Posna salata od kuvanog krompira i cvekle. Posne salate sa cveklom - jednostavne, ali ukusne
Zdrava, veoma ukusna, vitaminska salata od cvekle sa orasima - klasik prazničnog stola! U salatu dodajte pavlaku, sir, začinsko bilje, grožđice!
Zdrava, ukusna i puna vitamina, salata od cvekle sa orasima i belim lukom svideće se svima. Mekana salata od cvekle puna vitamina dobra je u svako doba - i zimi i ljeti. Cvekla za pripremu salate se, naravno, ne uzima kao stočna, već kao stona, sa izraženom bojom.
- stolna repa - 5-6 malih komada,
- pregršt orasi, 150 grama,
- par čena belog luka,
- kašika majoneza.
Operite povrće. Cveklu, nakon što je operete, skuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini korjenastog povrća - malo se kuha brže (četrdesetak minuta), veće traje duže. Pripremljenu cveklu sipajte desetak minuta hladnom vodom tako da se brže hladi i lakše se čisti. Oguljeno povrće narendajte na krupno rende ili narežite na tanke trakice.
Beli luk sitno iseckajte ili ga možete iscediti kroz presu za beli luk. Pomiješajte sa cveklom.
Orašaste plodove usitnite nožem ili sameljite u blenderu. Ne zaboravite ostaviti nekoliko komada zrna za ukrašavanje jela.
U cveklu i beli luk dodati seckane orahe, dodati majonez, promešati.
U posudu za salatu stavite salatu od cvekle sa orasima i belim lukom, ukrasite polovicama ili četvrtinama celih orašastih plodova. Ovo predjelo serviramo uz apsolutno svako jelo - ribu, meso, perad, povrće. Biće prikladno u svim slučajevima. Prijatno!
Recept 2: Salata od cvekle sa orasima i pšeničnim klicama
Salata od cvekle sa orasima, belim lukom i klicama pšenice je ukusna i što je moguće zdravija. Pažljivo pratite korak po korak fotografije svake faze pripreme i pratite sve prema receptu. Salata od cvekle može se napraviti jednostavno za jednu ili dvije minute, uvjerićete se i sami. Jedini uslov za brzu pripremu jela je prethodno kuvana cvekla.
- kuvana repa - 1 kom.;
- orasi drobljena - 2 stol. kašike;
- proklijala zrna pšenice - 2 stol. kašike;
- beli luk - 2 čena;
- majonez - 3 supene kašike;
- pavlaka - 3 stol. kašike;
- zeleni luk- 2-3 pera;
- sol.
Kuvanje počinjemo seckanjem srednje veličine kuvane cvekle. Fotografija pokazuje kako ga treba utrljati.
Za ukusan recept potrebni su nam orasi koje nasjeckamo.
Začinite salatu od cvekle protisnutim belim lukom, pavlakom i majonezom, uzetim podjednako. Za brzi dani Koristimo samo vitke obloge. Alternativno, uzmite posni majonez.
Dodajte proklijalu pšenicu, zeleni luk i po potrebi posolite.
Voila, salata od cvekle sa orasima, belim lukom i proklijalim zrnima pšenice je spremna! Jelo je univerzalno i može se pripremiti za svaku priliku.
Recept 3, jednostavan: salata od cvekle sa orasima i suvim šljivama
Recept za domaću salatu od cvekle je atraktivan jer ima blag, pikantan ukus, ali i zato što je veoma zdrav. Orasi su dobri za rad mozga, šljive i cvekla blagotvorno utiču na rad creva. Osim toga, ova salata je prilično dijetalna i ekonomična. Pogledajmo jednostavnu pripremu sa fotografijom salate od cvekle sa suvim šljivama i orasima za ukusan ručak.
- Kuvana cvekla (slatka) 200 g
- Oguljeni orasi 30 g
- Suve šljive 50 g
- Beli luk 2 čena
- Majonez 2 kašike. l.
Kuvanu cveklu oguliti i narendati na krupnije rende.
Suve šljive bez koštica narežite na male komadiće.
Nasjeckajte orahe na bilo koji raspoloživi način.
Iseckajte čen belog luka.
U posebnoj posudi pomešajte cveklu, suve šljive, orahe i beli luk. Dodajte majonez. Probaj salata od cvekle probati i po želji dodati so i biber. Stir.
Stavite salatu u činiju za salatu. Ukrasite orasima i začinskim biljem.
Recept 4: Salata od cvekle sa suvim šljivama i orasima
Što jednostavnije, to ukusnije. Gurmanima koji se pridržavaju ovog principa sigurno će se svidjeti lagana salata napravljen od nevjerovatno zdrave cvekle, aromatičnih suvih šljiva i oraha.
Najbolji preljev za takvu salatu, naravno, bio bi kiselo vrhnje, ali ako ne možete zamisliti svoj život bez majoneze, možete ga koristiti i - prednosti jela neće se mnogo smanjiti.
- 1 mala cvekla
- 3-4 kom. suve šljive
- 2-3 oljuštena oraha
- 1-2 kašike nemasne pavlake
Pripremite se za salatu kuvana cvekla, orasi, suve šljive i malo pavlake.
Lovers svježe povrće može koristiti termički neobrađenu cveklu za pripremu salate, ali oni koji ne razumeju njen ukus ili im je čak i neprijatna neka je prvo ispeku zdravo povrće u rerni ili kuvati dok ne omekša u dosta vode.
Ostavite gotovu cveklu da se potpuno ohladi, a zatim je iseckajte pomoću rende.
Suve šljive prelijte kipućom vodom i nakon malog sušenja narežite na sitne kockice.
Jezgra oraha sameljite blenderom.
Obje komponente dodajte u salatu i sve dobro promiješajte.
Gotovu salatu sa cveklom, orasima i suvim šljivama začinite nemasnom kiselom pavlakom i odmah počnite da jedete – jednostavnije, zdravije i ukusnije jelo nećete naći.
Recept 5: salata od sirove cvekle sa orasima i grožđicama (sa fotografijom)
Salata od cvekle savršena je za ručak ili večeru, a ljubitelji začinjenog mogu dodati i par ceđenih čena belog luka za ukus!
- cvekla - 1 kom
- grožđice - 1 kašika.
- orasi - 1 kašika.
- majonez - 1 kašika.
- sol - po ukusu
Salata se brzo sprema, jer cveklu nije potrebno kuvati - renda se sveža.
Da biste to učinili, ogulite povrće i isperite ga u vodi. Narendati na krupno rende.
U posudu sa naribanom cveklom dodajte suvo grožđe na pari.
Zatim lagano nasjeckajte orahe, ali da se ne pretvore u prašinu, i dodajte ostalim proizvodima.
Salatu posolite i začinite majonezom. Ako ste na dijeti, odaberite majonez s malo masti, na primjer laganu!
Sve dobro promiješajte, stavite salatu u činije ili činije i poslužite, ukrašeno grančicama začinskog bilja. Enjoy!
Recept 6: ukusna salata sa sirom od cvekle i orasima (korak po korak)
Jednostavna, prilično zasitna i zdrava salata od cvekle sa sirom, bijelim lukom i orasima. Ova salata lako može zamijeniti večeru za gotovo sve članove porodice, jer sadrži gotovo sve što je tijelu potrebno.
- 5-6 kom repe srednje veličine
- 300 gr sira durum sorte
- 4-5 komada čena belog luka
- 50 grama oljuštenih oraha
- 200-250 g majoneza
- Posolite po ukusu
Cveklu stavite u dublju posudu, prelijte vodom i ostavite nekoliko minuta da se zaglavljena zemlja pokvasi. Ovo će olakšati pranje. Cveklu dobro operite i uklonite zemlju. Osim toga, odrežemo rep i lišće ako ih ima. Cveklu stavite u šerpu, napunite vodom i stavite na vatru da se kuva. Sačekamo da proključa i pustimo cveklu da se kuva četrdesetak minuta.
Nakon što je naša cvekla prokuvala, ocedite vodu i ostavite da se ohladi u šerpi. Dok se cvekla hladi, oljuštite nekoliko čena belog luka i izgnječite ih u presi za beli luk. A sada da se pozabavimo orasima. Ako je u ljusci, ogulite je pa malo nasjeckajte. Sir mora biti od tvrdih sorti. Mora se narendati na krupno rende.
Dakle, cvekla se ohladila. Ogulite ga od kore i narendajte na krupnije rende. To je sve. Sada u dubljoj činiji ili činiji za salatu pomešati sve sastojke, cveklu, sir, beli luk i orahe. Malo posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte. Pripremljenu salatu od cvekle sa sirom, bijelim lukom i orasima stavite u manje posude za salatu ili male pojedinačne vaze, ukrasite začinskim biljem i poslužite.
Recept 7: Salata od cvekle sa orasima (fotografije korak po korak)
- 200 g orašastih plodova
- 3 cvekle
- 3 žlice. majoneza
Cveklu skuvajte, ogulite i narendajte na krupno rende.
Zatim nasjeckajte orahe i dodajte ih cvekli.
U salatu dodajte majonez i posolite po ukusu.
Sve izmešati i poslužiti, salata od cvekle sa orasima je gotova.
Recept 8: slojevita salata sa cveklom, orasima, suvim šljivama
Slojevita salata, čiji je recept sa fotografijom pred vama, pogodna je za one koji se pridržavaju principa zdrava ishrana. Zasnovan je na zdrave hrane- cvekla, orasi, suve šljive. Ova salata je prije svega izvor vitamina i minerala, a tek onda međuobrok. Pripremite ovu salatu od cvekle za svoju porodicu i videćete da zdrave stvari mogu biti i veoma ukusne.
Kao preljev za jelo najbolje je koristiti kiselo vrhnje, a ne majonez. Ona je ta koja pomaže apsorbirati sve korisne stvari iz proizvoda korištenih u ovom receptu.
Ako sve sastojke pripremite unaprijed, za pripremu salate sa cveklom, suvim šljivama i orasima neće vam trebati više od pola sata.
- cvekla - 1 kom.;
- slatke i kisele jabuke - 2 kom.;
- suve šljive - 100 gr.;
- orah - 100 gr.;
- pavlaka - 200 g.
Da biste pripremili salatu od cvekle sa suvim šljivama i orasima, potrebno je sušeno voće bez koštica isprati hladnom vodom i preliti kipućom vodom. Dešava se da su suve šljive malo tvrde, pa ih u tom slučaju možete ostaviti 10-15 minuta u vruća voda. Lagano osušite, možete papirni ubrus ili ostavite da se suši nekoliko minuta.
Operite orahe i osušite ih tako što ćete ih sipati u tiganj i sušiti na laganoj vatri oko 10 minuta.
Cveklu skuvati i ohladiti. Cvekla se dugo kuva, oko 2-3 sata, pa je bolje da je skuvate unapred i čuvate u frižideru.
Jabuke i kuvanu cveklu oguliti.
Cveklu narendajte na krupno rende.
Za našu salatu od cvekle naribajte jabuke na krupno. Da ne potamne, možete ih poprskati limunovim sokom.
Orahe sameljite u blenderu do krupnih mrvica.
Svaku bobicu suve šljive narežite na 5-6 komada.
Stavite prvi sloj cvekle.
Pospite ravnomjerno kiselom pavlakom.
Na cveklu stavite sloj seckanih jabuka.
I ponovo stavite cveklu kao poslednji sloj.
Po želji, u salati sa cveklom i orasima, možete duplirati sve slojeve. Salatu obilno prelijte pavlakom.
Odlicna, slatka cvekla i orasi lisnata salata spreman sa suvim šljivama. Može se pripremiti na običan dan ili na dan svečani sto. Najjednostavniju večeru možete učiniti posebnom tako što ćete svojoj porodici ponuditi ovu jednostavnu salatu - skladište hranljivih materija i minerala.
Posna salata sa cveklom nije samo najjednostavnija salata za pripremu, već i veoma ukusno jelo. Koliko god čudno zvučalo, šta ja kažem, ali Posni recepti praktički ne sadrže masti. Da li je moguće da u nekim receptima povrtne ili maslinovo ulje.
To znači da oni koji se drže dijete i stalno gube mogu, bez straha za svoju figuru, jesti ne samo posne salate, već i druge recepte sa posnog jelovnika.
Obavezno pogledajte ove recepte:
Postoji veoma veliki izbor posnih i dijetalnih salata sa cveklom. O, danas ćemo kuvati cveklu sa jabukama, orasima i posebnim, veoma ukusnim prelivom. Ovo sigurno još niste probali!
Pa, jeste li spremni? Onda pogledajmo koji su nam proizvodi potrebni za pripremu naše “potpisne” salate sa cveklom.
Recept za posnu salatu sa cveklom
Korišteni proizvodi:
- cvekla (srednja) - 1 kom.,
- jabuka (srednja) - 1 kom.,
- salata od rukole - hrpa,
- orasi - 50 gr.
Za punjenje goriva:
- med - 1 kašičica,
- senf - 1 kašičica,
- maslinovo ulje - 2 kašike. l.,
- balzamiko sirće - 1 kašičica,
- mljeveni crni biber - po ukusu,
- sol - po ukusu.
Kako pripremiti posnu salatu sa cveklom:
Najduži proces u pripremi salate od cvekle je kuhanje cvekle. Stoga, prvo što radimo je da operemo cveklu i skuvamo je dok ne omekša. Zatim ohladite i očistite.
Uzmite odgovarajući tanjir za salatu. Salatu od rikole operite, osušite, stavite na tanjir. Već čiste, osušene, razne salate se prodaju u gotovim pakovanjima. Obično ih kupujem u zimsko-prolećnom periodu, veoma su zgodne. A ljeti sama uzgajam zelje i salate različitih ukusa.
Jabuku operite, osušite, prepolovite, uklonite jezgru, narežite na tanke poluprstenove. Stavite na gredicu listova rukole.
Oguljenu cveklu iseći na pola i takođe na tanke poluprstenove.
Stavite na jabuke. Po želji možete sve rezove napraviti na trakice za ovu salatu. Salata neće izgledati ništa lošije.
Napravimo benzinsku pumpu. U posebnom tanjiru pomešati maslinovo ulje, med, balzamiko sirće, senf, so i mleveni crni biber (po ukusu). Za ovaj preliv uzimam senf ne u prahu, već u zrnu. Da bih to učinio, u malteru lagano pritisnem zrna tako da se otvore i brzo počnu davati svoj okus našem preljevu.
Ovaj divni preliv treba ostaviti da odstoji neko vreme, 15-20 minuta. Tako da se svi ukusi „požene” jedan za drugog i formiraju buket aroma u jednu celinu. Tada ćete osjetiti sav okus i aromu ove, na prvi pogled, vrlo nepretenciozne, jednostavne salate od cvekle.
Pripremljenu salatu prelijte natopljenim dresingom i dobro promiješajte.
I završni dodir našeg ukusnog, mršavog, dijetalna salata kod cvekle ostaje samo dodati orahe.
Posna salata sa cveklom je gotova. Jednostavno, brzo, a ukusno u proljeće. Može se poslužiti. Probaj! Prijatno!
Salate od cvekle su zdrave i ukusne, a odličan su dodatak jelovniku tokom posta. Cvekla je pristupačan i jedinstven korenasti usev koji zadržava svoje korisne karakteristike veoma dugo, do proleća. Video koji se nalazi na kraju recepata govori o tome koliko je cvekla korisna. Šta je zdravije, sirova ili kuvana cvekla? Gdje cvekla sadrži najviše nitrata: u vrhovima ili u kori? I kako jedinstvena svojstva Ovo korjenasto povrće ima svojstva koja usporavaju starenje i čak se bore protiv demencije.
Danas ću podijeliti nekoliko jednostavnih i laki recepti salate od kuvane cvekle.
Sastojci:
Kuvana cvekla 3-5 kom
Suve šljive 150 gr
Orah 100 gr
Beli luk 2 čena
Biljno ulje po ukusu
Limunov sok 2 kašike
Posolite po ukusu
Recept sa slikom: 
1. Cveklu skuvajte u dosta vode. Koliko dugo traje kuhanje cvekle i kako možete brzo skuhati cveklu:
Velika cvekla se kuva oko 3 sata, srednja oko 2 sata, mala oko sat vremena. Ali postoji način da se smanji vrijeme kuhanja cvekle: cveklu kuhajte otprilike polovinu predviđenog vremena, a zatim ocijedite vodu, stavite cveklu pod tekuću hladnu vodu 10-15 minuta, a zatim ostavite da odstoji u hladnoj vodi još jedanput. 10 minuta, kako bi cvekla mogla da se kuva u hladnoj vodi bez kuvanja, sama će doći do spremnosti.
2. Suve šljive dobro operite i potopite ih u kipuću vodu 20 minuta.
3. Orahe krupno nasjeckajte i ostavite nekoliko za ukrašavanje salate.
4. Gotovu cveklu oguliti i narendati na krupno rende.
5. Suve šljive narežite na trakice. Polovinu suvih šljiva jednostavno podijelim na pola.
6. Beli luk propasirati kroz presu. 
7. U dubljoj posudi pomešati sastojke: cveklu, suve šljive, orahe, sok od limuna, so, biljno ulje (ja sam koristila rafinisano maslinovo ulje, ali možete koristiti bilo koje po vašem ukusu).
Salata od cvekle sa suvim šljivama i orasima je gotova, salatu možete ostaviti da odstoji oko 15 minuta i poslužiti. Prijatno!
Salate od cvekle: Posna salata od cvekle sa suvim grožđem i jabukama
Sastojci:
Cvekla 3 kom
Jabuka 2 kom
Suvo grožđe 100 gr
Orasi 50-70 gr
Beli luk 2 čena
Posni majonez (pogledajte recept za posni majonez)
Posolite po ukusu 
recept:
Cveklu skuvajte, ogulite i narendajte na krupno rende. Ogulite jabuke i narežite ih na tanke kockice. Suvo grožđe dobro operite i prelijte kipućom vodom 10 minuta. Procedite beli luk kroz prese. Nasjeckajte orahe. Pomiješajte sastojke u dubljoj posudi, posolite i začinite posni majonez. Salata od cvekle sa jabukama i suvim grožđem je gotova.
Salata od cvekle sa grožđicama i jabukama može se začiniti biljnim uljem i limunovim sokom.
Salate od cvekle: Jednostavna jevrejska salata od cvekle sa kiselim krastavcima
A sada nudim recept za jednostavnu jevrejsku salatu od cvekle sa kiselim krastavcima. Salata uključuje prženi luk, a salata će biti ukusnija ako dodate još luka.
Sastojci:
Cvekla 3 kom
Kiseli krastavci 2-3 srednja kom.
Biljno ulje
Proces kuvanja.
Cveklu skuvajte, ogulite i narendajte na krupnije rende. Takođe tri kisela krastavca na krupno rende. Luk oljuštite, narežite na kockice i pržite dok ne porumeni. biljno ulje. Pomiješajte sastojke, ostavite salatu da odstoji 10 minuta da se upije i poslužite.
Salate od cvekle: Posna salata od cvekle sa hrenom
Sastojci:
Cvekla 3 kom
Gotovi hren 2-3 kašike
Biljno ulje 3 kašike
Sirće 9% - po ukusu
Sol, šećer po ukusu
Kumin 1 kašika
Proces kuvanja je jednostavan: skuvajte, ogulite i narendajte cveklu na krupno rende. Dodajte ostale sastojke recepta po ukusu: ren, sirće, so, šećer i semenke kima. Ako volite ljuto, možete dodati još hrena i octa - probajte i eksperimentirajte s okusom.
Salate od cvekle: Posna salata od cvekle sa mandarinama
Cvekla 2-3 kom.
Mandarine 5 kom
Listovi zelene salate
Za punjenje goriva:
Tečni med 2 kašike
Gotovi senf 1 kašika.
Sok od mandarine
Provansalsko bilje po ukusu
Maslinovo ulje
Posoliti biber
Postupak pripreme: Cveklu skuvajte, ogulite i narendajte na krupnije rende. Mandarine ogulimo, podijelimo na kriške i skinemo bijele filmove sa kriški. Listove zelene salate kidamo rukama na komade. Pripremite preljev: pomiješajte sok mandarine, med, senf, osušite Provansalsko bilje, so, biber i maslinovo ulje. Začinite salatu i stavite je listovi zelene salate. Prijatno.
Posne salate od cvekle - 5 jednostavnih i ukusni recepti, kuvajte za vaše zdravlje! I češće koristite ovo pristupačno i zdravo korjenasto povrće - cveklu. A čega se uskraćuju ljudi koji rijetko konzumiraju cveklu, možete saznati iz predstavljenih videa. Osim toga, u narednim brojevima nastaviću da vas upoznajem sa receptima za salatu od cvekle. Budite u toku s objavljivanjem novih recepata, to će vam pomoći ako se pretplatite na ažuriranja bloga TutVkusno.ru
Prednosti cvekle Video
Nutricionisti o cvekli:
]oni koji su navikli na post treba da promene svoju uobičajenu ishranu u mršavu. I ako je ljeti lako postiti zbog obilja svježeg povrća, onda je zimi prehrana manje raznolika. Morate kupiti uvezene proizvode - agrumi, banane, avokado, itd. Međutim, najjednostavnije korjenasto povrće koje se uzgaja u njihovim rodnim zemljama nije ništa manje korisno, a koštat će mnogo manje. Na primjer, cvekla. Košta peni, ali njegove prednosti su neosporne. Glavna stvar je odabrati jela koja će se svidjeti vama i vašoj porodici.
Nudimo vam da probate 5 jednostavnih salata od cvekle, koje su dobre ne samo zato što su posne, već i ukusne, a možete ih pripremati svaki dan
ukusni, a možete ih kuhati svaki dan.
Vinaigrette sa pečurkama
Sastojci:
kisele pečurke - 100 g
krompir - 2 kom.
cvekla - 1 kom.
šargarepa - 2 kom.
kiseli krastavac - 2 kom.
grašak iz konzerve - 100 g
luk - 1 kom.
peršun
soli po ukusu
biber po ukusu
Način kuhanja: Svo korjenasto povrće skuvajte dok ne omekša, ogulite i narežite na kockice jednake veličine. Ukiseljene krastavce takođe iseći na kockice, luk oljuštiti i sitno iseckati.
Povrću dodati zeleni grašak bez tečnosti i kisele pečurke. Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu, pospite sitno sjeckanim peršunom i začinite biljnim uljem.
Salata od cvekle sa suvim šljivama
Sastojci:
cvekla - 4 kom.
suve šljive - 100 g
orasi - 50-100 g
maslinovo ulje za preljev
soli po želji
Način kuhanja: Kuvanu cveklu narendajte na krupno rende, suve šljive prelijte kipućom vodom na 5 minuta, zatim narežite na proizvoljne komade, orahe izrežite nožem. Sve izmešati i začiniti uljem.
Salata sa cveklom i kiselim kupusom
Sastojci:
kiseli kupus - 500-600 g
luk - 1 kom.
cvekla (kuvana ili pečena) - 2-3 kom.
šargarepa - 1-2 kom.
biljno ulje za preliv
soli po ukusu
biber po ukusu
zelje po ukusu
Način kuhanja: kuvana cvekla i sirove šargarepe izrendati na krupno rende. Crni luk sitno nasjeckajte. U kupus dodajte luk, šargarepu i promiješajte. Zatim dodajte cveklu, začinsko bilje, so, biber i začinite uljem.
Salata od cvekle sa pomorandžom
Sastojci:
cvekla - 2 kom.
narandža - 1 kom.
lješnjaci - 10 kom.
biljno ulje - 1 kašika. l.
soli po ukusu
biber po ukusu
Način kuhanja: Cveklu operite i, bez guljenja, umotajte u foliju za hranu. Pecite u zagrejanoj rerni na 220°C 1-1,5h. Ogulite narandžu, razdvojite je na kriške i skinite kožicu.
Gotovu cveklu oguliti. Cveklu i narandžu narežite na komade i stavite na tanjir. Prelijte salatu uljem, posolite i pobiberite po ukusu. Nasjeckajte orahe. Pospite ih preko salate.