Pohovane tikvice sa belim lukom i pavlakom. Pržene tikvice sa pavlakom i sosom od belog luka Kuvanje prženih tikvica

Mirisne, rumene kruške natopljene delikatnom, začinskom mješavinom neće vas ostaviti ravnodušnima!

Sastojci:
Tikvice – 1 kilogram
Majonez – 100 grama
Beli luk – 4 čena
Kopar – 1 veza (mala)
Biljno ulje - 70-80 mililitara
Prosejano pšenično brašno – 100 grama
Sol - po ukusu

Uzmemo 1 kilogram tikvica, operemo ih pod hladnom tekućom vodom da uklonimo pijesak i ostale nečistoće, osušimo papirnim kuhinjskim ubrusima da uklonimo višak vlage i stavimo na daska za rezanje. Rezačem za povrće narežite tikvice na kolutove debljine do 7 milimetara.

Stavite kriške u slojevima u duboku posudu, istovremeno ih posolite po ukusu. Ostavite tikvice u ovom obliku 10 - 15 minuta, da se malo zasiju solju.

Dok se tikvice kuvaju, ulijte 100 grama prosijanog pšenično brašno. Nakon što prođe potrebno vrijeme, upalite šporet na srednji nivo i na njega stavite tiganj sa 20 - 30 mililitara biljnog ulja. Prvu kolutove tikvica umočite u brašno i pažljivo ih spustite u zagrijanu mast.

Pržite tikvice sa obe strane dok zlatno braon kora zlatno braon boje. Povremeno ih okrećite kuhinjskom lopaticom s jedne na drugu stranu za ravnomjernije prženje. Kada “prstenovi” povrća postanu mekani i prekriveni prekrasnim rumenilom, stavite ih na papirni kuhinjski ubrus i ostavite da papir upije višak masnoće.

Zatim ih prebacite na veliki ravan tanjir i ohladite dok sobnoj temperaturi. Na isti način pržite i preostale kolutove tikvica, povremeno ih dodavajući u tiganj. biljno ulje.

Dok se pržene tikvice hlade, počnite da pripremate sos od belog luka. Najprije ogulite 4 češnja bijelog luka i istisnite ih kroz presu za bijeli luk u duboki tanjir. Potom zelje kopra isperite pod hladnom tekućom vodom, protresite vezicu preko sudopera da ukloni višak vode, stavite na dasku za rezanje, sitno nasjeckajte i stavite kriške na tanjir sa bijelim lukom. Sipajte sa 100 mililitara majoneze i sa kašikom izmiksajte sos dok ne postane glatka.

Sada uzmite 1 kolut tikvice, na njega stavite oko pola kašičice sosa od belog luka i rasporedite aromatičnu masu duž jedne strane tikvice. Na isti način preostale tikvice premažite umakom i stavite na veliki ravan tanjir ili u zdjelu za salatu u stupcima ili u umjetničkom neredu. Tikvice u ovom obliku ostavimo 10 - 15 minuta da budu zasićene pikantnim majonezom i aromom začinskog bilja i zatim poslužite.

Pržene tikvice With sos od belog luka Služi se na sobnoj temperaturi ili hladno, a ova druga verzija je mnogo ukusnija. Uglavnom se predstavljaju kao međuobrok, ali su takve tikvice dobre i za laganu užinu uz malo hleba i šoljicu sveže skuvanog čaja ili kafe. Mogu se poslužiti i kao prilog jela od mesa kuvani pirinač, pasta ili kašu od bilo koje žitarice, sve zavisi od vašeg ukusa. Enjoy!

Ukusni recepti pržene tikvice- u našoj ponudi: sa belim lukom, paradajzom, mlevenim mesom, u testu, u tiganju. Odaberite najviše najbolji recept pržene tikvice!

Ovaj recept za pržene tikvice je super jednostavan! Posebno je ukusno kuhati mlade tikvice. Ovo jelo će se svidjeti i djeci i odraslima.

  • tikvice (po mogućnosti mlade) - 1 kom.;
  • brašno - 1 čaša;
  • pavlaka - 6 kašika. l.;
  • pileća jaja - 2 kom.;
  • začinjena sol - 1 kašičica;
  • kopar, cilantro - po ukusu;
  • sol, biber - po ukusu.

Recept 2: pržene tikvice u tijestu sa bijelim lukom (korak po korak)

Tikvice u tijestu su univerzalno jelo i za doručak i za večeru, zdravo i dijetnije od krutona, jer kalorijski sadržaj tikvica teži nuli). Jedite manje brašna, nabavite potrebna dijetalna vlakna i diverzificirajte svoj jelovnik.

Bilo koja sorta je pogodna za tikvice, Detaljan opis Recept sa fotografijama vodit će vas korak po korak do nesumnjivo izvrsnog rezultata.

  • Mlade tikvice
  • 1 jaje
  • 2 tbsp. l. brašno
  • 4 čena belog luka
  • crni biber
  • Biljno ulje za prženje.

Za "sos":

  • 1 tbsp. l. kajmak,
  • 4 žlice. l. majoneza
  • 2-3 čena belog luka

Mladu tikvicu ne morate guliti, možete je samo oprati i narezati na tanke kriške - što tanje to ukusnije.

Pospite solju i ostavite da se kratko posoli. U međuvremenu pripremimo tijesto. Jaja posolite i pobiberite, dodajte brašno i umutite pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatka. U smjesu umiješajte sitno narendani beli luk.

Umočite kriške tikvica u tijesto i stavite ih u tiganj u dobro zagrijanom ulju da se smjesa odmah stegne i ne širi. Kada se tijesto s jedne strane isprži dok ne porumeni, okrenite ga, pokrijte poklopcem i pržite dok ne bude gotovo.

Napravite sos - pomiješajte kiselu pavlaku i majonez u omjeru 1:4. Dodati 2-3 čena belog luka, istisnutog kroz presu za beli luk. Možete namazati sos na tikvice, ili umočiti tikvice u sos, ukusno je u oba slučaja.

Tikvice u tijestu u tiganju sa bijelim lukom mogu biti i samostalno jelo i prilog za meso. Ako mrzite majonez, veoma je ukusan i sa pavlakom. U kiselu pavlaku možete dodati nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk.

Ukusne pržene tikvice u tijestu su spremne!

Recept 3: pržene tikvice sa belim lukom, paradajzom i majonezom

Veoma ukusno i ujedno lako za pripremu jelo služi se kao predjelo. Nema ništa lakše nego pržiti kolutiće od tikvica do ukusne zlatne korice i nanositi ukusnog sosa od majoneze i belog luka, na vrh stavite paradajz, ukrasite začinskim biljem i ubacite čačkalicu. Prelepo izgleda, ukusno miriše i vrlo brzo nestaje sa stola! Recept za pržene tikvice sa belim lukom i paradajzom pročitajte na našoj web stranici.

  • tikvice srednje veličine;
  • par malih paradajza;
  • 3 žlice. majoneza;
  • nekoliko čena belog luka (po ukusu);
  • brašno - pola čaše;
  • sol i biber po ukusu;
  • čačkalice.

Operite tikvice, narežite na tanke kolutove, debljine približno 0,5-1 cm.

Čiste rajčice tanko narežite na kriške poprečno.

Isjeckajte bijeli luk (za to možete koristiti posebnu presu ili sitno rende), dodajte ga u posudu s majonezom, pospite solju i biberom i promiješajte.

Brašno lagano posolite. Svaki kotač je potrebno umočiti u brašno i staviti u tiganj na zagrijano ulje.

Pržite nekoliko minuta dok ne dobijete ukusnu zlatnu koricu, preokrenite i ponovo pržite dok ne porumene.

Gotove kolutove od tikvica stavite na posudu ili pleh i na njih nanesite sos od majoneze.

Na svaki kolut tikvice stavite po jedan krug paradajza sa majonezom i učvrstite čačkalicom.

Ukusne pržene tikvice sa paradajzom i belim lukom su spremne. Prijatno!

Recept 4: tikvice pržene u tiganju sa belim lukom

  • Tikvice 1 kom.
  • Pšenično brašno 50 g.
  • Biljno ulje 3 kašike. l.
  • Posolite 2 prstohvata
  • Crni mljeveni biber 2 prstohvata
  • Majonez 40 g.
  • Beli luk 1 češanj

Tikvice narežite na krugove debljine ne više od 2 mm.

Posolite i pobiberite povrće po vašem ukusu.

Zatim sve komade tikvica uvaljajte u brašno i stavite u zagrejani tiganj.

Pržite tikvice sa svake strane dok se ne pojavi zlatna korica.

Sada treba da pripremite sos od belog luka. Ogulite nekoliko karanfilića i provucite kroz presu.

Posolite, pobiberite i začinite sa malo majoneze, sve dobro izmiješajte.

Sada stavite pržene tikvice na ravnu posudu i premažite ih sosom od belog luka i majoneza. Uradite ceo ovaj postupak sa svim tikvicama, ostavite ih da malo odstoje, a zatim možete poslužiti pržene tikvice sa belim lukom.

Recept 5, jednostavan: pržene tikvice, ukusno i brzo

Teško je naći jednostavniji, ali ukusno jelo, a ne pržene tikvice sa belim lukom. Za pripremu je potrebno samo tikvice narezati na kolutove i ispržiti ih u tiganju. A ako sve proizvode pripremite unaprijed i koristite dvije tave, onda porciju ukusne tikvice sa belim lukom biće gotova za samo četvrt sata.

Ovo predjelo je odlično toplo, toplo ili hladno. Stoga, nema potrebe da brinete da će se brzo ohladiti, možda će vam se i više dopasti.

  • Tikvice – 2 kom.
  • Beli luk – 1 glavica
  • Majonez – 20 grama ili po ukusu
  • Sol - po ukusu
  • Rafinirano biljno ulje - za prženje

Povrće operite i dobro osušite, inače će tokom prženja, kada se voda sjedini sa vrelim uljem, doći do prskanja koje će zaprljati radnu površinu. Nakon toga povrće narežite na kolutove debljine 6-8 mm. Iako, kao što sam gore napisao, možete ih rezati tanje ili deblje. U zavisnosti od željenog rezultata.

Zagrijte tiganj na ulju i dodajte tikvice da se prže. Začinite ih solju, mljevenim biberom po želji i pržite na srednjoj vatri 5-7 minuta dok se ne stvori karakteristična zlatna korica.

Nakon tikvice okrenite je i pržite dok ne porumeni.

Gotov proizvod stavite na tanjir za serviranje.

Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu. Sami mijenjajte njegovu količinu. voli više slane grickalice stavite više, manje - suzdržite se od velikih porcija.

Za svaki prsten prženo povrće iscijedite kap majoneza. Ali čak i ovdje imate pravo odrediti njegovu količinu, ili ga možete potpuno isključiti sa liste sastojaka.

Predjelo je spremno za posluživanje. Da biste upotpunili takav buket, dodajući svijetlu notu okusa, na vrh možete staviti kolutove paradajza, posipati seckanim zeleni luk ili seckani kopar, itd.

Recept 6, korak po korak: ukusne pržene tikvice (sa fotografijom)

  • Tikvice 2 kom
  • Beli luk 2-3 čena
  • Maslinovo ulje 40 g
  • Posolite po ukusu
  • Osušeni origano po ukusu
  • Mljeveni crni biber po ukusu

Uzmite tikvice narezane na tanke krugove debljine 1,5-2 centimetra. Zatim ih prebacite u cjedilo, pospite solju i ostavite 1 sat.

Zatim u dubokoj tavi zagrejte ulje i pržite tikvice sa obe strane dok ne postanu mekane i zlatno smeđe.

Izvadimo ih i pustimo da se višak ulja ocijedi. Držite na toplom dok pržimo ostatak.

Svaki sloj pospite začinima i belim lukom. Gotove tikvice poslužite na stolu. Prijatno!

Recept 7: tikvice pržene u tiganju sa belim lukom

Kuvanje prženih tikvica sa majonezom i belim lukom. Ispadaju zlatno smeđe boje, sa hrskavom koricom, mekom i sočnom sredinom, kakvog ukusa!

Za ovaj recept savjetujem vam da odaberete mlade tikvice, male veličine (imam po 350 grama), sa tankom korom i neformiranim sjemenkama. Veliki plodovi su također prilično prikladni, ali tada biste trebali ukloniti debelu koru s njih, ukloniti sjemenke zajedno s vlaknastom unutrašnjosti, a zatim izrezati pulpu na kolutiće, poluprstenove ili tanke nasumične komade.

  • tikvice - 2 kom
  • biljno ulje - 150 ml
  • majonez - 3 kašike.
  • pšenično brašno - 50 gr
  • beli luk - 2 čena
  • kopar - 3 grančice
  • sol - 0,5 tsp.
  • crni biber - 1 prstohvat

Prije svega, pripremimo tikvice (imam 2 ploda, po 350 grama) - potrebno ih je posoliti i tako ukloniti višak vlage. Voće operite, osušite, odrežite krajeve sa obe strane. Samu tikvicu narežemo na krugove debljine otprilike 1-1,5 centimetara.

Stavite komade povrća u činiju i posolite (ja koristim 0,5 kašičice). Ostavite tikvice da se posole 15 minuta na sobnoj temperaturi. Preporučujem da stare tikvice držite oko pola sata.

Za to vrijeme ćemo se pripremiti majoneza od belog luka: samo oljuštite par srednjih čena belog luka i propasirajte ih kroz presu za beli luk (možete ih iseckati na sitno rende). Dodajte beli luk u majonezu. Biber po ukusu.

Sve dobro promešati. Ako želite, možete odmah u ovoj fazi u umak dodati sjeckano svježe začinsko bilje.

Kad tikvice sjednu, pustiće dosta soka - izlijte ga.

Za prženje uzmite odgovarajuću posudu (imam dublji tiganj prečnika 26 centimetara) i u nju ulijte svo biljno ulje bez mirisa odjednom. U vrelo ulje stavite pobrašnjene tikvice i pržite na srednjoj vatri dok donja strana ne porumeni.

Kada donja strana tikvica dobije lijepu zlatnu boju, pažljivo ih okrenite i nastavite pržiti na ulju. Ja lično u procesu prženja nekoliko puta okrećem krugove da se ravnomjerno prekriju zlatno smeđom koricom i da ne zagore.

Gotove pržene tikvice stavite na ravnu posudu koju preporučujem da prekrijete papirnim salvetama (upiju višak ulja). Slično, preostalo povrće pohano popržite u brašnu.

Ukrasite grančicama svježeg začinskog bilja - ja najviše volim kopar.

Poslužite tople, nježne, ružičaste i vrlo aromatične pržene tikvice sa bijelim lukom i majonezom. Inače su i dobre hladne, ali teško da će preživjeti dok se ne ohlade. Kuvajte za vaše zdravlje, prijatelje i dobar tek!

Recept 8: pržene tikvice sa belim lukom za zimu (korak po korak sa fotografijom)

Ovaj recept je zgodan jer ne morate tačno vagati tikvice. Možete ispržiti veliku činiju kriški, a sve što ne stane u tegle staviti na sto, začiniti ostatkom belog luka i dodati majonez i svež paradajz.

Za jednu teglu od 0,5 litara:

  • oko 800 g tikvica (odnosno 1 ili 1,5 većeg povrća),
  • 0,5 veće glavice belog luka,
  • nekoliko grančica svježeg kopra, cilantra ili peršuna,
  • 2 nepotpune kašike sirćeta (6%),
  • 2 kašike biljnog ulja + ulje za prženje,
  • 0,5 kašičice soli,
  • malo brašna.

Oprane tikvice narežite na kriške. Ne pretanke da se ne bi raspale u tegli, ali ne deblje od centimetra. Bolje je uzeti tikvice sa rezervom: neka bude viška (možete sačuvati za porodicu za večeru) nego da ih nema dovoljno.

Stavite sve komade u činiju i posolite.

Svaki komad lagano uvaljajte u brašno (poslije ga je potrebno otresti da se ne izmrvi u tiganju i tamo ne zagori), svaki komadić tikvice pržite na biljnom ulju dok ne omekša.

Gotove tikvice stavite u činiju i ostavite da se ohlade.

Iscijedite bijeli luk, umočite zelje u kipuću vodu na sekundu ili dvije.

Na dno sterilne tegle sipajte sirće i ulje (po 2 kašike), dodajte sve zelje, kao i malo belog luka.

Stavite tikvice u pripremljenu (poparenu kipućom vodom) teglu čvršće, prelijte je preostalim belim lukom. Nivo ulja bi trebao porasti. Ako ste sve tikvice posložili i čak ih zbijeli, a ulje je još negdje na sredini tegle, možete sipati još jednu žlicu na vrh.

Pokrijte teglu sterilnim poklopcem, stavite je u šerpu s vodom tako da voda dođe do "ramena" tegle (na dno je bolje staviti maramicu ili komad gaze). Upalite šporet, zakuhajte vodu, smanjite vatru na srednju i sa vodom na umerenoj vatri sterilišite teglu 20 do 30 minuta.

Zatvorite teglu poklopcem, ostavite da se ohladi (možete ispod bunde, ali nakon takve sterilizacije to nije potrebno). Pržene tikvice sa belim lukom spremne su za zimu! Može se poslati u podrum na skladište.

Recept 9: pržene kriške tikvice sa mlevenim mesom u tiganju

  • voće tikvice – 1 kom.,
  • mleveno meso (svinjetina ili razno) - 300 g,
  • pileće konzumno jaje – 2 kom.,
  • luk - 1 kom.,
  • bijeli hljeb - 1 kriška,
  • sol i začini po ukusu,
  • prezle - 1 kašika,
  • biljno ulje - 3 kašike.

Hajde da prvo kuvamo seckano meso, čak i ako uzmemo kupovni, treba ga ponovo samljeti u mašini za mljevenje mesa, dodajući sitno nasjeckani luk i krišku natopljenu mlijekom ili vodom bijeli hljeb. Zatim posolite i začinite prema vlastitom nahođenju i ostavite mljeveno meso da malo odmori.

Zatim tikvice operemo i, bez odsecanja kore (uzimamo mlade plodove), narežemo je na tanke krugove čija debljina ne sme biti veća od 1 cm. Zatim nožem ili kašikom pažljivo izrežite sredinu.

Sada od mljevenog mesa pravimo male kuglice i ubacujemo ih u rupu od tikvica. Malo pritisnemo rukama, dajući proizvodu oblik.

Zatim umutite jaja i posolite ih.
Punjene krugove umočite u smesu od jaja, a zatim pospite prezlama.

Stavite naše tikvice u tiganj zagrejan na ulju.

I pržite sa obe strane na laganoj vatri da se i meso i povrće ispeče.

Korak 1: Pripremite tikvice.

Uzimamo 1 kilogram tikvica, isperemo ih pod hladnom tekućom vodom da uklonimo pijesak i sve ostale nečistoće, osušimo papirnim kuhinjskim ubrusima da uklonimo višak vlage i stavimo ih na dasku za rezanje. Rezačem za povrće narežite tikvice na kolutove debljine do 7 milimetara.


Stavite kriške u slojevima u duboku posudu, istovremeno ih posolite po ukusu. Ostavite tikvice u ovom obliku 10 - 15 minuta, da se malo zasiju solju.

Korak 2: pržite tikvice.



Dok se tikvice kuvaju, u dublji tanjir sipajte 100 grama prosijanog pšeničnog brašna. Nakon što prođe potrebno vrijeme, upalite šporet na srednji nivo i na njega stavite tiganj sa 20 - 30 mililitara biljnog ulja. Prvu kolutove tikvica umočite u brašno i pažljivo ih spustite u zagrijanu mast.


Pržite tikvice sa obe strane dok ne porumene. Povremeno ih okrećite kuhinjskom lopaticom s jedne na drugu stranu za ravnomjernije prženje. Kada “prstenovi” povrća postanu mekani i prekriveni prekrasnim rumenilom, stavite ih na papirni kuhinjski ubrus i ostavite da papir upije višak masnoće.


Zatim ih prebacite na veliki ravan tanjir i ohladite na sobnoj temperaturi. Na isti način pržite i preostale kolutove tikvica, povremeno dodajući biljno ulje u tavu.

Korak 3: pripremite sos od belog luka.



Dok se pržene tikvice hlade, počnite da pripremate sos od belog luka. Najprije ogulite 4 češnja bijelog luka i istisnite ih kroz presu za bijeli luk u duboki tanjir. Potom zelje kopra isperite pod hladnom tekućom vodom, protresite vezicu preko sudopera da ukloni višak vode, stavite na dasku za rezanje, sitno nasjeckajte i stavite kriške na tanjir sa bijelim lukom. Sipajte sa 100 mililitara majoneze i sa kašikom izmiksajte sos dok ne postane glatka.

Korak 4: dovedite jelo do pune spremnosti.



Sada uzmite 1 kolut tikvice, na njega stavite oko pola kašičice sosa od belog luka i rasporedite aromatičnu masu duž jedne strane tikvice. Na isti način preostale tikvice premažite umakom i stavite na veliki ravan tanjir ili u zdjelu za salatu u stupcima ili u umjetničkom neredu. Ostavite tikvice ovako 10 - 15 minuta tako da su zasićeni pikantnim majonezom, aromom začinskog bilja i potom servirani za stol.

Korak 5: Pržene tikvice poslužite sa sosom od belog luka.



Pržene tikvice sa sosom od belog luka serviraju se na sobnoj temperaturi ili hladne, a ovo drugo ima mnogo bolji ukus. Uglavnom se predstavljaju kao međuobrok, ali su takve tikvice dobre i za laganu užinu uz malo hleba i šoljicu sveže skuvanog čaja ili kafe. Mogu se poslužiti i kao prilog jelima od mesa, kuvanom pirinču, testenini ili kašama od bilo koje žitarice, sve zavisi od vašeg ukusa. Enjoy!
Prijatno!

Po želji u sos od belog luka možete dodati prstohvat mlevenog crnog ili mlevenog belog bibera. Takođe, osim kopra, u njega možete staviti seckani peršun ili zeleni luk.

Ponekad se kolutovi tikvica prvo umače u šlag kokošje jaje, pa uvaljati u brašno ili mrvice hljeba a zatim pržene.

Umjesto toga možete koristiti majonez domaća pavlaka ili kremu.

Umak se može poslužiti zasebno u soscu.

Tikvice se spremaju na razne načine. Ali prvi recept koji priprema svaka domaćica su pržene mlade tikvice s tankim i ljutim umakom od bijelog luka. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.

Ljeto je izdašno godišnje doba koje donosi obilje svježe povrće. Dakle, pristalice zdrava ishrana i sve vrste dijeta će moći da diverzifikuju svoju ishranu. Predlažem dodavanje u jelovnik zanimljivo jelo od tikvica. Budući da su tikvice same po sebi praktički bezukusne, imaju fenomenalnu sposobnost da upijaju note okusa svih namirnica, kombiniraju se sa najviše različite sastojke. Kuvanje prženih tikvica sa sosom od belog luka. Ovo ukusna poslastica pojedeno odmah, za nekoliko minuta. Mirisne i ružičaste kruške natopljene nježnom i začinskom mješavinom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Mekane, sočne iznutra i sa zlatnom hrskavom koricom spolja, pržene tikvice će zadovoljiti i najzahtjevnije ukuse.

Da biste ih pripremili, morate odabrati pravo povrće. Najbolji izbor- mali plodovi dužine ne više od 20 cm. Njihova pulpa će biti mekana, kora će biti mekana, a sjemenke sitne. U suprotnom, kožu ćete morati obrezati i ukloniti sjemenke. Tikvice možete kuhati ne samo u tiganju, već s jednakim uspjehom i u sporu štednjaku. Druga alternativa je da ispečete tikvice u rerni, stavljajući ih sve odjednom na lim za pečenje. Ova opcija je najdijetnija, jer... Prilikom pečenja potrebna je minimalna količina ulja. Ne preporučujem da gotove pržene tikvice natopljene umakom od belog luka čuvate u frižideru. Izgubiće ukus, trčati i izgledati neukusno. Bolje je odmah skuvati onoliko koliko vam je potrebno za jedno vrijeme.

  • Sadržaj kalorija na 100 g - 235 kcal.
  • Broj porcija - 2
  • Vrijeme kuhanja - 30 minuta

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kom.
  • Biljno ulje - za prženje
  • Cilantro - 6 grančica
  • Sol - 0,5 kašičice. ili po ukusu
  • Kopar - 6 grančica
  • Beli luk - 3 čena
  • Majonez - 50 g

Korak po korak priprema prženih tikvica sa umakom od belog luka, recept sa fotografijom:

1. Tikvice operite pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom. Odrežite krajeve i narežite voće na kolutove debljine 5-7 mm.

2. U tiganj sipajte biljno ulje i dobro zagrejte na šporetu. Dodajte tikvice i pržite na srednjoj vatri oko 5 minuta dok ne porumene.

3. Okrenite i posolite voće. Pržite povrće dok ne skuva i ne porumeni.

4. Dok se tikvice peku, pripremite sos. Sipajte majonez u manju činiju.

5. Kopar operite, sitno nasjeckajte i dodajte u majonez.

6. Očistite beli luk i propasirajte ga kroz presu. Takođe dodajte seckani cilantro. Po želji možete dodati bilo koje bilje, začinsko bilje i začine po svom ukusu.

7. Umak dobro promiješajte da se sve bilje i začini ravnomjerno rasporede. Probajte i po potrebi dodajte željene začine.

8. Pržene tikvice stavite na tanjir za serviranje.

9. Svaki kolut tikvica nanesite sosom od belog luka i odmah poslužite predjelo na stolu. Pržene tikvice sa sosom od belog luka možete jesti na sledeći način: samostalno jelo uz krišku hleba, ili u društvu kuvanog mladog krompira.

Pogledajte i video recept kako da kuvate pržene tikvice sa sosom od belog luka.