Kvasinky palacinky na vode

Kvasinky palacinky na vode

Recept z Catherine Vitina: Nikdy som neurobil kvasinky palacinky, som nejako bližšie k obyčajným palacinkám na Kefir alebo na kyslom mlieku. Podplatla jednoduchosť receptu: voda, kvasinky a múky. Žiadne mlieko, žiadne vajcia, to bolo zaujímavé pre mňa, je to naozaj chutné? Poviem, že som nejedol také lahodné stary. Stále nemôžem veriť, že cesto sa hneýva na obyčajnej vode, nebudem sa ani snažiť nahradiť ho mliekom, pretože to nie je vôbec potrebné, nie je to veľmi dobré, čím viac produktov, tým lepšie jedlo. Svieža, jemný, vzduch, mäkký, nie gumový, ktorý je veľmi dôležitý! S medom alebo s džemom, je to len fantastické! Všeobecne platí, že som ohromený, ak ešte neviete takýto recept, uistite sa, že je potrebné venovať pozornosť a pokúsiť sa variť. Nie je toľko z týchto receptov zo série "z čokoľvek zlatko" a naozaj ich oceňujem, keď sa stretávajú. Mimochodom, ak cesto hniezdím trochu prechádzky, potom si môžete oprieť šišky, ktoré s dierou vo vnútri a ktoré sa používajú v obchodoch - jeden, kto sa objaví.

Ak chcete piecť také chutné palacinky, ktoré mi trvalo:

vodné - podlahové litre

sugar - 2 lyžice.

soľ - 1 TSP.

múka - 500 g

kvasinky - 1,5 ppm

Varenie:

Voda mierne zakorenená,soľ, cukor, kvasinky, okamžite sa do nej miešali.

Okamžite vylial múku.

Miešala som hmotnosť a nechal 20 minút. V závislosti od múky sa hrúbka cesta môže ukázať ako iná, ale na chuti palaciniek to neovplyvní.

Po 20 minútach som sa opäť zmiešal, zdá sa, že cesto už trochu zvýšil a stal sa bubnovaním. Zostavenie 40 minút.

Po 40 minútach sa cesto zvýšilo v dôsledku trikrát. Ďalej závisí od hrúbky cesta, môžete namazať ruky s rastlinným olejom a rovno z kusov cesta rovno, aby ste ich trochu rozmazali, tvarovali palacinky.

Mal som trochu tekutý cesto s mojou múkou, takže som sa pozrel dole lyžicu v oleji a vyskočil z cesta lyžičkou. Aj keď potom som z toho unavený a začal som roztrhať moje cesto s rukami a rýchlo ho preniesť na panvicu.

Čerstvé kvasinky palacinky v horúcom zeleninovom oleji na oboch stranách, olej môže byť vylievať viac.

Čo Ukázalo sa, že som už opísal všetko vyššie. Pripomínam vám, že je chutné jesť ich medom alebo s džemom (napríklad jahody)!Moje nadšenie je práve z tejto kombinácie: palacinky s medom.