Երկրորդ ուտեստներ 

Lazy Dumplings - 3 Լավագույն բաղադրատոմսեր. Քոթեջի պանիր, կարտոֆիլ եւ դիետիկ

Dumplings- ը սլավոնական խոհանոցի ուտեստ է, որը պատրաստված է թարմ խմորից `բոլոր տեսակի լցոններով. Մսից, բանջարեղենից եւ սնկով տնակից եւ հատապտուղներից: Բայց խմորը հունցել եւ առանձին պատրաստել, ժամանակակից պայմաններում Dumplings- ի լցոնումը կարող է թույլ տալ, որ յուրաքանչյուր տանտիրուհի թույլ տա: Պարզ եւ մատչելի ուտեստը գալիս է փրկարար. Ծույլ բամբակ: Կարող եք նաեւ պատրաստել դրանք տարբեր լցոններով, միայն շատ ավելի արագ:

Դիտարկենք ծույլ dumplings- ի պատրաստման դասական տարբերակները. Քոթեջի պանիրով \u200b\u200bեւ կարտոֆիլով: Հիշեք, բայց ավելի լավ է գրեք, թե ինչպես պատրաստել ծույլ պարկեր կաթնաշոռից կամ կարտոֆիլից:

Ծույլ dumplings տնակից պանիրով \u200b\u200bսամիթով

Կա մի մարդ, ով չի սիրում dumplings: Նրանք սիրում են նրանց, որպես համեղ խմոր խմորից տարբեր լցոններով, որոնք կբավարարեն ամենապահանջվող համը:

Իհարկե, այն գեղեցիկ զարդարված է, բնօրինակ լցոնմամբ կոկտացված պելմենը այնքան ախորժելի է, բայց եթե խմորը եւ մոդելավորումը հունցելու ժամանակ չկա, որոնք արագ են պատրաստվում ձեռք բերված գոհացուցիչ եւ շատ գրավիչ տեսքով:

Որպես կանոն, ծույլ բամբակներն ավելի քաղցր են պատրաստում, բայց դուք կարող եք պատրաստել եւ քաղցր կաթնաշոռի ծույլ բամբակներով `մասնավորապես, սամիթի միջոցով:

Բաղադրությունը «Lenizts» - ի պատրաստման համար.

  • Քոթեջ պանիր - 350 գ;
  • Ալյուր - 350 գ;
  • Սամիթ սառեցված - 3 tbsp.;
  • Ձու - 2 հատ;
  • Աղ - 10 գ

Ծույլ dumplings with Cottage Cheese - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերով լուսանկարներով.

Քոթեջը պետք է դնի ամանի մեջ `թեստը հունկռելու համար:

Մի ամանի մեջ քշեք երկու հավի ձու:


Զգուշորեն խառնել կաթնաշոռը ձվերով եւ լցնել սառեցված կամ թարմ թակած սամիթ:


Կրկին խառնեք բոլոր բաղադրիչները, աղացրեք եւ աստիճանաբար ավելացրեք ցորենի ալյուրը, խմորը հունցելով:


Ալյուրին կարող է անհրաժեշտ լինել քիչ թե շատ, քան նշված բաղադրատոմսում: Դրա գումարը կախված է Քոթեջի պանրի խոնավությունից եւ ձվերի չափի վրա:

Խմորը հունցելուց հետո պետք է լինի մեղմ, հաճելի, ոչ այնքան ամուր: Ծույլ dumplings- ը կարելի է կատարել խմորից փոքր կտորներով եւ դրանք գնդակներ գլորել:

Եվ դուք կարող եք մի փոքր երեւակայություն ցույց տալ: Խմորի մի կտոր պետք է դուրս գա երշիկեղենի մեջ եւ նկարչին կտրեց պատկերավոր դանակով: Արդյունքում ձեռք են բերվում խմորի սալեր `գեղեցիկ ծալքավոր եզրերով:


Եռացող ջրի մեջ `կաթնաշոռի խմորի պատրաստման կտորները իջեցնելու համար:


Նրբորեն խառնեք այնպես, որ «լրտեսները» միմյանց հետ չեն մնում: Եփել առանց կափարիչի: Water ուրը կաթսայի մեջ խաշած, dumplings- ը մակերեսային մաշված էր, մյուսը կամ երկու րոպե կլպել:


Ավարտված պելմենը աղմուկ է ընկնում, փոխվելով ափսեի մեջ: Դիլլային ծույլ սամիթը սամիթով թեքեց մի կտոր կարագ կամ կայուն թթվասեր: Ծառայեք սեղանի վրա անմիջապես, տաք: Այսպիսով, դրանք ավելի համեղ եւ բուրավետ կլինեն:


Համեղ ուտեստ, որը արագ եւ պարզ պատրաստում է: Զգալիորեն խնայում է ժամանակը ցանկացած տանտիրոջ: Այլ երկրներում կարտոֆիլով ծույլ dumplings- ի անալոգը նման ուտեստներն են, որքան ուկրաինական կլոտները կամ իտալական կարտոֆիլ Niccocks- ը: Պատրաստվեք մեր բաղադրատոմսին եւ կերակրեք ձեր համեղ ընտանիքին:

Բաղադրությունը.

  • Կարտոֆիլ (ավելի լավ կարմիր) - Պողոս Կիլո;
  • Ընկույզի ընկույզ - պտղուն;
  • Ալյուր - 180 գ;
  • Ձու - 1 հատ.;
  • Պանիր - 50 գ (պինդ)
  • աղ եւ պղպեղ.

Մանրամասների համար. Միավորների քանակը `6
Բաժնի չափը, 100 գ
Կալորիաներ, 160.85
Աղեր, 2.80
Ածխաջրեր. 26.17
Սպիտակուցներ, 6.10.
Պատրաստման ժամանակը `50 րոպե
Խոհարարության ժամանակը, 5 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ, 55 րոպե

Lazy Dumplings կարտոֆիլով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերով լուսանկարներով.

Նախ անհրաժեշտ է զոդել կարտոֆիլը կեղեւից կեղեւից, այնուհետեւ ամբողջ ջուրը չորացնելով կաթիլների վրա, նաեւ այն չորացնել մի փոքր (անձեռոցիկ կամ սրբիչ):


Որքան շատ չոր կարտոֆիլ է պարզվում, այնքան ավելի լավ կլինի կարտոֆիլի խմոր:

Երբ չորացրած կարտոֆիլը մի փոքր զով է, անհրաժեշտ է հաղթահարել այն, ավելացնել մշկընկույզ, աղ պղպեղով:


Այնուհետեւ ձուն թակեք դրան:


Լցնել ալյուրը եւ լվանալ խմորը: Փորձեք այն դարձնել, քան սովորական, քան սովորական:


Ուղարկեք պատրաստի խմոր մեկ քառորդը սառնարան, նախապես կեռիկ, որպեսզի այն խոնարհվի, ֆիլմը: Սառեցման խմորը պահանջվում է գլորվել եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ, ապա յուրաքանչյուրը շաղ տալ ալյուրով:



Միեւնույն ժամանակ, աղած ջրի եռալը, միեւնույն ժամանակ, դուք պետք է արագ նետեք կարտոֆիլի ծույլ բամբակները `հենց որ դրանք մարսվեն: Եվ դուք պետք է անմիջապես հեռացնեք դրանք, քանի որ դրանք կհանվեն:

Խմորի եւ կարտոֆիլի պատրաստի անուշահոտ ուտեստ `յուղը լցնելու կամ տապակած տապակի վրա տապակած տապակի վրա: Եվ հետո ըստ ձեր նախընտրության. Դուք կարող եք շաղ տալ քերած պանրով կամ մանր կտրատել կանաչիով, լցնել թթվասեր:

Տեսանյութ. Բաղադրատոմսեր դիետիկ ծույլ դոմպլինգների - արագ եւ համեղ: