Torte 

PP kolačići napravljeni od ovsenih pahuljica i banane. Kolač od banane sa suvim grožđem i orasima

Zdravo prijatelji! Već sam vam pokazala ovu tortu od banane bez šećera, putera i brašna ISIS. Kao što je često slučaj sa pp-om, pripremio sam ga od onoga što sam imao i, kao što se uvek dešava sa pp-om, ispao je bolje nego što sam očekivao. Jedini problem je sada da se setim kako sam tačno pripremila ovaj kolač.

Još jednom o mršavljenju i PP

Proljeće je sve bliže. Šta to znači? To znači da je sve više recepata za mršavljenje.

Ali opet, rezervisaću da jedući ukusne poslastice, čak i ako su male, ne radeći ništa, Malo je verovatno da ćete uspeti da smršate. Ukoliko planirate da smršate do ljeta, osim prehrane, savjetujem vam da se bavite i fizičkom aktivnošću. Istovremeno, nije potrebno dizati utege i trčati maratone, ponekad je dovoljno samo više hodati. Na povratku s posla, na primjer, kao jedan od mojih prijatelja. Nakon ove vježbe možete zgnječiti par komada kolača od banane.

I, zapravo, želim još jednom da vas podsjetim na to PP ne znači gubitak težine. Da bih smršavila, idem u teretanu 4 puta sedmično. Ili bolje rečeno, čak ni tako. Da se ne debljam, idem u teretanu 4 puta sedmično. A pp znači pravilna prehrana, koja uključuje masti, ugljikohidrate, proteine ​​i još mnogo toga. I često, ne uspijevaju svi izgubiti težinu potpuno uravnoteženom prehranom.

I Ne pridržavam se strogih PP, ali trudim se da svoju ishranu fokusiram na glavni kriterijum: minimum rafinisanih šećera i brašna. Ako je pšenično brašno, onda integralno. Ako nema dovoljno voća kao slatkiša, kao što biva zimi, onda sama pravim pp-dezerte, kolačiće, pite, mafine sa dodatkom banane, meda, javorov sirup, grožđice, urme, smokve i dr prirodni proizvodi kao zaslađivači. Osim toga, moja prehrana uvijek sadrži puno orašastih plodova i sjemenki, koji su, moram reći, glavni protivnici mršavljenja sa pp. Stoga, ako pokušavate smršaviti bez bavljenja aktivnom fizičkom aktivnošću, onda preporučujem orašaste plodove minimizirati.

Ura! Našao sam svoje bilješke. Stiže recept za banana pp tortu! Dakle, nije uzalud toliko dugo pričao o pp-ishrani.

Hleb od banane se pokazao veoma vlažnim, mekanim i sunđerastim. Moj muž ga je pojeo sa zadovoljstvom, a za mene je to glavni pokazatelj uspješnog pečenja. Zato što razumete, muškarci i PP su teško kompatibilni koncepti.

Banana pp recept za tortu

trebat će nam:

  • banane, prezrele - 2-3 kom. (ovisno o veličini)
  • integralno brašno - 210 gr.
  • cimet, mljeveni - ½ žličice.
  • soda - 1 kašičica.
  • sol - ½ kašičice.
  • jaja, sobnoj temperaturi- 2 kom.
  • kokosovo ulje, otopljeno - 100 gr. ( Tu je n iHerb)
  • prirodni jogurt ili kajmak ili kefir, sobna temperatura - 80 gr.
  • ekstrakt vanile - 1 kašičica. ( red )
  • po jedna šaka grožđica i orašastih plodova

Ako volite slađe, možete dodati 2-3 kašike meda ili javorovog sirupa. Nisam ništa dodao. Kolačić je ispao malo sladak. Samo zbog grožđica i prezrelih banana. Što su banane zrelije, kolač će biti slađi i aromatičniji.

Moji pokušaji da svom sinu usadim ljubav prema ovsena kaša još nisu bili uspješni. Ali naše pecivo sa ovsenim pahuljicama ide jako dobro! Ako imate isti problem, probajte napraviti ovsene muffine sa bananom, koji će se svidjeti (provjereno! :)) ne samo malim izbirljivim jelima.

Za mene je ovo samo spas. Prije svega, ovo je vrlo jednostavan recept. dijetalne mafine bez brašna i šećera (ima ga u slatkim bananama). Mada, ako vam nije dovoljno, možete dodati zaslađivač. Drugo, potrebno je minimalno vrijeme za njihovu pripremu.
I što je najvažnije - rezultat! Šta može biti ugodnije nego vidjeti sa kakvim zadovoljstvom dijete predaje vaše kuhanje (mislim da će me majke razumjeti).

Mekani, aromatični, blago vlažni sa nježnom kremom od skute, bukvalno se tope u ustima i nestaju sa stola u tren oka. Osim toga, kolačići iz ovsena kaša sa bananom i svježim sirom - to je odlična opcija desert za one koji paze na svoju figuru i zanimaju ih recepti pravilnu ishranu. Slobodno napravite ovsene mafine za doručak ili ih grickajte tokom dana, uživajte i ne brinite o svom obliku!

Kako napraviti muffine od ovsenih pahuljica i banane

Sastojci:

za test

  • svježi sir u briketu 5% - 60 gr.,
  • zrela banana - 1 kom.,
  • zobene pahuljice - 80 gr.,
  • prirodni jogurt - 70 gr.,
  • kokošja jaja - 2 kom.,
  • soda bikarbona - 1 kašičica,
  • vanilin - 1 kašičica.

Za skuta krema

  • 5% - 140 gr.,
  • zrela banana - 1 kom.

Priprema:

- jaja istresti u činiju, dodati dio svježeg sira (60 g) i, istovremeno mijeseći, dobro izmiješati sa smjesom od jaja

- U dobijenu masu sipajte jogurt, dodajte zobene pahuljice, gašenu sodu, vanilin i viljuškom izgnječenu pulpu od banane. Ponovo promiješajte

- gotovu smjesu stavite sa strane, tako da ljuspice malo nabubre, a mi ćemo sami pripremiti kremu od skute i banane


Pravljenje kreme od skute od banane

- ostatak svježeg sira (140 g) sjediniti sa bananom isječenom na komade i umutiti blenderom dok ne postane glatka i prozračna. Krema je gotova

— tijesto rasporedite u silikonske kalupe i stavite u rernu zagrejanu na 180°C 20-25 minuta

- Gotove ovsene mafine izvadite iz rerne, ostavite da se malo ohlade, a zatim na njih stavite “kapicu” kreme od skute i banane.
Prije serviranja, kolačiće ukrasite svježim bobicama ili pospite orasima.

Pour aromatični čaj i pozovite svoju porodicu za sto. Prijatno!

Delikatni muffini od banane prava su poslastica za odrasle i djecu! Vrlo jednostavno za kuhanje i ukusno za jelo!

Tender mokro pecivo na bazi banane. Ova vrsta pečenja je prilično popularna u Evropi i Americi, a na mnogim blogovima na engleskom možete pronaći razne varijacije ovog jela. Neki ljudi to zovu kruh od banane, drugi to zovu kolač od banane. Ako stavite manje šećera i putera, to će biti kruh od banane, a ako stavite više, to će biti kolač.

Ali u svakom slučaju, dobit ćete vrlo nježnu, meku i aromatičnu mrvicu. Savjetujem vam da obavezno koristite prezrele banane, one će ispasti mnogo ukusnije.

Probala sam peći sa dodatkom orašastih plodova i čokolade, a ovi su mi se mafini mnogo manje svidjeli, mada je to, naravno, stvar ukusa. Po mom mišljenju, bilo je previše ukusa - banana, čokolada, orasi. Štoviše, zbog činjenice da je struktura gotovih peciva mokri, orasi su takođe ispali mokri. Čini mi se da ih je bolje peći bez dodataka ili, ako ih dodate, onda neku kremu u sredini, na primjer kremu.

Napravila sam 18 malih kolačića.

  • 3 banane (prezrele)
  • 200 g brašna
  • 170 g šećera
  • 70 g putera
  • 2 jaja
  • 2 tsp. brašno
  • 1 tsp. vanilin šećer
  • prstohvat soli

Ogulite banane, ja sam imala 430 g oguljenih banana.

Ispasirajte ih blenderom (ili ih dobro izgnječite gnječilicom).

Dodajte jaja, šećer, vanilin šećer, so, otopljeni i ohlađeni puter, promešati.

Dodati prašak za pecivo, brašno, dobro promešati. Testo nije gusto.

Kalupe namazati uljem (ili ubaciti papirne obloge), rasporediti testo.

Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 20-25 minuta.

Možete peći u jednom obliku, najbolje duguljastom ili sa izbočinom u sredini. Vrijeme pečenja će tada biti potrebno povećati.

Unutra. Muffini od banane su odlični ili topli ili potpuno ohlađeni.

Recept 2: kolač od banane u rerni

Mirisne mafine od banane, koje ćemo pripremati u rerni u porcionisanim kalupima - jednostavno je i ukusno. domaće pečenje. osim ovoga Posni recept, pa će vjerovatno mnogima biti od koristi. Očekuju vas najosjetljivija ostrva mirisne banane koja se kriju u mekom i prozračnom medeno tijesto. Uz čaj, kafu ili mlijeko - savršena kombinacija.

  • banana – 390 gr
  • pšenično brašno - 220 gr
  • prirodni med – 120 g
  • biljno ulje - 50 ml
  • prašak za pecivo - 1 kašika.
  • sol - 0,25 kašičice.

Za pripremu nježnih i mirisnih muffina trebat će nam sljedeći sastojci: banane, pšenično brašno (ja premium), prirodni med, rafinisano biljno (ja koristim suncokretovo) ulje, prašak za pecivo i so. Svi proizvodi trebaju biti na sobnoj temperaturi.

U posebnu posudu prosijte 220 grama pšeničnog brašna, dodajte ravnu kašiku praška za pecivo i četvrtinu kašičice (veliki prstohvat) kuhinjske soli.

Dobro promiješajte tako da suvi sastojci budu ravnomjerno raspoređeni po smjesi.

Očistimo banane i razbijemo pulpu u drugu posudu. Imam 3 velike banane, svaka teška oko 180 grama. Čista voćna pulpa daje oko 390 grama.

Banane izgnječite viljuškom, ne baš sitno, da ne dobijete homogeni pire, već da ostanu komadići.

Dodajte 120 grama bananama prirodni med i 50 mililitara biljnog ulja bez mirisa. Ako je med kandiran, zagrijte ga mikrovalna pecnica(režim odmrzavanja) ili u vodenom kupatilu.

Sve pomiješajte.

Suvu smjesu sipajte u tečnu bazu.

Brzo umiješajte da ne ostanu tragovi brašna. Ne mešajte predugo, jer testo za tortu ovo ne voli.

Stavite tijesto u porcionirane kalupe za mafine. Imam silikonske, pa ih ni sa čim ne mažem. Savjetujem vam da unaprijed pripremite metalne: premažite ih malom količinom rafiniranog biljnog ulja ili putera (u ovom slučaju dodatno pospite pšeničnim brašnom ili grizom). Ukupno od navedene količine utrošenih sastojaka dobijem 9 velikih banane mafina, ali pošto tijesto jako naraste tokom pečenja, preporučujem da ispečete 10-12 komada - tako će šeširi biti uredniji.

Pecite mafine od banane u prethodno zagrejanoj rerni na 180-190 stepeni oko 25-30 minuta. Važno: vrijeme pečenja ovisi o karakteristikama vaše pećnice i može se razlikovati od navedenog. imam šporet na plin Hefest, donje grijanje, bez konvekcije. Pošto mafini ne ispadnu baš smeđi u mojoj rerni, uključim i roštilj na 5 minuta.

Gotovi muffini od banane ispadaju veoma mekani, mekani i mirisni, a lako se prave. Kuvajte za vaše zdravlje i dobar tek, prijatelji!

Recept 3: Čokoladna torta od banane

Da li vam se dešava da banane umru u kuhinji, a vaša porodica traži mafine? Uletjeli smo u radnju prije par dana, impulzivno kupili neplanirano gomilu gustih, elastičnih, svježih ljepotica i pojeli dvije odjednom na putu kući. Do jutra plodovi više nisu bili tako privlačni, dan kasnije dobili su neprivlačne smeđe mrlje.

I nakon par dana gledaš na ovih par banana kao na kofer bez ručke - šteta ga je baciti, nezgodno je nositi. Čini se kao da bi ih samo bacili u kantu za smeće - moja savjest to neće dozvoliti, ali ih niko sigurno neće pojesti. sta da radim? Postoji rješenje za problem!

Ispecite malu kuharsko remek-djelo– čokolada banana muffin. Recept je vrlo jednostavan, gotovo primitivan, ali okus peciva je nevjerovatno aromatičan, bogat i svijetao!

  • 2 jaja;
  • 2 prezrele banane;
  • 80 g putera;
  • 2/3 šolje šećera;
  • ½ šolje kakaa;
  • 1 šolja brašna;
  • 1/3 kašičice soli;
  • ½ tsp. soda;
  • ½ tbsp. l. sok od limuna ili sirće.

Vadimo banane, pažljivo ih pregledamo i odobravamo.

Vadimo unapred pripremljene puter– trebalo bi da bude mekano. Nije otopljena, već mekana (2-3 sata "odmora" na sobnoj temperaturi).

Umutiti puter sa jajima i šećerom. Masa treba da postane mekana i prozračna.

Dodavanje soli je obavezno: ovaj detalj je ono što čini slatka peciva bogat i bistar. Dodajte jednu po jednu bananu. Dodajte sodu bikarbonu i ugasite sok od limuna. Masa će postati tanja. Umutiti dok ne postane glatko. Dodajte kakao i promiješajte.

U tijesto prosijati brašno - možda će vam trebati malo manje ovog proizvoda (ovisno o veličini banane, jaja, sadržaju masnoće, vlažnosti u prostoriji i mnogim drugim faktorima). Testo sipajte u podmazan kalup (ili silikonski kalup - nepodmazan).

Pecite na 180 stepeni najmanje 45 minuta, proverite spremnost drvenim štapićem, trebalo bi da izađe iz testa potpuno suvo. Prilikom miješanja tijesta možete dodati suhe šljive (odlično zvuči uz banane i čokoladu), orašaste plodove (daju supstancu pecivu), kokosove pahuljice(mala tropska nota), suvo grožđe (kiselina i sočnost), međutim, više volim lakoničnu kombinaciju čokolade i banana.

Recept 4: torta od banane u spori šporet

Pečenje uz dodatak bobica ili voća ispada ukusno, mirisno i lijepo. Probajte da napravite muffin od banane u sporom šporetu i uverićete se sami. Osim toga, mnogima omiljene banane bogate su vlaknima, a sadrže i kalijum, magnezijum, mangan, vitamine B i druge tvari korisne za tijelo.

Jedan od glavnih uslova za postizanje uspješnog rezultata je upotreba vrlo zrelih banana. Drugi, ne manje važan uslov je pravilno pripremljeno tijesto. Slijedite preporuke navedene u nastavku, i sigurno ćete obradovati svoju porodicu ukusnim i aromatičnim muffinom od banane.

  • 3 vrlo zrele banane;
  • 2 šolje brašna;
  • 80 ml kefira ili pavlake;
  • 1 šolja šećera;
  • 2 jaja;
  • 80 ml rafinisanog suncokretovog ulja;
  • prstohvat soli;
  • 2 tsp. kašike praška za pecivo.

Najbolje je započeti pripremu torte pripremom suhih sastojaka. Da biste to učinili, potrebno je prosijati brašno i pomiješati ga s praškom za pecivo i soli. Ako koristite sodu, onda je potrebno uzimati manje - 1 kašičica bez vrha. Zatim možete početi sa pripremom nadjeva: banane operite i ogulite, pa ih usitnite blenderom ili ih jednostavno izgnječite viljuškom. U ovom slučaju, u gotovom kolaču će biti sitni komadi banana.

Možete početi pripremati tečne sastojke. Da biste to učinili, umutite jaja u gustu pjenu. Naravno, najbolji način da to uradite je mikserom. Ako to nije moguće, onda upotrijebite pjenjač. Postepeno dodavati šećer, bez prestanka mućenja jaja, dok ne postanu laganu i mekanu masu. Zatim dodajte kefir (ili pavlaku) i rafinirano suncokretovo ulje. Ostavite malo ulja za podmazivanje posude multivarka. Sve pažljivo promiješajte. U ovu smjesu stavite pasirane banane i sve ponovo izmiksajte.

Ostaje samo da se kombinuju suve i tečne komponente. Malo po malo dodavati brašno i lagano miješati tijesto u jednom smjeru dok ne postane homogeno. Međutim, ne preporučuje se da to radite predugo, kako šlag ne bi imao vremena da se slegne. Ako je sve urađeno kako treba, tijesto će ispasti vrlo nježno, slično kremi.

Sada morate podmazati zdjelu multivarka preostalim uljem. Za lako uklanjanje gotov kolačić iz posude, njeno dno se može obložiti papirom za pečenje. Da biste to učinili, stavite posudu za parenje na papir, ocrtajte ga olovkom i izrežite po konturi. I ovaj krug je potrebno malo nauljiti. Preporučljivo je izvršiti ove pripreme unaprijed. Kada je posuda pripremljena, potrebno je u nju sipati tijesto, staviti ga u multivarku i odabrati program "Pečenje". U multivarku Redmond RMC-M170, snage 900 W, postavite tajmer na 1 sat i 20 minuta. Za druge modele, ovo vrijeme će se morati podesiti prema gore ili prema dolje.

Nakon što multivarka oglasi zvučnim signalom koji označava kraj programa, možete ostaviti tortu u režimu "Zagrijavanje" 10-15 minuta. Zatim posudu sa tortom izvadite iz multivarke i ostavite da se hladi još 10 minuta, a zatim tortu pomoću posude za paru prebacite na tanjir.

Kada se kolač dovoljno ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladna glazura. Glavna stvar je ne pretjerati, jer ispada prilično slatko. Kapkejk možete ukrasiti kriškama banane.

Sada znate kako da ispečete muffin od banane u sporom štednjaku. Skuhajte aromatični čaj, narežite kolač na porcije i poslužite.

Svima želimo prijatnu čajanku!

Recept 5, korak po korak: torta od banane

Ako imate malo svježeg sira u frižideru, a par banana u posudi za voće, predlažem da ispečete ove mirisne muffine od svježeg sira i banane! Tijesto se priprema jednostavno, kolačići se peku, ako su porcionirani, brzo - za manje od sat vremena, za čaj ćete imati mirisne kolače od banane s nježnom mrvicom zahvaljujući skuti i šarmantnim zlatnim vrhovima.

Dobra stvar u receptu je da su za tijesto prikladne i prezrele, mekane banane sa potamnjelom korom - one koje ne izgledaju dovoljno prezentovano da bi se jele tek tako. Ali za pečenje - banana bread, mafini i kolači - ovo je voće koje najbolje funkcioniše! Možete koristiti i smrznute banane.

Kolačići se mogu peći u malim kalupima ili u velikim (pravougaonim za hleb ili mafine sa rupom).

  • 2 srednja ili velika jaja;
  • 150-180 g šećera (ovisno o tome koliko je svježi sir kiselkast i koliko volite slatkiše - imajte na umu da tijesto sadrži banane);
  • 2 male banane ili 1 velika;
  • 200 g svježeg sira;
  • 200 g putera;
  • 2 šolje brašna (1 čaša od dvjesto grama bez vrha = 130 g, potrebno nam je 260 g);
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • ¼ kašičice sode;
  • 1 kašika limunovog soka (ili sirćeta 9%);
  • ¼ kašičice soli.

Pomiješajte jaja i šećer u posudi; Mutite mikserom 30-45 sekundi dok ne postane lagano pahuljasto. Istovremeno rastopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu na laganoj vatri.

Banane operite, ogulite, narežite na komade i dodajte svježem siru.

Pasirajte blenderom dok ne dobijete homogenu skutno-banana masu.

U umućena jaja dodati otopljeni puter, pa pire od banane i sve umutiti ili samo dobro promešati kašikom.

Zatim prosijte brašno u zdjelu, nakon što ga pomiješate sa sodom i praškom za pecivo.

Sipajte limunov sok direktno u testo i odmah brzo, ali temeljno izmešajte. Testo je dosta gusto, pire od banane daje bež boju.

Testo stavite u porcionisane kalupe (ja sam u svaki silikonski kalup stavila papirni kalup) ili u podmazan kalup za torte. suncokretovo ulje ili obložene nauljenim listom pergament papira.

Pogodan je pravougaoni, okrugli, prstenasti oblik - samo će vrijeme pečenja kolača u različitim oblicima varirati ovisno o visini i debljini sloja tijesta.

Mali mafini su pečeni na 200C nešto više od pola sata; veliki je proveo skoro 1 sat u rerni.

Ako pogledate svoju pećnicu - sve su različite.

Kada kora kolačića postane svijetlo zlatna, a ražanj ostane suh kada se testira, oni su gotovi.

Recept 6: Torta od banane u mikrotalasnoj pećnici

Volim da pravim mafine na jesen i često pravim ove mafine od banane za sebe i svoju porodicu. Cupcake se može pripremiti odmah u šoljici, a ja sam ga pripremala u posebnoj tepsiji za kolače.

  • mala banana - 1 kom.;
  • granulirani šećer - 2 žlice. l.;
  • vanilin - prstohvat;
  • pileća jaja - 1 kom.;
  • puter - pola kašike. l.;
  • prosijano pšenično brašno - 2 kašike. l;
  • prašak za pecivo - pola kašičice.

U šolji ili činiji izgnječiti bananu, pomešati šećer i vanilin, umutiti jaje.

Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici 20 sekundi. Zatim dodajte smjesi od banane. Dodati brašno i prašak za pecivo. Ponovo promiješajte.

Sipajte u kalupe ako ste smjesu pravili u posudi.

Stavite šolju u mikrotalasnu i pecite tortu 1 minut i 30 sekundi ili 2 minuta na 800 W. Ako kolač nije spreman, peći u mikrotalasnoj još 20 sekundi. Prijatno!

Recept 7: muffini od banane u silikonskim kalupima

Da biste napravili mafine od banane, moraćete da umesite testo i stavite ga silikonski kalupi i pecite kolače u rerni.

  • 140 g šećera
  • 60 g putera
  • 2 kom banane
  • 2 kom kokošje jaje
  • 170 gr pšeničnog brašna
  • soda pogašena sirćetom

U dublju posudu stavite 140 grama granuliranog šećera i 60 grama putera.

Pomiješajte sastojke. Dodajte dvije oljuštene banane.

Zgnječite banane i dodajte dva pileća jaja.

U tijesto dodajte sodu bikarbonu pogašenu sirćetom. Nakon dodavanja sode, u testo sipajte 170 grama brašna.

Mesite dok ne postane glatko.

Stavite muffine od banane u silikonske kalupe. Napunite do 1/3 kalupa.

Pecite kolače u rerni zagrejanoj na 160-170 stepeni 20-25 minuta.

Gotovi muffini od banane su rumeni, visoki i mirisni.

Vruće izvadite iz kalupa i poslužite uz čaj.

Recept 8: Posna torta od banane (korak po korak)

Izraz "posni kolač" može izgledati prilično čudno. Post je surovo vrijeme ograničenja, uzdržavanja i pokajanja, tokom kojeg nije prikladno razmišljati o zadovoljstvima. Keks je nešto mrvičasto, sočno i ukusno, što uveliko ulepšava život sladokuscima i može da razveseli loš dan... Međutim, kako je praksa pokazala, jedno drugom nije smetnja. Možete se pobrinuti za svoju dušu, čak i ako povremeno svom tijelu date malo užitka.

Za bazu

  • 600 grama pšeničnog brašna
  • 3 kom zrele banane
  • 100 grama maka
  • 200 ml vode
  • 100 grama šećera
  • 4 žlice. biljno ulje
  • 1 tsp soda
  • 1 tbsp. sirće

Za glazuru

Sameljite mak. Ovo se može uraditi Različiti putevi: zrna provucite kroz mašinu za mlevenje mesa, oklagijom uvaljajte kroz plastičnu kesu, sjedinite sa šećerom i "izmutite" blenderom. Ali pošto je recept dat ovdje Posni kolač uključuje korištenje vrlo male količine sjemenki maka; lakše je koristiti žbuku i tučak ili mlin za kafu. Pre mlevenja mak treba da se popari sa kipućom vodom 20-30 minuta.

Banane dobro izgnječite viljuškom. Mesite zrelo voće- pitanje od nekoliko minuta.

Pomiješajte pulpu banane sa makom, šećerom, biljno ulje, vodu i prstohvat soli. Sameljite dok ne postane glatko. Zahvaljujući maku, smjesa će dobiti gustu crnu boju.

Dodajte brašno u porcijama... Prosejano brašno će učiniti kolač mekšim.

Zatim dodajte sodu pogašenu sirćetom. Možete koristiti običan prašak za pecivo.

Testo izlijte u kalup podmazan biljnim uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-40 minuta. Još samo malo i poslastica je spremna!

Dok se gotova poslastica hladi, pomiješajte šećer u prahu sa vodom i limunovim sokom. Masa ne treba da bude ni pregusta ni previše tečna.

Pokrijte ohlađenu tortu glazura od limuna i posuti makom. Svaka domaćica ukrašava pecivo na svoj način.Možete početi sa degustacijom!

Pazite da banane za pečenje budu veoma mekane, čak i prezrele. Inače, ukus i konzistencija testa neće biti isti.

Recept 9: Kolač od banane bez jaja (sa fotografijom)

Nastavljam da objavljujem recepte koje je Taravali podijelila s nama na svojim časovima kuhanja. Ukusni, nježni mafini koji se iznenađujuće lako i brzo pripremaju. Ova količina čini 10-12 ukusnih muffina.

  • banane (velike, zrele) 2 kom.
  • šećera 150 gr.
  • putera (omekšanog) 100 gr.
  • pavlaka 2 kašike.
  • soda 1 kašičica
  • vanilin šećer - prstohvat

Za dekoraciju - šećer u prahu, trešnje (ili bilo koje drugo bobičasto voće) ili listovi svježe mente.

Banane je potrebno izgnječiti viljuškom ili u blenderu.

Sada umutite puter i šećer.

Dodati kiselu pavlaku, sodu, vanilin šećer. (Da budem iskrena, nisam imala kiselu pavlaku kod kuće kada sam je pravila, pa sam umesto nje dodala domaći jogurt.

Pomiješajte sa izgnječenim bananama i dodajte brašno do gustine vrlo guste pavlake.

Ovaj oblik je pogodniji za muffine.

Ali možete koristiti bilo koje silikonske kalupe za mafine. Ili pecite u posebnim papirnim kalupima za jednokratnu upotrebu, na primjer, ovako.

Ali ovo ćemo uraditi sljedeći put :), ali za sada smo tijesto stavili u naš silikonski kalup,

Poravnajte vrh mokrim prstima.

Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite dok ne porumeni.

Pažljivo izvadite iz kalupa i ohladite

i ukrasite po svom raspoloženju.

Recept 10: torta od banane sa čokoladom

  • Banane 3 kom
  • Crna čokolada 100 g
  • Jogurt 75 ml
  • Smeđi šećer 100 g
  • Vrhunsko pšenično brašno 300 g
  • Maslac 100 g
  • Pileće jaje 2 kom
  • Cimet 1 kašičica
  • Soda 0,5 tsp
  • Prašak za pecivo 0,5 tsp

Umutiti omekšali puter i šećer dok ne pobele.

Banane izgnječite viljuškom.

Dodajte jedno po jedno jaje.Prosejte brašno sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo.Pomešajte sa solju i cimetom i dodajte u smesu od putera i jaja.Umešajte mleko ili jogurt.

Čokoladu nasjeckajte i pažljivo dodajte u tijesto zajedno sa bananama.

Nemojte fanatično mesiti.

Duguljastu tepsiju oblozite papirom za pecenje i stavite testo.Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni.Mozete ispeci nekoliko manjih mafina pa smanjite vreme pecenja na 30min.

Kalorijski sadržaj običnih muffina je oko 370 kalorija na 100 grama. Naravno, u dijetalnim receptima zbog upotrebe prave sastojke i prirodnim zaslađivačima, kalorijski sadržaj muffina je značajno smanjen.

Postoji nekoliko jednostavnih, ali u isto vrijeme efikasne načine smanjite kalorijski sadržaj muffina i učinite ih dijetalnim:

  1. Pšenično brašno zamijenite brašnom od cjelovitog zrna. Ovo brašno sadrži mnogo više vlakana, koja pospješuju mršavljenje i poboljšavaju rad crijeva.
  2. Umjesto brašna možete koristiti bilo koje mekinje. U receptu je najbolje koristiti nekoliko vrsta mekinja, pa će okus tijesta biti blaži.
  3. Umjesto šećera, prednost dajte prirodnim zaslađivačima. Dobro je koristiti sirup od agave ili artičoke, steviju.
  4. Da biste povećali sadržaj proteina u muffinima, dodajte proteinski izolat.

Dijetalni pileći PP muffini

Jedan od mnogih najbolji recepti pp muffins - ovo je recept sa piletinom. Ovo jelo možete sigurno uključiti u vašu prehranu za mršavljenje, čak i ako se pridržavate stroge dijete. Takođe, ovaj recept se savršeno uklapa u jelovnik proteinske dijete zbog visokog sadržaja proteina.

  • 500 grama pileći file. Imajte na umu da morate uzeti ovaj dio piletine, koji ima najmanje kalorija i malo masti. U 100 grama fileta ima samo 113 kalorija, dok ostali dijelovi piletine sadrže znatno više kalorija.
  • 1 srednji luk
  • 5 kašika ovsenih mekinja. Možete koristiti zobene i pšenične mekinje.
  • 1 jaje
  • 100 ml nemasnog mleka. U ovom slučaju koristićemo mleko sa 1,5% masti.
  • Posolite i pobiberite po ukusu. Po želji možete dodati i druge omiljene začine.

Pileće meso narežite na male komadiće i sameljite u blenderu zajedno sa lukom i jajetom. Trebalo bi da dobijete homogenu gustu masu. A sada da se pozabavimo mekinjama. Napunite ih vodom i ostavite da nabubre. Za to je u prosjeku dovoljno 10-15 minuta. Zatim pomiješamo mekinje sa našim dijetalno mleveno meso, so, biber.

Za pečenje pilećih muffina koristićemo silikonske kalupe. Pažljivo stavite našu smjesu u kalupe i stavite u rernu.

Koliko kalorija ima u mafinu? Jedan takav muffin će imati otprilike 105-110 kalorija, a proteina u jednom muffinu će biti oko 17 grama!


Dijetalni muffini od svježeg sira

Drugi popularan recept Muffini se mogu napraviti od svježeg sira. Ovaj proizvod je čest gost na dijetalnim stolovima, a sve zbog toga što je svježi sir bogat proteinima i sadrži malo kalorija. Često se u receptima koristi svježi sir s malo masti - 0-2% masti.

  • 300 grama nemasni svježi sir. Obavezno birajte suvi svježi sir kako bi tijesto izašlo čvrsto.
  • 2 jaja
  • Bilo koja zamjena za šećer po ukusu.
  • 2 kašike ovsenih mekinja. IN ovaj recept Nema potrebe da ih prethodno namačete u vodi.
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • Cimet i vanilija.

Samo pomešati sve sastojke i zamesiti testo. U idealnom slučaju, trebalo bi da liči na testo za kolače od sira. Kuvajte silikonski kalupi, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pecite 20 minuta. Koliko kalorija ima u mafinu? Jedan muffin ima samo oko 77 kalorija!

Muffini od banane: pp recept

Ako želite nešto slatko na dijeti, uvijek se možete počastiti ukusnim i zdravim muffinima od banane.

  • 60 grama rižino brašno. Ovo brašno se smatra hipoalergenskim, a sadrži i proteine ​​koji su bogati aminokiselinama.
  • 2 bjelanca i 1 žumanca
  • 1 zrela srednja banana
  • 90 grama za djecu applesauce. Uzmite pire koji ne sadrži šećer.
  • 60 grama proteina. Ovo će dodati proteine ​​našim muffinima.
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • Zaslađivač po ukusu

Pomiješajte sve sastojke i dobijenu smjesu sipajte u silikonske kalupe. Dobićete 6 srednjih kolačića. Mafine treba peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kalorijski sadržaj mafina će biti 103 kalorije.


PP muffini od ovsenih pahuljica

Također možete napraviti pp muffine od ovsena kaša. Ovo brašno zadržava sve svoje korisne karakteristike tokom obrade, te je stoga nezamjenjiv u kuvanju.

  • 100 grama ovsenog brašna
  • 200 grama kefira. Koristite nemasni kefir.
  • 2 jaja.
  • 1 kašičica praška za pecivo

Prvo treba da odvojite belanca od žumanaca. Posebno umutiti bjelanca u guste bijele vrhove. Žumanca pomešati sa brašnom i kefirom, promešati, dodati prašak za pecivo. Zatim pažljivo umiješajte bjelanjke u dobijenu smjesu. Pecite mafine 25 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Kalorijski sadržaj muffina od ovsene kaše je samo 145 kalorija na 100 grama!

Dijetalni čokoladni muffini

Pravljenje čokoladnih pp muffina takođe nije teško.

  • 60 grama ovsenog brašna
  • 1 zrela banana
  • 2 kašike kakaa. Birajte prirodni kakao bez dodatka šećera.
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • Bilo koji zaslađivač po vašem ukusu.

Pomešati sve sastojke za mafin i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Od ovih sastojaka dobićete 4 pahuljasta muffina. Koliko kalorija ima u mafinu? Sa samo 87 kalorija u jednom, možete bezbedno da se počastite desertom.

Recept za PP muffine od šargarepe

Volite li šargarepu? Tada će se mafini od šargarepe savršeno uklopiti u vašu prehranu.

  • 100 grama šargarepe. Prvo morate isjeckati šargarepu na sitno rende.
  • 80 grama pšenično brašno. Koristi brašno od celog zrna, ovo će dodati više vlakana vašim muffinima.
  • 60 grama prirodnog jogurta.
  • 1 jaje
  • Prstohvat sode
  • Bilo koji zaslađivač po vašem izboru

Pomiješajte šargarepu sa jogurtom, jajetom i sodom. Smjesu možete umutiti u blenderu, tada će biti homogenija. Dodajte zaslađivač po ukusu. Sada dobijenu masu pomiješajte sa brašnom i umijesite. Mafine pecite samo 12 minuta na 180 stepeni. Dobićete 6 muffina. Kalorijski sadržaj muffina je samo 65 kalorija!

PP muffin u šolji u mikrotalasnoj

Nemate vremena, ali želite nešto slatko? U mikrotalasnoj pećnici uvijek možete skuhati pp muffine za nekoliko minuta. Ova verzija pp muffina idealna je za ukusne i dijetalnih doručka kada apsolutno nema vremena za pečenje.

  • 3 kašike ovsenih pahuljica
  • 1 jaje
  • 2 kašičice kakaa.
  • Zaslađivač po ukusu
  • 3 supene kašike bilo kog nemasnog mleka. Mlijeko možete zamijeniti prirodnim jogurtom ili kefirom.
  • Gašena soda sa sirćetom - 2/3 kašičice.
  • Prstohvat soli

Samo pomiješajte sve sastojke i izmiksajte ih u blenderu. Gotovu smjesu sipajte u šolju i kuhajte 2-3 minute na maksimalnoj snazi.

Kao što vidite, nema potrebe da se ograničavate na brašno tokom dijete ili pravilne prehrane. Glavna stvar je odabrati prave pp recepte koji će vam omogućiti da jedete ukusno i zdravo, a da pritom izgubite višak kilograma. Znate ukusno i dijetalni recept pp muffins? Podijelite s nama!