स्मोक्ड सॉसेज खीरे और अंडे के साथ सलाद। स्मोक्ड सॉसेज सलाद: रेसिपी
सॉसेज, पनीर और ककड़ी के साथ स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद
बहुत बार रोजमर्रा की जिंदगी में हमारे पास करने के लिए बहुत सी चीजें होती हैं और लगभग कोई खाली समय नहीं बचा होता है। इन सबसे कीमती मिनटों को सार्थक रूप से बिताने के लिए, उदाहरण के लिए, निकटतम लोगों को समर्पित करने के लिए, आप खाना पकाने पर थोड़ी बचत कर सकते हैं।
मैं आपके ध्यान में स्मोक्ड सॉसेज, पनीर और ककड़ी का एक बहुत ही हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद प्रस्तुत करता हूं। सलाद के लिए सामग्री को लंबे समय तक उबालने या छीलने की जरूरत नहीं है। और यह एक महान समय बचाने वाला है। काम से घर के रास्ते में, आप सॉसेज की एक छड़ी, पनीर का एक टुकड़ा और कुछ खीरे खरीद सकते हैं, इसे जल्दी से काट सकते हैं, इसे सीज़न कर सकते हैं, और सलाद तैयार है।
अवयव:
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम
- खीरा - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
यह भी पढ़ें:
सॉसेज, पनीर और ककड़ी के साथ सलाद नुस्खा
1. पनीर को मोटे या महीन कद्दूकस पर रगड़ें। मुझे छोटा सलाद ज्यादा पसंद है, यह सॉस के साथ मिल जाता है और बाकी सामग्री को ढक देता है।
हार्ड चीज़ को अदिघे चीज़, फ़ेटा चीज़, मोज़ेरेला या किसी अन्य पसंदीदा किस्म से बदला जा सकता है।
2. सॉसेज को छीलकर क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर के साथ सॉसेज हमेशा एक अप-टू-डेट स्वाद संयोजन होता है। मैं पके हुए स्मोक्ड सलामी का उपयोग करता हूं।
नरम सॉसेज का उपयोग करना बेहतर है, इस सलाद के लिए कठोर सूखा-ठीक सॉसेज बहुत उपयुक्त नहीं है। यदि आप हैम या बेकन का उपयोग करते हैं तो पकवान बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।
आप डॉक्टर, बच्चों, क्राको सॉसेज भी ले सकते हैं। सलाद वैसे भी स्वादिष्ट निकलेगा।
3. खीरे पूरी तरह से वसायुक्त सलाद को पूरक और पतला करते हैं, वसंत ताजगी और स्वाद जोड़ते हैं। खीरे को धोकर क्यूब्स में काट लें।
यदि बाहर गर्मी या शुरुआती शरद ऋतु नहीं है, तो सब्जी को छीलने की सलाह दी जाती है। चूंकि इसमें नाइट्रेट होते हैं, इसलिए शरीर को एक बार फिर से जहर देने की जरूरत नहीं है। और छिलके वाले खीरे सलाद में अधिक कोमल होते हैं।
4. हमने सभी तैयार सामग्री को एक गहरे बाउल में डाल दिया। लहसुन निचोड़ें, मेयोनेज़ डालें। यह सलाद ड्रेसिंग के लिए एक त्वरित और आसान विकल्प है।
और यहाँ एक और ड्रेसिंग है जो मसालेदार भोजन के प्रेमियों को पसंद आएगी। खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च और सरसों को स्वाद के लिए मिलाया जाता है और फिर सॉसेज, पनीर और खीरे में मिलाया जाता है।
5. सब कुछ मिलाएं।
6. सॉसेज, पनीर और ककड़ी के साथ सलाद तैयार है। हम अलग-अलग प्लेटों में डालते हैं और सेवा करते हैं। बॉन एपेतीत!
- स्मोक्ड सॉसेज, 0.5 स्टिक्स;
- ताजा ककड़ी, 5 टुकड़े;
- पटाखे;
- हरी प्याज;
- मेयोनेज़।
विधि:
- यह सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है। स्मोक्ड सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें, खीरे को क्यूब्स में।
- हरे प्याज को बारीक काट लें।
- हम सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाते हैं, मेयोनेज़, मक्का और नमक मिलाते हैं। हिलाओ, सलाद तैयार है।
अवयव:
- स्मोक्ड सॉसेज, 300-350 ग्राम;
- ताजा ककड़ी, 4 टुकड़े;
- डिब्बाबंद मकई, 1 जार;
- अंडे, 4 टुकड़े;
- साग (डिल, अजमोद);
- मेयोनेज़
- संसाधित चीज़।
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:
- सलाद जल्दी तैयार हो जाता है, इसकी मुख्य विशेषता यह है कि सभी सामग्री को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। इसलिए सलाद को सांप कहा जाता है। सबसे पहले, अंडे को उबालने के लिए रख दें।
- सभी उत्पाद: सॉसेज, खीरे, अंडे को लंबी स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
- प्रोसेस्ड पनीर को गाजर की लोई के ग्रेटर पर रगड़ा जाता है ताकि टुकड़े लंबे हों।
- साग को बारीक काट दिया जाता है, मकई को तरल से अलग किया जाता है।
- एक आम कंटेनर में, हम मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों को मिलाते हैं।
अवयव:
- स्मोक्ड सॉसेज, 250-300 ग्राम;
- ताजा ककड़ी, 5 टुकड़े;
- हरी मटर, ताजा;
- आधा युवा गोभी;
- मीठी बल्गेरियाई काली मिर्च, 2 टुकड़े;
- हरी प्याज;
- साग (डिल, अजमोद);
- मेयोनेज़;
- डिब्बाबंद मक्का।
विधि:
- यह सलाद विटामिन से भरपूर है, सभी उत्पाद उपलब्ध हैं। सबसे पहले सभी सब्जियों को धो लें।
- बेल मिर्च को बीज से छीलकर, क्यूब्स में काट लें।
- हम स्मोक्ड सॉसेज और खीरे को उसी तरह काटते हैं जैसे काली मिर्च को क्यूब्स में।
- छोटी पत्ता गोभी को पतला काट कर निचोड़ लें ताकि उसका रस निकल जाए।
- हम जितने भी साग खाते हैं वह बारीक काट लेते हैं, आप लेट्यूस के पत्ते भी डाल सकते हैं।
- अब सभी कटी हुई सब्जियां और सॉसेज मिलाएं और मेयोनेज़ से ग्रीस करें।
अवयव:
- स्मोक्ड सॉसेज, 300 ग्राम;
- ताजा ककड़ी, 3 टुकड़े;
- अंडे, 4 टुकड़े;
- हार्ड पनीर, 100-150 ग्राम;
- प्रसंस्कृत पनीर, 2 टुकड़े;
- डिब्बाबंद मकई, 1 जार;
- गाजर, 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़;
- प्याज, 1 टुकड़ा;
- साग।
विधि:
- अंडे उबालें, छीलें।
- स्मोक्ड सॉसेज, खीरे, हार्ड पनीर को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
- प्रोसेस्ड दही, गाजर और अंडे को कोरियाई गाजर के ग्रेटर में रगड़ा जाता है।
- प्याज, साग बहुत बारीक।
- हम मकई से तरल निकालते हैं। सलाद के कटोरे में, सभी तैयार खाद्य पदार्थों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
अवयव:
- स्मोक्ड सॉसेज, 250 ग्राम;
- ताजा ककड़ी, 3 टुकड़े;
- केकड़े की छड़ें, 300 ग्राम;
- अंडे, 4 टुकड़े;
- हार्ड पनीर, 100 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- आलू, 3 टुकड़े;
- गाजर, 2 टुकड़े;
- शैंपेन मशरूम, 200 ग्राम;
- प्याज, 1 पीसी ।;
- साग।
विधि:
- गाजर, आलू, अंडे उबाल कर छील लें।
- हम मशरूम को "मशरूम का आकार" पाने के लिए लंबाई में काटते हैं। इन्हें कड़ाही में प्याज़ और मसालों के साथ भूनें।
- हमने हॉर्नबीम स्टिक, सॉसेज, खीरे को क्यूब्स में काट दिया।
- मोटे कद्दूकस पर आलू, अंडे, तीन गाजर।
- अब सीधे सलाद की परतों पर चलते हैं।
- आलू;
- सॉस;
- अंडे;
- मशरूम;
- खीरा;
- गाजर;
- क्रैब स्टिक;
- सलाद के ऊपर हार्ड पनीर छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएं। - प्रत्येक परत मेयोनेज़ और नमकीन के साथ लिप्त है।
- खट्टी मलाई;
- फ्रेंच सरसों;
- मसाले (काली मिर्च, धनिया)।
- प्राकृतिक दही, 0.5 कप;
- नींबू का रस;
- हरी प्याज;
- उबले अंडे की जर्दी;
- सारे मसाले;
- नमक।
विस्तार टैब: स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद और विभिन्न स्रोतों से एक पेटू शेफ और गृहिणियों से ताजा ककड़ी नुस्खा।
लोकप्रिय पारंपरिक सलाद, जैसे फर कोट के नीचे हेरिंग, ओलिवियर या मिमोसा के अलावा, आपको समय-समय पर अपने परिवार को नए व्यंजनों के साथ लाड़ प्यार करने की ज़रूरत है। कुछ को कुकबुक में देखा जा सकता है, कुछ को कुक वेबसाइटों पर देखा जा सकता है, लेकिन कोई भी गृहिणी खुद ही कुछ के साथ आ सकती है। आखिरकार, पकवान केवल उतना ही स्वादिष्ट होगा जब इसे पहले सिर में स्क्रॉल किया जाएगा, और फिर अपने हाथों से पकाया जाएगा।
उबले हुए सॉसेज के साथ सलाद, ताजा ककड़ी, अंडे और पनीर मेरा था, मैं इस शब्द से डरता नहीं हूं, प्रयोग। बेशक, ये उत्पाद अच्छे सैंडविच बनाएंगे, लेकिन मैं खुद को, अपने पति और बेटे को उनके साथ नहीं खिलाऊंगी। और इसलिए सलाद एक पूर्ण रात्रिभोज बन गया। तो क्या हुआ अगर यह मेयोनेज़ है! हम अतिरिक्त कैलोरी से डरते नहीं हैं। यदि आप नुस्खा दोहराने की इच्छा रखते हैं, तो मैं एक फोटो के साथ एक सरल चरण-दर-चरण निर्देश प्रदान करता हूं।
उबले हुए सॉसेज, ताजा ककड़ी, अंडे और पनीर के साथ सलाद
अवयव:
- उबला हुआ सॉसेज 150-200 ग्राम,
- अंडे - 2 पीसी।,
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी। एक छोटा पूरा या आधा लंबा,
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
- लहसुन - 1 लौंग
- परतों को लगाने के लिए मेयोनेज़।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
इन सलादों की अच्छी बात यह है कि ये जल्दी से और फ्रिज में क्या है, से तैयार हो जाते हैं। यदि कोई घटक गायब है, तो उसके लिए एक अच्छा प्रतिस्थापन खोजें। उदाहरण के लिए, सॉसेज के बजाय, आप ताजा ककड़ी के बजाय उबला हुआ चिकन पट्टिका या स्मोक्ड मांस भी ले सकते हैं - मसालेदार, और संसाधित पनीर के साथ हार्ड पनीर को प्रतिस्थापित करें।
हम अंडे को उबालने के लिए रख देते हैं। किसी भी सलाद को तैयार करने में, यह सबसे आसान चरणों में से एक है। मेहमान आए और आप केतली में प्लग लगाने के लिए रसोई में भागे? तुरंत उन्हें एक सॉस पैन में डालें, एक चुटकी नमक डालें, पानी से ढक दें और आग पर भेज दें। याद रखें, उबालने के बाद, "सही" अंडे, रबर नहीं, बिना ग्रे जर्दी के, 7 मिनट के लिए उबाले जाते हैं। फिर इसे ठंडे पानी से भर दें और इसके ठंडा होने का इंतजार करें।
हम कटोरे लेते हैं। हम सलाद को भागों में परोसेंगे, इसलिए अतिरिक्त व्यंजनों की आवश्यकता होगी। सॉसेज को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। हम इसे तल पर फैलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं।
इसके बाद फिर से कसा हुआ प्रोटीन और मेयोनेज़ आता है।
एक मध्यम कद्दूकस पर तीन पनीर और हम इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करने की जल्दी में नहीं हैं। उस पर लहसुन निचोड़ें, मिलाएँ। और उसके बाद ही हम इसे अगली लेयर में डालते हैं।
सलाद को बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी से सजाएं।
अगर आप डिश को ओरिजिनल तरीके से परोसना चाहते हैं, तो प्याले को एक सपाट प्लेट में पलट कर धीरे से ऊपर उठाएं। एक खूबसूरत स्लाइड में उस पर सलाद रहेगा। इसे कटी हुई जर्दी के साथ भी छिड़कें।
यह सिर्फ मेहमानों या आपके परिवार को सलाद परोसने के लिए ही रहता है। बॉन एपेतीत!
सॉसेज, पनीर, अचार खीरा और सेब के साथ झटपट और आसान सलाद बनाने की एक और रेसिपी।
स्मोक्ड सॉसेज और ताज़े खीरे के साथ सलाद एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता करने, अचानक आए मेहमानों का इलाज करने और उन्हें आश्चर्यचकित करने का सबसे अच्छा विचार है। सलाद में पर्याप्त किस्में हैं, लेकिन उन सभी में एक चीज समान है - ककड़ी से ताजगी और स्मोक्ड सॉसेज से तीखे स्वाद के साथ तृप्ति। सलाद की ख़ासियत यह है कि लगभग सभी सामग्री हमेशा आपके रेफ्रिजरेटर में किसी भी समय मिल सकती है।
अगर आप खीरे का गूदा चम्मच से निकालेंगे तो सलाद क्रिस्पी रहेगा और तरल की मात्रा से तैरेगा नहीं
How to make स्मोक्ड सॉसेज और फ्रेश ककड़ी सलाद - 15 वेरायटीज
इस तरह से ज्यादातर लोग सलाद बनाते हैं। सामग्री के संयोजन के कारण सरल, स्वादिष्ट और असामान्य।
अवयव:
- स्मोक्ड सॉसेज की एक तिहाई छड़ी
- एक मध्यम ताजा खीरा
- 2 बड़े चम्मच मेयोनीज
- एक जार से मकई
- प्याज
- अजमोद
तैयारी:
सॉसेज को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक चम्मच लें और खीरे से गूदा हटा दें, सॉसेज के समान स्ट्रिप्स में काट लें। एक बाउल में डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। स्वादानुसार मकई डालें। प्याज और अजमोद को बारीक काट लें, फिर ऊपर से सलाद छिड़कें।
मकई को अधिक मीठा लेना चाहिए, ताकि स्वाद का एक दिलचस्प विपरीत हो
सॉसेज और ताज़े खीरे के साथ इस प्रकार का सलाद दिलचस्प है क्योंकि इसमें लगभग सभी सामग्री क्रंच करती है। सॉसेज और मेयोनेज़ के साथ हार्दिक। बहुत ताज़ा और दिलचस्प, छात्र इसे पसंद करते हैं!
अवयव:
- कठोर किस्मों का स्मोक्ड सॉसेज
- दो छोटे खीरे
- मेयोनेज़
- सलाद पत्ते की सलाद
- बल्ब
- एक तिहाई चम्मच शहद
- क्राउटन या सफेद ब्रेड
तैयारी:
सॉसेज और खीरे को एक तेज चाकू से स्ट्रिप्स में बारीक काट लें। लेट्यूस को अपने हाथों से टुकड़ों में फाड़ें जो आपकी हथेली के आधे आकार के हों। प्याज को क्यूब्स में काट लें, इसे पैन में भेजें और शहद, नमक में भूनें। ठंडा होने के बाद सलाद में डालें।
मेयोनेज़ को सबसे अंत में डालें, इसकी वसा सामग्री के आधार पर, इतना डालें कि सलाद की सभी सामग्री एक ही हो जाए।
परोसने से पहले तैयार पटाखे डालें, अगर पटाखे न हों, तो सफेद ब्रेड को क्यूब्स में काट लें, मक्खन से ब्रश करें और कुछ मिनट के लिए ओवन में भेजें।
ऐसे सलाद के लिए धारदार चाकू का होना जरूरी है, नहीं तो साफ भूसे की जगह बदसूरत मैल मिलेगा
हल्की ड्रेसिंग के साथ रसदार सब्जियां और सॉसेज लगभग एक आहार व्यंजन हैं। नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प।
अवयव:
- 2 खीरा
- 300 जीआर। पत्ता गोभी
- एक मीठी शिमला मिर्च
- १५० ग्राम भुनी हुई सॉसेज
- कम कैलोरी वाली खट्टा क्रीम
- डी जाँ सरसों
- स्वाद के लिए साग
तैयारी:
खीरे छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी, सॉसेज और काली मिर्च को पतले स्लाइस में काट लें। ड्रेसिंग में सरसों, खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियाँ होती हैं। सॉस को डिश के नीचे टपकने से बचाने के लिए परोसने से पहले यह ईंधन भरने लायक है।
नाम पूरी तरह से सलाद का सार बताता है - ताजा उत्पाद और नाजुक स्वाद। सभी घटकों को परतों में बिछाया जाता है, अधिमानतः एक पारदर्शी कटोरे में, ताकि प्रत्येक रंग दिखाई दे।
अवयव:
- 2 उबले अंडे
- स्मोक्ड सॉसेज की आधी छड़ी
- आधा बड़ा खीरा
- गौड़ा चीज़
- मेयोनेज़
- लहसुन
तैयारी:
उबले अंडे को बेहतरीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सॉसेज और ककड़ी को तिरछे तिनके में काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें ताकि एक ठोस स्वाद आ जाए। लहसुन प्रेस के माध्यम से स्वाद के लिए लहसुन को निचोड़ें या अल्ट्रा-फाइन ग्रेटर पर रगड़ें, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच के साथ मिलाएं।
पहली परत मांस है, इसे ऊपर से मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है, फिर पनीर आता है, हम इसे भी चिकना करते हैं, कद्दूकस किए हुए अंडे के साथ ककड़ी छिड़कते हैं।
इस प्रकार के सलाद में मैक्सिकन जड़ें होती हैं, हम इसे उसी तरह तैयार करते हैं, एक अंतर के अपवाद के साथ: खीरे के बजाय कैक्टि होते हैं। मसालेदार प्रेमियों के लिए काली मिर्च का सलाद।
अवयव:
- 200 ग्राम सॉसेज
- एक खीरा
- १०० ग्राम मक्का
- मिर्च
- टबैस्को
- खट्टी मलाई
तैयारी:
सॉसेज को क्यूब्स में बारीक काट दिया जाता है। खीरे का गूदा निकाल दिया जाता है, सख्त भाग को कद्दूकस कर लिया जाता है। मकई को ग्रिल किया जाता है, समय-समय पर तेल से चिकना किया जाता है ताकि वह जले नहीं। ठंडा होने के बाद सिल से सारे मक्के को चमचे से खुरच कर निकाल दीजिये. मिर्च मिर्च को जितना संभव हो उतना छोटा कटा हुआ, खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है। हम टबैस्को की एक छोटी बूंद टपकाते हैं, सलाद को हिलाते हैं।
अगर आपको ज्यादा तीखा पसंद नहीं है तो आप काली मिर्च की मात्रा कम कर सकते हैं
इस सलाद का सबसे बजटीय प्रकार। एक छात्र भी इसे वहन कर सकता है!
अवयव:
- 200 ग्राम सॉसेज
- दो मध्यम खीरे
- 3 बड़े चम्मच मेयोनीज
- काली मिर्च
तैयारी:
पत्ता गोभी को चाकू से बारीक काट लिया जाता है, आप कद्दूकस कर सकते हैं. सॉसेज और खीरे को संकीर्ण स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। सॉस के साथ मिलाएं और स्वादानुसार काली मिर्च छिड़कें।
अस्पष्ट रूप से ग्रीक सलाद की याद ताजा करती है, केवल स्वादिष्ट! सॉसेज सलाद को स्वादिष्ट और अधिक कैलोरी-घना बनाता है। पुरुषों के लिए आदर्श।
अवयव:
- सॉस
- जैतून
- शिमला मिर्च लाल और नारंगी
- खीरा
- सलाद
- खट्टा क्रीम या जैतून का तेल
तैयारी:
स्मोक्ड सॉसेज, खीरे का छिलका और काली मिर्च को टुकड़ों में तोड़कर, मोटाई में लगभग आधा सेंटीमीटर। जैतून को गोल स्लाइस में काटा जाता है, लेट्यूस के पत्तों को हाथ से फाड़ा जाता है। ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम को जैतून के तेल से बदला जा सकता है। परोसने के लिए, लेट्यूस के पत्तों को एक प्लेट पर रखा जाता है, उन पर एक डिश रखी जाती है, आप ऊपर से पूरे जैतून से सजा सकते हैं।
आप पीली और हरी मिर्च डालकर सलाद को और भी चमकदार बना सकते हैं।
ओलिवियर उत्पादों की एक किस्म उपलब्ध है। यह सचमुच पांच मिनट में किया जाता है जो रेफ्रिजरेटर में है - अगर मेहमान दरवाजे पर हैं - सबसे अच्छा विकल्प।
अवयव:
- चार अंडे
- हाफ स्टिक सॉसेज
- डिब्बाबंद मक्का
- एक खीरा
- मेयोनेज़
तैयारी:
अंडों को उबालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। खीरे को सॉसेज की तरह ही काटा जाता है, क्यूब्स एक ही आकार के होने चाहिए। लगभग आधा कैन मकई डाला जाता है, सलाद मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
साधारण सामग्री, लगभग सब कुछ गाँव में मेरी दादी के यहाँ पाया जा सकता है। यदि आप हाथ से बने सॉसेज और सबसे ताजे चिकन अंडे खरीद सकते हैं, तो यह एकदम सही है।
अवयव:
- खीरा
- 150 ग्राम सॉसेज
- ५० ग्राम मटर
- गाजर
- 2 अंडे
- बल्ब
- एक चम्मच सरसों
- जतुन तेल
तैयारी:
स्मोक्ड सॉसेज को स्लाइस में काटें। खीरे से गूदा काट लें, बाकी को स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को जितना हो सके छोटा काट लें। गाजर को कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें। एक ब्लेंडर में सरसों और जैतून के तेल के साथ अंडे फेंटें। मेयोनेज़ को ब्लीच करने के लिए आप नींबू के रस की कुछ बूँदें मिला सकते हैं। अगला, आपको मटर जोड़ने की जरूरत है, सभी अवयवों को मिलाएं।
यदि आप सलाद में आलू मिलाते हैं, तो यह तुरंत अधिक पौष्टिक और संतोषजनक हो जाता है। पूरे दिन के लिए ऊर्जा में वृद्धि - गारंटी!
अवयव:
- 400 ग्राम सॉसेज
- दो खीरे
- एक जार में मटर
- तीन चिकन अंडे
- पांच आलू
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
तैयारी:
आलू और अंडे पकाएं, छीलें। आलू और सॉसेज को मध्यम क्यूब्स में काट लें। खीरे को क्यूब्स में बारीक काट लें। अंडे को यथासंभव छोटा काटा जाता है। सभी उत्पादों को मिलाया जाता है, सॉस डाला जाता है। अपनी पसंद के मसाले।
इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको अंडे के पैनकेक को तलना होगा। परिणाम एक असामान्य रूप से सुखद और असामान्य स्वाद है।
अवयव:
- चार अंडे
- भुनी हुई सॉसेज
- एक जार में मकई
- खीरा
- मेयोनेज़
तैयारी:
एक बाउल में अंडों को फेंट लें, तैयार मिश्रण को जितने पैनकेक चाहते हैं, उसमें से भाग दें। वर्कपीस को नमकीन किया जाता है, एक फ्राइंग पैन में डाला जाता है। क्रस्टी होने तक फ्राई करें। तैयार पेनकेक्स को छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। सॉसेज और खीरा बारीक कटा हुआ है। फिर सब कुछ एक कटोरे में डाला जाता है, स्वाद के लिए मकई डाला जाता है, मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है।
पकवान की ख़ासियत यह है कि इसे आलू के चिप्स से सजाया जाता है, भूसे के समान टुकड़ों में काटा जाता है।
अवयव:
- भुनी हुई सॉसेज
- एक जार में मकई
- दो मध्यम आलू
- खीरा
- मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच
तैयारी:
आलू को बारीक कद्दूकस पर मला जाता है। इस समय, एक सॉस पैन में डीप-फ्राइंग तेल को उबालने के लिए गरम किया जाता है। आलू को नमकीन किया जाता है, छोटे ढेर में लिया जाता है और डीप फ्राई किया जाता है। स्मोक्ड सॉसेज और ककड़ी को स्ट्रिप्स में तोड़ दिया जाता है, मेयोनेज़ और मकई के साथ मिलाया जाता है। सब कुछ मेयोनेज़ के साथ बहुतायत से डाला जाता है और आलू के चिप्स के साथ छिड़का जाता है।
अखरोट के साथ पौष्टिक और स्वस्थ सलाद। आप सचमुच दो चम्मच भर सकते हैं।
अवयव:
- खीरा
- सलाद का गुच्छा
- 50 ग्राम अखरोट
- १०० ग्राम सख्त पनीर
- 100 ग्राम सॉसेज
- खट्टा क्रीम २ बड़े चम्मच
- मेयोनेज़ १ बड़ा चम्मच
- चीनी
- मिर्च
तैयारी:
पांच सेंटीमीटर सॉसेज काट लें, बाकी को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट दिया जाता है। हम खीरे के साथ भी ऐसा ही करते हैं। नट्स को मैलेट से कुचल दिया जाता है या चाकू से काट दिया जाता है। पनीर को क्यूब्स में तोड़ दिया जाता है। सलाद को बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। ड्रेसिंग किया जाता है, तैयार पकवान में डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है। हम सॉसेज और ककड़ी के अवशेष लेते हैं, हलकों में काटते हैं, किनारों को एक छत्ते की तरह दिखने के लिए काट दिया जाता है। सलाद के ऊपर सजाया गया।
कुरकुरे लेट्यूस के पत्तों, ब्रेडक्रंब और अंगूर के टुकड़ों के साथ पकवान का प्रकार। अप्रत्याशित रूप से नाजुक स्वाद और सुखद रस। स्वादिष्ट मोज़ाइक वाले कटोरे में परोसा जाता है, यही वजह है कि यह कछुए जैसा दिखता है।
अवयव:
- 100 ग्राम अंगूर
- सलाद पत्ते की सलाद
- बल्ब
- खरीदे गए पटाखे
- सॉसेज स्टिक का एक तिहाई
- खीरा
- मेयोनेज़
तैयारी:
खीरे का गूदा चम्मच से हटा दिया जाता है, बचा हुआ छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। अंगूर को दो हिस्सों में काटा जाता है। फिर सलाद को हाथों से प्लेटों में फाड़ दिया जाता है, प्रत्येक के बारे में 6 सेमी। सॉसेज और प्याज को जितना हो सके बारीक काट लें। सलाद मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है। परोसने से पहले, पटाखे डाले जाते हैं ताकि उनके पास भीगने का समय न हो।
मैं एक ऐसा व्यंजन तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं जो दोपहर के भोजन या रात के खाने में पूरी तरह से विविधता लाए - स्मोक्ड सॉसेज और ताजा खीरे के साथ सलाद... सलाद स्वादिष्ट, पौष्टिक और, इस तथ्य के बावजूद कि यह प्यारे "ओलिवियर" की याद दिलाता है, इसके अपने बहुत ही दिलचस्प स्वाद नोट हैं। इस लाजवाब डिश को भी ट्राई करें।
अवयव
स्मोक्ड सॉसेज और ताजे खीरे के साथ सलाद तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:
अंडे - 3 पीसी ।;
स्मोक्ड सॉसेज - 150-200 ग्राम;
आलू (मध्यम आकार) - 3 पीसी ।;
हरी प्याज के पंख - कुछ चीजें;
ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।
खाना पकाने के चरण
सलाद तैयार करने के लिए, बिना छिलके वाले आलू के कंदों को ब्रश से बहते पानी के नीचे धो लें, सॉस पैन में रखें, पानी में उबाल आने पर ठंडा पानी डालें, आँच को कम करें, सॉस पैन को ढक्कन से ढक दें और आलू को नरम होने तक पकाएँ, लगभग 25- 30 मिनट (तैयार आलू को चाकू या कांटे से आसानी से छेदना चाहिए)। कठोर उबले अंडे, सर्द।
स्मोक्ड सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें।
ताजा खीरे को भी छोटे क्यूब्स में काट लें।
ठन्डे आलू को छील कर छोटे क्यूब्स में काट लें।
एक सलाद कटोरे में, आलू, स्मोक्ड सॉसेज, ताजे खीरे और अंडे मिलाएं, सलाद में मेयोनेज़, बारीक कटे हुए हरे प्याज के पंख डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।