Manna 

Super brza pita od jabuka. Kad su gosti na pragu

Kada su gosti već na pragu, a vi nemate spremnu poslasticu, idealna opcija Biće to brza pita na kefiru. Vremena za kuvanje je minimalno, ali toliko užitka od ukusnog jela!

Recepti su toliko jednostavni da se čak i dijete može nositi sa pravljenjem pite. Postoji mnogo recepata za kuvanje, koji se razlikuju po nadjevu, količini šećera i putera u testu.

Recept za brzu pitu na kefiru sa kupusom

spoj:

  1. Kupus - 500 g
  2. Kefir - 300 ml
  3. Brašno - 160 g
  4. Maslac - 70 g (50 g za testo, 20 g za prženje)
  5. Jaja - 2 kom.
  6. Sol - 2 kašičice.
  7. Soda - ½ kašičice.
  8. Zeleni (peršun, kopar) - po ukusu
  9. Kumin - po ukusu

Priprema:

  • U zdjeli umutiti jaja sa solju. Dodajte sodu, 1 kašiku. kefir Promešati i pažljivo dodati brašno uz stalno mešanje testa.
  • Narežite kupus. Stavite ga u tiganj sa prethodno otopljenim puter. U kupus dodajte zelje, kim i sol. Krčkajte dok se potpuno ne skuva na srednjoj vatri. Po potrebi dodajte malo vode.
  • Posudu za pečenje namažite uljem, izlijte manji dio tijesta i ravnomjerno rasporedite fil. Ostatak testa preliti preko fila. Na tijesto stavite male komadiće putera.
  • Pita od kupusa pece se u rerni zagrejanoj na 190-200 stepeni. Nakon 45 minuta izvadite pleh iz rerne i proverite spremnost pite.

Gotovo jelo može se poslužiti.

Brza pita na kefiru sa džemom: recept

spoj:

  1. Brašno - 1,5 kašike.
  2. Jaja - 2 kom.
  3. Kefir - 150 ml
  4. Džem (bilo koji) - 1 kašika.
  5. Šećer - 500 g
  6. Soda - 1 kašičica.

Priprema:

  • Ugasite sodu pomoću džema. Umutiti jaja sa šećerom, dodati kefir, dodati brašno i zamesiti testo. U testo dodati džem i sve ponovo premesiti.
  • Kalup namazati puterom i uliti testo. Stavite pleh sa testom u rernu na 25 minuta. Spremnost pite određuje se čačkalicom.
  • Kada je jelo gotovo, izvadite ga iz rerne i ohladite. Kada se pita ohladi premažite je džemom. Gotova pita Kefir se može poslužiti i hladan i topao.

Brza pita na kefiru sa sirom: recept

spoj:

  1. Kefir - 40 ml
  2. Jaja - 2 kom.
  3. Brašno - 3,5 kašike.
  4. Sir - 200 g (100 g za tijesto, 100 g za fil)
  5. Soda - 0,5 kašičice.
  6. Sol i šećer - po ukusu
  7. Maslac - 50 g
  8. Krompir - 5 kom.

Priprema:

  • Umutiti jaja sa šećerom, dodati sodu, rendani sir, brašno i kefir. Sve pomiješajte. Trebalo bi da dobijete mekano testo.
  • Krompir ogulite i narežite na krugove. Pržite u tiganju, ne zaboravljajući da posolite.
  • Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje ili folijom, izlijte polovinu tijesta, dodajte fil (prženi krompir, rendani sir i još krompira). Izlijte drugi deo testa.
  • Pita se peče na 200 stepeni oko 40 minuta.

spoj:

  1. Kefir - 200 ml
  2. Svježi sir - 200 g
  3. Brašno - 1 kašika.
  4. Jaja - 3 kom.
  5. Jabuka - 1 kom.
  6. Soda - 1 kašičica.
  7. Sol - po ukusu
  8. Vanilin šećer - po ukusu
  9. Cimet - po ukusu

Priprema:

  • Izmiksati jaja sa šećerom, dodati sodu, vanilin šećer, posolite, ulijte kefir i dodajte brašno. Zamesiti testo.
  • Jabuku narendajte na krupno rende. Pomiješajte ga sa svježim sirom. U pripremljeno testo dodati jabučno-skutne mase.
  • Kalup namazati puterom. Ulijte tijesto u kalup. Pleh sa testom stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite dok ne bude gotovo (oko 30 minuta).

spoj:

  1. Brašno - 3 kašike.
  2. Kefir - 300 ml
  3. Jaja - 3 kom.
  4. Maslac - 100 g
  5. Šećer - 1 kašika.
  6. Soda - 1 mjerica.
  7. Kakao - 50 g
  8. Čokoladni komadići - 100 g

Priprema:

  • Pomiješajte sve sastojke. Dodajte sodu bikarbonu pogašenu sirćetom.
  • Ispuniti čokoladno tijesto u posudu za pečenje. Stavite posudu u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pita se peče 25 minuta.
  • Gotovo jelo je ukrašeno čokoladna glazura ili prelijte otopljenom čokoladom.

spoj:

  1. Pavlaka - 0,5 kašike.
  2. Jaja - 3 kom.
  3. Brašno - 2/3 kašike.
  4. Seckano meso- 300 g
  5. Luk - 1 kom.
  6. Beli luk - 1 g.
  7. Šargarepa - 1 kom.
  8. Biber i sol - po ukusu

Priprema:

  • Pripremite tijesto: pomiješajte kiselu pavlaku, jaja i brašno. Testo treba da ima konzistenciju kisele pavlake.
  • Crni luk nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende. U tiganju propržite povrće. Dodajte sitno nasjeckani bijeli luk i začine. Propržiti mleveno meso, dodati fil od povrća.
  • Tepsiju namazati puterom, sipati pola testa, dodati mesni fil i izlijte ostatak testa. Posudu sa testom stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Nakon 50 minuta provjerite spremnost pite.

Gotovo jelo se servira sa pavlakom, majonezom, kečapom ili bilo kojim drugim umakom.

Pita iz rendanog testa sa džemom- jednostavan, ukusan recept za pitu brzo rešenje. Za pitu možete koristiti bilo koji džem, ja sam koristila šumske jagode. Brali smo bobice sa zelenim listovima i pravili pekmez, koji bi bio zdraviji, uz zelje, ali nešto je pošlo po zlu i džem je malo fermentirao i odlučila sam, umjesto da bacim pekmez, da ispečem s njim. grated pita od peciva. Pita je ispala ukusna. Recept je veoma star, mislim da je mnogima poznat. Obično, za rendana pita Oni nude recept sa smrznutim tijestom, ali ja ću dati malo drugačiju opciju.

Brašno 4 šolje

Maslac 200 gr

Jaja 2 kom

Šećer u prahu 1 šolja

Prašak za pecivo 2 tsp.

Prstohvat soli

Biljno ulje za podmazivanje tepsije

Griz 2 kašike (dodati ako je džem tečan)

Korak po korak recept sa fotografijama: pita od rendanog tijesta sa džemom

1. Pita se prilično brzo peče, pa prvo što treba da uradite jeste da uključite rernu i podesite temperaturu na 180 stepeni.

2.U dubljoj posudi umutiti jaja sa šećerom i prstohvatom soli.

3. Brašno prosijati sa praškom za pecivo.

Gornji sloj pite je rendano testo. Testo za ovaj sloj treba da bude prilično tvrdo. Umjesto zamrzavanja tijesta, što se obično preporučuje, možete mu jednostavno dodati malu količinu brašna.

Zato sam odvojila pola čaše od ukupne količine brašna, ovo brašno će ići u testo za gornji sloj, koji će se naribati.

4. U glavninu brašna se dodaje omekšali puter i sve se samelje do mrvica.

5. U dobijene mrvice dodaju se umućena jaja sa šećerom.

6. Testo je umeseno.

7. Zatim se od testa odvoji manji oko 1/4 dela. Preostala etaža se dodaje ovom dijelu. šolje brašna i zamesiti čvršće testo - ovo je testo za gornji sloj, pa ispadne tvrđe i lakše se renda.

8. Pleh je podmazan biljno ulje ili prekrivene papirom za pečenje. Glavni, veći dio tijesta raspoređuje se po plehu - prvo tako što se tijesto razvalja oklagijom, a zatim rukama raspoređuje i formira vijke za pitu. Ispada da je tijesto vrlo savitljivo i plastično, rad s njim je vrlo jednostavan.

Džem se raspoređuje po listu testa.
10. Povrh džema narendati manji na krupno rende, tj. 1/4 tijesta, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini pite.

11. Pita se peče na 180 stepeni 20-25 minuta.

12. Gotova pita se reže na dijamante. Pita se služi za čaj i naravno ovo pita od grated prhko tijesto Biće ukusno sa mlekom. Prijatno.
Pita od rendanog tijesta sa džemom. Fotografija

Pita "Gosti na pragu" ispada veoma mekana, jeftina i neverovatno mirisna. Pita sa džemom je neverovatno ukusna, jedete sve više! Njegova nježnost se jednostavno ne može opisati riječima. Probajte, sigurno će vam se svidjeti. Svaki komad se jednostavno topi u ustima.

Sastojci:

  • jaja - 3 kom.;
  • šećer - 2 kašike;
  • tri supene kašike griza;
  • 2 tbsp. kiselo vrhnje (ne morate ga koristiti);
  • 1 kašičica gašene sode (ugasite sokom od limuna, narandže ili mandarine);
  • 6 tbsp. brašno;
  • 3 žlice. suncokretovo ulje(bez mirisa);
  • džem - 1 čaša;
  • ribizle (trešnje ili sitno nasjeckane suhe šljive);

Pita "Gosti na pragu." Korak po korak recept

  1. Razbijte jaja u činiju. Dodajte šećer. Sve dobro umutiti.
  2. Stavite griz u posudu sa razmućenim jajima. Mix.
  3. Zatim dodajte kiselu pavlaku i sodu. Mix. Ostavite da odstoji neko vrijeme.
  4. Zatim dodajte brašno. Ulje. Jam. Ribizle. Sve dobro izmiješajte.
  5. Kalup namazati puterom. Ulijte tijesto u kalup.
  6. Kolač pecite 20-30 minuta na 170 stepeni.

Ispecite ovu ukusnu poslasticu za čaj. Okus pite će vas prijatno iznenaditi.

Broj proizvoda se može povećati ili smanjiti, ovisno o tome koliko gostiju očekujete.

Počinjemo pripremati pitu za goste na kućnom pragu sa jabukama

Testo se može zamesiti na dva načina. Prvi način: umutiti žumanca sa pola čaše šećera, dodati brašno, pa promiješati. U posebnoj posudi mikserom umutiti bjelanjke sa preostalim šećerom dok se ne stvori jaka pjena. U tijesto umiješajte pjenu od proteina. Trebalo bi da dobijete prozračni biskvit.

Drugi način pripreme testa: bez odvajanja belanca od žumanaca umutiti jaja sa 1 šoljicom šećera. Dodati brašno, promešati. Tako ćete dobiti gušću tortu.

Odaberite sami koja vam se od opcija pripreme tijesta najviše sviđa. Zatim morate oprati i oguliti jabuke. Narežite ih na kockice ili duguljaste kriške. Posudu za pečenje je potrebno malo zagrijati kako biste je lakše podmazali puterom. Nakon toga kalup pospite brašnom.

Rasporedite jabuke. Preostali puter narežite na komadiće i ravnomjerno rasporedite između jabuka.

Jabuke je potrebno puniti testom. Stavite pitu u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Potrebno je da kuvate 20-30 minuta. Sve zavisi od rerne.

Spremnost pite možete provjeriti na sljedeći način: uzmite čačkalicu i probušite pitu. Ako je čačkalica suha, onda je pita spremna, ali ako nije, onda piti treba dati još malo vremena da se skuha. Spreman pita od jabuka može se posipati šećer u prahu. Prijatno!

Recept za pitu sa jabukama je vrlo jednostavan, a pripremajući je za pečenje potrošićete samo 15-ak minuta.

Pita od jabuka je možda najčešći recept. Veoma je jednostavan, a istovremeno i ukusan. Jabuke su veoma korisne za organizam. Sadrže veliku količinu korisnih tvari. Jabuke su niskokalorični proizvod i stoga se mogu smatrati dijetalnim. 100 g proizvoda sadrži 47,5 kcal. Jabuke sadrže proteine, masti i ugljikohidrate, kao i dijetalna vlakna i tanine. Ovo voće sadrži veliki broj raznih vitamina, kao i makro- i mikroelemenata. Kalcijum, magnezijum, kalijum, natrijum, gvožđe, cink i još mnogo toga nalaze se u ovom voću.

Međutim, uprkos velika korist ovo voće, ne može svako tolerisati jabuke. Neki ljudi mogu imati problema sa nadimanjem ili gasovima zbog jabuka. U ovom slučaju vrijedi zamijeniti svježe jabuke za pečene. Neki od vitamina će biti uništeni tokom pečenja, ali ugljeni hidrati, vlakna i pektinske supstance neće nestati. Pečenje jabuka je neophodno za one koji imaju oralne probleme, ili za one koji ne mogu da žvaću čvrstu hranu. Pečene jabuke ispadaju mekane i mekane.

Pečene jabuke su veoma korisne kod crevnih tegoba. Imaju pozitivan učinak na mikrofloru. Jabuke možete peći u rerni ili u mikrotalasnoj. Možete napraviti mali rez na vrhu i dodati med, a zatim peći. Ispada veoma ukusno i zdrava poslastica. Kontraindikacije za upotrebu pečene jabuke ne može biti. Oni mogu uzrokovati štetu samo ako osoba ima individualnu netoleranciju.

Kao što ste već shvatili, jabuke su veoma zdravo voće, koji se preporučuje za upotrebu i odraslima i djeci. Važno je napomenuti da jabuka može postati jedna od prvih namirnica za hranjenje bebe. U prosjeku, djeci počinje davati jabuku sa 6-7 mjeseci. Velika prednost jabuka je što sadrže gvožđe, koje je esencijalna komponenta hemoglobina u krvi. Nedostatak gvožđa u organizmu može dovesti do teške anemije, koja zahteva dugotrajno lečenje.

Stoga ne možemo isključiti ovo korisno i ukusan proizvod iz vaše ishrane. To je jednostavno neophodno za održavanje zdravlja, zaštitu organizma i jačanje imunološkog sistema. Vrlo korisni su i sokovi i kompoti od jabuka. Stoga, ako postoji takva prilika, onda je tokom sezone jabuka bolje početi s pripremama za zimu. Biće veoma lepo otvoriti hladna zima prirodno sok od jabuke ili kompot, ili ukusno džem od jabuka. Pripremite i ovu pitu od jabuka za svoje goste na kućnom pragu, po receptu za koji smo obezbedili - sigurno će obradovati vašu porodicu i prijatelje.

Možda svi vole da uživaju u komadu sveže pečene pite uz čaj? Da biste ispekli ovakvu poslasticu, ne morate biti visokokvalificirani kuhar ili iskusan kuhar, jer je pečenje zaista elementarno u njegovoj pripremi, pogotovo jer su police dućana pune raznih jeftinih proizvoda. Zahvaljujući tome, recept za pite "Gosti na pragu" podrazumijeva minimalne troškove energije i materijala.

Pronaći informacije o tome kako brzo i jednostavno pripremiti pitu za svaki dan danas nije teško. Štaviše, ako poznajete kulinarski zanat, možete razumjeti tehnologiju za jednu ili dvije sekunde. Stoga, ako ne pečete često, slobodno počnite s jednostavnim sastojcima. Svježe pečena, ukusna pita uvijek je ukusnija od kupljene, pomalo ustajale. U pripremi običnih opcija, mlade domaćice često koriste konzerve, džemove, voće, povrće i skute. Ovo je veoma zgodno kada poslasticu treba da ispečete brzo, bez posete radnji, jer se ovi sastojci nalaze u svakom frižideru.

Jednostavna peciva mogu imati ne samo velike nadjeve: mogu se naribati, samljeti u procesoru hrane ili jednostavno sitno isjeckati. Obično, kada pogledate svoju rashladnu opremu, vidite neke proizvode koji su savršeni kao sastojci za brzu, i što je najvažnije ukusna pita. Primjer za to je mana, pripremljena od tri komponente: kefir, griz, šećer. Ili šarlota... Pripremljena i od kefira, brašna, jabuka. Najbolji dio je što za tijesto samo trebate spojiti proizvode u jednoj posudi, promiješati i bezbedno staviti u rernu. U ovoj kulinarskoj recenziji odmaknut ćemo se od dobro poznate mane i šarlote i pokušati pripremiti ne manje jednostavne, ali zanimljivije kompozicije.

Crazy choco – veoma slatka čokoladna pita

Sastojci:

  • Šećer u prahu - 0,1 kg.
  • Pileće jaje – 3 kom.
  • Med - 3 kašike. l.
  • Mliječna čokolada - 100 g.
  • Tamna čokolada - 300 g.
  • Maslac – 0,2 kg.
  • Vanilija – 5 g.
  • Pšenično brašno - 100 g.

Rernu unapred upaliti i zagrejati na 180 stepeni. Čokoladu izlomite na komade i otopite u vodenoj kupelji. U tanjir umutite jaja, pa dodajte med, vaniliju i šećer. Mešajte tri minuta.

Otopite puter u vodenom kupatilu, pa ga dodajte u čokoladu i miješajte dok ne postane glatka. Dobijenu čokoladnu masu dodajte umućenim jajima. Dobro promiješajte. Tu dodajte brašno i promiješajte.

Trebat će vam duboka posuda za pečenje. Obložite ga papirom za pečenje i napunite čokoladnom smjesom.
Stavite pleh u rernu i ne vadite ga 25 minuta. Prijatno!

Brownie Pie

Sastojci:

  • Jaja – 3 kom.
  • Margarin – 200 grama.
  • Brašno – 100-150 grama.
  • Soda – 1 kašičica.
  • Kakao prah - 80 grama.
  • Šećer – 1,5 kašike.
  • Vanilin šećer – 1 kašičica.

Za glazuru:

  • Kakao – 40 grama.
  • Šećer – 20 grama.
  • Maslac – 20 grama.

Umutiti jaja i šećer. Otopite pakovanje margarina i u tečnu masu umešajte kakao prah. Spojite oba sastava (jaja sa šećerom i margarin sa kakaom) i umesite.

Pomiješajte sol, šećer, brašno i gašenu sodu u jednoj posudi. Sve dodati u prethodnu masu. Mikserom umutite tijesto dok ne postane glatko.
Kalup otporan na toplotu premažite uljem i u njega ulijte čokoladno tijesto.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite brzu pitu 20-30 minuta.

Peciva su zaista ukusna, zadovoljavajuća, i što je najvažnije, s pravom se mogu uvrstiti u kategoriju „brzo pripremljenih“. Ključ uspjeha “Brownie” je da se pecivo ne osuši; Kada je torta gotova, potrebno je da je ukrasite glazurom.

Mi smo stavili vodeno kupatilo i miješajući kuhajte sjedinjeni kakao, šećer i omekšali puter dok glazura ne počne da ključa. Pečene prelijte vrućom glazurom i zagladite kašikom.

Slojevita pita sa sirom, piletinom i pečurkama

Sastojci:

  • Gotovo lisnato testo – 0,3 kg.
  • Pileći file - 400-500 grama.
  • Šampinjoni – 0,3 kg.
  • Luk – 2-3 kom.
  • Jaja – 2 kom.
  • Krema sa malo masti – 150 ml.
  • Rendani sir – 0,3 kg.
  • Sol, začini, začinsko bilje - po ukusu.

Pržite luk dok ne postane proziran, dodajte isjeckan ili narezan na kockice pileći file, šampinjoni. Sve dinstajte, mešajući dok pečurke ne “puste” svu tečnost.

U drugoj posudi umutite jaja, pavlaku i umiješajte sir. Posolite i popaprite sastojke po ukusu (po želji možete dodati peršun ili kopar). U posudu za pečenje obložite sloj tijesta sa stranicama, rasporedite fil od piletine i šampinjona, prelijte prelivom od jajeta i savijte ivice. Pecite 18-20 minuta na 220°C. Veoma ukusno i srdačno jelo, i što je najvažnije - brzo i jednostavno za pripremu!

Pita sa grožđem i orasima

Sastojci:

  • Bijelo grožđe bez kosti – 200 grama.
  • Peeled orasi- 100g.
  • Jaja – 2 kom.
  • Sok od pomorandže - 3-4 kašike. l.
  • Kora narandže – 1 kašika. l.
  • Brašno – 130-150 grama.
  • Med - 2 kašike. l.
  • Šećer – 130 grama.

Torta od grožđa i oraha svakako se može uvrstiti na listu „brzih“, ali ne mogu se svi proizvodi za ovo pečenje naći u običnom frižideru. Stoga ćete možda morati trčati do trgovine. Unatoč tome, vrijeme pripreme pite neće trajati više od 20 minuta.

Odvojimo žumanca od belog dela. Prve sameljite sa polovinom granuliranog šećera, dodajte med, koricu citrusa i sok. Dobijeni sastav temeljno promiješajte. Zatim dodajte ½ dijela grožđa i brašno. Zamesiti homogenu masu za testo.

Bjelanjke umutiti sa granuliranim šećerom i staviti ih opšti sastav. Pažljivo promiješajte. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Testo stavite na podmazan pleh, a po njemu rasporedite preostalo grožđe, lagano utisnuvši u površinu.

Ukupno vrijeme pečenja proizvoda je 30 minuta. Kada vrh pite porumeni, izvadite je iz rerne, prekrijte folijom otpornom na toplotu i vratite da se peče.

Pita "Honey-Light"

Sastojci:

  • Kefir – 0,5 l.
  • Jaja – 2 kom.
  • Brašno – 350-400 grama.
  • Soda – 1 kašičica.
  • Med - 3 kašike. l.
  • Šećer – 300 grama.
  • Gusta pavlaka – 300 ml.
  • Šećer – 100 grama.
  • Korica limuna – 2 kašičice.

Brašno, granulirani šećer, jaja, kefir, med, soda se pomiješaju u posudi. Sastav se dobro miješa kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Zagrijte rernu, namažite pleh uljem. Sipajte testo u njega i pecite 20 minuta. Temperatura grejanja ormana je 180 stepeni.

Dok se pita diže pripremite kremu. pavlaka, šećer, koricu limuna umutiti mikserom u homogenu masu, koja se sipa u gotovu, ohlađenu pitu.