Ako už bolo spomenuté, tento druh orechov je pre telo veľkým prínosom a zároveň sú prakticky nealergické.
V jedálničku dieťaťa však treba dodržiavať určité odporúčania. Tieto orechy by sa mali podávať v určitom množstve, pretože nadmerná konzumácia môže mať dosť nepriaznivý vplyv na telo dieťaťa. Bábätkám sa môžu podávať produkty detskej výživy, ktoré obsahujú prísady týchto orechov. Obsah týchto produktov je vyvážený, takže prakticky neexistuje žiadna šanca poškodiť telo.
Aké negatívne účinky môže mať konzumácia kešu na organizmus?
Tento druh orieškov má zásadný rozdiel od ostatného ovocia – nezaraďujete ich do vašej stravy, pokiaľ nie sú tepelne spracované. Napriek všestranným výhodám však existujú aj kontraindikácie použitia - ide o individuálnu neznášanlivosť priamo na tento produkt.
Kešu oriešky obsahujú veľa liečivých vlastností. Ich nákup v dnešnej dobe nie je nijak zvlášť náročný. Obsah kalórií v tomto výrobku nie je príliš nízky, často sa však ponúkajú na predaj vyprážané alebo solené, čo im dáva väčšiu nutričnú hodnotu. Ale napriek svojmu vzhľadu majú stále veľkú užitočnosť a hodnotu na týždeň čipsov alebo pukancov. Tieto oriešky nájdete aj v mede či čokoláde.
Pri výbere čerstvých kešu je vhodné uprednostniť celé ovocie pred drveným, keďže v tejto forme sa dá skladovať aj dlhšie.
Správne skladovanie kešu
Skladovateľnosť ovocia v mrazničke nie je dlhšia ako jeden rok, ale na chladnom mieste alebo v chladničke - len pár mesiacov. Ak sa kešu skladujú na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretej nádobe, potom je ovocie vhodné na použitie do mesiaca.
Teraz poznáte prospešné vlastnosti kešu orechov, zaraďte ich do svojho jedálnička čo najčastejšie. Byť zdravý!