Torte 

Tikvice na korejskom rendu za zimnicu. Tikvice na korejski za zimu - najukusniji recept za brzo kuhanje Tikvice za lizanje prstiju - Tikvice narezane i marinirane s povrćem i korejskim začinima

Priprema povrća za zimu je u punom jeku, želim pripremiti još salata i stoga ćemo danas kuhati tikvice na korejskom. Tikvice u korejskom stilu se odmah jedu ne samo zimi, već i sada. Ne znam da li ih Korejci kuvaju, ali kod nas su to ime dobili zbog ljutine i načina na koji seku povrće.

Korejske tikvice za zimu

Prinos: 8 tegli po 750 g

Trebamo:

  • 3 kg oguljenih tikvica
  • 0,5 kg šargarepe
  • 0,5 kg luk
  • 5 kom paprika, najbolje različitih boja
  • 200 g belog luka
  • zelje: kopar, celer, peršun, cilantro, po ukusu

Za marinadu:

  • 150 ml 9% sirćeta
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika biljnog ulja
  • 2 žlice. sol, bez tobogana
  • 2 paketa. začini za korejske šargarepe

Priprema:

1. Tikvice oguliti i odstraniti sjemenke, ako su sjemenke velike narežite na trakice.

2. Ostalo povrće takođe, oguliti, iseći na kockice za korejsku šargarepu.


3. Sitno nasjeckajte zelje.

4. Stavite svo povrće u veliku zdjelu i promiješajte.


5. Pripremite marinadu: u drugu posudu dodajte sve sastojke za nju, promešajte i sipajte pripremljeno povrće. Dobro promiješajte i ostavite da se marinira 3-4 sata.

6. Pripremite tegle tako što ćete ih sterilisati u rerni ili mikrotalasnoj. Prebacite salatu u tegle i sterilišite u vodenom kupatilu 15-20 minuta, zapremine 0,5 ili 075 litara. Ohladite prevrnute tegle ispod ćebeta.


Tikvice na korejski način sa čili paprikom


Princip pripreme ovog recepta je isti kao i prethodni, razlika je samo u količini sastojaka za marinadu.

Potrebno nam je: prinos 4 limenke od 0,5 l svaka

  • 3 kg tikvica
  • 0,5 kg šargarepe
  • 0,5 kg luka
  • 2 glavice belog luka
  • 2 kašike soli
  • 150 g šećera
  • 100 ml biljnog ulja
  • 100 ml 9% sirćeta
  • 1 pakovanje Korejski začini
  • 1 komad slatke paprike
  • 1 ljuta paprika

Priprema:

1. Narendajte šargarepu pomoću korejskog rende za šargarepu.

2. Tikvice možete iseći na krugove, a zatim iseckati na kockice.

3. Crni luk nasjeckajte na trakice duž luka, a bijeli luk nasjeckajte nožem.

4. Svo povrće stavite u veću činiju, pomešajte i začinite solju, šećerom, biljnim uljem, sirćetom i začinima. Promešati i ostaviti da se kuva 2 sata.

5. Paprika nasjeckati na trakice, ljutu čili papriku na kriške i pomiješati sa glavninom povrća, promiješati, ostaviti 8 sati.

6. Zatim prebaciti u sterilisane tegle, poklopiti prokuvanim poklopcima i sterilisati: tegle od 0,5 litara - 15 minuta, od 1 litra - 25 -30 minuta. Ako želimo da salatu sterilišemo nakon 2 sata od taloženja, onda tegle od 0,5 litara sterilišemo 30 minuta, prinos će tada biti 6 tegli od 0,5 litara.


Korejske tikvice sa paprikom


Potrebno nam je: prinos 6 konzervi od 0,5 l svaka

  • 2,5 kg tikvica, oguljenih
  • 700 g šargarepe
  • 500 g luka
  • 500 g paprike
  • 200 g belog luka

Za marinadu:

  • 250 ml rafinisanog biljnog ulja
  • 150 ml 9% sirćeta
  • 2 žlice. sol
  • 210 g šećera
  • 20 g začina za korejske šargarepe

Priprema:

1. Ogulite svo povrće i isecite ga na trakice pomoću specijalnog noža ili rende.


2. Pripremljeno povrće stavite u činiju, začinite sastojcima za marinadu, promešajte i ostavite da se marinira 3 sata.


Nakon toga, salata je spremna za jelo ili zarolati za zimnicu.

3. Salatu stavite u tegle od 0,5 litara, napunite dobijenim sokom i ostavite da se steriliše 20-30 minuta, ohladite poklopljeno. Vrlo je zgodno koristiti kantu za zalijevanje sa širokim grlom za teglu.


Recept za instant kisele tikvice za sada


I iako se spremamo za zimnicu, ja i dalje želim da jedem korejsku salatu, pa ćemo pripremiti takvu salatu za krompir, veoma je ukusna!

Trebamo:

  • 1 kg tikvica, mladih
  • 1 komad čili papričice (pola crvene i pola zelene, za boju)
  • 7-8 čena belog luka
  • 1 hrpa svaki kopar i peršun
  • soli, po ukusu
  • 3-4 kašike balzamiko sirćeta (pirinač, vino)
  • 1,5 -2 kašike. Sahara
  • 5 tbsp. maslinovo ulje
  • 1/2 tsp. origano
  • 1/2 tsp. bazilika

Priprema:

1. Tikvicu narendati na korejsku šargarepu, posoliti po ukusu, promešati i ostaviti 15 minuta.


2. Beli luk i čili papričice sitno iseckati i staviti u posebnu posudu, dodati balzamiko sirće, šećer, so, origano, bosiljak i sve izmešati.


3. Tikvice lagano izgnječiti, dodati sjeckano začinsko bilje i dodati marinadu, dobro promiješati, možete koristiti salatu.


4. Poslužite u obliku gnezda, ukrasite komadićima čili papričice.

Prijatno!

Zadaju mnogo muke, ali kako je lijepo otvoriti tegle sa raznim dobrotama u hladnoj i snježnoj zimi. Nije bitno da li je povrće u teglama ili voće, ali nas toliko podsjeća na toplo ljeto. Ali pripreme od tikvica su posebna tema. Tikvice u korejskom stilu za zimu će vas podsetiti i na letnje boje i „bogatstva“ iz bašte.

Svi bez izuzetka vole predjelo od tikvica u korejskom stilu za zimu, pa vam od srca preporučujem ovaj jednostavan recept za tikvice u korejskom stilu. Kuhanje tikvica na korejskom uključuje tako važan korak kao što je sterilizacija, koja se, nažalost, ne može učiniti bez nje. Zato budite strpljivi da pripremite ovu salatu od tikvica u korejskom stilu za zimu: vrlo jednostavna i nevjerovatno ukusna.

Našla sam još jednu zanimljivu upotrebu za korejske tikvice: kao punjenje za pita kruh. Uparite s hrskavom zelenom salatom i slanim feta sirom za nevjerovatno predjelo za piknik.

U ovom receptu za korejske tikvice za zimnicu koristila sam sve "korejske" začine posebno, osim ljute papričice. Možete koristiti gotov začin za korejsku šargarepu, samo imajte na umu da već sadrži sol i šećer.

Sastojci:

  • 2 kg. tikvice
  • 1 kg. šargarepe
  • ½ kg. Luke
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja biljnog ulja
  • 1 šolja 9% sirćeta
  • 2 žlice. sol
  • 1 tbsp. mljeveni korijander
  • 1 tsp. crni biber
  • 1 tsp karanfili
  • 1 tsp kardamom

Kako kuhati korejske tikvice za zimu:

Ogulite šargarepu i narendajte je pomoću korejske mrkve.

Isto radimo i sa tikvicama, samo sa mladim tikvicama morate ukloniti meki dio sa sjemenkama: ne trlja se dobro, a ispada nešto poput kaše.

Luk narežite na tanke poluprstenove.

U velikoj posudi pomiješajte tikvice, šargarepu i luk.

Pripremite sve sastojke za marinadu: so, šećer, začine, sirće.

Zatim u posebnoj posudi sjedinite sve sastojke za marinadu i dobro promiješajte.

Sve sipati u pripremljeno povrće biljno ulje i našu marinadu, i dobro promiješajte.

Posudu sa tikvicama na korejski način za zimu prekrijte poklopcem ili folijom i stavite u frižider na najmanje 2 sata.

U međuvremenu sterilizirajte tegle sa poklopcima na bilo koji prikladan način. Kada se naša korejska tikvica skuha, aroma će se čuti po cijeloj kući! Stavite salatu u sterilne tegle.

Na dno široke tepsije stavite pamučnu salvetu i stavite tegle sa preparatom. U šerpu sipajte vodu do vješalica tegli, pokrijte salatu sterilnim poklopcima i stavite na vatru. Zakuhajte cijelu ovu strukturu, sterilizirajte pola litre 15-20 minuta, litarske 25-30 minuta.

Predlažem da kuvaš jednostavno prazno za zimu od tikvica i šargarepe na korejskom. U receptu se koristi gotov korejski pikantni začin za šargarepu, ali sastojci ne uključuju luk ili bijeli luk. Ispada sočna salata od povrća. Ukusna je i sama i kao prilog.

Pripremam sastojke za pravljenje tikvica i šargarepe na korejski način za zimnicu.

Za pripremu ove salate potrebno je koristiti male, jake tikvice. Tikvice operem, osušim peškirom, odstranim peteljke i cvatove.

Za korejske salate rendam tikvice.

Operim šargarepu, ogulim je i narendam za korejske salate. Rendanu šargarepu dodam u činiju sa tikvicama.

Povrću u činiji dodajte so, šećer. suncokretovo ulje, sirće, korejski začin za šargarepu.

Dobro izmiješajte sastojke.

Poklopim posudu i ostavim da se kuva oko 3 sata. Povrće pušta dosta soka.

Salatu sam stavila u sterilisane tegle (dobila sam 4 tegle od pola litra).

Salatu pokrivam kuvanim metalnim poklopcima. Položim peškir na dno velikog tiganja i stavim tegle na njega. Pažljivo sipajte u tepsiju hladnom vodom na vješalice limenki. Nakon što voda proključa u tiganju, steriliziram tegle od pola litre 20 minuta.

Izvadim tegle iz lonca sa vodom i zarolam metalnim poklopcima.

Okrenem tegle i zamotam dok se potpuno ne ohlade.

Prebacujem radni komad u podrum.

Tikvice i šargarepa u korejskom stilu su spremne za zimu! Prijatno!

Pojavom prvih tikvica na gredicama mnoge se domaćice prisjećaju starih, provjerenih recepata za ukusna i zdrava sezonska jela, radujući se prilici da značajno diverzificiraju dnevni meni. Zaista, tikvice se smatraju odličnom osnovom za pravljenje supa, predjela, salata, pa čak i deserta. Osim toga, od ovog popularnog povrća možete napraviti mnoge pripreme za zimnicu, uz dodatak drugog povrća, začina i začinskog bilja. Danas ćemo naučiti kako kuhati korejske tikvice za zimu - korak po korak recept sa fotografijama i videozapisima ove začinjene ukusna salata možete pronaći u različitim varijantama na našim stranicama. Dakle, za kiseljenje, tikvice se mogu narezati na krugove, trake ili komade, a staklenke gotove salate prokuhati u šerpi vode ili bez sterilizacije. U našem izboru recepata pronaći ćete i najukusnije tikvice instant kuvanje– pažljivo pratite uputstva i dobićete pravi kuharsko remek-djelo. Samo prste poližite!

Ukusne korejske tikvice za brzo kuhanje - korak po korak recept sa fotografijama


Tikvice su kultura koja je nepretenciozna za vremenske uvjete i njegu, s prilično visokom "plodnošću". Zahvaljujući izdašnim berbama ovog neverovatnog povrća, svojoj svakodnevnoj prehrani možete dodati mnoga ukusna i zdrava jela. Osim toga, tikvicama nema premca u raznolikosti priprema za zimu - kisele se, sole, fermentiraju, prave se salate, kavijar, pa čak i džem. Danas ćemo obratiti pažnju na jedan zanimljiv i "netrivijalan" recept - instant korejske tikvice. Prateći korak po korak preporuke i fotografije, lako i brzo možete pripremiti ukusnu salatu od povrća za zimu sa Korejski začin.

Potrebni sastojci za pripremu ukusnih "brzih" tikvica u korejskom stilu za zimu:

  • mlade tikvice – 3 kg
  • šargarepa (jarkonarandžasto korjenasto povrće) – 500 gr.
  • crni luk – 500 gr.
  • stono sirće 9% – 150 ml
  • šećer – 1 čaša
  • Korejski začin za šargarepu – 1 kašika. l.
  • sitna kuhinjska so – 2 kašičice.
  • biljno ulje - 1 šolja


Korak po korak upute za recept za brzo kuhanje korejskih tikvica za zimu:

  1. Tikvice dobro operite pod mlazom vode, a ako su plodovi zreli, odrežite im kožicu i uklonite sjemenke. Samljeti pomoću sjeckalice ili korejske mrkve.


  2. Svježu šargarepu očistimo i također sitno narendamo na "korejsku" rendu.


  3. Svaki luk oljuštimo i isečemo po dužini na polovine. Zatim nasjeckajte na tanke trakice.


  4. Pomiješajte svo povrće u velikoj posudi, a zatim dodajte sol, šećer i korejske začine prema receptu. Dodajte ulje i sirće.


  5. Sadržaj posude ili posude dobro promiješajte rukama i ostavite da se marinira oko 3 sata.


  6. Nakon nekoliko sati, iz nasjeckanog povrća će pustiti obilan sok.


  7. Limenke za konzerviranje operemo vodom i sodom i sterilišemo na pari. Biljnu masu po porcijama pakujemo u tegle, dodajući u svaku teglu ispušteni sok. Stavite tegle sa tikvicama u korejskom stilu da se sterilišu u rerni oko 15 minuta. Zarolajte poklopce i pokrijte toplim ćebetom, nakon što ste posudu okrenuli naopako.


Ove instant korejske tikvice mogu se čuvati do zime u ostavi ili drugom hladnom mjestu. Sočan, sa delikatnim začinskim ukusom, lagano povrće predjelo se odlično slaže sa toplim kuvanim krompirom, žitaricama, kao i sa mesom i riblja jela. Brzo i veoma ukusno!

Korejske tikvice za zimu - recepti sa fotografijama korak po korak bez sterilizacije


Topli dani prolaze, pa je tako važno napraviti zalihe za zimu sezonsko voće i povrće. Jedan od najomiljenijih i najpristupačnijih preparata su tikvice - svaka domaćica ima svoje prepoznatljive recepte za ovaj ljuti zalogaj. Međutim, priprema mnogih salate od povrća ne može bez sterilizacije, koja često "plaši" neiskusne kuvare. Nudimo novi zanimljiva opcija- Tikvice u korejskom stilu, koje ne zahtevaju dosadnu gužvu sa vrućim teglama. Naš korak po korak recept uz fotografiju “korejskih” tikvica postat će pravo kulinarsko otkriće, i gotovo jelo ukrasit će svaki praznični sto.

Sastojci za recept za "korejske" tikvice bez sterilizacije:

  • tikvice – 3 kg
  • šargarepa – 0,5 kg
  • luk - 0,5 kg
  • slatka paprika – 4 kom.
  • beli luk – 6 čena
  • biber začinski prah– 1 kašičica
  • sirće 9% – 200 ml
  • biljno ulje - 140 ml
  • Korejski začin (za šargarepu) – 20 gr.
  • šećer – 1 čaša
  • so – 3 kašike. l.

Postupak pripreme tikvica u korejskom stilu za zimu bez sterilizacije:

  1. Opranu tikvicu ogulimo, izrežemo sjemenke i narendamo na korejsku šargarepu. Na isti način isjeckajte svježu oguljenu šargarepu.
  2. Slatku papriku je potrebno izrezati, odstraniti sjemenke i narezati na sitno, a luk na tanke poluprstenove.
  3. U većoj posudi pomiješajte nasjeckano povrće, dodajte sol, šećer i začine. Nakon dodavanja sirćeta, ulja i nasjeckanog bijelog luka, dobro promiješajte i ostavite nekoliko sati dok povrće ne pusti sok.
  4. Stavite posudu sa povrćem „u soku“ na srednju vatru, a nakon ključanja kuvajte 5 – 7 minuta.
  5. Operite i sterilizirajte tegle za konzerviranje na pari ili bilo kojom uobičajenom metodom. Vruće tikvice stavite u tegle i poklopite poklopcima koji su prokuhani. Okrenite posudu i umotajte je u toplo ćebe.
  6. Nakon jednog dana, ohlađene tikvice na korejski način bez sterilizacije možete poslati na police ostave, a zimi možete obradovati svoju porodicu i goste začinjenim grickalica od povrća. Neverovatno jednostavno i ukusno jelo!

Kako kuhati korejske tikvice za zimu - najukusniji recept sa fotografijama, video zapisima


Danas postoji mnogo recepata za tikvice u korejskom stilu - svaki od njih ima svoju "zest" u obliku dodatnih sastojaka. Koji je najbolji ukusan recept ovaj slani zimski zalogaj? Uz pomoć videa možete se lako pripremiti za zimu originalne tikvice na korejskom sa paradajz sos, a na fotografiji se možete diviti izgledu gotove salate.

Začinjene tikvice u korejskom stilu za zimu - recepti sa fotografijama "Prste ćete polizati"


Uključeno u mnoge recepte preparati od povrća za zimu je uključena čili paprika koja dodaje pikantan "začin" svakom jelu. Zasigurno će se svidjeti ljubiteljima raznih "ljutih" začina začinjene tikvice na korejskom - za prave gurmane pripremili smo jednostavan recept sa fotografijom zimske salate. Sigurni smo da će sa ovako aromatičnim tikvicama na korejski način vaš ručak ili večera biti odličan uspjeh. Samo prste poližite!

Zalihe smo sastojaka za pripremu pikantnih tikvica u korejskom stilu za zimu:

  • tikvice – 2 kg
  • šargarepa – 800 gr.
  • luk – 700 gr.
  • beli luk – 2 glavice
  • zelje - peršun, cilantro, kopar
  • suncokretovo ulje – 150 ml
  • sirće – 300 ml
  • šećer – 300 gr.
  • sol i crni biber - po ukusu
  • ljuta paprika – 1 kom.
  • začini za šargarepu na korejskom - po ukusu

Priprema pikantne tikvice po korejskom za zimu po receptu za lizanje prsta:

  1. Za početak očistimo tikvice i mrkvu i naribamo ih na posebnom "korejskom" ribanju - u veliku zdjelu ili lavor. Luk narežite na pola prstena, a čili papričicu nasjeckajte na tanke kolutiće. Sitno nasjeckajte oguljeni bijeli luk i začinsko bilje.
  2. Pomiješajte sve sastojke u činiji i stavite u čiste, sterilizirane tegle.
  3. Pripremite marinadu - pomiješajte biljno ulje, sirće, šećer, sol, crni biber i začine. Dobijenim salamurom napunite tegle sa tikvicama. Sada tegle treba staviti u veliki lonac i, napunjene vodom do ramena, prokuvati.
  4. Radne komade steriliziramo 20 minuta, izvadimo ih i ostavimo da se ohlade - pod toplim ručnikom ili ćebetom. Uz tako začinjene tikvice u korejskom stilu, svaka zima će vam izgledati vruća!

Tikvice u korejskom stilu u krugovima "kao na pijaci" - korak po korak recept sa fotografijama


S početkom ljetnih vrućina, ukusno i zdrava jela od povrća - boršč, salate, tepsije. Posebno često se kao osnova za brojna jela koriste tikvice i ostalo dostupno sezonsko povrće. Šetajući pijačnim redovima, na policama možete vidjeti svijetle tegle sa ukusnim preparatima od tikvica za zimu. Danas smo sretni da podijelimo s vama korak po korak recept sa fotografijama. ukusne tikvice na korejskom s krugovima - ispast će baš kao na pijaci od iskusnih majstorica!

Spisak sastojaka za recept za korejske kriške tikvica:

  • tikvice – 5 kg
  • šargarepa – 5 kom.
  • beli luk – 5 glavica
  • ljuta paprika – 2 – 3 kom.
  • kopar i peršun - po jedna veza

Mariniranje “korejskih” tikvica po receptu u krugovima – “kao na pijaci”:

  1. Oprane tikvice očistimo i narežemo na krugove srednje debljine. Ogulite šargarepu i nasjeckajte na "korejsku" rendu. Češnjak oslobodimo od ljuske i narežemo na kriške ili zgnječimo presom. Narežite ljutu papriku tanki prstenovi. Sitno nasjeckajte grozdove vašeg omiljenog zelja.
  2. Sipajte sve sastojke u činiju i dobro promešajte. Zatim na vrh stavimo poklopac od tiganja ili veliki tanjir na koji stavimo teglu napunjenu vodom. Pod takvim ugnjetavanjem koje je sami napravio, ostavljamo tikvice da “prenoće”.
  3. Ujutro spakovati biljnu masu u čiste tegle, puniti ih sokom do vrha. Tegle punjene „korejskim“ tikvicama stavite u veliku šerpu da se sterilišu oko 20 minuta (za posudu od 1 litara), a nakon hlađenja stavite u ostavu do zime. Prijatno!

Brze korejske tikvice za zimu sa medom - recept sa fotografijom


Za pripremu korejskih kiselih tikvica za zimu možete koristiti neobične sastojke koji će jelu dodati nove "note". Dakle, u našem receptu sa fotografijom šećer zamjenjujemo medom i potpuno isključujemo korejske začine - tikvice ispadaju nježne, ugodnog bogatog okusa i jednostavno neuporedive arome. Recept za ukusne medene tikvice na korejskom zasigurno će postati vaš prepoznatljivi recept, a gosti i porodica će cijeniti takvu kulinarsku kreativnost sa praskom.

Spisak sastojaka za korejski recept za tikvice od meda:

  • tikvice – 1 kg
  • beli luk – 5 čena
  • tečni med – 2 kašike. l.
  • sirće - 3 kašike. l.
  • so – 1 kašičica.
  • kopar i bosiljak - po jedna hrpa

Korak po korak upute za pripremu brzih korejskih tikvica s medom za zimu:

  1. Plodove mladih tikvica operemo, odstranimo peteljku i rezačem za povrće narežemo na dugačke uzdužne kriške - što tanje to bolje.
  2. Pospite komadiće soli u veću zdjelu i ostavite 30 minuta da puste sok.
  3. Pripremite marinadu tako što ćete pomiješati med sa sirćetom, dodati sjeckano začinsko bilje i bijeli luk, zgnječen pomoću gnječenja. Komponente dobro izmiješajte.
  4. Ocijedite višak soka od tikvica, lagano gnječite povrće rukama. Prelijte marinadom, pažljivo je rasporedite po svim komadima i stavite u sterilisane tegle. Spreman brze tikvice na korejskom ga čuvamo na polici frižidera. Ukusna i zdrava poslastica!

Korejske marinirane tikvice sa povrćem - video recept

Tikvice marinirane na korejskom jeziku uvijek su dobro rješenje za svečani ili svakodnevni sto. Kombinujte sa drugim sezonskim povrćem da biste napravili ukusnu, ukusnu salatu. Video prikazuje korak po korak recept za kisele tikvice na korejskom, jednostavan i ukusan. Probajte za svoje zdravlje!

Sljedeći unos >>

Korejske tikvice koje se brzo kuhaju sigurno će se svidjeti obožavateljima slane grickalice. Ispadaju ukusni i aromatični, dobro se slažu s masnom hranom, posebno mesom. Osim tikvica, u takvim jelima se često koriste i šargarepa, paprika i začinsko bilje.

Kako kuhati tikvice na korejskom?

Instant korejske tikvice – recept je jednostavan i dostupan svima. A da bi sve ispalo brzo, ukusno i bez muke, pomoći će vam preporuke za odabir početnog proizvoda i same pripreme, predstavljene u nastavku.

  1. Bolje je odabrati mlade tikvice sa nezrelim sjemenkama.
  2. Ako je koža tanka, onda je ne morate rezati. Ako ne, onda je bolje očistiti proizvod.
  3. Što su tikvice tanje narezane, prije će se marinirati.

Instant korejske kriške tikvica sa dodatkom šargarepe mogu biti ili veoma začinjene ili umerene. Stepen ljutine možete sami prilagoditi dodavanjem više ili manje ljute papričice. Da bi proces kiseljenja išao brže, možete izvršiti pritisak na tikvice.

Sastojci:

  • tikvice, šargarepa - 1 kom.;
  • beli luk – 3 čena;
  • ljuta čili paprika – 1 kom.;
  • sirće, šećer - 1 kašika. kašika;
  • kopar;
  • sol.

Priprema

  1. Tikvice se režu na krugove debljine 3 mm.
  2. Potopite ih u kipuću vodu na 3 minute i ocijedite u cjedilu.
  3. Oguljene šargarepe propasirati kroz korejsko ribanje za povrće.
  4. Pomiješajte tikvice sa šargarepom, dodajte bijeli luk, sjeckanu čili papričicu i nasjeckani kopar.
  5. Sve se to posoli, doda šećer, doda sirće i ulje i umesi.
  6. Korejske tikvice i šargarepu stavite na hladno 1 sat.

Odličan dodatak kuhanom krumpiru bit će salata od tikvica u korejskom stilu pripremljena po ovom receptu. Da bi jelo izgledalo zanimljivije na stolu, bolje je odabrati paprika Crveni. U zavisnosti od željene ljutine, začin se može koristiti vruć ili blag.

Sastojci:

  • tikvice, šargarepa, luk, paprika - 1 kom.;
  • začini za šargarepu na korejskom - ½ kašičice;
  • sirće – 20 ml;
  • granulirani šećer - 1 kašičica;
  • ulje – 50 ml;
  • sol.

Priprema

  1. Narendati tikvice i šargarepu.
  2. Luk i papriku nasjeckajte na trakice.
  3. Povrće se posipa začinima, doda se sirće, ulje, posoli i pošećeri.
  4. Sve to promiješajte, pokrijte folijom i ostavite na hladnom 40 minuta.

Odlično predjelo od tikvica u korejskom stilu po ovom receptu bit će kod kuće na svakoj gozbi, jer je odličan dodatak svakom mesu i alkoholnim pićima. Tikvice je najpogodnije rezati na tanke slojeve pomoću rezača za povrće. Po želji, jelo se može dopuniti drugim začinskim biljem - cilantrom i peršunom.

Sastojci:

  • tikvice – 2 kg;
  • beli luk – 1 glavica;
  • sirće 6% - 60 ml;
  • šećer – 30 g;
  • kopar - 1 grozd;
  • ulje bez mirisa – 100 ml;
  • sol.

Priprema

  1. Tikvice se režu na tanke trakice.
  2. Beli luk i kopar se sitno iseckaju.
  3. Pomiješajte ulje sa sirćetom, šećerom, solju, koprom i bijelim lukom.
  4. Dobivena smjesa se šalje na tikvice i gnječi.
  5. Na vrh stavite uteg i ostavite na hladnom pola sata.
  6. Nakon toga se mogu poslužiti korejske kisele tikvice.

korejske tikvice hee


Mlade tikvice na korejski način u obliku heh su neobično ukusna i aromatična salata. Zbog činjenice da su tikvice prethodno prelivene kipućom vodom, ispadaju mekane, ali istovremeno se čuvaju svi vitamini. Ako želite začinjenije jelo, dodajte ljute paprike. Ako vam je, naprotiv, potrebna delikatnija poslastica, onda uopće ne morate dodavati biber.

Sastojci:

  • tikvice – 1 kg;
  • šargarepa – 2 kom.;
  • crvena paprika - 1 kom.;
  • ulje – 150 ml;
  • sol, šećer, sirće - po 1 kašičica;
  • beli luk – 4 čena;
  • luk - 1 kom.;
  • zelje, čili paprika.

Priprema

  1. Tikvice se narežu na tanke kolutiće i preliju kipućom vodom.
  2. Nakon 3 minute voda se ocijedi.
  3. Šargarepa se isjecka na korejskom rende za povrće i dodaje tikvicama.
  4. Tu se šalju i luk i paprika, isjeckani na tanke poluprstenove.
  5. Dodajte zelje i promiješajte.
  6. Posebno pomiješajte sirće, biber, sol, šećer, ulje i bijeli luk.
  7. Dobijenom smesom prelijte povrće, umesite i ohladite.
  8. Za pola sata biće gotove korejske tikvice koje se brzo kuvaju sa paprikom i lukom.

Korejske tikvice sa medom su neobične, ali nevjerovatne ukusno jelo. Kombinacija različitih ukusa - slatkog, kiselog i ljutog - čini ga posebnim. Po želji, gotovo jelo možete posuti susamom. Soja sos unutra ovaj recept Bolje je koristiti klasični bez ikakvih dodataka.

Sastojci:

  • tikvice – 2 kom.;
  • med, sirće - 1 kašika. kašika;
  • ulje – 20 ml;
  • čena belog luka - 4 kom.;
  • umak od soje– 20 ml;
  • mljeveni crni biber, začinsko bilje.

Priprema

  1. Tikvice se režu na tanke kriške.
  2. Dodajte seckani kopar i začine.
  3. Za sos pomešajte ulje, sirće, med, soja sos i seckani beli luk.
  4. Prelijte ga preko tikvica i za 2 sata instant korejske tikvice će biti gotove.

Tikvice u korejskom stilu, čiji je recept predstavljen u nastavku, začinjeno je jelo koje će se svakako svidjeti ljubiteljima slanih jela. Dobar je jer se vrlo brzo priprema, a onda se isto tako brzo i jede. Ako želite da predjelo bude vatreno ljuto, možete dodati i čili papričice direktno sa zrnima.

Sastojci:

  • mlade tikvice - 3 kom.;
  • ulje, stonog sirćeta– po 100 ml;
  • beli luk – 1 glavica;
  • sol, šećer, biber, paprika;
  • Korejski pikantni začin za šargarepu.

Priprema

  1. Tikvice tanko narežite i stavite na tanjir u slojevima, posipajući svaki sloj solju i začinima.
  2. Sve prelijte uljem uz zalogaj, dodajte seckani beli luk, promešajte i stavite korejske tikvice koje se brzo kuvaju na hladno na pola sata.

Korejske tikvice za zimu - recept


Razno korejske salate U njemu možete uživati ​​ne samo ljeti. Tikvice u korejskom stilu za zimu odlična su priprema, koja se priprema vrlo jednostavno i brzo. Prilikom stavljanja smjese u tegle, važno je da ih ne punite do vrha, jer će tokom procesa sterilizacije povrće i dalje puštati sok.