Շիլաներ 

Պատրաստում է ծիրանի ջեմ


Այսօր մենք ձեզ կառաջարկենք պարզ բաղադրատոմսեր, որոնց միջոցով նույնիսկ երիտասարդ կամ անփորձ տանտիրուհի կարող է հեշտությամբ հաղթահարել: Արդյունքում, դուք կարող եք պատրաստել անուշաբույր ծիրանի ջեմ տարբեր համերով: Այս բուժումը կուրախացնի ձեր ընտանիքին եւ հյուրերին ամբողջ ձմռանը, նախքան նոր սեզոնը:

Classic ծիրանի Cem եմեմի բաղադրատոմսը

Եթե \u200b\u200bդուք հաջողակ եք ձեր պարտեզում հավաքվել հարուստ մրգերի բերք, ապա համոզվեք, որ օգտագործեք այս բաղադրատոմսը: Քաղցր աղանդերը միշտ կարող է կիրառվել նախաճաշելու համար փխրուն կենացներով կամ դրանից թեթեւ խմորեղեն պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը.


  • Ծիրան - երկու կիլոգրամ;
  • Կիտրոնի հյութ - ապակու քառորդ;
  • Ջուրը կես բաժակ է.
  • Շաքար - չորս ակնոց;
  • Ժելատինը կամ պեկտինը մեկ պայուսակ է:

Նախ պետք է պտուղը կարգավորել: Լվացեք, հեռացրեք ոսկորները եւ կտրեք պղպեղը փոքր կտորներով: Բանկերը լվանում եւ ստերիլիզացնում են ցանկացած հարմար եղանակով: Թիթեղի ծածկոցները մի քանի րոպե եփում են վառարանի վրա:

Միացրեք ջուրը կիտրոնի հյութով, կես շաքարով եւ ժելատինով մեծ կաթսայի մեջ: Խառնել կերակուրները, պտուղ դնել նրանց: Խառնուրդը եռացրեք կրակի վրա, ապա ավելացրեք մնացած շաքարը: Դրանից հետո ուժեղացրեք ջեռուցումը եւ կրկին եռալ բերեք:

Ստուգեք ապագա դեսերտի հետեւողականությունը շատ պարզ է: Դա անելու համար սառչեք գդալը սառցե ջրի մեջ եւ գոռացեք դրանով: Եթե \u200b\u200bարդյունքը ձեզ չի համապատասխանում, ապա մի փոքր ժելատին ավելացրեք տապակի մեջ եւ որոշ ժամանակ բանակցեք արտադրանքներին:

Մեկ րոպե անց հեռացրեք կաթսան վառարանից եւ պայթեցրեք բանկերի տաք աղանդերը:
Սահեցրեք ծածկոցները բանալին եւ անջատեք ուտեստը գլխիվայր: Երբ ջեմը սառչում է, այն կարելի է անմիջապես սպասարկել սեղանին տաք թեյով կամ այն \u200b\u200bուղարկել մինչեւ ձմեռ:

Jam եմ ծիրանի եւ խնկունի հետ

Multicooker- ի օգտագործումը պարզեցնում է աղանդերի պատրաստման գործընթացը եւ այն ավելի հաճելի դարձնելու գործընթացը: Ձմռանը ծիրանի մուրաբաները կարելի է պատրաստել անուշահոտ խոտաբույսերով եւ համեմունքներով: Այս անգամ մենք առաջարկում ենք օգտագործել Rosemary, եւ ապագայում կարող եք փորձեր կատարել այլ հավելումների հետ:

Բաղադրությունը.

  • երկու կիլոգրամ ծիրան;
  • կես կիլոգրամ շաքար;
  • Խնկունի երկու ծիլ:

Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք ծիրանի ջեմ: Դանդաղ կաթսայի մեջ անհրաժեշտ է ծալել մաքրված եւ նուրբ թակած պտուղները, այնուհետեւ դրանք լցնել ջրով (այն կտեւի մոտ կես բաժակ): Սահմանեք «մորթուց» ռեժիմը եւ եփեք կես ժամ պտուղ:

Rosemary- ը դրեց կաթսայի մեջ եւ լցնում դրա վրա 100 մլ ջուր: Decoction- ը եռում է, խոտաբույսերը եփեք եւս հինգ րոպե: Հեռացրեք ծղոտե կտորները տապակից եւ մի կողմ դրեք դրանք:


Երբ ծիրանները դառնում են փափուկ, դուրս են գալիս գունդից եւ վերցրեք բլենդերը: Դրանից հետո վերադարձրեք խյուսը եւ լցնել անուշահոտ decoction: Ավելացնել շաքարավազ եւ պատրաստել պատրաստման ռեժիմը 40 րոպե: Մի մոռացեք պարբերաբար հեռացնել փրփուրը եւ խառնել քաղցր զանգվածը:

Wish անկության դեպքում, դուք կարող եք պատրաստել ջեմ վառարանով սովորական կաթսայի մեջ: Այս դեպքում խոհարարության ժամանակը կավելանա մինչեւ մեկուկես ժամ:

Երբ Jam եմ պատրաստ է, տարածեք այն բանկաների վրա եւ խորտակեք: Սովորաբար, ուտեստներն ավելի լավ են ծածկել բրդյա վերմակով կամ տաք վերմակով: Հաջորդ օրը բուժումը կարող է ուղարկվել մառան կամ ցանկացած մութ եւ զով տեղ: Եվ, իհարկե, մեկ բանկ կարող է անմիջապես պատռել ձեր նախընտրած դեսերտը վայելելու համար:

Jam եմ ծիրան նուշով

Այս քաղցր տան Billet- ի սկզբնական համը թույլ է տալիս ընդլայնել դրա օգտագործման տարածքը: Օրինակ, դուք կարող եք ծիրանի խցանումներ օգտագործել ընկույզներով, որպես փարթամ շերտերի կամ փնջերի լցոնում:

Բաղադրությունը.

  • Ծիրան - 30 գրամ;
  • Նուշ - 30 կտոր;
  • reed շաքար - 200 գրամ:

Ծիրաններից դեղատոմսով ջեմը շատ պարզ է: Դուք կտեսնեք, արդյոք այն կարդում եք մինչեւ վերջ:

Լրացրեք նուշ տաք ջուրը, եւ մի քանի րոպե անց չորացրեք հեղուկը եւ մաքրեք ընկույզը մաշկից: Դրանից անմիջապես հետո պետք է չորացնել միջուկները չոր տապակի վրա:

Հնարավոր է հասնել բնօրինակ համի, առանց նուշի օգնության: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը մի քանի միջուկներ, որոնք արդյունահանվել են ծիրանի ոսկորներից: Խոհարարության ավարտից մի քանի րոպե առաջ դրանք ավելացրեք ջեմի մեջ:

Մրգերի լվացում, մաքրեք եւ հեռացրեք ոսկորները: Դրանից հետո կտրեք դրանք կտորներով եւ մանրացրեք բլենդերի հետ: Արդյունքում եղած խյուսի մեջ մղվում է շաքարավազը եւ կրկին ծեծում արտադրանքը: Ուղարկեք մրգերի զանգված կրակի վրա եւ բերեք այն եռալ:

Հինգ րոպե անց ֆիլմը հանեք ջեմի մակերեւույթից եւ դրա համար պատրաստի ընկույզներ ավելացրեք: Կատարեք բուժումը եւս երկու կամ երեք րոպե, ապա դրեք այն ապակե բանկաների մեջ: Սովորեք աշխատանքային մասը սովորական ձեւով, զովացրեք դրանք եւ վերցրեք մառան

Ծիրանի ջեմներ, որոնց բաղադրատոմսերը, որոնք մենք նկարագրել ենք այս էջում, ձեռք են բերվում շատ համեղ եւ գեղեցիկ: Պահեստում ունենալով քաղցր բուժում, դուք միշտ կարող եք հաճույք պատճառել հյուրերին անուշահոտ աղանդերով կամ պատրաստել մրգերի կարկանդակ իրենց ժամանմանը:

Տեսանյութերի բաղադրատոմսը ծիրանի ջեմի նարնջի կտորներով