Gem 

Istoria etichetei de vodcă. Sticle antice Originea numelui polugar

Vinul Khlebno a fost menționat pentru prima dată în analele din 1517. Rețetele de vin sunt cunoscute de secole. Aceasta este o băutură alcoolică puternică care conține treizeci și cinci până la cincizeci la sută. Se prepară în timpul distilării piureului de cereale.

Vinul de pâine se mai numește și polugar. De ce este asta? Datorita faptului ca este preparat din cereale, a fost numit vin de paine. Și a fost numit un semigarr pe vremea țarismului.

Originea numelui Polugar

În vremurile țariste, a existat întotdeauna o singură fortăreață a vinului, aceasta este 38,5 grade, nici mai mult, nici mai puțin. Pentru ca vinul să fie tocmai o astfel de fortăreață, în 1842 a fost creat un decret privind verificarea tăriei alcoolului într-un mod foarte interesant. Băuturile alcoolice au fost turnate într-un recipient de cupru și incendiate. Când era de bună calitate, jumătate din lichid ar fi trebuit să se evapore. De aici a venit numele „polugar”. În perioada secolelor al XVI-lea și al XIX-lea, această băutură a fost alcoolul național rusesc. Era pregătit aproape în fiecare colț și putea fi achiziționat de la orice comerciant.

Care este diferența dintre vin de pâine și vodcă?

Vinul de pâine diferă de vodca în astfel de nuanțe.

  • Proces de fabricație

Vinul de paine se obtine prin distilare. Păstrează bine gustul materiilor prime de grâu și cereale. Vinul de pâine potrivit are gust și miroase a grâu.

Pentru prepararea alcoolului se folosesc detergenți speciali. Prin urmare, nu are nici gustul, nici mirosul materiei prime.

  • procesul de băut

După cum știm că vodca se bea dintr-o înghițitură și rece. Și vinul de pâine se răcește la zece grade, se toarnă în pahare și se bea cu înghițituri mici. Așa că obținem o mare plăcere de la gustul și mirosul plăcut. Dar alegerea gustărilor poate fi tratată în același mod, este potrivită atât pentru vodcă, cât și pentru vin. Aceste băuturi sunt bune de mâncat cu murături, varză, usturoi și carne. Mâncăruri tradiționale rusești.

Mulți factori influențează gustul și aroma vinului de pâine. De exemplu, din ce este făcut malțul, calitatea apei și a drojdiei, precum și regimul corect de temperatură și din ce material este fabricat dispozitivul pentru fabricarea vinului.

Și, desigur, rețeta în sine. Dacă urmați toate instrucțiunile și regulile, polugar va găti foarte gustos și parfumat.

Rețetă pentru o băutură îmbătătoare străveche

Pentru a face vin de pâine, avem nevoie de următoarele ingrediente:

  • apă purificată douăzeci și patru de litri;
  • malț de secară șase kilograme;
  • Drojdie uscată șaizeci de grame.

Este de dorit să folosiți apă purificată. Dacă malțul de secară nu este disponibil, utilizați malț de grâu sau de hrișcă. Pregătiți imediat un termometru pentru a măsura temperatura la piureul mustului.

Prepararea Polugar constă din următoarele procese:

  • Mai întâi trebuie să măcinați malțul, pentru aceasta folosim un concasor de cereale. Dar nu exagerați, nu ar trebui să arate ca făină, măcinarea medie este mai bună;
  • Apoi turnați apă într-un recipient special și fierbeți. Și apoi începem să frecăm amidonul de malț în zahăr, astfel încât să poată fermenta bine. Pentru a face acest lucru, trebuie să răciți apa la cincizeci și cinci de grade. Când s-a răcit la temperatura dorită, se toarnă malțul și se amestecă bine, astfel încât să nu fie cocoloașe. Încălzim amestecul la șaizeci și trei la sută. Când amestecul s-a încălzit, închidem recipientul și îl izolăm cu ceva pentru ca timp de o oră și jumătate temperatura să nu scadă, ci să rămână la 62-65 de grade;
  • Pentru ca mustul să înceapă să fermenteze, acesta trebuie să fie răcit la 26-28 de grade. Pentru a face acest lucru, puteți lua recipientul în care se află mustul, îl puteți pune în apă rece și îl puteți răci rapid. Se toarnă mustul într-o sticlă în care va fermenta. Diluați drojdia conform instrucțiunilor și turnați-o în sticlă. Facem un sigiliu de apă pe sticlă. Apoi ducem sticla într-un loc cald unde există o temperatură de douăzeci - douăzeci și cinci de grade. Procesul de fermentație durează de la patru zile la câteva săptămâni. Totul depinde de calitatea produselor folosite și de temperatura la care fermentează vinul. Pentru a înțelege că procesul de fermentație s-a încheiat, trebuie să vă uitați cu atenție dacă există sau nu bule. Când nu mai sunt acolo, atunci fermentația se termină;
  • În ultima etapă, vom fi angajați în distilarea alcoolului. Pentru a face acest lucru, piureul este turnat într-un cub pentru distilare. Prima dată distilăm la viteză maximă pentru a obține mai multă strălucire a lunii, așa că nu selectăm cozi și capete. Finalizăm selecția atunci când jetul începe să aibă cincisprezece până la douăzeci de grade de rezistență. La final, obținem un luciu de lună ușor înnorat, cu un miros înțepător.

Acum trebuie să curățați alcoolul. Pentru a face acest lucru, facem acest lucru:

  • Se toarnă moonshine într-un cub și se diluează cu apă pentru a obține o fortăreață de douăzeci până la treizeci de grade. La o viteză mică, selectăm fracțiunea capului, undeva între o sută și cincizeci - două sute de mililitri. Nu poți gusta acest lichid, poți ajunge în spital. Apoi creștem puterea și selectăm fracția principală. Ne asigurăm că fortăreața strălucirii lunii are patruzeci - patruzeci și cinci de grade. Iar intr-un alt recipient, turnam cozile, care pot fi utile pentru urmatoarele trageri de piure;
  • Pentru ca aroma și gustul vinului de pâine să fie bune, trebuie să curățați distilatul de aditivi. Mirosul înțepător care lovește imediat nasul se va transforma într-o aromă plăcută de pâine. Vinul de pâine va deveni plăcut și moale, care va fi ușor de băut. Pentru a obține un astfel de rezultat, trebuie să diluați distilatorul cu apă la patruzeci și cinci - cincizeci de grade și să-l treceți printr-un filtru de cărbune. Pentru ca vinul să fie deja complet gata, diluăm luciul de lună pur la 38,5 grade. Rezultatul ar trebui să fie aproximativ trei litri de vin de pâine finit. Inchidem bine sticla cu polugar si o tinem o saptamana.

Acum cunoaștem rețeta vinului de pâine adevărată, care a fost testată de secole. Încercați să-l gătiți singur acasă, deoarece înțelegem că nu este dificil. Gustați și răsfățați-vă prietenii cu vin de pâine excelent.

Referință istorică.

Vinul de pâine sau polugar este o băutură rusească veche (distilată) făcută pe teritoriul Rusiei și al Imperiului Rus. Cel mai adesea, mențiunile despre această băutură se găsesc în perioada din secolul al XV-lea până în prezent, dar nimeni nu știe datele exacte despre începutul producției.

Origine

Distilarea în Rusia a fost făcută în principal de marii proprietari de terenuri. Ei preparau băuturi alcoolice după rețete transmise din generație în generație. Inițial, au făcut băuturi pentru nevoile lor, iar apoi pentru vânzare. Statul a reacţionat imediat la tot ce s-a întâmplat. Distilatele de pâine au fost interzise. Numai amestecuri de alcool rectificat cu apă pot fi vândute. Iar monopolul care a intrat în vigoare a redus semnificativ întreaga industrie. Și doar recent guvernul a luat măsuri pentru reluarea producției de distilate în Rusia, în special GOST 55799-2013 pentru distilat de cereale.

Tehnologia de producție

Vinul de pâine a fost obținut prin dublă distilare a piureului de cereale și diluarea produsului rezultat la o concentrație de 38,8 până la 48% vol. alcool. În unele formulări s-a asigurat diverse curățări: cu lapte, cărbune etc.

Materiile prime pentru prepararea polugarului au fost cerealele: orz, ovăz, grâu, secară. Alegerea uneia sau alteia materie primă depindea de amplasarea geografică a distileriei, dar cel mai adesea era vorba de secară sau orz.

Aluatul a fost folosit ca drojdie - un amestec de făină, apă și drojdie. Pe vremea aceea, gospodinele îl foloseau pentru a face pâine. Conceptul de „drojdie” și acțiunea lor au fost descoperite mai târziu.

Schema de pregătire Braga a fost destul de simplu. Boabele au fost înmuiate și germinate, după care au fost zdrobite, amestecate cu apă și amestecul rezultat a fost încălzit la 60-70 de grade. Piureul rezultat a fost răcit la 30 de grade și apoi a fost adăugat aluatul. A început fermentația.

După ce piureul a fermentat complet, a fost turnat în alambicuri și dublu distilat. Mai întâi s-a obținut alcool brut, iar apoi s-a făcut din acesta alcool cu ​​o tărie de 60-75% vol. Alcoolul obținut după a doua distilare a fost diluat cu apă la tăria necesară, purificat, iar vinul de pâine a fost lăsat să se odihnească.

Desigur, băutura obținută în acele vremuri era semnificativ diferită de ceea ce fac ei acum. Acest lucru se datorează multor factori: de la calitatea materiilor prime până la tehnologiile utilizate. Progresul în studiul proceselor de fermentație și distilare nu stă pe loc.

Vă oferim rețeta noastră de preparare a unui distilat de cereale, care poate fi numit „Vin de pâine”.

Reţetă

Mai întâi trebuie să faceți un piure de cereale.

Masurarea

Luăm malț ușor de orz ca bază.

Raportul dintre malț și apă (raport hidraulic) este de 1:3 - asta înseamnă că pentru 1 kilogram de malț trebuie să luați 3 litri de apă.

Turnați întregul volum de apă folosit în recipient și încălziți până la 38 de grade.

În timp ce apa se încălzește, măcinați malțul. Măcinarea trebuie să fie medie, astfel încât piureul rezultat să poată fi filtrat ulterior.

Imediat ce apa s-a incalzit la 38 de grade, adaugam maltul zdrobit si amestecam totul bine.

Ridicați temperatura la62 de grade. Facem o pauză60 de minute. În această pauză, amidonul este descompus în zaharuri simple, care sunt consumate activ de drojdie în timpul fermentației și formează alcool.

Filtrarea congestiei

În etapa de filtrare, boabele (sedimentul insolubil din coji de malț) trebuie spălate cu apă fierbinte pentru a nu rămâne zaharuri în ele. Temperatura apei ar trebui să fie de 80 de grade, mai scăzută va scădea temperatura în piure și va duce la o deteriorare a procesului de filtrare.

Soluția obținută după filtrare se numește trebuie sa.

Pentru a crea un mediu optim pentru funcționarea drojdiei trebuie măsurată densitatea mustului rezultat. Dacă valoarea densității dvs. este mai mare de 15%, atunci trebuie să faceți o diluție la 12-15%.

Fierberea mustului

Se fierbe timp de 45-60 de minute. Acest lucru este necesar pentru:

  1. Sterilizarea mustului
  2. Îndepărtarea unei părți a compușilor care conțin sulf care afectează negativ proprietățile gustative ale produsului final, în special DMS (sulfură de dimetil).

Răcirea și fermentarea mustului

Mustul fierbinte se răcește rapid la o temperatură de 25 de grade. Pentru a evita formarea secundară a substanțelor nedorite pentru organoleptice, este necesar să se răcească timp de cel mult 30-40 de minute. În viitor, mustul este turnat într-un rezervor de fermentație, unde adăugăm în prealabil drojdia pregătită.

Excelent pentru a face vin de pâine . Doza lor este 10 grame la 30 de litri de piure.

Fermentaţie

Punem piureul rezultat cu drojdie sub un sigiliu de apă și așteptăm până când drojdia procesează toate zaharurile conținute în piureul nostru.

Acest proces durează de obicei aproximativ 4-5 zile.

Striping pentru alcool brut

După fermentare, încărcăm piureul în cubul de evaporare și începem distilarea. Acest proces trebuie efectuat cât mai repede posibil, fără a tăia capul și cozile.

Distilarea fracționată a alcoolului brut

Alcoolul brut rezultat trebuie diluat la o concentrație de 30-40% vol. alcool. Cu această putere este cel mai ușor să separați produsul în fracțiuni în timpul distilării („cap”, „corp”, „coadă”).

Tăiem fracția de cap în cantitate de 10% din volumul calculat de alcool.

„Corp” terminăm prelevarea la 95 de grade Celsius în rezervor.

Puterea distilatului rezultat poate fi ajustată folosind un condensator mini-reflux și puterea de încălzire. Cu cât furnizam mai mult lichid condensatorului mini-reflux, cu atât rezistența produsului final va fi mai mare. În ceea ce privește puterea de încălzire - cu cât este mai mare, cu atât rata de selecție este mai mare și, în consecință, conținutul de alcool din produsul rezultat este mai mic. Decizia asupra cetatii ramane doar distilatorului. De obicei variază de la 75 la 95% vol. alcool. Cu cât conținutul de alcool este mai mare, cu atât aroma este mai puțin pronunțată și produsul este mai moale.

Dacă doriți să obțineți un aroma pronunțat, atunci ei se străduiesc pentru o putere de distilat de 75-85% vol. alcool. Amintiți-vă că aroma produsului final depinde în mare măsură de setarea corectă a piureului și de experiența tehnologului și foarte puțin de echipament.

Diluția finală

Diluăm distilatul până la puterea necesară și lăsăm să se odihnească cel puțin 2 săptămâni.

Exemplu de calcul al volumului de apă necesar pentru diluare :

De exemplu, a primit 1000 ml de distilat cu o concentrație de 93% vol. alcool. Rezistența dorită a produsului final este de 38,8% vol. alcool. Câtă apă să adăugați pentru a dilua?

1. Determinați factorul de diluție

Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți cetatea reală la cea dorită.

93% vol. alcool /38,8% vol. alcool = 2,39

Si scade 1:

2.39-1 = 1.39

2. Volumul rezultat de distilat trebuie înmulțit cu factorul de diluție

1000*1.39 = 1390 ml- aceasta cantitate de apa va fi necesara pentru a dilua alcoolul

Când este diluat, nu are un rol important să toarne alcoolul în apă, sau invers, apa în alcool. Principalul lucru este că ambele lichide sunt reci (aproximativ 10 grade) și trebuie să turnați rapid, apoi atunci când sunt diluate, efectul unei reacții termice va scădea și se vor forma mai puține produse secundare.

Produsul rezultat poate fi carbonizat sau poate fi efectuată orice altă purificare, totul depinde de preferința consumatorului.

Acum că s-au dezvăluit toate secretele gătitului, îmi doresc foarte mult să-ți pregătești Vinul de Pâine delicios și parfumat!

Istoria etichetei de vodcă

Istoria etichetelor de vodcă este fascinantă, dar puțin cunoscută, mult mai scurtă decât istoria produsului în sine. Primul „vin de pâine” este un distilat obținut în 1503 de un călugăr al Mănăstirii Chudov din Moscova. Da, da, în acele vremuri îndepărtate, „vinul de pâine” era un distilat, ca whisky-ul. Vodca adevărată, un produs al rectificării, a apărut abia în 1895.

Etichetă de vodcă din vremurile pre-revoluționare

Până în a doua jumătate a secolului al XIX-lea, hârtia era foarte scumpă, tehnologia de tipărire plată nu era răspândită, astfel că primele etichete erau foarte mici. Eticheta din spate (un mic autocolant pe spatele sticlei cu descrieri ale produselor) a lipsit cu desăvârșire. Sarcina principală a etichetei pentru vodcă a fost să informeze consumatorul că sticla conține „vin de pâine” puternic.

Începutul fabricării hârtiei în Europa a fost o adevărată descoperire în industria etichetelor. Odată cu reducerea prețului hârtiei, producătorii au posibilitatea de a diversifica eticheta de vodcă și „se detașează de concurenți”.

Este de remarcat faptul că în vremurile țariste, etichetele pentru vodcă erau împărțite în două tipuri: pentru oameni nobili și bogați și pentru oamenii obișnuiți. Etichetele populare erau simple. Pe un fundal monofonic, există inscripții care indicau numele produsului, producătorul, volumul recipientului.

Pe etichetele de votcă pentru cumpărătorii bogați erau desene colorate, monograme și aurire. Împreună cu o varietate de recipiente de vodcă de designer, ambalajul a reprezentat apogeul designului industrial al vremii. Cerința de a indica pe etichetă locul și data vânzării alcoolului era obligatorie și respectată cu strictețe de către vânzători.

La sfârșitul secolului al XIX-lea - începutul secolului al XX-lea, băuturile alcoolice din Rusia au primit în mod tradițional Grand Prix, medalii de aur și argint și au fost exportate în mod activ. Participarea vodcii rusești la expozițiile internaționale a servit ca un stimulent suplimentar pentru dezvoltarea designului etichetei vodcii.

Etichetele de vodcă din URSS aveau o formă simplă ovală sau dreptunghiulară. Principala cerință pentru designul lor a fost crearea unei asociații despre calitatea înaltă și reputația impecabilă a băuturii. Spiritul acelui timp a dat naștere luminozității într-un stil strict, care este utilizat în mod activ în proiectarea etichetelor. Artiștii anilor 1950 au reușit să creeze o etichetă pentru vodca Moscova Special, care a fost înregistrată ca marcă comercială.

ATENŢIE! Eticheta produselor destinate exportului era diferită de eticheta destinată consumului intern.



Nu se poate spune că etichetele de vodcă din epoca sovietică sunt un model de conservatorism și supunere față de un plan. Ele au fost replicate într-un mod tipografic pe mașini de tipărit plat (metoda de imprimare cu anilină). Mai târziu, a început să fie folosită imprimarea flexo, ceea ce a făcut posibilă extinderea semnificativă a gamei de culori și să-i confere un atractiv artistic deosebit.

Practic nu a existat publicitate în Uniunea Sovietică, așa că etichetele de vodcă au îndeplinit funcția principală de a sprijini marca de alcool și producătorul acesteia. GOST a prevăzut cerințe speciale pentru designul și aspectul și conținutul etichetei.


GOST pentru băuturi alcoolice a introdus trei tipuri de autocolante pe care producătorii trebuiau să le plaseze pe sticlă.

  1. Eticheta principala. Parte obligatorie a designului sticlei. O condiție specială pentru designul său este ca logo-ul și marca comercială să ocupe cel puțin 70% din întreaga suprafață de sticker. Aici au fost indicate doar marca, puterea și volumul produsului.
  2. Eticheta din spate. Acesta era numele autocolantului de pe spatele sticlei. Folosit pentru a posta informații despre proprietățile produsului.
  3. Collierette. O bandă decorativă la gât, care repeta adesea numele mărcii sau sigla. Plasat la cererea producatorului.

În funcție de forma și dimensiunea sticlei, GOST stabilește cu strictețe dimensiunea etichetei de vodcă. Schema de culori presupunea utilizarea a doar trei culori. În plus, au fost stabilite calitatea imprimării, dimensiunile și liniile de contur și centrarea obiectelor grafice. O caracteristică interesantă a fost indicarea prețului produselor „cu excepția mâncărurilor”.

Etichete de vodcă perestroika

Până când monopolul de stat asupra producției de alcool a fost desființat, din cauza „legii sece”, o parte din piața de vânzare a fost deja pierdută ferm de producătorii oficiali. Eticheta pentru vodcă, fiind „fața produsului”, a devenit principala armă în lupta pentru consumator.

Schimbări în designul etichetei după 1990

Au apărut imagini interzise anterior: troica rusă, pasărea de foc, urși, simboluri regale. Desene noi au făcut sticla mai strălucitoare și au atras atenția consumatorilor.

Pe eticheta principală a vodcii Stolichnaya, pe lângă Hotelul Moskva, au început să înfățișeze bisericile Arcul de Triumf, monumentul lui Minin și Pozharsky, George Victorious.

O nouă tehnică în designul etichetelor a fost plasarea portretelor unor oameni celebri. Au fost plasate portrete ale regilor și prinților celebri, ale generalilor, ale eroilor din anii trecuți. Marca comercială „Rasputin” a devenit cea mai faimoasă marcă din acea vreme.

O temă „feminină” a apărut în brandingul alcoolului puternic. Etichetele sunt concepute într-o manieră artistică delicată, atipică pentru acest produs. Numele folosește nume feminine sau emoționante.

O transformare semnificativă a avut loc cu contra-eticheta. Dintr-un domeniu pentru informații tehnice, a devenit un instrument de marketing sofisticat. Fapte interesante despre alcool și cultura băuturii, apelurile publicitare au început să fie postate pe el. Contraeticheta a devenit un informator colectiv și un organizator de agrement în același timp.

Cele mai multe dintre mărcile rusești nou-create în promovarea lor au folosit naționalitate sau marcă premium.

Vodcă și marketing modern

Etichetele moderne de vodcă trec printr-o nouă etapă de dezvoltare. Designul lor încă exploatează tema imperialismului. Astfel de autocolante sunt concepute folosind culori albastru, roșu, auriu și argintiu, simbolizând monarhia. În numele vodcii predomină termenii „masculin”, pe care consumatorul îi asociază cu un produs pentru bărbați puternici și serioși.

Stilul strâns asociat cu tema nostalgiei păstrează o mare popularitate. Se distinge printr-o soluție de font caracteristică și un fundal colorat al autocolantului. Stilul retro implică designul de autocolante în spiritul URSS. Se referă consumatorul la calitatea vodcii produsă în conformitate cu GOST. Dar este de remarcat faptul că numărul consumatorilor care își amintesc de calitatea acelor vremuri este în scădere.

Potrivit experților Solvi Pack LLC, a crescut o nouă generație de cumpărători care solicită o abordare modernă a designului etichetei de vodcă. Designerii de produse alcoolice se îndreaptă din ce în ce mai mult către valori care sunt apropiate de tineretul de astăzi. Există produse concepute în spiritul hip-hop-ului sau al altei culturi pentru tineret. Aceste tendințe conduc industria etichetelor de băuturi spirtoase să evolueze și să avanseze.

Solvi Pack LLC este lider în producția de etichete pentru alcool, ajutând să facă mărcile mai strălucitoare. Producem tot felul de etichete moderne. Aflați mai multe informații la telefon

Am cumpărat câteva sticle vintage acum câteva săptămâni. Iar coletul a sosit ieri. Asta era în ea. Acum voi vorbi despre fiecare dintre aceste sticle mai detaliat, pentru că acesta nu este doar un recipient de sticlă - aceasta este Istoria.

Primul număr este o sticlă care conținea cândva zimbri. Aceasta este o tinctură pe planta aromată Zubrovka (Hierochloë odorata (L.) Wahlb.), care crește în principal în Belovezhskaya Pushcha și servește ca hrană pentru zimbri, de la care și-a luat numele.

Așa arăta această sticlă cu eticheta originală.

În timpul perioadei sovietice, forma sticlei s-a schimbat puțin, apoi s-a emasculat complet într-o sticlă simplă.

Al doilea număr este o sticlă de bitter englezesc. O formă foarte ciudată, cu un gât foarte lung, dar ușor de recunoscut.

De exemplu, iată o fotografie a unei mese cu gustări așezate într-un restaurant din Viena în 1909. Dintre sticle, English bitter iese foarte bine în evidență.

Iată etichetele.

Sub regimul sovietic nu se mai deranjau. Crin în sticle simple.

Sub al treilea număr este o sticlă de sub „cenusa de munte Nezhin”. O formă deosebită a sticlei, special concepută pentru tinctura produsă la fabrica lui Peter Smirnov. Această tinctură a devenit o senzație la Expoziția de la Paris din 1889 și nu numai datorită formei sticlei. Ziarele franceze au scris despre ea ca pe un miracol rusesc, iar experții au fost uimiți de aroma și gustul fără precedent și rafinat.

Iată etichetele.

În epoca sovietică, această tinctură era produsă și în aceeași sticlă. Doar gustul nu a surprins pe nimeni.

Iată acest bebeluș de sub caserola Micul Rus

Așa arăta eticheta unuia dintre producătorii de caserole.

În URSS se producea și această băutură și, deși forma sticlei era aceeași, alcoolul rectificat și sucul de cireșe erau folosite ca materii prime.

Ei bine, acum am doi „douăzeci” în colecția mea. A fost cea mai populară sticlă printre băutorii pentru trei. Volumul de 0,62 litri este împărțit remarcabil în trei - 200 de grame fiecare, mult mai bine decât 0,5.

Ei bine, după primirea coletului, a doua zi Am intrat din greșeală într-un magazin de uz casnic să mă întreb și, deodată, văd pe raft un cartier rusesc în stare excelentă. Cumparat fara ezitare. Vânzătorul a spus că mai are unul pe stoc, a promis că îl va aduce într-o săptămână.
Volumul unei astfel de sticle este de 3,07 litri (1/4 găleată). Sticlele sferturi au fost produse în Rusia din 1885 (înainte de asta existau sticle cu un volum diferit) până în anii 50 ai secolului XX. În astfel de sticle se vindeau vin de pâine simplă (și după 1895 vin oficial).

P.S. Nu știu ce volum are această sticlă mică, judecând după aspectul de 150 de grame, nu mai mult, va fi necesar să măsori exact. Tot de sub paine vin.

Așa ar fi putut arăta această sticlă cu eticheta la începutul secolului al XX-lea.