Nakladaný hríb a hríb
Recept nie je zložitý, hlavnou vecou je dodržiavať proporcie a pred morením sa postarať o sterilitu pohárov. Dúfam, že to ocenia všetci milovníci lesných húb, ktorých sa medzi naším publikom, myslím, nájde dosť. Mimochodom, tu.
Informácie o recepte
Kuchyňa: Ruská.
Spôsob varenia: morenie.
Celkový čas varenia: 60 minút
Porcie: 4,5 - 5 litrov.
Ingrediencie:
- lesné huby (osika a hríb) - 7 l
- rastlinný olej - 150 ml
- na marinádu (pomery sú uvedené na 1 liter vody):
- voda - 1 l
- soľ - 2 polievkové lyžice
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
- stolový ocot - 3 polievkové lyžice
- klinčeky - 5-7 ks.
- nové korenie čierne korenie - 5 ks.
- čierne korenie - 5 ks.
- bobkový list - 3-5 ks.
Ako variť
Poznámka pre hostiteľku:
- Z uvedeného množstva čerstvých hríbov a osiky som dostal 4 plechovky po 0,7 litra a 4 plechovky po 0,5 litra.
- Nakladané huby je vhodné skladovať v chladničke, ale môžete aj na akomkoľvek inom chladnom, tmavom a suchom mieste.
- Po mesiaci môžete huby jesť. Počas tejto doby sa vylúhujú, získajú nádhernú chuť s vôňou a budú pripravené potešiť vás a vašich blízkych.
