Mană 

Piure de mere într-un aragaz lent. Cele mai bune rețete de sos de mere pentru iarna acasă cu o fotografie Sos de mere pentru iarnă într-un aragaz lent Redmond

Salutare dragi cititori! Suferința de toamnă nu s-a încheiat încă , Astăzi voi continua discuția despre preparatele din fructe. Sosul de mere într-un aragaz lent pentru iarnă este pe ordinea de zi – retete excelente, conform carora l-am mai gatit, doar intr-o cratita obisnuita pe aragaz. Acum am ales un dispozitiv care nu necesită o atenție constantă la vas și la amestecarea acestuia.

Sos de mere într-un aragaz lent, fără zahăr

Noi vom avea nevoie:

  • Mere - 2 kg
  • Apă - 50 ml

Gatit:

Pregătirea merelor pentru toate cele trei opțiuni este aceeași: după un duș rece, eliberăm fructele selectate de înaltă calitate de coajă și semințe cu pereți despărțitori. Tăiem felii de dimensiuni arbitrare.

Merele mele se inchid repede, asa ca le pun in apa cu sare (1 lingurita de sare la litru de apa) in timp ce tai. Inainte de a le muta in vasul multicooker, le-am clatit intr-o strecuratoare cu apa rece - din sare, desi in general acest lucru nu se putea face - practic nu era sare.

In castron incape 2 kg de mere (eu il am de trei litri).

Douăzeci de minute au fost suficiente pentru mine. Am transferat merele din bol în tigaie și le-am transformat într-un piure cu un blender.

În timp ce sosul de mere din slow cooker se încălzea pentru iarnă, am pregătit borcanele: ca de obicei, le-am spălat cu sifon și le-am clătit, dar de data aceasta am decis să sterilizez la cuptor la 150 de grade pentru 15 minute. Am fiert capacele separat.


În aceeași cratiță, l-am încălzit din nou la fierbere, am turnat-o în borcane, am închis-o cu capace, am răsturnat-o și am învelit-o cu un prosop gros (nu l-am sterilizat suplimentar).

Sos de mere cu lapte condensat pentru iarnă într-un cuptor lent

Pregătirea piureului a fost exact la fel ca în varianta anterioară, doar după măcinare am adăugat lapte condensat (bineînțeles, puteți adăuga mai mult sau mai puțin, dar m-am hotărât să-l fac mai dulce și am adăugat aproximativ 100 g). Am amestecat amestecul cu un tel, l-am adus la fiert pe aragaz în aceeași cratiță, l-am turnat în borcane și l-am închis.

Sosul de mere cu lapte condensat este gata

Piure de mere și prune într-un aragaz lent

Noi vom avea nevoie:

  • Mere - 1 kg
  • prune - 200 g
  • zahăr - 200 g

Prunele le-am decojit la fel cum scoatem coaja roșiilor: am ținut-o în apă clocotită aproximativ trei minute, apoi am răcit sub jet de apă. Am taiat-o in jumatate, am scos semintele si am atasat pruna de mere in vasul multicooker. Am gatit si eu acolo 20 de minute.

În etapa de tăiere a fructelor cu un blender, am decis totuși să adaug câteva coajă de prune pentru culoare - ca urmare, această coajă nu a fost simțită, iar culoarea s-a dovedit a fi destul de intensă. În general, în funcție de culoarea dorită, coaja prunelor poate fi îndepărtată sau lăsată.

Ei bine, sosul de mere într-un aragaz lent pentru iarnă este gata, acum va fi ceva care să stratificați straturile de plăcintă, să adăugați la înghețată sau pur și simplu să beți ceai cu un răsfăț.

Poftă bună!

Salutare dragi gazde. Astăzi, în atenția dumneavoastră, vreau să vă prezint o rețetă de preparare a sosului de mere. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie doar de 3 ingrediente, iar dacă aveți de gând să gătiți piure de cartofi pentru un copil, atunci doar două. Sosul de mere gătit într-un cuptor lent este nebunește de gustos, dulce, fraged și ușor. In plus, este destul de usor si simplu sa il prepari.

Ingrediente:

  • Măr (dulce) - 700 de grame;
  • apă - 150 ml;
  • Zahăr - 1 linguriță.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic și altele

Procesul de elaborare a retetei

Pentru a face sos de mere vom folosi mere dulci, apa si zahar granulat.

Luăm merele dulci și le curățăm de coajă și miez. Apoi, tăiați merele în bucăți mici și puneți-le într-o tigaie multicooker.

Apoi, turnați apă în oală.

Adăugați zahăr granulat. Dacă pregătiți piure de cartofi pentru bebeluși, atunci nu puteți pune zahăr în astfel de piure. Pe aragazul lent, setați modul „Coacere” pentru 20 de minute. În acest timp, merele noastre vor trebui să fiarbă.

Măcinați merele cu un blender sau un robot de bucătărie. Apoi, turnați piureul în bol.

Merele au un complex de vitamine uriaș și sunt extrem de benefice pentru organism. Unul dintre principalele avantaje ale unui mar este hipoalergenicitatea acestuia, astfel incat bebelusul poate fi pasat din acest fruct linistit, nu va avea diateza.

Când poți oferi sos de mere unui copil?

Hrănirea complementară a sugarilor nu începe mai devreme de 6 luni - în primele șase luni, copilul are suficient lapte matern și substanțele pe care le conține, dar la vârsta de 6 luni copilul are nevoie de mai multă energie pentru târât și joacă, așa că alimentele complementare sunt o sursă suplimentară necesară de energie.

Datorită proprietăților și complexului de vitamine, un măr este unul dintre cele mai bune alimente complementare. Beneficiile sosului de mere pentru bebeluși sunt uriașe:

  • întărește sistemul imunitar;
  • este prevenirea anemiei;
  • trezește pofta de mâncare;
  • normalizarea nivelului de zahăr;
  • ajuta la tratarea constipatiei.

Ar trebui să începeți să vă hrăniți bebelușul cu piure de mere nu mai devreme de 6 luni, dacă înainte copilul a fost alăptat și nu mai devreme de 4 luni, dacă este artificial.

Hrănirea complementară a bebelușilor la alăptare și hrănirea artificială este diferită, deoarece stomacul unui bebeluș este obișnuit doar cu lapte, în timp ce unul artificial poate digera deja cu ușurință alimente mai complexe.

Ce varietate să alegeți

Un măr este un fruct popular și accesibil în orice perioadă a anului. Datorită abundenței diverselor soiuri, poate fi dificil pentru o tânără mamă să aleagă ce soi ar trebui să i se ofere bebelușului ei ca primele alimente complementare.

Ar trebui să se acorde preferință fructelor de sezon, deoarece organismul digeră în mod natural produsele din regiunea sa mai bine și în conformitate cu maturizarea acesteia. Acestea. bebelușul de mango va fi mai greu de digerat decât „Simirenka” obișnuit, în ciuda dulceață și moliciune a primului. Ca alimente complementare, ar trebui să alegeți:

  • fructe de sezon;
  • fructe dintr-o grădină privată;
  • fructe cu gauri de vierme pentru ca nu au fost tratate cu pesticide;
  • fructele nu sunt perfect netede ca formă și culoare.

Un măr „Simirenko”, „Toarnă albă” sau „Antonovka” este ideal. Dacă mărul este acru, atunci poate fi amestecat cu piure de pere sau banane.

Cum se face sos de mere copt


Merele coapte sunt un desert popular în rândul adulților, dar pot fi hrănite și bebelușilor, după tocare.


Cum se face sos de mere fără a fierbe

Cel mai simplu și rapid mod de a face sos de mere proaspăt.

Ingrediente:

  • măr - 1 buc.

Timp de preparare: 10 minute.

Calorii: 52 de calorii.

  1. Spălați bine mărul și îndepărtați coaja cu tulpină;
  2. Tăiați fructele în felii și îndepărtați semințele;
  3. Fructele se macină mai întâi pe răzătoare, apoi se pasează cu un blender;
  4. Adăugați puțin zahăr pentru dulceață după gust sau amestecați cu piure de pere.

Cum se prepară piure proaspăt de mere

Unele mame sunt prea ingrijorate, oferindu-i copilului fructe proaspete. Posibilele colici sau complicații pot fi evitate prin tratarea termică a fătului.

Produse:

  • soi de mere "Melba" - 2 buc.;
  • zahăr - ½ linguriță;
  • apă - 300 ml.

Timp de preparare: 15 minute.

Calorii: 70 de calorii.

  1. Se toarnă apă într-un recipient înalt și se fierbe;
  2. spălați merele;
  3. Pune ambele fructe in apa clocotita si lasa la fiert 5 minute;
  4. Cojiți fructele fierte moi de coajă și semințe cu despărțitori;
  5. Se macină într-un blender într-un piure;
  6. Această rețetă se caracterizează prin moliciunea fructelor, astfel încât, în absența unui blender, acesta poate fi înmuiat în terci și un piure de cartofi;
  7. Adăugați zahăr și hrăniți copilul.

Piure de mere-morcovi pentru bebelusi

O combinație sănătoasă de măr și morcov este cunoscută de toată lumea. Piureul din aceste fructe este perfect ca prima alaptare a bebelusului.

Ingrediente:

  • măr - 1 buc.;
  • morcov - 1 buc.;
  • zahăr - 1 linguriță;
  • lapte matern - 2 linguri. l.

Timp de preparare: 30 minute.

Calorii: 96.

  1. Curata morcovii;
  2. Spălați bine mărul;
  3. Tăiați morcovul în felii sau bucăți medii;
  4. Se fierbe morcovul și mărul împreună până se înmoaie în apă clocotită;
  5. Măcinați morcovii cu un blender;
  6. Se curăță mărul și semințele și se toacă;
  7. Se amestecă ambele piureuri, adăugând zahăr la el;
  8. Se toarnă puțin lapte matern pentru o stare mai lichidă de piure;
  9. Laptele matern poate fi înlocuit cu lapte simplu sau smântână.

Piure de mere cu dovleac pentru bebeluși într-un aragaz lent

Dovleacul este unul dintre cele mai sănătoase fructe din punct de vedere al vitaminelor. Dar nu tuturor copiilor le va plăcea să mănânce piure de cartofi din el, așa că dovleacul este combinat cu un măr dulce.

Produse:

  • mere - 2 buc.;
  • dovleac - 200 gr;
  • lapte - 2 linguri. l.

Timp scurs: 45 minute.

Calorii: 88 kcal.

  1. Curățați dovleacul de semințe și curățați;
  2. Tăiați mărul decojit felii;
  3. Dacă există un cazan dublu, gătiți ambele produse în el timp de 30 de minute până când sunt gătite;
  4. În absența unui boiler, doar fierbeți dovleacul și mărul;
  5. Faceți piure de mâncare împreună cu un blender;
  6. Se toarnă lapte, se adaugă zahăr după gust dacă este necesar.

Cum se prepară piure de mere și banane

Banana este o primă mâncare grozavă, mai ales atunci când este asociată cu un măr puțin mai acru.

  • măr - 100 gr;
  • lapte - 1 lingura. l;
  • banane - 1 buc.

Timp scurs: 15 minute.

Calorii: 78.

  1. Curățați banana;
  2. Mărul poate fi gătit crud și gătit în această rețetă;
  3. In primul caz se curata fructele din coaja si seminte, se paseaza cu o banana;
  4. În cel de-al doilea caz, scufundați mărul în apă clocotită timp de 5 minute și apoi faceți piure din pulpa acestuia;
  5. Turnați lapte (lapte simplu sau de mama) în amestecul rezultat și amestecați bine până se omogenizează.

Cum să faci piure de mere în borcane pentru iarnă pentru un copil

Aprovizionarea cu fructe proaspete pentru iarna lungă și rece este ușor. Este suficient să faci piure de cartofi din ei și să-i rulezi în borcane.

Ingrediente:

  • măr verde - 3 kg;
  • apă - 1 l;
  • zahăr din trestie - 100 gr;
  • suc de lamaie - 3 linguri. l.

Timp de gătit:

Calorii: 110 calorii.

  1. Spălați bine fructele, îndepărtați coaja și tăiați-le în cuburi mici;
  2. Fierbe apa la foc mediu si adauga zahar;
  3. Amestecați apa până când zahărul este complet dizolvat;
  4. Arunca merele tocate in siropul rezultat;
  5. Pregătiți borcane cu capace;
  6. Fructele fierte se fac piure cu un blender;
  7. Readuceți piureul la aragaz și aduceți-l din nou la fiert, adăugând câteva linguri de apă dacă este necesar;
  8. Turnați piureul în borcane;
  9. Puneți toate recipientele într-un lighean mare cu apă și fierbeți apa, sterilizând astfel borcanele;
  10. Se fierb capacele într-un vas separat;
  11. Rulați borcane cu capace fierbinți;
  12. Se răcește răsturnând borcanele cu susul în jos într-un loc cald;
  13. Puneți piureul de cartofi pregătit într-un loc rece, încălziți piureul la hrănire.

Orice tânără mamă va fi mulțumită de sfaturi despre pregătirea primelor alimente complementare pentru copilul ei:

  1. Orice produs pentru prima dată trebuie administrat numai unui copil absolut sănătos;
  2. Alimentele complementare nu trebuie începute înainte sau după o vaccinare programată, precum și în perioada de recuperare după o boală;
  3. Alimentele complementare trebuie amânate dacă copilul a suferit de colici cu o zi înainte;
  4. Bebelușul trebuie hrănit înainte de alăptare;
  5. Primul fel de mâncare ar trebui să fie de aproximativ 5 grame pentru prima dată, iar după aceea ar trebui să creșteți treptat cantitatea de alimente suplimentare pe lună la 150 de grame;
  6. Când pregătiți piure de cartofi și alte feluri de mâncare suplimentare acasă, ar trebui să vă spălați bine mâinile, să sterilizați ustensilele de bucătărie și este foarte de dorit să încălziți fructele;
  7. Nu gătiți multe alimente în avans, apoi încălziți-o. Pentru bebeluși, trebuie pregătite alimente proaspete. Este de nedorit chiar și să păstrați produsul la frigider în timpul zilei;
  8. Fiecare aliment complementar trebuie administrat numai sub formă de căldură;
  9. Hrăniți copilul ar trebui să fie o lingură de plastic sau de lemn;
  10. Copilul ar trebui să mănânce numai stând în picioare;
  11. Nu dați mai multe feluri de mâncare diferite deodată;
  12. Ar trebui să diversificați dieta bebelușului și să-l hrăniți cu același produs nu mai mult de o dată pe zi;
  13. Un produs nou trebuie introdus la 15 zile după primul, pentru ca copilul să se obișnuiască și să se adapteze;
  14. Pentru dulceață, merită să adăugați zahăr în piure, dar înlocuiți albul obișnuit cu trestie, care este mult mai sănătoasă.

Prima hrănire este un eveniment important nu numai pentru copil, ci și pentru mamă. La urma urmei, acum are o nouă preocupare - să vină cu noi feluri de mâncare. Ar trebui să respectați doar regulile de bază, astfel încât prima hrănire cu produse obișnuite să nu dăuneze copilului.

1. Pentru sos de mere, ia cele mai coapte mere. Nu contează ce varietate alegi: piureul va fi delicios în orice caz. Le vom spăla, le vom decoji și de miez, vom elimina toate locurile „învinețite”. Tăiați merele în bucăți mici și trimiteți-le în bolul multicooker.


2. Turnați zahăr în proporțiile indicate în rețetă și porniți aragazul lent setând modul de stingere. S-ar putea să credeți că este prea puțin zahăr. Nu vă faceți griji, este suficient să faceți sucul de mere, iar piureul îl putem aduce după gust mai târziu. După 5-7 minute de la începerea gătitului, verificați dacă merele au eliberat zeamă. Dacă întâlniți o varietate uscată și nu este suficient lichid, adăugați puțină apă, altfel piureul nu va deveni fraged și uniform.


3. După 15–20 de minute, verificați merele, dacă sunt puțin dense, lăsați-le încă 5–7 minute la fiert. Răciți puțin materia primă de mere finită și transformați-o într-un piure omogen folosind un blender de imersie.


4. Adăugați laptele condensat și amestecați bine desertul nostru. Puteți ajusta dulceața produsului final după cum doriți, mărind sau micșorând proporțiile: până la urmă, gătitul este o artă! Deci hai sa facem ce ne place! De fapt, acesta a fost sfârșitul gătitului. După cum puteți vedea - totul este simplu!


5. Dacă vreți să savurați sos de mere iarna, puneți-l în borcane curate, bine încălzite și închideți cu capace sterile.


6. Sosul de mere cu lapte condensat pentru iarnă va fi un bun plus pentru clătite și clătite. Are un singur dezavantaj: se termină repede. Încearcă-l și vezi singur!

Sosul de mere delicat dintr-un cuptor lent va fi un înlocuitor excelent pentru piureul din borcane cumpărat din magazin, care este cumpărat pentru prima hrănire a unui copil. Sosul de mere de casa este 100% natural deoarece este facut fara zahar, indulcitori, agenti de ingrosare, otet sau alti conservanti. Datorită acestui lucru, va fi nu numai gustos, ci și util. Atât copiii, cât și adulții vor dori să încerce acest desert. Sosul de mere este util în special pentru persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal. Puteți să-l folosiți imediat sau să vă pregătiți pentru iarnă pentru viitor.

Informații despre rețetă

Metoda de gatit: în multicookerul Mirta.

Timp total de gătire: 35 min.

Porții: 7 .

Ingrediente:

  • mere - 1,5 kg
  • apă - 100-200 ml.

Reţetă




Notă pentru proprietar:

  • Sosul de mere gătit într-un aragaz lent este excelent pentru a face diferite budinci.
  • În mod similar, puteți face piure de fructe din mai multe componente. Adaugă la mere pere, piersici, caise, dovleac, prune, apoi desertul va deveni și mai delicios.