Jam եմ gooseBerry- ից `նարինջով` ցիտրուսի կծու բույրով
Քիչ հավանական է, որ երբեւէ փորձել եք այդպիսի ջեմ: Եվ եթե այդպես է, հիմա չեք կասկածելու վայրկյանների: Մենք ձեզ կսովորեցնենք ընտրել համապատասխան բաղադրիչները եւ հաղթահարել «Hurray» - ի պատրաստումը: Պատրաստ եք սկսել:
Խոհարարության ընդհանուր սկզբունքներ
Բոլորս ուզում ենք գլորել միայն առավել համեղ, առավել հասուն, օգտակար, քաղցր եւ այլն: Մենք ուզում ենք, որ մեր ջեմը լինի լավագույնը, այնպես չէ: Այնուհետեւ կարեւոր է հիշել այն ամենը, ինչ մենք հիմա ձեզ կասենք: Եվ մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես ընտրել ճիշտ նարինջ եւ սագի, ձեր ցանկությունը կատարելու համար:
Gooseberry- ը պետք է լինի քաղցր, հակառակ դեպքում ջեմը կարող է թթու լինել: Իհարկե, եթե հասնում եք այս նպատակին, եթե ձեզ դուր է գալիս թթու, նպատակային ընտրեք այդպիսի հատապտուղներ: Բայց եթե դուք դեռ ավանդական քաղցր մուրաբանների սիրահար եք, հետեւեք խորհուրդներին:
Կարող է փոքր դժվարություններ առաջանալ «աչքի վրա» ընտրության հետ, քանի որ հացահատիկային շատ սորտեր կան, եւ դրանցից յուրաքանչյուրը պետք է լինի մեկ այլ գույն / ստվեր այն ժամանակահատվածում, երբ այն ամբողջովին հասունացել է: Օրինակ, որոշ սորտեր պատրաստ են օգտագործել կանաչ գույնով: Մյուսները `կանաչ ձեւով, դեռեւս« հում »:
Եթե \u200b\u200bդուք ընդհանրապես չեք հասկանում այգու սորտերի մեջ, մենք խորհուրդ ենք տալիս մեկ այլ եղանակով ընտրել հասուն պտուղները: Երբ մուգ կետերը հայտնվում են հացահատիկի վրա, սա հուշում է, որ պտուղը հասավ նրանց հասունացման գագաթնակետին, եւ դա հաստատ ավելի քաղցր չի լինի:
Հատապտուղները պետք է հիացած լինեն: Դրանք չպետք է չափազանց փափուկ լինեն, բայց դրանք չեն կարող ամուր լինել: Առաջին դեպքում հատապտուղները պարզապես պայթում են նույնիսկ հեշտ մշակման կամ նրանք գերագնահատում են / սկսեցին վատթարանալ: Երկրորդ դեպքում դուք գնում եք անտեղի արտադրանք:
Շատ կարեւոր է, որ ապրանքները չորանան: Եթե \u200b\u200bնա թաց կամ թաց է, ապա որոշ հատապտուղներ պայթում են, եւ, հետեւաբար, նրանք շուտով կսկսեն վատթարանալ, եթե նրանք դեռ չեն սկսել: Դրանից հետո առավել տհաճ է ռոտացիայի գործընթացի սկիզբը: Եվ եթե այս գործընթացը արդեն գործարկվել է, նա «ամեն ինչ շատ արագ է վարակում» այն ամենը, ինչ կլինի:
Մենք խորհուրդ ենք տալիս ընտրել հատապտուղներ, որոնք դեռ պտուղ են ունենում: Նախ, այն ավելի երկար եւ ավելի լավ է պահվում, եւ երկրորդ, դրանք շատ ավելի օգտակար են: Մի անհանգստացեք, դրանք կարող են պատրաստվել այս ձեւով ջեմի համար: Մենք հանվել ենք միայն ավելի ներկայանալի արդյունք ստանալու համար:
Որոշեք ինքներդ ձեզ, թե հատապտուղների որ բազմազանությանն եք ավելի լավ ընտրում: Համարվում է, որ կարմիր դասարանը քաղցր է, եւ կանաչը առավել օգտակար է: Բայց ինչ էլ որ ընտրեք տարբերակը, ջեմը ցանկացած դեպքում անմոռանալի համեղ կլինի:
Հասած նարնջագույնը անպայման վառ գույն է: Եթե \u200b\u200bնա գունատ է, նա դեռ կարող է անարժան լինել, կամ նա պարզապես պահվում էր սխալ պայմաններում: Նման արտադրանքը չպետք է վաճառքի ենթակա: Լավ նարնջի գույնը պարտադիր է նույնիսկ շատ փոքր կետեր:
Cit իդացիոնալ ընկածությունը պետք է լինի կլոր, հարթ եւ անպայման ամուր: Մի փափուկ նարնջագույնը միայն կասի, որ ներսում արդեն սկսվել է վատթարանալ եւ պատրաստվում է վերածվել շիլայի: Պտղի բուրմունքը պետք է արտասանվի:
Ինչ վերաբերում է ծանրությանը, նարինջը պետք է լինի հյութալի: Եվ եթե նրանք ունեն շատ հյութ, դա նշանակում է, որ նրանք ծանր են: Շատերը փորձում են գնել թեթեւ ցիտրուսներ `ավելի քիչ վճարելու համար: Բայց ավելի հեշտ կլինի ձեր արտադրանքը, այնքան պակաս հյութ կլինի դրանում: Բայց սա չի նշանակում, որ դուք պետք է մեծ նարինջ գնել: Ոչ մեծ եւ ծանր:
Ձմռանը նարնջագույնով ջեմը նարնջագույնով
Պատրաստվելու ժամանակը
Կալորիականությամբ 100 գրամով
Բավական պարզ եւ պարզ բաղադրատոմս, փոխանցելով հատապտուղների համը եւ ցիտրուսի բույրը:
Ինչպես պատրաստել.
Հուշում. Orange- ը խորհուրդ է տրվում թողնել եռացող ջուրը `մոմի արշավանքը լվանալու եւ մանրէներ սպանելու համար:
Օգտակար նրբություն առանց պատրաստելու
Շնորհիվ այն բանի, որ արտադրանքը չի ենթարկվում ջերմային բուժման, նրանք իրենց բոլոր վիտամիններն ավելի երկար են պահում:
Որքան ժամանակ է 3 ժամ:
Ինչ է կալորիականության պարունակությունը `214 կալորիա:
Ինչպես պատրաստել.
- Հատապտուղները լվանում են հոսող ջրի տակ եւ պոչը կտրում մկրատով կամ փոքր դանակով, բոլոր վնասված եւ նշանավոր ձավարեղենները.
- Լվացեք նարինջը տաք ջրի մեջ, ապա մաշկի հետ միասին կտրեք կտորների վրա: Կտրեք բարակ ոսկորները `փորձելու համար: Մրգերը պետք է լինեն մեծ;
- Երկու ապրանքներն էլ պետք է լինեն պիրատ: Դա կարելի է անել եւ ընկղմվող բլենդեր, եւ կոմբայնում, եւ հենց մսաղացով.
- Պյուրեով կարտոֆիլը տեղափոխելու մեծ կաթսայի եւ մասերի մեջ շաքարավազ ավելացնելու համար, անընդհատ խանգարելով ամբողջ զանգվածին: Այն պետք է լինի համասեռ;
- Մի քանի ժամ պահեք սառը տեղում սրբիչի տակ, կարող եք հեռացնել սառնարան;
- Դրանից հետո քայքայեք մաքուր բանկերում եւ շարունակել պահել սառնարանում ոչ ավելի, քան մեկ սեզոն:
Հուշում. Անհրաժեշտ չէ կարմիր հատապտուղ ընտրել, կարող եք օգտագործել եւ փոքր-ինչ սխալ ընկալել, ամուր, կանաչ:
Ավելացնել բաղադրատոմսով կիտրոն
Ցնցող ջեմ ցիտրուսի կծու բույրով:
Որքան ժամանակ է 3 ժամ 30 րոպե:
Ինչ է կալորիականությունը `180 կալորիա:
Ինչպես պատրաստել.
- Հատապտուղները անցնելու, փչացած հեռացնելով, լվանալ դրանք, կտրել պոչերը.
- Տալ սրբիչով չորացնելը.
- Հեռացրեք կեղեւը նարինջներով, սպիտակ մանրաթելերը նույնպես հանվում են, կտրեք կամայական չափի կտորներ.
- Կիտրոնը կտրեց նույն ձեւով, անհրաժեշտ չէ կեղեւը հեռացնել, բայց պտուղը անպայման լվացեք;
- Բոլոր բաղադրիչները ցրվում են շաքարով, երկուսով մեկ ժամ թողեք, որպեսզի հյութը թույլ տա.
- Նկարահանեք վառարանի վրա եւ խթանեք մոտ մեկ ժամ նվազագույն կրակի վրա, երբեմն անհրաժեշտ է միջամտել: Այս ընթացքում զանգվածի մեկ երրորդը մռնչում է.
- Այնուհետեւ անմիջապես քայքայեք ըստ ստերիլիզացված բանկերի, խստացրեք ծածկոցներով.
- Դանդաղորեն ցուրտ տվեք վերմակի տակ, ապա պահվում է սառնարանում:
Հուշում. Խյուսի մեջ կիտրոնները ընդհատելն ավելի հեշտ դարձնելու համար կարող եք կտրել զամբյուղը եւ դրան առանձին սպանել, այնուհետեւ միջամտել մնացած արտադրանքներին:
Jam եմ նարինջով եւ կիվիով
Զմրուխտ ջեմ, որը կարող է ծառայել որպես անկախ աղանդեր:
Որքան ժամանակ է 5 ժամ 20 րոպե:
Ինչ է կալորիականության պարունակությունը `233 կալորիա:
Ինչպես պատրաստել.
- Լվանալ այծի համար: Ազատեք այն Սառայից, մրգերից, պոչերից եւ փչացած հատապտուղներից.
- Կիվի կտրված մաշկը;
- Նարինջները լվանում եւ կտրում են մի քանի մասի `զամբյուղով.
- Այս բաղադրիչները սպանվում են բլենդերի համասեռ զանգվածով կամ օգտագործում են մսաղացին.
- Շաքարով լողալ, խառնել եւ թողնել եւ հեռանալ: Խառնուրդը պետք է կոտրվի մոտ հինգ ժամ սենյակի ջերմաստիճանում, որպեսզի հյութը դուրս գա, եւ շաքարի ձավարեղենը լուծարվեց.
- Դրանից հետո քայքայեք ջեմը փոքր մաքուր բանկերում, փակեք պլաստիկ ծածկոցներով եւ պահեք սառնարանում ոչ ավելի, քան երկու ամիս:
Հուշում. Նարնջի փոխարեն կարող եք վերցնել մի քանի մանդարիներ `ավելի նուրբ համի համար, բայց դրանք չեն կարող օգտագործվել իրենց բշտիկով:
Կծու ջեմ հացահատիկային բանանով
Այսօրվա բաղադրատոմսերից շատ անսովոր ջեմ բաղադրատոմսեր: Նման բանկա կարող է նույնիսկ նվեր ներկայացնել:
Որքան ժամանակ է 2 ժամ 15 րոպե:
Ինչ է կալորիականությունը `189 կալորիա:
Ինչպես պատրաստել.
- Լուծեք ջրի տակ գտնվող հացահատիկի տակ, հանեք նրա պոչերը, կոտրիչի մեջ սպանեք բլենդերին կամ մսի սրճաղացին, անցնելով կաթսայի:
- Հեռացրեք բշտիկ եւ սպիտակ ֆիլմը նարնջագույնից, նաեւ բլենդերին սպանելու եւ նույն տապակի մեջ ավելացնելու համար.
- Մաշկից կեղեւավորված բանանը պետք է կտրվի փոքր կտորների մեջ եւ ավելացնել մնացած բաղադրիչներին.
- Լցնել շաքարավազը այստեղ, մի փոքր կանխելու համար, թող այն կանգնի երկու ժամվա ընթացքում.
- Դրանից հետո ավելացրեք համեմունքներ եւ կրակի վրա դնել;
- Եռացումից մոտ հինգ րոպե անցնելուց հետո կավը դուրս հանել, շատ բան ուղարկեք բանկերին, որոնք պահվում են սառնարանում:
Հուշում. Բույրի համար Դարչինը կարող է փոխարինվել նույն քանակությամբ կոճապղպեղով կամ մշկընկույզով:
Եթե \u200b\u200bդուք դժվար է մաքրել նման ցիտրուսը, ընտրեք նրանց, ում խիտ կեղեւը: Դրանք կարող են առանձնանալ այն փաստով, որ մաշկը սովորաբար փշրվում է: Այո, դուք հեշտությամբ կհեռացնեք այն, բայց միեւնույն ժամանակ գերավճարով դրա համար `ընտրությունը քոնն է:
Գեղեցիկ զմրուխտ ձեռք բերել եւ միեւնույն ժամանակ, ջեմի թափանցիկ գույնը, այն պետք է եփվի փուլերով: Ի վերջո, եթե շարունակաբար վաղը զանգվածը դառնա պղտոր:
Եթե \u200b\u200bդեռ որոշել եք պոչերը հանել այգու համար, ապա գիտեք, որ շատ ժամանակ է պահանջում: Ավելի շուտ հաղթահարելու համար կարող եք օգտագործել մանիկյուրի մկրատ:
Երբ որոշեք եփել այս ջեմը, մի խստացրեք, գործը ավելի շատ վերցրեք: Այն իսկապես շատ համեղ է եւ, համաձայն է, անսովոր: Պատրաստեք այն գոնե մեկ անգամ փորձելու համար: Հավատացեք ինձ, առանց դրա ավելին չեք կարող անել: