मलाईदार में चिंराट के साथ चावल नूडल्स। श्रीमप्स के साथ चावल नूडल्स

हाल ही में चीनी, थाई और जापानी व्यंजन के लिए सुंदर तैयार किए गए सॉस की खोज की गई। उनमें से एक चावल नूडल सॉस पैड ता है,

एक पैकेजिंग 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है, शाम को तेज और स्वादिष्ट डिनर के लिए यह एक अच्छा विकल्प है)
पैड ताई एक डिश है जो थाई व्यंजन में खुद को प्राथमिक पाया जाता है। आप इसे न केवल मांस के साथ, बल्कि चिकन या झींगा के साथ भी तैयार कर सकते हैं। पकवान की शुद्धता के लिए मुख्य मानदंड स्वाद का संक्रमण है, जब आप पहली बार मीठे स्वाद महसूस करते हैं, तो अम्लीय, और अंत में तेज होता है। सफल होने के लिए, आपको सॉस को सही तरीके से बनाने की आवश्यकता है।

हम कम से कम आग को कम करते हैं और ढक्कन के बिना 6 मिनट पकाएं (मैंने सभी पैकेज लिया)

हम wok को स्लंक करते हैं, वनस्पति तेल डालते हैं और श्रिंप तलते हैं (मैंने जमे हुए उबले हुए और पहले से ही साफ किया था), थोड़ा सा नमक, 2 बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ें

और कुछ नींबू का रस

तब जब श्रिंप फ्राइंग और अतिरिक्त नमी को वाष्पित कर रहे हैं, तो झींगा टीके जमे हुए थे, बल्गेरियाई काली मिर्च को वोक में डाल दें (मैं भी जमे हुए और कटा हुआ था)

हम सभी अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं और एक सॉस जोड़ते हैं, इस बीच नूडल्स पहले से ही वेल्डेड हैं। हम चावल नूडल्स को वोक में स्थानांतरित करते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं (यदि यह शुष्क रूप से निकला, तो सॉस को नूडल खाना पकाने से पानी से पतला किया जा सकता है)। और हमारे सभी नूडल्स पैड ता तैयार हैं)

पी.एस. क्लासिक पर्चे नूडल्स फ्राई पर और अधिक मूंगफली जोड़ें, लेकिन मुझे यह पसंद है। नूडल्स तीव्र होने के लिए बाहर निकलते हैं, मुझे लगता है कि उसकी ठंडे सफेद शराब या मोजिटो के साथ मैंने कैसे किया) में जाना सबसे अच्छा है)

बॉन एपेतीत!

1. श्रिप्स और सॉस के साथ ग्लास वर्मीसेली

सामग्री:
● ग्लास वर्मीहेल (यह चावल है) - 100 ग्राम।
● शुद्ध श्रिप्स - 200 ग्राम।
● लहसुन - 8-10 शॉट्स
● चिली मिर्च सूख गया - चाकू की नोक पर
● नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल

खाना बनाना:
झींगा, इस तथ्य के बावजूद कि पहले से उबला हुआ है, उबलते पानी में 2 कुचल लहसुन शॉट्स, नमक और जैतून का तेल के एक चम्मच के साथ फेंक दें। फोड़ा दें और जल्दी से कोलंडर पर गुना।
एक पैन में, जैतून का तेल पर, लहसुन के 3 लौंग, प्री-कट, ताकि तेल ने एक आश्चर्यजनक स्वाद हासिल किया हो, इस तेल पर 2 मिनट के लिए लहसुन और तलना झींगा हटा दें। एक गोल्डन क्रस्ट के लिए प्रत्येक तरफ। ग्लास वर्मीसेली उबलते पानी डालें, एक चम्मच तेल, नमक जोड़ें और 5-7 मिनट के नृत्य के लिए छोड़ दें, फिर एक छोटे ग्रिड के साथ एक कोलंडर पर रिसाव करें

और निश्चित रूप से सॉस, हम वर्मीसेली तैयार करते समय करते हैं:
● चेरी 5-6pcs।
● आधे बल्गेरियाई काली मिर्च
● शेष लहसुन - 4-5 दांत
● चिली स्वाद के लिए
लहसुन बारीक कटौती, एक फ्राइंग पैन में डाल, तलना, बारीक कटा हुआ मिर्च और चेरी जोड़ें, 4 भागों, मिर्च और चोटी पर 5-7 मिनट के लिए धीमी आग पर चोटी।
खैर, यह हर किसी की तरह लगता है, अब हम एक हिस्सा बनाते हैं - प्लेट पर वर्मीसेलोस डालें, सॉस और भुना हुआ श्रिंप के साथ शीर्ष - और बहुत जल्दी भोजन चलाते हैं।

2. सब्जियों और समुद्री भोजन के साथ चावल नूडल्स

सामग्री:

● 1 बल्गेरियाई काली मिर्च
● 1 छोटा गाजर
● 2 बड़े हस्तियाँ बीन्स
● इच्छा पर फूलगोभी
● लहसुन के 3 लौंग
● पॉल लिटिल बल्ब
● 200-300gr के बारे में मिश्रित समुद्री भोजन
● वनस्पति तेल
● नमक और मिर्च का मिश्रण

खाना बनाना:
वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में, तलना गाजर, प्याज, घंटी मिर्च, लहसुन (सब्जियां "स्ट्रॉ" काटने के लिए बेहतर है)। हम तरल के वाष्पीकरण से पहले समुद्री भोजन, मौसम और दुकानों के साथ सेम जोड़ते हैं (समय-समय पर stirring)। गहरे व्यंजनों में, 3 मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी के साथ नूडल्स डालें। इस समय के दौरान, नूडल्स उड़ा दिया जाना चाहिए। कैंची के साथ नूडल्स काटें (आप कटौती नहीं कर सकते) और बाकी उत्पादों को फ्राइंग पैन में जोड़ दें। लगभग 5-7min के बारे में अधिकतम गर्मी पर कुछ वनस्पति तेल और तलना जोड़ें, लगातार हलचल।

3. सब्जियों और चिकन के साथ चावल नूडल्स

सामग्री:
● 1 चिकन स्तन या 2 fillets
● 1 "मोटोक" चावल नूडल (यह 2 बड़े भागों के लिए पर्याप्त है)
● पॉडल बीन की आसान (प्री-डिफ्रॉस्ट और अनुरोध पर)
● मध्य गाजर
● 3-4 लहसुन लौंग
● आधे बल्गेरियाई काली मिर्च
● rast। मक्खन
● सोया सॉस (वैकल्पिक)
● नमक और मिर्च मिर्च

खाना बनाना:
तेल की एक छोटी संख्या में, भुना हुआ गाजर और लहसुन कट स्ट्रॉ। कटा हुआ कुर्ग्रुदा जोड़ें, सबकुछ लगभग 2-3 मिनट में फ्राइये, बाकी सब्जियों, मौसम और मैक्स फ्राइंग पर लगभग 8 मिनट के बारे में 8 मिनट पहले हलचल। गहरे व्यंजनों में, नमकीन उबलते पानी के साथ नूडल्स को 3 मिनट तक भरें। इस बार नूडल्स को अवरुद्ध किया जाना चाहिए। हम एक ड्रौलाग (अनुरोध कट पर) पर नूडल्स उधार देते हैं। चिकन और सब्जियों के लिए वैकल्पिक। वैकल्पिक रूप से, हम सोया सॉस डालते हैं (इस तथ्य के बारे में न भूलें कि वे पहले से ही शेड और नूडल्स और चिकन के साथ सब्जियां हैं) और अधिकतम आग 2-3 मिनट लगातार हलचल पर सबकुछ एक साथ फ्राइये।

4. सब्जियों के साथ चावल नूडल्स

सामग्री:
● चावल नूडल्स (2 बड़े हिस्सों के लिए पैकेजिंग से बने 1 बड़े "कपड़े")
● हरी बीन्स
● लाल बल्गेरियाई काली मिर्च
● गाजर
● लुक।
● सोल।

खाना बनाना:
गहरे व्यंजनों में, 3 मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी के साथ नूडल्स डालें। इस समय के दौरान, नूडल्स स्पिल करना चाहिए
समय के बाद एक दोस्त में झुकने के लिए समाप्त हो जाता है। जबकि पानी बहता है, बीन्स नमकीन पानी में डाल दिए जाते हैं। उबलने के बाद, इसे 5 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए। थोड़ी संख्या में तेल, भुना हुआ गाजर, काली मिर्च और प्याज (अधिकतम 5 मिनट, औसत पर 5 मिनट) पर, समय-समय पर हलचल ताकि यह जलाया न जाए और थोड़ा संतोषजनक हो। समाप्त सेम पानी से बाहर खींचो, चॉप और सब्जियों में जोड़ें। लगभग 5 मिनट में एक साथ तलना। पैन नूडल्स में सब्जियों में जोड़ें (आप कैंची के साथ प्री-कट कर सकते हैं) और सबकुछ 5-7 मिनट के लिए एक साथ फ्राइये।

5. कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ ग्लास नूडल्स

सामग्री:
● ग्लास नूडल का 250 ग्राम
● 1 छोटा ककड़ी
● 3 मध्यम टमाटर
● लहसुन का 1 लौंग
● 1 छोटा बल्ब
● 500 ग्राम minced
● 1 छोटा मिर्च काली मिर्च
● ग्रीन (डिल, अजमोद, हरी प्याज)
● नींबू का रस
● सोया सॉस
● नमक, काली मिर्च

खाना बनाना:
ग्लास नूडल्स उबलते पानी डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर इसे एक चाकू में फेंक दें, ठंडे पानी से कुल्लाएं। एक ट्रैक दें आप कैंची के साथ नूडल्स काट सकते हैं, मिश्रण और खाने के लिए यह अधिक सुविधाजनक है। प्याज बारीक कटौती, लहसुन काट। मसालेदार पेन काट। एक फ्राइंग पैन 1 बड़ा चम्मच में गर्मी। एल सूरजमुखी का तेल। फ्राई कीमा, प्याज, लहसुन, तेज कलम, सलाम और तलना जोड़ें जब तक कि सभी तरल वाष्पीकरण न करें।

ककड़ी धोया, आधे में कटौती, बीज हटा दें और सेमिनियों में कटौती करें। टमाटर 4 भागों में कटौती, मांस को हटा दें और स्ट्रिप्स में कटौती करें। बाल काट। Mince, सब्जियां, ग्रीन्स और ग्लास नूडल्स मिलाएं। स्वाद सोया सॉस, आधा रस नींबू में जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। भोजन करने से पहले, आप तिल के बीज छिड़क सकते हैं।

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Shrimps की जरूरत के साथ चावल नूडल्स तैयार करने के लिए ...

श्रीमप के साथ चावल नूडल की तैयारी। गर्म पानी (700-750 ग्राम) चावल नूडल्स (फनचोज़) भरें। इसे 10 मिनट से अधिक नहीं और कोलंडर पर रिसाव दें। नूडल्स से पानी डालना नहीं है।

मिर्च और बीज बॉक्स से फल निकालें। काली मिर्च को अधिमानतः बारीक (भूसे), और प्याज आधे छल्ले से काट लें, लेकिन पतले भी।

Marinade बनाने के लिए। सिलांट्रोइन ग्रीन्स को अच्छी तरह से धोएं, चलो सूखें और थोड़ा काट लें। साफ लहसुन, चाकू फैलाओ और बारीक कटौती या ग्रूव में पीस लें।

एक सॉस सॉस सॉस, करी, आधा कटा हुआ किन्नर हरे, कटा हुआ लहसुन, नींबू का रस, तिल का तेल और 3 बड़ा चम्मच से थोड़ा अधिक मिलाएं। मैं funchose से पानी। एक धीमी आग पर रखो, stirring, तीन मिनट से अधिक नहीं उबाल।

एक बड़े चावल नूडल काट लें, एक सलाद कटोरे में बाहर रखें। उबले हुए श्रिंप, प्याज, काली मिर्च, और शेष किन्सेआ ग्रीन्स जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और मारिनड डालें। उबले हुए चावल के साथ चिंराट के साथ चावल नूडल्स परोसा जाता है।

यदि आपको चीनी व्यंजन पसंद है, तो निश्चित रूप से कम से कम एक बार श्रिंप के साथ चावल नूडल की कोशिश की। और जो लोग इस डिश की कोशिश करते हैं वे हमेशा के लिए अपने प्रशंसक बन जाते हैं। उन लोगों के लिए जो इस तरह के स्वादिष्ट को तैयार करना सीखना चाहते हैं, हमने समुद्री भोजन के साथ चावल नूडल की तैयारी के लिए व्यंजनों को उठाया।

कृपया ध्यान दें कि एक सफल पकवान के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आपका नूडल कच्चा नहीं है और कोई गंदा नहीं है। इसलिए, सबसे पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि चावल नूडल्स कैसे बनाएं। इसकी मोटाई और अन्य कारकों के आधार पर कई विकल्प हैं, इसलिए पैकेज पर निर्देशों का पालन करना सबसे अच्छा है।

समुद्री भोजन के साथ चावल नूडल्स - नुस्खा

सामग्री:

• चावल नूडल्स - 1 पैकेज;
• समुद्री भोजन मिश्रण - 1 पैकेज;
• लहसुन - 2-3 दांत;
• सोया सॉस - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

चावल नूडल्स को पैकेजिंग पर नुस्खा पर वेल्डेड किया जाता है और कोलंडर पर रिसाव होता है ताकि यह कांच हो। लहसुन साफ \u200b\u200bऔर पीस, और फिर जैतून का तेल पर एक फ्राइंग पैन में तलना। सॉस को इसे डालें, फिर समुद्री भोजन डालें और सबकुछ 10 मिनट के लिए एक साथ रखें, समय-समय पर हस्तक्षेप करें।

अंत में, पैन में नूडल्स डालें, सब कुछ फिर से मिलाएं, और मेज पर सेवा करें, काले जमीन काली मिर्च के साथ छिड़काव करें।

श्राइम्प्स के साथ चावल नूडल्स - नुस्खा

सामग्री:

• चिंराट क्रूड - 500 ग्राम;
• अपने रस में टमाटर - 300 ग्राम;
• अजमोद - 1 बीम;
• लहसुन - 2 दांत;
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सफेद सूखी शराब - 100 मिलीलीटर;
• चावल नूडल्स - 200-250 ग्राम;
• लाल तेज जमीन काली मिर्च - ½ एच। चम्मच;
• नमक।

खाना बनाना

चिंराट शुद्ध, और एक चाकू के साथ लहसुन लौंग। उन्हें preheated तेल और तलना मिनट 2 के साथ पैन में रखें, हस्तक्षेपपूर्वक stirring। कटा हुआ हरा अजमोद और मिश्रण जोड़ें। उसके बाद, तरल पदार्थ वाष्पीकरण के कम से कम आधे तक शराब और छड़ी डालें।

टमाटर टुकड़ों में और एक साथ रस और तेज मिर्च के साथ पैन को भेजते हैं। अच्छी तरह से अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और 5 मिनट के लिए बुझ जाए। पैकेज के निर्देशों के अनुसार चावल नूडल्स को कुक करें, इसे पैन में स्थानांतरित करें, इसे तालिका में मिलाएं और सेवा दें।

स्क्विड के साथ चावल नूडल

सामग्री:

• कलमर ने साफ किया - 500 ग्राम;
• ब्रोकोली - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।;
• चावल नूडल्स - 350 ग्राम;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चावल सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

नूडल्स तैयार करते हैं क्योंकि यह निर्माता के पैकेजिंग पर कहता है और इसे निकालने के लिए छोड़ देता है। ब्रोकोली धोते हैं, नमकीन पानी में फूलों और ब्लैंच पर विभाजित 3 मिनट। पानी निकालें और अब तक गोभी सेवानिवृत्त हो जाएं। छोटी धारियों, और प्याज - बड़े क्यूब्स में squids कटौती।

एक फ्राइंग पैन या वोक में तेल गर्म और एक मजबूत आग पर 2 मिनट के लिए स्क्विड के साथ प्याज फ्राइये। फिर ब्रोकोली को उनके पास रखें और कुछ मिनट भूनें। उसके बाद, पैन में नूडल्स डालें, सॉस और चीनी जोड़ें, और इसे 3-4 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर एक साथ गर्म करें। तुरंत तालिका में जमा करें।

मसल्स के साथ चावल नूडल्स

सामग्री:

खाना बनाना

बल्गेरियाई काली मिर्च बीज हटा दें, इसे धोएं और भूसे झूठ बोलें। हरी प्याज, किन्ज़ा और लहसुन श्रेय। एक उथले grater पर अदरक सत्तेल। एक मिनट में अदरक के साथ एक फ्राइंग पैन और तलना लहसुन में तेल गर्म करें। उन्हें मिर्च जोड़ें और एक और 3 मिनट के लिए पकाएं।

फिर मसल्स के फ्राइंग पैन में डाल दें, सबकुछ मिलाएं, और लगभग 5-6 मिनट फ्राइये। नूडल पैक पर नुस्खा के अनुसार वेल्डेड। नींबू ज़ेस्ट्रा स्टोडिटा और मसल्स को सिलांतो और नूडल्स के साथ भेजें। लगभग 3 मिनट के लिए पकवान को उंगली और हरी प्याज के साथ छिड़ककर मेज पर सेवा करें।

• चावल नूडल्स - 300 जीआर।
• चिंराट शुद्ध - 300 - 400 ग्राम।
• दूध - 0.5 लीटर
• गेहूं का आटा - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मलाईदार मक्खन - 200 ग्राम
• ग्रीन बो - 1 गुच्छा
• डिल - 1 बीम
• मोलोटाई हल्दी - 0.5 एच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च, मसालों को स्वाद के लिए

खाना बनाना

श्रीमप के साथ एक मलाईदार सॉस में चावल नूडल्स की तैयारी के लिए, आप चावल, अनाज और गेहूं नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं। आज हम चावल नूडल से हमारे पकवान तैयार करेंगे, क्योंकि यह विशेष रूप से निविदा निकलता है।

चावल नूडल्स नमकीन पानी में 4 मिनट के भीतर उबाल लें। फिर हम ठंडे पानी से कुल्ला और इसे कोलंडर में छोड़कर अतिरिक्त पानी का ट्रैक देते हैं।

चावल नूडल्स ठीक है - सफेद, लोचदार और एक सौम्य चावल सुगंध है।

एक मोटी तल के साथ गहरी सॉस पैन आग पर रखी, 200 ग्राम मक्खन डाल दिया।

श्रीमप्स को शुद्ध रूप में किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। हम डिफ्रॉस्ट, मेरा और पिघला हुआ मक्खन के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया। Shrimps कुछ पानी देगा और शोरबा हो जाएगा। इस तरह के एक मलाईदार शोरबा में, झींगा को 2 से 3 मिनट के लिए तलना। फिर धीरे-धीरे झींगा को एक अलग कटोरे में ले जाएं।

गैस झींगा के मलाईदार शोरबा में कम से कम 1.5 चम्मच गेहूं के आटे को कम करती है।

एक whisk की मदद से, बहुत जल्दी 20 - 30 सेकंड के भीतर आटा द्रव्यमान गूंध।

फिर गर्म दूध जोड़ें और हमारे रिंच सॉस को हलचल न करें। उसी समय, गैस कम से कम बनी हुई है।

हम स्वाद के लिए मसालों और नमक भी जोड़ते हैं। यदि आप सबसे ज्यादा प्यार करते हैं, तो आप लाल, तेज मिर्च मिर्च जोड़ सकते हैं। सभी सभी मिश्रण और माध्यम को गैस जोड़ें।

हरी प्याज और डिल मेरा है और चाकू के साथ कटौती।

लेखन हिरण मलाईदार सॉस के साथ एक सॉस पैन को भेजें।

एक ब्लेंडर पीसने वाले ग्रीन्स के साथ आग से हटाए बिना और अच्छी तरह से सबकुछ मिलाएं। यह एक सजातीय और बहुत सुगंधित हो जाता है, एक मोटी द्रव्यमान नहीं।

फिर मलाईदार सॉस में भुना हुआ श्रिंप जोड़ें।

अच्छी तरह मिलाएं, एक और 1 - 2 मिनट पकाएं।