Curl Pie. Բաղադրատոմսը հավի եւ կարտոֆիլով ջեռոցում առավել համեղ

Kournca- ն հավի տորթ է, որի համը անհնար է փչացնել լրացուցիչ բաղադրիչները, սնկով, սոխ, կարտոֆիլ:

Տանը տաքացուցիչը պատրաստելիս կարտոֆիլը, սնկերը հաճախ կախված են հավի միսից, որպեսզի լրացնելը նույնիսկ ավելին լինի, եւ աստիճանը համեղ է:

Conticle անկացած տատանումներով հավի եւ կարտոֆիլով արժույթի բաղադրատոմսը մնում է պարզ, եւ պարզ տորթի պատրաստումը տանը հավի լցոնով պարզ եւ արագ է:

Խոհարարություն, ինչպես հանգույցի բաղադրատոմսը, պարզ, լցոնման տարբեր կոմբինացիաներում կարկանդակ տարբեր է, բայց հավասարապես համեղ է, անկախ տապակած կամ թարմ անտառային սնկով, սառեցված շամպինիոն, սառեցված շամպինիոն մսի - հսկայական կամ հավի ֆիլեով:

Ho եռուցիչի պատրաստման առանձնահատկությունները տանը

Պատռված, խմորի բաղադրատոմսով եւ մսով լցվելով, կարող եք կատարելագործել եւ ֆանտազիզացնել, վերցնելով նրբաբլիթներ, խմոր ձեռք բերել, պատրաստել խմորիչ տնական կամ արագ, Կեֆիրի վրա:

Կեֆիրի վրա խմորից խեցգետին կարկանդակ ստացվում է բոլոր հայտնի տնական տորթի ամենաարագը հավի, պարզ եւ ոչ պակաս համեղ, քան դասականը, որը պատրաստելու համար շատ ազատ ժամանակ է պահանջում: Մի պարզ պատռված, կարտոֆիլով հավի բաղադրատոմսը, պատրաստվում է սովորական կեֆիրի վրա `մարգարինով, ալյուրով, սոդայով, առանց ձվերի եւ առանց խմորիչի:

Ձանձրալի կեֆիրի խմորի կազմը իդեալական է արագ տնական թխելու համար, շողոքորթ խմորի վրա kire- ի վրա, բացի ճաշ պատրաստելիս, տնական կարկանդակներ բանջարեղենով, ձուկով, մսով լցնումներով:

Տարբեր համադրություններում տորթի համար տարբեր կտորներ իրենց ձեւով համեղ արդյունք են տալիս, նախքան հանգույցը թխելը, տանտիրուհին հնարավորություն ունի ընտրելու Խմորի սիրված տեսակը. Խմորիչ, ավազոտ կամ հունցեք ձեր սեփական կեֆիրը:

Բայց դասական տորթի դասական շրջանակը հավով խմորն է Կեֆիրի վրա: Պատռվածքի տորթը պատրաստվում է թթվասերի, թթու կաթի, թթու կաթի, մայոնեզի, օգտագործման, խմորիչի, սանդիի, բայց կեֆիրը եւ մնում է ավանդական կազմի հիմնական բաղադրիչը եւ շարունակում է մնալ ավանդական կազմի հիմնական բաղադրիչը:

Խորհուրդը հրաշքի խոհարարից: Սննդամթերքի քանակը կամայական է համարում. Եթե անհրաժեշտ է, որ տորթի մեջ լինի ավելի շատ միս, ապա հավերը դնում են կարտոֆիլի մեծ մասը եւ հակառակը: Հյութալի տնական տորթի պատրաստման հիմնական պայմանը շատ թարմ սոխ է:

Վառարանում հանգույցի տորթի այս բաղադրատոմսը առաջին անգամ հրապարակվել է հրաշքի խոհարարի կայքում, ուստի ես դա համարում եմ իմ ընկերության սիրած տորթը հավով `շատ համեղ եւ հեշտ պատրաստելու համար, ես խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել Տանը, զարմանալիորեն հյութալի, համեղ եւ գոհացուցիչ:

Ինչպես պատրաստել պատռված: Տանը բաղադրատոմսը ներառում է տորթ թխելու մի պարզ գործընթաց `քեֆիրից, ալյուրից, մարգարինից, սոդայից, առանց ձվերի եւ պատրաստելու մսի լցոնման: Բաղադրությունը, դասական հանգույց քարտի կազմը բաղկացած է հավից, սոխից, կարագից, աղից եւ պղպեղից. Հում կարտոֆիլը ավելացվում կամ սահմանափակվում է սոխով միսով:

Հումքի մսի շնորհիվ իրավասությունը պարզվում է, որ հյութալի է, տորթի հատուկ հյութը չէ ar ակատին կամ տապակած եւ թարմ հավի աղեղ, լցոնման մեջ սոխի քանակը կարող է աճել: Պատրաստի տորթը խմորից առանց ձվի երկար ժամանակ մնում է թարմություն, մի քանի օր չի անհանգստանում, դանակի մեջ հավը չի կորցնում ջեռոցից հյութեղներ:

Բաղադրությունը եւ դանակը կարտոֆիլով

Խմոր

• Ալյուր - Որքան է տան խմորը.
• Կեֆիր - 250 մլ;
• Մարգարին (կամ կարագ) - 1 տուփ;
• Աղ - 0,5 Չ. Լ .;
• Սննդի սոդա - 0,5 ppm

Լցնելը

• հավ;
• կարտոֆիլ (ըստ ցանկության);
• Սոխ - 5 հատ;
• կարագի յուղալի - 50 գ;
• Սեւ պղպեղ; Աղ

Ինչպես պատրաստել ջեռոցում պատռված

Կարտոֆիլի հետ հավի խմորի բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ հեշտ է համոզվել:

1. Նախ, մենք սոդան լցնում ենք ճարպի կեֆիրին, մարգարին հալվում է կաթսայի մեջ:
2. Մենք Կեֆիրը միացնում ենք մի մեծ ամանի մեջ սոդա, աղով, սառեցված մարգարինով եւ խառնուրդով:
3. Մենք ավելացնում ենք փոքր մասեր ալյուրի, որպեսզի հունցելու ընթացքում հանգույցի համար խմորը շատ ամուր չէ, այլեւ ձեռքեր չկատարեց:
4. Խմորը դրեք ցելոֆանի ժամվա ընթացքում 1,5-2 (սենյակային ջերմաստիճանում):
5. Մաքրված կարտոֆիլը եւ սոխը կտրում են ծղոտը, փոքր կտորներով անմշակ հավի միսը:
6. Այնուհետեւ մենք խմորը բաժանում ենք երկու մասի (մեկը մի փոքր ավելին է `ներքեւի համար, մյուսը, համապատասխանաբար, ավելի քիչ է տորթի վերեւում):
7. Թռիչքի ներքեւի մասում գլորված քորոցով գլորում է չափի կամ շրջանակի տեսքով, կախված է նրանից, թե որ ձեւն է պատռված:
8. Քսեք թխում թերթիկը կամ յուղի ձեւը եւ դրեք թեստի ավելի մեծ կեսը իր ամբողջ մակերեսի վրա:
9. Մենք հավասարաչափ դնում ենք հում լցոնման շերտերով.

   - հավ, մի փոքր աղ, պղպեղ;

   - Կարտոֆիլ, աղ, պղպեղ;

   - յուղի կտորներ:

10. Մենք ծածկում ենք լցոնումը երկրորդ գլանված խմորի շերտով եւ նրբորեն ծածկում ծայրերը պատռվածքի պարագծի ամբողջ պարագծի մեջ:
11. Ես խոցում եմ անցքերի պատառաքաղը ամբողջ կարկանդակի մեջ կամ մեջտեղում փոքրիկ անցք պատրաստում, որպեսզի հավի եւ կարտոֆիլի պատռվածքը ավելի լավ լինի:
12. Մենք թխում թերթը տորթով դնում ենք նախապես ջեռոցում եւ թխում գեղեցիկ կոպիտ ընդերքը:
13. Դրանից հետո մենք դուրս ենք բերում, մի փոքր քսեք տորթի գագաթը ջրով կամ բուսական յուղով եւ մատուցեք այն:

Կեֆիրի վրա խմորը շատ առավելություններ ունի. Տորթում թեստի կազմը ավելի հեշտ է ստամոքսի համար, դա ավելի քիչ է, համեմատած խմորիչի եւ երկարության, տորթեր ուտելու հիանալի հնարավորություն է տալիս Եվ ցուրտը, եւ այս պատռվածը պարզապես ճշմարիտ է: