एक अंडे के साथ ताजा ताजा तैयार करने के लिए कैसे तैयार करें। अंडे के साथ पालक

हम आपको आज एक अंडे के साथ पके हुए पालक की पेशकश करते हैं।

पालक एक वार्षिक जड़ी-बूटियों का पौधा है, जो मार्च परिवार को संदर्भित करता है। वह हमारे युग की छठी शताब्दी में दिखाई दिए और इस दिन दुनिया के सभी रसोई में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

फारस को पालक माना जाता है। यह एक उबले हुए या ताजा रूप में मध्य युग में बेचा गया था। एक्सवीआई शताब्दी में, कई किस्मों को उगाया गया था, वह चीनी के साथ तैयार किया गया था और यहां तक \u200b\u200bकि चिकित्सा उद्देश्यों के लिए भी इस्तेमाल किया गया था।

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि पालक दुनिया भर में एक बहुत ही लोकप्रिय उत्पाद है, क्योंकि यह आसानी से उगाया जाता है, बहुत उपयोगी और विभिन्न उत्पादों के साथ संयुक्त होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उत्पाद के 100 ग्राम में 2.8 जी प्रोटीन, 28 एमजी एस्कॉर्बिक एसिड, 2.7 मिलीग्राम लौह, बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम और कैल्शियम, जो इस उत्पाद को विशेष रूप से मूल्यवान बनाता है। पूरे वर्ष दौर में पालक को बिक्री पर पाया जा सकता है, इसकी सर्दियों की पत्तियां गर्मी की किस्मों के विपरीत बड़े, गहरे हरे रंग की हैं। युवा पालक को कच्चे रूप में किसी भी सलाद के घटकों के रूप में भोजन में खाया जा सकता है, और इसकी पुरानी पत्तियां एक जोड़े को दस्तक देने, तलना या उबालने के लिए बेहतर होती हैं।

हमारे नुस्खा में, हम बताएंगे कि पालक को एक अंडे के साथ कैसे बेक किया जाए, एक स्वादिष्ट, उपयोगी और एक एम्बुलेंस हाथ पर ग्रीष्मकालीन प्रकाश नाश्ता में।

आवश्यक उत्पाद:

पालक ताजा 500 ग्राम

मध्यम वसा का दूध 150 ग्राम

अंडे चिकन 3-4 टुकड़े

मलाईदार मक्खन 2 चम्मच

अजमोद या डिल

एक अंडे के साथ ताजा पालक इस तरह तैयारी कर रहा है:

ध्यान से कसम खाएं और पालक को कुल्लाएं, इसे काट लें और नमकीन पानी में नशे में रखें।

उसके बाद, हम चलनी या कोलंडर पर गुना और पानी के डंठल तक इंतजार करते हैं।

फिर हम पिघला हुआ मक्खन के साथ पैन पर पालक को स्थानांतरित करते हैं और थोड़ा तलते हैं।

हम तत्परता तक ओवन में सेंकना।

मेज पर सेवा करते समय, हम अजमोद या डिल छिड़कते हैं।

अंडे के साथ ताजा पालक तैयार!

का आनंद लें!

अनुशंसित: चिकन और पालक का पुलाव


चिकन और पालक के पुलाव के लिए सामग्री

4 उबला हुआ चिकन स्तन
बंडल पालक
2 चम्मच हरी मटर
देवदार नट्स के 2 बड़े चम्मच
कुचल गेंद के 4 बड़े चम्मच
सख्त पनीर
नमक
मिर्च
3 अंडे
1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़

चिकन और पालक कैसरोल की तैयारी

चिकन क्यूब्स में कटौती।
पालक कट, एक कोलंडर में डाल दिया और उबलते पानी डालो।
अंडे मेयोनेज़ के साथ हराया।
चिकन, पालक, पनीर, पोल्का डॉट, पागल, अंडे मिश्रण, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सभी एक आकार में, तेल के साथ स्नेहन। 15 मिनट के लिए ओवन या माइक्रोवेव में सेंकना, फिर कसा हुआ पनीर और 5 मिनट के साथ छिड़कना।
बॉन एपेतीत!

तेल पर 2 मिनट के लिए 1 मिनट के खाना पकाने के बाद फ्राइ पालक।

लहसुन के साथ पालक को कैसे फ्राइये

उत्पादों
ताजा पालक (एक अंतिम उपाय के रूप में, जमे हुए उपयोग) - 900 ग्राम
जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर
आधा नीबू
लहसुन - 2 दांत
नमक - चिपोट
काली मिर्च - स्वाद के लिए

लहसुन के साथ पालक को कैसे फ्राइये
1. पालक धोया, तौलिया पर डाल दिया, पालक को सूखने दें।
2. बड़े कटौती के साथ एक साथ पालक।
3. स्पष्ट लहसुन, बारीक काट लें।
4. बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर गरम जैतून का तेल डालो।
5. गर्म तेल कटा हुआ लहसुन में दो या तीन मिनट में तलना।
6. तेल से लहसुन को हटाने के लिए शोर, कागज तौलिए पर रखो।
7. कटा हुआ पालक एक सॉस पैन में एक तेल के साथ रखता है जिसमें लहसुन भुना हुआ था, मिश्रण - अगर सभी पालक एक पैन में हस्तक्षेप नहीं करते हैं, तो इसे दो हिस्सों में विभाजित करें, वैकल्पिक रूप से फ्राइये।
8. एक पालक कवर के साथ सॉस पैन को कवर करें, मध्यम आग पर चार से पांच मिनट तक पकाएं।
9. एक पकवान में एक पकाया पालक साझा करें, नमक, काली मिर्च, तला हुआ लहसुन के साथ छिड़कना।
10. नींबू धोया, पतली सर्कल में कटौती, पालक के बगल में एक पकवान डाल दिया।
आपका भुना हुआ पालक तैयार है!

अंडे के साथ पालक को कैसे फ्राइये

उत्पादों
ताजा पालक - 600 ग्राम
अंडे - 2 टुकड़े
अजमोद - कुछ टहनियाँ
Kinza - कुछ twigs
तुलसी - पत्तियों की जोड़ी
ग्रीन प्याज - कुछ तीर
जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर
नमक - चिपोट
काली मिर्च - स्वाद के लिए

अंडे के साथ पालक को कैसे फ्राइये
1. पालक धोया।
2. एक सॉस पैन या एक छोटे सॉस पैन में, कुछ पानी डालो - लगभग 500 मिलीलीटर।
3. पुलाव को मध्य आग पर रखें, उबाल लें।
4. उबलते पानी में तैयार पालक से आधा रखें, मिश्रण करें, 30-60 सेकंड रखें।
5. एक ही कौशल में पालक के दूसरे भाग को एक ही कौशल में रखें, एक ढक्कन के साथ कवर करें, 2-3 मिनट पकाएं - पत्तियों को नरम होना चाहिए, लेकिन उज्ज्वल हरा रहो।
6. उबला हुआ पालक स्किडर, ठंडा, पानी को पानी देने के लिए shimmer को हटा दें।
7. ग्रीन्स धोएं, बारीक काट लें।
8. अंडे धोएं, एक कटोरे में तोड़ो।
9. अंडे, नमक, काली मिर्च में हरियाली डालो, सजातीय द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं।
10. पैन में तेल डालो, मध्यम गर्मी पर गर्मी।
11. शेष नमी से हाथों से पालक निचोड़।
12. पैन में पालक डालें, तुरंत अंडे का मिश्रण डालें।
13. एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करने के लिए, एक शांत होने के लिए आग, 15 मिनट के लिए तैयार करें।

हमारे क्षेत्रों में, पालक उतना लोकप्रिय नहीं है, उदाहरण के लिए, पश्चिम में या एशिया में, और व्यर्थ में ... यह एक बहुत ही उपयोगी पौधा है, जिसे पूर्व में "सब्जियों का राजा" कहा जाता है।

मध्य युग में कुछ भी नहीं के लिए, वह टेबल के लिए किराए पर लिया गया था, और यहां तक \u200b\u200bकि शाही व्यक्तियों के लिए भी। यह ज्ञात है, उदाहरण के लिए, शाही अदालत में इंग्लैंड में विशेष रूप से रसोइयों को रखा जाता है - इस हरी सब्जी से विभिन्न सलाद तैयार करने के लिए एक virtuoso। और वे कहते हैं कि मेज पर सेवा करते समय, सलाद पूरी तरह से सफेद दस्ताने में था, जिससे पकवान के महत्व पर जोर दिया जाता है।

हमने उन शेफ को प्रशिक्षित किया था जिन्होंने उनके साथ व्यंजन तैयार किए थे, लेकिन मुख्य रूप से विदेशी मेहमानों और विदेशी प्रतिनिधिमंडलों के लिए।

और किसी कारण से, वह इतना परवाह नहीं था। यह शायद ही कभी दुकानें और बाजारों के अलमारियों पर मिलते हैं। हालांकि गर्मी के दौरान कई बार इसे बढ़ाना संभव है। यह बहुत जल्दी बढ़ता है, और आप गर्मियों में एक बिस्तर के साथ कई फसलों को इकट्ठा कर सकते हैं।

और इससे कितने अलग स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। और न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी। आखिरकार, पालक अपने पौष्टिक फायदे में एक चैंपियन है, इसमें 10 से अधिक विटामिन हैं, 34% तक प्रोटीन के साथ-साथ बहुत सारे लौह, कैल्शियम नमक, पोटेशियम और फास्फोरस, और सूची नहीं है।

डिश ताजा और जमे हुए पालक से तैयार किया जा सकता है। और पश्चिम में, यह भी संरक्षित है, रस को इसका कटाई की जाती है और सूखे को सूखे और पाउडर में कुचलने के लिए सूख जाती है।

और आप इसे लगभग सभी से तैयार कर सकते हैं: ये कई सूप, सूप, मिर्च हैं, इसके साथ एक, चुकंदर के पेड़, गोभी; आप कच्चे रूप में और मीठे में सलाद और स्नैक्स तैयार कर सकते हैं (ऐसे सलाद इटली और स्पेन में बहुत प्यार करते हैं); और क्या एक स्वादिष्ट चित्रकार, या; और क्या आपने इस सब्जी से कटलेट की कोशिश करने की कोशिश की? तो वे स्वीडन में तैयार हैं, उदाहरण के लिए। नहीं?! और पुलाव, आमलेट, जैसे इंग्लैंड में? भी नहीं?!

खैर, शायद pies - तो तुम उसके साथ पके हुए? उदाहरण के लिए, विश्व ग्रीक के लिए प्रसिद्ध।

और इस तरह के स्वादिष्ट मिठाई पुडिंग और सॉफल के रूप में, जो अमेरिका में तैयार हैं।

हां, अमरैंथ परिवार की इस पत्ते की सब्जी की भूगोल महान है। व्यंजनों की तरह जो इसके साथ तैयार किया जा सकता है।

चलो जल्दी से व्यंजनों और खाना पकाने के व्यंजनों के विवरण के लिए आगे बढ़ें। आखिरकार, शायद इस हरी सब्जी की पहली फसल पहले ही बिस्तरों पर उगाई गई है। यह इसे शूट करने का समय है, अलग-अलग उपहार, ठंढ के अवशेषों को पकाएं। और बगीचे को जारी किया जाता है और दूसरी फसल लगाई जाती है। मैं, एक बिस्तर से मैं गर्मियों के लिए शूट करने के लिए तीन-चार फसल खर्च करता हूं, हालांकि किनारे गर्म नहीं है।

और हम इससे सभी प्रकार की उपहारों को प्रिंट करेंगे, और पीसते हैं, और लंबा, ताकि यह पूरी सर्दी के लिए पर्याप्त हो।

आज, सभी व्यंजनों ताजा सब्जी से होंगे। लेकिन उनमें से सभी सर्दियों और जमे हुए में तैयार किए जा सकते हैं, और यहां तक \u200b\u200bकि डिब्बाबंद से, जो पश्चिम में किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। लेकिन हमें स्वतंत्र रूप से स्थापित करना होगा। तो एक नोट के लिए व्यंजनों को ले लो। चलो गर्मियों और सर्दियों में आते हैं।

खीरे और साग के साथ नाश्ता

ज़रुरत है:

• पालक - 500 जीआर
• प्याज - 2 पीसी
• खीरे - 3 - 4 पीसी
• डिल - 0.5 बीम
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - 3 - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
• स्वाद के लिए चीनी
• मूली - सजावट के लिए

खाना बनाना:

1. पालक के माध्यम से जाने के लिए, पीले और क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटा दें और किसी न किसी कटर फसल करें। कई पानी में अच्छी तरह से कुल्ला, और फिर दौड़ने के तहत rinsed।

पानी और सूखा दें। तब पत्तियों को बारीक कटौती की जाती है।

2. लॉक कुचल। यदि यह बहुत कड़वा है, तो आप इसे सिरका पानी के साथ थोड़ा अम्लीय बना सकते हैं। 10 -15 mnut खड़े होने के लिए, फिर मर्ज करने के लिए पानी। इस मामले में प्याज थोड़ा मसालेदार होगा। सलाद के स्वाद में काफी सुधार होगा।

3. पालक को एक धनुष जोड़ें, और यदि सिरका का उपयोग marinade के लिए नहीं किया जाना चाहिए, तो नींबू का रस जोड़ें। ऐसा करने के लिए, बस इसे अपने हाथों से एक आम द्रव्यमान में निचोड़ें। इसमें नींबू का लगभग आधा हिस्सा लगेगा।

4. डिल पीसकर पहले से ही कटा हुआ अवयवों को डालें।

5. शक्कर, लगभग एक चम्मच, लेकिन सामान्य रूप से स्वाद के लिए, और वनस्पति तेल डालना। यदि जैतून है, तो यह बहुत अच्छा होगा। सबकुछ मिलाएं और थोड़ा टूटा दें, 10 मिनट पर्याप्त होंगे।

एक और विकल्प के लिए, आप खट्टा क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं।

6. खीरे दो हिस्सों में कटौती, कॉर्ट को हटा दें और तैयार वजन को भरें।

यदि यह बनी हुई है, तो यह आसान और खीरे के बिना होगा।

एक ठंडे नाश्ता के रूप में मेज पर सेवा करें।

ओरेल के साथ वसंत सलाद

ज़रुरत है:

• पालक - 500 जीआर
• सोरेल - 200 ग्राम
• ग्रीन बो - 100 जीआर
• युवा लहसुन - 2 - 3 पीसीएस
• उबला हुआ अंडे - 2 पीसी
• जैतून - 3 - 4 टुकड़े
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• जमीन लाल मिर्च - चुटकी
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

1. पालक और सोरेल के माध्यम से जाने के लिए, परित्यक्त पत्तियों को हटा दें, मोटे चमक को काट दें और कटोरे में शुरुआत में अच्छी तरह से कुल्लाएं, और फिर पानी के नीचे।

तौलिया को सूखने के लिए, यदि आवश्यक हो, पानी को नाली दें। फिर बारीक पीस लें।

2. हरे प्याज और लहसुन के उपजी को भी काट लें। केवल उन युवाओं के साथ उनका उपयोग करें जब स्टेम रेशेदार के साथ भी अभिभूत नहीं हो गया है। अन्यथा, सलाद कड़ी मेहनत करेगा।

3. एक अंडा कट पुआल और इसे एक आम द्रव्यमान में जोड़ें। अन्य अंडे को सजाने के लिए कटौती की जाती है, या एक ही भूसे या मंडल या क्वार्टर।

4. सलाद नमक और काली मिर्च, मिश्रण।

5. तेल, बेहतर जैतून, और नींबू का रस, और सलाद द्रव्यमान के साथ ईंधन भरने के साथ पानी मिलाएं। हिलाओ और इसे 10 मिनट का भुगतान करने दें।

6. एक स्लाइड के रूप में, या एक गहरे सलाद कटोरे में एक फ्लैट प्लेट पर साझा करें। एक कटा हुआ अंडा और जैतून के साथ सजाने के लिए।

जॉर्जियाई में गियर नट्स के साथ पालक स्नैक

ज़रुरत है:

• पालक - 500 जीआर
• प्याज - 200 ग्राम
• लहसुन - 2 दांत
• kinza - 0.5 बीम (10 - 12 टहनियाँ)
• अजमोद - 0.5 बीम
• अखरोट छिलके हुए अखरोट - 0.5 चश्मा
• अनार का रस (या शराब सिरका) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

खाना बनाना:

1. के माध्यम से जाने और दुर्व्यवहार को हटाने के लिए छोड़ दें। यदि पत्तियां पहले से बड़ी हैं, तो उन्हें उन डंठल को काटने की आवश्यकता होगी जो कठोर हो गए हैं। पहले कटोरे में अपने पानी की खाड़ी को अच्छी तरह से कुल्लाएं, और फिर चलने वाले पानी के नीचे।

2. पत्तियों को सॉस पैन में स्थानांतरित करने के लिए, एक किन्नर जोड़ें (2 टहनियों को छोड़ दें), 1 गिलास पानी डालें और 10 मिनट के लिए पकाएं।

जब समय आता है, तो कोलांडर पर हरियाली को दुबला और काढ़ा निकालें। फिर थोड़ा निचोड़ और बारीक कटौती।

3. अखरोट कुचल कर रहे हैं, लेकिन टुकड़ों में नहीं। आप उन्हें एक तौलिया पर एक रोलिंग पिन के साथ रोल कर सकते हैं।

4. लहसुन कुचल, बारीकी से शेष cilantro और अजमोद हरियाली काट लें।

5. लहसुन, किन्ज़ा वोलकेन नमक और काली मिर्च के साथ, शराब सिरका या अनार का रस डालें, 10 मिनट खड़े हो जाओ। फिर पागल और प्याज जोड़ें, मिश्रण करें।

6. सभी घटकों को एक आम द्रव्यमान में कनेक्ट करें, मिश्रण करें। एक सलाद कटोरे में साझा करें और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कें।

मेज पर बैठ जाओ और खुशी के साथ खाओ!

और एक गंभीर घटना के लिए, या मेहमानों के आगमन के लिए, एक पकवान जारी किया जा सकता है और यहां एक सुंदर तरीका है। मेहमान प्रसन्न होंगे!

यदि ड्रेसिंग का उपयोग अनार के रस का उपयोग करने के लिए किया जाता है, तो आप पकवान और ग्रेनेड अनाज को भी सजाने के लिए कर सकते हैं। उनके साथ, सलाद अधिक सकारात्मक और सुंदर लगेगा।

खट्टे दूध के साथ हरियाली से नाश्ता

इस प्रकार, पालक जॉर्जिया में तैयार किया जाता है, और इस मार्टी के लिए उपयोग किया जाता है। वह है, खट्टा दूध या यार्ड, घर पर निराश।

और पकवान एक ही समय में, और एक ठंडा नाश्ता के रूप में प्राप्त किया जाता है, और एक ठंडा सूप के एक एनालॉग के रूप में।

ज़रुरत है:

• पालक - 500 जीआर
• किन्ज़ा - बीम
• लहसुन - 2 दांत
• खट्टा दूध - 2 चश्मा
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. थोड़ा नमकीन पानी में तैयारी तक पालक उबाल लें। सूखा पानी, पत्तियों को निचोड़ें और पीस लें।

2. बारीक कटौती लहसुन, और cilantro को कुचलने, सब कुछ कैशिट्ज़ में पीस, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।

3. एक कोलंडर में अग्रिम में खट्टा दूध डालें, सभी सीरम कांच के लिए मुंडा मार्ले। इसे एक मिक्सर के साथ थोड़ा हराएं और लहसुन प्यूरी और कटा हुआ पालक से जुड़ें।

4. मेज पर सेवा करें और खुशी से खाएं।

यह नुस्खा कुछ हद तक संशोधित किया जा सकता है। इस रूप में, यह थोड़ा सा सेट होगा, क्योंकि संरचना में तेल और बल्ब को जोड़ना आवश्यक है, जिसे मस्तिष्क पर बेहतर तेल पर काटा और तलना होना चाहिए।

सब्जी उबाल की पत्तियां, पानी को मर्ज करें, बारीक कटें और धनुष में जोड़ें, सभी एक साथ आग पर दिखाई देने के लिए।

फिर आग से हटाएं, ठंडा करें, कुचल हरियाली जोड़ें। पकवान पर साझा करें और sphawed अम्लीय दूध के साथ डालो।

अंडा के साथ हरा सूप

ज़रुरत है:

• पालक - 250 जीआर
• आत्मा - 150 जीआर
• प्याज - 1 पीसी
• आलू - 3 - 4 पीसी
• ग्रे तेल - 25 जीआर (1 बड़ा चम्मच चम्मच)
• उबला हुआ अंडे - 1 पीसी
• खट्टा क्रीम - खिलाने के लिए
• अजमोद - 0.5 बीम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• बे पत्ती - 1 - 2 पीसी

खाना बनाना:

1. पालक और सोरेल के माध्यम से जाने के लिए, क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटा दें। फिर अच्छी तरह से कुल्ला और प्रत्येक को अलग से अनुमति दी। फिर पीस लें।

अलग से अनुमति देना आवश्यक है क्योंकि सोरेल में ऑक्सीलिक एसिड होता है जो एक कोमल पालक कठोर और कठिन बना देगा। यदि आप विभिन्न व्यंजनों में स्वीप करते हैं, और फिर एक साथ जुड़ते हैं, तो हरी सब्जी अपने सभी उपयोगी स्वाद को बचाएगी।

2. प्याज नरम होने तक तेल पर गुजरते हैं।

3. उबलते पानी में, आलू को स्लाइस के साथ कटा हुआ रखें। 10 मिनट के बाद भुना हुआ प्याज और क्रश अजमोद जोड़ें।

4. फिर एक आस्तीन हरे द्रव्यमान जोड़ें और 5 से 7 मिनट पकाएं।

5. नमक, काली मिर्च और बे पत्ती जोड़ें। 3 मिनट लपेटें और पकाएं।

6. प्लेटों में डालो। कटा हुआ अंडे को सजाने के लिए (आप इसे चौथे या राउंड पर काट सकते हैं) और खट्टा क्रीम को मोड़ो।

मेज पर सेवा करें और स्वास्थ्य पर भोजन करें।

आप गर्म और ठंड दोनों में ऐसे हब खा सकते हैं। यदि आप उन्हें ठंडा खाने की योजना बनाते हैं, तो नुस्खा में सब्जी पर फोम तेल को प्रतिस्थापित करें।

हालांकि यह कहा जाना चाहिए कि ठंडे रूप में सब्जी पेट के साथ पचाने के लिए कठिन है।

पालक और croutons के साथ दूध सूप

ज़रुरत है:

• पालक - 500 जीआर
• क्रीम (दूध) - 1 कप
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• फिक्स्ड तेल (या मक्खन) - 2 - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• अजमोद - 0.5 बीम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• उबला हुआ अंडे - 2 पीसी
• croutons - फाइलिंग के लिए

खाना बनाना:

1. पालक के माध्यम से जाने के लिए, क्षतिग्रस्त और पीले पत्ते हटा दें। पानी के साथ एक कटोरे में पहले कुल्ला, इसे कई बार बदलना। और फिर चलने वाले पानी के नीचे धोएं ताकि कोई जमीन न हो।

अगर पत्तियां पहले से बड़ी हैं तो कटर काट लें।

2. आग पर पानी डालें और इसे उबाल लें। 3 - 5 मिनट के भीतर, तैयारी के लिए तैयार पालक और उबाल साझा करें। तुरंत कोलंडर पर झुकें और पानी का ट्रैक दें। बचाने के लिए काढ़ा। फिर अतिरिक्त पानी से बाहर निकलें और बारीक कटौती करें।

3. तेल पर आटा अंतरिक्ष, फिर पेट की एक छोटी मात्रा के साथ पतला। गांठ के गांठ तक हिलाओ।

4. पासरोव्का को पैन में स्थानांतरित करें और 1 कप बीम डालें, इसे उबाल लें और पालक जोड़ें। फोड़ा और क्रीम या दूध डालने के लिए लाओ। यदि आवश्यक हो तो decoction जोड़ें।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक उबाल में लाओ और तुरंत बंद कर दें।

5. कटा हुआ ताजा अजमोद, हॉक अंडे और croutons के साथ परोसें। स्वास्थ्य पर खाने के लिए!

रोटी या रोटी को क्यूब्स द्वारा कटौती करके और उन्हें पहले से गरम ओवन में रखकर और उन्हें स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। इस मामले में, आप कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़क सकते हैं। यह अधिक स्वादिष्ट होगा।

वास्तव में, इस उत्पाद के साथ कई सूप व्यंजन हैं। मैंने आज के लेख में केवल दो व्यंजनों तक सीमित करने के लिए फैसला किया, और अगले लेख में सूप पर अधिक ध्यान देने के लिए। इसलिए, यदि आप बहुत सारी स्वादिष्ट और रोचक व्यंजनों को सीखना चाहते हैं, तो उन्हें अगले लेख में पढ़ें।

और मैं व्यंजनों की अगली श्रेणी में जाऊंगा।

पालक से प्यूरी

हम पहले ही तैयार कर चुके हैं, और आज एक नई नुस्खा। यह भी बहुत स्वादिष्ट है।

ज़रुरत है:

• पालक - 300 जीआर
• क्रीम वसा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मलाईदार तेल - 1 एच। चम्मच
• चीनी - 1 एच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• जायफल - चुटकी

चटनी के लिए:

• बेक्ड तेल - 1 एच। चम्मच
• आटा - 1 एच। चम्मच
• दूध - 2 - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. 5 से 6 मिनट में नमकीन पानी में फोड़ा करने के लिए पालक को खिलाओ और धोया। चलनी के माध्यम से काढ़ा निकालें, और पत्तियां निचोड़ें। फिर पुरी में द्रव्यमान में संकोच करें, फिर से चलनी का लाभ उठाएं।

2. सॉस तैयार करें। इस आटे के लिए एक छोटे पैन पर तेल पर उछालने के लिए और गांठों के गायब होने के लिए दूध का दूध।

3. मैश किए हुए मक्खन में मलाईदार तेल जोड़ें और मिश्रण को धीमी आग पर गर्म करें।

4. फिर स्वाद के लिए तैयार सॉस, क्रीम, चीनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें, साथ ही कटा हुआ जायफल का एक चुटकी भी जोड़ें। वह प्यूरी को एक हल्का अखरोट सुगंध देगा।

आप मांस व्यंजन के साथ एक साइड डिश के रूप में प्यूरी को खिला सकते हैं। और आप एक स्वतंत्र पकवान की तरह भी खा सकते हैं। विशेष रूप से आहार में। आप बच्चों को दे सकते हैं, ऐसे प्यूरी एक बढ़ते शरीर के लिए बहुत उपयोगी हैं।

पालक कटलेट

ज़रुरत है:

• पालक - 1 किलो
• अंडे - 2 पीसी
• आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• अजमोद - 0.5 बीम (3 - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच कुचल दिया)
• नमक स्वादअनुसार
• लाल ग्राउंड काली मिर्च - चिप्सिंग

खाना बनाना:

1. पालक के माध्यम से जाने के लिए, क्षतिग्रस्त और पीले पत्तियों को हटा दें, कटर काट लें। रेत और प्रदूषण से अच्छी तरह से कुल्ला।

2. उबलते पानी डालें, 2 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, फिर पानी को नाली, खिंचाव पर पत्तियों को फेंक दें। पानी के बनी हुई होने के बाद, पत्तियों को थोड़ा निचोड़ें और बारीक काट लें।

3. ताजा अंडे, आटा, नमक और काली मिर्च, साथ ही हरी अजमोद जोड़ें। शिविर के परिणामी द्रव्यमान से हलचल।

4. एक कठोर क्रस्ट प्रकट होने तक वनस्पति तेल पर दो पक्षों से फ्राइये।

5. आलू के साथ परोसें। स्वादिष्ट और उपयोगी रात्रिभोज तैयार है, इसे खाने के लिए जरूरी है - खुशी के साथ!

पागल और croutons के साथ डेयरी सॉस में पालक

ज़रुरत है:

• पालक - 300 जीआर
• वनस्पति तेल - अपूर्ण कला। चम्मच
• अखरोट - 30 जीआर (मुट्ठी भर)
• दूध सॉस - 75 ग्राम (3 बड़ा चम्मच। चम्मच)
• प्याज - 0.5 पीसी
• चीनी - 1 एच। शीर्ष के बिना चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• अजमोद साग - खिलाने के लिए
• croutons - फाइलिंग के लिए

डेयरी सॉस के लिए:

• फिक्स्ड तेल - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच
• आटा - 1.5 एच। चम्मच
• दूध - 4- 5 बड़ा चम्मच। अवधि

खाना बनाना:

1. एक छोटे से फ्राइंग पैन दूध सॉस में तैयार करें। ऐसा करने के लिए, फोइल तेल पर आटा। यदि आपके पास ऐसा तेल नहीं है, तो मलाईदार का उपयोग करें। फिर दूध जोड़ें, एक उबाल लें, एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक गांठ तोड़ने।

2. तैयार सॉस में धक्का नट, स्वाद और चीनी के लिए नमक जोड़ें, मिश्रण।

3. एक अलग छोटे फ्राइंग पैन पर, छोटे क्यूब्स में कटौती के तेल कट प्याज पर spasserize।

4. पालक के माध्यम से जाने, क्षतिग्रस्त और पीले पत्ते को हटाने के लिए। पानी के साथ एक कटोरे में अच्छी तरह से कुल्ला, और फिर चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला। और उबलते पानी के एक छोटी राशि (0.5 गिलास) में 3 - 4 मिनट की अनुमति दी।

5. पागल के साथ एक पालक और दूध सॉस के साथ प्याज मिलाएं।

6. 10 मिनट के लिए बहुत कमजोर उबलते के साथ कुक।

7. कुचल हरियाली के साथ अजमोद और croutons छिड़कने की सेवा।

हरा पालक, पागल, दूध सॉस ... मीटर ... एम ... एमएमएम! असली जाम!

फ्लोरेंटाइन पुलाव

जैसा कि आपने शायद अनुमान लगाया है, यह पकवान इतालवी व्यंजन से संबंधित है। और आज हम इसे हमारी रसोई में तैयार करेंगे।

ज़रुरत है:

• पालक - 1 किलो
• क्रीम या फोम तेल -2 - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• अंडे - 4 पीसी
• चावल - 1.5 चश्मा
• हैम कम वसा - 150 जीआर
• पनीर - 50 जीआर
• जायफल (पाउडर) - चुटकी
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. चावल कुल्ला, तीन गिलास पानी डालें और तत्परता तक पकाएं। स्वाद के लिए नमक पानी ताकि वेल्डेड चावल नमकीन हो जाए।

2. एक अंडा उबालने के लिए, फिर साफ और बारीक कटौती।

3. पालक को जाने के लिए, क्षतिग्रस्त और अनुपयुक्त पत्तियों को हटा दें, फिर कुल्लाएं। यदि पत्तियां बड़ी होती हैं, तो कठोर हटा दें।

4. सॉस पैन में स्थानांतरित करने के लिए, कुछ पानी डालें और इसे 5 मिनट के लिए अनुमति दें।

5. कोलांडर के माध्यम से काढ़ा सूखा। और पत्तियां काफी बड़ी कटौती करते हैं, जबकि उन्हें जरूरी नहीं।

6. उन्हें 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एक चम्मच मक्खन, कटा हुआ अंडे, काली मिर्च और नमक स्वाद और एक जायफल चुटकी, थोड़ा छोड़ दें।

7. हैम कटौती करने के लिए बड़ा है। मध्यम grater पर पनीर grate।

8. हैम और पनीर के साथ चावल मिलाएं

9. अपवर्तक आउटडोर तेल को चिकनाई करें और इसे हैम और पनीर के साथ चावल की पहली परत डाल दें। तेल के साथ विभाजित और चिकनाई।

10. लेआउट पालक। भंग करने के लिए भी।

11. बीच में तीन कच्चे अंडे में थोड़ा गहराई और ड्राइव करने के लिए। उन्हें मिर्च और बाएं जायफल से छिड़कें।

12. शेष तेल पालक की पूरी सतह को चिकनाई करने और ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए। 20 मिनट के लिए सेंकना।

डिश तैयार है, आप खुशी के साथ सेवा और खा सकते हैं।

पास्ता कैसरोल

कैसरोल और ओसलेट एक विशेष विषय हैं। यह समझना कैसे किया जाता है, आप बस अनगिनत विकल्प तैयार कर सकते हैं। और समझ में जटिल कुछ भी नहीं है! और अब आप इसे महसूस करेंगे।

ज़रुरत है:

• पालक - 1 किलो
• अंडे - 5 पीसी
• चीनी - 50 जीआर (2.5 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के साथ चम्मच)
• नूडल्स - 200 ग्राम
• मलाईदार तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नींबू - 0.5 पीसी
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

1. पत्तियों के माध्यम से जाने के लिए, किसी न किसी कटर हटा दें और अच्छी तरह से कुल्ला।

2. पानी की एक छोटी मात्रा में बोर्ड और इसमें तैयार पत्तियों को अंदर डालें। खाना पकाने 5 - 6 मिनट, फिर विलय करने और अच्छी तरह से निचोड़ने के लिए काढ़ा। उसके बाद, मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ें।

3. ज़ेस्ट को हटाने के लिए आधे नींबू से, और नींबू स्वयं रस का उत्पादन करने के लिए निचोड़ा जाता है। एक उग्र और नींबू के रस के साथ एक प्यूरी मिलाएं, नमक और सभी चीनी का एक चुटकी डालो। मिलाएं।

4. अंडे पीएं और फिर से मिश्रण करें, एक सुसंगत द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ हराएं।

5. तैयार होने तक नमकीन पानी में उबालने की उम्मीद है, पानी निकालें, और गर्म पानी के साथ नूडल्स कुल्लाएं।

6. परिणामी मैश किए हुए आलू को एक तैयार नूडल के साथ मिलाएं, कुल द्रव्यमान में मक्खन जोड़ना। आकार में सदमे, तेल के साथ स्नेहन।

7. ओवन को तैयार करने के लिए 180 डिग्री तक बेक करें।

बेक ढक्कन के नीचे एक फ्राइंग पैन में भी हो सकता है। तत्परता इस तथ्य से निर्धारित की जा सकती है कि सभी अंडे बेक किए जाते हैं और द्रव्यमान सजातीय और घना बन जाएगा।

पालक और पनीर के आकार के दूध के साथ पुलाव

पालक और पनीर - दो बहुत संयुक्त उत्पाद जो बाल्कन में व्यंजनों में शामिल होना पसंद करते हैं।

ज़रुरत है:

• पालक - 500 जीआर
• बॉक्सिंग तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• प्याज - 1 पीसी (थोड़ा सिर)
• brynza - 50 जीआर
• अंडे - 1 पीसी
• आटा - 1 एच। चम्मच
• दूध - 0.5 चश्मा
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. यदि आवश्यक हो, तो कटर हटा दें और अच्छी तरह से कुल्लाएं। पानी को नाली दें, फिर बहुत बड़े कटौती करें।

2. प्याज छोटे क्यूब्स में कटौती और फोइल तेल पर तलना। जैसे ही यह नरम और अंकुरित हो जाता है, कटा हुआ पत्तियों को जोड़ें। पानी की पूरी वाष्पीकरण के लिए सब कुछ एक साथ स्टू। फिर समय-समय पर अनुभव करते समय 2 - 3 मिनट के लिए एक छोटी आग पर तलना ताकि द्रव्यमान को जलाया न जाए।

3. पनीर को पकड़ो और दो बराबर भागों में विभाजित करें।

4. एक अपवर्तक रूप में रखने के लिए द्रव्यमान को तेज करें जिसमें हम पुलाव तैयार करेंगे। इसे आधे पादरी पनीर के साथ मिलाएं। आप इसे आकार में सही कर सकते हैं।

5. एक अलग कटोरे में, आटा के साथ दूध मिलाएं, सभी गांठों को तोड़ने के लिए इसके लिए एक मिक्सर का उपयोग करें। फिर स्वाद के लिए अंडे और नमक दर्ज करें। वैकल्पिक रूप से, आप कुछ मिर्च जोड़ सकते हैं।

6. परिणामस्वरूप तरल द्रव्यमान के साथ पालक डालो और शेष पनीर को ऊपर से छिड़कें।

7. तत्परता तक अग्रिम में 180 डिग्री ओवन तक गर्म सेंकना।

भाग के टुकड़ों में कटौती और ताजा सब्जियों के साथ परोसें।

हरी प्याज और टमाटर के साथ चिहट

ऐसा पकवान काकेशस में तैयार किया जाता है। और इसे चिहट कहा जाता है। अज़रबैजान में, यह टमाटर, और जॉर्जिया में उनके बिना तैयार किया जाता है। लेकिन वहां, और मैकनी (खट्टा दूध) के साथ परोसा जाता है।

ज़रुरत है:

• पालक - 600 जीआर
• ग्रीन बो - 60 जीआर
• टमाटर - 2 पीसी
• अंडे - 4 पीसी
• फिक्स्ड तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• ऑक्सीजन दूध (मैकोनी) - 1 कप
• हरी पार्सुष्की।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. छोड़ने के लिए छोड़ दें, क्षतिग्रस्त हटा दें। नमकीन पानी में 5 से 6 मिनट में अच्छी तरह से कुल्ला और उबाल लें। फिर कॉलर पर पत्तियों को वापस फेंक दें, पानी का एक ट्रैक दें, थोड़ा ठंडा करें। उसके बाद, यह कटौती और फिर से दबाकर बड़ा है।

2. हरी प्याज साफ, धो और काट लें।

3. Tootoes धो और आधा कटौती।

4. तेल टमाटर और हरे प्याज पर तलना, फिर उन्हें पालक जोड़ें। नमक, स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च जोड़ें। हरी अजमोद काटें और इसे जोड़ें।

5. द्रव्यमान को एक अपवर्तक रूप में स्थानांतरित करें। इसे ब्लॉक करने और थोड़ा व्हीप्ड अंडे डालने के लिए, जो स्वाद के लिए सलाम भी करते हैं।

6. तत्परता तक 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना।

फॉर्म में सही तालिका पर सेवा करें। अलग से फाइल करने के लिए खट्टा दूध। भाग के टुकड़ों में कटौती, प्लेटों पर विघटित करें और मार्टी डालें।

आलू के साथ पालक से मुसाका

जैसा कि आप जानते हैं, Musaku ग्रीस में खाना बनाना पसंद है। और वे इसे कई अलग-अलग संस्करणों में तैयार करते हैं, इसलिए उनमें से सभी में यह बहुत आकर्षक और स्वादिष्ट हो जाता है।

ज़रुरत है:

• पालक - 500 जीआर
• आलू - 700 - 800 जीआर
• brynza - 250 जीआर
• दूध - 0.5 चश्मा
• अंडे - 2 - 3 पीसी
• मलाईदार तेल - 4 - 5 बड़ा चम्मच। अवधि
• नमक, काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. आलू को तैयार होने तक नमकीन पानी में उबाल लें, फिर एक कांटा, या लकड़ी के टुकड़े के साथ लपेटा।

2. 5 मिनट के लिए नमकीन पानी में कुल्ला और फोड़ा जाने के लिए छोड़ देता है। फिर विलय करने के लिए काढ़ा, और पत्तियां बहुत ज्यादा नहीं होती हैं।

3. grater पर रगड़ने के लिए पनीर, हमें लगभग आधा गिलास grated उत्पाद की आवश्यकता होगी। कुचल पत्तियों के साथ इसे मिलाएं। और यदि आप चाहते हैं, तो आप काले जमीन मिर्च जोड़ सकते हैं। सुंदर सरगर्मी ताकि सभी अवयव समान रूप से स्थित हों।

4. बेकिंग या बेकिंग आकार या आकार को चिकनाई करें और खेती की आलू का आधा हिस्सा रखें।

5. शीर्ष पोस्ट सभी स्पीरा वजन। और शीर्ष पर फिर से शेष आलू बाहर रखो।

6. दूध, अंडे और तेल मिलाएं और मिश्रण द्वारा प्राप्त शीर्ष परत डालें।

7. ओवन रखो और 180 डिग्री तक सेंकना और कठोर राज्य के लिए सेंकना।

जब भागों में कटौती और प्लेटों पर विघटित करना। खट्टा क्रीम के साथ, ताजा सब्जियों के साथ, और इच्छा पर।

पोलिश में पालक के साथ रैवियोली

और पोलैंड में इस तरह के एक पकवान की कोशिश की जा सकती है, जहां आप इस हरे और स्वस्थ सब्जी को भी पकाएं।

हमें परीक्षण की आवश्यकता होगी:

• आटा - 250 जीआर (एक छोटा सा और एक आधा अधिक चश्मा)
• अंडे - 0.5 पीसी
• नमक स्वादअनुसार

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए:

• पालक - 1 किलो
• प्याज - 1 पीसी
• ठोस पनीर - 30 + 30 ग्राम
• सुगारी - 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच
• टमाटर सॉस - 1.5 चश्मा
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• पोर्क - 150 जीआर
• नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. प्याज छोटे क्यूब्स में कटौती और नरम होने तक तेल पर तलना।

2. छोड़ने के लिए पत्तियां, क्षतिग्रस्त और पीले प्रतियों को हटा दें, और कई पानी में अच्छी तरह से कुल्लाएं।

3. 5 मिनट के थोड़ा नमकीन पानी में उबाल लें, पानी और निचोड़ का ट्रैक दें। फिर उस समय से प्याज प्याज के साथ मांस ग्राइंडर के साथ छोड़ें।

4. चीनी के अलावा तेल पर मिश्रण को तलना, दुकानों के अनुरूप या रोटी, या अवांछित होगा। तला हुआ द्रव्यमान में grated पनीर जोड़ें। नमक और काली मिर्च का स्वाद पाएं। समाप्त द्रव्यमान काफी घने होना चाहिए और इसमें किसी भी उपस्थिति के बिना तरल होना चाहिए।

5. मांस को बहुत छोटे टुकड़े और तेल पर तलना चुनें। भुना हुआ मोक्ष के अंत में, 4 बड़ा चम्मच जोड़ें। चम्मच उबलते पानी और स्थिरता तक ढक्कन के नीचे स्टू।

6. यदि टुकड़े काफी बड़े हो गए, तो फ्राइंग के बाद, वह भी सबसे छोटा और टमाटर सॉस खिलाया। रिज़ॉर्ट ताकि सॉस मोटा हो।

7. आटा को पकौड़ी के रूप में तैयार करें। थोड़ा व्यवस्थित करो। फिर छोटे सर्कल पर रोल करें और स्टफिंग, ब्लाइंड रैवियोली शुरू करें।

8. तत्कालता तक नमकीन पानी में पकौड़ी उबालें।

9. रैवियोली को भाग रूपों या एक बर्तन में विघटित करना, मांस के साथ टमाटर सॉस डालना।

10. कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और ओवन में कठोर क्रस्ट तक सेंकना।

11. ताजा हिरणों को खिलाते समय तैयार पकवान सजाने के लिए।

लाल कैवियार के साथ हरी पेनकेक्स

लेकिन इस तरह के एक शाही इलाज को इस सब्जी से भी तैयार किया जा सकता है। पकवान न केवल उपयोगी है, बल्कि बहुत सुंदर भी है।

इस वीडियो को देखते हुए, आप देखेंगे कि इसे स्वयं को तैयार करना कितना आसान है।

कितनी अच्छी तरह से? क्या आपको नुस्खा पसंद आया?! फिर बगीचे पर पालक इकट्ठा करें और इस तरह के सुंदर पीएं, और मैं आपको स्वादिष्ट पेनकेक्स का आश्वासन देता हूं।

कल्पना करें कि यदि आप उन्हें नाश्ते के लिए ऐसा पकवान देते हैं तो आपके सभी घर कैसे प्रसन्न होंगे। और यदि पहले वे सुनते हैं तो वे इस तरह के एक शब्द को पालक के रूप में नहीं रखना चाहते थे, अब वे निश्चित रूप से कोशिश करेंगे और वे इससे कुछ मांगेंगे।

बल्गेरियाई बैनर

अब हम बुल्गारिया में आसानी से आगे बढ़ते हैं, और हम अपने मेनू से एक पकवान तैयार कर रहे हैं, यह पूरी दुनिया के लिए प्रसिद्ध बैनर है। और एक समान पकवान, लेकिन एक और नाम के साथ, वे तुर्की में भी तैयार हैं (नाम दुर्भाग्य से भूल गए)। जो विमान पर तुर्की में उड़ गया, शायद इसकी कोशिश की। इसे अक्सर नाश्ते के लिए वहां परोसा जाता है। स्वाभाविक रूप से, यदि आप तुर्की एयरलाइंस के साथ उड़ान भरते हैं।

विभिन्न स्रोतों में पकवान का नाम भिन्न होता है, कहीं यह दो अक्षरों "एच", और कहीं एक के साथ लिखा जाता है।

हमें परीक्षण की आवश्यकता होगी:

• आटा - 2 - 2.5 चश्मा
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• अंडे - 1 पीसी
• सोडा - चाकू की नोक पर
• नमक - 0.5 एच। चम्मच

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए:

• पालक - 1 किलो
• टेरिंग पनीर - 100 जीआर
• मक्खन क्रीम या फोम - 2 - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• अंडे - 3 - 4 पीसी
• प्याज - 1 पीसी
• डिल, अजमोद - आधा बीम
• नमक स्वादअनुसार

स्नेहन पत्रक के लिए:

• फिक्स्ड तेल या वसा - 1 कप

खाना बनाना:

1. निर्दिष्ट उत्पादों से आटा गूंधने के लिए। इसे कैसे करें, आप प्रस्तुत वीडियो में देख सकते हैं। और हालांकि भरने के बजाय इस नुस्खा में, कुटीर पनीर का उपयोग किया जाता है, हम इसे ध्यान में नहीं लेंगे (विशेष रूप से आज के मामले में, लेख के हमारे विषय के अनुसार)। हालांकि इस स्टफिंग नोट को बैनर के रूप में लें और यह बहुत स्वादिष्ट हो गया है।

बैनर को तैयार आटा फिलो से भी तैयार किया जा सकता है। खरीदें यह इतना आसान नहीं है, लेकिन आप कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मैं इसे मेट्रो स्टोर्स में खरीदता हूं।

2. के माध्यम से जाने के लिए, अच्छी तरह से कुल्ला और कटौती। धीरे-धीरे नमक और स्टू एक फ्राइंग पैन में नरम, कुछ पानी जोड़ने तक।

3. तैयार किए गए कटा हुआ पत्तियां एक कोलंडर पर झुकती हैं और सभी तरल को निकाल देती हैं।

4. कुचल धनुष जोड़ें और एक पनीर के साथ grate। साथ ही कटा हुआ अजमोद और तेल और अंडे के साथ डिल। मिश्रण को एकरूपता में मिलाएं। फरश तैयार।

5. केक में परतों की संख्या खुद को समायोजित करें। उनकी संख्या दो से 7 तक भिन्न हो सकती है। मैं इसे पसंद करता हूं जब बहुत सारी परतें होती हैं। इसलिए, यदि आप यह वरीयता भी देते हैं, तो अधिक न लें, लेकिन यह एक गहरा रूप है।

6. तेल के साथ स्नेहन करने के लिए फॉर्म और पहले, सबसे बड़ी परत को बाहर रखना ताकि वह फॉर्म के किनारे से लटका हुआ हो। प्रचुर मात्रा में इसे थोड़ा गर्म फ्यूज्ड तेल चिकनाई करें।

7. भरने का हिस्सा साझा करें। फिर इसे अगले आटा परत के साथ कवर करें और तेल को फिर से धो लें। भरने की एक परत के बाद और तब तक आटा और भरने तक समाप्त हो जाएगा।

8. परीक्षण की अंतिम परत, जो भरने की एक परत के साथ कवर किया गया था, तेल या खट्टा क्रीम के साथ भी प्रचुर मात्रा में चिकनाई है। यह शीर्ष के शीर्ष की अनुमति नहीं देगा और खूबसूरती से सेंकना नहीं करेगा।

9. बेक 40 - 50 मिनट तक व्यंजन और इसकी सतह पर एक सुंदर कठोर परत की उपस्थिति।

10. भागों पर कटौती करें और खट्टा क्रीम के साथ परोसें या इसी तरह। जो अधिक प्यार करता है।

लेकिन मुझे आपको बताना होगा कि पकवान बाद वाला है। यहां तक \u200b\u200bकि जब इसे पहले से ही गर्म विमान में परोसा जाता है। और यदि आप इसे स्वयं पकाएं, तो शब्दों में वर्णन न करें।

तो आपको खाना बनाना होगा!

स्पिनोनोबाइल, या स्विस पाई

हमारी आज की हरी सब्जी से खाना पकाने के व्यंजनों की भूगोल बहुत व्यापक है। तो स्विट्जरलैंड में ऐसा पकवान भी उपलब्ध है। संक्षेप में, यह पालक के साथ एक पाई है, किसी भी मामले में, हमारे पास बहुत कुछ है।

हमें परीक्षण की आवश्यकता होगी:

• आटा - 1.5 कप (240 - 250 जीआर)
• बॉक्सिंग तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक - चिपोट

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए:

• पालक - 1 किलो
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• स्पाइक - 100 जीआर
• प्याज - 2 पीसी
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• जर्दी - 2 पीसी
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. शीर्ष ग्रेड सोना, नमक और थोड़ा गर्म वनस्पति तेल जोड़ें। पानी की एक छोटी मात्रा के अतिरिक्त के साथ आटा गूंध लें। थोड़ा झूठ नीचे दें और एक बेकिंग शीट के साथ एक परत आकार में रोल करें, लेकिन किनारों से लटका हुआ है।

2. तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें और आटा डालें।

3. पत्तियों के माध्यम से जाने के लिए, अच्छी तरह से कुल्ला और उबलते पानी डालो। लेटने के लिए थोड़ा सा दें ताकि यह नरम हो जाए। फिर कोलंडर पर रिसाव करें और तरल का एक रुख दें। उसके बाद, पहले से गरम तेल के साथ सॉस पैन में कट और बाहर निकलें।

4. cubes में कटौती। इसी तरह, लेकिन कटा हुआ प्याज की दिशा में। पालक में जोड़ें, फिर आटा डालो, थोड़ा तलना और आग बंद कर दें।

5. जब द्रव्यमान थोड़ा ठंडा होता है, तो दो व्हीप्ड जर्दी और नटमेग, साथ ही खट्टा क्रीम, नमक और काले जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।

6. मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रण करता है ताकि सभी अवयव समान रूप से उत्तेजित हो जाएं और भुसाई वाली आटा पर बाहर निकलें।

7. आटा के किनारों को थोड़ा कड़ा किया जाता है और अपने पारंपरिक रूप में बाहर निकलने के लिए एक केक मिलता है।

8. गर्मी ओवन 180 डिग्री तक और इसमें स्पिनॉक डालें। इसे 35 - 40 मिनट बेक किया जाएगा।

इस तरह के केक की सेवा टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, आप खट्टा क्रीम के साथ कर सकते हैं। यह स्वादिष्ट है, दोनों गर्म और ठंडा है।

पालक के साथ दही पुडिंग

और मैं निम्नलिखित दो व्यंजनों के लिए मिठाई की श्रेणी से संबंधित हूं, यहां तक \u200b\u200bकि बहुत मीठा भी नहीं। लेकिन यह उनमें से दर्दनाक "मिठाई" है।

और यह नुस्खा "स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पर प्रसिद्ध पुस्तक से लिया जाता है। इसलिए, जैसा कि हम देखते हैं कि पहले से ही कुकबुक में पहले से ही अमेरिकी व्यंजनों से संबंधित एक गैर-अक्सर पाए गए उत्पाद के लिए व्यंजन थे।

ज़रुरत है:

• पालक - 150 जीआर
• कॉटेज पनीर - 200 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
• कसा हुआ पनीर ठोस - 30 ग्राम
• अंडे - 1 पीसी
• मलाईदार तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक - चिपोट
• ग्राउंड क्रैकर्स - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मन्ना कैप्स - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. हलवा को सौम्य और हवा बनने के लिए, कुटीर पनीर को एक चलनी के माध्यम से खींचा जाना चाहिए।

2. अंडा प्रोटीन और जर्दी में बांटा गया है। कुटीर पनीर में, जर्दी जोड़ें और पिघला हुआ मलाईदार तेल डालना।

3. नमक, चीनी और सूजी जोड़ें। और एक लकड़ी के ब्लेड के साथ हराया। पक्ष में वापस जाएं और सभी अवयवों के फैले हुए खड़े होने के लिए थोड़ा सा दें।

4. ताजा पालक को बारीक करें और दही द्रव्यमान में जोड़ें।

5. एक अलग कटोरे में, खड़ी प्रोटीन फोम में हराया। इसे परिणामी द्रव्यमान में रखें और एक लकड़ी के ब्लेड का उपयोग करके नीचे से मिश्रण करें।

6. छोटे आकार मक्खन के साथ चिकनाई और कुचल कुचल के साथ छिड़काव। फिर परिणामी द्रव्यमान को बाहर निकालें। हवा के बुलबुले को जारी करने के लिए तालिका को स्पर्श करें।

7. खट्टा क्रीम को प्रचुर मात्रा में चिकनाई करें, इसकी परत लगभग 1 - 2 मिमी होनी चाहिए। और पनीर के साथ एक छोटे grater में शीर्ष grate पर छिड़काव। यह अभी भी थोड़ी मात्रा में लाउंजिंग मक्खन के साथ थोड़ा छिड़का है।

8. एक सुंदर कठोर क्रस्ट प्राप्त करने से पहले ओवन को 200 डिग्री और सेंकना पुडिंग को पूर्व-गर्मी करें।

तैयार पुडिंग फॉर्म से बाहर निकलती है और फल सॉस या खट्टा क्रीम के साथ सेवा करती है।

पालक सौफ्फ्ले

ज़रुरत है:

• पालक - 200 ग्राम
• मलाईदार तेल - 50 जीआर
• दूध - 1 कप
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• अंडे - 2 पीसी
• ग्राउंड क्रैकर्स - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• कसा हुआ पनीर 1 बड़ा चम्मच है। चम्मच
• खट्टा क्रीम - 50 जीआर
• ग्राउंड मस्कल अखरोट - चिप्सिंग
• नमक - चिपोट

खाना बनाना:

1. एक मोटी दूध सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पैन में तेल को गर्म करें और इसमें आटा जोड़ें, एक मिनट के साथ सबकुछ एक साथ फ्राइये - दो एक बहुत छोटी आग पर लगातार हलचल के साथ।

2. नमक और जायफल जोड़ें, दूध मिलाएं और डालें। गांठों के गायब होने के लिए हिलाओ। गर्मी दूध, लगातार stirring। मिश्रण मोटा होना चाहिए।

3. अंडे प्रोटीन और योल में विभाजित होते हैं। Yolks डेयरी सॉस में कच्चे रूप में प्रवेश करते हैं। और एक मजबूत फोम में प्रोटीन whitening।

4. छोड़ने के लिए, कुल्ला और सूखा। फिर बारीक पीस लें। उन्हें दूध सॉस में जोड़ें।

5. बेकिंग से पहले, व्हीप्ड प्रोटीन दर्ज करें और उन्हें एक लकड़ी के स्पुतुला के साथ नीचे से मिलाएं।

6. तेल के साथ स्नेहन एक छोटा सा आकार और रोटी के साथ छिड़कना। परिणामी द्रव्यमान को शिफ्ट करें। थोड़ा हिलाएं और तालिका पर दो बार दस्तक दें ताकि कोई हवा के बुलबुले नहीं छोड़े।

7. ग्रीस खट्टा क्रीम और पनीर के साथ छिड़कना। और फिर पिघला हुआ मलाईदार तेल के साथ छिड़कना।

8. एक गर्म 180 डिग्री ओवन 15 - 20 मिनट में सेंकना।

ताजा खट्टा क्रीम के साथ परोसें। खुशी के साथ खाने के लिए!

पालक व्यंजन कैसे तैयार करें

• सभी हरी पत्तेदार सब्जियां, जो हमारे आज के नायक को संदर्भित करती हैं उन्हें बड़ी मात्रा में पानी में धोने की आवश्यकता होती है। पत्तियों को शुरू करने के लिए, पानी में भिगोने की सिफारिश की जाती है ताकि सभी किनारों, रेत और मिट्टी सूजन हो जाएं। और फिर चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला।
• खाना पकाने से पहले इसे तुरंत धोया जाना चाहिए। धोने की पत्तियों को बदतर और सड़ा हुआ तेजी से संग्रहीत किया जाता है।
• कमरे के तापमान पर, ताजा पत्तियां एक दिन से अधिक संग्रहीत की जाती हैं। लेकिन वे जमे हुए और सूखे हो सकते हैं, और फिर उनसे तैयार हो सकते हैं।
• कई व्यंजनों में, पत्ती सब्जियों को न्यूनतम गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है, जो आपको अधिकांश विटामिन बनाए रखने की अनुमति देता है।
• बर्तन को गर्म करने के दौरान, संरक्षित विटामिन प्राथमिक प्रसंस्करण के दौरान पूरी तरह से नष्ट हो जाते हैं। व्यंजन खाने के लिए संभव है, लेकिन उनके पास लगभग कोई उपयोगी पदार्थ नहीं है। इसलिए, उन्हें एक भोजन के लिए तैयार करना बेहतर है।
• यदि ताजा पालक मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरता है, तो इस प्रक्रिया के साथ यह पूरी तरह से विटामिन सी खो देता है। इसलिए, पत्तियां चाकू के साथ बेहतर पीस रही हैं।
• खाना पकाने के दौरान, यह अपने उज्ज्वल प्राकृतिक रंग को संरक्षित करेगा, अगर आप इसे 5 से 7 मिनट से अधिक के खुले बर्तन में बड़ी संख्या में उच्च उबलते पानी में पकाएंगे। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि एक ही समय में यह 70% विटामिन सी तक खो देता है।

• यदि एक पकवान पालक और सोरेल से तैयारी कर रहा है, तो आप उन्हें एक साथ नहीं लिख सकते हैं। सोरेल में बड़ी मात्रा में ऑक्सीलिक एसिड होता है और उनके संयुक्त बुझाने के साथ, पहली पत्तियां अपने स्वाद को खो देती हैं, कठोर और कठोर बन जाती हैं। इसके अलावा, इसका रंग बदसूरत और अंधेरा हो जाता है।
• हालांकि इस शीट सब्जी से अधिकांश व्यंजन और शाकाहारी व्यंजन से संबंधित हैं, लेकिन उन्हें गर्म में सर्वोत्तम सेवा करने के लिए। एक ठंडे रूप में, उन्हें पेट को पचाना मुश्किल होता है।
• यदि आप प्राकृतिक पेंट मैश किए हुए आलू, मक्खन, क्रीम में कटौती करना चाहते हैं, तो इसके लिए ताजा पालक के रस का उपयोग करें। वह एक उत्कृष्ट प्राकृतिक डाई है। उदाहरण के लिए, इटली में, इसकी मदद के साथ, पेस्ट का एक सुखद पन्ना रंग और लाजगनी देने के लिए चादरें देते हैं। और आज हमने देखा है कि आप अद्भुत सुंदर पेनकेक्स कैसे पका सकते हैं।

ये हमारी सब्जी की उचित तैयारी और भंडारण के लिए सरल टिप्स हैं।

यह लेख खत्म करने का समय है, और अंत में मैं एक निष्कर्ष निकालना चाहता हूं जिसके साथ मुझे लगता है कि आप सहमत होंगे और आप। पालक व्यंजन न केवल उपयोगी और स्वस्थ हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं। इसे दूसरी कक्षा की उबाऊ सब्जी पर विचार करना गलत होगा।

आखिरकार, आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि उन्हें शाही व्यक्तियों के लिए मेज पर सेवा दी गई थी। उदाहरण के लिए, यह ज्ञात है कि फ्रांस की रानी, \u200b\u200bइतालवी, मूल द्वारा, एकटेरिना मेडिसी ने टेबल पर नहीं बैठा, अगर उसकी उपस्थिति के साथ कम से कम एक पकवान नहीं था।

खैर, हम क्या बदतर हैं! हम तैयार और आनंद लेंगे!

सुखद भूख!

उपयोगी और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमी एक अंडे के साथ पालक की तैयारी के लिए फेफड़ों और मूल व्यंजनों की सराहना करेंगे। पालक एक बगीचे का पौधा है जिसमें बहुत उपयोगी गुण और उत्कृष्ट स्वाद है।

यह लेख 18 वर्षों से अधिक व्यक्तियों के लिए है

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अंडे के साथ पालक कैसे पकाने के लिए

इस तरह के सब्जी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है व्यंजनों की तैयारीकिसी भी रूप में। आप के रूप में पका सकते हैं ताज़ा, इसलिए मैं। जमे हुएपालक। इस हरियाली के पत्तों और बंडलों को आसानी से सुपरमार्केट और बाजार में आसानी से पाया जा सकता है, ठीक है, और ऐसे उत्पाद जैसे अंडे पहले से ही क्लासिक हो चुके हैं खाना बनानाआरामदायक भोजन।

पालक डिश और YAITZ बहुत संतृप्त और पौष्टिक, क्योंकि अंडे एक प्रोटीन उत्पाद होते हैं, और पालक विटामिन में समृद्ध होता है। विभिन्न प्रकार के तरीके हैं। खाना बनाना व्यंजन जिसमें ये दो अवयव संयुक्त होते हैं।

आर्मेनियाई में पालक डिश और अंडे

अर्मेनियाई व्यंजन सामग्री के बोल्ड और मूल संयोजनों पर ध्यान आकर्षित करता है। सबसे असामान्य और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट संयोजन में से एक पालक और अंडा है। अर्मेनियाई व्यंजन अक्सर तैयार करना आसान होता है, इसलिए उनमें से एक को पाक संबंधी मामले में भी कठिनाइयों को नहीं बनायेगा।

मुख्य सामग्री

• पॉल किलोग्राम ताजा पालक पत्तियों;
• अंडे;
• मक्खन के 50 ग्राम;
• 40 ग्राम हिरन (मुख्य रूप से cilantro और डिल);
• मसाले (काली मिर्च और नमक)।

तैयारी गाइड

1. उबलते पानी में धोए गए पत्तों को कम करें।
2. नमक जोड़ें और कम गर्मी पर आधे साल तक लाएं।
3. मिलें और पत्तियों को थोड़ा निचोड़ें।
4. पालक तैयार करें इसके बाद आपको एक फ्राइंग पैन में मक्खन की आवश्यकता है।
5. दो अंडे मारो और मसालों और मसाले जोड़ें।
6. एक मिश्रण के साथ पालक डालो।
7. पहले से गरम ओवन में पकवान 2-3 मिनट सेंकना।
8. पकवान पूरी तरह से तैयार होने के बाद, इसे कुचलने के लिए सजाने के लिए।

रंगीन पालक, आमलेट, आलू और काली मिर्च सलाद

सलाद तैयारी में आसान है और एक हार्दिक पकवान है, जो रोजमर्रा के भोजन के लिए उपयुक्त है, और उत्सव के दावत के लिए उपयुक्त है। सबसे पहले, सलाद के दृश्य प्रकार के कारण - यह उज्ज्वल और भूख लगी है। खैर, और इस पकवान का स्वाद सबसे अधिक मांग वाले गोरमेट भी उदासीन नहीं होगा।

मुख्य सामग्री

• 200 ग्राम पालक;
• आमलेट के लिए अंडे;
• मिठाई काली मिर्च (3-4 टुकड़े);
• आलू (4-5 टुकड़े);
• जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच;
• 1 चम्मच। अनाज के रूप में सरसों;
• 1 चम्मच। कुचल रूप में ताजा तुलसी;
• नींबू का रस।

तैयारी गाइड

1. पूरी तरह से धो लें और "वर्दी में" पांच आलू।
2. जब वे शांत होते हैं, उन्हें साफ करते हैं और क्यूब्स में कटौती करते हैं।
3. मिठाई काली मिर्च (अधिमानतः उज्ज्वल रंग - लाल या पीला, दृश्य फ़ीड के लिए) स्ट्रॉ में कटौती और एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा।
4. दो अंडे में से एक पतली ओलाइन बनाएं, मसालों को जोड़ें, स्ट्रॉ में कटौती करें।
5. पालक पत्तियों को धोएं, उन्हें एक ट्रैक दें और स्ट्रॉ में भी कटौती करें।
6. एक कटोरे में सब कुछ मिलाएं।
7. ईंधन भरने, जैतून का तेल, अनाज सरसों और नींबू का रस जोड़कर।
8. मिश्रण के साथ पकाया सलाद।
9. बेसिलिका की पत्तियों को पीसकर एक तैयार पकवान तैयार करें।

एक एम्बुलेंस हाथ पर अंडे और बेकन के साथ पालक सलाद

जो लोग मांस उत्पादों के अतिरिक्त सलाद को संतुष्ट करना पसंद करते हैं, यह नुस्खा उपयोगी होगा। पकवान की तैयारी के लिए, यह न्यूनतम प्रयास के लिए आवश्यक होगा। सलाद को सादगी की विशेषता है, लेकिन कैलोरी और आहार उत्पादों में पर्याप्त सामग्री आपको भूख को बुझाने या एक छोटे "स्नैक" बनाने की अनुमति देगी।

मुख्य सामग्री

• पालक हरियाली के 200 ग्राम;
• 250 ग्राम बेकन;
• 2 अंडे;
• स्वाद के लिए मसालों।

तैयारी गाइड

1. पांच मिनट के बारे में दो अंडे खाना बनाना, उन्हें ठंडा, खोल से साफ करें और टुकड़ों में काट लें।
2. साफ और सूखे ताजा पालक पत्तियां बड़े टुकड़ों में कटौती, मोटे भागों को हटा दें।
3. पालक में जोड़े गए अंडे को पीसने के लिए जैतून का तेल, साथ ही मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक के साथ एक पकवान प्रदान किया जा सकता है।
4. शीर्ष पर कटा हुआ बेकन के साथ छिड़कना।

पालक, तुर्की और शहद के साथ उत्सव सलाद

मांस के साथ पके हुए हिरन का संयोजन स्वाद और कैलोरी की संतृप्ति के मामले में बहुत फायदेमंद है। सलाद और ठोस पनीर किस्मों में रसदार तुर्की मांस जोड़कर, उन्हें एक पूर्ण पकवान बनाना संभव है, जो मेहमानों को चालू कर दिया जाता है और उसके बाद भूख की कोई भावना नहीं होगी।

मुख्य सामग्री

• ताजा पालक के 450 ग्राम;
• 2 अंडे;
• उबले हुए रूप में 150 जी तुर्की;
• 2 पनीर;
• चाट मसाला।

ईंधन भरने के लिए सामग्री

• जैतून का तेल के 4 चम्मच;
• पॉल शुष्क सरसों के पाउडर का एक चम्मच;
• शहद का आधा चम्मच;
• नींबू का रस;

तैयारी गाइड

1. पानी के जेट के नीचे सब्जी हरियाली धोने के बंडल।
2. फिर आपको ठोस उपजी को हटाने और छोटे हिस्सों में कटौती करने की आवश्यकता है।
3. तुर्की काटने, मांस स्लाइस काट लें।
4. अंडे के उबले हुए, शुद्ध अंडे grater पर रगड़ते हैं ताकि प्रोटीन योल से अलग हो।
5. डालने से तेल, सरसों, शहद, नींबू (रस) और मसालों के आधे से तैयार किया जाता है।
6. व्हीप्ड सामग्री को थोड़ा गर्म करने और पालक में जोड़ने की आवश्यकता होती है।
7. मिश्रण को एक सॉस पैन में गरम किया जाता है ताकि पत्तियां नरम हो जाएं।
8. तैयार मिश्रण तुर्की स्लाइस के साथ हलचल है।
9. पकवान को grated प्रोटीन और yolks, साथ ही grated पनीर के शीर्ष पर छिड़काया जा सकता है।

पालक और अंडे के साथ पफ पेस्ट्री

उपयोगी घटकों के साथ स्वादिष्ट पाई की मदद के लिए आश्चर्यचकित मेहमानों और घर का बना। विधि पफ केकपालक के साथ सरल है, और इसकी तैयारी के लिए उत्पादों के लिए बड़ी लागत के लिए यह आवश्यक नहीं है। पनीर और पनीर के साथ हरियाली का संयोजन इन उत्पादों के स्वाद गुणों का आनंद लेने की अनुमति देगा, उनके लाभों को न भूलें।

मुख्य सामग्री

• 150 ग्राम पनीर;
• ठोस ग्रेड पनीर के 150 ग्राम;
• दो पालक बीम (लगभग 300 ग्राम);
• छिछोरा आदमी (लगभग 500 ग्राम);
• प्याज;
• अंडे;
• जतुन तेल;
• नमक और मिर्च।

तैयारी गाइड

1. ताजा या साफ पत्तियों जमे हुएपालक तलना, मसालों को जोड़ने।
2. फ्लस्टेड पनीर और पनीर पैन में डालते हैं।
3. दो या तीन अंडे उबालें, गेट या बारीक काट लें, मिश्रण में जोड़ें, जड़ी बूटियों और हिरन के साथ।
4. शेयर तैयार छिछोरा आदमी दो भागों और अलग से चादरों पर sill।
5. एक शीट को अपने नीचे और किनारों को कवर करने वाले रूप में साझा करें।
6. शीर्ष पोस्टिंग मिश्रण।
7. आटा के दूसरे भाग को भरने और ऑनबोर्ड भागों के साथ शीर्ष बोर।
8. कई स्थानों पर एक कांटा के लिए आटा को शुद्ध करें।
9. एक अंडा मारो और केक के शीर्ष को धुंधला करो।
10. लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

ग्रीक पालक पाई

इस ग्रीक उपचार की नुस्खा को सभी आवश्यकताओं के अनुपालन की आवश्यकता होगी और इसके लिए धन्यवाद, मेहमानों को अपने कोमल और उत्तम स्वाद के साथ प्रसन्नता होगी। अविश्वसनीय रूप से नरम के साथ संयोजन में रसदार भरना, मुंह में परीक्षण इस अद्वितीय पकवान का मुख्य लाभ है। एक केक के लिए आपको आटा "फिलो" का उपयोग करने की आवश्यकता है, लेकिन यदि दुकानों में कोई भी नहीं है, तो इसे पारंपरिक पफ पेस्ट्री द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

मुख्य सामग्री

• ताज़ा पालक पत्ते (भी इस्तेमाल किया जा सकता है जमे हुए ग्रीन्स);
• ग्रीन पंख प्याज;
• अजमोद और डिल;
• प्याज;
• जतुन तेल;
• 1.5 किलो feta (पनीर);
• अंडे;
• मटर काली मिर्च;
• आटा "फिलो"।

तैयारी गाइड

1. खाना पकाने से पहले, आपको मिर्च मटर काटने की जरूरत है।
2. पालक कट और कठोर भागों को हटा दें, केवल नरम पत्तियों को छोड़ दें।
3. ल्यूक पंखों को चोट लगी है और एक कुचल प्याज के साथ एक कटा हुआ प्याज में बाहर ले जाया जाता है।
4. के साथ हर्बल ग्रीन्स भुना हुआ वॉल्यूम में अंधेरे और घटने से पहले प्याज तैयार होने की आवश्यकता है (इसमें लगभग 15 मिनट लगते हैं)।
5. भुना हुआ के बाद, मिश्रण नमकीन और पेप्ड होना चाहिए, और जब सबकुछ ठंडा हो जाता है, तो कोलंडर में जाएं।
6. अंडे एक whisk के साथ whipped, एक कटोरे में मिश्रित में डाल दिया भुना हुआ पालक, ताज़ा ग्रीन्स और पनीर।
7. बेकिंग आकार तेल के साथ पूर्व-चिकनाई होना चाहिए।
8. कोमल आटा "फिल" को एक रिल की मदद से सिलिल करने के लिए दो हिस्सों में विभाजित किया जाना चाहिए, एक शीट को एक आकार में रखना, इसके नीचे को कवर करना और उड़ानें बनाना।
9. आटा से ऊपर से आपको तेल के साथ स्नेहन करने की आवश्यकता होती है और ऊपर की ओर एक पूर्व-तैयार मिश्रण डालने, समान रूप से रूप में समान रूप से वितरित करने की आवश्यकता होती है।
10. पदोन्नति परीक्षण के दूसरे भाग को भरने के लिए, भाग पर पकवान को विभाजित करना आवश्यक है ताकि तैयार पाई डिसेजेज और क्रोधित न हो।
11. बेक करें केक बीस मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर चलता है, और फिर 175 डिग्री के तापमान पर, शेष 15 मिनट।

हम सब्जी के हिरन और सलाद के रूप में, और सॉस या साइड डिश के रूप में, साथ ही साथ एक नाश्ता या पाई के लिए भरने का उपयोग करते हैं। पालक गर्मियों के व्यंजनों के लिए आदर्श है, और अक्सर इसका भी उपयोग किया जाता है जकड़ा हुआ या मछली पालने का जहाज़ प्रपत्र।

प्रयोग करने और अपनी भूख का आनंद लेने से डरो मत!

यह नुस्खा मुझे मेरी पसंदीदा कीश की याद दिलाता है - पालक भरने के साथ इस मामले में एक फ्रेंच आउटडोर पाई। यह निश्चित रूप से, एक रेतीले आटा पर एक अंडा-क्रीम भरने के साथ एक क्लासिक केक नहीं है, लेकिन कल्पना के एक प्रसिद्ध हिस्से के साथ, इसे पूरी तरह से बदल दिया जाएगा। रात के खाने के लिए एक अच्छा विकल्प। आसान और बहुत उपयोगी, क्योंकि पालक में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन होते हैं: ए, ई, एस, एन, के, पीपी, कई विटामिन समूह बी, बीटा कैरोटीन, साथ ही मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस , लौह और अन्य उपयोगी खनिज। यह महत्वपूर्ण है कि विटामिन ए और सी को तापमान प्रसंस्करण पर भी पालक में संग्रहीत किया जाता है। तो मैं आपको उत्पाद के आधार पर एक नुस्खा प्रदान करता हूं, जो कि उपयोगिता का एक धन है।

अंडे के साथ पालक नुस्खा

सामग्री:

• पालक - 600 जीआर
• अंडे चिकन - 2 पीसी
• ग्रीन्स: अजमोद, प्याज हरा, किन्ज़ा, तुलसी - स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च

पालक फोड़ा, निचोड़, सलाम, काली मिर्च के साथ मौसम। पैन पर रहें, कटा हुआ हिरन के साथ मिश्रित अंडे डालें। 180 के 15-20 मिनट के तापमान पर ओवन में सेंकना।

कई रहस्य: पालक बहुत सारे पानी में उबला नहीं जाता है, यह एक गहरी फ्राइंग पैन लेने के लिए पर्याप्त है, इसे पालक डालें, थोड़ा सा पानी डालें। पूरे पालक को तुरंत अपलोड न करें। पहला बैच डालें, मध्य आग चालू करें, जैसे ही पालक गिर रहा है, मिश्रण करें, कुछ और पानी जोड़ें। पैन में दूसरा गेम प्राप्त करने के लिए तैयार हो जाओ। जल्दी से कार्य करना आवश्यक है - पालक केवल 2-3 मिनट तैयार किया जाता है। यह तैयार माना जाता है जब पत्तियां पूरी तरह नरम होती हैं, लेकिन उज्ज्वल हरे भी होती हैं। जमे हुए पालक को डिफ्रॉस्ट करना चाहिए और जितना संभव हो सके ट्रैक को एक ट्रैक देना चाहिए। ग्राउंड पालक पैन पर डाल दिया और पानी जोड़ने के बिना 2-3 मिनट के लिए गर्म।

बॉन एपेतीत!