डॉ। पर केक का पंजीकरण। स्वादिष्ट जन्मदिन केक

केक "प्राग"

यह केक बड़ी संख्या में अंडे की तैयारी कर रहा है, जबकि आटा को आटा पर पूरी तरह से थोड़ा सा रखा जाता है। इस तरह की बिस्कुट क्रीम में व्यावहारिक रूप से भंग हो जाती है।

बिस्कुट के लिए:

• अंडे 6 पीसी।
• आटा 100 ग्राम
• चीनी 150 ग्राम
• मलाईदार तेल 50 ग्राम
• कोको 50 ग्राम

प्रजनन के लिए:

• जाम 70 जी

क्रीम के लिए:

• मलाईदार तेल 200 ग्राम
• संघनित दूध 120 ग्राम
• पानी 20 ग्राम
• अंडे (जर्दी) 1 पीसी।
• वेनिला शुगर 1 पैक
• कोको 15 ग्राम

शीशा के लिए:

• कड़वा चॉकलेट 1 टाइल
• मलाईदार तेल 50 ग्राम

सबसे पहले कुक बिस्कुट। मलाईदार तेल पिघला। चीनी के साथ एक साथ अंडे के कटोरे में। क्या जोड़ें, आटा आटा, फिर तेल डालो। इस मामले में, द्रव्यमान लगातार उत्तेजित होना चाहिए। पहले से गरम ओवन 200 डिग्री तक। आटा 20 सेंटीमीटर के व्यास के एक अलग करने योग्य रूप में स्थानांतरित हो रहा है। लगभग आधे घंटे तक क्रूड सेंकना। बिस्किट धीरे-धीरे फॉर्म से मिलता है, ठंडा। तीन भागों के साथ कटौती।

क्रीम तैयार करें। कमरे के तापमान पर मेज पर जाने के लिए मलाईदार तेल ताकि यह नरम हो जाए। वैनिला चीनी के साथ जर्दी मलबे, संघनित दूध और पानी जोड़ें। बड़े पैमाने पर मोटा होने तक आग लगाओ और पकाएं। हिलाओ मत भूलना। फिर स्टोव, शांत, मक्खन, कोको और हरा से हटा दें।

जाम पिघल गया, उन्हें केक लगाओ। क्रीम के साथ स्नेहन करने के लिए दो अंगार्बर, एक केक इकट्ठा करें और फ्रिज में 2 घंटे के लिए हटा दें।

समय के बाद शीशा लगाना। चॉकलेट के 100 ग्राम के साथ मलाईदार तेल पिघला। एकरूपता तक हिलाओ। समान रूप से केक पर शीशा लगाते हैं और इसे कई घंटों तक ठंडे स्थान पर हंसते हैं। केक को सजाने के लिए चॉकलेट चिप और ठोस टुकड़े हो सकते हैं।

चॉकलेट-नट केक

चॉकलेट-नट केक

एक और चॉकलेट केक नुस्खा। शीशा के जन्मदिन से एक नज़र से बदला जा सकता है। यह कोटिंग पेस्ट केक को रमणीय दर्पण चमक देगा।

• आटा 0.5 चश्मा
• कोको 0.5 चश्मा
• कड़वा चॉकलेट 3.5 टाइल्स
• मूंगफली 1 कप
• मूंगफली का पेस्ट 120 ग्राम
• क्रीम फैटी 1 कप
• मलाईदार तेल 2 बड़ा चम्मच।
• चीनी 2 बड़ा चम्मच।
• ब्राउन शुगर 0.5 कप
• अंडे 6 पीसी।
• वैनिलिन 1 पैक
• नमक 2 चिप्स

ग्लाइसाडा के लिए:

• चीनी 180 ग्राम
• क्रीम फैटी 130 मिलीलीटर
• पानी 140 मिलीलीटर
• कोको 60 ग्राम
• जिलेटिन 2 चम्मच।

ग्रिल्ड मूंगफली एक ब्लेंडर में कुचल। चीनी, sifted आटा, कोको और चुटकी नमक जोड़ें। सब हलचल। एक अलग कटोरे में, अंडे को हराएं, उन्हें ब्राउन शुगर के साथ पीस लें। दोनों जनता को कनेक्ट करें और अच्छी तरह मिलाएं। ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें। डिटेक्टेबल फॉर्म के नीचे, चर्मपत्र पेपर डालें, आटा डालें फॉर्म और सेंकना, जबकि बीच में कोरज़ एक ही समय में नरम और लोचदार नहीं बनता है। बेकिंग लगभग 20 मिनट है। बिस्कुट की तैयारी के दौरान, ओवन का दरवाजा खोला नहीं जा सकता है, अन्यथा बिस्कुट गिर जाएगा।

एक चाकू के साथ परत के किनारों को prying और ध्यान से आकार प्रकट करते हैं। ग्रिल पर जड़ को गोली मारो। रात के लिए इसे छोड़ना सबसे अच्छा है। फिर इसे काटते समय, वह उखड़ जाएगा।

क्रीम, चॉकलेट ब्रेक तैयार करने और पानी के स्नान पर डालने के लिए। उसे क्रीम डालो और अच्छी तरह से हलचल। मक्खन कोटिंग तेल को एक ब्लेंडर द्वारा घुमाया गया था, चाबुक को जारी रखते हुए, इसे नमक, फिर चॉकलेट द्रव्यमान और वैनिलिन में मूंगफली का पेस्ट जोड़ें। रेफ्रिजरेटर में क्रीम कूल।

4 भागों के साथ कॉर्न कटौती, इसे नियमित धागा बनाना सबसे सुविधाजनक है। परिणामी क्रीम में से प्रत्येक के कट को चिकनाई करें और केक इकट्ठा करें। एक नज़र की तैयारी शुरू करें।

जबकि केक फ्रीज, शीशा लगाना। सभी, जिलेटिन को छोड़कर, एक सॉस पैन में गठबंधन। 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक। पानी के कुछ और चम्मच पानी लें और इसे एक अलग पकवान में जिलेटिन डालें। 10 मिनट के बाद, सॉस पैन को स्टोव से हटा दें और वहां एक स्विफ्ट जेलाटिन जोड़ें। हिलाओ ताकि यह पूरी तरह से भंग हो। केक को सभी तरफ से देखने के लिए डालें और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक रखें।

केक "जूलियट"

एक युवा लड़की के जन्मदिन के लिए ऐसा केक तैयार किया जा सकता है।

कॉर्टेक्स के लिए:

• आटा 2 चश्मा
• अंडे 3 पीसी।
• चीनी 1 कप
• संघनित दूध 0,5 बैंक
• खट्टा क्रीम 1 कप
• सोडा 0.5 पीपीएम

क्रीम के लिए:

• संघनित दूध 0,5 बैंक
• मलाईदार तेल 150 ग्राम
• प्रजनन के लिए:
• चीनी 1 कप
• पानी 1 कप
• कॉग्नाक 1 बड़ा चम्मच।
• नींबू एसिड 1 चिप्स

सजावट के लिए:

• चॉकलेट 50 ग्राम
• क्रैनबेरी जामुन

अंडे चीनी के साथ भ्रमित होने के लिए। खट्टा क्रीम, संघनित दूध, सोडा, आटा आटा जोड़ें और आटा गूंध लें। आटा चार भागों में विभाजित करने के लिए, 4 समान कोरज़ को रोल करें। 180 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट में ओवन में प्रत्येक सेंकना।

एक साधारण क्रीम तैयार करें: एक संघनित दूध के साथ मलाईदार तेल को हराया। रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।

कॉर्टेक्स प्रजनन चीनी के लिए पानी में भंग हो जाता है, स्टोव और फोड़ा पर डाल दिया जाता है। साइट्रिक एसिड के ब्रांडी और चुटकी जोड़ें। सब कुछ मिलाएं।

प्रजनन के साथ कॉर्क। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह भुलाया नहीं गया है, आपको उस पर बहुत सारे सिरप लागू नहीं करना चाहिए। सिरप की संख्या को नियंत्रित करने के लिए, एक सिलिकॉन ब्रस्टर के साथ प्रजनन लागू करना सबसे अच्छा है। फिर प्रचुर मात्रा में क्रीम के साथ केक चिकनाई। एक उथले grater पर खोने के लिए चॉकलेट। केक चॉकलेट और जामुन सजाने के लिए।

एक फ्राइंग पैन में "नेपोलियन"

घरेलू जन्मदिन के लिए खाना पकाने के लिए, कुक बहुत समय बिताता है। "नेपोलियन" एक जटिल केक है, इसके खाना पकाने के लिए कई घंटे की आवश्यकता हो सकती है। प्रक्रिया को तेजी से जाने के लिए, केक एक फ्राइंग पैन में विफल हो सकते हैं।

कॉर्टेक्स के लिए:

• आटा 3 चश्मा
• संघनित दूध 1 बैंक
• अंडे 1 पीसी।
• सोडा 1 चम्मच।
• सिरका

क्रीम के लिए:

• दूध 0.5 एल।
• अंडे 2 पीसी।
• आटा 3 बड़ा चम्मच।
• चीनी 1 कप
• वेनिला शुगर 1 पैक

अंडे तोड़ने के कटोरे में आटा तैयार करने के लिए, इसे एक संघनितम के साथ हलचल। सिरका का अनुमान लगाने के लिए सोडा, कटोरे में जोड़ें और वहां आटा को झुकाएं, लगातार आटा को हलचल। जब कटोरे में आटा कठिनाई से उत्तेजित होता है, तो मेज पर डाल दिया जाता है, आटा के साथ डाला जाता है, और अंत में डोमेन। आटा नरम होना चाहिए। इसे 8 बराबर भागों में विभाजित करें। एक गोल परत में प्रत्येक रोल, कई बार पियर्स और एक सूखे फ्राइंग पैन पर दो तरफ से धीरे-धीरे तलना, जबकि कोरज़ को मोड़ नहीं दिया जाएगा।

इसमें 2 मिनट से अधिक नहीं लगेगा। महत्वपूर्ण स्थिति: प्रत्येक कच्चे एक शुद्ध फ्राइंग पैन पर तलना है। समाप्त केक एक आकार में फिट बैठते हैं। उन्हें एक छोटे से फ्राइंग पैन या पैन से ढक्कन का उपयोग करके छंटनी की जा सकती है। ट्रिमिंग दूर फेंक नहीं है।

क्रीम तैयार करें। एक छोटे सॉस पैन में, दूध डालें, अंडे ड्राइव करें, चीनी और सिफ्ट आटा जोड़ें। सब कुछ हराएं, उबाल लें और द्रव्यमान मोटा होने तक पकाएं। प्लेट से सॉस पैन निकालें और मलाईदार तेल जोड़ें। तेल गर्म होना चाहिए, लेकिन विशेष रूप से इसे निकालने के लिए आवश्यक नहीं है, अन्यथा क्रीम तरल हो जाएगा। एक ब्लेंडर बन गया।

गर्म क्रीम के साथ प्रत्येक कोरस कुश्ती ताकि केक बेहतर भिगो सके। क्रीम के लगभग 4 चम्मच एक गबन के स्नेहन पर जाना चाहिए। यह अनुमान लगाया जाना चाहिए कि अंत में क्रीम को पक्षों पर केक के ढांचे के लिए भी इसकी आवश्यकता होगी। केक ले लीजिए। सभी तरफ से केक को पीसकर छिड़का देने के लिए कॉर्टेक्स से शेष ट्रिमिंग, अपने हाथों से दबाकर। रेफ्रिजरेटर में रात के लिए छोड़ दें।

केक "मशीन"

जन्मदिन केक बच्चे के लिए एक उत्कृष्ट उपहार हो सकता है। विशेष रूप से यदि यह एक गुड़िया या कार के रूप में बनाया गया है।

• तैयार बिस्कुट 3 कोरज़

क्रीम के लिए:

• मलाईदार तेल 450 ग्राम
• अंडे 3 पीसी।
• अंडे (yolks) 4 पीसी।
• चीनी 270 ग्राम
• वेनिला चीनी 1.5 पीपीएम

मैस्टिक के लिए:

• चीनी पाउडर 400 ग्राम
• मार्मेलू 300 जी।
• सूरजमुखी तेल 1 बड़ा चम्मच।
• नींबू का रस 1 चम्मच
• जिलेटिन 1 चम्मच।
• पानी 5 बड़ा चम्मच।
• खाद्य रंग

आप किसी भी बिस्कुट और तेल क्रीम से एक केक मशीन बना सकते हैं। क्रीम 3 अंडे और 4 योल के लिए पारंपरिक और वेनिला चीनी के साथ भ्रमित होना चाहिए। मलाईदार तेल एक पानी के स्नान पर पिघल गया और शेष द्रव्यमान के साथ गठबंधन। अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा दें। क्रीम के साथ केक लापता केक ले लीजिए। कुछ घंटों तक भिगोने के लिए दें।

मशीन के आकार को दबाएं। ऐसा करने के लिए, केक के चौथे हिस्से में दो किनारों से काट लें। बीच से सामने और पीछे में गोलियों के साथ एक आयताकार होना चाहिए। यह मशीन, उसके शरीर का आधार है। वह एक अधिक गोल फॉर्म दे सकता है। एक कट भाग से अर्धचालक कटौती से, व्यास में इसकी लंबाई मशीन का आधा होना चाहिए। दूसरे कट भाग के साथ समान लें। परिणामस्वरूप भागों को कनेक्ट करें, उनके बीच भी क्रीम फैल गया। यह एक केबिन है। इसे पीछे "बम्पर" के करीब स्थापित करें, कनेक्शन का स्थान क्रीम के साथ भी स्नेहन है। चार पहियों बनाने के लिए शेष बिस्कुट से।

ठंडे पानी में, जिलेटिन को आधे घंटे तक भिगो दें। फिर इसे पानी के स्नान में गर्म करें। माइक्रोवेव फर्नेस के लिए व्यंजनों में मार्शमैलो लगाएं, तेल और नींबू का रस जोड़ें। 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में व्यंजन डालें। पिघला हुआ मार्शमेलो चीनी पाउडर और जिलेटिन डालो। सेलफोन पैकेज में सबकुछ मिलाएं और शिफ्ट करें। पैकेज कसकर टाई और एक कंटेनर में डाल दिया। यह महत्वपूर्ण है कि हवा तैयार द्रव्यमान तक नहीं पहुंचती है। 4 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ड्रॉप करें। यह एक नरम और प्लास्टिक की मैस्टिक निकलता है।

मैस्टिक से एक बड़ा टुकड़ा चुटकी लेने के लिए, इसे नीले या लाल डाई के साथ मिलाएं। एक पतली परत में बाहर निकलें और उन्हें एक मशीन के साथ कवर करें, सभी तरफ से आकार में दबाकर और आगे बढ़ें। सफेद रंग में मैस्टिक पेंट का एक और टुकड़ा, रोल आउट और मशीन और हेडलाइट्स की खिड़कियों की व्यवस्था करें। ब्राउन मैस्टिक पहियों को कवर करता है और उन्हें टूथपिक के साथ शरीर से जोड़ता है। आप पहियों के रूप में गोल बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं। आप मशीन के लिए अतिरिक्त सजावट भी बना सकते हैं। तुरंत मेज पर सेवा करें।

केक "स्ट्रॉबेरी"

केक "स्ट्रॉबेरी"

यदि जन्मदिन जून के लिए आता है, तो मिठाई के लिए एक स्वादिष्ट और सुंदर इलाज ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ एक केक होगा।

• चीनी 200 ग्राम
• अंडे 5 पीसी।
• आटा 3 बड़ा चम्मच।
• स्टार्च 3 बड़ा चम्मच।
• आटा ब्रेकनर 1 चम्मच।
• स्नेहन के लिए मलाईदार तेल
• बादाम पंखुड़ियों
• सजावट के लिए स्ट्रॉबेरी

क्रीम के लिए:

• मलाईदार तेल 200 ग्राम
• चीनी 1 कप
• अंडे 2 पीसी।
• दूध 500 मिलीलीटर
• आटा 1 बड़ा चम्मच।
• स्ट्रॉबेरी

अंडे चीनी के साथ भ्रमित होने के लिए। बाकी सामग्री, हराओ। मक्खन के साथ स्नेहन करने और बादाम के साथ छिड़कने के लिए फॉर्म। शीर्ष आटा डालो। पहले से गरम ओवन 190 डिग्री तक और 40 मिनट के लिए जड़ को सेंकना। ठंडा।

आग लगाने के लिए पैन, दूध में डालो, उबाल लें। अंडे, चीनी और आटा जोड़ें। मोटाई करने के लिए उबाल, लगातार stirring। क्रीम कूल। इस समय मलाईदार तेल को नरम कर दें। स्ट्रॉबेरी को धोने और छोटे टुकड़ों में कटौती करने के लिए। क्रीम इसे तेल जोड़कर एक ब्लेंडर को हराया। फिर इसमें स्ट्रॉबेरी के टुकड़े जोड़ें।

बिस्कुट आधे में कटौती, प्रत्येक कोरज़ क्रीम के साथ स्नेहक, कनेक्ट। बोका भी क्रीम के साथ धोते हैं। केक का शीर्ष दृश्य आधे स्ट्रॉबेरी में एक सर्कल में रखना।

केक-meringue

केक बीज

ग्रीष्मकालीन केक का एक और संस्करण ताजा जामुन और आइसक्रीम के साथ है।

• अंडे (प्रोटीन) 5 पीसी।
• चीनी पाउडर 280 ग्राम
• आइसक्रीम 500 ग्राम
• क्रीम 200 मिलीलीटर
• बेरीज 250 ग्राम

गिलहरी के साथ 230 ग्राम चीनी पाउडर, एक पानी के स्नान पर डाल दिया। एक सजातीय चमकदार द्रव्यमान प्राप्त होने तक गर्मी। फिर ठंडा। पेस्ट्री बैग में द्रव्यमान को गोली मारो। एक सर्कल खींचने के लिए चर्मपत्र पर, और द्रव्यमान के आधे हिस्से में अपने रूप में, सर्पिल के अंदर भरना। ओवन को 100 डिग्री तक गर्म करें, बेकिंग शीट पर चर्मपत्र स्थानांतरण और कच्चे सेंकना। शेष द्रव्यमान के साथ करने के लिए भी।

केक को सजाने के लिए आधा जामुन छोड़ देते हैं। नरम आइसक्रीम से जुड़ने के लिए दूसरे भाग का उपयोग करें।

बेकिंग के लिए एक अलग करने योग्य फॉर्म लें, जिसके अनुसार सर्कल खींचा गया था। इसे एक कच्चे लगाएं, इसे भरने पर रखें, दूसरे कोर्ज़ को कवर करें। अंगूठी को आकार में लोच करें और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में हटा दें।

क्रीम 50 ग्राम चीनी पाउडर के साथ whipped। सेवा करने से पहले तुरंत फ्रीजर केक प्राप्त करें। वांछित के रूप में एक व्हीप्ड क्रीम और जामुन के साथ सजाने के लिए।

हाय, मेरे प्यारे लोग!

कल मैंने बेकरी में रोटी खरीदी और मेरे चाची-बुल ने कहा कि रोटी पहले से ही पर्याप्त नहीं है जो एक आहार पर ले जाती है))

हम मिठाई के बारे में क्या बात कर सकते हैं? मुझे पता है, मुझे पता है, गर्मियों में, मेरी साइट बहुत बड़े सम्मान में नहीं है, और मैं खुद ही हूं अगर सेंकना, तो यह मूल रूप से आहार संबंधी कुकीज़ और पीपी-कैसरोल है।

लेकिन मैं गर्मियों के मिठाई के विषय पर ज्यादा फैल नहीं पाऊंगा, लेकिन मैं उन लोगों से संपर्क करूंगा जो केक के लिए आए थे।

आहार आहार, लेकिन किसी ने भी जन्मदिन और यात्रा करने के लिए यात्रा रद्द नहीं की है? तो हम अपने हाथों से जन्मदिन केक क्यों नहीं बेक करते हैं? विशेष रूप से इतना सरल और स्वादिष्ट।

इस केक मैंने भतीजे के नाम से किया। केक का विचार इस तथ्य से प्रेरित था कि दो, पूरी तरह से अलग, बच्चों - एक लड़के और लड़कियों का नाम। इसलिए काले और सफेद मध्य, कोमल क्रीम और उज्ज्वल लाल भ्रम से बंधे।

लेकिन इस केक का स्वाद मेरी सभी बोल्ड अपेक्षाओं को पार कर गया: यहां वर्णन करने के लिए कुछ भी नहीं है: पूर्ण सद्भाव और पारस्परिक समझ, क्योंकि यह भाई और बहन के बीच होना चाहिए।

वैसे, यह एक बहन थी जिसने एक केक को सजाने के दौरान मेरी सहायता की। आप हमारे सुधार का उपयोग कैसे करते हैं? मेरी राय में, यह समय में सहायकों में लेने का समय है।

खैर, और वास्तव में, नुस्खा खुद ...

क्रीम पनीर के साथ चॉकलेट-वेनिला केक

* एक विकल्प के रूप में, इस केक के लिए क्रीम बनाया जा सकता है मस्करपोन के आधार पर। तो यह भी स्वादिष्ट होगा। मैं उस समय केवल क्रीम-पनीर था। इस क्रीम के लिए नुस्खा आप मेरे सर्वश्रेष्ठ में पाएंगे।

सामग्री:

वेनिला बिस्कुट के लिए:

• मलाईदार तेल, नरम - 150 जीआर।
• चीनी - 150 जीआर।
• वेनिला निकालें - 1 चम्मच।
• अंडे, कमरे का तापमान - 3 पीसी।
• आटा - 150 जीआर।
• bustyer - 1 चम्मच।
• नमक - 1 चुटकी

चॉकलेट बिस्कुट के लिए:

• कोको पाउडर - 85 जीआर।
• आटा - 200 ग्राम।
• चीनी - 225 जीआर।
• शीतल ब्राउन शुगर - 200 ग्राम।
• bustyer - 1 ½ छोटा चम्मच।
• सोडा - 1 ½ छोटा चम्मच
• नमक - ¾ ch.l.
• अंडे, बड़े - 2 पीसी।
• केफिर - 235 एमएल
• कॉफी, गर्म - 235 मिलीलीटर
• सूरजमुखी तेल - 120 मिलीलीटर
• वेनिला निकालें - 2 पीपीएम

बड़ी मात्रा में चीनी से डरो मत। यह केवल कॉफी और कोको की कड़वाहट को बेअसर करता है।

स्ट्रॉबेरी कॉन्फ़ी के लिए:

• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम।
• चीनी - 100 ग्राम।
• पेक्टिन - 5 जीआर।

क्रीम के लिए:

• क्रीम चिज़ - 200 ग्राम।
• चीनी पाउडर - 70 जीआर।
• वेनिला निकालें - 1 चम्मच।
• क्रीम, 33-36% - 350 जीआर।

परिष्करण के लिए:

• मलाईदार तेल, नरम - 180 जीआर।
• चीनी पाउडर - 240 जीआर।
• क्रीम चिज़ - 200 ग्राम।
• वेनिला निकालें - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

वेनिला बिस्कुट

1. ओवन को 180ºС तक गर्म करें। तेल के साथ 23 सेमी स्नेहन के व्यास के साथ एक आकार, चर्मपत्र के साथ नीचे।
2. एक मिक्सर कटोरे में, हम चीनी, नमक और वेनिला के साथ मुलायम मक्खन को जोड़ते हैं, सफेद रसीले द्रव्यमान को मारना, लगभग 10 मिनट (समय-समय पर कटोरे की दीवारों से मक्खन इकट्ठा करते हैं)।
3. अंडे को थोड़ा हराया और कुछ दृष्टिकोणों में हम उन्हें तेल में प्रवेश करते हैं, अंडे के प्रत्येक हिस्से के बाद हराकर और दीवारों से तेल को तोड़ते हैं।
4. आटा के इस द्रव्यमान में चूसने, एक ब्रेकडलर के साथ मिश्रित, और कम संशोधक पर आटा को केवल तब तक मिलाएं जब तक कि सामग्री संयुक्त न हो।
5. आटे को तैयार आकार में रखें और 30 मिनट के लिए या सूखे सूप के लिए 180º पर सेंकना।
6. उसके बाद, बिस्कुट 5 मिनट के रूप में ठंडा हो गया है, और फिर बिस्कुट को ग्रिल पर घुमाएं, कागज को हटा दें और पूर्ण शीतलन तक छोड़ दें।

चॉकलेट बिस्किट

1. ओवन को 180ºС तक गर्म करें। तेल के साथ 23 सेमी स्नेहन के व्यास के साथ एक आकार, चर्मपत्र में नीचे और फिर से चिकनाई तेल।
2. मिक्सर के कटोरे में हम सभी सूखे अवयवों को जोड़ते हैं: कोको, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक। एक मिक्सर 2 मिनट की छोटी गति पर मिलाएं।
3. फिर हम सभी शेष तरल अवयवों को पेश करते हैं और एक सजातीय द्रव्यमान के गठन से 3 मिनट पहले मिश्रण करते हैं।
4. आटे को आकार में डालें और 60 मिनट या सूखे सूप के लिए सेंकना।
5. तैयार बिस्कुट को फॉर्म में 5 मिनट के साथ ठंडा किया जाता है, जिसके बाद हम इसे ग्रिड पर बदल जाते हैं, कागज को हटा दें और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
6. बिस्कुट ठंडा होने के बाद, उस से टिप काट लें।

स्ट्रॉबेरी भिगोना

1. स्ट्रॉबेरी स्लाइस में कटौती, इसे एक कंकाल में डाल दिया और मध्यम आग पर गर्म।
2. चीनी पूरी तरह से पेक्टिन के साथ मिश्रण और स्ट्रॉबेरी फोड़े के बाद और पर्याप्त रस आवंटित करें, दृश्यों में एक पतली बहने के साथ इस मिश्रण को चूसो।
3. निरंतर हलचल के साथ, हल्के मोटाई के लिए 2-3 मिनट तक कॉन्फ़िगरेशन पकाएं। आग से निकालें और ठंडा छोड़ दें।

मलाई

1. मिक्सर चीनी पाउडर और वेनिला के साथ एक सजातीय राज्य के लिए क्रीम चेस whipping।
2. कोल्ड क्रीम को कड़ी चोटी को कड़ी चोटियों और कोर्म चिज़ में शिफ्ट करना।
3. धीरे से, लेकिन लंबा नहीं, नीचे से एकरूपता तक एक फावड़ा आंदोलन के साथ मिलाएं।
   उपयोग से पहले, हम क्रीम को रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।

पूरा कोट

* उपयोग से पहले तुरंत बनाएं, कमरे के तापमान पर रखें।

1. मिक्सर चीनी पाउडर के साथ सफेद द्रव्यमान के साथ नरम तेल को मार डाला, लगभग 10 मिनट।
2. हम क्रीमकेस, वेनिला निकालने और स्पुतुला को एक सजातीय राज्य में मिलाकर जोड़ते हैं।

केक का निर्माण

1. दोनों बिस्कुट दो बराबर क्रिक में कट गए
2. क्रीम तीन बराबर भागों में विभाजित।
3. वैकल्पिक रूप से क्रीम के साथ केक को कवर करते हैं, जो ऊपर से स्ट्रॉबेरी को सीमित करते हैं।
4. बंडलों की मदद से केक के किनारों को फिनिश कोटिंग की पतली परत के साथ कवर करते हैं, टुकड़ों को इकट्ठा करते हैं।
5. केक के शीर्ष को क्रीम की मोटी परत के साथ लेपित किया जाता है, कम से कम एक घंटे में रेफ्रिजरेटर में एक केक भेजता है।
6. शेष क्रीम कन्फेक्शनरी बैग में बदलाव और नीचे से शुरू होने और सर्पिल के साथ आगे बढ़ने, केक के परिधि में क्रीम परत नीचे बैठे।
7. फिर स्पुतुला पक्षों की सतह को संरेखित करते हैं, क्रीम किनारों से बाहर बात करता था, केंद्र तक कस रहा था।
8. हम कई घंटों या रात में फ्रिज में एक तैयार केक भेजते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मैंने इस केक के साथ कुछ भी नहीं किया, क्योंकि उत्सव चाय पहले से ही शराब पी चुकी है और यह रात में, सामान्य रूप से, अब चिकनी पक्षों के लिए नहीं थी।

लेकिन केक इतना स्वादिष्ट है कि जो भी उसकी उपस्थिति है, यह कुछ मिनटों में फैल जाएगा।

और मैं नई व्यंजनों के साथ नई बैठकों के लिए अलविदा कहता हूं।

आपके लिए शुभकामनाएँ, प्यार और धैर्य।

ऐसा इसलिए था कि ज्यादातर छुट्टियां परिवार या भव्य फेंडर के साथ होती हैं, जिनके लिए समारोह सबसे स्वादिष्ट, सबसे असामान्य व्यंजन तैयार करने की कोशिश कर रहे हैं। उत्सव की मेज का केंद्र हमेशा एक केक बन रहा है।

विषयगत सजावट की मदद से, केक को एक प्रतीकात्मक मूल्य दिया जा सकता है। इसलिए, यह बहु-स्तरीय कृतियों को आदेश देने और शादी पर सालगिरह का नाम बनाने के लिए परंपरागत है। आप केक को रोक सकते हैं, फूलों से सजाए गए, और विषयगत शिलालेख के साथ।

प्रत्येक परिचारिका के पिग्गी बैंक में मीठे मास्टरपीस की एक जोड़ी है जो सर्वोत्तम सफल होती है।

लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि यदि कोई कन्फेक्शनरी अनुभव नहीं है, तो आप किसी भी छुट्टी के लिए जीत-जीत विकल्प का सहारा ले सकते हैं और क्लासिक केक तैयार कर सकते हैं, जिसका स्वाद बचपन से परिचित है।

अपने हाथों के लिए उत्सव केक - नेपोलियन

शायद ही कोई नेपोलियन की लोकप्रियता को चुनौती देगा। पंप किए गए जाम के साथ इस मिठाई में कई व्याख्याएं हैं।

केक खुद को विभिन्न उत्पादों और प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। हां, और कस्टर्ड, खट्टा क्रीम, तेल प्रजनन एक क्रीम के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, स्नैक बार होते हैं जब केक को गैर-क्रीम द्वारा महिमा की जाती है, लेकिन मांस या मछली, सब्जियों या पनीर से पकाया जाता है।

नेपोलियन के क्लासिक संस्करण को हाइलाइट करना मुश्किल है, लेकिन आइए एक प्रसिद्ध सरलीकृत नुस्खा पर केक तैयार करने का प्रयास करें।

• आटा - 4 चश्मा;
• तेल या मार्जरीन - 400 ग्राम ;;
• अंडे की जर्दी - 2 पीसी।;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक और बर्फ का पानी।

• आटा - 1 बड़ा चम्मच ;;
• अंडे - 2 पीसी।;
• चीनी - 2 चश्मा;
• मक्खन क्रीम - 250 जीआर।;
• दूध - 800 जीआर।

खाना पकाने नेपोलियन कॉर्टेक्स की तैयारी के साथ शुरू हो रहा है। सभी आटा हवा से संतृप्त होने के लिए चलनी के माध्यम से निकलते हैं। आटा के लिए रगड़ तेल जोड़ें।

तेल को आसानी से रगड़ने के लिए, इसे फ्रीजर में ठंडा करें।

जल्दी से अपने हाथों से आटा और तेल का मिश्रण लें ताकि एक सजातीय द्रव्यमान निकला। एक गिलास या 250 मिलीलीटर के एक कप में, हम दो योल को अलग करते हैं, सिरका के साथ नमक जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिला सकते हैं। मैं बर्फ के पानी को उसी कंटेनर में उसी टैंक में भरता हूं और तुरंत मक्खन के साथ मिश्रित आटा में मिश्रण के साथ प्राप्त किया जाता है।

हम आपके आटे को अपने हाथों से धोते हैं, 9 भागों में विभाजित करते हैं, जिनमें से हम अलग-अलग गांठ बनाते हैं। हम उन्हें एक प्लेट पर रखते हैं और इसे एक घंटे के लिए ठंड में भेजते हैं।

इस समय, क्रीम की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। एक छोटे सॉस पैन चीनी, आटा और अंडे में मिलाएं। हम दूध के साथ मिश्रण डालते हैं और लौ के बीच में गर्म होने लगते हैं।

क्रीम को हलचल करने के लिए मत भूलना ताकि कोई गांठ बाहर न आ जाए, और क्रीम जला नहीं है। एक फोड़े को एक कस्टर्ड लाकर, आग से हटा दें और ठंडा छोड़ दें। ठंडा द्रव्यमान के लिए आपको नरम तेल जोड़ने और ब्लेंडर को अच्छी तरह से हरा करने की आवश्यकता है।

ठंडा परीक्षण से, हम पतले केक को कम करते हैं और सूखे समकक्ष पर प्रत्येक सेंकना। 180 डिग्री तक गरम करने के लिए एक दृष्टिकोण भेजने से पहले, धूम्रपान करने के लिए कई स्थानों पर ओवन की आवश्यकता होती है। हम बंद करने से पहले हर कोरज़ को सेंकना। नौवां क्रूड थोड़ी देर तक सेंकना ताकि यह एक भूरे रंग का टुकड़ा निकला, जिसका उपयोग छिड़कने के लिए किया जाएगा।

बेकिंग का समय ओवन की विशेषताओं पर निर्भर करेगा, लेकिन आमतौर पर एक गबन के लिए 10-15 मिनट पकड़ता है।

क्रीम के साथ एक स्नेहन के साथ तैयार केक, उनमें से प्रत्येक को अपने हाथों से दबाकर। हम शीर्ष पर टुकड़ों को सजाते हैं और प्रजनन के लिए कई घंटों के लिए उत्सव केक छोड़ देते हैं।

प्रसिद्ध नेपोलियन तैयार है - आप मेहमानों और अधिक स्वादिष्ट मिठाई को कॉल कर सकते हैं।

भव्य घर का बना जन्मदिन केक - हनी

घर का बना शहद का एक टुकड़ा और एक कप गर्म दूध - गर्म बच्चों की यादें। कई लोगों के लिए, बचपन से यह मिठाई उसके प्यारे बनी हुई है। यह बहुत आसान तैयारी कर रहा है, और स्वाद हमेशा उत्कृष्ट रहता है। आइए एक हब के एक सौम्य ब्लेड तैयार करने का प्रयास करें, जिसके लिए हम खट्टा क्रीम बना देंगे।

• आटा - 3.5 चश्मा;
• अंडे - 3 पीसी।;
• चीनी - 1 कप;
• हनी - 3 बड़ा चम्मच ;;
• सोडा - 1 चम्मच;

क्रीम के लिए आपको चाहिए:

• खट्टा क्रीम - 0.5 लीटर;
• चीनी - 1 कप;
• वेनिला चीनी का पैकेज।

आटा हम एक पानी के स्नान में करेंगे। इसके लिए, हम एक सॉस पैन में उबलते हुए एक कटोरे स्थापित करते हैं। हम इसे चीनी और शहद भेजते हैं, जो धीरे-धीरे भंग हो जाना चाहिए। हम सोडा तरल मिठाई में जोड़ते हैं।

सावधान रहें - मिश्रण मात्रा में तेजी से वृद्धि हुई है।

जैसे ही मिश्रण यात्रा करता है, इसे आग से हटा दें। आटा और एक अंडे जोड़कर, आटा गूंध लें। समाप्त परीक्षण से, 8 पतली केक रोल करें।

हम अपने केक को 180 डिग्री पर सेंकेंगे। यह प्रक्रिया बहुत तेज है। पर्याप्त और पांच मिनट ताकि कोर्ज गुजरता हो।

समाप्त कोगगॉग सावधानी से फसल हो सकते हैं ताकि हमारा केक फ्लैट और साफ था।

खाना पकाने खाना पकाने, चीनी के साथ खट्टा क्रीम whipping, जिसके लिए आप वेनिला या अन्य मसालों को जोड़ सकते हैं। हम तैयार किए गए क्रीम के साथ ठंडा केक को कढ़ाई करते हैं और प्रजनन के लिए छोड़ देते हैं।

केक से केक को सजाने या केक से ट्रिमिंग को कुचल दें।

सरल और स्वादिष्ट जन्मदिन केक - सेंट

बस एक खट्टा क्रीम की तुलना में केक खाना पकाने, यह सोचना मुश्किल है। लेकिन यह बिल्कुल अपने स्वाद से भी बदतर नहीं होता है। इसके अलावा, इस मिठाई की तैयारी के लिए अवयव किसी भी रेफ्रिजरेटर में पाया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी ...

• आटा - 1 कप;
• खट्टा क्रीम - 1 कप;
• चीनी - 1 कप;
• अंडे - 1 पीसी।;
• सोडा - 1 चम्मच।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• खट्टा क्रीम - 1 कप;
• चीनी - 1 कप।

आटा बहुत सरल तैयारी कर रहा है। हम अंडे और चीनी रगड़ते हैं, मिश्रण में खट्टा क्रीम जोड़ते हैं। यह सोडा की एक मोड़ थी।

साफ सोडा लागू न करें - इसे सिरका या नींबू के साथ बुझाना। आप सोडा को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

द्रव्यमान में, sifted आटा निचोड़ें और एक सुंदर चम्मच बनाओ। आटा सेंकना हम एक स्नेहक तेल परिपत्र रूप में होगा। आम तौर पर स्रोत कम से कम 40 मिनट में 180 डिग्री पर तैयार होता है।

लकड़ी की छड़ी के साथ कॉर्ड की तैयारी की जांच करना सुनिश्चित करें, यदि रूट गुजरता है तो बिल्कुल सूखा होना चाहिए।

पूर्ण शीतलन के बाद, जड़ दो भागों में कटौती।

सिंटोराने के लिए क्रीम भी आसान तैयारी कर रहा है। चीनी के साथ व्हीप खट्टा क्रीम - यह एक स्वादिष्ट क्रीम का पूरा रहस्य है। मुख्य बात खट्टा क्रीम क्रीम को ठंडा करना है, जिसके लिए इसे पहले पकाने के लिए बेहतर है - देखो की तैयारी से पहले। यदि आप क्रीम करना चाहते हैं, तो आप किशमिश या खसखस \u200b\u200bको जोड़ सकते हैं।

केक खट्टा क्रीम के साथ और चॉकलेट या जामुन सजाने के साथ अजीब हैं।

हर एक चीज़। खट्टा क्रीम तैयार। आप केतली और कॉल रिश्तेदारों को टेबल पर डाल सकते हैं। लेकिन प्रजनन के लिए कुछ घंटों के लिए इसे छोड़ना अभी भी बेहतर है।

बच्चों के जन्मदिन के लिए एक स्वादिष्ट केक की नुस्खा - कॉटेज पनीर केक

कुटीर पनीर के साथ बेकिंग - एक उपयोगी मिठाई के साथ मेनू को विविधता देने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प और कुटीर चीज़ के रूप में ऐसे महत्वपूर्ण उत्पाद के साथ बच्चे को फ़ीड करें। एक दही केक के लिए प्रस्तावित नुस्खा तैयार करने के लिए एक निश्चित समय की आवश्यकता होगी, लेकिन निस्संदेह निस्संदेह आपके मेहमानों और बच्चे का आनंद लेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• आटा - 1.5 चश्मा;
• चीनी - 1 कप;
• अंडे - 1 पीसी।;
• सोडा - 1.5 च। एल।;
• घर का बना कॉटेज पनीर - 250 जीआर।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• चीनी - 1.5 चश्मा;
• आटा - 4 बड़ा चम्मच ;;
• दूध - 3.5 चश्मा;
• मक्खन क्रीम - 150 ग्राम ;;
• वनीला शकर;
• ज़ेड्रा नींबू।

हम परीक्षण की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। शाम से कुटीर पनीर आटा बनाना बेहतर है, क्योंकि उसे कम से कम 8 घंटे खड़े होने की जरूरत है।

हम अंडे और चीनी के साथ पोंछे कुटीर पनीर को मिटा देते हैं। हम एक बालों वाली सोडा जोड़ते हैं और मिश्रण को 20 मिनट तक छोड़ देते हैं। इस समय के दौरान, कुटीर पनीर हवा से कटाई और राशि में थोड़ा बढ़ता है।

अब हम सोते हैं सोते आटा और आटा धुंधला। यह हाथों से चिपक जाएगा, लेकिन यह एक अतिरिक्त आटा चमकने का कोई कारण नहीं है। फिल्म के साथ आटा को कवर करें और इसे ठंड में भेजें, जहां यह अगले 8 घंटों को पकड़ लेगा।

यदि आप तत्काल कुटीर टोकमोर को पकाएं, तो ठंड में कम से कम कुछ घंटे, खड़े होने के लिए परीक्षण दें। ठंडा आटा लेना, उससे एक ही गेंदों में से 6 फॉर्म।

इसे जल्दी से करना आवश्यक है कि आटा हाथों और आसपास की हवा की गर्मी से गरम नहीं किया जाता है।

दही गेंदों को पकाने के लिए समुद्र तट ठंड में होना चाहिए। इसलिए, यह उन्हें जलाशय में बदले में ले जाता है और रोल करता है। बेकिंग शीट आटा के साथ छिड़कती है और उस पर परीक्षण की पतली परत डालती है। बेकिंग से पहले कई स्थानों पर आटा को काटने के लिए मत भूलना।

ओवन में तुरंत एक बेकिंग शीट भेजें। बेक्ड केक बहुत जल्दी। 180 डिग्री पर, सचमुच और पांच मिनट पर्याप्त हैं ताकि कॉर्ज़िक हिलाया जा सके।

क्रीम एक कस्टर्ड बना देगा। ऐसा करने के लिए, हम चीनी को दूध में छीनते हैं और इसे उबाल ले जाते हैं। इस समय आटा के साथ अंडे मिलाएं। जैसे ही दूध फोड़ा जाता है, धीरे-धीरे अंडे-दूध मिश्रण को पेश करता है। क्रीम लगातार उत्तेजित होना चाहिए। घनत्व मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता तक पहुंचने के दौरान इसे गर्म करना।

हम कमरे के तापमान को ठंडा करने के लिए एक कस्टर्ड मिश्रण असाइन करते हैं। अब आप तेल जोड़ सकते हैं। सुगंध के लिए, हम नींबू से क्रीम वेनिला और zezdl में सोते हैं। क्रीम को और अधिक सुस्त बनाने के लिए, इसे मिक्सर के साथ मारना।

कस्टर्ड के साथ दही केक Cellate। यदि आप कोरज़ के बीच चाहते हैं, तो आप कुचल नट या सूखे फल के टुकड़े डाल सकते हैं।

मूल बनाने के लिए, लेकिन अपने हाथों के साथ एक साधारण जन्मदिन का केक: खाना पकाने चीज़केक

यदि आप इतिहास में देखते हैं, तो प्राचीन रोम में मक्खन और रेत आटा के पहले मिठाई अभी भी पाए जाते हैं। हमारे लिए, यह दही चमत्कार अमेरिका से आया था, और दैनिक या छुट्टी की मेज पर लगातार अतिथि बन गया।

आदर्श रूप में, चीज़केक सवोयार्डी कुकीज़ और फिलाडेल्फिया क्रीम पनीर से तैयारी कर रहा है। लेकिन आज हम सस्ती उत्पादों से मिठाई का एक सरल संस्करण बनाने की कोशिश करेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• जुबली कुकीज़ - 300 ग्राम;
• मक्खन क्रीम - 100 ग्राम;
• अंडे - 1 पीसी।

भरने को पकाने के लिए आवश्यक है:

• क्रीम पनीर - 450 ग्राम;
• चीनी - 1 कप;
• अंडे - 5 पीसीएस;
• वसा खट्टा क्रीम - 1 कप;
• वनीला शकर।

सबसे पहले हम मिठाई की नींव बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, कुकीज़ को पीसकर हल्के तेल और अंडे के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान उस रूप के नीचे और किनारों को बंद कर रहा है जिसमें हम मिठाई को सेंकेंगे। ताकि रेतीले द्रव्यमान को पकड़ लिया, हम आकार को ठंड में डालते हैं।

इस बीच, हम एक भरने को पकाते हैं। हम पनीर को मिश्रण करना शुरू करते हैं, धीरे-धीरे चीनी को स्लगिंग करते हैं। भरने के साथ हस्तक्षेप करने के लिए बंद न करें, हम एक अंडे में प्रवेश करते हैं। बहुत अंत में, खट्टा क्रीम जोड़ें।

चीज़केक भरने को व्हीप्ड नहीं किया जाता है, लेकिन धीरे-धीरे मिश्रण करता है।

मिठाई की नींव रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलें और पूरे भरने को डालें। कम तापमान के साथ cheep चीज़केक। इसके बिना 165 डिग्री पर लगभग 40 मिनट के लिए। केक ओवन से बाहर नहीं निकलते हैं। ओवन को बंद करने के बाद, हम एक घंटे के लिए मिठाई का सामना करेंगे।

अब आप चीज़केक को हटा सकते हैं। अंतिम महत्वपूर्ण बारकोड रहे।

अगले 4 घंटे चीज़केक ठंड में खर्च करेंगे और इसके बाद आप टेबल पर सुरक्षित रूप से कवर कर सकते हैं, स्वाद के आनंद की उम्मीद कर सकते हैं।

अपने हाथों से छुट्टी के लिए सुंदर केक: पक्षी का दूध

यह मिठाई सरल कन्फेक्शनरी के लिए विशेषता के लिए मुश्किल है। इसकी उपस्थिति और स्वाद विशेषताएं एक भी अतिथि उदासीन नहीं छोड़ेगी।

यदि आप जटिल व्यंजनों के साथ प्रयोग करने से डरते हैं, तो पक्षी के दूध के हल्के केक तैयार करने का प्रयास करें।

परीक्षण तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आटा - एक गिलास के तीन तिमाहियों;
• चीनी - पॉल Gracana;
• मक्खन क्रीम - 100 ग्राम;
• योलक्स - 3 पीसी;
• सोडा।

Souffle से तैयार होगा:

• दूध का गिलास;
• 3 प्रोटीन;
• 1 चम्मच। एल जेलाटीन;
• साइट्रिक एसिड।

खाना पकाने की ग्लेज़ के लिए आपको चाहिए:

• चीनी - 3 बड़ा चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच ;;
• कोको - 2 बड़ा चम्मच।

यह मूल केक तीन चरणों में तैयारी कर रहा है, जिनमें से प्रत्येक को ध्यान की मालकिन की आवश्यकता होती है।

आइए केक बेस के साथ खाना बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, आपको पहले मक्खन के साथ योल को हरा करने की आवश्यकता है। हम सभी चीनी को व्हीप्ड द्रव्यमान और थोड़ा हावड सोडा में जोड़ते हैं। आटा धोने के लिए बंद न करें, हम आटा छीनते हैं।

आधार की जड़ बेकरी पेपर पर होगी कि बेकिंग शीट सील होनी चाहिए। एक कठोर क्रस्ट की उपस्थिति से पहले गर्म ओवन में जड़ को बंद करें।

केक के लिए सफ़ल जिलेटिन के आधार पर किया जाएगा। इसलिए, जिलेटिन को पहले से ही पानी डालना होगा ताकि वह नाबच हो। हमने कंटेनर को पानी के स्नान पर सूजन जिलेटिन के साथ रखा और इसे विघटन को पूरा करने के लिए गर्म किया।

उबलते जिलेटिन की अनुमति न दें - यह अपने गुण खो देगा।

अलग प्रोटीन और उन्हें एक साफ सूखे कंटेनर में रखें। प्रोटीन को नमी या वसा का पालन करें - अन्यथा वे उठ नहीं पाएंगे।

आप थोड़ा साइट्रिक एसिड डाल सकते हैं - इससे प्रोटीन को जल्दी से हरा करने और सुखद खट्टे के सॉफल को मदद मिलेगी।

प्रोटीन को हरा करने के लिए संघर्ष न करें, हम चीनी के हिस्से में प्रवेश करते हैं।

जब यह एक मोटी प्रोटीन फोम निकलता है, तो आप जिलेटिन में प्रवेश करना शुरू कर सकते हैं।

केवल जिलेटिन मिश्रण ठंडा या प्रोटीन कर्ल होना चाहिए।

तुरंत शीशा लगाना। हम कोको से चीनी को जोड़ते हैं और खट्टा क्रीम, वैनिलिन जोड़ते हैं।

सभी अवयवों को उत्तेजित करने के बाद, आग पर एक खाली भेजें।

थोड़ा वार्मिंग, हलचल को नहीं भूलना, कंटेनर और मक्खन में डाल दिया।

जब मिश्रण फेंकना शुरू हो जाएगा तो शीशा लगाना तैयार माना जाता है।

जब केक के सभी घटक तैयार होते हैं, तो आप एक उत्कृष्ट कृति शुरू कर सकते हैं। हम ठंडे आधार पर सभी सॉफल डालते हैं, जो इसे सतह पर समान रूप से वितरित करते हैं, और हम इसे जमे हुए के लिए ठंड में भेजते हैं।

अगर वांछित है, तो इस प्रक्रिया को दो चरणों में विभाजित किया जा सकता है, सफ़ल को समान भागों में अलग कर दिया जा सकता है।

आमतौर पर घड़ी की जोड़ी के पास पक्षियों के दूध डालना। हमें चॉकलेट टुकड़े के ऊपर से जमे हुए केक और पानी मिलता है। इस तरह के एक सुंदर केक को अतिरिक्त सजावट की आवश्यकता नहीं होती है।

वह खुद को असामान्य प्रकाश स्वाद के साथ किसी भी दावत और आश्चर्यचकित मेहमानों को सजाने के लिए तैयार करेगा।

एक छुट्टी के लिए प्रयोग और अपने मूल केक पकाने की विधि को उठाएं - और निश्चित रूप से उस उत्कृष्ट कृति को पाएंगे जो आपकी उत्सव तालिका का एक व्यापार कार्ड बन जाएगा।

एक स्वादिष्ट और सुंदर उत्सव केक को सुरक्षित रूप से एक अच्छी दावत की प्रतिज्ञा माना जा सकता है। स्टोर अलमारियों पर कन्फेक्शनरी के एक बड़े वर्गीकरण के बावजूद, कई परिचारिकाएं अपने हाथों से मीठे कृति बनाना पसंद करती हैं। और व्यर्थ नहीं - उत्सव की मेज के लिए बेहतर कुछ भी नहीं है, एक क्रीम या मैस्टिक से घर नुस्खा केक द्वारा तैयार स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, जो आपके हाथों से प्यार के साथ बनाया गया है।

लेकिन आप विभिन्न तरीकों से उत्पाद को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। अवसर के आधार पर, एक जटिल बंक या एक साधारण छोटा केक बनाया गया है, सजावट का चयन किया जाता है कि उत्पाद डिज़ाइन किया गया है या वयस्क। लड़कियों के लिए उज्ज्वल पेंट्स, कई सजावट, धनुष और मैस्टिक के रफल्स को पसंद किया जाएगा, लड़के एक और मामूली सजावट पसंद करते हैं: कार थीम्स, कंप्यूटर गेम और पसंदीदा कार्टून से अक्षर। वयस्कों के लिए, आप एक पेशे के शौक के अनुसार एक नुस्खा चुन सकते हैं। उत्सव केक तैयारी में इतने जटिल नहीं हैं, इसलिए घर पर अपने हाथों से उन्हें तैयार करने के लिए कभी भी देर नहीं हुई है, साल-दर-साल शिल्प कौशल को सम्मानित करना

सालगिरह पर - उम्र की एक गोल तिथि - यह एक बड़ा केक देने के लिए परंपरागत है। आप इस तरह के एक कन्फेक्शनरी उत्पाद को एक साधारण आकृति के रूप में सजाने के लिए जो जन्मदिन के कमरे की आयु से मेल खाते हैं (उदाहरण के लिए, 1 वर्ष या 30 साल, हमारे साथ)। क्रीम से ऐसा स्वादिष्ट केक तैयारी में घोंसला है, और यदि आप पहले से ही सीखे हैं कि पेस्ट्री बैग और क्रीम के साथ कैसे काम करना है, यह नुस्खा आपके लिए है।

इस पकवान के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• अंक स्टैंसिल, जिसे समोच्च द्वारा मुद्रित और छंटनी की जा सकती है;
• दो बिस्कुट आयताकार अंगारे;
• कॉर्टेक्स परतों के लिए तेल क्रीम;
• मक्खन क्रीम;
• फूलों पर तेल क्रीम;
• खाद्य रंग - गुलाबी और हरा;
• दो केक सबस्ट्रेट्स;
• कन्फेक्शनरी बैग और नोजल;
• लंबे चाकू।

इस उत्पाद को खाना बनाना थोड़ा समय लगता है, एक तैयार क्रीम केक सजाने - 15 मिनट का मामला। तालिका में वास्तव में स्वादिष्ट केक फ़ाइल करने के लिए, सख्ती से इस नुस्खा का पालन करें:

1. हम आयताकार अंगारे की ऊंचाई में दो समान सेंकना, जिसका आकार आपके स्टैंसिल फिट होगा। यदि एक कोर्ग दूसरे के ऊपर निकलता है, तो अधिशेष चाकू काटता है।
2. केक के शीर्ष पर, जन्मदिन अधिकारी कितने सालों के आधार पर दो या एक अंक संलग्न करते हैं, समोच्च को काटते हैं, 2-3 एम्बर से विभाजित होते हैं और एक क्रीम के साथ अंदर रहते हैं। दोनों संख्याओं के साथ प्रक्रिया दोहराएं। सीधे क्रीम पर आप स्ट्रॉबेरी के टुकड़े या अन्य रसदार फलों को नहीं रख सकते हैं।

1. अब एक मलाईदार क्रीम के साथ उत्पाद की सतह को स्तरित करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, इसे नोजल के बिना एक कन्फेक्शनरी बैग में रखें, उत्पाद की पूरी सतह पर एक पतली परत वितरित करें, ब्लेड, चाकू के साथ संरेखित करें।
2. तैयार जन्मदिन केक सजाया जाना चाहिए। हम एक कन्फेक्शनरी बैग में बर्फ-सफेद क्रीम क्रीम प्राप्त करते हैं, हम मध्यम आकार के "स्टार का सितारा" डालते हैं। अब लंबवत रेखाओं द्वारा पक्ष सतहों को कवर करना आवश्यक है, जो उनके बीच अंतराल छोड़ने की कोशिश नहीं कर रहा है। आंकड़े "0" (साथ ही 8, 9, जहां आंतरिक अंडाकार हैं) के रूप में उत्पाद के साथ उत्पाद के साथ से पहले, स्टैंसिल के सख्ती से आंतरिक हिस्से को संलग्न करना आवश्यक है, टूथपिक की रूपरेखाओं की रूपरेखा, फिर सजाने के लिए गुलाबी क्रीम के साथ यह सर्किट।

1. एक तस्वीर बनाते समय, हम मध्यम आकार के गुलाबी क्रीम और नोजल "खोल" का उपयोग करते हैं। आपको केक की सतह के किनारों और उत्पाद के आधार पर एक अंडाकार केक पर एक आंतरिक शून्य बनाने की आवश्यकता है।
2. अब आपको अपने केक पर एक ब्लूमिंग क्लियरिंग बनाने के लिए तेल क्रीम की आवश्यकता है। विशेष रूप से इन तेल फूलों को बच्चों की तरह, वे पूरी तरह से खाद्य हैं और सुंदर दिखते हैं। एक विशेष कार्नेशन पर, एक सपाट नोजल के साथ एक कन्फेक्शनरी बैग में गुलाबी छाया तेल क्रीम जगह, कई बार बनाओ और उन्हें आटा संख्या पर रखें।
3. शेष तेल क्रीम को कुछ तेज पत्तियों को निचोड़ने के लिए हरे और सीधे केक पर चित्रित किया जाता है।

ऐसा केक लड़कियों, लड़कियों और महिलाओं के लिए बेहतरीन रूप से उपयुक्त है, और वास्तव में सभी बच्चों की छुट्टियां हैं। यह बनाना काफी आसान है, पूरी तरह से किसी भी क्रीम और केक का उपयोग किया जा सकता है, और घर पर भी इसे तैयार करना आसान है।

बच्चों के लिए उज्ज्वल केक

इंद्रधनुष केक बच्चे के जन्मदिन के लिए इष्टतम कन्फेक्शनरी है। यह उज्ज्वल, रसदार, बनाने में आसान है और सभी उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त है। वास्तव में, इस तरह के केक एक बिस्कुट है, जिनके केक जिनमें से रंगों के साथ चित्रित होते हैं। इसे मैस्टिक के साथ काटें या इन उद्देश्यों के लिए किसी भी क्रीम का उपयोग करें। हमारे नुस्खा का उपयोग करके, इंद्रधनुष केक बनाने के लिए आगे बढ़ें:

1. इस उत्पाद के लिए आपको 6 खाद्य जैल की आवश्यकता है (उनके स्टोर की सीमा अब विशाल है)। रंगों को उच्च गुणवत्ता लेने की आवश्यकता होती है, उन्हें पछतावा न करें ताकि रंग गहन हो। रंगों को एक छोटी मात्रा में दूध (लगभग 2-3 चम्मच) में एक अलग कंटेनर में तलाकशुदा होते हैं।
2. इसके बजाय, किसी भी बिस्कुट को गूंध लें, आप अंडे, चीनी और आटा के आधार पर सबसे आसान नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट केक पाने के लिए एक बेकिंग पाउडर और वैनिलिन को जोड़ने की सलाह दी जाती है।

1. आटे को 6 बराबर भागों पर विभाजित करें और एक अलग डाई के साथ प्रत्येक टुकड़े में मिश्रण करें। एक ही आकार के गोल आटा केक सेंकना।
2. उम्मीदवार को क्लासिक तेल क्रीम द्वारा समर्थित किया जा सकता है, और आप अधिक उपयुक्त क्रीम आधारित क्रीम और क्रीम पनीर का उपयोग कर सकते हैं। ठंडा केक इंद्रधनुष में रंगों के अनुक्रम को देखते हुए क्रीम की समान परत को कवर करते हैं और एक केक इकट्ठा करते हैं।

1. केक के किनारे और शीर्ष को बर्फ-सफेद क्रीम के साथ ध्यान से लुभाना चाहिए।
2. जन्मदिन के लिए इस तरह के एक कन्फेक्शनरी कृति के डिजाइन के लिए, आप केक या क्रंब के लिए तैयार किए गए बहु रंगीन छिड़काव, उत्सव की मोमबत्तियों का उपयोग कर सकते हैं, जो आटा ट्रिमिंग से होगा। इसके अलावा, घर पर भी इस तरह के केक को मैस्टिक मार्ज़िपन के साथ कवर किया जा सकता है।

आपकी मेज पर सभी बच्चों का ध्यान आकर्षित करेगा, क्योंकि यह एक साधारण नुस्खा पर तैयारी उज्ज्वल, बहुत स्वादिष्ट है। बच्चे बस इस तरह के पकवान से प्रसन्न होंगे। इसे 1 साल और सालगिरह पर और नए साल और 8 मार्च के लिए भी तैयार किया जा सकता है।
हम आपको कुक करने की सलाह देते हैं:

जन्मदिन का केक

स्नो-व्हाइट क्रीम के साथ एक क्लासिक चॉकलेट स्ट्रॉबेरी केक आपके जन्मदिन के लिए आपके डेस्क के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा है। दुकान में इसी तरह के केक की बड़ी श्रृंखला के बावजूद, घर-आधारित चॉकलेट आधारित उत्सव केक या कोको पाउडर साल-दर-साल लोकप्रियता खो नहीं रहे हैं। ऐसे कन्फेक्शनरी को बच्चों और वयस्कों के लिए एक टेबल पर परोसा जा सकता है जो समृद्ध चॉकलेट स्वाद पसंद करते हैं।

आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट केक की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम। सहारा;
• 1 कप आटा;
• 0.5 कप दूध;
• 60 जीआर। कोको पाउडर;
• 0.5 चम्मच नमक;
• पानी का 125 मिलीलीटर;
• बेकिंग पैकेज;
• 1 अंडा;
• 60 मिलीलीटर परिष्कृत वनस्पति तेल।

सबसे पहले, केक के लिए आटा केक तैयार करें:

1. एक अलग कंटेनर में, पकाने की विधि, 1 जर्दी, वनस्पति तेल द्वारा दूध के हिस्से को मिलाएं।
2. आटा, कोको पाउडर और एक बेकिंग पाउडर को अलग से कनेक्ट करें ताकि कोई गांठ न हो। इस सूखे हिस्से में, दूधिया और तेल मिश्रण डालो।
3. अलग-अलग एक प्रोटीन को सुन्दर फोम में ले जाएं और मैन्युअल रूप से इसे चॉकलेट द्रव्यमान में दर्ज करें।
4. आटा को घूरने योग्य डिटेक्टेबल फॉर्म में डालें और ओवन में 40 मिनट तक रखें, 180 डिग्री तक गर्म हो गए।

ग्रिल पर समाप्त चॉकलेट क्रूड को ठंडा करें और क्रीम को पकाएं: व्हीलिंग की एक छोटी मात्रा के साथ बहुत मोटी क्रीम का गिलास हराएं, जोड़ना की प्रक्रिया में, एक चम्मच चीनी पाउडर की स्लाइड के साथ जोड़ें। इस क्रीम के साथ समान रूप से केक को कवर करते हैं - वहां 4 टुकड़े होना चाहिए।

बोका व्यंजन हम संघनित दूध और मक्खन के साथ संरेखित करेंगे। इसकी तैयारी के लिए आपको कंडेनसेड दूध, 200 ग्राम मक्खन के 200 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी, इन घटकों को एकरूपता तक हरा देने की आवश्यकता है। परिणामी क्रीम धीरे-धीरे पकवान और शीर्ष के पक्ष को सेट करता है।

सजावट के लिए, 60 ग्राम ब्लैक चॉकलेट पिघल और तेल क्रीम के 60 मिलीलीटर, द्रव्यमान को एकरूपता के लिए मिलाएं, केक की सतह को टुकड़े करने के लिए डालें ताकि सुंदर प्रभाव बन सकें। ऐसा करने के लिए, आप एक नोजल के साथ एक कन्फेक्शनरी बैग का उपयोग कर सकते हैं, केक की सतह का मध्य भाग बाढ़ नहीं है। ताजा स्ट्रॉबेरी की बड़ी जामुन रखो।

एक स्वादिष्ट जन्मदिन केक तैयार है, एक पर्चे काफी सरल है, इसलिए आपको इसे अपने आप को बच्चों या वयस्क छुट्टियों के लिए तैयार करना मुश्किल नहीं होगा।

छुट्टी के लिए केक सजावट विकल्प

बच्चों और वयस्कों का जन्मदिन एक खूबसूरती से सजाए गए मुख्य पकवान के बिना नहीं है। बच्चों के केक उज्ज्वल हैं, सर्वोत्तम उत्पाद, खाद्य चित्र और मैस्टिक कार्टून पात्रों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, ऐसे केक के लिए तैयार सजावट का वर्गीकरण अब पर्याप्त समृद्ध है। पुराने और वयस्क बच्चों के लिए, आप सजावट को आसान-क्रीम या चॉकलेट फूल, छिड़काव, मार्ज़िपन आंकड़े, तैयार किए गए कैंडीज और फलों का उपयोग कर सकते हैं।

हमें रहस्यवाद के बारे में नहीं भूलना चाहिए - इसकी लोकप्रियता साल-दर-साल बढ़ रही है। बच्चे इस सामग्री से मजेदार आंकड़े पसंद करते हैं, वयस्क व्यंजन इस पर आधारित स्टाइलिश और उत्तम सजावट द्वारा किए जा सकते हैं।

केक पंजीकरण व्यंजनों एक जन्मदिन और एक और छुट्टी के लिए फूलों के साथ एक चॉकलेट दिल के रूप में व्यंजनों:

1. एक दिल के आकार में एक बिस्कुट या खट्टा क्रीम सेंकना। पकवान को और भी सुंदर होने के लिए, हम परीक्षण के दो हिस्सों को तैयार करने की सलाह देते हैं - सफेद और चॉकलेट, और फिर ज़ेबरा केक के सिद्धांत पर अपना रूप डालें।
2. मेज पर टेबल रखो, 2 भागों में कटौती करें और क्रीम को संघनित दूध और मक्खन के आधार पर रखें।
3. सजावट, जाम या सिरप के साथ सतह कवर, फिर प्लास्टिक के सफेद मैस्टिक या मार्ज़िपान को रोल करें, सावधानीपूर्वक केक को कवर करें, जिससे सभी हवा जारी की गई हो। आज वर्गीकरण में दुकानों में प्रस्तुत किया गया मैस्टिक समाप्त हो गया, लेकिन आप खुद को मॉडलिंग के लिए एक द्रव्यमान बना सकते हैं।
4. यदि आप मैस्टिक व्यंजन का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे भूरे रंग की जेल डाई के साथ पेंट करने की आवश्यकता होगी। मार्ज़िपन में आप पिघला हुआ चॉकलेट डाल सकते हैं। इसके अलावा वर्गीकरण में मॉडलिंग के लिए पिघल में जोड़ने के लिए बैग में तैयार-निर्मित चॉकलेट है।

1. केक के नीचे छिपाने के लिए, जहां मैस्टिक समाप्त होता है, एक सुंदर दो रंग दोहन बनाते हैं। उनके लिए, आपको सफेद और भूरे मैस्टिक के स्ट्रिप्स की 2 समान मोटाई को रोल करने की आवश्यकता होगी, जिसे फिर क्रॉस को मोड़ने की आवश्यकता होगी। इस पट्टी को पूरे केक के साथ पकवान पर रखें।
2. जन्मदिन के लिए केक की अंतिम सजावट - दिल के एक आधे हिस्से में गुलाब रखती है, और उनके आधार पर, चॉकलेट की पत्तियां डालती हैं। ताकि फूल गिर न जाएं, निचले हिस्से सिरप को चिकनाई या पिघला हुआ चॉकलेट से टकराए।

चॉकलेट गहने की सीमा काफी बड़ी है - बच्चों को विभिन्न प्रकार के दिल, तारांकन, ज़िग्ज़ैग, बच्चे को 1 वर्ष के लिए प्यार करते हैं, आप सजावट को एक रंग के रूप में पका सकते हैं, और वयस्क उत्कृष्ट फूलों की अधिक आत्मा हैं।

एक स्वादिष्ट जन्मदिन का केक कोई भी मालकिन बनाने में सक्षम है। मुख्य बात रचनात्मक कल्पना दिखाने और नुस्खा की सभी आवश्यकताओं का सख्ती से पालन करना है।

इस लेख में, हम उत्सव तालिका के लिए असामान्य और स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए कुछ विकल्प प्रस्तुत करेंगे।

व्यंजनों होम केक जन्मदिन

बच्चों की छुट्टियों के लिए एक स्वादिष्ट और सौम्य व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। कई परिचारिकाओं का मानना \u200b\u200bहै कि यहां रंगीन मैस्टिक के बिना नहीं कर सकते हैं। दरअसल, इस कन्फेक्शनरी सामग्री का उपयोग करके, एक लड़की या लड़के के लिए एक मूल केक बाहर निकल सकता है। लेकिन, दुर्भाग्यवश, सभी मालकिन नहीं जानते कि इस तरह के उत्पाद को कैसे तैयार किया जाए। इस संबंध में, हम आपको एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और सभ्य बिस्कुट केक बनाने का सुझाव देते हैं, जिसके लिए उच्च समय की लागत और घटकों के सेट की आवश्यकता नहीं होती है।

तो, मिठाई की तैयारी के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

हम बिस्कुट आटा बनाते हैं

बेबी केक न केवल बहुत सुंदर, बल्कि स्वादिष्ट और सहायक भी होना चाहिए। इस तरह के एक मिठाई के गठन के लिए आगे बढ़ने से पहले, बिस्कुट आटा को गले लगाया जाना चाहिए। इसके लिए, विभिन्न कटोरे में प्रोटीन और जर्दी रखी जाती हैं, और फिर उन्हें 125 ग्राम चीनी रेत में जोड़ती हैं। जर्दी पूरी तरह से चम्मच गूंधते हैं, और प्रोटीन को एक ब्लेंडर (बहुत प्रतिरोधी चोटियों तक) द्वारा दृढ़ता से व्हीप्ड किया जाता है। उसके बाद, दोनों उत्पाद जुड़े हुए हैं और सुंदर हस्तक्षेप करते हैं।

सोडा और बर्फ-सफेद आटा को शानदार और वायु द्रव्यमान में जोड़ने के बाद, उन्हें एक चिपचिपा लेकिन देहाती आटा मिलता है।

ओवन में केक के लिए केक सेंकना

असामान्य बच्चों के केक तैयार करने के लिए, आपको उन्हें सही तरीके से बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, बिस्किट केक सेंकना।

तेल के गहरे आकार को बढ़ाया, हवा और कोमल आटा इसमें बाहर निकल गया। उसके बाद, नींव को गर्म ओवन में रखा जाता है और 50-58 मिनट के लिए सेंकना।

जैसे ही बिस्कुट कठोर और सुस्त हो जाता है, इसे हटा दें और केक पर बाहर निकलें। उत्पाद के पूर्ण शीतलन के लिए इंतजार कर रहा है, यह दो अंगारों में काटा जाता है। जो शीर्ष पर हो गया, वह अपने हाथों से चौकस रूप से टूट गया, और निचली बिस्कुट पूरी तरह से छोड़ी गई है।

खट्टा क्रीम बनाना

घरेलू केक के व्यंजन विभिन्न क्रीम के उपयोग के लिए प्रदान कर सकते हैं। बच्चों की छुट्टियों के लिए, हमने खट्टा क्रीम का उपयोग करने का फैसला किया। इसे तैयार करने के लिए, भोजन जिलेटिन को पानी से डाला जाता है और 20 मिनट तक छोड़ दिया जाता है। समय के बाद, इसे गर्म और थोड़ा ठंडा किया जाता है।

मोटी और फैटी खट्टा क्रीम के लिए, यह ब्लेंडर के कटोरे में पूरी तरह से निर्धारित किया जाता है और उच्चतम गति पर व्हीप्ड किया जाता है। धीरे-धीरे चीनी रेत जोड़ें। उसके बाद, क्रीम का ¼ भाग एक तरफ सेट किया गया है, और बाकी जिलेटिन जोड़ते हैं और अच्छी तरह से मारते हैं।

गठन और सजावट की प्रक्रिया

एक स्वादिष्ट जन्मदिन का केक काफी सरल है। एक शुरुआत के लिए, जिलेटिन एक टुकड़ा बिस्कुट के बिना क्रीम के साथ स्नेहन। उसके बाद, यह एक दृष्टिकोण के टुकड़ों पर रखा जाता है, जो एक और मीठे दूध द्रव्यमान में पूर्व-डुबकी है।

जैसे ही आप एक स्लाइड के रूप में एक उच्च केक प्राप्त करते हैं, इसे क्रीम के अवशेषों के साथ छेद किया जाना चाहिए और तुरंत प्रशीतन कक्ष में हटा दिया जाना चाहिए।

लगभग 10 मिनट तक ठंड में मिठाई का सामना करें, इसे चॉकलेट टुकड़े टुकड़े (ठीक ट्रिकल) के साथ डाला जाता है। एक कटोरे में इसकी तैयारी के लिए, दूध चॉकलेट के स्लाइस रखें और कुछ दूध जोड़ें।

धीरे-धीरे हीटिंग घटक व्यंजनों में एक सजातीय चॉकलेट द्रव्यमान की प्रतीक्षा कर रहे हैं। एक मामूली शीतलन के बाद गंतव्य द्वारा इसका उपयोग करें।

बच्चों की छुट्टी के लिए एक केक जमा करें

एक स्वादिष्ट जन्मदिन केक प्रशीतन कक्ष में लंबे समय तक एक्सपोजर के बाद ही तालिका में परोसा जाता है। इस तरह की प्रसंस्करण बिस्कुट को खट्टा क्रीम क्रीम को अवशोषित करने की अनुमति देगा, नरम और सौम्य बन जाए।

एक कप चाय के साथ बच्चों के अवकाश गृह मिठाई को प्रस्तुत करें।

तेल क्रीम के साथ सरल और स्वादिष्ट केक

यदि आपको अधिक कैलोरी और हार्दिक मिठाई प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो हम एक संघनित क्रीम के साथ एक चॉकलेट केक बनाने का प्रस्ताव देते हैं। इसे तैयार करने के लिए, हमें बहुत सारे उत्पादों और समय की आवश्यकता नहीं होगी। यह सुनिश्चित करने के लिए कि हम अवयवों की सूची और एक चरण-दर-चरण नुस्खा पर विचार करने का सुझाव देते हैं।

तो, चॉकलेट केक के लिए, हमें ऐसे अवयवों की आवश्यकता होगी:

आधार से मिलें

एक साधारण और स्वादिष्ट चॉकलेट बिस्कुट केक बहुत जल्दी है। शुरू करने के लिए, आटा गूंधना। योल्क्स चीनी के साथ पीते हैं, और प्रोटीन को लगातार फोम में घुमाया जाता है। फिर दोनों घटक जुड़े हुए हैं और ध्यान से हस्तक्षेप कर रहे हैं। इसके अलावा, उन्हें भारी वसा, बालों वाली सोडा, कोको पाउडर और बर्फ-सफेद आटा के खट्टा क्रीम में जोड़ा जाता है। सभी अवयवों में हस्तक्षेप और चॉकलेट आटा चिपचिपा स्थिरता प्राप्त होती है।

चॉकलेट Korzh बेकिंग प्रक्रिया

चॉकलेट आटा की तैयारी के बाद, यह एक गहरे आकार में रखी गई है, जो किसी भी तेल (सब्जी) के साथ स्नेहनशील है। इसके अलावा, नींव 55-58 मिनट के लिए ओवन और सेंकना को भेजी जाती है।

जैसे ही आटा लश हो जाता है और पूरी तरह से तैयार हो जाता है, इसे हटा दिया जाता है और ठंडा होने की अनुमति दी जाती है। इसके बाद, बिस्कुट दो अंगारों में काटा जाता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक स्वादिष्ट जन्मदिन केक एक संघनित क्रीम से अच्छी तरह से प्राप्त किया जाता है। इसे पकाने के लिए, आपको मलाईदार तेल को ब्लेंडर के कटोरे में रखना होगा और अधिकतम गति पर इसे बहुत हरा देना चाहिए। उसके बाद, यह आवश्यक है, हरा जारी रखने के लिए, धीरे-धीरे एक पतली थंडर संघनित दूध डालें। प्रक्रिया धूमधाम और समरूपता को फिर से प्राप्त करने तक चलती है।

वर्णित कार्यों के परिणामस्वरूप, आपके पास एक सुंदर प्रतिरोधी क्रीम होना चाहिए। गंतव्य के लिए इसका इस्तेमाल खाना पकाने के तुरंत बाद होना चाहिए।

एक उत्सव चॉकलेट केक कैसे बनें?

एक स्वादिष्ट और सुंदर केक बनाने के लिए, आपको एक बड़े कॉर्टिस्ट का उपयोग करना चाहिए। यह केक में से एक बिछा रहा है और एक संघनित तेल क्रीम के साथ एक मोटा हो जाता है। बदले में, यह दूसरी बिस्कुट द्वारा कवर किया गया है। उसके बाद, पूरी मिठाई पूरी तरह से क्रीम द्वारा धोखा दिया जाता है और इसे सजाने के लिए शुरू होता है। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट शीशा का उपयोग करें। यह निम्नानुसार किया जाता है: दूध चॉकलेट की टाइल उसकी लोबों पर साफ हो जाती है और एक कटोरे में डाल दी जाती है। फैटी दूध के कुछ चम्मच भी हैं।

कमजोर आग पर व्यंजन स्थापित करके, इसकी सामग्री धीरे-धीरे गर्म होती है। एक सजातीय और मोटी चॉकलेट शीशा प्राप्त करने के बाद, इसे तुरंत केक और उसके पक्ष के हिस्सों की सतह पर लागू किया जाता है। उसके बाद, मिठाई को रेफ्रिजरेटर में साफ किया जाता है और 5-8 घंटे के लिए सामना करना पड़ता है। इस समय के बाद, केक को क्रीम के साथ भिगोना चाहिए, नरम, रसदार और सौम्य बनने के लिए।

उत्सव दावत के लिए चॉकलेट मिठाई कैसे फ़ीड करें?

केक को रेफ्रिजरेटर में डिज़ाइन किया गया है, इसे हटा दिया जाता है और भाग के टुकड़ों में काटा जाता है। यदि आप चाहें, मिठाई पहले मोमबत्तियों के साथ सजाने और उन्हें जन्मदिन का लड़का दे सकता है।

मेज पर, एक छोटे से चम्मच के साथ सुंदर बचतकर्ताओं पर इस तरह के एक स्वादिष्ट और सौम्य चॉकलेट व्यंजन प्रस्तुत किया जाना चाहिए। इसके अलावा, मिठाई को एक कप गर्म और मजबूत चाय की आवश्यकता होती है।