Սնկով կաթնաշոռից պատրաստված տնական հալված պանիր: Վերամշակված պանիր կաթնաշոռից սնկով տանը բաղադրատոմսը լուսանկարով

Իսկական վերամշակված պանիր տանը: Այն շատ արագ է պատրաստվում: Առնվազն ապրանքներ և ժամանակ, և այժմ ձեր սեղանին կա սերուցքային պանիր ՝ խանութի պանիրից ոչ ավելի վատ, և նույնիսկ ավելի լավ: Այն հալվում է ջրային բաղնիքում, և սոդան, որը բաղադրիչների մի մասն է, օգնում է նրան ձեռք բերել նույն պլաստիկությունը ՝ առանց համը ազդելու: Այն կարելի է պատրաստել տարբեր համային տեսականիով: Այս անգամ սնկով եմ անցկացնում:
Ես առաջարկում եմ սնկով պատրաստել տնական հալված պանիր: Այս պանիրը պատրաստվում է տնական կաթնաշոռից, տնական ձվերից և իսկական կարագից, իսկ տապակած սունկը օգտագործվում է որպես լցոն:

250 գ փափուկ կաթնաշոռ
100 գ կարագ
0,5 թեյի գդալ աղ
0,5 թեյի գդալ սոդա
1 հատ ձու
200 գ շամպինիոն սունկ
3 tbsp. լ բուսական յուղ

Կաթնաշոռը, ձուն, աղը, սոդան, կարագը միացրեք սենյակային ջերմաստիճանում:

Լավ խառնեք բլենդերով, մինչեւ յուղալի լինի:

Theաշատեսակները խառնուրդով տեղադրեք ջրային բաղնիքում: Եփել 15-20 րոպե անընդհատ խառնելով:

Դուք կստանաք ձգվող պլաստիկ զանգված:

Կտրեք սունկը, ինչպես ցանկանում եք, տապակել բուսական յուղի մեջ, թույլ աղով:

Սունկը խառնեք կաթնաշոռի մեջ: Sամանակ առ ժամանակ խառնեք, մինչև պանիրը ամբողջովին սառչի:

Վաու-ա-լա Վերամշակված պանիրը պատրաստ է:

Պանիրը չի՞ թանձրանում կամ ավելի շատ նման է կաթնաշոռի, քան պլաստիկ զանգվածի: Ոչ մի խնդիր! Սա է սոդայի բացակայության պատճառը: Յուրաքանչյուր կաթնաշոռ ունի իր թթվայնության մակարդակը, ուստի տարբեր կաթնաշոռի համար անհրաժեշտ կլինի տարբեր քանակությամբ խմորի սոդա ՝ PH մակարդակը հավասարեցնելու համար: Բայց զգուշորեն ավելացրեք: Ուշադիր եղեք, քանի որ հակառակ դեպքում դա կզգաք պատրաստի արտադրանքի մեջ: Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել ընդամենը մի փոքր ավելի պտղունց: Հալեցնել պանիրը ցանկալի հետեւողականությամբ:

վերամշակված, տնական, ԲՆԱԿԱՆ պանիր սնկով

Իսկական վերամշակված պանիր տանը: Այն շատ արագ է պատրաստվում: Նվազագույն սնունդ և ժամանակ. Եվ հիմա ձեր սեղանին կա սերուցքային պանիր ՝ խանութի պանիրից ոչ ավելի վատ, և նույնիսկ ավելի լավ: Այն հալվում է ջրային բաղնիքում, և սոդան, որը բաղադրիչների մի մասն է, օգնում է նրան ձեռք բերել նույն պլաստիկությունը ՝ առանց համը ազդելու: Այն կարելի է պատրաստել տարբեր համային տեսականիով: Այս անգամ սնկով եմ անցկացնում:
Ես առաջարկում եմ սնկով պատրաստել տնական հալված պանիր: Այս պանիրը պատրաստվում է տնական կաթնաշոռից, տնական ձվերից և իսկական կարագից, իսկ տապակած սունկը օգտագործվում է որպես լցոն:

250 գ փափուկ կաթնաշոռ
100 գ կարագ
0,5 թեյի գդալ աղ
0,5 թեյի գդալ սոդա
1 հատ ձու
200 գ շամպինիոն սունկ
3 tbsp. լ բուսական յուղ

Միացրեք կաթնաշոռը, ձուն, աղը, սոդան, կարագը սենյակային ջերմաստիճանում:

Լավ խառնեք բլենդերով, մինչեւ յուղալի լինի:

Theաշատեսակները խառնուրդով տեղադրեք ջրային բաղնիքում: Եփել 15-20 րոպե անընդհատ խառնելով:

Դուք կստանաք ձգվող պլաստիկ զանգված:

Կտրեք սունկը, ինչպես ցանկանում եք, տապակել բուսական յուղի մեջ, թույլ աղով:

Սունկը խառնեք կաթնաշոռի մեջ: Sամանակ առ ժամանակ խառնեք, մինչև պանիրը ամբողջովին սառչի:

Վաու-ա-լա Վերամշակված պանիրը պատրաստ է:

Պանիրը չի՞ թանձրանում կամ ավելի շատ նման է կաթնաշոռի, քան պլաստիկ զանգվածի: Ոչ մի խնդիր! Սա է սոդայի բացակայության պատճառը: Յուրաքանչյուր կաթնաշոռ ունի իր թթվայնության մակարդակը, ուստի տարբեր կաթնաշոռի համար անհրաժեշտ կլինի տարբեր քանակությամբ խմորի սոդա ՝ PH մակարդակը հավասարեցնելու համար: Բայց զգուշորեն ավելացրեք: Ուշադիր եղեք, քանի որ հակառակ դեպքում դա կզգաք պատրաստի արտադրանքի մեջ: Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել ընդամենը մի փոքր ավելի պտղունց: Հալեցնել պանիրը ցանկալի հետեւողականությամբ:

Պատկերացնո՞ւմ եք, որ վերամշակված պանիրը կարելի է պատրաստել տանը: Եվ այնքան համեղ: Եթե ​​այն համեմատում ես խանութի հետ, ապա այն չի կարելի համեմատել դրա հետ: Պլաստիկ, յուղալի, խենթորեն համեղ պանիր: Խորհուրդ եմ տալիս այն պատրաստել: Ավելին, դա շատ ժամանակ չի տա:

Հիմնական բաղադրիչները.

Միացրեք կաթնաշոռը, ձուն, աղը, սոդան և կարագը սենյակային ջերմաստիճանում:

Լավ խառնեք բլենդերով, մինչեւ յուղալի լինի:

Խառնուրդով ուտեստները դրեք ջրային բաղնիքում: Անընդհատ խառնուրդով եփել 15-20 րոպե:

Դուք կստանաք ձգվող պլաստիկ զանգված:

Կտրեք սունկը և տապակել բուսական յուղի մեջ, թույլ աղով:

Սունկը խառնել պանրի զանգվածի մեջ: Ionalամանակ առ ժամանակ խառնեք, մինչև պանիրը ամբողջովին սառչի:

Վաու-ա-լա Վերամշակված պանիրը պատրաստ է:

Խորհուրդ.Պանիրը չի՞ թանձրանում կամ ավելի շատ նման է կաթնաշոռի, քան պլաստիկ զանգվածի: Ոչ մի խնդիր! Սա է սոդայի բացակայության պատճառը: Յուրաքանչյուր կաթնաշոռ ունի իր թթվայնության մակարդակը, ուստի տարբեր կաթնաշոռի համար անհրաժեշտ կլինի տարբեր քանակությամբ խմորի սոդա ՝ PH մակարդակը հավասարեցնելու համար: Բայց զգուշորեն ավելացրեք: Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել ընդամենը մի փոքր ավելի պտղունց: Ուշադիր եղեք, քանի որ հակառակ դեպքում դա կզգաք պատրաստի արտադրանքի մեջ: Եվ պանիրը հալեցնում ենք ցանկալի հետեւողականությամբ:

Բարի ախորժակ!!!

Նրանք, ովքեր չեն փորձել տնական հալված պանիր, շատ բան են կորցրել: Այս տեսակի պանիրը շատ տարբերվում է խանութի պանիրից: Այն պատրաստվում է սովորական տնական կաթնամթերքից `կաթնաշոռ և կարագ: Խտության համար ավելացնել ձու, և մենք կունենանք սնկով միջուկ: Փաստորեն, պանիրին կարող եք ավելացնել տարբեր հավելումներ `սամիթ, ընկույզ, գազար, բեկոն, արևի լոլիկ: Կաթնաշոռից վերամշակված պանիր տանըեփել ջրային բաղնիքում, այնպես որ նախապես պատրաստեք մեծ կաթսա և աման, որտեղ մենք հունցելու ենք բոլոր բաղադրիչները: Նման պանիրը սպիտակ ընտանիքի համար նախաճաշին կարելի է մատուցել հացի վրա, այն կարող եք օգտագործել որպես ոչ քաղցր նրբաբլիթի միջուկ:

Տանը կաթնաշոռից սնկով վերամշակված պանիր պատրաստելու համար մեզ 40 րոպե է պետք, մատուցումների քանակը 6 է:

Այս հոդվածում դուք կսովորեք.

Բաղադրությունը տնական հալված կաթնաշոռի համար.

• Տնական ճարպ կաթնաշոռ - 350 գրամ;
• Հավի ձու - 1 հատ;
• Թարմ շամպինիոն - 100 գրամ;
• Կարագ - 100 գրամ;
• Սոդա - 1/2 թեյի գդալ;
• Սոխ - 1/2 գլուխ;
• Թարմ սամիթ, պապրիկա, քրքում, համեմ, սուսամբար, աղացած պղպեղի խառնուրդ `ըստ ճաշակի;
• Աղացած աղ - 1 թեյի գդալ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ:

Տանը կաթնաշոռից հալված պանիր պատրաստելու փուլեր.

Վերամշակված պանիր պատրաստելու համար լավագույնն է օգտագործել տնական կաթնամթերք: Կաթնաշոռ, կարագ, ձու գնեք շուկայում: Այնուհետև տանը կաթնաշոռից պանիրը կլինի ճարպ, հաճելի դեղին, և ոչ թե խանութում դրանք միշտ սպիտակ են:

Կարդալ ավելին:

Կաթնաշոռը լցնել երկաթե ամանի մեջ, քշել մեկ ձվի մեջ և ավելացնել փափուկ կարագ, բայց ոչ ցորեն, ինչպես նաև սոդա և աղ:

Հիմա կաթնաշոռը մանրացնելը խնդիր չէ, բոլորն ունեն խառնիչ, ինչպես նախկինում չէ, ամեն ինչ քսում էին մաղով: Մենք միացնում ենք բլենդերը և մեր կաթնաշոռը վերածում ենք համասեռ կաթնաշոռի զանգվածի, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն:

Դուք կարող եք անմիջապես կտրել սունկը և սոխը խորանարդի: Մենք միացնում ենք վառարանը, նախ սունկը տապակում ենք արեւածաղկի ձեթով, այնուհետև ավելացնում ենք սոխը և մի քանի րոպե տապակում ամեն ինչ, անհրաժեշտ է սնկով մի փոքր աղ անել: Թող սառչի:

Մենք մեր կաթնաշոռի զանգվածը դնում ենք գոլորշու բաղնիքի վրա, անընդհատ խառնում ենք հարել, որպեսզի կաթնաշոռը հավասարապես հալվի:

Հենց տեսնեք, որ զանգվածը հալվել է մոտ 8 րոպե, ավելացրեք տապակած սունկը սոխով, համեմունքներով և նուրբ թակած սամիթով: Մի քանի րոպե կրկին խառնեք ամեն ինչ և կարող եք պանիրը հեռացնել լոգանքից:

Քաշի կորստի համար պատշաճ դիետան ներառում է ամբողջական հավասարակշռված դիետա ՝ պահպանելով բոլոր սննդանյութերը և վիտամինները: Սպիտակուցը առողջ սննդակարգի համար անհրաժեշտ բաղադրիչներից մեկն է, որը պետք է լինի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում:

Ինչպես գիտեք, սպիտակուցները բուսական և կենդանական ծագում ունեն: Այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել վերամշակված պանիրը տանը ՝ պահպանելով բոլոր օգտակար նյութերը և դարձնելով այն շատ համեղ: Էկոլոգիապես մաքուր օրգանական արտադրանք. Հենց դա է պետք մեր մարմնին և որովայնին `ոչ միայն նիհարելու, այլև առողջ մնալու համար:

Տնական վերամշակված պանրի բաղադրատոմս ՝ խոտաբույսերով և համեմունքներով

Եկեք անցնենք տանը առողջ արտադրանք պատրաստելուն):

Բաղադրությունը:

• 400 գր տնական կաթնաշոռ
• 50 գր կարագ
• 1 ձու
• 1 թեյի գդալ սոդա
• աղ `ըստ ճաշակի
• համեմունքներ `համտեսել
• կանաչիներ

Նախապատրաստում:

Անմիջապես պետք է նշել, որ պատրաստի վերամշակված պանրի կայունությունը կախված է կաթնաշոռի որակից:

1. Մենք տնական բնական կաթնաշոռ ենք վերցնում և քսում այն ​​մաղով, որպեսզի այն մանրացնի և դառնա փափուկ:

2. Քերած կաթնաշոռին ավելացնել սոդա, մեկ ամբողջական ձու, կարագ:

3. Մենք մեր արտադրանքը տեղադրում ենք խիտ հատակով և պատերով մի կաթսայի մեջ, ցանկալի է վերցնել բշտիկ կամ կաթսա, դնել փոքր կրակի վրա և հունցել ճաշի գդալով կամ պատառաքաղով, մինչև որ հարթ լինի:

Desiredանկության դեպքում ՝ հունցելու պահին կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները: Եթե ​​ցանկանում եք, որ պատրաստի տեսքով վերամշակված պանիրը ունենա դեղին գույն, ապա ավելացրեք քրքում:

Մենք ամբողջ զանգվածը անընդհատ խառնում ենք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն հալչի և մինչև առաջին փուչիկները հայտնվեն մակերեսի վրա: Եթե ​​ջերմությունը գերբացահայտվի, շիճուկը կարող է առանձնանալ: Մեր խնդիրն է տնական կաթնաշոռը մեղմացնել և հալեցնել կարագով և մի փոքր եփ գալ կրակի վրա:

4. Հալված կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել մանր կտրատած կանաչիներ, խառնել և լցնել ամեն ինչ տարայի մեջ: Թողեք սառը: Պատրաստ

Պ.Ս. եթե վերամշակված պանիրը շատ հեղուկ է, փորձեք հաջորդ անգամ ավելացնել ծանր սերուցք:

Կարելի է տարածել հացի վրա:

Շամպինյոնով տնական հալված պանրի բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• 400 գր տնական չոր կաթնաշոռ
• 2 ձու
• 0.5-1 թեյի գդալ խմորի սոդա
• աղ `ըստ ճաշակի
• 2 tbsp տնական խիտ թթվասեր
• 300 գր շամպինիոն սունկ
• 50 գր կարագ

Բոլոր բաղադրիչները խառնել այնպես, ինչպես վերը նշված բաղադրատոմսով: Եթե ​​օգտագործում եք հում շամպինիոն, ապա սունկը մանր կտրատեք և եփեք, ջուրը ցամաքեցրեք, սառը: Եթե ​​թթու դրած - մանր կտրատել:

Սնկով ավելացնել հալված պանիրը և հարել: Թողեք սառը: Տնական պանիրները շատ համեղ և առողջ են, դրանց համը կարող եք փոխել ՝ ավելացնելով տարբեր բաղադրիչներ ՝ խոտաբույսեր, խոտաբույսեր, թթուներ, խոզապուխտ, խնձորոտի սերմեր և շատ ավելին:

Պահեք սառնարանում:

Քաշի կորստի համար այս բաղադրատոմսը պարունակում է բարձր յուղայնություն: Հետեւաբար, այս պատրաստի արտադրանքը կարելի է ուտել, բայց աղջիկների և կանանց համար `առավոտյան: Միևնույն ժամանակ, հացը պետք է փոխարինվի բողբոջած հացահատիկից կամ բրնձով տորթերից ազատ խմորիչով:

Դուք կարող եք ուտել տնական հալված պանիր նիհարող մարդկանց համար, բայց սահմանափակ քանակությամբ, այսինքն. օրական ոչ ավելի, քան 1-2 թեյի գդալ և միայն առավոտյան, հնարավոր է սուրճով առանց շաքարի և կաթի, իհարկե ոչ ամեն օրվա համար):