Աղած ալիքները: Սառը ձեւ
, Այսօր մենք վերլուծելու ենք ցուրտ ճանապարհը:
Աղի ցուրտ ձեւը ավելի երկար է `այն կարող է տեւել 1,5-ից 2 ամիս: Այս դեպքում սնկերի պատրաստման եղանակը ստացվում է առաձգական եւ պինդ, ունի հաճելի «ամուր» ճռճռոց, բնական համով եւ լավ պահվում է:
Մեքենայի սնկերը զով տեղում, դիտարկելով սնկերի բազմազանությանը համապատասխան թրջման տեւողությունը: Սիրախաղկան, ալիքները եւ բեռնափոխադրումը ներծծվում են 5-ից 24 ժամից, իսկ սեւ բեռնափոխադրումներն ու արժեքը `3-ից 5 օր: Առավել արժեքավոր սնկերը մանրակրկիտ լվանում են, չեն թրջվում եւ չեն անհանգստացնում. Սնկերը ուղարկվում են միայն սառը ջուր, որպեսզի լվանալ նրա հետ լցնելով ցողուններ, մամուռ եւ տերեւներ: Առավոտյան սնկերը եւս մեկ անգամ տեղափոխվում են, մանրակրկիտ լվանում սառը ջրով եւ սկսում են սաղմոն:
Պատրաստ է օգտագործել մի քանի օր անց: Դրանք բավականին փափուկ են, բայց, ավաղ, ավելի քիչ դիմացկուն են պահեստավորման համար: Գումարած սաղմոնի տաք ճանապարհը կայանում է նրանում, որ սնկերը կարող են սնկով լինել առանց ներծծման, անմիջապես լրացրեք պատրաստված տարան: Աղի քանակը առաջարկվում է որոշել հարաբերակցությունը. 3,5-4.5% -ից `սնկերի ծանրությամբ:
Սառը եղանակները սովորաբար կազմակերպվում են բեռնափոխադրումներով, հումքով, սառնարաններով, ոտանավորներով, անկոտրում եւ այլն: Կարող եք սելցի այս տեսակի սնկերը, անհատական \u200b\u200bեւ խառը: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ցուրտ ճանապարհը դեպի աղի շրջադարձ, արժեքներ, էշեր, գծեր, գանգուրներ, քանի որ թունավորումների ռիսկը մեծանում է: Այս սնկերը ամուր են միայն թեժ ձեւով:
Ինչպես ալիքները սառը ձեւով լուծել:
Դրա մասին մենք լուծեցինք բեռնափոխադրումը եւ Բելինին: Այսպիսով, ալիքները մաքրվում են կեղտից եւ ներծծվում են գիշերում, որպեսզի նրանք չխառնեն: Ներծծումից հետո մենք մանրակրկիտ լվանում ենք սնկով:
Մի փոքր աղած եռացող ջրի մեջ մաքուր ջրաղացները կարող են պատրաստվել 30 րոպե, հեռացնելով փրփուրը եւ խառնելով: Մենք ծալվում ենք քամոցների վրա եւ լվանում հոսող ջրի տակ:
Այժմ մենք առաջին շերտը դնում ենք `սնկով, շիճուկով ուտեստների ներքեւի մասում գտնվող գլխարկներով:
- առատ է Սանսիիմին
- Bay Leaf -1.2 հատ
- Umbrella Ukropia
- հաղարջի տերեւներ `3,4 հատ
- մանրացված սխտոր - 2 ատամ:
Կարող եք ավելացնել կաղնու տերեւներ, ծովաբողկ կամ բալ: Սրնության համար `մի քանի կտոր գազար:
Վերեւ Ավելացրեք ափսեի մեջ եւ ծանրաբեռնվածության տակ:
7-10 օրվա ընթացքում մենք սառնարանում կամ պատշգամբում դրեցինք զով տեղում:
Օրվա ընթացքում 7-10-ից հետո ստերիլիզացված բանկաները հայտարարում են Աղած ալիքներ Համեմունքներով եւ լցնել նույն աղի մեջ, որում նրանք էին:
Մենք փակում ենք պոլիէթիլենային կափարիչներով եւ սառնարանում կամ 30 օրվա ընթացքում ցանկացած զով տեղ:
Եթե \u200b\u200bսնկերը փտած եւ ծեր են ընկել, կամ վատ եք սխալվել, կարող են բորբոսել: Եթե \u200b\u200bդա պատահել է, կարող եք կրկին մարսել: Սնկով աղած սնկով կարելի է սպառել. Բեռնափոխադրումներ եւ հարվածներ, մանուկից 30-35 օր անց, հում, 40 օր անց, բայց գոտիները հարմար են 5-6 օր:
Ինչ կլինի եթե Աղած ալիքներ Օգտագործման համար գեղջուկ հաստ թթվասերով `MMMMM ..... ներառյալ ներառական համը !!! Փորձեք
Բարի ախորժակ!
Եվ հիմա հիացեք մեր սնկով բերքը ... ալիքները, սպիտակ եւ սեւ բեռնափոխադրումը, Բեյակը, ուրախ:
Ալիքները հսկայական սպիտակներով
Belyaki, Ryzhikov
Belyaki հարթ նեհհհհ ժանզներով ...