"Inimi"

(Vârsta: de la 2 ani)

Mă bucur să vă urez bun venit pe site-ul meu - gătim cu imaginație. Recent am dat peste o reteta - fursecuri cu sfecla rosie. Fiicele mele sunt foarte îndrăgostite de prăjiturile cu morcovi, rețetă pentru care o voi posta mai târziu. Nu am mai făcut niciodată fursecuri din sfeclă. Ziua Îndrăgostiților, 14 februarie, vine în curând, iar aceste fursecuri în formă de inimă sunt și roz în culoarea naturală, adică fără coloranți, o să vină la îndemână. Postez rețeta într-o categorie.

L-am copt deja de două ori. A ieșit foarte gustos, sfecla nu se simte în mod natural, fiicele au mâncat cu mare plăcere. A doua oara cand mi-am amintit si am adaugat vanilina, cred ca mai puteti adauga coaja de lamaie. Dar atât de delicios, voi coace iar și iar.

Textura nu este crocantă, dar destul de moale. S-a făcut 2 foi de prăjituri. Când am copt prima dată, așa cum se spune în rețetă, am dat sfecla pe răzătoare, aluatul avea o culoare roz frumoasă, dar când s-au copt fursecurile și-a schimbat culoarea, a devenit aproape culoarea maro obișnuită, ușor. cu o tentă roz.

Apoi pentru a doua oară am decis să mărunți sfecla cu un blender, pentru uniformitate și într-adevăr fursecurile au rămas roz după coacere. Acum puteți găti aceste prăjituri cu sfeclă roșie pentru Ziua Îndrăgostiților. Va fi nu numai frumos, ci și util. Am scris despre beneficiile sfeclei în rețetă

O poți oferi copiilor de la doi ani, nu mai devreme, pentru că este destul de mult unt. Dacă vrei mai devreme, de la 1,5 ani, atunci înlocuiește jumătate din unt cu smântână. Pentru a nu mai fi nevoie să mai adaugi făină, pune aluatul la frigider pentru o oră și abia apoi se întinde pe o masă semănată cu făină.

În general, cum să se pregătească fursecuri cu sfecla rosie.

Fursecuri cu sfeclă roșie - rețetă pas cu pas cu fotografie

Va trebui să faceți prăjituri cu sfeclă roșie:

2. 200 g unt; (daca de la 1,5 ani 100 g unt si 100 g smantana);

3. 2 sfecle mici fierte;

4. 4 linguri. l. Sahara;

5. 3 - 3,5 st. făină;

6. 1/3 lingurita. sifon

7. putin suc de lamaie (pentru a stinge sifonul)

Reteta de fursecuri cu sfecla rosie

1. Topiți untul și lăsați să se răcească. Bateți ouăle cu zahăr.

2. Adăugați în ouă untul topit și răcit, amestecați.

3. Curatati si macinati sfecla cu un blender.

4. În amestecul de ou-ulei, adăugați sfecla și sifonul stins cu suc de lămâie. Să amestecăm totul.

5. Adăugați făină și frământați aluatul.

6. Întindeți aluatul într-un strat. Tăiați fursecurile cu un tăietor de prăjituri.

7. Îndoiți fursecurile cu sfeclă pe o foaie de copt la mică distanță unul de celălalt. Nu poți unge tava de copt cu ulei, prăjiturile nu se lipesc de ea. Am gatit pe un covor de silicon si fara.

8. Coaceți fursecurile la 180 de grade timp de 15 - 20 de minute.

Așa arăta fursecuri cu sfecla rosie cand am copt-o prima data (cand am ras sfecla).

9. Si iata fursecurile cu sfecla rosie, care s-au copt a doua oara, unde am zdrobit sfecla cu blenderul.

10. De Ziua Îndrăgostiților, puteți servi prăjituri de inimă de casă sub formă străpunsă de săgeți, ca în fotografie. Pentru a face acest lucru, străpungeți fursecurile cu o scobitoare în unghi. Apoi punem felii de portocala sau lamaie pe capetele scobitorilor. Pentru stralucire, puteti unge usor prajiturile cu unt. Bucura-te de masa ta!

Este ușor să impresionezi oaspeții cu un fel de mâncare din fructe exotice precum avocado sau feihua. Numele de peste mări în sine este surprinzător. Încercați să gătiți ceva „un fel de” din produse „de sat”, de exemplu, din sfeclă.

Salată „Bazar oriental”

Raportul de legume din această salată va fi cam așa: pentru 1 sfeclă mare veți avea nevoie de 2 vinete, 2 ardei verzi dulci, 1 ceapă și 2-3 căței de usturoi.

Se rade sfecla cruda decojita pe razatoarea grosiera si se fierbe cateva minute intr-o tigaie cu ulei vegetal. Cand s-a fiert putin la abur adaugam ardeiul taiat bucatele mici si mai lasam la foc mic inca 5 minute.Intre timp asezam vinetele pe gratarul cuptorului bine incins si le coacem pana se rumeneste usor pielea si se sifoneaza. Vinetele preparate se curata de coaja, se toaca marunt si se amesteca cu sfecla si ardei. În amestecul rezultat, adăugați ceapa și usturoiul tocate mărunt, o lingură de oțet, sare și piper - după gust.

Borș vegetarian

Alege legumele în proporția cu care te-ai obișnuit când gătești supa de carne.

Curățați 200 de grame de șampioane, tăiați-le în bucăți mici și scufundați în apă clocotită. După 15 minute, adăugați câțiva cartofi tăiați în bulion. Arunca acolo morcovi si ceapa tocate, dupa ce i-am prajit in ulei vegetal. Și după 10 minute, pune sfecla în bulion. De îndată ce supa începe să fiarbă din nou, adăugați în borș varza tocată, sare, condimente și gătiți încă 5 minute.

Sfecla umpluta

Se pune sfecla la fiert si intre timp se pregateste carnea tocata. Amestecați carnea de vită sau miel tocată tocată cu orezul fiert și ceapa ușor prăjită. Se sare și se piperează tocată.

In sfecla fiarta si curatata de coaja, se taie mijlocul si se aseaza acolo carnea tocata. Asezati sfecla umpluta intr-o tigaie cu grasime sau ulei vegetal, deasupra cu bulionul ramas dupa tocarea carnii. Se fierbe totul la foc mic timp de o jumătate de oră. Serviți la masă, turnați smântână.

fursecuri cu sfecla rosie

Framantam aluatul din sfecla fiarta. Pentru 2 sfeclă veți avea nevoie de 300 de grame de smântână, o jumătate de linguriță de vanilină, 3 linguri de zahăr, o treime de linguriță de scorțișoară, o jumătate de linguriță de sifon și 100 de grame de făină. Rade sfecla rosie si amesteca-o cu restul produselor pana obtii un aluat omogen. Pune-l la frigider pentru o oră.

Pe o tava de copt unsa cu unt se pune linguri de desert din aluat astfel incat sa se obtina portii egale. Și se coace la cuptor.

Mai ales pentru abonații noștri cărora le place să gătească și știu multe despre mâncare, anunțăm un concurs. Trimite-ne rețetele tale de diverse salate, supe, feluri principale sau produse de patiserie. Există o singură condiție: produsele trebuie să fie cele mai comune și disponibile publicului. În plus, asigurați-vă că vă „testați” rețeta acasă și nu rescrieți dintr-o carte de bucate. Sperăm că nu veți doar să enumerați ingredientele și ce să faceți cu ele, ci să vă împărtășiți impresiile despre gustul acestui fel de mâncare.

Fursecuri foarte originale și neobișnuite, cu o culoare strălucitoare. Amintește puțin de turta dulce din cauza condimentelor parfumate adăugate la rețeta de fursecuri. Și această prăjitură va fi o gustare sănătoasă sau un desert pentru ceai.

1.

• sfecla fiarta 150 g,
• făină de grâu premium 150 g + pentru stropire,
• făină de grâu integral 50 g,
• fulgi subțiri de ovăz 100 g,
• oua 2 buc,
• zahăr 10 linguri. linguri
• unt 100 g,
• ghimbir macinat 2 lingurite,
• scortisoara macinata 1 lingurita,
• cuișoare măcinate 1/3 linguriță,
• cardamom măcinat 1 linguriță,
• praf de copt 1 lingurita,
• zahăr pudră pentru stropire.

Dacă nu este disponibilă făină integrală, o puteți înlocui cu aceeași cantitate de fulgi de ovăz sau făină simplă.

2.

Se fierbe sfecla, se răcește și se da pe răzătoare fină sau se toacă în blender. Puteți folosi sfeclă Bonduelle conservată , fara lichid.

Se amestecă făina, fulgi de ovăz, ghimbir, scorțișoară, cuișoare, praf de copt, cardamom.

Bateți untul ușor înmuiat cu zahărul.

Adăugați ouăle și bateți din nou.

Apoi adăugați sfecla tocată și combinați totul cu componente vrac.

Framanta aluatul. Va fi moale și lipicios. Scoateți aluatul la frigider pentru 1 - 1,5 ore.

Aluatul se va întări puțin, dar încă lipicios și moale. Prin urmare, împărțiți-l în aproximativ patru părți și lucrați cu el pe rând, restul puneți la rece. Întindeți o parte cât mai subțire posibil, folosind făină pentru stropire și folosiți forme mici pentru a face figuri.

Se coace la 180 de grade timp de 8-10 minute. Stropiți fursecurile terminate cu zahăr pudră.

Bucura-te de masa ta!

La școală, strângeam ghinde pentru diverse meșteșuguri. Am mai auzit că mistreții sunt foarte îndrăgostiți de ei, iar din poveștile bunicii știam că în timpul războiului, datorită ghindei, sătenii au fost salvați de foame. Dar nu m-am gândit niciodată că poți găti ceva delicios cu ei. Odată, din interes, a încercat să muște o nucă ascunsă sub coajă și a scuipat-o imediat - era atât de amară.

Anul trecut am fost cu prietenii la pădure după ciuperci. Soția unuia dintre ei a adunat un coș plin cu ghinde în loc de ciuperci. Am gândit în scopuri medicinale sau meșteșuguri. Dar s-a dovedit că ea gătește diferite feluri de mâncare cu ei - de la o băutură „cafea” până la terci și produse de patiserie. Când a fost întrebată cum se poate mânca o astfel de amărăciune, ea a răspuns: „Acesta este secretul - trebuie să pregătiți corespunzător ghindele pentru a fi mâncate, iar atunci vor fi nu numai gustoase, ci și foarte sănătoase!”

Există într-adevăr o mulțime de beneficii în ghinde. Sunt bogate în carbohidrați ușor digerabili, completează rapid pierderile de energie. Ghindele normalizează nivelul zahărului din sânge. Datorită taninurilor, calmează stomacul și intestinele și ajută la gastrită și colită. Sunt foarte bogate în quercetină, un compus util pentru întărirea sistemului imunitar și a activității cardiace. Dar, în cantități mari, este toxic, așa că trebuie să scapi de cea mai mare parte. În același timp, amărăciunea va dispărea.

Curățați ghinda proaspătă, tăiată în sferturi. Se toarnă apă curată și se lasă la macerat timp de 2 zile, schimbând apa de trei ori. În a treia zi, clătiți, adăugați din nou apă și aduceți la fierbere. Scurgeți apa printr-o strecurătoare și măcinați ghindele într-o masă, care este așezată pe o foaie de copt și uscată într-un cuptor ușor încălzit. Se dovedește făină de ghindă.

Puteți găti o mulțime de lucruri delicioase cu el. Il adaug la cereale, le da aroma de nuca. Dacă îl prăjiți puțin și turnați peste el apă clocotită, obțineți o băutură delicioasă care are gust de cafea, dar nu crește presiunea. Fac și biscuiți cu ceai cu această făină.

Are nevoie de 2 cani de grau si 1 cana de faina de ghinda, 1 cana de zahar, 0,5 pachete de unt, 1 lingura. sifon și 1 linguriță sare. Bateți untul cu zahărul, amestecați făina cu sifon, apoi amestecați totul. Se modelează aluatul în bile asemănătoare cu forma nucilor, se pun pe o tavă unsă cu unt. Se coace la cuptor pentru 10 minute la 180°.

Decorez blatul fursecurilor cu zahar pudra si coaja de lamaie. Recomand cu caldura sa incerci! In general, puteti face orice patiserie cu faina de ghinda. Apropo, dacă prepari cafea verde și o bei cu prăjituri de ghindă, atunci toate toxinele sunt eliminate din organism. Este, de asemenea, bun pentru pierderea în greutate.

Dacă v-a plăcut acest material, vă rugăm să faceți clic pe butonul de like (situat mai jos) - pentru ca și alte persoane să știe despre el.