Մարինացված արագ սննդի շամպնավորումներ
Super անկացած սուպերմարկետում վաճառված այս սնկերը ոչ միայն տապակվում են, մարվում եւ օգտագործվում են աղցանների մեջ. Դրանք ձմռան են, ինչպես մարում են որպես բիլ:
Ի վերջո, արագորեն թթու շամպինիոններ պատրաստելը `հեշտ գործ, բավականաչափ հետեւել բաղադրատոմսը եւ մի փոքր ժամանակ անցկացնել: Մենք սովորում ենք, թե ինչպես կարելի է արագորեն վերցնել սնկով `տարբեր բաղադրիչների օգնությամբ` սերտ համեղ թախտը խնդրելու համար:
Շամպայնի պատրաստում ծովայինության համար
Champignons- ը մաքուր սնկ է, որի մշակման համար օգտագործվում է սղոցից կամ քամած փայտից ընկած հատվածը, ուստի դրանք հատուկ մաքրում չեն պահանջում, եւ դրանց պատրաստումը կրճատվում է հետեւյալը:
- Հումքի որակը:Միայն անուշահոտ սնկով մարինաթ. Եթե շամպայնները չեն հոտում, դրանք թթու տեսքով ավելի բուրավետ չեն լինի, քանի որ նրանք չեն կարողանա մարինադ ուտել:
- Փխրուն սնկով, Մարինովից առաջ մենք լվանում ենք սնկերը, որպեսզի սուբստրատի եւ փոշու փոքր մասերը ջրի հետ գնան: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, մենք դրանք մաքրում ենք մաշկից:
- Սնկային սնկով, Մարինացումը ենթակա է ամբողջ սնկերի եւ կտրելու. Համը վնասված չէ: Բայց կտորները պետք է լինեն մոտավորապես նույն չափի մեջ:
Marinuya Champignons, համարձակորեն օգտագործեք ցանկացած բանջարեղեն եւ կծու հավելումներ, քանի որ սա համընդհանուր արտադրանք է:
Մենք տալիս ենք մի քանի ապացուցված ձեւակերպումներ մարինադի տակ սնկերի պատրաստման պատրաստում, պատրաստ է գրեթե անմիջապես սեղանին կերակրելու համար:
Կարիք ունենք
- Սնկով `0,5 կգ;
- Ցանկացած գույնի բուլղարական պղպեղ `2 հատ:
- Շաքարի ավազ - 50 գ;
- Միջին չափի կիտրոն - կես;
- 4 tbsp. աղեր;
- Կիտրոնիկ թթու - 1 աղանդերի գդալ;
- Սխտոր կտոր - 5 հատ.
- Բուսական յուղ;
- Ցանկացած կանաչի փունջ:
Մարինացված սնկերի պատրաստման գործընթացը
Սնկով, այս ձեւով թթու, զարդարում են տոնական սեղանը եւ դիվերսիֆիկացնի պատահական դիետան. Վառ պղպեղով նրանք նրբագեղ եւ բնօրինակ տեսք ունեն: Բացի այդ, պղպեղը թթու սնկով տալիս է հատուկ համ:
Մենք պատրաստում ենք դրանք հետեւյալ բաղադրատոմսով.
- Մենք ազատագրում ենք սերմերից եւ մրգերից պեկֆֆորմները եւ կտրում ենք ոչ ոտնաթաթը եւ աննկատ ծղոտը: Տապակել պղպեղը յուղի վրա մի փոքր փափուկ վիճակի:
- Մենք կրակի վրա կաթսա ենք դնում, լցնում ջուր, աղ եւ ծծում կիտրոնաթթու: Եռացնելուց հետո մենք դնում ենք մի կտոր սնկով եւ եփում մեկ քառորդ ժամ:
- Մենք սնկով ծալում ենք քամոցով `ամբողջովին միավորելու արգանակը:
- Մենք մարինադ ենք դարձնում մանրացված կանաչապատից, 0,5 բաժակ ջուր, կիտրոնի հյութ, շաքար, աղ եւ սեղմված սխտոր:
- Նրբորեն խառնել պղպեղը, մարինադը եւ սնկով, դրեք բանկաների մեջ, շրջեք եւ սպասեք 24 ժամ, բանկեր տեղադրելով սառնարանում:
Այս անգամից հետո սնկերը կարող են դրվել սեղանի վրա: Այս շամպինիոնները ավելացվում են տարբեր նախուտեստներ եւ աղցաններ, բայց ավելի լավ է դրանք ուտել որպես անկախ ուտեստ:
Բաղադրությունը
- Փոքր սնկով - 1 կգ;
- 5 tbsp. աղեր;
- Շաքարավազ ավազ - 50 գ;
- Քացախ - ապակու քառորդ;
- Կես բաժակ ձիթայուղ;
- Սխտորի գլուխ;
- Լամպ;
- Սուր պղպեղի պատիճ;
- Սեւ գրիչ - 10 ոլոռ;
- Կորյունի սերմ - 1 TSP;
- Լավրուշկա - 4 հատ.
- Ջուր - 1 լ.
Ինչպես արագորեն վերցնել շամպինիոններ սխտորով
Այս բաղադրատոմսի սնկերը կլինեն կծու-սուր, ինչը թույլ է տալիս դրանք օգտագործել որպես առանձին ուտեստ, հավելանյութի աղցանների կամ շոգեխաշած բանջարեղենի համար:
Պատրաստում կծու սնկով, մանրամասն հրահանգներին հետեւելը.
- Մենք լվանում ենք սնկով եւ եփում 10 րոպե: Մենք ծալում ենք քամոցին, որպեսզի գնանք բոլոր արգանակը:
- Մենք խառնվում ենք ջուրը, շաքարը, աղը, մանրացված սխտորը, դափնիները, կորիան սերմը եւ սոխի օղակները:
- Եռացրեք մարինադային րոպեներ, հեռացրեք, խառնեք քացախի եւ կարագի հետ: Մի փոքր եղանակը կավելացնի կարմիր սուր պղպեղի կտորներ:
- Մենք սնկով ենք դնում բանկերում եւ լցնել սառեցված մարինադը: Բանկերը փակելով պլաստիկ ծածկոցներով, մենք սառնարանի ներքեւի խցիկում տեղադրեցինք 12 ժամ:
Օրվա կեսից հետո մենք կարող ենք հետաքրքրվել տնային տնտեսություններին զարմանալիորեն համեղ շամպինիոններով, որոնք, ի դեպ, դուք չեք կարող ունենալ ավելի քան մեկուկես շաբաթ:
Շամպինիոնները մարեցին արագ սնունդ
Բաղադրությունը
- 1 կգ շամպինիոն;
- Կես բաժակ ջուր;
- Ձիթապտղի յուղ - սեղանի կեսը.
- Քացախ - լրակազմ;
- 2.5 tbsp. շաքարի ավազ;
- D աշի նավակի աղ;
- Դափնու տերեւ - 5 հատ.
- 5 սեւ պղպեղի ոլոռ;
- Մաշակ - 5 հատ:
Արագ պատրաստման շամպայնի պատրաստման գործընթացը
Այս բաղադրատոմսից սնկով կարելի է ուտել անմիջապես պատրաստելուց հետո, բայց ավելի լավ է մի օր սպասել, նրանք կդառնան հյութալի եւ բուրմունք կստանան:
Տնական համեղ նորությունը զարմացնելու համար մենք այն պատրաստելու ենք հետեւյալ բաղադրատոմսով.
- Մենք ողողում ենք սնկային հումքը, կտրում ենք նույն կտորները եւ կես ժամ եփում չմշակված ջրի մեջ, քամոցները լքելուց հետո:
- Մենք մարինադ ենք դարձնում, ջուրը խառնելով շաքարով, աղով եւ այլ համեմունքներով, քացախով եւ կարագով: Եռացրեք խառնուրդը 5 րոպե:
- Բանայի մեջ սնկով ժամանելը, լցնել դրանք մարինադով եւ փակվել: Եթե \u200b\u200bմտադիր եք երկար ժամանակ պահել դրանք, մենք ստերիլիզացնում ենք բանկերը:
Մենք դրանք դնում ենք նկուղում կամ սառնարանի ներքեւի մասում. Այնտեղ դրանք լավ պահպանված են մի քանի ամիս:
Արագ մարինացված կորեական շամպինիոններ
Պատրաստում
- Սնկով - 1 կգ;
- Կես լիտր ջուր;
- Լամպ;
- 3 tbsp. ձիթայուղ եւ քացախ;
- Ճաշի գդալ աղ;
- Շաքարավազ ավազ - 2 tbsp.;
- Կորեական գազար - 100 գ;
- Կորեայում գազար համեմունք;
- Կիտրոն - կես:
Արագ մարինացման մեթոդ
Ինչպես արագ պատրաստել խորտիկ տոնական սեղանին, որը կարող է մեկ ժամվա ընթացքում հյուրերին կորցնել: Ծովային շամպինիոններ կորեական գազարով օգտագործող անսովոր բաղադրատոմսով.
- Կտրատած մաքուր սնկով կտորներ:
- Մենք մարինադ ենք պատրաստում, կաթսայի մեջ ջուրը խառնելով կարագով, աղով, քացախով, շաքարի ավազով եւ համեմունքներով կորեական գազարներով: Այն եռալ բերելով, ավելացնել սնկերի կտորներ, եփել բոլոր 20 րոպեները: եւ զով:
- Մենք շամպայններ ենք ծալում բանկաների մեջ եւ ճնշումը դրեցինք 1 ժամ:
- Մարինացված սնկով շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ խառնել գազարով կորեերեն եւ մանր կտրատած սոխ:
Ստացվում է հիանալի խորտիկ `սուր կծու համով, որից նույնիսկ ամենապահանջող համեղը չի հրաժարվի: