Տապակած կարտոֆիլը վնասում է և օգուտ տալիս: Տապակած կարտոֆիլի լավագույն բաղադրատոմսերը Տապակած կարտոֆիլ կամ Տապակած

Նախադասության մեջ բառ ճիշտ գրելու համար նախ անհրաժեշտ է որոշել, թե խոսքի որ մասն է կազմում բառը:

Տապակվա՞ծ, թե՞ տապակած:

Ճիշտ

Տապակած, տապակած, տապակած- եթե, ըստ նախադասության ենթատեքստի, կարող ենք ասել, որ բառը գոյականի համար սահմանում է, ապա մենք ունենք ածական, որը պատասխանում է «ինչ? որ մեկը? ինչպիսի?". Այս դեպքում բառը սահմանում է ինչ-որ բանի նշան:
Տապակած կարտոֆիլը համեղ է:
Դուք պատվիրեցիք տապակած կարտոֆիլ, սունկ և պանիր:
Տապակած կարպը մատուցվում է թթվասերով:
Ես ուզում եմ տապակած ձու:

Տապակած, տապակած, տապակած- եթե նախադասության մեջ բառն օգտագործվում է բացատրական (կախված) բառի հետ, որը տալիս է բայ, ապա մենք ունենք երկու «n» - ով գրված մասնակցություն: Բառը որոշում է ինչ-որ բանի վրա գործողության արդյունքը, իսկ նախադասության շեշտը ընկնում է հենց գործողության վրա: Կախվածությունը բառից կարող է որոշվել նախադասության մեջ նշված ստորակետով:
Սնկով տապակած կարտոֆիլ:
Ձու տապակած կարագի մեջ:
Սա հատուկ թավայի մեջ տապակած ձուկ է:
Ահա հատուկ կարտոֆիլով տապակած կարպ:

Ուղղագրության տարբերությունը հասկանալու համար հարկավոր է համեմատել այս նախադասությունների հիմնական հաղորդագրությունը:
Սնկով տապակած կարտոֆիլ- պատմում է մեզ, որ սեղանին դրվում է «Տապակած կարտոֆիլ» անունով մի ուտեստ կամ այն ​​սնկով օգտագործում են:
Սնկով տապակած կարտոֆիլ- պատմում է մեզ, որ կարտոֆիլը սնկով տապակվել է:

Տապակած կարպ թթվասերով- Կարպի տապակած ուտեստը մատուցվում է թթվասերով:
Տապակած կարպ- կարպը տապակվեց տապակի մեջ:

Տապակած ձու սոխով և խոտաբույսերով- Տապակած ձվի ուտեստը մատուցվում է սոխի և խոտաբույսերի հետ:
Ձու ՝ տապակած սոխով և խոտաբույսերով- ձուն տապակվեց սոխի և խոտաբույսերի հետ միասին:

Տապակվա՞ծ, թե՞ տապակած

Կատարյալ բայերի դեպքում իրավիճակը մի փոքր այլ է: «Տապակի» կատարյալ ձևը կարող է կազմել միայն մասնիկ, այլ ոչ թե ածական: Միշտ գրվում է «-են» ածանցով: Ածականը հնարավոր է միայն «ոչ» -ի ժխտմամբ և, համապատասխանաբար, «-en» (չտապակած) ածանցով:

Ճիշտ

Տապակած- բայի կատարյալ ձևը, որը միշտ գրվում է միայն երկու «n» - ով, քանի որ այն մասնիկ է:
Տավարի խորոված կտոր:
Տավարի մի կտոր, ծեծված և տապակած պաքսիմատի մեջ:
Տապակած կարտոֆիլ.

Մի քիչ հումոր

«Տեսեք, մենք կարտոֆիլ ենք տապակում: Պարզվում է, որ մենք ունենք «տապակած կարտոֆիլ», մեկ «n» կարգով: Մեկ այլ դեպք. Մենք կարտոֆիլ ենք տապակում և որոշեցինք դրան սունկ ավելացնել `համտեսելու համար: Հետո մենք ունենք կախված բառ և ստացվում է «տապակած կարտոֆիլ սնկով», երկու «ն» -ով, բայց կարծես ամեն ինչ տրամաբանական է: Կամ գուցե մի դեպք, երբ մենք կարտոֆիլ տապակեցինք, դրեցինք ափսեի մեջ և որոշեցինք սունկ ավելացնել: Ստացվում է «տապակած կարտոֆիլ սնկով», իսկ այստեղ կրկին մեկ «n»: Տեսեք, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե երբ եք սունկը ավելացնել »: ©

Իռլանդիայում կարծում են, որ աշխարհում կա միայն երկու բան, որոնց պետք է լուրջ վերաբերվել ՝ ամուսնություն և կարտոֆիլ պատրաստել: Բացի այդ, մենք մասամբ կքննարկենք երկրորդ կետը, այն է ՝ ինչպես կարտոֆիլը տապակել տապակի մեջ, որպեսզի պարզվի բուրավետ, փխրուն նուրբ դեղնավուն ընդերքով: Չնայած տեխնոլոգիայի արտաքին պարզությանը, դրանում կան նրբերանգներ, առանց որոնց ըմբռնելու ուտեստը համեղ չի ստացվի:

1. Բազմազանություն:Ոչ բոլոր կարտոֆիլներն են լավ տապակում: Օսլայի բարձր սորտերը լավագույնս թողնում են խյուսի վրա, քանի որ տապակելիս դրանք չեն շագանակագույն և կպչում: Waterրի մեջ թրջելը միայն մասամբ է լուծում օսլայի ավելցուկի խնդիրը:

Ես ձեզ խորհուրդ եմ տալիս տապակել կարմիր կամ դեղին մաշկով կարտոֆիլ, քանի որ սպիտակ սորտերի միսը կտրելուց հետո ավելի արագ է մթնում կամ դրա վրա կապտավուն երանգ է հայտնվում: Ընտրեք խոշոր, նույնիսկ պալարներ ՝ ամուր մաշկով և փչացման նշաններ չունեն: Գարնան վերջում կամ ամռան սկզբին անցյալ տարվա կարտոֆիլը կնճռոտվում է ՝ դառնալով ոչ պիտանի տապակման համար:

2. Տապակ:Խանութներն ունեն տարբեր ձևերի, չափերի, նյութերի և ներքևի հարդարման տապակների լայն ընտրություն: Բայց տապակած կարտոֆիլի համար պրոֆեսիոնալ խոհարարներից շատերը նախընտրում են օգտագործել չուգունի դասական տապակ ՝ հաստ հատակով և բարձր կողմերով, որի մեջ ջերմաստիճանը պահպանվում է կայուն, իսկ խառնելիս կարտոֆիլի կտորները չեն ընկնում վառարանի վրա:

Չուգունի տապակը տապակած կարտոֆիլի լավագույն ընկերն է

Modernամանակակից մոդելներից հարմար է վոկ տապակը կիսագնդի տեսքով: Այս տապակը արագ տաքանում է, լավ տապակում նույնիսկ մեծ կտորներ և խնայում յուղը: Հասկանալի է, որ կարտոֆիլը կարող եք տապակել տան մեջ հասանելի ցանկացած տապակում, բայց արդյունքն ավելի վատ կլինի:

Wok- ը չուգունի անալոգի ժամանակակից փոխարինում է

3. Յուղ: Refանկացած նուրբ բուսական յուղ հարմար է: Այն կարող է դիմակայել բարձր ջերմաստիճանին ՝ առանց կարտոֆիլի համը ազդելու: Ամենաօգտակար ձիթապտղի յուղն է, դուք կարող եք տապակել ցանկացած սորտում, բացառությամբ «Extra Virgin» - ի, որը ստեղծվել է աղցանների և այլ ուտեստների համար `առանց ջերմային մշակման:

Չզտված յուղը պարունակում է մնացորդային ջուր, ջեռուցվում է փրփուրով, ներծծում է այլ համային տեսականի և եփում է կարտոֆիլը ոչ թե տապակելուց: Կարագը ավելացվում է միայն պատրաստման վերջում `համը լավացնելու համար: Բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ այն արագորեն այրվում է ՝ տալով տհաճ դառը համ:

Խոզի ճարպով կամ խոզի ճարպով տապակած կարտոֆիլը, կարծես, ավելի հագեցնող է, բայց դրանց բույրն ու համը փոքր-ինչ փոխվում են, և նրանց ոսկե ընդերքը ձեռք է բերում անփույթ շագանակագույն երանգ: Այս ուտեստը բոլորի ճաշակի համար չէ:

Տապակման համար յուղի քանակը կախված է տապակից: Կարտոֆիլը չպետք է լողա, բայց տապակը նույնպես չպետք է չորանա: Նորմալ շերտը 5-6 մմ է: Ավելի լավ է չխնայել տնտեսությունը ՝ մի փոքր ավելի շատ յուղ ավելացնելով: Properlyիշտ տապակելիս կարտոֆիլը արագ կդառնա ընդերք և շատ յուղ չի ներծծի:

4. Կտրատում:Տապակելու համար կարտոֆիլի ձևը կարող է լինել ցանկացած `շրջանակներ, խորանարդներ, սեպեր, մեծ կամ փոքր ծղոտներ: Կտորները ազդում են միայն ուտեստի գեղագիտական ​​ընկալման վրա: Ձողիկները գեղեցիկ տեսք ունեն տապակած մսի կամ ձկների հետ, շրջանները սովորաբար մատուցվում են ձկան ուտեստների հետ, երկար կտորները ներդաշնակ են թխած մսի հետ, իսկ ծղոտները զուգորդվում են կոտլետներով և սթեյքներով:

Կտրվածքի ձևը կրիտիկական չէ

Հիմնական բանը այն է, որ բոլոր կտորները մոտավորապես նույն չափի և ձևի լինեն, հակառակ դեպքում փոքր կտորներն այրվելու են մինչ խոշորները տապակելու ժամանակ կունենան: Կտորների օպտիմալ հաստությունը մոտ 1 սմ է:

Շատ դեպքերում կարտոֆիլը մաքրվում է կեղևից, նախքան կտորը կտրելը: Կլպած պալարների եզրերը հավասար են և կոկիկ, բայց մաշկի հետ տապակած կարտոֆիլն ունի ավելի հետաքրքիր հյուսվածք: Համը չի փոխվում: Որոշ բաղադրատոմսերում կեղեւի առկայությունը նախապայման է, օրինակ, գեղջուկ կարտոֆիլի մեջ:

Հուլիսի սկզբից առաջ հավաքված երիտասարդ կարտոֆիլը սովորաբար ոչ թե կեղևազերծված է, այլ տապակված է իր նուրբ կաշվով:

5. Նախնական եռման նպատակահարմարությունը:Գործընթացը մեծացնում է պատրաստման ժամանակը, բայց իմաստ ունի: Տապակած հում կարտոֆիլը ավելի յուղոտ է և ոչ այնքան փխրուն, որքան առաջին խաշածը, քանի որ պղպեղը կորցնում է շատ օսլա եռացող ջրի մեջ: Բայց տապակելուց առաջ ավելի դժվար է չորացնել խաշած կարտոֆիլը, քան հում: Կա մեկ գաղտնիք. Ջուրը չորացնելուց հետո ծածկեք տապակը կափարիչով, ապա դրեք այն ուժեղ կրակի վրա 20-30 վայրկյան, որի շնորհիվ ավելորդ խոնավությունը գոլորշիանալու է:

6. Այլ բաղադրիչների ավելացում: Սոխը, կարմիր և սեւ աղացած պղպեղը, սխտորը, մաղադանոսը, սամիթը և խնկունի արմատը ավելացվում են որպես համեմունքներ տապակած կարտոֆիլին: Կարևոր է իմանալ, թե որ փուլում պետք է ավելացնել յուրաքանչյուր բաղադրիչ: Օրինակ, եթե սոխը անմիջապես բերվի, այն արագ կայրվի: Հետևաբար, ավելի լավ է սոխը տապակել առանձին տապակի մեջ և խաշել կարտոֆիլով պատրաստման հենց վերջում (եփելուց 4-5 րոպե առաջ), սա վերաբերում է ինչպես այլ բանջարեղեններին, այնպես էլ սնկերին, որոնց ջերմային մշակման համար ավելի քիչ ժամանակ է պետք: , Համը բարձրացնելու համար ուտեստը պատրաստելուց 1-2 րոպե առաջ կարող եք տապակի մեջ դնել մի կտոր չաղած կարագ:

Տապակած կարտոֆիլը հարկավոր է աղել հենց վերջում, հակառակ դեպքում դրանք կփափկեն և կվերածվեն շիլայի:

Տապակած կարտոֆիլի դասական բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ (միջին) - 6 հատ;
• բուսական յուղ - 50-100 մլ (կախված տապակից);
• կիտրոնի հյութ - 5-6 կաթիլ (ըստ ցանկության);
• պղպեղ, սխտոր, այլ համեմունքներ, խոտաբույսեր (ըստ ցանկության) - համտեսել;
• կարագ - 1 թեյի գդալ (ըստ ցանկության);
• աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կարտոֆիլը կտրեք ցանկացած ձևի կտորների `մինչև 1 սմ հաստության:

2. Տեղադրել կտորները խորը ափսեի մեջ, ծածկել սառը ջրով, 10-30 րոպե կանգնել, որպեսզի օսլայի ավելցուկը լվանա:

Theելյուլոզը չխավարվելուց խուսափելու համար կարող եք ջրի մեջ ավելացնել 5-6 կաթիլ կիտրոնի հյութ կամ 1-2 գրամ կիտրոնաթթու:

3. Խտացրեք պղտոր օսլայի ջուրը: Կրկին թարմ սառը ջուր լցնել կարտոֆիլի վրա: Թողնել 2-3 րոպե, ապա նորից ջուրը քամել:

4. Մնացած ջրից ազատվելու համար կարտոֆիլի կտորները չորացրեք անձեռոցիկների կամ թղթե սրբիչների վրա:

Կարող եք տապակել միայն ամբողջովին չոր կարտոֆիլը, հակառակ դեպքում տաք յուղը շաղ կտա: Գոլորշիանալով ՝ ջրի մասնիկները պայթում են դեպի վեր ՝ իրենց հետ տանելով յուղը: Անզգուշությունը կարող է այրել ձեր դեմքն ու աչքերը:

5. Սառը տապակի մեջ լցնել բուսական յուղ, դուք պետք է հավասար շերտ ստանաք: Տապակը հնարավորինս տաքացրեք, մինչև որ մի փոքր ծուխ հայտնվի: Շատ կարևոր կետ: Եթե ​​չես անում, կտորները կպչեն տապակի հատակին, իսկ հետո կայրվեն:

6. Կարտոֆիլը տապակի մեջ դնել հավասար շերտով: Անհրաժեշտ չէ ամբողջովին լցնել տապակը, ավելի լավ է կտորները տապակել մի քանի անցումներում: Այսպիսով, կարտոֆիլն ավելի արագ տապակվելու է, և խառնելն ավելի հարմար կլինի:

7. 1-2 րոպե հետո մի փոքր թափահարեք տապակը, որպեսզի հատակին կպչող կտորները դուրս գան, բայց մի շրջեք այն:

8. Սոխը մանր կտրատել (ըստ ցանկության):

9. Երբ կարտոֆիլի կտորների հատակին հայտնվի ոսկեգույն կամ բաց շագանակագույն ընդերք (սովորաբար 5-10 րոպե անց), կարտոֆիլը նրբորեն շրջեք մյուս կողմը, որպեսզի վերին չմշակված շերտը յուղի մեջ լինի:

10. Պարբերաբար շրջեք կարտոֆիլը (ամբողջ եփման ընթացքում 4-5 անգամ), որպեսզի չվառվեն: Շատ հաճախ շրջվելը կխախտի համը:

Կտորները հարմար է փայտե սպաթուլայի միջոցով շրջել

Տապակած կարտոֆիլի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը կախված է վառարանի, տապակի հզորությունից և բազմազանությունից: Միջին հաշվով տապակումը տեւում է 20-25 րոպե:

11. Պատրաստությունից 4-5 րոպե առաջ ավելացնել թակած սոխ, սխտոր, համեմունքներ, խոտաբույսեր:

Փափուկ տապակած կարտոֆիլի սիրահարների համար ծածկեք տապակը կափարիչով:

12. Կրակից հանելուց 2-3 րոպե առաջ կերակրատեսակն աղով աղ անել և ավելացնել կարագ (ըստ ցանկության):

13. Պատրաստի տապակած կարտոֆիլը մատուցեք տաք վիճակում, դրանք ցուրտ ժամանակ համեղ չեն:

Ռուսերենում բառերի երկու ուղղագրությունները գոյակցում են. տապակածև տապակած... Երկու բառերն էլ բխում են բայից տապակել(ի՞նչ անել) անկատար տեսակի: Բանավոր ածական տապակածգրված ածանցով մեկ -n-- ով.

ջերմություն - թխած կաթ (կաթ):

Տապակած (ինչ?) Խոզապուխտ, տապակած (ինչ?) Կարտոֆիլ, տապակած (ինչ?) Միս:

Այս արտահայտություններում «տապակած» բառը նշանակում է նշանառարկա.

Բայց հենց որ կախված բառը հայտնվի համատեքստում (հարկավոր է զգույշ լինել այն նույնացնելու համար), ինչպես դա արդեն կա մասնիկ, որը գրվում է -nn- ով ՝ ըստ ուղղագրական կանոնի, օրինակ ՝

Տապակած կարագովկարտոֆիլը ավելի համեղ է, քան խաշածը:

Տապակած ինչպես: կարագով, կարտոֆիլով ինչ է ստացվել: կարագով տապակած: «Տապակած» բառը ունի գործողության նշան... Սա մասնիկի բայի ձևն է, որը ամբողջությամբ գրված է –nn– ով:

Մենք սիրում ենք տապակել տապակի մեջբավարիական երշիկեղեն:

Արժե ուղեւորվել տանը տապակվածհավի

Տապակած ածականում գրված է N, մասնիկում ՝ տապակված ՝ երկու: Կախված բառերը օգնում են բացահայտել մասնիկը. Տապակած կարտոֆիլ - տապակած կարտոֆիլ տապակի մեջ: Կախված բառերը օգնում են բացահայտել մասնիկը:

Կախված բառերի առկայությունը (ոչ բացատրական, բայ տալը) որոշիչ գործոն չէ:

Մեզ ոչ թե պարզապես կախված, այլ բացատրական բառեր են պետք, որոնք շռայլություն են տալիս ՝ նշելով, որ կասկածելի խոսքը գործընթացի, գործողության արդյունք է:

Տապակած, առավոտ տապակած, շեֆ-տապակած կարտոֆիլը Բացատրական բառերի օրինակներ են այստեղ:

Նման բառերի առկայության դեպքում միշտ ՄԻԱՅՆ մասնիկն ու միշտ «nn» - ի կրկնապատկում: Նման բառերի բացակայության դեպքում հնարավոր են երկու տարբերակները `կախված ենթատեքստից կամ հեղինակի մտքերից:

Տապակած սիրելի, տապակած հոլանդական, տապակած համեղ կարտոֆիլը կախված բառերի օրինակներ են, որոնք ոչ մի բայ չեն ավելացնում:

Այսպիսով, ինչպե՞ս եք գրում տապակած բառը: Մեկ Հ-ով, թե՞ երկուսով:

Մենք դա երկար ու հոգնեցուցիչ չենք նկարագրի, և միանգամից ասենք, որ այն ճիշտ է գրված երկու H- ով (մասնիկներով), այսինքն `տապակած և մեկ H- ով տապակված (ածականներ):

«Ուղղագրություն» կայքում նրանք մանրամասնորեն և ժողովրդականորեն կբացատրեն ձեզ, թե որ դեպքերում ենք բառերը գրում երկու նն-ով, իսկ որոնցում `մեկով մենք սեղմում ենք

Ընդհանրապես, այս բառի համար ուղղագրական երկու տարբերակ կա:

Սկսել - ից, " տապակած«և» տապակած"- սրանք երկու տարբեր բառեր են: Ոչ թե ձևերը տարբեր են, այլ բառերը: Քանի որ" տապակածը "ածական է: իսկ" տապակածը "պասիվ մասնիկ է: Հաղորդությունները և ածականները բոլորովին այլ բառեր են, չնայած դրանք նման են: Նույնիսկ եթե մենք մասնակցությունը վերցնում ենք ոչ թե խոսքի առանձին մասի, այլ բայի ձևի համար, ապա բայը դեռ պարզվում է:

Մենք գալիս ենք այն եզրակացության, որ այս բառերի ուղղագրությունը լիովին կախված է նրանից, թե խոսքի որ հատվածն է մեր առջև:

Օրինակ ՝ աքաղաղը: Հիշո՞ւմ եք այն ասացվածքը, որով նա հանկարծ կծում է: Այսպիսով, սա է անունը, որը մեզ կծում է ածական, պատկերավոր ասած. Եվ մենք այն կգրենք մեկ տառով «n»: Ավելի պարզ բացատրելու համար `այս աքաղաղը ինչ-որ մեկի կողմից չի տապակվել: Նա մի տեսակ պարզապես տապակված է, վերջ: Այսինքն ՝ դրա այս առանձնահատկությունը դարձել է մշտական ​​և անքակտելի: Ասես աքաղաղն այդպես ծնվեց: Այսպիսով, մեզ թվում է համատեքստից, քանի որ կախված բառեր չկան: Ոչ մեկը:

Եվ գրվում են «տապակած փաստեր» մեկ «ն» -ով: Նրանց տապակեց ով ու երբ: Չկան կախված բառեր և այլ բացատրություններ:

Օրինակ ՝ իմ կողմից տապակած, ձեր կողմից տապակած, նախօրեին տապակած, շատ երկար տապակած, կարագով տապակած, առանց դրա տապակած: Եվ այլն Մեր ցույց տված կախված բառերը (եկեք անվանենք դրանք պարզապես «բացատրություններ») ապացուցում են. Արտահայտությունները պարունակում են մասնիկներքան ածականները: Եվ դրանք գրված են երկու «n» - ով:

Եվ, վերջապես, մեկ շատ հետաքրքիր լրացում ընդհանուր հայացքի համար: Եթե ​​նախածանցը հայտնվում է «տապակած» և «տապակած» (ցանկացած - նույնիսկ «չափազանց-», նույնիսկ «տակ-») մեջ, ապա այլևս չեք կարող մտածել ՝ ածական է, թե մասնիկ: Գրեք միանգամից երկու «nn» - ով: Սխալման հավանականությունը կլինի ամենափոքրը:

Ասվածին զվարճալի լրացում jylek2013... Խնդրում եմ չհամարվել որպես առանձին պատասխան:

Ռուսաց լեզվի և գրականության ուսուցչի բացատրությունը մտքում առաջ եկավ.

* երբ դա տեղի է ունենում գեղարվեստական ​​ստեղծագործության մեջ, ուղղագրությունը մնում է հեղինակի խղճի վրա, * նման մի բան:

Նման հայտարարություն է գտել Gramota.ru- ում (C):

Այսպիսով ՝ «Բեռլինյան ոճի նապաստակ» շարքը: Աղբյուր - պատմությունը Burkin O.A. Հեղինակի անունը պահված է

բայց ընտրացանկերի սկզբնական կրեդիտներում մենք այլ տառատեսակ ենք տեսնում

Ուղղագրության բառի երկու տարբերակներն էլ ՝ մեկ տառով և կրկնապատկվածով, այսինքն ՝ ՀՆ-ով, ճիշտ են. ուղղագրությունը կախված է համատեքստից: Պարզապես պետք է կարողանաք զանազանել բանավոր ածականներն ու դերբայները:

Ֆրիդը (մեկ տառ H) ածական է

Տապակած աքաղաղը պառկեց ափսեի վրա:

Fried (երկու տառ NN) մասնիկ է,

Սոխով և կարտոֆիլով տապակած աքաղաղը դրված էր սեղանին:

Theիշտ են ինչպես բառի առաջին, այնպես էլ երկրորդ ուղղագրությունները:

«Տապակած» բառը գրվում է մեկ «ն» բառով, երբ նշանակում է իրի հատկություն (օրինակ ՝ տապակած միս, տապակած սունկ): Նման դեպքերում բառը ածական է:

Երկուով «n» -ը գրվում է, երբ բառը արդեն գործում է որպես մաս, քանի որ կախված բառ է հայտնվում: Մենք ճանաչում ենք այն և գրում «տապակած» բառը կրկնապատկված «n» - ով (տապակած սնկով մսով («մսով» կախված բառ է, համատեքստը փոխվել է, ուստի մենք օգտագործում ենք երկու «n»)):

Ռուսաց լեզուն շատ հետաքրքիր է և բազմազան: Կա «տապակած» բառը և կա «տապակած», ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչպես է այն տեղավորվում նախադասության մեջ:

Օ Oh, ահա շոգը ննմոր սունկ - «ջերմություն նն s "- սա արդեն մասնիկ է, քանի որ մենք տեսնում ենք կախված" մայր "բառը և գրում ենք երկու" նն«Դա պարզ է, պարզապես պետք է մի փոքր զգույշ լինել նման վիճահարույց դեպքերում:

Եթե ​​այս բառը նախադասության կամ արտահայտության մեջ հայտնվում է որպես մասնիկ, ապա մենք գրում ենք երկու տառով «nn», այսինքն. - տապակած

Եթե ​​այս բառը նախադասության կամ արտահայտության մեջ հայտնվում է որպես ածական, ապա մենք գրում ենք մեկ տառով «n», այսինքն. - տապակած

Անհրաժեշտ է ճիշտ գրել «n» երկու տառերով: Այսինքն ՝ «Տապակած» բառի ճիշտ ուղղագրությունը: Այսպես ենք գրում, եթե բառից կարող է արծարծվել «Ինչպե՞ս» հարցը: Այլ դեպքերում, երբ հարցը դրվում է «Ի՞նչ» բառից: - գրում ենք մեկ տառով:

«Տապակած» բառը ճիշտ է գրված

Այս բառի այլ ձևերն են.

Տապակած կարտոֆիլի հոտը մուտքը մտնելուն պես սկսում է հետապնդել: Եվ հետո արդեն վազում ես ՝ հոտոտելով, հատ առ հատ - այո, այո, նա, սիրելիս: Պտտվում է տապակի մեջ և շեղում լուրջ մտքերից: Ես չգիտեմ մարդկանց, ովքեր անտարբեր կմնան այս պարզ և շահավետ ուտեստի նկատմամբ: Բայց ... արժե դիտել խոհարարական ֆորումները, և պարզ է դառնում. Այնքան էլ հեշտ բան չէ ընթրիքին ուտել տապակած տապակած անուշահոտ կարտոֆիլ: Ոմանց համար այն վերածվում է շիլայի, ոմանց համար ՝ այրվում է, բայց չի տապակվում: Նույնիսկ փորձառու տնային տնտեսուհիները պարբերաբար խուճապի են մատնվում. Ինչու մայրիկը միշտ հաջողության էր հասնում, իսկ ես `ոչ: Ինքս հազվադեպ եմ տապակած կարտոֆիլ պատրաստում, միայն այն ժամանակ, երբ ընտանիքի անդամը շտապ խնդրում է դա: Այս անգամ Նաստյան նախաձեռնողն էր. Ինչպե՞ս կարող էի հրաժարվել: Ըստ նրա ՝ կարտոֆիլը ճիշտ դուրս եկավ: Եվ ուրախ եմ փորձել ...

Տապակած կարտոֆիլ

Կարտոֆիլ

Բուսական յուղ (ես ունեմ ձիթապտղի յուղ)

Չուգունի տապակ

Լվանալ կարտոֆիլը, մաքրել կեղևից, դնել սառը ջրի մեջ, որպեսզի չխավարվի: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ կտրեք երկայնքով կիսով չափ և այնուհետև պլանավորեք 3-4 մմ հաստությամբ կիսաշրջաններով: Մանր կտրատած կարտոֆիլը ողողեք հոսող սառը ջրի տակ (տեղադրեք քամոցի մեջ), ապա դրեք սառը ջրի ամանի մեջ: Թողեք 5-10 րոպե, ապա ցամաքեցրեք, դրեք քամիչի մեջ, թողեք, որ ջուրը լավ արտահոսի, իսկ հետո կարտոֆիլի կտորները դրեք թղթե սրբիչի վրա, լավ քսեք մի քանի շերտերով: Ձեթ լցնել չուգուն տապակի մեջ (կամ որևէ այլ հաստ հատակով) այնպես, որ հատակը ծածկվի մատի վրա, կրակի վրա դրվի: Չոր կարտոֆիլը դնել ամանի մեջ, ավելացնել մի քիչ յուղ և լավ խառնել ձեռքերով, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր ծածկվի: Այսպիսով, յուղը տաքանում է տապակի մեջ. Այստեղ կարևոր է այն չտաքացնել: Մի քանի րոպե անց կարող եք փորձել կարագը պատրաստ է. Դրա համար կարտոֆիլի մի կտոր դրեք - ճիշտ ջերմաստիճանում, կտորը կսկսի հավասարաչափ տապակել, և դրա շուրջ կարագը եռալ: Սա նշանակում է, որ ժամանակն է կարտոֆիլը դնել: Տապակել հետագայում ՝ խառնելով սպաթուլայի հետ: Խառնել ոչ շատ հաճախ, հակառակ դեպքում այդ շատ սիրված փխրուն ընդերքը չի առաջանա, բայց նաև երկար չի թողնի, այն կարող է այրվել: Նավթի ցնցումներից խուսափելու համար կարող եք ծածկել տապակը հատուկ ցանցով, բայց ոչ կափարիչով: Երբ կարտոֆիլը կարմրվի և գրեթե փափուկ լինի (ինչպես համտեսելիս, այնպես էլ դիպչելուն), մի քանի քայլով աղ արեք ՝ խառնելով, որպեսզի կարտոֆիլը հավասարապես կլանի աղը: Կրճատեք ջերմությունը, ծածկեք և եփեք ևս 5 րոպե:

Պ.Ս. Կարտոֆիլ լվանալու հետ կապված այս ամբողջ պատմությունը պարզաբանվում է. Մենք լվանում ենք օսլայի ավելցուկը, ինչը խանգարում է սովորական տապակմանը: Այս մեթոդով կտորները կատարյալ կերպով պահպանում են իրենց ձևը և հավասարապես շագանակագույն: Ես միտումնավոր չեմ նշում կարտոֆիլի և կարագի քանակը: Կարևոր է, որ յուղը բավարար լինի, և տապակն այնքան մեծ լինի, որ կարտոֆիլը խառնվի: Աղը նույնպես համտեսելն է, ավելի լավ է նախ աղ չավելացնել, հետո ավելացնել:

Կիրակի օրը եկավ ինձ հետ: Ընդհանրապես, այս օրը մեր Կրտսերը հերթական պարի մրցաշարն ունեցավ: Ես ստիպված էի մեկնել այլ քաղաք, սկիզբը առավոտյան ժամը 9-ին էր, ես պետք է շուտ վեր կենայի, շուտ արթնացնեի երեխային, սկսեի շուտ փչել: Ինչ-որ կերպ նրանք լվանում էին իրենց ատամները, մաքրում մահճակալները, և ահա պարզվեց առաջին օպսը. Ըստ կանոնների, զգեստի տակ հարկավոր է զուգագուլպաներ հագնել: Բեժ գույն: Նեյլոնե Հատուկ ոչինչ չկա, եթե այդ զուգագուլպաները այնտեղ լինեն: Եվ եթե կիրակի առավոտ ամբողջ ընտանիքը սկսում է փնտրել նրանց և չի գտնում ինչ անել: Ընդհանուր սթրեսի մակարդակը, որը դուք նույնիսկ չեք կարող պատկերացնել: Խանութներն ամբողջովին փակ են, թաղամասում որևէ մեկից այլ զուգագուլպաներ գտնելը անիրատեսական է, նույնիսկ իմ չափսով իմ զգեստապահարանում նման բան չկա, ես վաղուց ընկերացել եմ բացառապես գուլպաների հետ: Ինչ անել??? Ընդհանուր առմամբ, մենք թողնում ենք տան շուրջ նետվող կադրերը և «կապեթներ» ընդհանուր հաղորդագրությամբ ձեռքի կոլեկտիվ սեղմում: - զուգագուլպաները հայտնաբերվել են: Լվացքի մեքենայում: Որը տեղեկացրեց, որ նա պատրաստ է դրանք վերադարձնել մեզ ուղիղ 52 րոպեում: Մեզ հաջողվեց բռնի բանակցել մեքենայի հետ. Ջուրը ցամաքեցրեցին, զուգագուլպաները հանեցին, և չորացրեցին վարսահարդարիչով: Timeամանակն է դուրս գալ ՝ կոշիկներ փնտրելով: Իհարկե, միակ պարայինները: Նրանցից ոչ մեկը չկա: Ուղղակի չկա ՝ վերջ: Եթե ​​ավելի վաղ մեզ թվում էր, որ անհնար է ավելի շատ հեգնել, քան խելագարվել էինք, ապա սթրեսի նոր երեսներ բացվեցին մեզ համար: Ընդհանրապես Բաց թողնելով մանրամասները: Մենք ժամանակացույցից հետ մնացինք 3 րոպե և կարողացանք տնից դուրս վազել խաղալիքների տան մեջ գտած կոշիկներով: Հետո այդքան էլ հետաքրքիր չէր. Ես պարզապես ստիպված էի վազել լաքով աղջկա ետևից (նա կտրականապես դեմ է գուլեչների ոճավորմանը), ներկայացումից հինգ րոպե առաջ երեխայի հետ թռչել տղամարդկանց զուգարան (կանանց հերթում կեսը մեկ ժամ), զվարճացրեք ձանձրալի երիտասարդ տիկնոջը ամփոփումից երկու ժամ առաջ և այլ աննշան մանրուքներ: Ընդհանրապես, երբ վերջապես հասա տուն, ինձ հետ ինչ-որ բան պատահեց տապակած կարտոֆիլ երշիկեղենով- Սթրեսը թեթեւացնելու համար ես ստիպված էի ծանր հրետանի մտցնել, և ամուսինս խնամքով պատրաստեց այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ էր իմ ժամանման համար: Ընդհանրապես, հանուն նման հակասթրեսի, ես երբեմն նույնիսկ պատրաստ եմ առավոտյան ժամը 7-ին տան մեջ բեժ զուգագուլպաներ նայել: Դուք նույնպես սիրում եք կարտոֆիլ, ճիշտ է: Այսպիսով, դուք հասկանում եք ինձ:

- Ի՞նչ է երջանկությունը: ..
- Որտեղի՞ց գիտեմ: Դժվար հարց: Դե ... Սա ... Ա Ahխ: Ինչ-որ տաք բան:
-Warերմա՞ն:
- Այո. Օրինակ ՝ մսով կարկանդակ կամ տապակած կարտոֆիլ: Մի բան, որ անձրևոտ օր տաքանա: Հոգու ջերմ և հանգիստ լինելու պատճառով:
ա / զ «Դա մենք էինք» (Bokura ga Ita)

Իհարկե, այս տարբերակի համեղության 90% -ը պատկանում է այն փաստին, որ տապակած կարտոֆիլ երշիկեղենովեփած իմ ամուսնու կողմից, այնուամենայնիվ, ես համոզված եմ, որ եթե մի քիչ փորձեք, ոչ մի վատ բան ձեզ չի հաջողվի: Ինքներդ ձեզ մի մերժեք այս հաճույքը: