Փարթամ նրբաբլիթները լավագույն բաղադրատոմսերն են: Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ կեֆիրի, թթու կաթի, պրոդիպի եւ խմորիչի վրա

Սեղմեք դասը

Ասացեք vk

Կեֆիրում կամ թթու կաթով եփած փարթամ տապակները ավանդաբար օգտագործում են երեխաներին եւ մեծահասակներին անհավատալի հաջողություններ: Հրաժարվեք Chibiniks- ից, այնպես որ կան նաեւ նրբաբլիթներ, դա պարզապես անհնար է, եւ եթե դրանք բավարար են տաք, այո, թթվասերով:

Դասական բաղադրատոմսով նրանք պատրաստված են Կեֆիրում. Սա դասական ժանր է: Բայց բացի նրանից, հնարավոր է օգտագործել կաթ, պրոթպրոպրո եւ նույնիսկ պարզապես ջուր: Վերջին դեպքում դուք կստանաք դիետիկ, բայց դեռ շատ համեղ ուտեստ:

Բնօրինակ նրբաբլիթներ prostokvash- ում

Հոյակապ նրբաբլիթները կարող են պատրաստվել գնումների: Դա գերազանցորեն կփոխարինի Կեֆիրին, եւ Chibiks- ը կստացվի որպես համեղ եւ ճարպ:

Բաղադրությունը.

• prostokvash - մեկ ապակի;
• ձու;
• Շաքար - երկու գդալ;
• Կարագ - մի քանի գդալ;
• Ալյուր - մեկ ապակի;
• Սոդա - դանակի ծայրին.
• busty - փոքր գդալ առանց սլայդ;
• Աղը պտղունց է:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Առանձին կոնտեյներով վերցրեք մի խառնիչ `ձվի հետ շաքարով: Պետք է սպասել, մինչեւ շաքարավազը ամբողջովին լուծարվի:
2. Պրոստոկվաշան պետք է մի փոքր տաքանա: Ձվի զանգվածին լցնելուց հետո: Ավելացնել յուղ եւ լավ խառնել:
3. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները `ալյուր, սոդա, աղ եւ փխրեցուցիչ: Խմորը հունցել եւ թողնել այն հանգստանալու համար: Տասը րոպե անց այն կսկսի փուչիկները:
4. Մի տապակած տապակի մեջ հալված կարագով, տապակել Chibiks- ը, դնելով խմորի գդալը: Դուք կունենաք գերազանց փարթամ բլիթներ:

Տապակի ընդհանուր ժամանակը երկու կողմերից էլ ավելի քան հինգ րոպե կլինի: Ծառայել մեղրով կամ սոուսով հատապտուղներից:

Փարթամ նրբաբլիթներ թթու կաթի վրա

Դուք կարող եք պատրաստել նրբաբլիթներ, հիմնվելով Skyshem Mill- ի վրա: Որովհետեւ եթե սառնարանում կաթնային փաթեթի բեմադրություն, ապա չեք շտապում նետել այն: Նման հիմքի վրա խմորը հիանալի ամաչում է, մանավանդ, եթե օգտագործում եք հաստ չուգունի տապակ:

Երբ նրանք խմորը հունցում են, որ ոչ այնքան խիտ, ոչ էլ շատ հեղուկ: Կատարյալ հետեւողականություն `հաստ թթվասեր: Ալյուրով եւ սոդայով անհրաժեշտ չէ այն չափազանցել:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Սեւ կաթ - երկու բաժակ կամ 500 մլ;
• Ալյուր - երկու ակնոց;
• Ձու - երկու կտոր;
• Շաքար - երկու մեծ գդալ `սլայդով;
• աղ;
• Սոդա - ½ թեյի գդալ (կարելի է փոխարինել փխրեցուցիչով `մեկ գդալ):

Խոհարարություն.

1. Մի ամանի մեջ կոտրեք ձվերը եւ շաքարավազ ավելացրեք նրանց: Արթնացեք պատառաքաղով:
2. Այժմ լցնել սեւ կաթը, լակի, դնել սոդա (փխրեցուցիչ):
3. Այժմ լցնել ալյուրը եւ փոխարինել խմորը, որպեսզի այն նման լինի լավ տան թթվասեր (հաստությամբ): Դիտեք, որ ոչ մի բեկում չի ստացվում:

Տապակել նրբաբլիթները նախապես նախապես նախապես տապակի վրա մինչեւ ոսկե գույնը: Խմորը հանեք գդալով. Մեկ գդալը մեկ բաժին է: Խմորը հիանալի է:

Թեստի հետեւողականության ժամանակ թթվային կաթի ազդեցությունը ազդեցություն է ունենում: Եթե \u200b\u200bդա հեղուկ է, ապա անհրաժեշտ է ավելացնել ալյուրի պարանը: Եթե \u200b\u200bայն հաստ է, ապա կրճատեք դրա ծավալը:

Հնարավոր է խտացրած կաթով սպասարկել ուտեստ, ջեմ, թթվասեր կամ համեղ մրգերի ջեմ:

Դիետան վարսակի բլիթներ - կաթի բաղադրատոմս

Ի տարբերություն նրբաբլիթների, նրբաբլիթները նման են փոքր կարկանդակների: Պատշաճ եփած, նրանք միշտ փարթամ են դառնում: Ես ձեր ուշադրությանը օգտակար եւ, ամենակարեւորը բերում եմ դիետայի ալյուրով կաթի վրա դիետիկ տապակներ:

Բաղադրությունը.

• Վարսակի ալյուր - ակնոցների զույգ;
• Կաթ - 100 մլ;
• Հավի ձու - երկու կտոր;
• բանան;
• Խնձոր;
• Մեղր - համտեսել;
• Բուսական յուղ - մի զույգ մեծ գդալ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Բլենդերի համար ամանի մեջ հարկավոր է լցնել կաթ եւ ձու: Լավ ծեծել:
2. Ալյուր պատրաստելու համար վարսակի փաթիլներից պատրաստված համահեղինակների օգնությամբ: Բայց եթե սուրճի սրճաղաց չկա, եւ ալյուրը չի գործում, կարող եք ամբողջությամբ ավելացնել վարսակի փաթիլներ, բայց նախապես չորացնել տապակի մեջ:
3. Կաթնային ձվի զանգվածին ավելացնել մեղրը եւ շարունակել ծեծել:
4. Բանան եւ խնձոր մաքուր: Այնուհետեւ եփեք ձեր խյուսը դրանցից եւ ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին: Ծեծել մինչեւ միատարր զանգված ձեռք բերվի:
5. Վերջին, ավելացրեք ալյուր վարսակի փաթիլներից:
6. Ավարտված խմորը գդալով լցրեք տապակի մեջ եւ տապակել նրբաբլիթները մինչեւ պատրաստեք երեք րոպեի յուրաքանչյուր կողմում:

Մատուցել թթվասերով:

Ավանդական նրբաբլիթներ կեֆիրի վրա

Կեֆիրի վրա տապակները պետք է պատրաստվեն սիրով, ապա դրանք փխրուն են, անուշահոտ եւ համեղ: Սա գլխավոր գաղտնիքն է, բայց Կեֆիրն ինքն էլ ոչ պակաս դեր է խաղում: Լավագույնն է վերցնել տուն կամ բարձր ճարպային տոկոս:

Բաղադրությունը.

• Գլխավոր Կեֆիր - 500 մլ;
• Ձվի հավի հում - 1 կտոր;
• Շաքար - 1,5 գդալ;
• Աղ - պտղուն;
• Սննդի սոդա - 0, 5 թեյի գդալ;
• Ալյուր - 1,5 ակնոց;
• Յուղ, առանց հոտոտելու բանջարեղեն, 5 գդալ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Առանձին կոնտեյներով լցնել կեֆիրի սահմանված քանակը: Ավելացնել համեմունքներ (աղ, շաքար եւ սոդա), իսկ ձվից հետո: ՀԱՆԳՍՏՅԱՆ ՀԱՆԳՍՏՅԱՆ ՀԱՆԳՍՏՅԱՆ ՀԱՆԳՍՏԻ ՀԵՏ
2. Այնուհետեւ ավելացրեք աղացած ալյուր: Ընտրովի, բուրմունքի համար կարող եք խմորի մեջ դնել վանիլային շաքարի կամ վանիլի մի պտղունց:
3. Խառնել խմորը եւ տաքացնել տապակը յուղով: Ճաշի գդալով տապակի մեջ դնել հաստ խմոր եւ տապակել այն երկու կողմերում:

Հենց փուչիկները հայտնվում են թեստի մակերեսին, դրանք պետք է շրջվեն եւ տապակել երկրորդ կողմը:

Եթե \u200b\u200bնրբաբլիթները պատրաստվեն յուղի պատճառով, ապա դրանք առաջին հերթին դրեք թղթի սրբիչով: Դա կտեւի ճարպի ավելցուկը:

Ավարտված տապակները կարող են մատակարարվել ինչպես ջեմով, այնպես էլ խտացրած կաթով:

Ինչպես պատրաստել խմորիչ խնձորի նրբաբլիթները կաթի վրա

Որպեսզի նրբաբլիթները փարթամ լինեն, խորհուրդ է տրվում պատրաստել դրանք խմորիչ ավելացնելով խմորով: Ես խորհուրդ եմ տալիս, որ դուք փորձեք համեղ խմորիչ նրբաբլիթներ խնձորով:

Բաղադրությունը.

• Խնձոր - 700 գրամ;
• Կաթ - 360 մլ;
• Ալյուր - 350 գրամ;
• Շաքար - 100 գրամ;
• Չոր խմորիչ - 5 գրամ;
• Ձու - 4 հատ;
• hammer դարչին - համտեսել;
• Կիտրոնի հյութ - 2 գդալ;
• Յուղալի յուղ - համտեսել:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Սենյակի ջերմաստիճանի կաթում ավելացրեք շաքար եւ խմորիչ: Թողեք Opaire- ի կոտրումը 15 րոպե:
2. Դարչին ավելացնել դրա մեջ, կիտրոնի հյութ: Արթնացրեք ձվերը եւ լավ խառնել:
3. Հարդայն թեփը ուրվագծեք, ավելացրեք այն շերտի մեջ եւ լավ խառնել:
4. Մաքրեք խնձորները եւ խանգարեք փոքր խորանարդներին: Ներդրեք նրբաբլիթի հիմնադրամում:
5. Մի կտոր յուղալի յուղ դրեք նախապես տապակի վրա: Տապակել Apple- ի նրբաբլիթները դրա վրա, եւ ինքներդ կտեսնեք, թե որքանով են նրանք պարզելու:

Մատուցեք մեղրով, քանի որ այն լավագույնս շեշտվում է ուտեստների անսովոր համով:

Ինչպես պատրաստել տապակները Kefir- ում առանց ձվի

Գրառման կամ դիետայի ընթացքում, երբ անհնար է ձվերը օգտագործել, եւ ես ուզում եմ տապակները, դրանք դեռ կարող են պատրաստվել: Ես առաջարկում եմ ձեզ ծանոթանալ առանց ձվի պատրաստելու բաղադրատոմսին:

Բաղադրությունը.

• Կեֆիր - 1 բաժակ;
• շաքար - գդալ;
• Աղ - պտղուն;
• Բուսական յուղ - 2 գդալ;
• Սոդա - դանակի ծայրին.
• Ալյուր - 100 գրամ
• Կաթնագույն յուղ `տապակելու համար:

Խոհարարության գործընթաց.

1. W երմ կեֆիրում լուծարեք շաքարավազը եւ աղը: Ավելացնել սոդա եւ մաղած ալյուր: Այն դեպքում, երբ խմորը հեղուկ է, ավելացրեք ավելի շատ ալյուր: Խմորը խառնել խառնիչով:
2. Ավելացնել բուսական յուղ խմոր եւ թողնել մոտ 10 րոպե:
3. Միեւնույն ժամանակ, նա տաքացնում է տապակը եւ դրա մեջ հալեցնում մի փոքր կտոր յուղ: Գդալով օգնությամբ դրեք խմորը եւ եփեք պետը, նրանց երկու կողմերում գրավելով դրանք:

Նախադրյալը փակ կափարիչի տակ ուտեստ պատրաստելու համար է:

Մատուցեք նրբաբլիթներ ցանկացած լցոնմամբ, լինի դա մեղր, ջեմ, թթվասեր կամ քաղցր սոուս:

Համեղ նախաճաշ - ամերիկյան տապակներ (զամբյուղ)

Ոչ միայն մեր երկրում նրանք սիրում են նախաճաշել նրբաբլիթներ: Եթե \u200b\u200bավանդական վարկածը հոգնել է, ապա կարող եք փորձել ամերիկյան տապակները (Պանկիկին): Ամերիկայում դա այս ուտեստն է, որը առավոտյան կերակուր է գրավում:

Բաղադրությունը.

• Թարմ կաթ - 1 բաժակ;
• Շաքար - 1, 5 գդալ;
• Աղ - պտղուն;
• Ձու - 1 կտոր;
• Ալյուր - 1 բաժակ;
• Յուղ առանց հոտի - 1 գդալ;
• Սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
• Քացախ - 1 գդալ;
• Յուղալի յուղ տապակի համար:

Սոուսի համար.

• blackBerry հատապտուղներ, հապալաս - համտեսել;
• Կրեմ 33% ճարպ - 5 գդալ;
• Շաքար - 3 գդալ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Խորը տանկերում խառնել տաք կաթը, շաքարը եւ աղը: Խառնել լավ բաղադրիչները:
2. Վերցրեք ձուն եւ ավելացրեք նաեւ գետնին: Լցնել յուղը առանց հոտի եւ լավ խառնել:
3. Ճաշի գդալում մարել սոդան քացախով: Խառնուրդը լցնել խմորի մեջ:
4. Ալյուրը շատ բան խնդրեք եւ լավ արթնացեք, խորհուրդ է տրվում օգտագործել խառնիչ: Խմորը թողեք սրբիչի տակ 15 րոպե:
5. Խցուկի տապակները տապակելու համար ամենալավն է օգտագործել տապակը `հակադարձ ծածկույթով: Խմորը լցնել չոր տաք մակերեսի վրա: Շրջադարձեք նրանց անհրաժեշտությունը փուչիկների հայտնվելու համար:
6. Յուրաքանչյուր ճարմանդը յուղում է կարագով եւ մեկ այլ կեռի մեջ դրված, ձեւավորելով մի մասը:
7. Տապակի պատյանների գագաթը խորհուրդ է տրվում զարդարել: Ամերիկայում դրանք ավանդաբար ջրվում են թխկի օշարակով: Մենք նաեւ զարդարում ենք հատապտուղ օշարակ կամ թարմ հապալաս կամ մոշապտուղներ:

Սոուսը պատրաստելու համար հարկավոր է լվանալ ձեր ընտրած հատապտուղները: Դրեք դրանք կաթսայի մեջ եւ լցնել շաքար: Եռացրեք, անընդհատ խառնելով, մինչեւ չստանաք պահանջվող սոուս: Ավելացնել կրեմի զանգվածին եւ շարունակել խթանել մինչեւ պատրաստակամությունը: Պատրաստի սոուսը սառչում է, այնուհետեւ մատուցվում է Cankeboxes- ին:

Եվ եզրակացության մեջ ես առաջարկում եմ դիտել տեսանյութի բաղադրատոմս

Ծլվլ

Ասացեք vk