किस उत्पाद में सबसे फाइबर है। स्वास्थ्य अतिरिक्त फाइबर पर प्रभाव

प्राकृतिक फाइबर पौधे की उत्पत्ति का एक मोटे फाइबर है। वह कई उत्पादों में पाई जाती है। केक, जो रस खाना बनाने के बाद बनी हुई है, और एक फाइबर है। दो प्रकार के फाइबर हैं: घुलनशील और अघुलनशील। प्रत्येक खाद्य उत्पाद में सूचीबद्ध फाइबर का एक व्यक्तिगत अनुपात होता है। कुछ में अधिक अघुलनशील फाइबर होता है, अन्य - घुलनशील।

अघुलनशील सेलूलोज़ की भूमिका व्यवस्थित आंतों की सफाई के लिए है। घुलनशील फाइबर कैंसरजन, कोलेस्ट्रॉल, भारी धातुओं और अन्य हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करते हैं जो मानव शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास को प्रोत्साहित करते हैं। भोजन जिसमें मोटे फाइबर नहीं होते हैं, लंबे समय तक शरीर में देरी हो रही है, जो पेट में किण्वन को उत्तेजित कर सकती है, जो एक ही स्थान में रोगजनक बैक्टीरिया के पुनरुत्पादन के लिए एक अनुकूल माध्यम बनाता है।

वजन घटाने के लिए घुलनशील फाइबर में समृद्ध उत्पाद:

• सेब;
• पत्ता गोभी;
• सिट्रस;
• पूरे अनाज से बना आटा;
• बेरीज;
• बीज।

अघुलनशील खाद्य फाइबर में समृद्ध भोजन:

• फलियां;
• अनाज फसलें;
• सब्जियों और फलों को छीलें।

वजन घटाने के लिए उपयोग करें

अधिक वजन को रीसेट करने के लिए, कई लोग आहार पसंद करते हैं, जिस आधार का फाइबर की एक बड़ी सामग्री के साथ उत्पादों को बनाते हैं। पूरे शरीर पर पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। वजन घटाने के लिए कितना उपयोगी फाइबर:

1. चयापचय प्रक्रियाओं, पाचन का त्वरण।
2. आंत माइक्रोफ्लोरा की बहाली।
3. रक्त शर्करा के स्तर को कम करना जो वसा जमावट को रोकता है।
4. स्लैग, विषाक्त पदार्थों, गैस्ट्रिक और आंतों के बलगम से सफाई (सेलूलोज़ एक प्राकृतिक अवशोषक है)।
5. कोलन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करना।
6. उचित संचालन और आंतों के पेरिस्टलिस के सक्रियण की बहाली।
7. संतृप्ति की एक लंबी भावना प्रदान करना (जब फाइबर पेट में मारा जाता है, फाइबर सूजन, जो एक भरने का प्रभाव बनाता है, फाइबर में समृद्ध - भूख बुझाने का एक शानदार तरीका है)।

फाइबर में समृद्ध भोजन

नीचे एक तालिका है जो एक फाइबर के साथ उत्पादों को सूचीबद्ध करती है। वजन कम करने या बनाए रखने के लिए अपने आहार को चित्रित करते समय यह मदद करेगा। सुविधा के लिए, फाइबर समृद्ध खाद्य पदार्थ वजन घटाने के लिए श्रेणियों में विभाजित होते हैं; तालिका विशेष रूप से सामानों की मात्रा में ग्राम में सेलूलोज़ की मात्रा को इंगित करती है:

उत्पाद का नाम	फाइबर, ग्राम की संख्या	आकार भाग
चकोतरा		1 मध्य
		1 मध्य
		1 मध्य
त्वचा के साथ सेब		1 औसत
स्ट्रॉबेरी
		1 मध्य
सूखा
संतरा		1 मध्य
आड़ू सूख गया
खुबानी सूख गई
		1 मध्य
		1 मध्य
		3 मध्य
गोभी का पत्ता
आलू "यूनिडायर" में बेक्ड		1 मध्य
मक्का
ब्रोकली
सफेद बन्द गोभी
गोभी
गोभी Brusselskaya
शिमला मिर्च
		1 मध्य
अजमोदा		1 स्टेम
		1 मध्य
अनाज, पास्ता
ब्रान के साथ रोटी
चावल का भूरा
पूरे अनाज मैकरोनी
साबुत गेहूँ की ब्रेड
सेम, नट, बीज
मसूर
काले सेम
सोयाबीन सेम
अलसी का बीज
कद्दू के बीज		¼ कप
पिसीची
अखरोट
सरसों के बीज		¼ कप

भोजन की सभी विविधता को ध्यान में रखते हुए, यह काफी उचित रूप से सवाल हो सकता है कि सेलूलोज़ सबसे महत्वपूर्ण कहां है? नीचे उच्च फाइबर सामग्री वाले उत्पाद हैं:

1. पूरे अनाज फसलों (दलिया, अनाज)।
2. बेरीज और फलों (सेब, ब्लैकबेरी, अंगूर, रास्पबेरी, आड़ू, नाशपाती, बेर तरबूज)।
3. फाइबर (हरी मटर, ब्रोकोली, गाजर) में समृद्ध सब्जियां।
4. नट और सूखे फल (बादाम, तिथियां)।

गर्भावस्था के दौरान अनुमत उत्पादों की सूची

युवा माताओं के आहार में कच्चे खाद्य फाइबर कब्ज और मोटापे से रोकथाम हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक फाइबर खपत दर 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। यह राशि एक स्थिर रक्त शर्करा के स्तर, नियमित आंतों के खाली होने के लिए काफी है। गर्भावस्था के दौरान सेलूलोज़ के उपयोग पर निम्नलिखित युक्तियों का पालन करें:

1. ताजा सब्जियों और फलों पर अपना ध्यान दें, जबकि त्वचा से उन्हें खत्म न करें।
2. पूरे अनाज की रोटी को प्राथमिकता दें।
3. मटर और मसूर से व्यंजन तैयार करें।
4. चावल, राई या गेहूं की पूरी तरह से उपयोग करें।

स्तनपान के दौरान, अपने आहार के प्रत्येक उत्पाद के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया का ध्यानपूर्वक पालन करें, क्योंकि बच्चे को व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है। इस अवधि के दौरान, इसे एक उच्च ऊतक सामग्री के साथ त्याग दिया जाना चाहिए - यह है:

• फलियां;
• दिल;
• शिमला मिर्च;
• ब्रोकोली;
• कच्चे चावल;
• मक्का;
• पूरे अनाज से बना आटा।

इसके बजाय, निम्नलिखित सूची से उत्पादों का उपयोग करें:

• पानी पर दलिया;
• बेर;
• आलू;
• बीट;
• prunes;
• रहिला;
• शुद्ध अंजीर।

फाइबर उत्पादों की सूची

कई लोग वजन घटाने के लिए कुछ भोजन का उपयोग करते हैं, गलती से सोचते हैं कि वह फाइबर में समृद्ध है। उन उत्पादों की सूची जिनमें असभ्य पौष्टिक फाइबर नहीं होते हैं:

• दूध;
• चीज;
• मांस;
• एक मछली;
• शुद्ध सब्जियां और फल (यह एवोकैडो पर लागू नहीं होता है)।

वजन घटाने के लिए कैसे खाते हैं

उच्च फाइबर सामग्री के साथ भोजन के सभी उपयोग के बावजूद, आहार-आधारित फाइबर आधारित फाइबर का दुरुपयोग मानव स्वास्थ्य से नकारात्मक रूप से प्रभावित हो सकता है। सेलूलोज़ की दैनिक दर 30-40 ग्राम है। यह भोजन या सूखे भोजन में एक फाइबर हो सकता है, जो फार्मेसी में बेचा जाता है। यदि आप आहार फाइबर के मानदंड से अधिक हैं, तो शरीर से हानिकारक पदार्थों के साथ, उपयोगी प्रदर्शित किया जाएगा। यह आइटम गैस गठन और सूजन में वृद्धि करेगा।

हेल्थ एसोसिएशन से अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ जूलिया अप्टन ने कई सरल नियम विकसित किए हैं जो वजन घटाने और वजन के लिए फाइबर की दैनिक खपत नेविगेट करने में मदद करेंगे:

• आहार फाइबर के 20 ग्राम तक हर दिन 800 ग्राम ताजा सब्जियां और त्वचा के साथ फल प्रदान करते हैं।
• एक अतिरिक्त 5-7 ग्राम दलिया porrils, अनाज, दलिया, ब्राउन चावल लाएगा।
• एक और 5-6 ग्राम में पूरे अनाज की रोटी के 100 ग्राम होते हैं।
• सप्ताह में दो बार, हम आपके आहार में मसूर, मटर या सेम से एक पकवान डालते हैं।
• कन्फेक्शनरी चीनी न खाएं, स्टोर मिठाई सूखे फलों को बदलें।
• छोटे स्नैक्स के लिए नट्स और बीज खाएं (प्रति दिन 40 ग्राम तक)।
• तैराकी ब्रान खाएं (6 टेबल तक प्रति दिन झूठी हैं)।

भोजन की अच्छी शिक्षा के लिए और वजन कम करने के लिए, फल सुबह में होना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ पानी के साथ भोजन पीने की आदत को त्यागने की सलाह देते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि दैनिक मेनू का एक चौथाई सलाद होना चाहिए, एक और तिमाही - फल - सब्जियां, ताजा या गर्मी उपचार, दसवां भाग - अनाज और फलियां, जितना अधिक दूध, किण्वित दूध उत्पाद, पागल, बीसवीं - पौधे की उत्पत्ति की वसा।

मतभेद

वजन घटाने के लिए फाइबर में समृद्ध उत्पाद पाचन समस्याओं वाले लोगों का उपयोग करने के लिए निषिद्ध है। इसके अलावा, सेलूलोज़ की उच्च सामग्री वाले भोजन निम्नलिखित निदान में contraindicated है:

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोग;
• डुओडेनल अल्सर और पेट;
• गैस्ट्र्रिटिस;
• दस्त;
• रक्त परिसंचरण के साथ समस्याएं।

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फाइबर पौधे का सबसे मोटा हिस्सा है। यह पौधे फाइबर का प्लेक्सस है, जिसमें से गोभी पत्तियां, बीन छील, फल, सब्जियां, और बीज। आहार फाइबर कार्बोहाइड्रेट का एक जटिल रूप है, हमारे पाचन तंत्र को विभाजित करने में सक्षम नहीं है। एक उचित सवाल है: फिर फाइबर की आवश्यकता क्यों है? यह पता चला है कि यह मानव पोषण के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है।

आहार फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में भोजन के समय को कम कर देता है। एसोफैगस में लंबे समय तक भोजन में देरी हो रही है, इसके उन्मूलन के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। आहार फाइबर इस प्रक्रिया को तेज करता है और साथ ही साथ शरीर के शुद्धि में योगदान देता है। पर्याप्त फाइबर की खपत आंतों के संचालन को सामान्य करती है।

जब शोध परिणामों से पता चला कि हम बहुत स्वस्थ होंगे और लंबे समय तक जीवित रहे होंगे यदि हमने मोटे भोजन का इस्तेमाल किया है, तो कई लोग फाइबर के शौकीन थे, हालांकि अधिकांश भाग को नहीं पता था कि यह विभिन्न प्रकारों द्वारा दर्शाया गया है, और ये प्रजातियां अलग-अलग प्रदर्शन करती हैं। कार्य।

सेल्यूलोज

एक असहज गेहूं के आटे, ब्रान, गोभी, युवा मटर, हरे और मोम सेम, ब्रोकोली, ब्रसेल्स गोभी, ककड़ी छील, मिर्च, सेब, गाजर में मौजूद हैं।

hemicellulose

यह ब्रान, अनाज, कच्चे अनाज, बीट, ब्रसेल्स गोभी, सरसों के हरे भापों में निहित है।

सेलूलोज़ और हेमिसेल्यूलोज कोलन की गतिविधि को सुविधाजनक बनाने, पानी को अवशोषित करते हैं। संक्षेप में, वे मोटी आंत में उन्हें "मात्रा" अपशिष्ट और तेजी से पदोन्नति देते हैं। यह न केवल कब्ज की घटना को रोकता है, बल्कि डायवर्टिक्युलोसिस, स्पास्मिक कोलाइटिस, बवासीर, कोलन कैंसर और वैरिकाज़ नसों के खिलाफ भी सुरक्षा करता है।

लिग्निन

इस प्रकार का फाइबर नाश्ते के लिए उपयोग किए जाने वाले अनाज में पाया जाता है, ब्रान में, सब्जियां झूठ बोलती है (सब्जियां संग्रहीत करते समय, लिग्निन सामग्री उनमें बढ़ जाती है, और वे बदतर हैं), साथ ही साथ बैंगन, हरी बीन्स, स्ट्रॉबेरी, मटर, मूली।

लिग्निन अन्य फाइबर के अवशोषण को कम कर देता है। इसके अलावा, यह पित्त एसिड से बांधता है, कोलेस्ट्रॉल में कमी में योगदान देता है, और आंतों के माध्यम से भोजन के पारित होने की गति करता है।

गम कंघी के समान आकार

सेब, साइट्रस, गाजर, रंगीन और पके हुए गोभी, सूखे मटर, हरी बीन्स, आलू, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, फलों के पेय में मौजूद हैं।

कॉमेडी और पेक्टिन पेट और छोटी आंत में सक्शन की प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं। पित्त एसिड के साथ संयोजन, वे वसा के चूषण को कम करते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। पेट को खाली करने में देरी हो रही है और आंतों को ढंकता है, भोजन के बाद चीनी चूसने को धीमा कर देता है, जो मधुमेह के लिए उपयोगी होता है, क्योंकि यह इंसुलिन की आवश्यक खुराक को कम करता है।

आसानी से सुलभ फाइबर

बिना फाइबर के सेवन को बढ़ाने के लिए, और अधिक है, आप सक्रिय फाइबर की टैबलेट ले सकते हैं। उनमें आपके शरीर के लिए आवश्यक विभिन्न प्रकार की प्रजातियों का एक संतुलित संयोजन होता है।

कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ प्रोटीन के साथ बिजली आपूर्ति कार्यक्रम को लागू करते समय बस अपरिहार्य सक्रिय।

प्राकृतिक अवयवों से युक्त एक वैज्ञानिक रूप से विकसित फॉर्मूला सुरक्षित और कुशल वजन नियंत्रण में योगदान देता है।

स्वास्थ्य और इष्टतम वजन को बनाए रखने के लिए, वैज्ञानिकों और पोषण विशेषज्ञों ने फाइबर के सेवन को बढ़ाने और संतृप्त वसा और कैलोरी की खपत को कम करने की सलाह दी है।

फाइबर के स्रोत

अनाज, बीज, सेम, सब्जियां और फलों के बाहरी कवर आंतरिक से फाइबर के साथ बहुत समृद्ध हैं। पूरे अनाज, पैर की भूसी, सब्जियों और फल छील से ब्रान में बड़ी मात्रा में फाइबर होते हैं। यही कारण है कि एक उच्च ग्रेड आहार ठोस अनाज की खपत को निर्धारित करता है - जैसे कच्चे फल और सब्जियां (जहां तक \u200b\u200bसंभव हो) की तरह।

पूरे अनाज, सेम, बीज, पागल, कच्चे सब्जियां और फल रेशेदार द्रव्यमान और पोषक तत्वों के संतुलन को अलग करते हैं।

तालिका (नीचे देखें) विभिन्न उत्पादों और उनकी कैलोरी सामग्री (100 ग्राम) में फाइबर की सामग्री पर डेटा प्रदान करती है ताकि आप इन दो विशेषताओं का इष्टतम अनुपात चुन सकें। पशु मूल के उत्पादों को यहां संकेत नहीं दिया गया है, क्योंकि उनमें से अधिकतर में बहुत कम फाइबर होते हैं या इसमें शामिल नहीं होते हैं।

विभिन्न उत्पादों में फाइबर की सामग्री:

फाइबर का दैनिक मानदंड

पश्चिमी पोषण विशेषज्ञ 5 से 25 ग्राम फाइबर से उपभोग करने की सलाह देते हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि एक व्यक्ति अपने स्वास्थ्य को कितना देख रहा है।

मुख्य रूप से दलिया द्वारा खिलाए गए हमारे पूर्वजों को प्रतिदिन 25 से 60 ग्राम फाइबर प्राप्त किया गया था। हमें उपभोग द्वारा फल और सब्जियों की खपत मिलती है।

35 ग्राम होने के लिए फाइबर के दैनिक मानदंड बनाने की कोशिश करें।

मानक मेनू का उदाहरण:

फाइबर के उपयोगी गुणों के बारे में सीखना, आप उत्पादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, अपना खुद का मेनू बनाते हैं, दैनिक दर (लगभग 35 ग्राम) पर ध्यान केंद्रित करते हैं। और आप फाइबर के टैबलेट रूपों के पक्ष में एक विकल्प बना सकते हैं। दोनों विकल्प समान रूप से अच्छे हैं और अद्भुत परिणाम देते हैं!

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कार्बनिक मूल के किसी भी द्रव्यमान में इसके संयोजन खोखले फाइबर में शामिल हैं। इन फाइबर का प्लेक्सस, बिना मानव शरीर बस अस्तित्व में असमर्थ है। इन फाइबर को फाइबर (सेलूलोज़, Granulez) कहा जाता है।

फाइबर शरीर में पचा नहीं जाता है, क्योंकि यह पौधों का मोटा हिस्सा है, और इसे समेकित करने में बहुत समय लगता है। फिर भी, पाचन तंत्र के लिए, इस धीमी कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति बेहद जरूरी है।

ध्यान दें! शरीर के माध्यम से फाइबर का क्षणिक मार्ग इसे खाद्य कचरा, जहर और विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त वसा की सफाई करने के लिए प्रदान करता है। इस प्रकार, पौधे फाइबर आंतों की स्वच्छता का कार्य करता है।

ग्रैनुलेजा, शरीर पर इसका प्रभाव क्या है

जिस तरह से एक व्यक्ति फ़ीड करता है, वे सीधे खाने के साथ अपने स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, और कल्याण सहित अपने स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं।

भोजन के साथ, बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज और अन्य फायदेमंद पदार्थ शरीर में प्रवेश कर रहे हैं, जो विभाजन, परिवर्तन और प्लाज्मा चूषण के परिष्कृत मार्ग को पारित करते हैं।

यह फाइबर के साथ अलग है। और तत्व को उपयोगी घटकों को विघटित करने दें, पेट में पच नहीं और अपने मूल रूप में बाहर आते हैं, इसे किसी व्यक्ति के लिए अधिक महत्व देना असंभव है।

फाइबर का लाभ क्या है

• फाइबर में समृद्ध भोजन चयापचय को सामान्य करता है और आंतों के संचालन को पुनर्स्थापित करता है।
• एक बड़ी मात्रा में पौधे फाइबर के साथ भोजन एक सुरक्षित, लेकिन तेजी से slimming में योगदान देता है। छोटे भाग खाने के बाद एक व्यक्ति पूर्ण महसूस करता है, जिसके परिणामस्वरूप अनावश्यक किलोग्राम होता है।
• रक्त शर्करा की एकाग्रता सामान्यीकृत और कम हो जाती है।
• पेरिस्टिस्टिस्टिक उत्तेजना सक्रिय है।
• लसीका प्रणाली का शुद्धिकरण है।
• शरीर विषाक्त पदार्थों, slags, आंतों और गैस्ट्रिक श्लेष्म, अनावश्यक वसा से साफ किया जाता है।
• रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर गिरता है, जिसमें कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास के जोखिम की चेतावनी पर निवारक प्रभाव पड़ता है।
• मांसपेशी फाइबर को मजबूत किया जाता है।
• कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, फाइबर कैंसर ट्यूमर की रोकथाम में योगदान देता है।

सेलूलोज़ को कई प्रजातियों में प्रस्तुत किया जाता है जो अपनी कार्यक्षमता में भिन्न होते हैं।

घुलनशील समूह में पेक्टिन, alginates, रेजिन और अन्य पदार्थ शामिल हैं। जेली में बदलना, उनके पास भारी मात्रा में पानी को अवशोषित करने की क्षमता है।

अघुलनशील सब्जी फाइबर क्षय के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। पानी को अवशोषित करना, वह सिर्फ एक स्पंज की तरह सूजन करती है। यह छोटी आंत की गतिविधि को सुविधाजनक बनाता है। अघुलनशील समूह में हेमिकेल्यूलोस, लिग्निन, सेलूलोज़ शामिल हैं।

इसके अलावा, फाइबर सिंथेटिक और प्राकृतिक पर मूल रूप से विभाजित है। संदेह में से, कृत्रिम परिस्थितियों में बनाए गए पदार्थ प्राकृतिक से कम है, यानी, यह शुरू में किसी भी उत्पाद में निहित है।

ध्यान दें! खाद्य युक्त फाइबर (उनकी सूची नीचे दी गई है) संतृप्ति की स्थिति प्रदान करती है, पूरे दिन ऊर्जा शुल्क का शरीर देती है, अनावश्यक किलोग्राम को अधिक खाने और खरीदने से बचाने के लिए, आपको आसानी से और मुक्त महसूस करने की अनुमति देती है।

फाइबर में समृद्ध उत्पाद

प्रत्येक व्यक्ति को उन उत्पादों की सूची जाननी चाहिए जिसमें बहुत सारे पौधे फाइबर हैं। चूंकि यह प्राकृतिक मूल का पदार्थ है, यह संबंधित स्रोतों में निम्नानुसार है, जिसे कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है।

पशु और वनस्पति तेल

बिना किसी संदेह के पौधे की उत्पत्ति के तेलों में पशु वसा की तुलना में अधिक पौष्टिक मूल्य होता है (पोषण संबंधी फाइबर पूरी तरह से गायब होते हैं), शरीर को खनिजों और विटामिन का एक बड़ा स्टॉक लाता है।

लेकिन सब्जी फाइबर के साथ एक स्थिति में, सब कुछ गलत है। यह न केवल अलग केक और आटे में निहित है, यानी, जो कुछ तेलों को दबाए जाने के बाद बनी हुई है। फाइबर में समृद्ध उत्पाद सूरजमुखी के बीज, कद्दू, फ्लेक्स, तिल के बीज हैं।

रोटी चुनते समय, आपको उस पर ध्यान देना होगा कि यह किस तरह से बहती है। प्राथमिकताओं को अनाज या मोटे आटे के साथ रोटी देने की आवश्यकता होती है। इसका उपयोग अनाज और समूह से खाद्य रोटी में किया जाना चाहिए।

रस

दुर्भाग्यवश, केवल कच्चे, थर्मलली इलाज की गई सब्जियों, फलों और जामुन में खाद्य फाइबर होते हैं, इसलिए फाइबर के रस खाना पकाने की प्रक्रिया में संरक्षित नहीं किया जाता है।

ओरेखी

बड़ी मात्रा में, खाद्य फाइबर को पागल में रखा जाता है। बादाम कोर, वन और अखरोट में सबसे समृद्ध। एक फाइबर और पिस्ता, मूंगफली, काजू है।

खैर, मधुमेह के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है, इस तथ्य के बावजूद कि वे फाइबर की उच्च सामग्री हैं

परिभ्रमण और दलिया

अधिकांश दलिया में फाइबर होता है:

1. पर्ल;
2. अनाज;
3. जई;
4. गेहूं।

केवल एक शर्त - क्रुप को प्रत्यारोपण से गुजरना नहीं चाहिए, यह ठोस होना चाहिए। शरीर में शीसेगस्ट शुद्ध और कच्चे चावल को भर सकते हैं, लेकिन इस संबंध में ब्रैन को सबसे उपयोगी माना जाता है।

सब्जियां

महत्वपूर्ण! थर्मल प्रसंस्करण के दौरान सब्जियां बड़ी मात्रा में फाइबर खो देती हैं, इसलिए वरीयता कच्ची उत्पादों को दी जानी चाहिए।

ये सब्जियां खाद्य फाइबर में अविश्वसनीय रूप से समृद्ध हैं:

1. पालक।
2. एस्परैगस।
3. सफेद बन्द गोभी।
4. ब्रोकली।
5. गाजर।
6. खीरे।
7. मूली।
8. बीट।
9. आलू।

लेग्यूम परिवार के प्रतिनिधि घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों के अच्छे स्रोत भी हैं।

फल और जामुन

कम ज्ञात है कि जामुन और फल खाद्य फाइबर में समृद्ध हैं। सूखे फलों, तिथियों, किशमियों, सूखे खुबानी में कई फाइबर। यदि किसी व्यक्ति के सुबह के भोजन में यह उपयोगी कॉकटेल होता है, तो ऊर्जा और उत्साह का प्रभार पूरे दिन के लिए प्रदान किया जाता है।

नियमित रूप से खाना आवश्यक है:

1. काला currant।
2. मालिना।
3. स्ट्रॉबेरी।
4. आड़ू।
5. खुबानी।
6. केले
7. रहिला।
8. अंगूर।
9. सेब।

ये फल शरीर से फाइबर की कमी से छुटकारा पाएंगे।

दूध और इसके उत्पादन उत्पादों

दूध, अन्य जानवरों के उत्पादों को इससे उत्पादित किया जाता है (अंडे, मांस) में आहार फाइबर नहीं होते हैं।

भोजन में फाइबर की मात्रा की तालिका

संख्याओं को उत्पाद के प्रति भाग ग्राम में फाइबर को ध्यान में रखते हुए संकेत दिया जाता है

ब्रान (अनाज के आधार पर)	40 तक।
रोटी (100 ग्राम)	18,4
लेंटिल (तैयार, 1 कप)	15,64
बीन्स (तैयार, 1 कप)	13,33
वन पागल (मुट्ठी)	9,4
पूरे अनाज से बना आटा	9
मटर (तैयार, 1 कप)	8,84
रास्पबेरी (1 कप)	8,34
पकाया चावल भूरा (1 कप)	7,98
गोभी शीट, 100 ग्राम, पकाया	7,2
फ्लेक्स बीज (3 बड़ा चम्मच। चम्मच)	6,97
ठोस गेहूं (ग्रोट्स, ¾ ग्लास)	6
नाशपाती (छील के साथ 1 माध्यम)	5,08
अनाज (1 कप)	5
सेब (1 मध्यम कच्चे)	5
आलू (1 माध्यम एक वर्दी में बेक्ड)	4,8
सागर बकथॉर्न (100 ग्राम)	4,7
ब्रोकोली (खाना पकाने के बाद, 1 कप)	4,5
पालक (तैयार, 1 कप)	4,32
बादाम (मुट्ठी)	4,3
कद्दू के बीज (1/4 कप)	4,12
दलिया (फ्लेक्स में, 1 कप)	4
स्ट्रॉबेरी (1 कप)	3,98
केले (1 माध्यम)	3,92
अंगूर (100 ग्राम)	3,9
सींग के बीज	3,88
अखरोट (मुट्ठी)	3,8
तिथि (सूखे, 2 मध्यम)	3,74
कुरागा (100 ग्राम)	3,5
रंग गोभी, 100 ग्राम, पकाया	3,43
पिस्ता (आसान)	3,1
बीट (पकाया हुआ)	2,85
गोभी ब्रुसेल्स, 100 ग्राम, पकाया	2,84
गाजर (मध्यम, कच्चा)	2,8
मिंट रोवन (100 ग्राम)	2,7
पर्ल दलिया (100 ग्राम)	2,5
मूंगफली (मुट्ठी)	2,3
रोटी की रोटी (1 स्लाइस)	2,2
काला currant (100 ग्राम)	2,1
सूरजमुखी के बीज (2 बड़ा चम्मच)	2
पूरे अनाज की रोटी (1 स्लाइस)	2
आड़ू (1 माध्यम)	2
पकाया चावल भूरा (1 कप)	1,8
मूली (100 ग्राम)	1,6
किशमिश (1.5 औंस)	1,6
एस्परैगस	1,2
मोटे पीसने से रोटी (राई)	1,1
काजू (आसान)	1

वजन घटाने के लिए खाद्य फाइबर

विभिन्न प्रकार के भोजन न केवल उत्कृष्ट स्वास्थ्य और आकर्षक रूप से दिखने का एक वास्तविक मौका नहीं है, बल्कि वजन कम करने का एक शानदार तरीका भी है, यदि आप एक समृद्ध फाइबर के साथ आहार भरते हैं।

यह तत्व शरीर से आगे की प्रसंस्करण और निकासी के लिए सभी स्लैग और वसा के अत्यधिक संचय को अवशोषित करता है।

इसी तरह की सक्रिय सफाई पाचन और आंतों की गतिशीलता की प्रक्रिया में सुधार करेगी। रक्त के अलावा, चीनी और कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता कम हो जाएगी, और यह वजन घटाने का सीधा मार्ग है, और कोई जलती हुई वसा की तैयारी की आवश्यकता नहीं होगी।

फाइबर, ओवरडोज और घाटे के परिणामों का दैनिक मानदंड क्या होना चाहिए

एक वयस्क व्यक्ति को प्रति दिन 25-30 ग्राम फाइबर का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। बैटरी अवधि के दौरान, महिला को फाइबर दवाएं मिलनी चाहिए, क्योंकि यह तत्व भविष्य की मां को आंतों के संचालन को सामान्य करने और कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करता है।

महत्वपूर्ण! कभी भी स्व-दवा के साथ सौदा न करें, अतिरिक्त खाद्य पदार्थों को असाइन करें। भोजन में फाइबर का एक स्वतंत्र परिचय न केवल लाभ नहीं लाएगा, बल्कि यह पूरे शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है।

सक्षम आहार योजना के लिए, आपको एक डॉक्टर को देखने की जरूरत है!

फाइबर की कमी के साथ, निम्नलिखित लक्षण हो सकते हैं:

• कोलीलिथियासिस;
• लगातार कब्ज;

फाइबर पोषक तत्वों से संबंधित गिट्टी (पारगमन) पदार्थ या पौष्टिक समृद्ध फाइबर है। लेकिन इस तरह मानव शरीर के लिए पोषण का महत्व नहीं है, आंतों के सामान्य काम का समर्थन करता है और विषाक्त पदार्थों को वापस लेता है, शरीर से स्लैग करता है। यह वजन घटाने के लिए मान्यता प्राप्त माध्यमों में से एक है।

शरीर के लिए फाइबर के उपयोगी गुण

मानव शरीर के लिए फाइबर के उपयोगी गुण बहुत अधिक हैं, हम केवल मुख्य सूची सूचीबद्ध करेंगे:

• कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के जोखिम को कम करता है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। फाइबर में समृद्ध भोजन में हमेशा अधिक पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है, जो सकारात्मक रूप से दिल को प्रभावित करता है;
• रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को कम करने में मदद करता है और इस तरह मधुमेह के रूप में इस तरह की बीमारी की संभावना को रोकता है;
• स्लैग से मानव शरीर को साफ करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में उत्पादों को खोजने के समय को कम करता है।
• आंतों के काम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा की स्थापना में योगदान देता है;
• यह अतिरक्षण में योगदान नहीं करता है, क्योंकि यह संतृप्ति (भक्ति) की भावना का कारण बनता है, जो इसे वजन घटाने के लिए आहार में प्रभावी ढंग से उपयोग करने की अनुमति देता है;
• संतुलित और जहरीले पदार्थों से जीव विषाक्तता को रोकता है जो भोजन के साथ गिरते हैं;
• शरीर में बेहतर चयापचय बनाता है;
• कैंसर ट्यूमर के जोखिम को कम करता है।

किन उत्पादों में फाइबर होता है

फाइबर फल, जामुन और सब्जियों की कोशिका दीवारों का आधार है। यह सब्जियों में 0.3% से 3.5% तक निहित है, फल में 0.5% से 2.7% तक, और बेरीज में 5% तक।

फाइबर युक्त उत्पाद

खाने की चीज	उत्पाद के 100 ग्राम प्रति फाइबर की सामग्री (ग्राम में)	दिन का%
गेहु का भूसा	44,6	100
	28,3	100
सूखे खुबानी	18	55
सोया बीन	14,5	50
फलियां।	13,4	48
मसूर	12,5	46
अखरोट।	10,9	31
सफ़ेद ब्रेड	10,7	32
किशमिश	10,6	31
पिसीची	10,3	31
सूखा आलूबुखारा	10	30
पीनट रॉ	9,1	25
स्वीट कॉर्न	8,3	28
बादाम कच्चा	8	28
अखरोट	7,7	25
दलिया "हरक्यूलिस"	7	25
सूखे डोंग्स	7	25
साबुत गेहूँ की ब्रेड	7	25
राई की रोटी	6,8	22
एवोकाडो	6,7	21
हरी मटर	6,5	21
ग्रिक क्रॉप (उबला हुआ)	6	21
सरसों के बीज	6	21
ब्रसेल्स गोभी (जर्नी)	5,2	16
कद्दू के बीज	5,2	16
रास्पबेरी	5	16
नाभिक का बकसुआ (उबला हुआ)	4,7	14
पास्ता (ठोस गेहूं की किस्में)	4,7	14
स्ट्रोक बीन्स (स्टू)	4,4	13
ब्रोकोली (उबला हुआ)	4,3	13
काजू रॉ	4,3	13
कद्दू (उबला हुआ)	4,2	13
प्याज (ताजा)	4	12
बीट (उबला हुआ)	4	12
चमड़े के साथ सेब	4	12
छील के साथ नाशपाती	3,8	10
सफेद गोभी (ताजा)	3,5	10
गाजर (ताजा)	3,4	10
संतरा	3,2	10
आलू "मुंडायर में"	3,2	10
खुबानी	3,1	10
फूलगोभी (उबला हुआ, स्टू)	3,1	10
चकोतरा	2,8	8
भूरा चावल (उबला हुआ)	2,8	8
अजवाइन (उपजी)	2,8	8
केला	2,7	7
मिठाई मिर्च (ताजा)	2,7	7
ब्लूबेरी	2,7	7
आडू	2,1	6
स्ट्रॉबेरी	2	6

फाइबर युक्त उत्पादों की सूची पूरी तरह से दूर है, यहां आप पालक, बीजिंग गोभी, बल्ले, टमाटर, ज़ुचिनी, बेर, तरबूज, अंगूर, सफेद चावल और अन्य उत्पादों को भी ले सकते हैं, लेकिन फाइबर की सामग्री पहले से ही 1.5 से कम है उत्पाद के 100 ग्राम प्रति ग्राम।

ज़ुचिनी, उनमें छोटी सामग्री के बावजूद, फाइबर, उत्पाद के 100 ग्राम केवल 0.3 ग्राम, वजन घटाने के लिए एक आकर्षक संपत्ति है। यह एक छोटी कैलोरीनेस है, केवल 100 ग्राम प्रति केवल 1 9 किलोग्राम है। उनमें लगभग कोई प्रोटीन और वसा नहीं हैं, लेकिन उपयोगी पदार्थ - बहुत सारे: विटामिन बी 1, सी, बी 2, बी 9, साथ ही लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी। उनके पास श्लेष्म पेट और एसोफैगस पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो उन्हें ढंकता है और सूजन प्रक्रियाओं को हटाने, मोटर और गुप्त कार्यों में सुधार करता है।

पोषण विशेषज्ञों के तर्कों के अनुसार, वयस्क फाइबर के लिए दैनिक दर 25 से 30 ग्राम तक है।

किस उत्पादों में सबसे बड़ी मात्रा में फाइबर होता है?

फाइबर की सामग्री पर रिकॉर्ड धारक ब्रान गेहूं, फ्लेक्स बीज, सूखे, बीन फसलों और पिस्ताकार हैं।

गेहूं की चोटी का उपचार बल लंबे समय तक जाना जाता है। हिप्पोक्रेट और एविसेना ने पूरे अनाज के आटे और अनाज दलिया से बेक्ड ब्रान और रोटी की सिफारिश की, जिन्हें पाचन और आंतों के साथ कई समस्याएं थीं। ब्रासुबी को कैंसर पर प्रोफाइलैक्टिक प्रभाव के रूप में उपयोग किया जाता है।

फाइबर की बड़ी सामग्री के कारण, आंतों में गिरने के कारण, ब्रैन अन्य उत्पादों की तुलना में अधिक पानी को अवशोषित करता है और कोलन और आंतों पर आगे बढ़ता है। इसलिए, वे कब्ज के लिए अनिवार्य हैं। फाइबर स्लैग और विषाक्त पदार्थों के एक स्पंज के रूप में अवशोषित करता है, उन्हें शरीर से वापस ले जाता है, ठीक से, हानिकारक पदार्थ आंतों के श्लेष्म से बातचीत नहीं करते हैं, आंतों के ओन्कोलॉजी और बवासीर के जोखिम को कम करते हैं। इसके अलावा, ब्रान का उपयोग अभी भी डिस्बैक्टेरियोसिस की रोकथाम और उपचार है। चूंकि आंतों का माइक्रोफ्लोरा बनाया जा रहा है। भोजन में ब्रान के रोगियों का उपयोग करते समय, यह पित्ती रिलीज की प्रक्रिया और कोलेस्ट्रॉल की खुदाई पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इस प्रकार, ब्रान पित्ताशय की थैली की बीमारियों और पित्ताशय की बीमारियों के रोगों में दिखाए जाते हैं, जिसमें पित्त पथ, एक पित्त रोग, साथ ही वे वजन घटाने के लिए एक अनिवार्य साधन हैं।

कोलेस्ट्रॉल और एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक से जहाजों के शुद्धिकरण के कारण ब्रान खाने से शरीर की हृदय प्रणाली की गतिविधियों को सुलझ रहा है। फाइबर के अलावा गेहूं ब्रान में पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी 1 होता है, जो उन्हें आहार में पूर्ण पोषण बनाता है। जो लोग नियमित रूप से गेहूं की चोटी का उपयोग करते हैं वे मायोकार्डियल इंफार्क्शन और स्ट्रोक, एरिथिमिया, ब्लड फ्लो डिसऑर्डर, एथेरोस्क्लेरोसिस, टैचिर्डिया जैसी बीमारियों से मिलने की संभावना कम हैं।

आहार के लिए, फाइबर युक्त उत्पाद अनिवार्य हैं। इस तथ्य के कारण कि फाइबर कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को खराब करता है, और रक्त ग्लूकोज, यह उत्पाद मधुमेह मेलिटस वाले लोगों के लिए बहुत उपयोगी है। इसके अलावा, फाइबर इंसुलिन युक्त दवाओं की संख्या के उपयोग में कमी में योगदान देता है।

फ्लेक्स बीज का उपयोग infusions के रूप में किया जाता है, जो न केवल खाने के लिए उत्कृष्ट हैं, बल्कि गले की बीमारियों के सूजन और उपचार से छुटकारा पाने के लिए गम रोग के साथ मुंह को धोने के लिए भी उत्कृष्ट हैं। फ्लेक्स बीज में स्थित फाइबर घोरता और सूखी खांसी का मुकाबला करने का एक उत्कृष्ट साधन है। यह ब्रान में एक फाइबर की तरह भी है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा का इलाज करता है, जिससे इसकी सूजन प्रक्रियाओं को हटा दिया जाता है। और फ्लेक्स जलसेक आहार आहार में भी एक अनिवार्य एजेंट है। जलसेक गर्म पीता है।

जलसेक के अलावा, फ्लेक्स का उपयोग दलिया और बेकिंग रोटी पकाने के लिए किया जा सकता है।

फ्लेक्स बीजों में इस उत्पाद के उच्च मूल्य के बावजूद कई contraindications हैं, यह है:

• स्तनपान की अवधि और गर्भावस्था;
• फाइबर गर्भाशय, एंडोमिट्रिया और पॉलीसिस्टोसिस;
• प्रोस्टेट की ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों के लिए पूर्वनिर्धारित (अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के फ्लेक्स बीजों में सामग्री के कारण);
• यूरोलिथियासिस की उपस्थिति;
• सूजन आंत्र रोग।

फाइबर के प्रकार

फाइबर को पूरी तरह से विभिन्न प्रकार के गुणों में बांटा गया है, जैसे कि:

• घुलनशील - फलियां (मसूर, काले सेम, मटर, सफेद और लाल बीन्स) में निहित), अनाज फसलों (जौ, राई, जई) और कुछ फलों (prunes, avocado, किशमिश, केला, आड़ू, सेब, quince) में;
• अघुलनशील - यहां पहले ब्रान, फलियां, कच्चे अनाज, बीज, पागल, पॉडलॉक बीन्स, ब्रोकोली गोभी और रंग, सब्जी छील और फल, हिरण का संदर्भ लें।

घुलनशील फाइबर या यदि अधिक सटीक भोजन फाइबर (हेमिसेल्यूलोस, मसूड़ों या गम, पेक्टिन की रासायनिक संरचना द्वारा आंत को एक चिपचिपा जेल में परिवर्तित कर दिया जाता है जो धीमे भोजन बनाता है और कार्बोहाइड्रेट का इलाज करता है, और कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है।

अघुलनशील फाइबर (हेमिसेल्यूलोस, सेलूलोज़, लिग्निन, प्रोटोपेक्टिन की रासायनिक संरचना द्वारा, इसके विपरीत गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के माध्यम से खाने के प्रचार को गति देता है, इसमें एक रेचक कार्रवाई होती है। कोलन में पीएच को सामान्य करता है (माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है) और कैंसर में कैंसर का खतरा कम करता है।

वजन घटाने के लिए आहार के आधार के रूप में फाइबर

स्लिमिंग फाइबर - कई आहार का आधार। जैसा ऊपर बताया गया है, फाइबर न केवल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, बल्कि चीनी को भी कम करता है, जिससे मोटापा को रोकता है और वजन घटाने में योगदान देता है। फाइबर के आधार पर स्लिमिंग की प्रक्रिया निम्नानुसार है: भोजन पेट में फाइबर में समृद्ध है, इसकी वजह से, एक व्यक्ति को तेजी से संतुष्ट करने वाला व्यक्ति तेजी से संतुष्ट नहीं होता है। इस मामले में, आंतों को स्लैग और विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है। अन्य चीजों के अलावा, फाइबर को किसी व्यक्ति की आंत में सकारात्मक माइक्रोफ्लोरा के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो सीधे स्वास्थ्य और सौंदर्य को प्रभावित करता है।

फाइबर की खपत तुरंत बड़ी नहीं होनी चाहिए, सामान्य आहार से खुराक में वृद्धि धीरे-धीरे होनी चाहिए।

फाइबर का उपयोग करके वजन घटाने के लिए आहार के साथ, महान पानी की खपत आवश्यक है।

सुबह पूर्णगणित दलिया के साथ शुरू करने के लिए सबसे अच्छा है।

आहार में, एक फाइबर आहार निश्चित रूप से फलियां, सब्जियां और फल होना चाहिए।

दलिया में आप पागल, फल, ताजा जामुन और सूखे फल जोड़ सकते हैं।

कई सब्जियां साफ नहीं करते हैं, लेकिन उन्हें त्वचा के साथ खाते हैं, सोचते हैं कि वे फाइबर को नष्ट करते हैं, यह एक गलत राय, साफ सब्जियां और फल और आवश्यकता है।

फाइबर के आधार पर आहार में, पूरे अनाज ढेर के बिना करना असंभव है, यह हमारे शरीर को फाइबर के संक्रमण का आधार है।

एक मिठाई के रूप में, कोई कुकीज़ और बेकिंग नहीं होनी चाहिए, लेकिन ताजा फल।

उनके रसोईघर में सर्कल विशेष ध्यान देना चाहिए, वे पूरे अनाज से होना चाहिए।

ये सक्षम हैं, वसा और हानिकारक भोजन का दुरुपयोग न करें, लंबे समय तक अधिक सब्जियां, फल, हरियाली और स्वास्थ्य समस्याएं खाएं।

फाइबर को खाद्य फाइबर कहा जाता है, जो पौधे की उत्पत्ति के सभी उत्पादों में निहित होते हैं: सब्जियां, फल, अनाज, फलियां। खाद्य सब्जी फाइबर क्या है? यह एक ऐसे पौधों का हिस्सा है जो पच नहीं है, लेकिन हमारे जीव में शारीरिक प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। तो खाद्य फाइबर की क्या ज़रूरत है, क्या फाइबर वजन घटाने में योगदान देता है और जिसमें उत्पादों में शामिल हैं?

फाइबर के बारे में सामान्य जानकारी

फाइबर एक व्यक्ति के लिए एक अनिवार्य पदार्थ है, लेकिन सामान्य आहार में खाद्य उद्योग के विकास के साथ बन गया है विनाशकारी रूप से कमी। आज दुनिया में संशोधन के युग का अनुभव हो रहा है या परिशोधित उत्पाद जो सिर्फ फाइबर से साफ हैं। उदाहरण के लिए, ब्राउन चावल की प्रसंस्करण के बाद, सफेद पॉलिश चावल प्राप्त की जाती है, विभिन्न अनाज फसलों से - उच्चतम ग्रेड या फास्ट खाना पकाने, फलों - रस, जाम और जाम के दलिया के आटे। या यहां तक \u200b\u200bकि सबसे अधिक बैनल उदाहरण भी लें: परिष्कृत चीनी गन्ना चीनी से प्राप्त की जाती है। इस प्रकार, प्रसंस्करण की प्रक्रिया में उत्पाद आहार फाइबर से वंचित हैं।

यह सब आवश्यक है खाना पकाने और इसकी खपत सुविधा प्रदान करता है। लेकिन प्रगति के साथ और बड़ी मात्रा में स्टोर पर उपस्थिति परिशोधित उत्पादों, मानवता को शरीर में फाइबर की कमी की समस्या का सामना करना पड़ता है। यही कारण है कि ऐसे उत्पाद ब्रान के रूप में तेजी से लोकप्रिय होते जा रहे हैं, जिसमें आहार फाइबर की रिकॉर्ड राशि होती है।

फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट द्वारा पच नहीं है। हमारे एंजाइम आहार फाइबर को नष्ट करने में सक्षम नहीं हैं, इसलिए वे आंतों को अपरिवर्तित पहुंचते हैं। हालांकि, उन्हें वहां संसाधित किया जाता है उपयोगी आंतों microflora। इसलिए, फाइबर उपयोगी है और वजन घटाने के लिए, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के सामान्य संचालन के लिए, और शरीर को हानिकारक स्लैग से साफ करने के लिए।

उत्पादों में फाइबर घुलनशील और अघुलनशील हो सकता है:

• घुलनशील खाद्य फाइबर : जब पानी से संपर्क करना एक जेली आकार में बदल जाता है। घुलनशील खाद्य फाइबर में बीन, सब्जियां, फल, शैवाल शामिल हैं।
• अघुलनशील खाद्य फाइबर : पानी के संपर्क में भी अपरिवर्तित रहें। इनमें अनाज उत्पाद, बीज शामिल हैं।

शरीर के सामान्य कामकाज के लिए, दोनों घुलनशील और अघुलनशील वनस्पति फाइबर का उपभोग करना आवश्यक है। वे विभिन्न कार्य करते हैं और हमेशा विनिमेय नहीं होते हैं।

वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए फाइबर की खपत के 8 फायदे

1. फाइबर का पर्याप्त उपयोग महत्वपूर्ण रूप से भूख को कम करता है। गैस्ट्रिक रस की कार्रवाई के तहत अघुलनशील फाइबर पूरे पेट को भरते हैं और लंबे समय तक संतृप्ति की भावना प्रदान करते हैं। यह वजन घटाने के लिए फाइबर के उपयोग के मुख्य फायदों में से एक है।

2. अघुलनशील फाइबर आंतों के संचालन को सामान्य करता है, सड़ने की प्रक्रियाओं को रोकता है और इसके प्रकाश खाली करने में योगदान देता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो कई ऐसे उत्पादों को खाते हैं जो शायद ही अवशोषित होते हैं और कब्ज भी पैदा कर सकते हैं (उनमें से न केवल "हानिकारक" मिठाई और फास्ट फूड, बल्कि, उदाहरण के लिए, मांस और डेयरी उत्पादों)।

3. शरीर से घुलनशील तंतुओं का उपयोग करना श्रीब्स आउटपुट हैंऔर विषाक्त पदार्थ। वजन घटाने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण फाइबर। अतिरिक्त वसा से उद्धार शरीर में विषाक्त पदार्थों की रिहाई की ओर जाता है, और खाद्य फाइबर स्लैग से शरीर की सफाई में योगदान देते हैं।

4. आंतों में प्रवेश करते समय फाइबर के साथ उत्पाद धीमे होते हैं, जिससे इंसुलिन के उत्पादन को कम किया जाता है और ग्लाइसेमिक उत्पाद सूचकांक को कम किया जाता है। उदाहरण के लिए, ब्राउन चावल में एक ग्लाइसेमिक इंडेक्स 50 है, और सफेद चावल पीसने के बारे में 85 है। यह वजन घटाने के लिए फाइबर के पक्ष में भी एक भारी तर्क है। इसके अलावा, आहार फाइबर मोटापे और मधुमेह की रोकथाम कर रहे हैं।

5. फाइबर के साथ उत्पाद आंतों microflora सामान्यीकृत। सामान्य माइक्रोफ्लोरा प्रतिरक्षा बढ़ाता हैऔर इसकी अनुपस्थिति त्वचा पर चकत्ते, चेहरे का खराब रंग, पाचन व्यवधान, सूजन।

6. खाद्य फाइबर कोलेस्ट्रॉल चूसते हैं और शरीर से इसे खत्म करने में योगदान देते हैं। जिससे हृदय रोग और जहाजों का खतरा कम हो जाता है।

7. किसी न किसी फाइबर बड़ी आंत की दीवारों के काम को उत्तेजित करते हैं, जो गठन को बाधित करता है घातक ट्यूमर। तदनुसार, तनाव और कोलन कैंसर का खतरा कम हो गया है।

8. फाइबर के साथ एक और अमूल्य प्लस उत्पाद खपत पित्ताशय की थैली में चट्टान गठन के जोखिम में कमी है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, वजन घटाने के लिए दोनों फाइबर का उपयोग, और स्वास्थ्य को कम करने के लिए असंभव है। दुर्भाग्यवश, अधिकांश लोगों ने प्राकृतिक उत्पादों द्वारा उपेक्षित, खाद्य फाइबर के बिना एक संसाधित भोजन पसंद किया। लेकिन अगर आप फाइबर सेवन बढ़ाने का फैसला करते हैं ( वजन घटाने और स्वास्थ्य दोनों के लिए), तो हम आपको कुछ सुझाव प्रदान करते हैं, यह कैसे किया जा सकता है।

फाइबर युक्त फाइबर और उत्पादों की खपत के लिए टिप्स

1. अच्छे काम के लिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और स्लिमिंग आवश्यक है। इसलिये नियमित तौर पर फल, सब्जियां, पागल, सूखे फल, बीज, फलियां, पूरे अनाज, ब्रान या मोटे रोटी खाएं।

2. यदि संभव हो, तो फाइबर से वंचित परिष्कृत उत्पादों की संख्या को कम करें। वे। ब्राउन चावल, ब्रान, गन्ना चीनी के साथ रोटी पसंद करते हैं। याद रखें कि डेयरी उत्पादों और खाद्य फाइबर के मांस में बिल्कुल भी नहीं है।

3. प्रक्रिया में उष्मा उपचार सब्जियों में आहार फाइबर की मात्रा केवल 20 मिनट में खाना पकाने में दो बार घट जाती है। सब्जियों को एक नए रूप में उपभोग करने का प्रयास करें या उन्हें केवल खाना पकाने के अंत में उन्हें जोड़कर कोमल के रूप में तैयार करें।

4. अनुमानित दैनिक फाइबर खपत दर - 35-45 ग्राम (कम से कम 25 ग्राम)। उत्पादों में फाइबर की सामग्री के बारे में और पढ़ें। नीचे पढ़ें। यदि आप खाद्य वनस्पति फाइबर की खपत की दर में वृद्धि करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे धीरे-धीरे करने की आवश्यकता है। एक मेनू का एक उदाहरण जिस पर फाइबर सेवन की दैनिक दर आ रही है:

6. यदि कई सब्जियां हैं, तो आपके आहार में फल, तो आप ब्रान नहीं पी सकते हैं। अन्य सभी मामलों में, यह उत्पाद अनिवार्य है।

7. कुछ लोगों में, सामान्य सीमा के भीतर भी मोटे फाइबर का उपयोग उल्कापिजन का कारण बन सकता है। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा की सुविधा से समझाया गया है। इस मामले में, छोटे हिस्सों में फाइबर का उपभोग करें, धीरे-धीरे इसके शरीर को इसका उपयोग करने के लिए अनुकूलित करें।

8. माप पर फाइबर का उपयोग न करें। चूंकि यह शरीर को साफ करने के लिए एक sorbent है, एक साथ विषाक्त पदार्थों के साथ, आउटपुट भी हो सकता है उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन। खाद्य सब्जी फाइबर किसी व्यक्ति के लिए एक अनिवार्य पदार्थ हैं, लेकिन आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

9. फाइबर बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ को बेकार करता है, इसलिए पर्याप्त पानी के साथ अपनी खपत के साथ सुनिश्चित करें (आहार फाइबर के 20-30 ग्राम के लिए अतिरिक्त 2-3 गिलास पानी)।

10. यदि आपको लगता है कि आप सामान्य उत्पादों के साथ आहार फाइबर की सही मात्रा का उपभोग नहीं करते हैं, तो आप विशेष additives खरीद सकते हैं। फाइबर फॉर्म में बनाया जा सकता है पाउडर, granules और यहां तक \u200b\u200bकि विशेष सलाखों। इसके अलावा, अलग-अलग प्रकार (सेलूलोज़, हेमिसेल्यूलोस, लिग्निन, पेक्टिन, कॉमेडी) और संयुक्त विकल्प दोनों बेचे जाते हैं।

उत्पादों में फाइबर सामग्री: टेबल्स

यह समझने के लिए कि आप कितने खाद्य फाइबर का उपयोग करते हैं, हम आपको प्रदान करते हैं उत्पादों में फाइबर सामग्री के साथ टेबल:

उत्पादों में फाइबर सामग्री के साथ वैकल्पिक तालिका:

उच्च फाइबर उत्पाद: