पेकिंग गोभी सलाद टमाटर ककड़ी पनीर। टमाटर और खीरे के साथ चीनी गोभी का सलाद
टमाटर और खीरे के साथ चीनी गोभी का सलादप्याज और शिमला मिर्च के साथ - यह एक सरल, शाकाहारी, हल्का और विटामिन सलाद है। ऐसा सलाद, जिसकी तैयारी में कम से कम समय लगेगा, किसी भी भोजन का पूरक होगा। विशेष रूप से ऐसा ताजा सलाद मांस और मछली के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 300 जीआर।,
- टमाटर - 2 पीसी।,
- बैंगनी प्याज - 1 पीसी।,
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।,
- खीरे - 2 पीसी।,
- सेब का सिरका - 1 छोटा चम्मच,
- नमक स्वादअनुसार
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच चम्मच
टमाटर और खीरे के साथ चीनी गोभी का सलाद - नुस्खा
प्याज को छोड़कर सभी सब्जियों को धोकर सुखा लें। बैंगनी प्याज को बड़े टुकड़ों में काट लें।
चीनी पत्ता गोभी को काट कर तैयार कर लीजिये.
टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें।
शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
एक खीरे को आधे घेरे में काट लें।
एक बाउल में शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज़, चाइनीज़ पत्ता गोभी और खीरा डालें। सलाद बेस को टॉस करें।
पेकिंग गोभी के सलाद को जैतून के तेल के साथ छिड़कें।
तीखेपन और तीखेपन के लिए, सलाद के ऊपर सेब का सिरका डालें। वैकल्पिक रूप से, आप सेब साइडर सिरका के बजाय सादे टेबल सिरका या नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं।
सलाद को स्वादानुसार सीज़न करें।
सलाद को फिर से हिलाएं। तैयार खीरे और टमाटर के साथ चीनी गोभी का सलादसलाद के कटोरे में तुरंत परोसें। अच्छी रूचि। मुझे खुशी होगी अगर आपको चाइनीज गोभी सलाद की यह रेसिपी पसंद आए और काम आए। यह कम स्वादिष्ट नहीं निकला और।
पेकिंग गोभी 18 वीं शताब्दी में यूरोप में दिखाई दी, और जैसा कि आप नाम से अनुमान लगा सकते हैं, यह चीन से आता है। अब यह पूरे साल हमारे काउंटरों पर बहुतायत में उपलब्ध है और कई लोगों के साथ प्यार में पड़ने में कामयाब रहा है। सबसे पहले, इसके उत्कृष्ट स्वाद के लिए। दूसरे, एक अद्भुत संपत्ति के लिए - पेकिंग गोभी लगभग सभी सब्जियों के साथ-साथ मांस, समुद्री भोजन और अन्य योजक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। टमाटर, खीरा, प्याज और जड़ी बूटियों के साथ पेकिंग गोभी का सलाद किसी भी मौसम में बनाया जा सकता है: पेकिंग हमेशा उपलब्ध और सस्ती होती है।
हालांकि, यह उसकी खूबियों का अंत नहीं है। विटामिन और खनिजों की मात्रा के मामले में, "पेकिंग" न केवल सफेद गोभी और सिर के सलाद से नीच है, बल्कि कई मायनों में उनसे आगे है। इस प्रकार, इसमें सामान्य गोभी की तुलना में दोगुना विटामिन सी होता है, इसके अलावा, इसमें विटामिन ए, समूह बी, पीपी, ई, पी, के, यू, आवश्यक अमीनो एसिड और कार्बनिक अम्ल भी होते हैं।
पेकिंग गोभी की लोकप्रियता इस तथ्य के कारण भी है कि भंडारण के दौरान यह व्यावहारिक रूप से अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोता है और शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जब विशेष रूप से ताजा साग की कमी होती है।
पेकिंग गोभी की संरचना इसे आहार पोषण में अपरिहार्य बनाती है, क्योंकि इसके पाक लाभों के अलावा, इसमें औषधीय गुण हैं। पेकिंग व्यंजन हृदय रोग और पेट की बीमारियों से पीड़ित रोगियों के आहार में शामिल हैं, विशेष रूप से अल्सर में। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और जीवन को लम्बा खींचता है। अध्ययनों से पता चला है कि अमीनो एसिड लाइसिन की उपस्थिति रक्त को शुद्ध करने में मदद करती है। वैसे, जापान और चीन में बड़ी संख्या में शताब्दी भी इस तथ्य से जुड़े हैं कि स्थानीय निवासियों के आहार में पेकिंग गोभी का लगातार उपयोग किया जाता है।
अब, यहां कुछ बुनियादी व्यंजन हैं जो आपकी कल्पना को किकस्टार्ट करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
टमाटर के साथ गोभी का सलाद
अवयव:
- 200 ग्राम चीनी गोभी
- 2 टमाटर
- हरे प्याज का गुच्छा
- 2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- नमक, चीनी, काली मिर्च, नींबू का रस - स्वाद के लिए
- अजमोद और डिल
खाना पकाने की विधि:
सब्जियों को धोकर सुखा लें। पत्ता गोभी को बारीक काट लें, टमाटर, प्याज और साग को काट लें। तैयार सब्जियों को सलाद के कटोरे में रखें।
वनस्पति तेल में नमक, चीनी, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। तैयार ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें।
ध्यान दें:
बहुत से लोगों ने चीनी पत्ता गोभी के पत्तों का निचला भाग काट दिया। यह आवश्यक नहीं है, वे बहुत कुरकुरे, रसदार होते हैं और सलाद को एक विशेष तीखापन और स्वाद देते हैं।
टमाटर और शिमला मिर्च के साथ चीनी गोभी का सलाद
अवयव:
- 300 ग्राम चीनी गोभी
- 1 टमाटर
- 3 छोटी शिमला मिर्च (लाल, पीली, हरी)
- रसदार प्याज
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- एक चम्मच मीठी सरसों
- चम्मच गरम मिर्च की चटनी
- नमक, काली मिर्च, चीनी, नींबू का रस - स्वाद के लिए
- हरियाली
खाना पकाने की विधि:
सब्जियों को धोकर सुखा लें। सरसों, चिली सॉस के साथ वनस्पति तेल मिलाएं, नमक, चीनी, काली मिर्च, नींबू का रस डालें और हल्का फेंटें - यह सलाद ड्रेसिंग है।
गोभी को काट लें, काली मिर्च को पतले स्लाइस में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सलाद के कटोरे में डालें और मिलाएँ। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। कटे हुए टमाटर और जड़ी बूटियों से सजाएं। टमाटर और मिर्च के साथ गोभी का सलाद तैयार है।
सुधार! पेकिंग गोभी एक बहुत ही "आभारी" सब्जी है, यह सामंजस्यपूर्ण रूप से विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ मिलती है।
बॉन एपेतीत!
चाइनीज गोभी के साथ स्वादिष्ट और रसीले सलाद का आनंद लगभग सभी को आता है। इस प्रकार की गोभी बहुत कोमल होती है और कई सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलती है। आज मैं चीनी गोभी, शिमला मिर्च और टमाटर के एक सरल और बहुत जल्दी तैयार होने वाले सलाद के बारे में बात करना चाहता हूँ। मुझे उम्मीद है कि मेरी स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी आपके लिए उपयोगी है।
आइए सामग्री तैयार करें:
- पेकिंग गोभी - 200 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम;
- टमाटर - 150 ग्राम;
- हरा प्याज - 20 ग्राम;
- ताजा डिल - एक गुच्छा;
- मेयोनेज़;
- नमक।
मिर्च और टमाटर के साथ चीनी गोभी का सलाद कैसे बनाएं
हमने गोभी से आवश्यक संख्या में पत्तियों को काट दिया और उन्हें स्ट्रिप्स में काट दिया। नरम हरे भाग को बड़ा काटा जा सकता है, और मांसल आधार को अधिक पतला काटा जा सकता है।
इस सलाद के लिए, आपको लगभग आधी लाल शिमला मिर्च की आवश्यकता होगी। अन्य रंगों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन लाल हमारे स्टोर में अधिक आम है। यदि आप शिमला मिर्च को सामान्य तीखी मिठाई से बदल दें, तो सलाद भी स्वाद में नहीं खोएगा।
एक बड़ा टमाटर मेरा है, डंठल काट कर छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर टमाटर को सलाद के कटोरे में अन्य सब्जियों में मिलाएं।
हम नल के नीचे हरे प्याज का एक छोटा गुच्छा धोते हैं और पहियों से काटते हैं।
हम डिल के साथ एक समान ऑपरेशन करते हैं।
सब्जी के टुकड़ों को अच्छी तरह मिला लें।
स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ डालें।
हम पेकिंग गोभी के सलाद को अलग-अलग प्लेटों पर रखते हैं और एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन का आनंद लेते हैं।
अगर आपका परिवार भी पेकिंग गोभी से बना सलाद पसंद करता है, तो आपको शायद इस सब्जी से बने अन्य सलाद भी दिलचस्प लगेंगे। उदाहरण के लिए, पेकिंग गोभी के साथ एक स्वादिष्ट सलाद, या पेकिंग में जोड़ें।
चीनी गोभी का सलाद... चीनी गोभी का सलाद चीनी गोभी और अन्य सामग्री के मिश्रण से बना एक व्यंजन है।
विभिन्न प्रकार के सलाद के लिए पेकिंग गोभी बहुत अच्छी है। सबसे पहले, साल के किसी भी समय, यह उबाऊ सफेद गोभी को आसानी से बाधा देगा। दूसरे, सबसे नाजुक पत्ते अधिक रसदार और स्वादिष्ट होते हैं, खासकर सर्दियों में, जब सफेद गोभी सूख जाती है और मोटे हो जाती है। तीसरा, चीनी गोभी पनीर, अंडे, चिकन, मशरूम, जड़ी-बूटियों, नट्स और यहां तक कि संतरे जैसी लोकप्रिय और स्वादिष्ट सामग्री के साथ अच्छी तरह से चलती है। अंत में, पेकिंग सलाद, जैसा कि इसे प्यार से कहा जाता है, हमेशा गंभीर और उत्सवपूर्ण दिखता है। और इस तथ्य को देखते हुए कि पेकिंग गोभी का स्वाद जैतून के तेल के साथ एक उत्कृष्ट पाक संयोजन बनाता है, आप आसानी से विमान से सलाद को "स्वादिष्ट" विमान से "न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ" में स्थानांतरित कर सकते हैं, उन्हें हानिकारक और उच्च के साथ बदल सकते हैं- कैलोरी मेयोनेज़।
जब मसालों की बात आती है, तो चीनी गोभी बनाने के लिए सफेद मिर्च सबसे अच्छी होती है। करी, कुचले हुए सूखे तुलसी के पत्ते और पिसे हुए धनिये के बीज का उपयोग भी सलाद में स्वाद बढ़ा देगा।
कुछ लोकप्रिय चीनी गोभी सलाद व्यंजनों पर विचार करें।
पेकिंग गोभी, उबला हुआ या तला हुआ चिकन स्तन और हार्ड पनीर (उदाहरण के लिए, परमेसन) का संयोजन हार्दिक और स्वस्थ होगा। अधिक परिष्कृत स्वाद के लिए, मेयोनेज़ या जैतून के तेल के साथ कुछ तिल और मौसम जोड़ें।
उबले हुए सॉसेज के साथ समान रूप से संतोषजनक पेकिंग गोभी का सलाद तैयार किया जा सकता है। गोभी को काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें, सॉसेज काट लें, प्याज, ताजा ककड़ी और मेयोनेज़ डालें।
मशरूम के साथ पेकिंग गोभी का संयोजन हमेशा सफल होता है। इस तरह के सलाद में, आप किसी भी वनस्पति तेल के साथ थोड़ा प्याज, टमाटर के एक जोड़े, सिरका के एक जोड़े, नमक और चीनी स्वाद और मौसम के लिए जोड़ सकते हैं।
आप मूंगफली के साथ चीनी गोभी का सलाद बना सकते हैं। अधिक तीखे स्वाद के लिए, बारीक कटा हुआ डिल जोड़ने की सिफारिश की जाती है, और जैतून का तेल ड्रेसिंग के रूप में इष्टतम है।
फलों का सलाद प्रेमी चीनी गोभी को डिब्बाबंद मकई, हरी प्याज और संतरे के साथ मिला सकते हैं। ड्रेसिंग के रूप में, आप वनस्पति तेल और सोया सॉस के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं (50 मिलीलीटर तेल के लिए 1 चम्मच सोया सॉस की आवश्यकता होती है)।
पेकिंग गोभी लहसुन के साथ अच्छी तरह से चलती है, जिसे कटा हुआ सलाद में जोड़ा जा सकता है या लहसुन की ड्रेसिंग बनाने के लिए। यह चीनी गोभी, मक्का, डिल के सलाद के लिए आदर्श है। यदि आप कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ते हैं, तो आप इस सलाद को खट्टा क्रीम के साथ सीजन कर सकते हैं।
चीनी गोभी और टमाटर का सलाद आसान नहीं हो सकता। यह कटा हुआ गोभी है, जिसकी बनावट अक्सर बहुत कुरकुरे और रसदार टमाटर के अतिरिक्त होती है। आमतौर पर, जैतून के तेल का उपयोग सब्जी के सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है। लेकिन अक्सर मेयोनेज़ या सिरके का भी इस्तेमाल किया जाता है। पेकिंग गोभी नींबू के रस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
ताजा नीबू का रस और हाथ पर तिल के तेल को भूनकर, लेट्यूस स्वाद में फूट सकता है। चीनी गोभी विटामिन सी से भरपूर एक पोषक तत्व है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है, अमीनो एसिड ग्लूटामाइन जो सूजन को कम करने में मदद करता है, और कई कैंसर विरोधी गुण जो ट्यूमर के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं। इस तरह का सलाद आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट खाने का एक स्वादिष्ट तरीका है।
चीनी गोभी के कई अलग-अलग प्रकार हैं (वैज्ञानिक नाम: ब्रैसिका पेकिनेंसिस), लेकिन इसे आमतौर पर पेकिंग गोभी के रूप में जाना जाता है, जिसे चीनी पत्तियों के रूप में भी जाना जाता है। यह एक बड़े सिर वाली गोभी है जिसमें कसकर भरे हल्के हरे पत्ते होते हैं। वे पश्चिमी काले की तुलना में स्वस्थ हैं। पेकिंग गोभी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं: यह कैलोरी में कम है; फाइबर की एक बड़ी मात्रा के साथ एक पौधे यौगिक के एंटीऑक्सिडेंट के साथ संतृप्ति; ऑन्कोलॉजी का विरोध; फोलिक एसिड की एक महत्वपूर्ण आपूर्ति; विटामिन के, बी और सी की सामग्री भी।
इस कटे हुए काले सलाद के बारे में विशेष रूप से बढ़िया यह है कि यह ग्रेवी के साथ अनुभवी होने के बाद अच्छी तरह से रहता है। यह सलाद स्कूल या काम के लिए एकदम सही लंच बनाता है। सलाद वास्तव में बेहतर हो जाएगा जब इसे थोड़ा भिगोया जाएगा। यदि आप वीकेंड पर सलाद का एक बड़ा बैच बनाते हैं, तो अगले सप्ताह के भीतर खाने के लिए एक डिश तैयार होगी।
सर्वोत्तम स्वाद के लिए, सख्त सिर वाली और बिना भूरे धब्बे वाली पत्तागोभी खरीदें।
How to make चाइनीज़ पत्ता गोभी और टमाटर का सलाद - 15 किस्में
गर्मियों के नाश्ते के लिए उस ताज़े सलाद से आसान कुछ भी नहीं है।
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 500 ग्राम
- टमाटर - 250 ग्राम
- मकई, डिब्बाबंद - 250 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- डिल - 1/3 गुच्छा
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच
- स्वादानुसार काली मिर्च
तैयारी:
टमाटर और पत्ता गोभी को काट लें।
सभी वस्तुओं को एक बड़े बर्तन में मिला दें।
खट्टा क्रीम और मसालों के साथ सीजन।
इस रेसिपी में नींबू के रस की गोभी में विटामिन सी होता है, जो सर्दी से लड़ने और ठीक करने के लिए अच्छा है।
अवयव:
- टमाटर - 1 पीसी।
- 4 पत्ता गोभी, कतरी हुई - 4 कप
- प्याज, कटा हुआ - ½ कप
- लहसुन - 2 लौंग
- नींबू का रस - 4 बड़े चम्मच
- शहद - 1 छोटा चम्मच
- सरसों - 1/2 छोटा चम्मच
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
तैयारी:
टमाटर को आधा काट लें, बीज निकाल दें और काट लें।
एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ टमाटर, पत्ता गोभी और प्याज मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में, लहसुन, नींबू का रस, शहद, सरसों, सोया सॉस और तेल मिलाएं।
सब्जियों के ऊपर एक बड़े बाउल में सॉस डालें।
सलाद को हल्के हाथ से मिलाएं और परोसें।
वैगनों, शाकाहारियों और डाइटर्स के लिए पकाने की विधि।
अवयव:
- टमाटर - 3 पीसी।
- पेकिंग गोभी - 1 पीसी।
- सन बीज
- नींबू का रस
- मक्खन
- लहसुन - 1 लौंग
तैयारी:
टमाटर और पत्ता गोभी को काट लें।
नींबू का रस निचोड़ लें।
सब कुछ मिलाएं, अलसी के बीज और निचोड़ा हुआ लहसुन डालें।
तेल से भरें।
खस्ता गोभी, रसदार टमाटर और प्याज के साथ मसालेदार, मसालेदार सलाद।
अवयव:
- पेकिंग गोभी, कटा हुआ - 1 पीसी।
- टमाटर - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक और काली मिर्च
- जतुन तेल
- काली मिर्च - 1 पीसी।
- मूंगफली पाउडर
- जीरा, सीताफल
तैयारी:
एक बड़े कटोरे में, केल, टमाटर, प्याज, मिर्च, नमक, चीनी और मूंगफली पाउडर को एक समान होने तक फेंटें।
एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें। जीरा डालें और नरम होने तक चलाएं। गर्मी पर चमकें, सलाद मिश्रण में डालें और धीरे से हिलाएं।
इस सलाद से इस किस्म की सब्जियों में विटामिन की थाली।
अवयव:
- चीनी गोभी - 1 पीसी।
- मूली - 5 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- सजावट के लिए पटाखे
- जतुन तेल
- मसाले
तैयारी:
सभी सब्जियां काट लें।
सब कुछ एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाएं।
तेल और मसाले डालें।
चाहें तो ब्रेडक्रंब से सजाएं।
मसालेदार भूमध्यसागरीय व्यंजनों के साथ सलाद अच्छी तरह से चला जाता है।
अवयव:
- चीनी गोभी - 1 पीसी।
- सलाद गोभी - 1 पीसी।
- टमाटर - 4 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
- हरा प्याज - गुच्छा
- अजमोद - एक गुच्छा
- नींबू का रस - 1 पीसी से।
- लहसुन - 2 लौंग
तैयारी:
सभी सब्जियों को काट कर मिला लें।
लहसुन को निचोड़ कर तेल और मसाले के साथ मिला लें।
नींबू का रस निचोड़ें और सलाद के ऊपर डालें।
सलाद को तेल और मसालों के साथ सीज़न करें।
यदि सलाद को उपभोग से बहुत पहले परोसने की योजना है, तो परिसर के पत्तों को पहले नींबू के रस में भिगोना चाहिए।
जैतून और पनीर के साथ हल्का सलाद भी पौष्टिक हो जाता है।
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 1 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- जैतून - 100 ग्राम
- धनुष -1 पीसी।
- नींबू - 1 पीसी।
- फेटा - 100 ग्राम
- खीरे - पीसी।
- नमक और काली मिर्च
- जतुन तेल
- मसाले
तैयारी:
सभी सब्जियों को काट कर मिला लें।
पनीर को क्यूब्स में काट लें। सलाद में जोड़ें।
जैतून को छल्ले में काटिये और सलाद में जोड़ें।
सब कुछ मसाले और तेल के साथ सीजन। मिक्स।
इस स्लाव सलाद का उपयोग पिसा भरने के रूप में किया जा सकता है।
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, चीनी
- प्याज - 1 पीसी।
- अनार के बीज - 200 ग्राम
- टमाटर - 4 पीसी।
- जतुन तेल
- नींबू का रस - 1 पीसी से।
- वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच
- पुदीना, सीताफल
तैयारी:
केल, चीनी, नमक और काली मिर्च को एक बड़े बाउल में मिला लें, ढककर कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए रख दें ताकि पत्ता गोभी नरम हो जाए।
पत्ता गोभी में प्याज, नींबू का रस, तेल और सिरका डालकर मिला लें। 5 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर भीगने दें।
टमाटर, सीताफल, पुदीना और अनार के दाने डालें और मिलाएँ।
बच्चों का पसंदीदा सलाद, यह साल के किसी भी समय और किसी भी कारण से प्रासंगिक है।
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 600 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- डिल - 1 गुच्छा
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
- शहद - 1 चम्मच
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी:
पनीर को कद्दूकस करो। कटा हुआ डिल और मक्खन डालें। गेंदों को रोल करें।
सभी सब्जियां काट लें।
सलाद के कटोरे में सब कुछ मिलाएं। मसाले और जैतून के तेल के साथ सीजन।
शहद को नींबू के रस के साथ पिघलाएं। सलाद को सीज़न करें।
सौंफ से सजाएं।
यह प्यूर्टो रिको का राष्ट्रीय सलाद है। बहुत मसालेदार, नाजुक और नाजुक।
अवयव:
- चीनी गोभी - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- अजवाइन - 3 डंठल
- मूली - 8 पीसी।
- हरा प्याज
- मसाले
- नींबू का रस
- सेब का सिरका
- काली मिर्च की चटनी
तैयारी:
पत्ता गोभी, टमाटर और अजवाइन के पत्तों को काट लें और अजवाइन, मूली और हरे प्याज को काट लें। एक बड़े बाउल में सलाद की सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
एक छोटे कटोरे में, सेब साइडर सिरका, ताजा नींबू का रस, नमक और गर्म सॉस स्वाद के लिए मिलाएं।
सलाद को वांछित मात्रा में सॉस के साथ मिलाएं। सलाद को पहले से बनाया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
लाल गोभी, चीनी गोभी, मक्का, खीरे और टमाटर का संयोजन पकवान के लिए एक अच्छा संतुलन है।
अवयव:
- पेकिंग गोभी -1 पीसी।
- फूलगोभी - 300 ग्राम
- टमाटर - 3 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- मकई - 300 ग्राम
- लहसुन -1 लौंग
- नमक और मिर्च
तैयारी:
दोनों पत्ता गोभी को बहुत बारीक काट लें।
बाकी सब्जियां काट लें।
कीमा बनाया हुआ लहसुन, मसाले और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह से हिलाने के लिए।
न केवल स्वास्थ्य के लिए, बल्कि उपस्थिति के लिए भी एक उपयोगी नुस्खा, क्योंकि सभी सामग्री नमी से संतृप्त होती है, जो त्वचा को अच्छी तरह से पोषण देती है।
अवयव:
- चीनी गोभी - 1 पीसी।
- लाल गोभी - 1 पीसी।
- टमाटर - 4 पीसी।
- खीरा - 1 पीसी।
- जतुन तेल
- सिरका
- नींबू का रस