Kā padarīt šampinjonus
- Es nopirku ķīniešu plašu, šampinjonu - tas ir neliels raža: no 1 kg - 700g no bankas, nevis tik garšīgs).
- Man nav izdzīvot, es esmu gatavs man ēst.
Uz 1 litru ūdens - 1 ēd.k. Sāls, 2 ēd.k. Sah. 1 tējk. -uksusa būtība (70%), 2-3 gab. Lavrushki, neļķes, smaržīgi un melni zirņi pipari, jūs varat saņemt graudus, koriandru, rūgto pildspalvu. Dill, ķiploki - obligāti, pēc garšas.
Vāra ūdeni ar pusi sāli un cukuru, garšvielām (izņemot dillēm un ķiplokus) pievieno un uzkarsē uz vārīšanās, noņemiet uguni līdz videi, 15-30 minūtes. (No sēņu veida), tad mēģiniet novārījumu garšu un pievienot sāli un cukuru pēc vajadzības. Pēc tam pievienojiet pusi no Lielbritānijas. Essence, mēģiniet, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk. Pēc tam pievienojiet ķiplokus, sagrieziet ar plāksnēm, sasmalcina Ukrom (CAN un TWIG), kas mīl - var būt pētersīļi, uzkarsē un noņemiet no uguns. Ilgstošai uzglabāšanai (1-2 mēneši) mēs pārtraucam tīras bankas, pārklājiet ar plastmasas vāciņiem, atdzesē un noņemiet ledusskapjos. Īsai uzglabāšanai mēs ielauzties plastmasas konteineros vai atstāj katliņā, uzglabā ledusskapī. Pārbaudīts desmitiem cilvēku, visi ir priecīgi
Piecas minūtes vāra, atdzesē zem aukstā ūdens strūklas. Atsevišķā katliņā, kaušanas sāls, cukurs, lauru, melns zeme un zirņi, smaržīgi pipari. Verdošā ūdens ielej etiķi, izslēdziet. Ielej karstu sālījumu pirms sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem. Pievienojiet sēnes, kā mazliet vēsā - sasmalcinātu ķiploku.
Viss uz acīm. Izmēģiniet stundu pēc 2, dodiet garšvielas vai otrādi, pievienojiet ūdeni.
Ledusskapjos tiek uzglabāti 2-3 nedēļas
Sēnes mīl visu! Tikai viens ēd tos pastāvīgi un citā veidā, bet citi ir ļoti reti, baidoties no indes. Par otro personu kategoriju, cilvēks ar dabas palīdzību ir iemācījusies augt sēņus pats. Un, ja tie aug slēgtās telpās, ņemot vērā visas nianses un tehnoloģijas - patērētājs saņem lielisku kvalitatīvu produktu, drošu veselībai.
Shampignon - mākslīgi audzētu sēņu karalis! Viņa gaumi neatstāj vienaldzīgu pat visvairāk picky Gourmet: piesātināts aromāts, unikāla garša, milzīga palete vērtslietu. Šampinjonu neapstrādātā veidā neizmanto. Tūkstošiem dažādu receptes ir izgudrots, ļaujot jums dažādot šo delikatesi uz galda. Šampinjona ir cepti, vārīti, cep, pēc kura tie tiek pievienoti dažādiem ēdieniem, cepšanai vai kalpo kā neatkarīga uzkoda. Jebkura gardēdis apstiprinās, cik labi Konservēti šampinjoni.
Bet katrs saimniece, kas mīl izklājējus, var labprāt saglabāt šampinjonus par pazīstamām receptēm un radot savu pieredzi un radošumu.
Kā pareizi labot šīs nepretenciozas sēnes?
Sagatavošana
Pērkot jums ir rūpīgi apskatīt katru sēņu! Ir ļoti svarīgi, lai sēņu nav bojājumu, paroles pazīmes. Mēs sagatavojam konteineru ar sāļo ūdeni (apmēram 2 karotes sāls ar 3 litriem ūdens). Sēnes izskalo, noņemiet filmu un izjauciet divas rokas lielā mērā.
Mazgātās sēnes tiek ievietotas tvertnē ar sagatavotu sāls šķīdumu 30 minūtes. Little sēnes tiks ievietotas bankās pilnībā, un tie, kas lielāki samazināt. Pre-sterilizē bankas un aptver: pusl litru - 10 minūtes, litru - 15.
Sastāvdaļas
Champignons - 5 kg
Marināde - 6 litri
Ķiploki - 15 zobi
Lauru lapa - 15 lapas
Pipari - 45 gab
Sāls - 10 ēdamkarotes
Cukurs - 5 ēdamkarotes
Etiķis - 30 ēdamkarotes
Baziliks - 15 lapas vai zariņi
Gatavošanas metode
Saņemiet sēnes no sāls šķīduma un mizu tos marinādē. Marināde: pievienojiet sāli ūdenī, cukuru, kā norādīts sastāvdaļās. Jums ir nepieciešams gatavot, līdz sēnes nokrīt uz pannas apakšā. Mēs uzņemamies sēnes, izskalojiet ar parasto ūdeni.
Marināde filtrē caur 4 slāņiem marles. Litru apakšā Bankas novietoja bazilikas lapu, lauru lapu, 3 zirņu piparus, 1 ķiploku audumu. Mēs ievietojam sēnes (lielas iepriekš izgrieztas uz plāksnēm). Pievieno 2 ēdamkarotes etiķa. Pour marinādi un sterilizējiet 20 minūtes. Pēc braukšanas, pagrieziet apakšējo un iesaiņojiet pulksten 8.
Pie izejas, tiek iegūti 15 litru kārbas no gardiem konserviem šampinjoniem. Labu apetīti!
Svetlana, jo īpaši attiecībā uz stieņa vietni ziemā.
2011, sagataves ziemošanai. Visas tiesības aizsargātas. Bez rakstiskas piekrišanas autora vai aktīva, tieša un atvērta indeksācijai, atsauce uz avota pārpublicēšanas materiāliem ir pilnīgi vai daļēji aizliegta!
Citas receptes:
Kā likt sēnes ilgtermiņa uzglabāšanai?
Mykhalich pirms 10 mēnešiem
tags: konservu sēnes, marinēt sēnes, sāls sēnes
atbildēt
piezīme
uz favorītiem
Pirms 10 mēnešiem
Konservētas sēnes jebkurā gadījumā nav ieteicams vairāk nekā gadu. Labi saglabā sēņu garšu ar saglabāšanu dabas sēnes: Balts, šampinjoni, rime, gailenes, stabber, sviests, sviests, tiek uzskatīti par labākajiem šiem konservi. Sēnes, ko mēs tīrām, raktuves, sagriež un mest šķīdumā (aukstā ūdens 1 l, sāls 10g un citrona sausā skābe 2 g (uz naža vai 1/3, cl) - lai mūsu sēnes netiktu tumšākas, kamēr mēs visi tie nav nogriezti. Tad apsildāms ūdens līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet uz 1 litru - 30g sāli un atkal 2-3g citronskābes. Tur sēnes ir sagrieztas un dekolētas pēc pirmās mērcēšanas. Pavārs 20-30 minūtes . Gatavojiet apakšējā daļā, gatavs. FOCUS. Mēs esam gatavi sausā karstā burkā sterilizētā un ielej jaunu viršanas sāli (uz 1 litru ūdens-30g sāļu un 2 g citronskābes). Turklāt, ja sēnes ir baltas vai šampinjoni, Tad sālījums izmanto to, kurā tie tika pagatavoti. Pour sēnes 1,5 cm. Bankas, pārklāj ar steriliem vākiem ar lakotu alvu un ievieto karstā ūdens sterilizē: 0,5 l kārbas - 70 minūtes, litru - 90 minūtes pēc vārīšanās sākuma ūdens
Kā saglabāt sēnes :: konservu palielina :: pārtika :: kakprosto.ru: Cik viegli tas ir darīt visu
Sagatavojiet sēnes, lai saglabātu, veiciet sāls šķīdumu. Ievietojiet katliņu ar sālsūdeni (proporcijas ir norādītas iepriekš) uz vāja ugunsgrēka, pievieno aptuveni 3rd citronskābi, lai sēnes nebūtu sausa. Noved ūdeni uz vāra un zemākas sēnes tajā. Pavārs, maisot, 5 minūtes, tad pievienojiet garšvielu sēnēm: lauru lapu, neļķes, piparus, kanēli. Pavārs viss ir nepieciešams, līdz pilnīga gatavība, noņemot putas no sālījuma virsmas. Gatavību var noteikt fakts, ka tie nokrīt uz apakšas pannas, un sālījums kļūs pārredzama. Minūtes pirms sēņu noņemšanas no uguns, pievienojiet etiķskābi sālījumā. Tas jādara pirms gatavošanas beigām, jo \u200b\u200betiķis ātri iztvaiko.
Konservētas sēnes (šampinjoni) ar fotogrāfijām
Mūsu un aizjūras saglabāšanas pakalpojumu sniedzēji ieradās receptes konservētu sēņu. Cienījamie vai dārgi, bet visas konservētas sēnes bija vai ļoti skāba vai vienkārši "ne". Tāpēc es devos uz tirgu aiz svaigām sēnēm.
Nopirka īpaši mazu, lai viņi viegli iepakotu bankā.
Sēnes tīrīšana, ja tās ir lielas un piedzēries 15 minūšu laikā. Pēc tam, kad šampinjoni bija piedzēries, mēs to salocām uz colorder.
Līdz tam laikam marinādei jau jābūt gatavam sēņu saglabāšanai.
Līdz 1 litram ūdens, pievieno sāli un cukuru. Es uzkarsē. Tiklīdz tas vārās, mēs ielej iekost un noņem no uguns.
Šampinjoni tiek ievietoti burkā. No augšas nogādājiet rūgtās piparu zirņus, piparu aromātisko un līča lapu.
Mēs nekavējoties ielej karstās marinas un braukt bankā.
Banka pārvēršas apakšā un atstājiet pirms dzesēšanas.
Tagad jums vienmēr ir brīnišķīgi konservēti šampinjoni mājās, kurus var pasniegt kā atsevišķu trauku vai rotā ar garšīgu siera uzkodu.
Patīkama apetīte no vietnes "garšīgāka mājās"
Kā saglabāt šampinjonus // Vispārīgi jautājumi
Tēmas nosaukums
Statistika
Pēdējais ziņojums
Kā sagatavot pupu ēdienus
- 17 atbildes
- 32636 skatījumi
Kur MP ar Plaza var būt lēts
- 16 atbildes
- 41535 skatījumi
Kā ārstēt roņus, kad piena drosmīgs
- 33 atbildes
- 69916 skatījumi
Kā ir cistīts sievietēm
- 11 Atbildes
- 67457 skatījumi
Kas vairāk piesaista vīriešu krūtis vai ass
- 20 atbildes
- 36609 skatījumi
Kā padarīt šampinjonus
Franču valodā vārds "šampinjons" nozīmē "sēņu". Champignon ir izplatīta pasaulē. To lieto daudzu tautu virtuvēs un slaveno kulināro kulinārijas valstu autora ēdienos. Shampignon ir viena no nedaudzajām sēnēm, kuras var audzēt īpašos apstākļos mājās vai īpašās sēņu saimniecībās. Pirmie kultivētie šampinjoni parādījās Itālijā apmēram tūkstoš gadus, tad strauji izplatījās caur gaismu, sēnes nonāca citās valstīs. Eiropā viņi bija pirmie auguši Francijas 17. gadsimtā. Parīzes dārznieki, stiepjas šampinjoni uz zālājiem, deva viņiem vārdu "Parīzes sēnes". Kopš 17. gadsimta beigām tika ievērots, ka šampinjoni labi aug pagrabos vai pazemes telpās. Daži šī laika monarhi turēja īpašus pagrabus šampinjonu audzēšanai, jo šī sēne tika uzskatīta par delikatesi un ļoti dārgu un retu delikatesi paredzēts izvēlētajam.
Šampinjoni varbūt ir visvieglāk atšķirt no citām sēnēm. Balta vai balta un pelēka sēne pati jaunatnē un brūnā un brūnā briedumā, ar sfēriskiem cepures jauniešiem un lietussargiem termiņā. Cepure 2-10 cm diametrā. Plāksnes ir pirmais balts, tad tumšāks un nedaudz rada. Kā padarīt šampinjonus ar šo zīmi, jūs varat atšķirt šampinjonus no Amanitas ģints indīgajām sēnēm, kurā ieraksti paliek vai dzeltenīgi. Šampinjonu miesa ir balta, uz gaisa dzeltēšanas vai nikns.
Šampignoni aug, galvenokārt mitrās, nolietotas augsnēs. Ir šampinjoni, kas aug atklātās telpās, laukos vai meža malās. Visbiežāk sastopamie šampinjoni meža stepes un stepju apgabalos Eirāzijā, Āzijas stepes, Austrālijas lugas un atklātās vietās Āfrikā. Champignon ir viena no pirmajām sēnēm, kas sāka audzēt. Līdz šim šampinjona ražošanas tehnoloģija ir sasniegusi gandrīz pilnīgu automātiku. Sēnes audzē atklātā augsnē, siltumnīcās, pagrabos, siltumnīcās un nojumēs. Dažreiz mūsu platjekteros tiek iegūti par 2 ienesīgumu gadā: pavasara vasarā un vasarā-rudenī. Šampinjonus var audzēt un visu gadu, ja jūs konkrēti aprīkot pagrabu ar ventilācijas sistēmu un saglabājot nemainīgu temperatūru (nedrīkst būt pārāk silts vai ļoti auksts).
Champignon satur 88-92% ūdens, vērtīgu olbaltumvielu, ogļhidrātu, organisko skābju, minerālvielu un vitamīniem: PP (nikotīnskābe), e, D, grupas vitamīni, dzelzs, fosfora, kālija un cinka, noderīga ķermeņa imūnsistēmai . Ar fosfora saturu šampinjoni var apgalvot ar zivju produktiem. Šī sēne ir 27,4 kcal uz 100 g, kas ļauj izmantot šampinjonu dažādās diētām un neņemiet atņemt sev nepieciešamos proteīnus, mikroelementus un vitamīnus. Zems nātrija saturs ļauj izmantot šampinjonus vaislas diētas. Diabētiķi var izmantot arī šīs sēnes - galu galā, tie nesatur cukuru un taukus. B vitamīnu B vitamīnu saturs ir augstāks nekā dārzeņos, īpaši riboflavīnā (B2) un tiamīnā, kas palīdz izvairīties no galvassāpēm un migrēniem. Un šampinjonā ietvertā pantotēnskābe palīdz novērst nogurumu. Turklāt šīs brīnišķīgās sēnes palīdz saglabāt ādu labā stāvoklī. Tas viss liecina, ka šampinjoni ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgas sēnes, kas ir jāiekļauj savā uzturā. To mazā kaloritāte veicina veselīgu dzīvesveidu un saglabā skaitli tonī.
Šampinjonus var izmantot dažādos ēdienos. Tie ir lieliski apvienoti ar gaļu, dārzeņiem un konditorejas izstrādēm. Masu audzēšana sākot no 20. gadsimta vidū, kas ir populārākais un izmantots sēņu ēdienos. Kopš tā laika, šampinjonus aktīvi tiek izmantoti ātrās ēdināšanas jomā, kā drošu un nepretenciozu sēņu ar lielisku garšu un smaržu. Līdz šim šie sēnes ir milzīgs skaits sēņu saimniecību un mājsaimniecību. Tas ir viņu produkti, kurus var redzēt lielveikalos vai picu, pīrāgu, sviestmaizes, kā arī dažādu ēdienu daļā restorānā virtuvē un visu veidu ēdnīcās. Šampinjona ir cepta, dzēsts, cepta, cepta grilā, sagatavoties māla podos. No viņiem ir krāšņs sēņu mērces, podlivals, sufflies un zupas.
Lai svaigi šampignoni tiktu saglabāti ilgāk, tos nedrīkst mazgāt. Jūs varat wrap papīra vai ievietot plastmasas traukā ar caurumiem ledusskapja apakšā. Šampinjoni jāuzglabā ne ilgāk kā 5 dienas. Pirms vārīšanas šampinjons, tie ir jātīra uzmanīgi. No zemes un dubļu sēnes var tīrīt ar nazi, tad ātri izskalojiet zem aukstā ūdens stieņiem, bet ne izkliedēšana - šampinjoni absorbēs ūdeni, kļūs garšīgi un ūdeni.
Jūs varat izmantot neapstrādātus (svaigus) šampinjonus. Bez termiskās apstrādes sēnes saglabās daudz noderīgāku vielu. Kā padarīt šampinjonus šajā gadījumā, labāk ir tīrīt tos ar sausu vai mitru drānu, jūs varat ar dvieli, jūs varat izskalot zem spēcīga aukstā ūdens strūklas, bet ne ilgi tā, ka sēnes nesaņem mitrumu. Tad dziedējiet un sagrieziet uz sloksnēm vai kubiņiem pusi simtsthimeter bieza. Saglabājiet sēnes pēc iespējas mazāk vajadzīgas slēgtā traukā.
Salāti "Lacca"
Sastāvdaļas:
300 g svaigu šampinjonu
2 vai zemu galviņu gurķi
2 burkāni,
2 loki galvas,
200 g šķiņķis
sāls un pipari pēc garšas.
Gatavošana:
Visi sagriež ļoti plānas salmus. Šampinjoni apcep augu eļļā 3-5 min. Citā pannā cepiet sīpolus un burkānus, samaziniet liesmu un nodziest dažas minūtes, nepārtraukti maisot. Visi atdzist, samaisa ar gurķiem, šķiņķi un šampinjoni, degvielas majonēzi. Rotā ar zaļumiem.
Kartupeļu salāti ar šampinjoniem
Sastāvdaļas:
250-300 g šampinjona,
250-300 g kartupeļu,
100-150 g zaļo zirņu,
ķekars zaļo sīpolu
ķekars pētersīļu
sāls pipari.
Gatavošana:
Vāra sēnes un kartupeļus dažādos kapakos, vēsā, sagrieziet mazos kubiņos, pievienojiet zaļus polka punktus, smalki sagrieztus sīpolus un pētersīļus. Pietūkums, pipari (vai mēs izturamies citas garšvielas), veiciet majonēzi.
Jauno kartupeļu salāti, šampinjoni un zaļie zirņi
Sastāvdaļas:
200 g svaigu šampinjona
4 jauni kartupeļu bumbuļi,
5-6 ēdamkarotes zaļo zirņu (konservēti),
5-6 st. Majonēzes gabals,
Gatavošana:
Izskalojiet šampinjonus zem aukstā ūdens stieņiem, vāra sālītā ūdenī, iztukšojiet ūdeni, atdzesējiet un sagrieziet iecienītākās izmēra gabalos. Kartupeļi uzdrošinās "vienveidīgi", atdzesējiet mazliet, noņemiet ādu, sagriež gabalos. Sajauciet visu, pievienojiet zaļos polka punktus, degvielas majonēzi. Kā padarīt Champinons atdzesētu (ielieciet 5-7 minūtes saldētavā), rotā zaļumus.
Šampinjoni skābā krējuma mērcē
Sastāvdaļas:
500 g svaigu šampinjona,
2 loki galvas,
3 ķiploku daiviņas,
250 g skābs krējums
250 g ūdens,
2 ēd.k. miltu karotes
sāls pipari.
Gatavošana:
Vārīt šampinjonus 5 minūtes verdošā ūdenī (pilnībā). Nelietojiet apvienot buljonu - tas joprojām ir noderīgs. Virtu eļļas šķērsošana smalki sasmalcina sīpolus un miltus līdz zelta krāsai. Pievienojiet skābo krējumu un pastāvīgu maisīšanu, pārējo buljonu pārlejiet. Ievietojiet šo maisījumu uz vārīšanās, aerosola, pipariem, pievienojiet rīvētu ķiploku un nolaidiet šampinjona maisījumu. Trauku jūs varat ēst gan karstu un aukstu.
Burning šampinjoni ar pildījumu
Sastāvdaļas:
desmitiem lielo šampinjonu,
junk galvu
100 g salami vai servelata,
2 cilpas ķiploki,
zaļa (dilles, kinza vai selerijas),
sāls, melni malti pipari.
Gatavošana:
Notīriet šampinjonus, noskalojiet aukstā ūdenī, sagrieziet kājas (tās var noderēt kaut ko citu, piemēram, mērci). Izgrieziet smalku sīpolu un desu, samaisa, sāli un piparus. Sēnes, lai ieeļļotu augļu eļļas cepšanas loksnes uz iekšējo pusi no cepures uz augšu un sākt tos ar maisījumu sīpolu un desas.
Tad sasmalciniet ķiplokus uz Cashitas stāvokli, pievienojiet kādu augu eļļu tajā, un maisījuma maisījums ir izspiests pār desu sīpolu pildījumu. Ķiplokiem jābūt labi, lai uzsūktu pildījumu un nonāktu sēnes. Uz diviem insultu apkaisa ar zaļumiem un ievietojiet cepešpannas uz apsildāmu (200 grādiem) krāsni uz augšējo plauktu. Rūpīgi sekojiet procesam krāsnī! Ir ieteicams iegādāties zibspuldzi vai iekšējo apgaismojumu. Tiklīdz zaļumi sāk tumšāk, samaziniet liesmu, ka temperatūra ir 150 grādu līmenī un aptur cepešpondeni zemākajā krāsnī. Cept sēnes vēl 15 minūtes. Tajā pašā laikā, lūdzu, ņemiet vērā, ka sulai nevajadzētu iztvaicēt pilnīgi! Ja sula joprojām ir kritiski, jūs varat samazināt sagatavošanas laiku.
Pasniedziet lielā traukā, laistīt atlikumus sēņu sulas no augšas.
Šampinjona kotletes
Sastāvdaļas:
100 g šampinjona
1 glāze rīsu,
2-3 ēdamk. milti
smalcināšanas muskatrieksts
zaļš (pētersīļi, dilles), sāls.
Gatavošana:
Vāra šampinjonus, atdzesējiet tos un sagrieziet tos smalki. Vāra rīsus sālītā ūdenī ar pētersīļiem. Kā likt šampinim ar gataviem rīsiem ar un muskatriekstu. Iegūto masu var papildus sasmalcināt blenderis. Veido kotletes, sausas miltos vai skaidrībā, apcep cepeškrāsā augu eļļā. Pasniedziet nepamatotu mērci.
Zupa no šampinjona
Sastāvdaļas:
500 g neliela izmēra šampinjoniem, \\ t
3 sīpolu galvas,
5 tases buljona,
1 ķiploku daiviņa,
2 ēd.k. sviests
1 ēd.k. ķiršu liķieris,
zaļa (dilles), sāls, pipari.
Gatavošana:
Pieskarieties ķiplokiem, ielejiet mazos kubiņos. Attīrīti un mazgāti šampinjoni sagriež 4 daļās. Atstājiet dažas mazas sēnes dekorēšanai. Veikt šampinjonas, ķiplokus un priekšgala uz dažām minūtēm sviestā, ielej buljonu, uzkarsē un ļaujiet tai nokļūt pusstundā. Ielej ķiršu liķieri. Izslēdziet uguni un dodiet to vēl pusstundu. Cieš no iepriekš gaidāmajām sēnēm, pievienojiet zupai un siltu to visu kopā. Pasniedziet, apsmidziniet ar zaļumiem.
Tātad, ka ceptie āboli nav apspiešanas un nav pieturējās pie pannas, katrs no tiem būtu jāapmierina vairākās vietās dakša, un izlietot ūdeni uz pannas.
Interesantākās ziņas
Kā padarīt šampinjonus? - Forums: atbilde uz jautājumu
- Lai publicētu komentārus, lūdzu, piesakieties vai reģistrējieties
3 atbilde [pēdējais ieraksts]
PND, 2011-11-21 02:03
Bezsaistē
Pēdējā vizīte: 32 nedēļas pirms 3 dienām
Reģistrēts: 2011-10-09
Ziņojumi: 2969.
Kā padarīt šampinjonus? Ļoti mazi šampinjoni, kas tiek pārdoti veikalos. Kāda veida recepte var veikt tādus sagataves no sēnēm?
PND, 2011-11-21 13:39
Bezsaistē
Pēdējā vizīte: 47 nedēļas pirms 5 dienām
Reģistrēts: 2011-07-06
Ziņojumi: 1562.
Par konservēšanas vajadzībām
Canning jums ir nepieciešams veikt veselus, svaigus un cietus šampinjonus. Noņemiet saknes un rūpīgi izskalojiet tekošu ūdenī un pēc tam izskalojiet vāju sāls šķīdumu. Nākamais posms ir sēņu blanšēšana desmit minūšu laikā vājā sāls šķīdumā, pievienojot citronskābi, tad jums ir nepieciešams iztukšot ūdeni un salocīt sēnes sagatavotajās bankās, pievieno melnus zirņus piparus, kanēli, lauru lapu, neļķes un Pour piepildījums (1 litrs ūdens 2. l Sāls, 3 ēd.k. l. cukurs, 10 g citronskābes, 120 ml etiķa).
THU 2011-11-24 04:53
Bezsaistē
Pēdējā vizīte: 1 gads pirms 32 nedēļām
Reģistrēts: 2011-08-18
Ziņojumi: 1543.
Gatavot šampinjonus parastajā
Swift šampinjoni parastā ūdenī, drenāžas ūdenī, šampinjonos, lai liktu bankās. Sagatavojiet marinādes sāli, garšvielas, nedaudz etiķi, vāra un pārlejiet šampinjonus, pārklāj ar vāku un atstājiet 10 minūtes. Tad marināde apvienojas, lai vārtu, ielej sēnes un roll.
FRI, 2012-05-04 15:27
Bezsaistē
Pēdējā vizīte: 43 nedēļas pirms 3 dienām
Reģistrēts: 2012-04-19
Ziņojumi: 1427.
Vāriet sēnes nedaudz
Vāra sēnes nedaudz sālītā ūdenī. Sagatavojiet marinādi, 1 litru ūdens 1.vietā. L Sahara, 1. gads. l sāļi un 1. gads. l etiķis. Sēnes, kas salocītas bankās, tur, lai ievietotu vairākus melnus piparus un smaržīgus piparus, lauru lapu, sasmalcinātu ķiploku un ieliet marinādi.