Pește roșu în folie cu ciuperci. Pește în cuptor cu brânză și ciuperci

12.03.2021

Avem o întâlnire gustoasă astăzi cu dvs .: Vom pregăti pește în franceză, gătit în cuptor, cu ciuperci și brânză. M-am dus în altă zi cel mai proaspăt cod, de obicei, doar că o fugim, dar în acea zi starea de spirit nu era prea bună și am decis să mă răsfăț la cină.

Dacă sunteți familiarizat cu pregătirea cărnii în franceză, atunci rețeta pentru pește va părea ca tine, cu excepția excepției unor nuanțe.
Pentru un fel de mâncare, orice pește este potrivit, nu numai un cod. Mintai, Putassu, Sudak, Telepia, pe care o puteți prinde în magazin. Peștele roșu va fi bun, dar este gustos sub orice formă. Beți mâneci și încercați cu îndrăzneală să lucrați - se dovedește a fi neexperimentați în gătul gazdei.

Pește în franceză în cuptor

Va dura:

Filetul oricărui pește: 1 kg.
Ceapa - 2 buc.
Ciupercile, orice, pentru lipsa pădurilor, iau Champignons - nu vor strica mâncăruri - 0,5 kg.
Brânză, soiuri solide - 150 gr.
Maioneză - 200 gr.
Sare - 1 lingurita.
Petrushka, mărar - ia-ți gustul.
Ulei vegetal.

Gătit:

File de pește tăiat în bucăți de porțiuni, se presară ușor și pune pe tavă, pre-lubrifiată cu ulei.
Șampna tăiate în bucăți mici, le prăjește puțin pe ulei. Brânză o face.
Ceapă Curățați și tăiați inelele și apoi se descompune pe partea de sus pe pește.
Puneți ceapa de ciuperci, umpleți cu maioneză și presărați cu brânză solidă rasă (nu brânză de rezervă, puneți un strat gros). Maioneza poate fi înlocuită cu smântână, dacă protejăm figura, gustul înlocuirii nu va afecta prea mult. Pe partea de sus a brânzei, puteți presăra un mic unt sau puteți trage o plasă subțire de maioneză.
Ultimul pas: Puneți foaia de copt și coaceți peștele la crusta Ruddy - va lăsa 25-30 de minute. Temperatura optimă a cuptorului este de 180 de grade. Un vas finit se presară cu un verdeață fin tăiat.

Doar, nu-i așa? Este ușor de făcut rapid și delicios neobișnuit. Într-o formă fierbinte, îmi place un fel de mâncare, dar nu voi renunța la frig, este fericit.
Un mic plus: simultan cu pregătirea unei versiuni franceze de pește în cuptor, puteți face un fel de mâncare laterală, de exemplu.
Tăiați în bucăți (pre-despicați, desigur) și froti un mic unt. Nu faceți piese prea mari, dar nu tăiați paie. Puneți cartofii pe părțile laterale ale peștelui.

Neobișnuit de delicios, asigurați-vă că pregătiți:

Poftă bună! Mănâncă și îmi amintești de un cuvânt bun. Ei bine, nu uitați să vizitați, am un tratament delicios!

Un vas de pește fierbinte gătit pe această rețetă va decora orice masă festivă.

Felul de mâncare nu este doar incredibil de gustos, ci și foarte frumos. Peștele este bine, suculent și foarte parfumat. Combinația de produse nu poate fi destul de normală, dar reușită. Brânza, ciupercile și legumele fac pește incredibil de apetisant: fiecare piesă doar întreabă în gură. Iar condimentele sunt alese atât de bine, că de la un parfum există deja somnorârea.

Compoziția produselor

600 de grame de filet de pește;
150 de grame de brânză Mozarella (orice brânză solidă);
200 de grame de ciuperci proaspete;
o lingură de suc de lămâie sau de var;
un șef al arcurilor de ceapă;
o roșie coaptă;
ulei de măsline - la gust;
1-1,5 linguri);
sare și piper negru - la gust;
o linguriță de usturoi uscat;
o linguriță de coriandru;
jumătate de linguriță de muștar uscat;
sfert de linguriță de mayoran sau oregano.

Procesul de gătit pas cu pas

File de pește se clătește bine, curățați cu atenție și îndepărtați toate oasele. Tăiați peștele în bucăți, cu o grosime de un centimetru.
Puneți peștele într-un castron și strângeți sucul de jumătate de lămâie sau pe lime pe ea.
Într-un fel de mâncare, amestecăm toate condimentele, sarea și piperul de masă neagră și apoi vărsați-le în pește.
Consiliu. Este mai bine să utilizați piper grosier.
Apoi, peștele se amestecă ușor mâinile, astfel încât condimentele să cadă la fiecare bucată.
Până acum ne vom ocupa de legume, peștele nostru se trezește.
În tigaie se toarnă niște ulei vegetal și se aprinde.
Curățăm un cap de ceapă de ceapă din coajă și tăiat în cuburi mici.
Trimitem imediat ceapă în tigaie și prăjiți până la culoarea aurului.
Ciuperci proaspete (oricare) tăiate și în bucăți mici și trimite la tigaie la arcul prăjit.
Se amestecă, sare și piper la gust și se prăjește până când ciupercile sunt gata.
Apoi trecem pe placă și lăsăm rece.
O roșie coaptă de dimensiuni medii este tăiată în cuburi mici: va da o fitness.
Așezând cu hârtie de pergament și lubrifiați-o cu ulei vegetal.
Am așezat bucățile de pește pe foaia de copt: puteți pune două bucăți în apropiere, spatele este în interior, astfel încât piesele să fie s-au dovedit a fi mai frumoase.
De sus pe pește care pune un strat de prajit cu ceapa de ciuperci.
Facem o plasă de la maioneză și presărați cu roșii.
Din nou, facem o plasă de la maioneză și presărați cu brânză solidă, rasă pe un mic grater (cu atât mai mult, cu atât mai bine).
Trimitem o foaie de copt cu pește în cuptor, încălzit la 180 de grade. Coacem până când brânza este topită și nu va fi răsucite. De timp este undeva 25 de minute.
Dish a stat cu ceapă de pene, a așezat o bucată de pește și a decora felii de var, ramuri de măcrat și o floare de roșii.
Înainte de a mânca pește, turnați-l cu sucul Lyme.

Bucurați-vă de apetitul și buna dispoziție.

Felul de mâncare iese puțin calorii, deoarece peștele nu este prăjit în ulei vegetal, dar este coaptă în aproape sucul propriu. Uleiul este folosit ușor pe palet. Prima dată când puteți face un fel de mâncare în cuptor cu șampanii, iar în a doua adăugare la ciuperci, de exemplu, roșii, ceapă și chiar morcov cu varză. Peștele cu șampanii va fi mai detar.

Felul de mâncare poate fi de la orice pește alb sau roșu și chiar bucăți cu oase, dar cel mai bun filet. De la roșu (somon roz, etc.) un fel de mâncare cu legume și brânză devine chiar rafinat și parfumat.

Sau face în aluatul oului și făină pe această rețetă nu este nevoie. Doar încălzi cuptorul, puneți peștele pe foaia de copt, adăugați legume, maioneză de axtripping de sus. Stoditul brânza solidă și peștele cu ciuperci în cuptor vor fi coapte până la pregătirea completă. Champignons pentru această rețetă sunt pre-prăjite în ulei vegetal. Un vas simplu, parfumat, gustos, cu o varietate de legume și brânză. Încerca!

În plus față de șampanii, cetățenii pot lua stridii. Piele de ciuperci uscate diferite ciuperci și o iarnă întreagă se adaugă la supe și la a doua feluri de mâncare. Peștele sau ciupercile albe vor fi deosebit de gustoase.

Serviți un fel de mâncare delicioasă gătită cu legume și brânză ascuțită, cu orice fel de mâncare. Cele mai bune cartofi sau orez. Dar cineva va prefera hrișcă sau paste și acestea sunt opțiuni excelente. Peștele cu ciuperci în cuptor este bun cu orice garnitură!

Pregătirea

Puteți servi imediat pe masă cu căldura de căldură sau așteptați până când vă răcoriți. În formă caldă sau rece, vasul este la fel de gustos și parfumat.

Bacsis:
Piatra de vin poate fi înlocuită cu acid citric în proporție de ½ c.l. Piatră de vin \u003d 1 lingură. acid citric sau 1 linguriță. 5% oțet de masă

O gustare interesantă și gustoasă care va decora orice tabel festiv - Champignons umplute cu pește roșu (somon). Rețeta este bună deoarece poate fi variată - adăugați piper în loc de roșii, puneți o patrunjel, schimbați mirodenii cu alții. În general, totul depinde de gustul și dorințele dvs.

Ingrediente

Șampnașii sunt mari 24 bucăți
Suc de lămâie 2 linguri
Ulei de masline 1 lingură
Ceapă mic tăiere 1/2 ciocnire
O rosie mic tăiere 1/2 ciocnire
Usturoi 4 dolki.
Cremă de brânză tip Philadelphia. 360 gram.
Smântână 1/4 cesti
Somonul deja fiert 450 de grame
Romano brânză. sau parmezan, rasă 1/4 cesti
Mărar mic tăiere 1 lingură
Piper negru
Sare gust

Gătit

Media de conversie a merului

Numărul de produse depinde de numărul de ciuperci și de mărimea acestora. Nu am toate ciupercile au fost mari, deci numărul de produse pe care le-am redus ușor.

- Usturoi tăiat fin
- dezasamblarea somonului pe fulgi

- Picioare separate

- Condimenta

Poftă bună!

Versiune tipărită

Ingrediente

Gătit

Numărul de produse depinde de numărul de ciuperci și de mărimea acestora. Nu am toate ciupercile au fost mari, deci numărul de produse pe care le-am redus ușor.

Tomatele se spală și omite în apă clocotită timp de câteva secunde și apoi scoateți coaja
- Usturoi tăiat fin
- dezasamblarea somonului pe fulgi
- Puneți cuptorul încălzit la 190 ° C (375 ° F)
- Pălării de ciuperci se grăbesc peria moale, curățarea de la murdărie
- Picioare separate
- Lubrifiați capacele cu suc de lămâie și amânați deoparte. Dacă vă place mai mult sărat, atunci puteți să sare din interior puțin câte o pălărie
- Tăiați cele mai multe vârfuri ale picioarelor și aruncați-le departe. Picioarele rămase tăiate fine
- într-un ulei de măsline de căldură pe căldură medie
- Ceapă, usturoi, roșii și picioare tocate de ciuperci
- Gatiti, agitat pana cand devii moale, aproximativ 6-8 minute
- Condimenta
- Scoateți din foc și treceți într-un castron
- Adăugați brânză de cremă și smântână și amestec ușor
- Adăugați somon, brânză rasă, mărar și amestec
- Distribuiți amestecul în pălăriile de ciuperci
- Coaceți aproximativ 20-25 de minute sau în timp ce pălării de ciuperci nu vor deveni moi și umplerea nu va deveni maro de aur
- dați să se răcească în decurs de 10 minute, apoi puteți mânca

Am pregătit trei tipuri de grecikov simultan. Am crezut că este vorba de fiecare sau să nu-i așezați, dar am decis totul imediat, pentru că în fotografiile pe care le împreună. Prima opțiune este o grădiniță slabă, unde cartofii includ, de asemenea. Mâncăm carne, dar uneori vrei altceva, nu

Somonul este un pește delicios și util, ideal atât pentru masa festivă, cât și pentru alimentele de dietă. Gatiți în somonul cuptorului cu ciuperci și veți obține un fel de mâncare apetisantă cu un gust neobișnuit saturat.

Somonul cu ciuperci în cuptor este bine și parfumat.

Ingrediente

Piper negru ciocan 0 CHL. Sare 0 CHL. Muscat nuci de măcinat 1 linguriță. Verdeaţă 1 fascicul Ulei de floarea soarelui 2 linguri. Maioneză 100 de grame Ceapa bulb. 1 bucăți (e) Branza tare 100 de grame Fresh Champignons. 300 de grame Fillet Salmon. 800 de grame

Numărul de porțiuni:6
Timp de pregatire:3 minute
Timpul pentru pregătirea:45 de minute

Cum de a ridica somonul

Somonul conține o multitudine de vitamine, minerale și acizi utile, care pot fi salvate cu tratament termic adecvat. Acesta este motivul pentru care cea mai bună opțiune pentru a face pește roșu - coacere în cuptor.

Din modul în care peștele va fi murat, succesul vasului tău depinde. Deci, după ce a coace fileul, sa dovedit a fi blând și parfumat, marinați-l în felul următor:

File de descărcare, clătiți cu apă caldă și uscați cu grijă cu un prosop de hârtie.
Suck și pește de pește pe ambele părți.
Plusurați fiecare parte a fileului cu rozmarin uscat.
Se amestecă un suc de lămâie cu 2 linguri. L. Ulei de măsline și 5 picături de oțet balsamic.
Sutate Filetul a primit marinada, apăsați placa plată și îndepărtați-vă în frigider timp de 2-3 ore.

La Will, puteți adăuga un amestec de ierburi italiene în marinadă. Oregano, busuioc și alte mirodenii vor face gustul de pește roșu saturat și sofisticat.

Rețetă somon coapte cu ciuperci

Metoda de gătit somon coapte cu șampanii sub capacul de brânză:

Alegeți peștele înainte de coacere timp de 2-3 ore.
Tăiați somonul la piesele de porțiuni.
Lubrifiați forma de copt cu ulei de floarea-soarelui și puneți peștele în jos într-un singur strat.
Atingeți Champignons cu plăci subțiri, se prăjește până se pregătește pe uleiul de floarea-soarelui și "acoperă" pește.
Împingeți nucșoara de ciuperci.
Ceapa tăiată în cuburi mici, se prăjește până la aur și stau la stratul următor.
Lubrifiați ceapa cu un strat subțire de maioneză pulmonară. Pentru a obține o farfurie cu conținut scăzut de calorii, maioneza poate fi înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Stodă de brânză pe glorezul mediu și se toarnă în mod egal pe suprafața viitoarelor caserole.

Somonul se pregătește cu ciuperci de 30-35 de minute. Într-un cuptor pre-preîncălzit la o temperatură de 200 °. Astfel încât peștele roșu nu se usucă, vasul este acoperit cu o folie pentru coacere, pe care trebuie să o eliminați în 10-15 minute. până la pregătirea. Înainte de hrănire, decorați capacul brânzei din caserola de verdeață proaspătă.

Somon coapte în cuptor cu ciuperci, se dovedește delicat și parfumat. Discul rămâne la fel de gustos atât fierbinte, cu capacul coroanei coborât și răcit. O astfel de gustare poate fi oferită oaspeților sau servi ca o cină cu orice fel de mâncare.