Ինչու ձիթայուղ: Ինչպես ձիթապտղի յուղը ավելի շատ համ կտա ձեր ուտեստների համար

Երբ մենք լսում ենք «սոմելիեր» բառը, մեզ թվում է, որ սա գինիների մասնագետ է: Մինչդեռ, այս տերմինը նշանակում է մասնագետ ոչ միայն գինու արդյունաբերության մեջ, այլեւ խոհարարական այլ առարկաներում: Ներառյալ ձիթայուղի համտեսման ոլորտը:

Մենք մի քանի պարզ խորհուրդներ ենք տալիս ձիթապտղի սոմիքլերից մեկից, որոնք ուղղված են սպառողին պաշտպանել անորակ կեղծ յուղ: Դժբախտաբար, խորհուրդների մեծ մասը կիրառելի չէ ապրանքների ընտրության համար: Ամեն դեպքում, սպառողը կարող է հասկանալ, թե ինչ է նա գնել այն եւ կամ հանձնել անորակ արտադրանք կամ այլեւս այդ վայրում այլեւս գնել:

Ձիթապտղի յուղի պահպանման ժամանակահատվածը

Ձիթապտղի յուղի բարձրացման ստանդարտ ժամանակահատվածը համարվում է շիշի փաթեթավորման ամսաթվից տասնութ ամիս, տասնութ ամիս: Կան նրբություններ եւ հարցեր.

• Եվ քանի ձիթապտուղ է պահվում հավաքելուց հետո եւ մինչեւ այն պահը, երբ նրանք սեղմում էին նավթը:
• Նավթը անմիջապես փաթեթավորված էր մանրածախ տարաների մեջ, կամ այն \u200b\u200bսեղմվում էր տանկի մեջ, իսկ այն փաթեթավորվում էր շշերի եւ բանկերի վրա:
• Եթե \u200b\u200bձիթապտղի յուղը սկզբում հավաքվել է մեծ հզորության մեջ, որքան ժամանակ է անցել, քանի դեռ այն չի փոխպատվաստվել մանրածախ բեռնարկղում:

Այս բոլոր խնդիրները ուղղակիորեն ազդում են աղբյուրի արտադրանքի որակի վրա: Այսպիսով, օրինակ, ավելի արագ, այն բանից հետո, երբ ձիթապտուղները պատռված լինեն ծառից, ձիթայուղը տեղի կունենա, այնքան ցածր կլինի թթվայնության մակարդակը: Եվ ավելի փոքր կլինի մեկ բեռնարկղից մյուսը նավթի միջանկյալ արտահոսքը, այնքան ավելի բարձր կլինի որակը:

Հիմա պահեստավորման մասին: Բարձրորակ ձիթապտղի յուղ, փաթեթավորված ապակե կոնտեյներով եւ պահվում է ոչ թե լույսի ներքո, ոչ թե արեւի տակ եւ ոչ թե տաք սենյակներում, որոնք հեշտությամբ են դիմակայում 18 ամսվա ընթացքում: Եվ եթե նավթը պահվում է բնականաբար սառը կամ հատուկ սառեցված սենյակում, ապա դրա պահպանման ժամկետը կավելանա նույնիսկ ավելին: Մինչդեռ սպառողը քիչ հավանական է, որ կարողանա հուսալի տեղեկատվություն ստանալ որոշակի շշի կամ բանկի պահպանման պայմանների վերաբերյալ: Այս առումով դեռ արժե ուշադրություն դարձնել պահպանման ժամկետին եւ ոչ թե գնել «հին» նավթ:

Ձիթայուղի հոտը

Ձիթապտղի յուղը պետք է հոտ լինի: Իդեալում, շիշ կամ բանկա բացելով եւ վիզը քիթը բերելով, դուք արդեն պետք է զգաք այս հոտը: Եթե \u200b\u200bնավթը պահվում էր ցուրտ սենյակում, հոտը գուցե այդքան ուժեղ չի զգացվում: Ապա դուք պետք է կատարեք հետեւյալը: Լցնել մի քանի յուղ մի բաժակի մեջ, կրկին տաքացրեք մի փոքր եւ մի փոքր խխունջ: Եթե \u200b\u200bհոտ չկա, ապա դուք լրացուցիչ կույս չեք, եւ լավագույն նուրբ արտադրանքով:

Ինչ պետք է հոտը հոտը: Եթե \u200b\u200bհոտի մեջ կան գոնե հեռավոր նոտաներ, որոնք նման են խոտի հոտը, կերակրող մրգերը կամ կեղտը, ապա նախքան փչացած արտադրանքը: Եվ սա նշանակում է, որ կամ հումքը (ձիթապտուղ), որոնցից նավթը մանրացված էր, այն ի սկզբանե անորակ էր կամ յուղը շատ հին էր, եւ նրա պահպանման ժամկետը վաղուց ազատ է արձակվել: Լավ ձիթապտղի յուղը պետք է ունենա խոտածածկ նոտաներ իր հոտով (այն խոտաբույսեր է, եւ ոչ թե ծանր խոտ `առանց թթվայի): Կախված տեղանքով, որտեղ ձիթապտուղները աճում են, յուղը կարող է ունենալ կամ հոտել ծաղկաբույլերի կամ փայտի նոտաներ կամ պտուղ:

Ինչպես պետք է լինի ձիթապտղի յուղը:

Եթե \u200b\u200bգոնե մի փոքր թեթեւակի ձիթայուղի համը քացախը կամ գինին տալիս է, վատ է: Սա նշանակում է, որ ձիթապտուղները, որոնք արտադրություն են անցել շատ երկար սպասել իրենց հերթին եւ կատարել են խմորում: Եթե \u200b\u200bնավթը բարձրաձայնվի, այն ունի ոչ շատ համը `դա վնասված յուղ է: Մի շփոթեք լաստանավը եւ դառնությունը: Լավ ձիթապտղի յուղը պետք է լինի մանրաթել: Սա նրա կորպորատիվ սեփականությունն է: Եվ դրանից հետո պետք է զգալ այրվում կոկորդի եզրին: Լավ յուղի համը, որը զուգորդվում է պարտադիր հոտով, պետք է իրականացնի թարմության զգացողություն եւ շեշտը դնի ապրանքների համը, որոնց հետ միասին ձիթապտղի յուղը եփում կամ մատուցվում է սեղանի վրա:

Հատկանշական է, որ բացի գաստրոնոմիական նրբերանգներից բացի, աղքատ ձիթայուղը չի պարունակում որակի արտադրանքին բնորոշ սննդանյութեր: Ըստ այդմ, բացի վատ համի հետ կապված բացասական հույզերից, սպառողը ձեռնտու է նաեւ իր մարմնի համար:

Ինչպես նշվեց հոդվածի սկզբում, վերը նշված բոլոր մեթոդները գործնականում չեն կարող օգնել իր գնման պահին նավթի որակը որոշելու հարցում: Այնուամենայնիվ, ուշադրություն դարձրեք պահպանման ժամկետին եւ արտադրողի երկրին: Առանձնապես երկրի արտադրողի մասին: Գնորդը պետք է հայտնի լինի, որ իսպանական նավթ ձեռք բերելը, օրինակ, միանգամայն հնարավոր է տարբեր երկրներից յուղերի խառնուրդ ստանալ: Իսպանիայում օրենքները շատ ազատ են տնային ֆերմերներին, եւ եթե ապրանքը ներկա է, չնայած իսպանական ձիթայուղի 25 տոկոս (!!!), իսկ մնացած բոլոր մյուս երկրները, այդ դեպքում, նման նավթը կարող է վկայակոչվել ... Այնտեղ Իտալական արտադրանքի հետ ավելի լավ իրավիճակ չէ: Ի դեպ, Միացյալ Նահանգների վիճակագրության համաձայն (մեր էջերում մենք արդեն գրել ենք այդ մասին) Իտալացիները երկար տարիներ շարունակ առաջնության ափի ծավալի են պահում:

Դրա պատճառով մենք խստորեն խորհուրդ ենք տալիս այս երկրներից յուղեր գնել բազմիցս ապացուցված մատակարարներում: Ինչ վերաբերում է հունական ձիթայուղին, ապա ընդհանուր առմամբ ճանաչվում է, որ այն ունի ամենաուժեղ համը եւ պայծառ համը: Մի կողմից, սա արտադրանքի բնականության լավ նշան է, բայց որոշ հաճախորդներ այնքան պայծառ ծանրություն են: Նրանք կցանկանային ավելի մեղմ համ եւ հոտ տալ արտադրանք:

Նախեւառաջ ձիթայուղը սիրում է իր համը, ուստի նավթի որակը մեծապես որոշվում է հենց այս համով: Նավթի լրացուցիչ կույս (լրացուցիչ կույս) համտեսում է պայծառ ու հարուստ: Եթե \u200b\u200bնավթը սխալ է պահվում, համը փչացած է: Բայց զտված ձիթայուղը ամենեւին համն ունի:

Այն, ինչ պետք է լինի առաջին պտտվող ձիթապտղի յուղը: 3 հիմնական բնութագրերը

Մրգեր (համեղների եւ համեղների փունջ), կտրուկ եւ դառնություն - Ահա լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղի համի երեք հիմնական բնութագրերը: Նրանք խոսում են նավթի որակի եւ թարմության մասին:

Փունջ (մրգեր) - Ապրանքի համը պայծառության միջակայքը: Դա կախված է բազմազանությունից, ձիթապտուղների հասունության աստիճանից `բերքահավաքի եւ վերամշակման պայմանների ժամանակ: Հատկապես պայծառ զգացվում է յուղի մեջ, որը քամվում է թարմ կանաչ ձիթապտուղներից:

Դառնության գեղեցիկ երանգ է դա Առաջնային համը, որը զգացվում էր բերանի եւ լեզվի վերին մասում: Ձիթապտղի յուղը ավելի ուժեղ է, սեղմվում է կանաչ ձիթապտուղներից:

Ինչու ձիթապտղի յուղը մկրտվում է ?

Շատերը ընկալում են ձիթայուղի դառնությունը, որպես թերություն: Բայց սա մոլորություն է: Դառնությունը թերություն չէ, այլ ձիթայուղի եւ առանձնահատկությունն է Etxra Virgin:

Նավթի անկանոն օգտագործմամբ, դառնության հաճելի երանգ է հայտնվում լեզվի հետեւի մասում: Մեծ չափաբաժիններով դառնությունը թույնի նշան է, բայց փոքր դառնությունը արտադրանքի զարմանալի եւ հաճելի է դարձնում `մուգ շոկոլադ կամ սուրճ: Պարտավորումը համի հավասարակշռության հիմնական բաղադրիչն է եւ օգտակար հակաօքսիդիչների առկայության նշանը: Հասուն մրգերից պատրաստված յուղը կունենա շատ ավելի փոքր դառնություն եւ պատրաստված կանաչ մրգերից, հակված է բավականին դառն լինել:

Տտիպություն կամ սուրություն «Peppercorn» զգալով եւ յուղը համտեսելիս կոկորդի թեթեւ զգացում: Հատկապես բնորոշ է յուղի, սեղմված բերքի սեզոնի սկզբում, հիմնականում ձիթապտուղներից, որոնք նույնպես հավաքվում են կանաչի կողմից:

Կոկորդի մեջ այս կրակոտ զգացողությունը կոչվում է սուր: Պղպեղի զգացում - ձիթայուղի թարմության նշան:

Ավելին, պարտադիր չէ, որ ավելի լավ լինի: Օրինակ, մրգերից ավելի կտրուկ, բայց դրանք երկուսն էլ գեղեցիկ են, շնորհվում են ամենաբարձր մրցանակների եւ իդեալական են տարբեր դիմումների համար:

Ինչպես ստուգել ձիթայուղի որակը: Թեժ կարտոֆիլի թեստ

Նախ պատրաստեք կարտոֆիլ: Զոդել կամ թխել համազգեստով:

Չնայած կարտոֆիլը չի \u200b\u200bսառչում, դրեց այն ափսեի մեջ, սեղմեք կեղեւը վերեւում եւ ձիթապտղի յուղը լցրեք արդյունքում ստացված տարածության մեջ:

Եթե \u200b\u200bձիթապտղի յուղը իսկապես բարձրորակ է, այն կարտոֆիլը կտա թարմ բաց թողնված խոտի, հատապտուղների կամ ձիթապտղի կանաչի կամ ցանկացած այլ թարմ համեմունքների: Դե, եթե հոտը ծանր եւ տհաճ կլինի, ապա սա ցածրորակ յուղ է:

Փչացած ձիթայուղի նշաններ

Ինչպես գինու հետ, փչացած ձիթայուղի նույնականացումը որոշակի պրակտիկա է պահանջում: Խոտ, ստվարաթուղթ, քացախ, կեղտ եւ բամբակյա - պարզապես համեմունքներից մի քանիսը, որոնք ցույց են տալիս, որ յուղը փչացած է:

Հնարավոր թերությունների երկար ցուցակ կա: Ահա այն հիմնական մասը, որից կարեւոր է ուշադրություն դարձնել.

Զայրացած ձիթայուղ

Կոպիտությունը ամենատարածված թերությունն է: Այն հայտնվում է, երբ նավթը ենթարկվում է օքսիդացման: Օքսիդացումը կարող է առաջանալ շշալցումից առաջ կամ հետո, մանավանդ, եթե շիշը ենթարկվել է լույսի եւ ջերմության: Այդ իսկ պատճառով այնքան կարեւոր է, որ ձիթապտղի յուղը թարմ է եւ ճիշտ պահվում է: Փնտրեք շիշի բերքի ամսաթիվը: Եթե \u200b\u200bայդպես չէ, դուք չպետք է գնեք այդպիսի նավթ:

Ձիթայուղի կտրուկ հոտ

Լիսեռի հոտը ձիթապտուղները պահելու արդյունքն է, որը սեղմում է, ինչը հանգեցնում է անաէրոբային (առանց թթվածնի) ֆերմենտացման: Որ դա տեղի չի ունենում, լավ ձիթապտղի յուղերը բերքահավաքից անմիջապես հետո մի քանի ժամ հետո ենթարկվում են ցուրտ ճնշման: Այսպիսով, եթե զգում եք ձիթայուղի մակերեսային հոտը, ապա սա այլեւս լրացուցիչ կույս չէ, եւ նման նավթի թթվայնությունը բարձր է:

Երկար ժամանակ մարդկությունը ձիթապտղի յուղ է օգտագործում պատրաստման, բժշկության եւ կոսմետոլոգիայի մեջ: Նրա շահավետ հատկությունները բաց են հին հույների համար: Ձիթապտղի յուղը կոչվում է «հեղուկ ոսկի»: Որն է օգուտը: Ինչպես ընտրել եւ որ ձիթապտուղներից որ տեսակներն են գոյություն ունենում:

Ինչ է օգտակար ձիթայուղը

Ձիթապտղի յուղը շատ օգտակար հատկություններ ունի: Այն ունի պրոֆիլակտիկ ազդեցություն սրտանոթային եւ ուռուցքային հիվանդությունների մեջ.

• Արյան մեջ պայքարելով «վատ» խոլեստերինի հետ.
• պաշտպանում է աթերոսկլերոզից.
• հանգեցնում է արյան նորմալ ճնշմանը.
• բնական իմունոստիմատոր է.
• Նվազեցնում է մարմնում քաղցկեղի բջիջների ռիսկը:

Նաեւ լավ է ազդում ստամոքսի աշխատանքի, աղիքների, աղիքների, աղիքների համակարգի վրա.

• բարելավում է աղիքային աշխատանքը, ստամոքսը, լյարդը;
• Բուժում է խոցերը ստամոքսի եւ տասներկումատնյա.
• օգնում է հեմոռոյին.
• դիմագրավում է փորկապությամբ;
• Այն ունի խոլերետիկ ազդեցություն:

Ձիթապտղի յուղը օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում.

• Ունի երիտասարդացնող ազդեցություն, քանի որ այն պարունակում է վիտամին E;
• Այն ներառում է դիմակներ եւ դեմքի, մարմնի եւ մազերի այլ դեմքեր.
• Այն բուժիչ էֆեկտներ ունի վերքերի, կտրվածքների եւ խոցերի վրա:

Ձիթապտղի յուղի սորտերը եւ դրանց օգտագործումը

Պատրաստի արտադրանքի ֆիզիկաքիմիական կազմը կախված է հումքի սեղմման մեթոդից, դրանում օգտակար տարրերի բովանդակության մեթոդից: Եվրոպական օրենսդրության այս ցուցանիշի համաձայն, ձիթայուղը բաժանված է կատեգորիաների.

• Բնական ձիթապտղի յուղ (լրացուցիչ կույս եւ վիրգեներ, իսպաներեն);
• Ձիթապտղի յուղ (Aceite de Oliva, իսպաներեն);
• Ձիթապտղի յուղ ձիթապտղի յուղ (Romasa կամ Aceite de Orujo de Oliva, իսպաներեն):

Լրացուցիչ կույս (չկարգավորված առաջին սառը պտտվող)

Լրացուցիչ Virgin- ը նավթի ամենաարժեքավոր եւ թանկ բազմազանությունն է:Սա գրեթե թարմ հյութի ձիթապտուղ է, թափվելով շշով: Տեխնոլոգիական գործընթացը `մշակության վայրից եւ հավաքելով տեսակավորումը եւ սեղմելը` կարգավորվում եւ վերահսկվում է:

Արտադրողների երկրներում ձիթայուղի որակը հաստատվում է մասնագետների համաստիճան կազմող հանձնաժողովի կողմից: Այս ընթացակարգը ամրագրված է եւ պարտադիր: Հանձնաժողովի տասը հոգուց յուրաքանչյուրը պետք է հանձնի լրացուցիչ կույս տիտղոսի նմուշ: Միայն այս դեպքում քարի կտորներն իրավունք ունեն նավթ վաճառել անվանման տակ: Եթե \u200b\u200bհանձնաժողովի առնվազն մեկ անդամ «մերժեց» արտադրանքը, ապա արտադրողը լավ է եւ յուղ է ուղարկում:

Այս տեսակի յուղում մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր են կենտրոնացած: Նրա համը հարուստ է, բայց մանանեխով: Որքան ուժեղ է յուղը վշտացած, ամենաթարմը:Առաջարկվում է օգտագործել այն, առանց ջերմային բուժում բացահայտելու.

1. Լիցքավորելու աղցաններ եւ սառը ուտեստներ:
2. Դիետիկ սննդի մեջ: Սիրտ-անոթային հիվանդությունների հակված անձանց համար Օլիվայի յուղը «վնասակար» խոլեստերինի դեմ պայքարի անփոխարինելի օգնական է: Օգտագործվում է դիետաներում ստամոքս-աղիքային տրակտի եւ Biliary համակարգի հիվանդությունների մեջ:
3. Փոշու երեխայի համար: Վեց ամսական երեխաների նորածինները ներարկվում են Oliva Virgin ձիթայուղով: Առաջին դոզան 2 կաթիլ է, եւ մեկ տարի բերվում է թեյի գդալ: Այս ձիթայուղի ճարպաթթուները համակցված են գրեթե նման կրծքի կաթի մեջ: Դե օգնում է փորկապությամբ երեխաներին:

Virgin (չմշակված սառը պտտվել)

Այս յուղը նաեւ բնական արտադրանք է, բայց ձիթապտուղների որակը, որից այն արտադրվում է ստորեւ: Այն կիրառում է որակի ցածր չափանիշներ: Լեռնային յուղի համը այնքան նրբագեղ չէ, ինչպես էքստրաչնատիվ: Կոսմետոլոգները խորհուրդ են տալիս ավելացնել դիմակներին, մազերին եւ եղունգներին: Խոհարարության մեջ կույս յուղ օգտագործելը խորհուրդ չի տրվում այն \u200b\u200bպահպանել օգտակար հատկությունները պահպանելու համար:

Զտված սառը մանում

Ձիթապտղի այսպիսի յուղը ձեռք է բերվում զտված սառը պտտվող ձիթապտղի յուղը չմաքրված էքստրապնուտիկով (լրացուցիչ կույս) խառնելով 85% / 15% համամասնությամբ: Այն ունի նաեւ հիանալի հատկություններ, բայց ձիթայուղի հագեցած համ չէ եւ հոտ չկա, բնորոշ մանանեխ չկա: Հարմար է ջերմային վերամշակման համար, դրա մեջ տապակի ընթացքում ձեւավորվում են քաղցկեղներ:

Երկրորդ մամուլի ձիթապտղի յուղ

Նման յուղը ձեռք է բերվում առաջին պտտվելուց հետո մնացած ձիթապտղի կերակուրներից: Արդյունաբերական գործընթացում օրգանական լուծիչներ են օգտագործվում եւ ազդում բարձր ջերմաստիճանի հումքի վրա: Նավթը պահպանում է մի շարք վիտամիններ եւ հետքի տարրեր, բայց արդեն փոքր քանակությամբ: Այն իդեալական է խորը տապակի մեջ արտադրանքը տապակելուն:

Արտադրանքի արտահանման երկրներ

Որ երկիրն է անում լավագույն ձիթապտղի յուղը: Վեճն արդեն դարեր է: Յուրաքանչյուր երկիր ունի պատշաճ արտադրողներ, որոնք առաջարկում են օգտակար եւ համեղ յուղ:

Ձիթայուղի առյուծի բաժինը արտադրվում է Եվրոպայում: Ծավալների առումով առաջին տեղում Իսպանիան երկրորդում է, Իտալիան, երրորդը զբաղեցնում է Հունաստանը: Օլիվայից նավթ պատրաստեք նաեւ Թուրքիայում, Թունիսում եւ Սիրիայում, Մարոկկո, Պորտուգալիա, ԱՄՆ եւ Ֆրանսիայում: Այս երկրների կողմից արտադրված նավթի ծավալը ընդհանուր զանգվածի մեջ փոքր մասն է: Հետեւաբար, Իսպանիայի, Իտալիայի եւ Հունաստանի միջեւ «Հեղուկ ոսկու» որակի, համի եւ օգուտների մասին հիմնական վեճը բոցավառվում է Իսպանիայի, Իտալիայի եւ Հունաստանի միջեւ: Յուրաքանչյուր երկիր «հիվանդ է» իր արտադրանքի համար եւ այն լավագույնն է համարում: Այս երկրների ձիթայուղի համտեսների եւ օգտակար հատկությունների տարբերություններ կան:

Բարձրորակ արտադրանք Իսպանիայից

Իսպանիայում «Հեղուկ ոսկու» արտադրությունը ճշգրտվում եւ կատարելապես ավտոմատացվում է: Այս փաստը օգնում է երկրին հասնել առաջին տեղին `արտադրանքի բացերի առումով: Օծանելիքից ձիթայուղի համը ավելի մոտ է ձիթապտղի բնական համին: Նա սուր է եւ դառը:

Իտալիայից իրական ձիթայուղ

Իտալիայի տարածքում կան բազմաթիվ ձեռնարկություններ ձիթայուղի պատրաստման մեջ: Օլիվայի սորտերը Իտալիայում ավելի քան 400: Նման բազմազանությունից ստեղծում են համի հագեցած ծաղկեփնջեր: Երկրի ներսում շուկայում ավելի մեծ մրցակցություն է խթանում ստեղծված ձիթայուղերի բարելավումը:

Որն է իտալական ձիթայուղի համը: Իտալացիները սիրում են համեմունքներով եւ համեմունքներով սեզոնային յուղով համեմել, ինչպիսիք են սխտորը, չիլիը կամ խնկունի պղպեղը: Դրանից նավթի համը դառնում է մի փոքր կծու: Իտալիայից ձիթայուղը բնութագրվում է համի փափկությամբ, քաղցր եւ հազիվ շոշափելի բուսական հոտով:

Ինչ նավթ է պատրաստում Հունաստանում

Հին ժամանակներում Հունաստանում էր, որ ձիթայուղի արտադրությունը սկսվեց: Հույները այլեւս լրացնում են իրենց ներքին շուկան, արտահանումի առաջնությունը չփնտրելով: Ահա հին ավանդույթները, դրանք սերնդեսերունդ փոխանցեք, սարսափելի պատկանում է նավթի արտադրությանը: Այս գործընթացը առնվազն ավտոմատացված է: Նավթի համը հարուստ է եւ պայծառ, կան մրգերի եւ մեղրի գրառումների բույրեր:

Հունաստանում հարմար կլիմա ձիթենիներ աճեցնելու համար: Հազարավոր հույն ընտանիքներ, որոնք օգտագործում են տնային պահպանողական մեթոդներ, ականապատված ձիթայուղի ամենամեծ ծավալը (աշխարհի ծավալի 80% -ը):

Եթե \u200b\u200bմենք խոսենք ձիթայուղի առավելությունների մասին, ապա այն ունի հատուկ օրենք, արտադրելու երկրներ, որոնցում սահմանվում են որակի չափանիշներ: Հետեւաբար, լրացուցիչ կույս անունն արդեն երաշխիք է, որ այս նավթը լավագույնն է, անկախ նրանից, թե որ երկրից է բերվում:

Ինչպես ընտրել ձիթայուղը խանութի դարակներում

Ձիթապտղի յուղ գնելը, դուք պետք է հստակ պատկերացրեք, թե ինչի համար է անհրաժեշտ: Եթե \u200b\u200bնախատեսվում է լիցքավորել աղցանները եւ սառը ուտեստները, օգտագործեք որպես կերակրումը, բուժական կամ դիետիկ նպատակներով, կոսմետոլոգիայում, ապա ընտրեք յուղը `գրված լուսանկարի (Virgin) կամ լրացուցիչ կույս:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք յուղը օգտագործել տապակի համար, ընտրեք ձիթայուղ, մակագրությամբ Aceite De Oliva: Կարող եք պատրաստել տապակած եւ յուղի մեջ `« Ռոմասա »մակագրությամբ կամ Aceite de Orujo de Oliva մակագրությամբ:

Շատերը վայելում են գնորդների անտեղյակությունը եւ վաճառում են պարզ զտված ձիթապտղի յուղ, էքստրաչնատիկայի գնով: Հետեւաբար, դուք պետք է ոչ միայն գինը փնտրեք, այլեւ փաթեթ փաթեթի վերաբերյալ տեղեկատվություն ուսումնասիրեք:

Արժեքի մասին

1. Լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղն ունի ամենաբարձր ծախսը, քանի որ այն օգտագործվում է միայն ամենաբարձր որակի հումքը ստանալու համար: Ձիթապտուղներից մեկ կիլոգրամից դուրս է գալիս միայն 250 մլ յուղ: Բարձր որակի պահանջները այս ապրանքը ավելի թանկ են դարձնում:
2. Լրացուցիչ յուղերի արժեքի տարբերություն կա: DOP / IGP / PDO նշում ունեցող յուղեր կամ «Կենսաբանություն» (կենսաբանական "(կենսաբանական) անվանումը շատ ավելի թանկ են, քան լրացուցիչ լուսանկարի յուղը, առանց այդպիսի նշման:
   • bio Marking- ը ապահովում է, որ քիմիական նյութերը եւ գենոմիացված օրգանիզմները չեն օգտագործվել նավթի արտադրության մեջ.
   • DOP (PDO) - Երաշխիքը, որ նավթը արտադրվել է որոշակի տարածքի հատուկ ռեգիստրում, ամբողջ գործընթացը փաթեթավորումից աճելուց հետո կատարվում է մեկ վայրում.
   • IPG - Նշում, խոսելով, որ նավթը արտադրվում է գյուղատնտեսական ռեգիստրում ընդգրկված որոշակի տարածքում (կարգավորվում է արտադրության մեկ կամ մի քանիսը, ինչը նույնպես դրական ազդեցություն է ունենում նավթի որակի վրա):
3. Արժեքի տարբերությունը կախված է պտտվողի տեսակից, որն օգտագործվում էր արտադրության մեջ: Առաջին սառը պտտվողի ձիթայուղը միշտ շատ անգամ ավելի թանկ կարժեք, քան երկրորդ (տաք) մամուլի յուղը:
4. Չմաքրված ձիթապտղի յուղը միշտ ավելի թանկ կլինի, քան զտված:

Ինչպես խանութում լավ ապրանք գնել

Անկախ, թե որ տեսակի ձիթապտղի յուղն է ընտրում, հաշվի առեք հետեւյալ կետերը.

1. Ռուսաստանում ձիթապտղի յուղը չի արտադրվում, այնպես որ ապրանքը գնել միայն գործարանի փաթեթավորման մեջ: Մեր երկրում շշալցման վրա նման յուղ ձեռք բերելը անապահով է:
2. Փաթեթավորումը պետք է լինի ապակի (մուգ ապակուց) կամ անագ:
3. Ձիթայուղի տեսակը պետք է գրանցվի փաթեթում, արտահանողի երկիրը:
4. Նշումներ DOP / IGP / PDO կամ «Կենսաբանություն» (Bio) անվանումը `արդյունահանված ձիթայուղի որակի երաշխիքն է: Նման մակնշումը հաճախ ձեւավորվում է, որպեսզի չսխալվի ընտրության մեջ, Խանութներին խնդրեք ծագման հատուկ վկայագիր:
5. Փաթեթավորումը միշտ ուղղագրվում է յուղի թթվայնությունը. Գծապատկերը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 3,3%, եթե նավթը արտանետվող է, ապա ոչ ավելի, քան 1%:
6. Ուշադրություն դարձրեք արտադրության ամսաթվին, բացելուց հետո պահեստավորման ժամանակը: Սովորաբար յուղը չկապված կոնտեյներով պահվում է մինչեւ 18 ամիս: Բացման պահից `ամիս, պայմանով, որ շիշը սերտորեն փակված է եւ կանգնած է մութ տեղում, որտեղ արեւի ճառագայթները չեն ընկնում:

Եթե \u200b\u200bկարող եք փորձել փորձել լրացուցիչ կույս յուղ, ապա դրա առանձնահատկությունները այդպիսին են:

Ձիթապտղի յուղ կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր խոհանոցում, եւ հաճախ մենք մոռանում ենք, որ բացի բարձր դիետիկ հատկություններից, ապրանքը ունի վնասված մազերի կառուցվածքը վերականգնելու համար:

Ձիթապտղի յուղի առավելությունները գլխամաշկի եւ մազերի համար

Ձիթապտղի յուղը մարդկությանը հայտնի է ոչ մի հազարամյակ, հնագետների, որոնք հայտնաբերվել են հնագետների կողմից, 4-րդ դարում ձիթայուղով լցված մեր դարաշրջան: Հին դարում Օլիվայի յուղը կոչվում էր «հեղուկ ոսկի», այն օգտագործվել է բժշկական եւ կոսմետիկ նպատակներով, այն իրականացվել է կրոնական ծեսերով:

Ժամանակակից գիտնականներն ապացուցել են ձիթայուղի օգուտը մարմնի համար այն ներկառուցված լինելու ժամանակ. Ոչ ֆիլտրացված սառը պտտվող յուղը պարբերաբար օգտագործում է սրտանոթային հիվանդությունների զարգացումը, նվազեցնում է արյան խոլեստերինի մակարդակը:

Բացօթյա օգտագործման միջոցով ձիթայուղը նման գործողություններ ունի, որքան մազերի դիմակները.

• Խոնավություն է պահում մաշկի եւ մազերի վրա;
• փափկացնում է;
• satures էպիդերմիսը եւ մազերը սննդանյութերով;
• դադարեցնում է մազաթափությունը.
• Վերացնում է գլխի ավելորդ չոր մաշկի հետեւանքով առաջացած թեփը.
• պաշտպանում է մազերը եւ գլխամաշկը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից;
• վերականգնում է վնասված մազերի կառուցվածքը.
• Ներծծում է թունավոր նյութեր.
• բարելավում է մազերի աճը.
• «Նստատեղեր» Շերտի ընտրված ծայրերը.
• Ապահովում է մազերը ստատիկ էլեկտրականությունից:

1. Դիմակների պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել բազմազանության յուղը Կույս:որը ձեռք է բերվում առանց քիմիական մաքրման մեթոդների օգտագործման: Նաեւ հարմար է Զտված ձիթայուղ; Բայց արտադրանքը, որի պիտակի վրա նշվում է Pomace ձիթապտղի յուղը, խորհուրդ չի տրվում: Այս տեսակի յուղը ստացվում է տորթից մնացած կույս յուղը սեղմելուց հետո քիմիական լուծիչներ օգտագործելով:
2. Օգտագործելուց առաջ Կարագը ջեռուցվում է Ջրի բաղնիքում, որպեսզի այն ձեռք է բերում մարմնի համար հաճելի ջերմաստիճան:
3. Կիրառեք դիմակ մազերի վրա բամբակյա շվաբրով կամ սանրվածքով:
4. Մազերի կազմը կիրառելուց հետո անհրաժեշտ է ծածկել ձեր գլուխը Սննդի կինոնկար եւ փաթաթված սրբիչով:
5. Մաքուր ձիթապտղի յուղը `ազդեցությունը բարելավելու համար Մազերը թողեք ամբողջ գիշեր; Դիմակ, որը բաղկացած է մի քանի բաղադրիչներից, լվացեք շամպունից 40-60 րոպե հետո.
6. Դիմակը ամբողջովին լվանալուց հետո մազերը չորանում են սրբիչով եւ բնականաբար չորացնելու հնարավորություն Առանց մազերի չորանոց օգտագործելու.
7. Ձիթապտղի յուղի դիմակների հաճախություն չոր մազերի վրա `շաբաթական 3 անգամ, նորմալ - 2 անգամ, Ամբողջ բժշկական Դասընթաց - 10-15 ընթացակարգեր, Պրոֆիլակտիկ նպատակներով դիմակները պատրաստվում են շաբաթը մեկ անգամ:
8. Հազվագյուտ դեպքերում օգտագործված ձիթապտղի յուղով ճարպային մազերի դիմակների համարԸնտրելով բաղադրատոմսեր կիտրոնային հյութով կամ ալկոհոլով (օղի):

Բաղադրատոմսեր դիմակներ

• Սնուցող:
  • Արդյունաբերության կամայական չափը մանրացված է, ձիթապտղի յուղով նոսրացված տանիքի աղբյուրի վիճակում:
  • Բլենդերի մեջ մեռած հավի ձու, 3 tbsp. լ. Ձախողման մածուն առանց համի հավելումների, 2 ժ. ձիթապտղի ձեթ.
• Խոնավացում:
  • Հում դեղնուցը հարություն է առել 2 tbsp- ով: լ. ձիթապտղի ձեթ.
  • Միջին վարունգը մաքրվում է կեղեւից, քսում մի փոքր քերածի վրա: Վարունգի խյուսին ավելացվում են հում ձու եւ 4 ճաշի գդալ: Գդալ ձիթայուղի: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են:
• Մազերի աճը արագացնելու համար, Ձիթապտղի յուղի եւ պղպեղի թուրմը խառնել 1: 1: Խառնուրդը կիրառվում է միայն մազերի արմատների վրա: Այս դիմակը բավարար է 15-20 րոպե դիմակայելու համար, ծանր այրման տեսքը, այն ավելի վաղ լվանում է:
• Պտուղ, Խյուսը, որը ձեռք է բերվել բանանի կամ ավոկադոյի պղպեղից, փայլում է բլենդերի մեջ `երկու փ. լ. Ձիթայուղեր:
• Փայլուն տալ, Ձուն հարած է մի ճաշի գդալ մեղրով եւ ձիթայուղով:
• Perchot- ից, Մանրացնելով 4-5 սխտոր ատամները եւ տեղադրվել 3 tbsp- ում: լ. Ձիթապտղի յուղը, 30 րոպե ջեռուցվում է ջրի բաղնիքի վրա, սառչում է տաք վիճակի, զտեք շղարշով: Արդյունքում ստացված սխտորի յուղը կիրառվում է գլխի մաշկի վրա մերսման շարժումներով:
• Սնուցող խառնուրդ, Խառը ձիթայուղի հավասար համամասնությունների, ավոկադոյի, Կաստոր: Կարող եք ավելացնել մի զույգ նարդոս եւ իլանգ-Յուլան յուղեր:
• Հակաորակչական, Թեյի ծառի յուղի 10 կաթիլ ավելացնում է ճաշի գդալ ձիթայուղը:
• Մետաքսի մազերի համար, Ալոե տերեւը անցնում է մսաղացով, մինչեւ 2 ժամ: Թակած ալոեը ավելացվում է այնքան ձիթայուղ, 7 գ (1 ժամ) մեղրով, ձվի դեղնուցի կեսը (կեսի հավի դեղնուցի փոխարեն կարող եք վերցնել 2 լապտեր):
• Մազերի կառուցվածքի ամրապնդում, Խառնել 2 tbsp. լ. Ձիթապտղի յուղ եւ կաստորի յուղ, ավելացնել մի պտղունց չոր հիբիսկուսային ծաղկաթերթեր (Carcade), ջեռուցվում է ջրի բաղնիքի վրա 20 րոպե: Խառնուրդը պնդելուց հետո 20-30 րոպե պնդեք, որպեսզի ծաղկաթերթերը իրենց օգտակար նյութերը տաքացնեն յուղեր: Կազմը զտիչ է, կիրառվում է մազերի ամբողջ երկարության համար: Բաղադրատոմսը հարմար չէ թեթեւ մազերի օգտագործման համար, քանի որ հիբիսկուսի ծաղիկները ունեն գունագեղ հատկություններ:
• Մաքրում, Էլեկտրաէներգիայի կանաչ թեյը պատրաստված է, 50 մլ ձիթայուղ ավելացվում է 100 մլ: Խառնուրդը ինտենսիվորեն հայհոյում է, անմիջապես դիմում է մազերին, մինչեւ կազմը հոտ չլիներ:
• Հաջորդ մազերի համար, Թեյի սերմերը մանրացված են, տաքացվող ձիթայուղով լցված 1: 3 հարաբերակցությամբ, մեկնում են օր պնդելու, այնուհետեւ կենտրոնանալով շղարշով: Նավթը քսում է մազերի հուշում կամ դիմում է նրանց ամբողջ երկարությամբ:
• Ճաղատությունից, Մի ճաշի գդալ ձիթայուղի վրա ավելացվում են 3 կաթիլ անանուխ յուղ, եղեսպակ եւ խնկունի: Խառնուրդը քսում է մազերի արմատները:
• Մազերը հակված են ճարպի, Ծեծեք ձվերը, հատակը կիտրոնի հյութը եւ 1 tbsp. Գդալ ձիթայուղի: Դիմակը մազի վրա պահում է 20 րոպե:

Թվարկված դիմակներից յուրաքանչյուրը ունակ է վնասված մազերով վերականգնել առողջությունն ու բնական փայլը. Եթե \u200b\u200bինչ-ինչ պատճառներով դիմակը եփել հնարավոր չէ, օգտագործեք մաքուր ձիթայուղ, իր փոքր քանակությունը տարածելով մազերի վրա: Ձիթապտղի յուղի օգտագործումը արդյունքը դրսեւորվելու է առաջին դիմումից հետո:

Սա պահեստային օբյեկտներ են, որոնք հաստատվում են տարբեր գիտական \u200b\u200bհետազոտություններով: Եվ չնայած այն հանգամանքին, որ այսօր ինտերնետը լցվում է ձիթայուղի առավելությունների մասին, ես դեռ ուզում եմ ձեզ առաջարկել ամենապարզ, մատչելի եւ արագ բաղադրատոմսեր. Հատուկներ, կանանց, կանանց համար Օգտագործված ձիթապտղի յուղը `որպես բնական կոսմետիկ հիմունքներ) լյարդի, սննդի մեջ` լցնել աղցաններին եւ ընթրիքներին:

Ես կսկսեմ այն \u200b\u200bփաստով, որ նախընտրելի եք բարձրորակ բոլոր ձիթայագործի յուղի համար, չունենալով մաքուր յուղից ստացված կեղտաջրեր:

Յուղը պարունակում է A եւ D վիտամիններ, որոնք ներգրավված են էպիդերմիսի թարմացմանը, նվազեցնել վնասված մաշկի մասնիկների քանակը եւ պաշտպանել շրջակա միջավայրի աղտոտումը եւ կարոտինը `ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների հետեւանքներից: Ավելին, ձիթապտղի յուղն է օգնում եւ արեւի այրվածքներով `որպես հակաբակտերիալ, փափկացնող եւ խոնավացնող միջոց: Եվ հետո մի մոռացեք, որ ծովի ջուրը եւ լողավազանում քլորացված ջուրը սրում են մաշկի ջրազրկումը, որը սկսում է «ծարավ զգալ»: Ի լրումն ջրի եւ պատշաճ սննդի, որը ներմուծում է մաշկը ներսից խոնավեցնող մաշկի վրա, ձիթապտղի յուղը եզակի «բացօթյա» գործակալ է, դեմքի եւ մարմնի կատարյալ տոնայնացնող եւ լավ բարելավող մաշկը:

Ձիթապտղի յուղի կանոնավոր օգտագործումը սրտանոթային հիվանդությունների հիանալի կանխարգելում է. Այն ամրացնում է անոթները եւ դրանք դարձնում ավելի առաձգական:

Դեղերի մեծ մասը, որոնք նպաստում են ճնշման ցածր անկմանը, հիմնված են ձիթայենի տերեւների վրա: Բացի այդ, ձիթապտղի յուղը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ոսկրային հյուսվածքի վրա, կանխելով կալցիումի կորուստը, ինչը արտադրանքը դարձնում է երեխաների համար հատկապես արժեքավոր:

Ձիթապտղի նավթի առավելությունները նույնպես բաղկացած են այն փաստի մեջ, որ իր կազմի մեջ ներառված լաքիկաթթունը նպաստում է վերքերի եւ այրվածքների արագ ապաքինմանը, այն նաեւ օգտակար է մկանային երանգի եւ մարմնի հյուսվածքների բնականոն գործունեության պահպանման համար: Բացի այդ, լոգաթթվի բարենպաստ ազդեցությունը արտադրում է տեսլականի եւ շարժումների համակարգման: Ոչ հարյուր տարի առաջ մեր նախնիները պարզեցին, որ ձիթայուղը կարող է օգնել հոգեբանական խանգարումների բուժման մեջ:

Բայց բազմաթիվ ուսումնասիրություններով ապացուցված ձիթայուղի ամենահիասքանչ շահավետ հատկություններից մեկը, այն է, որ այն նվազեցնում է չարորակ ուռուցքների զարգացման ռիսկը, մասնավորապես կրծքագեղձի քաղցկեղը: Օլեաթթու, վիտամիններ եւ հակաօքսիդիչներ, որոնք ներառված են յուղի մեջ, ճնշում են քաղցկեղի բջիջների զարգացումը կամ ավելի ճիշտ, դրանք հեռացնում են տոքսինները, որոնք, ի թիվս այլ գործոնների, ազդում են բջջային մուտացիայի վրա:

Ձիթապտղի յուղի առավելություններն ու վնասը. Ձիթապտղի յուղը գեղեցկության ծառայության մեջ

Գնահատեց ձիթայուղի առավելությունները ոչ միայն բժիշկների, այլեւ գեղեցկուհիների, ովքեր ակտիվորեն ներառում են այս արտադրանքը դեմքի, մազերի եւ մարմնի համար:

Հնության մեջ գեղեցկուհիները դեմքի մաշկի համար օգտագործում էին ձիթայուղ յուղ, որպես մաքրող, հակաբորբոքային եւ խոնավեցնող միջոց: Նավթի դիմակը երիտասարդացնող միջոց է, որն օգնում է նվազեցնել փոքր կնճիռները եզակի նյութերի պատճառով `ջոկատ եւ ջոկատ:

Ֆենոլսը դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, ինչը մաշկը հարթ եւ մետաքսյա դարձնելով, բացի այդ, ձիթապտղի յուղը մաշկը պաշտպանում է արեւի լույսի վնասակար հետեւանքներից:

Մազերի համար ձիթայուղը նույնպես հրաշք միջոց է: Բոլորը գիտեն ամենապարզ սննդարար մազերի դիմակի բաղադրատոմսը. Դուք պետք է հավասար համամասնությամբ խառնեք ձիթապտղի եւ արեւածաղկի ձեթը եւ ավելացրեք ձվի դեղնուց կամ մի թեյի գդալ մեղր: Արդյունքում, մազերը ձեռք կբերեն շքեղ պայծառություն եւ ուժ, որ իսպաներեն եւ իտալացի կանայք հայտնի են, սովորական պրակտիկայով զբաղվող մասնագետներ եւ ձիթապտղի յուղեր սննդի մեջ: Մազերի առողջ տեսքը եւ փայլը ապահովում են ձիթայուղի հագեցվածությունը A եւ E- ով վիտամիններով:

Հնարավոր չէ նշել ձիթայուղի մեկ այլ հաճելի սեփականության մասին. Այն հաճախ օգտագործվում է մերսման եւ քերելու համար: Նավթը փափկացնում եւ խոնավեցնում է մաշկը, արագացնում է վնասակար նյութերի վերացումը եւ բարելավում խցուկների սեկրեցումը:

Դեմքի եւ մարմնի արագ եւ արդյունավետ խնամք.

Եկեք սկսենք գլուխս, բայց ավելի շուտ, մազերից. Կիրառեք մի քիչ ձիթապտղի յուղ թաց մազերի վրա եւ գլուխը փաթեթավորեք ջեռուցվող սրբիչով: 20 րոպե անց հեռացրեք սրբիչը գլխիս եւ կտեսնեք, որ ձեր մազերը ձեռք են բերել փայլուն առողջ մազերի փայլ: Ավելին, դուք կզգաք մազերի կառուցվածքի տարբերությունը:

Դեմ. Եթե դուք զգում եք ձեր մաշկը չոր եւ հոգնած, բավական է թեթեւ մերսում պատրաստել, օգտագործելով մի քանի կաթիլ ձիթայուղի: Արդյունքը չի դանդաղեցնի. Բառացիորեն անմիջապես դեմքի մաշկը շատ ավելի երիտասարդ տեսք կունենա, ձեռք կբերի առաձգականություն եւ թարմություն:

Demaciazh. Դիմահարդարումը հեռացնելու համար, նույնիսկ աչքերի շուրջը, բավական է որոշ նավթ կիրառել բամբակի վրա եւ մաքրել դեմքը:

Շրթունքներ. Ձիթապտղի յուղը ամբողջովին հանգիստ փոխարինում է Լիպոզանին եւ նպաստում է ճեղքված եւ կեղեւավորված շրթունքների ճաքերի վերացմանը:

Եղունգներ. Կարիք չկա մեկ այլ Bursavar- ի տեսքի, դեպի գեղեցկության սրահ: Դուք կարող եք տաքանալ տանը մի ամանի մեջ մի փոքր ձիթապտղի յուղ `կիտրոնի հյութով եւ այնտեղ ընկղմեք« վիրավոր »մատները այնտեղ: Մատների վրա մաշկը անմիջապես փափկացնի, ինչը թույլ կտա ձեզ մատով հեռացնել ավելորդ մաշկը:

Ձեռքեր. Մոռացեք վազելինի եւ նույնիսկ քսուքների մասին, որոնք, որպես կանոն, հատկապես ձմռանը, գործնականում անարդյունավետ են եւ գիշերային ձիթապտղի ձիթապտղի վրա քսեք: Ձեռքերդ միշտ գեղեցիկ եւ երիտասարդ տեսք կունենան. Հիշեք, որ այն ձեռքն ու պարանոցն է կնոջ տարիքը:

Մարմին. Չնայած զբաղվածությանը, դեռ անհրաժեշտ է գտնել ժամանակ առօրյա աղմուկից ձեզ սթրեսը թեթեւացնելու համար, հանգստացնող լոգանք ընդունելով: Միեւնույն ժամանակ, մի մոռացեք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի ձիթապտղի ձիթապտուղ, ինչը կօգնի մեղմել եւ խոնավացնել ձեր մաշկը: Լրացուցիչ բուրմունքի համար կարող եք ավելացնել մի քանի եթերայուղեր `օրինակ, նարդոս կամ հասմիկ:

Ոտքերդ ոտքեր. Մեզանից շատերը տառապում են ոտքերի եւ հոլոտոպների կոշտ ճարմանդներից, չնայած Pembassal- ի օգտագործմանը, որը, ցավոք, չի ուզում մաշկը այնքան: Դա անելու համար քսեք, մեղմորեն քսեք, փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղը առավել «կոպիտ» տեղերը եւ գնացեք քնելու, որպեսզի ժամանակ տրամադրվի բուժման համար:
Օգտակար խորհուրդներ.

Ձիթապտղի յուղը վաղուց օգտագործվել է կոսմետիկայի մեջ որպես բաղադրիչ, ինչ-որ կոսմետիկ արտադրանքներում, այնպես որ նախքան գնելը, ուշադրություն դարձրեք այն փաստին, որ ձիթայուղ պարունակող միջոցներն առավել արդյունավետ են:

Եվ ավելին. Ձիթապտղի յուղը կարող է օգտագործվել սափրվելու համար, նախապես փոքր-ինչ մաշկը քսելով: Սա ոչ միայն կնպաստի սափրվելու գործընթացին, այլեւ կօգնի խուսափել մաշկի գրգռման հետեւանքներից:

Ձիթապտղի յուղ - դեմքի եւ մարմին

Հնում ձիթապտղի յուղը օգտագործվել է կյանքի բոլոր ոլորտներում `տնական կյանքից, մարզական եւ բժշկության կրոնական ծեսերից: Բացի այդ, Միջերկրական ծովի ժողովուրդները օգտագործվել են որպես կոսմետիկ գործիք մաշկի եւ մազերի հիմնական խնամքի համար:

Պետք չէ մոռանալ, որ առաջին կրեմը պատրաստվել է հույն հունական բժիշկ Կլաուդիա Գալենի կողմից (129-199: Գովազդ), հիմնվելով հենց ձիթայուղով:

Galen Cream Recipe

1. Հալեք մի կաթսայի մեջ `հաստ ներքեւի 30 գրամ մեղվով մոմով (կարող եք բնական մոմ): Առանձնապես մի փոքր տաք 100 մլ: Ձիթապտղի յուղ, այնուհետեւ այնտեղ լցնել մոմը եւ խառնել համասեռ զանգվածին:

2. He երմորեն 30 մլ: Թորած ջուրը, ապա ավելացրեք այն յուղի եւ մոմի խառնուրդին: Հրդեհից հանելուց հետո սայթաքում է, մինչեւ զանգվածը հարթ լինի, առանց միանվագների: Ավելացնել 3 կաթիլ geranium կամ հալվե եթերայուղ եւ թույլ տալ, որ խառնուրդը սառչի:

Կրեմը պատրաստ է:

Ուշադրություն Կրեմը կարող է օգտագործվել առանց խորդենի յուղի, եւ միեւնույն ժամանակ նա չի կորցնում իր հատկությունները: Ավելին, նման խառնուրդը կարող է օգտագործվել մաշկի բոլոր տեսակի գրգռվածքների, ինչպես նաեւ այրվածքների մեջ:

Wish անկանում ենք միշտ լինել առողջ, խնամված եւ գեղեցիկ:

Ձիթայուղի վնասը

Չնայած ձիթայուղը ամենաօգտակար արտադրանքներից մեկն է, դեռեւս անհնար է թողնել որոշ բացասական հետեւանքներ, որոնց վրա այն կարող է հանգեցնել ավելորդ օգտագործման:

Ձիթապտղի յուղով զգույշություն, դուք պետք է լինեք մարդիկ, որոնք տառապում են լեղապարկի բորբոքումից - Cheolecystitis. Ուժեղ խոլերական ազդեցության պատճառով յուղը կարող է սրվել հիվանդությունը:

Չնայած այն հանգամանքին, որ ձիթապտղի յուղը լայնորեն օգտագործվում է սննդի մեջ, անհրաժեշտ է հստակ դիտարկել միջոցը `օրական երկու ճաշի գդալ յուղ, քանի որ այդ ապրանքը բավականին կալորիականությամբ է, եւ մոտավորապես 900-ը 150 հաշիվ մեկ ճաշի գդալ: Կալորիաներ:

Անհրաժեշտ չէ նաեւ սխալվել այն փաստի մասին, որ ձիթայուղով աղացած արտադրանքները որեւէ վնաս չեն հասցնում մարմնին: Իրականում ցանկացած նավթ, ներառյալ ձիթապտղը, ջեռուցման արդյունքում ոչ միայն կորցնում է իր շահավետ հատկությունները, այլեւ վնասակար է դառնում: Հետեւաբար անհրաժեշտ է ուտել ձիթայուղ, որը ջերմային վերամշակում չի անցել:

Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է կրկնել, որ արտադրանքի այս բոլոր բացասական որակը դրսեւորվում է միայն այն դեպքում, եթե մարդը չափազանց շատ ձիթապտղի յուղ է օգտագործում սննդի մեջ:

Ձիթապտղի յուղի առավելությունները եւ վնասը. Ինչպես ընտրել

Որպեսզի համոզվեք ձիթայուղի առավելությունները, դուք պետք է ընտրեք ճիշտ արտադրանքը: Ինչպես դա անել: Այսպիսով, դուք կծանոթանաք մի շարք կանոնների, որոնք կօգնեն ճիշտ ընտրություն կատարել:

1. Ձիթապտղի յուղը, ինչպես նաեւ մնացածը, կարող են կատարելագործվել եւ չգրավել: Բոլոր օգտակար նյութեր պահպանվում են միայն նվազագույն ջերմային ազդեցությամբ: Այսպիսով, նախընտրելի է չմաքրված նավթով:

2. Բացի այդ, փաթեթը հաճախ կարող է գտնել երեք մակագրություններից մեկը `կույս (բնական), զտված (մաքրված) կամ պոմաս (տորթ): Գնեք առաջին տարբերակը:

3. Եթե խառնիչի բառը գրված է նավթի պիտակի վրա, նշանակում է, որ այն արտադրվում է տարբեր տեսակի յուղեր խառնելով, ինչը բացասաբար է ազդում իր հատկությունների վրա:

4. Ձիթապտղի յուղի օգտակար հատկությունները պահպանվում են հինգ ամիս, այնպես որ դուք պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեք արտադրանքը արտադրելու ամսաթվին:

5. Որքան ցածր է յուղի թթվայնությունը, այն լուռ համը: Ձիթայուղի ամենաբարձր որակի սորտերում այս ցուցանիշը կազմում է ընդամենը 0,8%:

6. Լավագույն ձիթայուղը արտադրվում եւ շշալցվում է նույն տարածաշրջանում: Դուք կարող եք սովորել ապրանքի ծագումը `ըստ IGP կամ DOP- ի: Igp (Isfazione Geografica Protetta) նշանակում է, որ ձիթապտղի պտտումը արտադրվել է մեկ երկրում, օրինակ, Հունաստանը կամ Իսպանիան, եւ նավթը փաթեթավորված էր արդեն այս շրջաններից դուրս: Հատկանշական դոպը (Denominazion D "Origine Protetta) առաջարկում է, որ նավթը արտադրվի եւ փաթեթավորվի նույն երկրում:

7. Մի փորձեք որոշել յուղի որակը իր գույնով, այս գույքը ազդում է այնպիսի գործոնների վրա, ինչպիսիք են բազմազան ձիթապտուղները, դրանց հասունության եւ բերքի ժամանակի աստիճանը:

8. Ձիթապտղի յուղի լավագույն հատկությունները պահպանում են ապակե փաթեթավորումը:
Հիմնվելով նյութերի grekomania.ru, fashiontime.ru,

Լյարդը կարող է պաշտպանվել ձիթայուղով:

Ձիթապտղի յուղը կարող է վերականգնել զոհերին ոչ պատշաճ սնուցումից եւ փոշոտել լյարդի ալկոհոլը:
Լյարդի հետ կապված խնդիրները կարող են առաջանալ ոչ պատշաճ սննդի եւ թունավոր նյութերի թունավոր նյութերի, մասնավորապես ալկոհոլի միջոցով: Այնուամենայնիվ, դրա ոչնչացումը եւ օգնությունը կանխելու համար սառը պտտվելու ձիթայուղը կարող է ավելի արագ վերականգնվել: Նման արդյունքները ցույց տվեցին նոր ուսումնասիրություն:

Ուսումնասիրության ընթացքում փորձեր են իրականացվել լաբորատոր առնետների վրա, որոնք ավելացվել են խոտաբույսերի եւ այլ թունավոր նյութերի մեջ, որոնք ոչնչացնում են լյարդի հյուսվածքները: Այն կենդանիները, որոնք ձիթապտղի յուղ են ստացել կամ դրանից քաղվածքներ ստանալուց հետո, փորձից հետո ունեցել են ավելի առողջ լյարդ եւ վերականգնվել են ավելի արագ, քան նրանք, ովքեր նավթ չեն ստացել: Այնուամենայնիվ, գիտնականները շեշտը դնում են այն փաստի վրա, որ ձիթապտղի յուղը պետք է լինի սառը սեղմված (պիտակի վրա պետք է լինի լրացուցիչ կույս): Այսպիսով, լյարդի, ալկոհոլային եւ թունավորող նյութերի հետեւանքով առաջացած լյարդի խանգարումները կարող են չեզոքացվել բնական ձիթապտղի յուղի միջոցով `ավելացնելով այն սննդի, օրինակ, հունական աղցանով կամ այլ բանջարեղենով աղցաններով: Շատ մասնագետներ խորհուրդ են տալիս նաեւ դատարկ ստամոքսի ձիթապտղի գդալ վերցնել, բայց ես հավատում եմ, որ ձիթայուղի օգուտները կասկածելի են, քանի որ ճարպը հսկայական բեռ է առաջացնում եւ կարող է առաջացնել քարերի շարժում: Դե, ինչպես դադարեցնել նման խճանկարները սխալ տեղում (օրինակ, մի ծորան) եւ գմբեթավոր իրադարձություն, որ հարձակումը կարող է դա անել շատ թանկ եւ անպայման կավարտվի հիվանդանոցի անկողնում:

Այսպիսով, 10 անվիճելի փաստ.

1. Ձիթապտղի յուղ. Եզակի կազմ

Ձիթապտղի յուղի հիմնական գաղտնիքը իր ուրույն կազմով իսկական մառան է, որը օգտակար բաղադրիչներ են, որոնք ներծծվում են մարդու մարմնի կողմից գրեթե 100% -ով:

Ձիթապտղի յուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչներ եւ վիտամին E, որն օգնում է կլանել վիտամիններ A, K. Նման բնական «շղթայական արձագանքի» արդյունքը մարմնի ընդհանուր երիտասարդացումն է, մաշկի, մազերի, եղունգների կառուցում:

Եվ ոչ մի զարմանալի Հունաստանում, որտեղ ձիթապտղի յուղը պարապ է, կյանքի տեւողությունը աշխարհի ամենաբարձր մակարդակից մեկն է:

2. Ձիթապտղի յուղ. Օգտագործեք մարսողական համակարգի համար

Ձիթապտղի յուղ. Մարսողական համակարգերի առավելությունները շատ օգտակար են մարսողական համակարգի համար: Այն բարելավում է ստամոքսի, աղիքների, ենթաստամոքսային գեղձի եւ լյարդի գործունեությունը, օգնում է բուժել ստամոքսի եւ տասներկումատնյա խոցերը:

Ձիթապտղի յուղն ունի խոլերետիկ եւ թեթեւ գործողություն: Սա հազվագյուտ եւ արժեքավոր սեփականություն է, քանի որ խոլերետիկ գործողությունների այլ բուսական յուղեր չեն ապահովում:

Երեք ամսվա ընթացքում դատարկ ստամոքսի վրա ձիթապտղի յուղի աղանդեր

3. Ձիթապտղի յուղ. Սրտանոթային հիվանդությունների եւ քաղցկեղի կանխարգելում

Ձիթապտղի յուղը սրտանց յուղի համար բնական միջոց է սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար, հատկապես սրտի կաթվածների եւ հարվածների, ինչպես նաեւ քաղցկեղի համար: Գաղտնիքը գրառման քանակի բովանդակության մեջ է OMEGA-3 Mono-3 Mono-3 հագեցած ճարպաթթուների բովանդակության մեջ, որոնք խանգարում են աթերոսկլերոտիկ սալերին, որոնք պահվում են անոթների պատերին եւ նույնիսկ ոչնչացնում են արդեն գոյություն ունեցողները:

Սովորեցրեք ինքներդ ձեզ օրվա ընթացքում վերցնել երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (Լիցքավոր աղցան, ավելացնել ապուրներ, կողային ուտեստներ, մարինադներ), եւ ձեր սիրտը կաշխատի ժամացույցի պես:

Հայտնի է, որ սրտանոթային հիվանդություններից ամենացածր մահացությունը `Հունաստանում` աշխարհի առաջնորդը ձիթայուղի սպառման մեջ մարդու հոգու վրա:

Բացի այդ, գիտնականները պարզում են, որ օլերային թթվում պարունակվող օլեաթթունը խթանում է գենը, քաղցկեղի բջիջների ճնշող գործունեությունը: Ըստ այդմ, կրճատվում է ուռուցքային հիվանդությունների, մասնավորապես, կանանց մոտ կրծքագեղձի քաղցկեղի զարգացումը:

4. Ձիթապտղի յուղ. Օգտվեք երեխաների համար

Ձիթապտղի յուղի առավելությունները երեխաների յուղի համար հատկապես օգտակար են երեխաների եւ հղի կանանց համար, քանի որ Դրա մեջ պարունակվող ճարպաթթուները ներգրավված են պտղի ուղեղի ձեւավորման, նրա ոսկորների եւ նյարդային համակարգերի ձեւավորման մեջ:

Նաեւ ձիթապտղի յուղը տրամադրում է նորածինների փափուկ թարգմանություն մեծահասակների համար: Փաստն այն է, որ լրացուցիչ դասի ձիթապտղի յուղի ճարպաթթուները շատ նման են ճարպերի, որոնք մայրական կաթի մաս են կազմում. Լինոլեաթթու եւ մոտ 8% -ի դիմաց: Ձիթապտղի յուղը պետք է ավելացվի շիլա եւ քսում բուսական խյուս:

Կարեւոր է հիշել, որ մարմնում լինոլեաթթվի բացակայությունը կարողանում է առաջացնել մի շարք մաշկի հիվանդություններ:

5. Ձիթապտղի յուղը կատարյալ է տապակի համար

Ձիթապտղի յուղը տապակի համար լավագույն յուղերից մեկն է, որովհետեւ Այն պահպանում է իր կառուցվածքը բարձր ջերմաստիճանում եւ չի այրվում:

Հետազոտության համաձայն, լրացուցիչ կույս դասի ձիթայուղը սկսում է այրել ավելի քան 240 աստիճան ջերմաստիճանում եւ գործնականում ոչ մի օքսիդացված է չհագեցած ճարպաթթուների ցածր պարունակության պատճառով: Հետեւաբար, առողջ սննդի սիրահարները կարող են ապահով կերպով օգտագործել այն `պատրաստելու բոլոր տեսակի ուտեստներ` տաքացնել, անցնել, տապակել, եւ միեւնույն ժամանակ վայելել հաճելի բնական բույրը:

Ի տարբերություն ձիթապտղի, մեր սիրված արեւածաղիկը եւ եգիպտացորենի յուղերը ունեն մեկ էական թերություն. Դրանք ծայրաստիճան ենթակա են օքսիդացման, մանավանդ, երբ դրանք ջեռուցվում են եւ օդում բացվում են: Արդյունքում մենք ստանում ենք քաղցկեղածին արտադրանք, ոչնչացնելով ստամոքս-աղիքային լորձաթաղանթի համար:

6. Ձիթապտղի յուղ կոսմետոլոգիայի մեջ

Ձիթապտղի յուղը հին ժամանակների կոսմետոլոգիայի մեջ ձիթայուղը լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում: Գեղեցկությունն ու երիտասարդությունը պահպանելու եւ պահպանելու համար Հին Հունաստանի կանայք պարբերաբար կիրառվում են դիմակներ, որոնք հիմնված են ձիթայուղի վրա:

Այսօր ձիթայուղի դասի լրացուցիչ կույսերի հիման վրա կոսմետիկա շատ տարածված է: Այն տարբեր քսուքներ, դիմակներ, շամպուններ, օճառ:

Ձիթապտղի յուղը կաշվից կատարյալ միջոց է, ինչպես.

Լավ կլանված, չի խփում ծակոտիները, ինչը կարեւոր է մաշկի շնչառության համար, լավ գույնի դեմք,

Չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ,

Կանխում է ներթափանցումը օդի աղտոտվածության մաշկի վրա,

Հակաօքսիդիչների բովանդակության եւ վիտամին E- ի պատճառով կանխում է մարմնի վաղաժամ ծերացումը եւ երիտասարդացնող ազդեցություն ունի,

Այն ունի ախտահանող եւ վերքերի բուժման ազդեցություն, որն օգնում է լուծել չոր, բորբոքված եւ ջրազերծված մաշկի խնդիրները,

Ակտիվորեն ազդում է մարմնի ճարպի փոխանակման վրա, որն արդյունավետ է ցելյուլիտի եւ մաշկի ձգման դեմ պայքարում,

Վերացնում է փխրուն եւ պառակտված եղունգները, տալիս է կյանքի փայլի մազերը, կանխում է թեփի եւ մազաթափության տեսքը,

Հեռացնում է ցավը, ներառյալ մարզական մարզումներից հետո: Հին ժամանակներով հունական մարզիկները մարմինը ձիթապտղի յուղով քսում են մարզական մրցույթներից հետո:

7. Չմշակված ձիթայուղ

Բուսական յուղի մաքրման (վերամշակման) գործընթացը բաղկացած է երեք հիմնական փուլերից, չեզոքացում, սպիտակեցում, դեզոդորացում: Արդյունքը արտադրանք է, առանց բացահայտ համի, գույնի եւ հոտի:

Ձիթապտղի յուղի շիշը բացելը եւ առանց ձիթապտուղների արտասանված բնական բույր զգալու, մտածեք գնված նավթի որակի մասին:

Դժբախտաբար, մեր սուպերմարկետների դարակներից էժան ձիթապտղի յուղերը հաճախ նուրբ եւ չմշակված յուղերի խառնուրդ են:

Հետեւաբար, ձիթայուղ ընտրելը, կարեւոր է հիշել, որ բարձրորակ յուղը չի կարող էժան լինել: Դրա պատճառներից մեկը ձիթապտուղ հավաքելու համար անհրաժեշտ ժամանակն է: Նրանք հավաքվում են ձմռանը եւ սովորաբար ձեռքով: Մեկ ծառ արտադրում է մոտ 8 կգ ձիթապտուղ, իսկ 1 լիտր յուղի արտադրության համար ձեզ հարկավոր է 5 կգ ձիթապտուղ:

8. Որն է լավագույն ձիթայուղը:

Որն է լավագույն ձիթայուղը: Լավագույն ձիթայուղը առաջին սառը պտտվող յուղն է (լրացուցիչ կույս): Սա չմաքրված ձիթայուղ է, որը չի ենթարկվել ջերմային բուժման, ուստի պահպանեց առավելագույն օգտակար նյութեր:

Ըստ էության, նավթը զտված է նախքան շշալցումը, բայց վերոհիշյալ յուղը վերեւում է գնահատվում:

Ձիթայուղի որակի հիմնական ցուցիչը դրա թթվայնությունն է: Թթվթի մակարդակը որոշվում է արտադրանքի 100 գ-ի օլեաթթվի պարունակությամբ: Որքան ցածր է չմաքրված ձիթայուղի բնական թթվայնությունը, այնքան բարձր է դրա որակը:

Բարձրորակ յուղ (լրացուցիչ կույս) պետք է ունենա թթվայնություն ոչ ավելի, քան 0,8%:

Թթվայնության յուղը Միջերկրական ծովում 0,5% -ից պակաս է, այն համարվում է թերապեւտիկ:

Բարձրորակ ձիթապտղի յուղը նշվում է P.D.O նշանով: Ձիթայուղի որակի վրա նույնպես ազդում է դրա բազմազանության վրա: Լավագույնը նավթն է `հատուկ պիտակով p.d.o. (պաշտպանված ծագման նշան), որն արտադրվում է որոշակի տարածքում աճեցված ձիթապտուղներից: Այս նավթի արտադրության ամբողջ գործընթացը իրականացվում է հումք հավաքելու վայրում: Նման յուղը ունի յուրահատուկ փունջ եւ բույր:

Հունաստանից օրգանական ձիթապտղի յուղը նշվում է «Բիո» կամ «օրգանական» նշանով, նշանակում է, որ ձիթապտուղները հավաքվել են տնկարկների նման նշումով: Այսպիսով, դուք ստանում եք օրգանական արտադրանք, որը բավարարում է համակարգի խիստ պահանջներին, ներառյալ քիմիական պարարտանյութերի եւ թունաքիմիկատների օգտագործման մերժումը, աճի կարգավորող եւ գենետիկական ինժեներական մեթոդներ:

9. Ձիթապտղի յուղ. Լավագույն արտադրողներ

Ձիթայուղի արտադրության համաշխարհային առաջնորդներն են Իսպանիան, Իտալիան, Հունաստանը եւ Թունիսը: Ավելին, նման փաստը հետաքրքիր է. Իսպանիայի արտադրության ծավալները երեք անգամ գերազանցում են հունարենը, բայց միեւնույն ժամանակ նավթի դասի լրացուցիչ կույսերն իրենց ընդհանուր արտադրության միայն հինգերորդն են: Հունաստանը, փոքր ծավալներով, արտադրում է առաջին սառը պտտվող յուղի ավելի քան 80% -ը (լրացուցիչ կույս) եւ առաջարկում է գների որակի օպտիմալ հարաբերակցություն:

Ձիթապտղի յուղը շատ կարեւոր է, որ ձիթապտուղները բնակություն հաստատեցին ավելի քան 5000 տարի առաջ: Այնտեղ նրանք գտան բարենպաստ բնապահպանական խորշ: Կրետեում եւ Հունաստանի լեռնային մասում Օլիվան, տասնամյակներ են աճում վայրիորեն, բազմապատկվում են մեռած ծառերի արմատների վրա բնական պայմաններով: Ժայռերը խփելով, նրանց արմատները խորանում են գետնին, պտուղները կերակրելով արժեքավոր նյութերով:

Այլ երկրների բուերը հաճախ զիջում են հունական որակի յուղի մեջ: Գործը, որպես կանոն, այն է, որ հումքը հավաքվում է ամբողջ տարածաշրջանում, հատուկ տնկված ձիթապտուղներով, որոնք առատորեն ջրվում են: Բնականաբար, այս կերպ աճեցված ձիթապտուղների ակտիվ նյութերի կենտրոնացումը նվազում է: Եվ այսպիսով, նավթը համապատասխանում է նշված որակի ստանդարտներին, արտադրողները դրա մեջ ավելացնում են հունական ձիթայուղի պահանջվող քանակը:

10. Յուղ, համ, գույն, համը

Ձիթապտղի նավթի ինֆիթի համտեսումը որոշվում է բազմաթիվ գործոններով:

Պրոֆեսիոնալներն ասում են, որ լավ բերքի համար ձիթապտուղներին անհրաժեշտ է հինգ բաղադրիչ, արեւը, քարը, չորությունը, լռությունը եւ գաղտնիությունը:

Իսկապես, ձիթենի համար շատ կարեւոր է հողի եւ կլիմայական պայմանների բնույթը: Կախված դրանց առանձնահատկություններից, յուղի գույնը, համը եւ բույրը կարող են տարբեր լինել:

Օրգանոլեպտիկ նավթի ներկայացումը որոշելու համար ծախսեք մի փոքր համտեսում: Կատարեք մի գդալ եւ պահեք այն ձեր բերանում: Ուշադրություն դարձրեք գույնի եւ փունջի, մրգերի համը, պտղատու համը, լույսի, թեթեւ մանանեխը, ծրարի հետեւողականությունը եւ կարեւորեք թերությունները, օրինակ, ձայներ, ցնցող, փայտե համ:

Դուք դեռ զարմանում եք. «Ինչպիսի նավթ է լավագույնը»: Հիշեք, որ Ամերիկայից Ամերիկաից մինչեւ Ավստրալիա աշխարհի տարբեր մասերում կան ավելի քան 700 սորտեր ձիթապտուղներ, բայց հունական յուղը դեռ ավելի «ուժեղ» է:

Եվ վերջում մենք մեզ համար տալիս ենք եւս մեկ եզակի եւ հատկապես կարեւոր, հյուսիսային երկրի բնակիչների, փոքր թվով արեւոտ օրերով, փաստ:

Ձիթապտղի յուղի ճարպաթթու մոլեկուլները շատ մեծ են, իսկ ավելի մեծ մոլեկուլը, այնքան ավելի մեծ է ածխաջրերի ատոմները դրա մեջ եւ ավելի շատ ջերմություն է տալիս: Հետեւաբար, ձիթապտղի յուղը ապահովում է էներգիայի ամենամեծ ներհոսքը, որը հատկապես անհրաժեշտ է բոլոր օրգանների եւ համակարգերի բնականոն գործունեության համար, եւ, առաջին հերթին, սթրեսը հաղթահարելու եւ Հոգու գերազանց վայրում մնալու համար: