Ջեռոցում թխած բադը՝ որսի լավագույն բաղադրատոմսերը

Բադը ամենահայտնի ուտեստներից է ոչ միայն որսի սեզոնին։ Բադի բաղադրատոմսերը կատարյալ են ցանկացած տոնական սեղանի համար: Եվ, իհարկե, ավանդաբար Ամանորի տոնը չի ավարտվում առանց ջեռոցում թխած բադի։ Ամանորին Սուրբ Ծննդյան սագի փոխարեն շատերը բադ են պատրաստում ջեռոցում։

• ինչպես պատրաստել բադ

Բադը հատկապես լավ է, երբ եփում են թխած վիճակում կամ շոգեխաշած վիճակում։ Եթե ​​ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել բադը պարզ և արագ, ընտրեք թխելու բաղադրատոմս։ Բադը թխված է ջեռոցում- դրա պատրաստման ամենահաջող և պարզ տարբերակը: Ուշադրություն դարձրեք, որ ջեռոցում թխած մի ամբողջ բադը շատ ավելի գրավիչ և տոնական տեսք ունի:

• լցոնված բադ

Բադը թխված է ջեռոցումկարելի է լցոնել, որը շատ համեղ է! Լցոնած բադը երկուսը մեկում է՝ և՛ կողմնակի ճաշատեսակ, և՛ միս:Ամենից հաճախ թխած բադը լցոնում են հետևյալ մթերքներով՝ շիլա, կաղամբ, չոր մրգեր, սերկևիլ, խնձոր կամ նարինջ, դրանք կարող են օգտագործվել որպես մսի հավելում։ Բուրավետ բադ ոսկե ընդերքով, որը պառկած է կողմնակի ճաշատեսակի վրա, ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել:

• ինչպես պատրաստել բադը բովելու համար

Ջեռոցում թխած բադը եփելու համար նախնական պատրաստության կարիք ունի։Բադի դիակը պետք է լավ լվանալ, չորացնել, փետուրները ամբողջությամբ պոկել։ Բադի պոչից ճարպ կտրեք, կարող եք պոչն ընդհանրապես կտրել։ Բադի միսն ունի յուրահատուկ համ, ուստի այն կարելի է մարինացնել նախքան եփելը։ Մարինադի համար օգտագործվում են կիտրոնի հյութ, գինի, քացախ համեմունքներով և համեմունքներով։

Ջեռոցում թխած բադ պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը

Խնձորով թխած բադ

Ջեռոցում գտնվող այս բադի բաղադրատոմսը թույլ կտա գնահատել բադի մսի դասական համը, որին առանձնահատուկ համերություն կհաղորդեն բադի պատրաստման ժամանակ օգտագործվող թթու խնձորները։ Ջեռոցում բադ պատրաստելու այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և մատչելի երիտասարդ տնային տնտեսուհիների համար։

Խնձորով տապակած բադի համար անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

• բադ - մոտ 2 կգ
• խնձոր - 0,5 կգ
• կիտրոն - 1 հատ
• համեմունքներ՝ կոճապղպեղ, դարչին, սև պղպեղ

Խնձորով ջեռոցում թխած բադը պատրաստելու գործընթացը:

• բադի դիակի պատրաստում

Ինչպես միշտ, արժե սկսել բադի դիակի պատրաստումից: Եթե ​​բադը սառեցվել է, ապա այն նախ պետք է հալեցնել, խորհուրդ է տրվում դա անել աստիճանաբար՝ նախ այն դրվում է սառնարանում, ապա սառեցման գործընթացը շարունակվում է սենյակային ջերմաստիճանում։ Սառեցված բադը նման մանիպուլյացիաներ չի պահանջում: Եթե ​​բադը բավականաչափ լավ չի պոկում, իսկ դիակի վրա մազեր են մնում, դրանք պետք է հեռացվեն։ Դա անելու համար դիակը կարելի է փռել գազօջախի միացված կրակի վրա, փետուրներն ու մազերը արագ կվառվեն։ Մնացած «կոճղերը» կարելի է հեշտությամբ հեռացնել, դրա համար դիակը պետք է փաթաթել ալյուրի մեջ, այնուհետև սրբել խոնավ սրբիչով։ Հաջորդը, բադը պետք է մանրակրկիտ լվացվի ջրով:

• պատրաստում բադի քսում խառնուրդ

Բադի դիակը քսելու համար խառնուրդը պատրաստվում է առանձին ամանի մեջ, այնտեղ լցնում են աղ և համեմունքներ, բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են։ Այսպես պատրաստված միատարր խառնուրդով բադը հավասարապես քսում են։

• խոհարարություն բադի ֆարշ

Այնուհետև անցեք միջուկի պատրաստմանը։ Խնձորները լվանում են, մաքրվում են կեղևից, առանց կորիզների և կտրատում են շերտ կամ խորանարդի մեջ։ Այնուհետև հարկավոր է մեկ կիտրոնի հյութը քամել և վրան մանր կտրատած խնձորներ շաղ տալ, որպեսզի չմուգանան։ Խնձորները ցրվում են աղով և դարչինով, ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել այլ համեմունքներ՝ բադի միջուկը պատրաստ է։

• տապակած բադի լցոն

Բադը լցնում են խնձորից պատրաստված միջուկով։ Պետք չէ նախանձախնդիր լինել և դիակը ամուր լցնել խնձորով, քանի որ վտանգ կա, որ ջեռոցում թխելու ժամանակ թռչնի մաշկը կարող է ձգվել և պայթել։ Լցոնումն ավարտելուց հետո բադի դիակը պետք է կարել, դրա համար օգտագործվում են կոպիտ թելեր և «եզրից վեր» կարեր։ Ատամի մածուկների օգտագործումը կարի ավելի հեշտ և քիչ ժամանակատար այլընտրանք է: Բադի երկու կողմերում փոքր կտրվածքներ են արվում, և բադի թեւերը խցկվում են ստացված գրպանների մեջ: Դա արվում է, որպեսզի թխելու ընթացքում բադը պահպանի իր ձևը և չպարզվի չոր ու կնճռոտված։

• խորոված բադը խնձորով ջեռոցում

Լցոնած բադը դնում են թավայի վրա մեջքը վար, թաթերը վեր։ Թավան դրվում է նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Յուրաքանչյուր 30 րոպեն մեկ խորհուրդ է տրվում բացել ջեռոցը և ջրել բադը աստիճանաբար հալվող ճարպով։ Որպես կանոն, թխելու գործընթացը ձգվում է մեկուկես-երկու ժամ: Շատ հեշտ է որոշել, թե արդյոք բադը պատրաստ է, դուք պետք է դանակով խոցեք դիակը ամենահաստ տեղում: Եթե ​​հյութը, որը միաժամանակ աչքի է ընկնում, առանց արյան է, ապա դա նշանակում է, որ բադը պատրաստ է, և ժամանակն է անջատել ջեռոցը։

• ինչպես մատուցել ջեռոցում թխած բադը խնձորով

Բադը սեղանին մատուցելուց առաջ թելերը կամ ատամհատիկները հանում են։ Խնձորով բադը սովորաբար մատուցում են տաք վիճակում։ Բադով լցոնած խնձորները շարվում են ափսեների վրա՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ։ Բադն ինքնին կարելի է արդյունավետորեն մորթել հյուրերի ներկայությամբ, և բոլոր ներկաները կարող են ափսեի մեջ դնել իրերը:

Բադը թխված է թևի մեջ խնձորով

• բադ - երկու կիլոգրամ
• խնձոր - 1 հատ
• սալորաչիր - 100 գրամ
• կարտոֆիլ - երկու հատ
• սխտոր - 3-4 մեխակ
• մեղր - ըստ ճաշակի
• կիտրոնի հյութ - ըստ ճաշակի
• աղ - ըստ ճաշակի
• աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի
• բուսական յուղ - քսելու համար

Ջեռոցում խնձորով թխած թևի մեջ բադ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է լվանալ բադի դիակը և չորացնել այն։ Այնուհետև բադի դիակը քսել մեղրով, քսել սխտորով, ներսից և դրսից աղով, պղպեղով, շաղ տալ կիտրոնի հյութով և թողնել մարինացվի մեկ գիշեր։

Դրանից հետո խնձորը լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել։ Սալորաչիրն ու խնձորի կտորները մղել բադի որովայնի մեջ և կարել թելով։ Լվանալ կարտոֆիլը, կեղևը, մանր կտրատել, աղ և պղպեղ անել։

Դրանից հետո լցոնած բադը դնել թևի մեջ, երեսապատել կարտոֆիլի կտորներով, ամրացնել թեւը երկու կողմից և տեղափոխել բուսայուղով յուղած թխման թերթիկի վրա։ Թխել բադը թևի մեջ 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 2-2,5 ժամ։

Բադի պատրաստության վերջում բացեք թևի վերին մասը և տաք ջեռոցում թողեք, որ բադը լավ կարմրի։

Պեկինյան բադը ջեռոցում

• բադի դիակ - 1,5-2 կգ;
• մեղր - 2-3 ճաշի գդալ;
• սոյայի սոուս - 3 ճաշի գդալ;
• մեկ նարնջի կեղև;
• կոնյակ - 2 ճաշի գդալ;
• նարնջի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
• աղացած կոճապղպեղ - 0,5 թեյի գդալ;
• աղացած սև պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
• աղ.

Մշակված բադը լավ լվանում ենք, թղթե սրբիչներով չորացնում, թեւերի ծայրերը կտրում։ Վերևից և ներսից աղ քսել, լցնել կոնյակ։ Բադը գիշերը դնել սառնարանում կաթսայի կամ մեծ ամանի մեջ:

Այնուհետև հանում ենք, քսում մեղրի և նարնջի կեղևի խառնուրդով և նորից դնում զով տեղում 3-4 ժամ։

Բադը դնում ենք փայլաթիթեղի վրա և փաթաթում, տեղափոխում թխում թերթիկի վրա։ Մոտ 1,5 ժամ դնում ենք նախապես մինչև 200°C տաքացրած ջեռոցը (առանձին տարայի մեջ տապակելու ընթացքում թափում ենք ավելորդ ճարպը)։

Մի բաժակի մեջ միացնում ենք նարնջի հյութը, կոճապղպեղը, պղպեղը, սոյայի սոուսը և ավելացնում ենք մի քիչ բադի ճարպ (2-3 ճաշի գդալ): Ամեն ինչ խառնել կամ հարել բլենդերի մեջ։

Բադը հանում ենք, փայլաթիթեղը հանում (դրանով ծածկում ենք միայն ոտքերի և թևերի եզրերը, որպեսզի չայրվեն), ամբողջ բադը, ներառյալ որովայնը, լցնում ենք պատրաստի մարինադով և նորից ջեռոցում։ 40 րոպե 220-240°C ջերմաստիճանում, մինչև կարմրի։ Պատրաստությունը ստուգում ենք հետևյալ կերպ՝ սուր դանակ ենք կպցնում մսեղենի մեջ (օրինակ՝ ազդրի մեջ), եթե հյութը թափանցիկ է հոսել՝ առանց արյան, ուրեմն թռչունը պատրաստ է։

Պատրաստի պեկինյան բադը կտրատում ենք և մատուցում բրնձից կամ ցորենի ալյուրից, բարակ հայկական լավաշից պատրաստված չքաղցրած բլիթներով ուտեստի վրա։

Առանձին-առանձին սեղանի վրա դնում ենք քաղցր սոուսով մի աման (օրինակ՝ սոյայի և մեղրի խառնուրդ), շերտերով կտրատած թարմ վարունգ, սոխ։

Պեկինյան բադ ուտելուց առաջ բադի մսի կտորները, վարունգը և սոխը դնում են նրբաբլիթի կամ պիտայի հացի մեջ, քսում սոուսով, այնուհետև փաթաթում։

Բադը խնձորով ջեռոցում

• 1 բադ միջին չափի;
• 8-10 խնձոր;
• 1 փ. մի գդալ ալյուր;
• 1 թեյի գդալ մանրացված չաման;
• 8-10 ձիթապտուղ;
• 1 ճյուղ մաղադանոս;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:
• 1 փ. մի գդալ ալյուր;
• 0,5 բաժակ մսի արգանակ;
• 1 փ. մի գդալ ճարպ

Լվացեք և չորացրեք պատրաստված բադի դիակը: Ներսից և դրսից քերել չամանով և աղով, լցնել մանր, սերմերով խնձորներով, ապա թելերով կարել բադը։ Այնուհետև քսել թթվասերով և դնել յուղոտ թխման թերթիկի վրա՝ մեջքով դեպի վար: Թխում թերթիկը դնել շատ տաք ջեռոցում և տապակել բադը մինչև կարմրի: Այնուհետև կրակն իջեցրեք նվազագույնի և տապակեք բադը մինչև փափկի՝ լցնելով արտազատվող հյութի վրա։ Երբ բադը գրեթե պատրաստ է, մնացած խնձորները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել:

Պատրաստի բադը հանում ենք ջեռոցից, թելերից ու խնձորներից զերծ, փորը վար պառկեցնում ճաշատեսակի վրա, լցնում սոուսի վրա։ Շուրջը շարել խնձորները, որոնցով լցրել են բադը, գդալով թեթև տրորել և վրան շարել առանձին թխած խնձորներ։ Ձիթապտուղները տեղադրեք խոշոր խնձորների կտրվածքների մեջ և զարդարեք խոտաբույսերով:

Պատրաստում ենք սոուսը՝ բադից ազատված հյութը լցնում ենք ալյուրի կարմրության մեջ, ավելացնում ենք 0,5 բաժակ արգանակ, եռում ենք և քամում։

Բադը թխված է ջեռոցում խնձորով

• 1 հատ բադ
• 8-10 միջին չափի խնձոր
• պղպեղ,
• Դափնու տերեւ,
• դարչին,
• կիտրոնի հյութ (1/2 թեյի գդալ),
• մշկընկույզ,
• աղ - ըստ ճաշակի

Լվացեք բադը, մաքրեք փետուրի մնացորդներից, աղով, շաղ տալ կիտրոնի հյութով։ Բադի ներսում դրեք 3-4 խնձոր (որքանը կմտնի), համեմունքներ։ Դնել տաք ջեռոցում (220 գր C)։ Տապակելուց բադին ճարպը ցողել: Եփել 1 ժամ։ Ջեռոցի կրակն իջեցնում ենք 160 աստիճան C, մնացած խնձորները լցնում ամանի մեջ։ Տապակել ևս 20 րոպե։ Մատուցել տաք վիճակում։ Խնձորները կարելի է թխել առանձին և զարդարել տոնական սեղանի համար նախատեսված ուտեստով։

Փայլաթիթեղի մեջ թխած բադ

• բադ - 1 հատ:
• բուսական յուղ - 2 ճ.գ. գդալներ
• կամ կարագ - 2 ճ.գ. գդալներ
• աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• աղ ըստ ճաշակի

Պարզ բաղադրատոմս ջեռոցում բադ պատրաստելու համար. Բադը լվացեք, չորացրեք անձեռոցիկով և ներսը քսեք աղով և պղպեղով, դրսի կողմը յուղով քսեք։ Ոտնաթաթերը թելով կապում ենք, թռչնի դիակը փաթաթում ենք փայլաթիթեղի մեջ (3-4 շերտ) և դնում սառը տեղում։ Թխել բադը փայլաթիթեղի մեջ ածուխի մեջ՝ փայլաթիթեղի մեջ թողնելով անցք, որպեսզի գոլորշին դուրս գա: Ծառայել փայլաթիթեղի մեջ թխած բադը հում բանջարեղենի աղցանի հետ։

Բադը թխված է ջեռոցում

Այս բաղադրատոմսով թխված բադը համեղ է, նուրբ և բուրավետ, այնպես որ ինչպես պատրաստել բադ:

• բադ,
• մայոնեզ,
• երկու սոխ, մեկ փոքր գլուխ սխտոր,
• ջուր, կրաքարի հյութ,
• աղացած սև պղպեղ, կարմիր աղացած պղպեղ, պապրիկա, աղ.

Լվացեք և չորացրեք բադը ցանկացած հայտնի ձևով: Այնուհետև բադը քսեք մայոնեզով և համեմունքների խառնուրդով։ Կլպել և կտրատել սոխը։ Սխտորը նույնպես մաքրվում և կտրատվում է: Խառնել պատրաստի սոխն ու սխտորը։

Պատրաստեք բադի թրծող: Քսեք այն բուսական յուղով։ Բադը լցնել սխտորի ու սոխի խառնուրդով, լցնել կրաքարի հյութի վրա։ Անցքը բացեք ատամհատիկներով։

Բադի արտաքին մասում լցնել փոքր քանակությամբ սոխ և սխտոր: Թռչունը դրեք ձևի մեջ: Լցնել մի բաժակ կամ կես բաժակ ջուր, որպեսզի թռչունը չայրվի: Բադը չայրելու համար ոտքերի թեւերն ու ծայրերը կարելի է փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ։

Թխել բադը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Թխելու մոտավոր ժամանակը մեկուկես-երկու ժամ է։

Բադը ջեռոցում նարինջով

Չգիտես ինչու, գրեթե բոլորը բադը փորձեցին խնձորով, իսկ մի քանիսը նարինջով: Իսկ այս ուտեստն ավելի համեղ է ու նուրբ։ Նարինջի նուրբ բույրն ու քաղցր ու թթու համը շատ ներդաշնակորեն համակցված են բադի մսի հետ։ Մենք խրախուսում ենք ձեզ ստուգել այն ինքներդ: Նման բադը հաճախ կոչվում է Սուրբ Ծննդյան բադ, բայց այն կարելի է պատրաստել նաև այլ տոների կամ հանգստյան օրերին:

Բաղադրությունը:

• երիտասարդ բադի դիակ՝ 2,0-2,5 կգ,
• 2-3 կանաչ նեխուրի ցողուններ
• 1-2 նարինջ։

Ջնարակի համար՝ 1 հատ նարինջ (հյութ), 2-ական սեղան։ ստում. քաղցր գինի (ցանկալի է աղանդեր) և մեղր։
Մարինադ՝ 1 նարինջ (հյութ), 1 կիտրոն (հյութ), 1 ճաշի գդալ։ աղ և բուսական յուղ, ½ սեղան. ստում. սև պղպեղ և Պրովանսի խոտաբույսեր, 1 թեյի գդալ։ չոր եղեսպակ (ըստ ցանկության, բայց խորհուրդ է տրվում)

Ինչպես պատրաստել բադը նարինջով

Կտրեք ավելորդ ճարպը և մաշկը դիակից պարանոցի և պոչի հատվածում, Հեռացրեք ծայրամասային հոդը թևից:

Մարինադի մեջ թաթախեք մաքուր լվացված դիակը, առանց ծղոտի (կիտրոնի և նարնջի հյութը քամեք, մնացած բաղադրիչները խառնեք): Թռչունը թողեք գիշերում կամ մեկ օր, որպեսզի մարինացվի ցրտին, պարբերաբար շուռ տալով, որպեսզի այն ներծծվի բոլոր կողմերից:

Ձևաթուղթը, որտեղ նախատեսվում է թխել բադը (ցանկալի է՝ բարձր կողքերով, որպեսզի դիակի հյութը չտարածվի), յուղով քսել և թռչունին պառկեցնել մեջքի վրա։ Նարինջը կտրատեք շերտերով և դրեք բադի ներսի մեջ կանաչ նեխուրի ցողունների հետ միասին: Եթե ​​նեխուրը հասանելի չէ, այն փոխարինեք խնձորով կամ գազարով։ Բադի ներսում դրված բանջարեղենն ու մրգերը ոչ միայն հյութեղ են դարձնում այն, այլև հագեցնում են հավելյալ համերով։ Թխել 2-2,5 ժամ (190C): Թխելու երկրորդ ժամին բադը պետք է ջրել դիակից հոսող հյութով յուրաքանչյուր տասնհինգ-քսան րոպեն մեկ։

Գլազուրի համար նարնջի հյութը քամել, ավելացնել գինին և մեղրը և եփել մինչև զանգվածը կրկնապատկվի։ Այն պետք է դառնա թանձր, ինչպես օշարակ։ Պատրաստի բադը թողեք մի փոքր սառչի, մոտ տասնհինգ րոպե, հանեք նեխուրը, հանեք նարինջները և տարածեք դիակի շուրջը և վրան լցրեք ջնարակի սոուսով։

***


Իհարկե, եթե ձեր տան կատուները չեն կարող երկար սպասել, մինչև եփեք բոված բադը ճիշտ բաղադրատոմսով, ապա դուք կարող եք պարզապես թխել բադը և նրանց նաև խնձոր և մանդարին տալ՝ գործընթացը արագացնելու համար:

Խոհանոցային կերամիկական և մետաղական դանակների սրում - թռչնամսի արագ և առանց խնդիրների եփում խոհանոցային դանակների համար - որտեղ կրակոցն է, այնտեղ սրում է

Փաստ չէ, որ բադին կամ սագին կրակելուց հետո որսորդը կարող է մնացած գործընթացի մեղքը բարդել իր կնոջ վրա, որը, տեսականորեն, պետք է այս ամենը պատրաստի ձեզ համար։ Շատերն իրենք են պատրաստում: Բայց նույնիսկ նրանց, ում կինը երկար ժամանակ որսի մեջ է իր խոհարարը, կարող են օգնել խոհանոցում, և նույնիսկ. Խոհանոցային դանակները սրելուց փրկություն չկա։

Մորթած թռչնամիսը պատրաստելիս խոհանոցային դանակները բազմիցս լուրջ կապվելու վտանգ են ներկայացնում:Բանն այն է, որ խաղ պատրաստելիս տանտիրուհին հեշտությամբ կցանկանա ոչ միայն կտրել բադերի ոտքերը կամ կտրել ամբողջ դիակը, այլ նույնիսկ եփելուց հետո կտրել այն կամ կտրել այն պեկինյան բադի համար: Իսկ ինչ կլինի, եթե սեփականատերը կույտեր ու մանր կրակոցներ խփի. դանակը կապարով չի կարող խուսափել հանդիպումից, և դրան նայեք եվրոպական մոդայիկ վոլֆրամի կրակոցով, Աստված մի արասցե։

Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ բադերի անատոմիայի իմացությունը, տանտիրուհին, որպես կանոն, չի տուժում, ապա կտրվածքը, անշուշտ, պետք է անցնի ոսկորների միջով, և եթե դա սագ է, որի մեջ այսօր կա ամուր ամրացում, և ոչ թե միս (աշուն. «այն անցնում է թթվածնով, ամբողջ շնչափողով, առանց կանգ առնելու», հետևաբար սագը գորշ շան պես նիհար է), հետո վատ դանակները՝ դահուկի պես, իսկ լավերը, եթե նույնիսկ անօգտագործելի դառնան, ափսոս... Համենայն դեպս՝ սրելը անխուսափելի կլինի։

Եվ ևս մեկ բան. եթե տանտիրուհուն զգուշացրել են, որ կերամիկական դանակներով ոսկորներ չեն կտրում, ինչպես Դամասկոսի դանակները, բայց նա, այնուամենայնիվ... ապա, եթե ամուսինը ավելի կոպիտ է և դանակներով սիրահարված, քան դու... քանի դեռ ամուսինը չի նկատել, ավելի լավ է պատահաբար կտրված դանակները ինքնուրույն սրել։ Եվ հետո նրանք նաև մեղադրում են նրան, որ քանի որ նա չի սրում, ուրեմն դուք ինքներդ եք դա անում ...

Դե, ընդհանրապես, եթե ամուսինն ինքը չափազանց ծույլ է անընդհատ դանակները սրելու համար, կամ նա պարզապես չգիտի, թե ինչպես դա անել, և եթե նա ընդհանրապես գոյություն չունի ... Ամեն դեպքում, նույնիսկ առանց որևէ հատուկ գիտելիքների: և հմտությունները, դուք կարող եք դա կարգավորել ինքներդ սրող դանակներով, հեշտ և պարզ. եթե ունեք շարժական կիսաավտոմատ Nakatomi սրիչ ադամանդե քարերով: Էլեկտրական ադամանդ սրիչը Nakatomi NEC-2000-ը ամենահարմար սարքն է տնային պայմաններում կերամիկական և պողպատե դանակները սրելու համար։

Այսպիսով, ձեր պեկինյան բադը կկտրվի կատարյալ հավասարաչափ(ինչը կարևոր է և՛ քնքուշ և լավ եփած բադի համար, և՛ նրա համար, ում պետք է կռվող շան պես ատամներով պատռել) - եթե բադը եփելուց հետո կտրեք այն հիանալի սրած դանակներով, որպեսզի ձանձրալի դանակներով մանրացնելով այդքան աշխատանքը չփչացնենք։