एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी कॉकटेल। आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक
स्ट्रॉबेरी सबसे स्वादिष्ट और सबसे अधिक में से एक है उपयोगी जामुन... यह लंबे समय से नोट किया गया है कि स्ट्रॉबेरी प्रतिरक्षा को बढ़ाती है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करती है और कायाकल्प को बढ़ावा देती है। इसलिए, स्ट्रॉबेरी सीजन में, हम अक्सर इस मैजिक बेरी को खरीदते हैं, स्ट्रॉबेरी जैम पकाते हैं और नाश्ते के लिए स्ट्रॉबेरी कॉकटेल तैयार करना सुनिश्चित करते हैं। यहाँ एक स्ट्रॉबेरी कॉकटेल के लिए दो व्यंजन हैं।
अवयव:
(3-4 सर्विंग्स)
- 200 जीआर। पके स्ट्रॉबेरी
- 200 जीआर। मलाईदार आइसक्रीम
- 200 मिली. दूध
- 50 जीआर। स्ट्रॉबेरी सिरप
- 1 छोटा चम्मच चीनी वैकल्पिक
- स्ट्रॉबेरी के साथ कॉकटेल के लिए, पके रसदार जामुन चुनें। हमें आइसक्रीम, एक गिलास दूध और थोड़ा सा स्ट्रॉबेरी सिरप भी चाहिए।
- हम स्ट्रॉबेरी को बहते पानी में धोते हैं, पूंछ हटाते हैं। यदि जामुन बड़े हैं, तो कई टुकड़ों में काट लें। एक ब्लेंडर गिलास में स्ट्रॉबेरी, आइसक्रीम डालें, ठंडा दूध डालें।
- कुछ स्ट्रॉबेरी सिरप में डालें। यदि एक स्ट्रॉबेरी कॉकटेल विशेष रूप से वयस्कों के लिए तैयार किया जाता है, तो सिरप के बजाय, आप घर का बना गुलाब लिकर, या कोई भी घर का बना फल और बेरी लिकर, उदाहरण के लिए, ब्लैकबेरी लिकर जोड़ सकते हैं।
- हम एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी कॉकटेल तैयार करते हैं। इसमें एक मिनट से अधिक नहीं लगेगा। स्ट्रॉबेरी के बीजों को पीसने की कोशिश न करें, उन्हें तो बिल्कुल ही हटा दें. इन छोटे स्ट्रॉबेरी बीजों में एक आवश्यक ट्रेस मिनरल, जिंक होता है। यह जस्ता है जो विटामिन ए के काम को सक्रिय करता है, त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और बौद्धिक क्षमताओं में सुधार करता है।
- हम चीनी के लिए तैयार कॉकटेल की कोशिश करते हैं। आमतौर पर, अगर स्ट्रॉबेरी मीठी हैं, तो चीनी डालने की जरूरत नहीं है। ठंडा स्ट्रॉबेरी कॉकटेल परोसें।
- जबकि पहला शेक कूलिंग ड्रिंक के रूप में अधिक है, दूसरा शेक अधिक पौष्टिक है और आहार के प्रयोजनों के लिए रात के खाने की जगह ले सकता है। यह पिछले नुस्खा के समान ही तैयार किया जाता है, केवल अंत में हम एक बड़ा चमचा दलिया जोड़ते हैं। मैं इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करता हूं कि स्ट्रॉबेरी के साथ इस कॉकटेल के लिए हम भारी कुचलते हैं अनाजसख्त जई के बजाय।
- एक बड़ा चम्मच चीनी डालें और एक ब्लेंडर में सभी चीजों को पीस लें। हम कॉकटेल को ठंडा परोसते हैं।
- जैसा कि आप देख सकते हैं, स्ट्रॉबेरी शेक बनाना बहुत आसान है। आप पुराने को बदलकर और केले या आम जैसी नई सामग्री जोड़कर इसका प्रयोग कर सकते हैं।
दूध और स्ट्रॉबेरी कॉकटेल
स्ट्रॉबेरी से बनाया जा सकता है विभिन्न तरीके... आखिर इतनी ताजगी में और स्वस्थ पेयइसे न केवल पके जामुन, बल्कि विभिन्न फलों और यहां तक कि नट्स को भी जोड़ने की अनुमति है।
एक ब्लेंडर का उपयोग करके घर पर
"स्ट्रॉबेरी पैराडाइज" पियो
आवश्यक सामग्री:
- मलाईदार आइसक्रीम - दो सौ ग्राम;
- पके हुए ताजे स्ट्रॉबेरी (इसकी अनुपस्थिति में, आप जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं) - तीन सौ ग्राम;
- दूध (अधिमानतः कम वसा वाला) - डेढ़ मुखी गिलास;
- दानेदार चीनी - दो बड़े चम्मच।
ऐसा पेय बनाने से पहले, आपको जामुन को अच्छी तरह से धोना चाहिए, उन्हें तेज चाकू के साथ एक ब्लेंडर में डालना चाहिए, उनमें दो बड़े चम्मच चीनी मिलाएं और फिर अच्छी तरह से फेंटें। उसके बाद, प्याले में डेढ़ फेस वाला गिलास और थोडा़ सा पिघली हुई मलाई वाली आइसक्रीम डाल दीजिए. सभी सामग्री को कुछ मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएं। अगला, परिणामस्वरूप दूध पेय को जामुन के टुकड़ों से सजाए गए गिलास में डालना चाहिए।
कॉकटेल "स्ट्रॉबेरी मिक्स"
आवश्यक सामग्री:
- मलाईदार आइसक्रीम - एक सौ पचास ग्राम;
- पके हुए ताजे स्ट्रॉबेरी (ऐसी अनुपस्थिति में, आप आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं) - पचास ग्राम;
- वन स्ट्रॉबेरी - पचास ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - पचास ग्राम;
- रसभरी - पचास ग्राम;
- दूध 2% - दो पूर्ण चेहरे वाले गिलास;
- पिसी चीनी - तीन बड़े चम्मच।
मिल्कशेकस्ट्रॉबेरी के साथ: खाना पकाने की प्रक्रिया
स्ट्रॉबेरी, घर का बना और डंठल से छीलने की जरूरत है, ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, उनमें पका हुआ रसभरी मिलाएं और एक ब्लेंडर से एक कटोरे में सब कुछ डाल दें। फिर जामुन में जोड़ें बारीक चीनीऔर तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक कि एक शराबी और सुगंधित मूस प्राप्त न हो जाए। इसके बाद इसमें आइसक्रीम और 2% दूध डालें। सभी उत्पादों को मिलाएं और गिलास में डालें, जिसके किनारों को जामुन के टुकड़ों से सजाया जाना चाहिए।
मिश्रित फल और बेरी पेय
आवश्यक सामग्री:
- मलाईदार आइसक्रीम - तीन सौ ग्राम;
- पके ताजे स्ट्रॉबेरी (ऐसी अनुपस्थिति में, आप आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं) - एक सौ ग्राम;
- केला - एक छोटा टुकड़ा;
- कीवी - एक नरम चीज;
- अमृत - एक पका हुआ टुकड़ा;
- दूध 2% - एक पूर्ण पहलू वाला गिलास;
- तरल शहद - एक मिठाई चम्मच।
स्ट्राबेरी मिल्कशेक: तैयारी प्रक्रिया
पके स्ट्रॉबेरी को ठंडे पानी में धोना चाहिए, डंठल हटाकर एक ब्लेंडर कंटेनर में रखना चाहिए। उसके बाद, आपको केला, कीवी और अमृत को कुल्ला करने की जरूरत है, और फिर उन्हें छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरल शहद के साथ कटोरे में भी भेज दें। सामग्री को नुकीले नोज़ल चाकू से तब तक फेंटें जब तक आपको एक गाढ़ा मूस न मिल जाए। फिर परिणामी फल और बेरी ग्रेल में 2% दूध और पिघली हुई आइसक्रीम मिलाएं। उसके बाद, उत्पादों को फिर से तेज गति से हराएं, और फिर परिणामस्वरूप कॉकटेल को गिलास में डालें और फलों के टुकड़ों के साथ परोसें।
गर्मी की गर्मी में सबसे पसंदीदा पेय स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम के साथ एक मिल्कशेक है, हवादार, कोमल, हवा के बुलबुले और फोम के एक उच्च सिर के साथ। यह सुपर रिफ्रेशिंग, स्वादिष्ट, स्वस्थ, पौष्टिक है और कुछ ही मिनटों में पक जाती है। यह ताजा जामुन और जमे हुए दोनों से तैयार किया जाता है, दूध-स्ट्रॉबेरी शेक का स्वाद समान होगा। बदलाव के लिए, आप ताज़ा जोड़ सकते हैं या , एक चुटकी दालचीनी, कसा हुआ चॉकलेट या अलग आइसक्रीम लें: वेनिला, चॉकलेट, आइसक्रीम, फल। इस पेय को ब्लेंडर या शेकर में बनाना अधिक सुविधाजनक और तेज़ है।
स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक रेसिपी
अवयव:
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 250 ग्राम;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- आइसक्रीम संडे या मक्खन - 200 ग्राम;
- ताजा पुदीना - 2 टहनी (केवल पत्ते);
- स्वाद के लिए चीनी।
स्ट्राबेरी आइसक्रीम मिल्कशेक कैसे बनाएं
ताजे जामुनों को पानी के साथ कुछ मिनट के लिए डालें, निकाल लें, पूंछ काट लें और उन्हें फिर से नीचे कर दें ठंडा पानी... इससे स्ट्रॉबेरी से गंदगी और गंदगी पूरी तरह से निकल जाएगी। पुदीने की एक टहनी को पानी में धो लें, पत्तियों को फाड़ दें। बड़े जामुन को आधा में काटें, छोटे को पूरा छोड़ दें। कटे हुए पुदीने के साथ एक लंबे बीटिंग ग्लास में डालें।
"पल्स" मोड में, मैश किए हुए आलू में पुदीने के साथ स्ट्रॉबेरी काट लें - सजातीय या गूदे के टुकड़ों के साथ।
मिल्कशेक किसी भी आइसक्रीम के साथ बहुत अच्छा लगता है, लेकिन इसे आमतौर पर बिना फिलर्स के इस्तेमाल किया जाता है - क्रीमी, आइसक्रीम या दूध। आइसक्रीम को कपों से निकालें या आवश्यकतानुसार ब्रिकेट काट लें। हम स्ट्रॉबेरी भेजते हैं। स्वादानुसार चीनी डालें। आपको जोड़ने की आवश्यकता नहीं हो सकती है, लेकिन हमारे स्ट्रॉबेरी अभी भी खट्टे हैं, हमें चीनी चाहिए।
सभी सामग्री को एक ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक कि आइसक्रीम पिघल न जाए। दूध को एक पतली धारा में डालें। अगर दूध घर का बना है - और यह इसके साथ स्वादिष्ट होगा - इसे उबालना और ठंडा करना सुनिश्चित करें। स्टोर पास्चुरीकृत बेचता है, लेकिन खट्टा जामुन के संपर्क में आने पर यह कर्ल नहीं करता है, आप उबाल और ठंडा भी कर सकते हैं। लेकिन यह सब, निश्चित रूप से, पहले से किया जाना चाहिए, दूध को स्ट्रॉबेरी-मिल्कशेक में ठंडा किया जाता है।
खैर, अब अंतिम चरण - आपको सब कुछ अच्छी तरह से हरा देना चाहिए ताकि हमारा आइसक्रीम कॉकटेल फोम के रसीले सिर के साथ निकले। ऐसा परिणाम प्राप्त करना सरल है - कोड़े मारते समय, हम ब्लेंडर को कटोरे की पूरी मात्रा में घुमाते हैं, इसे लगभग ऊपर तक उठाते हैं और इसे नीचे तक नीचे करते हैं। फिर पूरा कॉकटेल हवा के बुलबुले से भर जाएगा, और शीर्ष पर ऐसा शराबी झाग दिखाई देगा।
करने के लिए अच्छी तस्वीरें, हमने न केवल एक मिल्कशेक, बल्कि चश्मा भी सजाने का फैसला किया। एक प्लेट में चीनी डालें। हम गिलास को 0.5-1 सेमी पानी में डुबोते हैं। बूंदों को हिलाएं, चीनी के साथ एक प्लेट में डालें। दो या तीन बार स्क्रॉल करें। हमें ऐसा राहत रिम मिलता है। यह कुछ ही मिनटों में सूख जाएगा।
हम गिलास में स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक डालते हैं, पुदीने की पत्तियों से सजाते हैं और कॉकटेल ट्यूब के साथ परोसते हैं।
चरण 1: सामग्री तैयार करें।
इस तरह का कॉकटेल जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। उसके लिए हमें चीनी की जरूरत है, इसे एक अलग प्लेट में एक बड़े चम्मच के साथ डालें। हम गिलास के लिए आवश्यक दूध की मात्रा को मापते हैं, और यह हमारा है 200 ग्राम... हम स्ट्रॉबेरी को बहते पानी के नीचे धोते हैं, डंठल हटाते हैं और उन्हें एक प्लेट पर रख देते हैं। सामग्री तैयार हैं।चरण 2: सामग्री मिलाएं।
हम एक ब्लेंडर लेते हैं, उसमें से कटोरी और चाकू हटाते हैं। बहते पानी के नीचे कुल्ला करें, रसोई के कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त नमी को मिटा दें और कटोरे और चाकू को वापस ब्लेंडर पर रखें। तैयार स्ट्रॉबेरी और चीनी को धुले और सूखे ब्लेंडर बाउल में डालें। हम ब्लेंडर बाउल को ढक्कन से बंद करते हैं और सभी सामग्री को लगभग ५ से ७ मिनट के लिए उच्चतम गति से फेंटते हैं। इस समय के दौरान, स्ट्रॉबेरी के पास चमकदार लाल प्यूरी पर पीसने का समय होगा और चीनी इसके रस के साथ घुल जाएगी। 
ब्लेंडर को बंद कर दें, ढक्कन उठाएं और चीनी और स्ट्रॉबेरी के मिश्रण में आइसक्रीम चम्मच डालें। ब्लेंडर को बंद करें और स्ट्रॉबेरी प्यूरी को आइसक्रीम के साथ फेंटें 1 - 2 मिनट, उच्चतम गति से। 
ब्लेंडर को बंद कर दें, प्याले से ढक्कन हटा दें। दूध में डालें, बंद कटोरी को वापस ब्लेंडर में डालें और सभी सामग्री को एक साथ फेंटें 5 - 7 मिनटतेज गति से गुलाबी रसीला झाग बनाने के लिए। कॉकटेल तैयार है, यह कोशिश करने का समय है। चरण 3: स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक परोसें।
स्ट्राबेरी मिल्कशेक गिलास में परोसे या कांच के बीकर... आप इसे आधा में कटे हुए स्ट्रॉबेरी के कुछ स्लाइस से सजा सकते हैं। इस तरह के कॉकटेल में बहुत सारा कैल्शियम और विटामिन सी होता है। स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ पेय। बॉन एपेतीत! - - आइसक्रीम के लिए फलों की प्रजातिकॉकटेल को शुद्ध, अशुद्धियों के बिना, हर्बल एडिटिव्स और सुगंध के बिना लेना सबसे अच्छा है। मिल्कशेक के लिए आदर्श 100% आइसक्रीम है।
- - आप इस रेसिपी के आधार पर किसी भी तरह के फल से मिल्कशेक बना सकते हैं। बस उस फल को बदल दें जिससे आप यह पेय बनाना चाहते हैं। और याद रखें, खट्टे फलों को अधिक चीनी की आवश्यकता होती है।
- - यदि आप सर्दियों में कॉकटेल बना रहे हैं, तो ताजा स्ट्रॉबेरी को प्रतिस्थापित, जमे हुए या डिब्बाबंद किया जा सकता है। स्वाद शायद ही बदलता है।
गर्मियों में, आप हमेशा कुछ ठंडा और स्वादिष्ट चाहते हैं, और यहां तक \u200b\u200bकि "स्ट्रॉबेरी के साथ"))) इसलिए, अनुभाग को फिर से भरने का निर्णय लिया गया " शीतल पेय"। स्ट्रॉबेरी कॉकटेल बनाने की विधि। सब कुछ बेहद सरल और बहुत तेज़ है! और सबसे महत्वपूर्ण बात - बहुत स्वादिष्ट!"
तो, आपको आवश्यकता होगी:
सामान्य तौर पर, सब कुछ आंख से किया जाता है। आपके पास अधिक स्ट्रॉबेरी, कम आइसक्रीम हो सकती है। मिक्सर की संख्या केवल स्थिर है।
उन्होंने स्ट्रॉबेरी को ताजा नहीं, बल्कि अंदर लेने का फैसला किया खुद का रस(कॉकटेल को अधिक समृद्ध स्वाद देने के लिए)। ऐसा करने के लिए, इसे पहले सभी हरे रंग से साफ किया गया था और चीनी के साथ कवर किया गया था। वह इस अवस्था में करीब एक घंटे तक रहीं। अगला, एक उपयुक्त आकार का सॉस पैन लें, वहां स्ट्रॉबेरी बहने वाला रस डालें।
हम अपने आप को एक ब्लेंडर के साथ बांटते हैं, और यह सब एक सजातीय द्रव्यमान में मार दिया जाता है।
हम वहां आइसक्रीम डालते हैं (यदि आप इसे मोटा और मोटा चाहते हैं - लालची मत बनो!)।
फिर से सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें।
अब दूध डालें और! ... ध्यान ... नोजल को व्हिस्क में बदलें (हालाँकि, ईमानदार होने के लिए, आपको नोजल के साथ भाप लेने की ज़रूरत नहीं है, बस एक मूर्ति का उपयोग करें :)) और फिर से हरा दें बुलबुले दिखाई देने तक दिल। उनमें से अधिक होना वांछनीय है। लेकिन यहाँ मीठी गुलाबी बूंदों से रसोई को और धोने में समस्या हो सकती है))
बस इतना ही! बनाने के लिए 5 मिनट। यह बहुत तेजी से पिया जाता है।
पुनश्च: आप अन्य फलों के जामुन के साथ प्रयोग कर सकते हैं...