Рецепта за салата от гнездо на глухар с пъдпъдък. Класическа салата "Гнездото на глухар": рецепти

Салатата „Гнездото на глухар“ е интересна с външния си вид. Приготвя се под формата на гнездо с яйца. Изглежда много хубаво на празнична трапеза и има добър вкус.

Може да се направи с месо, пушено пиле, наденица, кисели или пресни гъби и др. Почитателите на здравословното хранене обикновено образуват гнездо от зеле.

Обикновено храната се нарязва на тънки ивици, за да прилича на клонки в гнездо. Но като цяло можете да украсите абсолютно всяка салата по този начин, просто като я сгънете под формата на гнездо и я покриете с пържени картофи.

Гнездото на глухар с пушено (или варено) пиле е любимата ми рецепта

Със зеле и пъдпъдъчи яйца - украсете стъпка по стъпка

Гнездо от глухар - рецепта за салата на пластове

Наскоро опитах салатата Chafan в модерен ресторант, който включва и пържени картофи, и там тя беше нарязана на тънко, сякаш беше на ренде за корейски моркови. Беше толкова хрупкаво, че се чувстваше вълшебно. Мисля, че този метод на рязане би бил идеален за гнездо.

Има различни начини за приготвяне на декоративни яйца за украса на тази салата: те могат да бъдат направени от настъргано сирене, смес от жълтък и всякакъв пастет (за 2 жълтъка - 100 г пастет), или можете просто да поставите варени пъдпъдъчи яйца.

Между другото, ако трябва спешно да направите тази салата, тогава можете да си купите готови пържени картофи.

Класическа рецепта за салата Гнездото на глухар с месо и пържени картофи

Тази салата съдържа пиле, пържени картофи и краставица за сочност. Към тези съставки можете да добавите и кисели или пържени гъби. А също и малко царевица за сладост. Но ние ще направим основна версия, тя също е много нежна и вкусна.

Можете да нарежете съставките на ленти, но тъй като нашето гнездо е оформено от декора, самата салата може да е от обикновени кубчета.

Според класиката на жанра, яйцата, направени от жълтъчната маса, се използват в тази салата. Но много хора го правят с варени пъдпъдъчи яйца. Това е много красиво, защото белите яйца на фона на пържени картофи изглеждат контрастно. Но домашното е по -вкусно. Ние използваме и двата варианта в тази салата като пример.

Сервирайте картофите по -добре, за да останат хрупкави. Самата заготовка под формата на гнездо може да бъде направена предварително и вече да завърши декора, когато гостите са на прага. За хрупкане на картофи.

Продукти:

• Едно пилешко филе (около 250 г),
• Краставица - 1 бр.,
• Лук - 1 бр.,
• Чесън - 3 скилидки,
• Картофи - 4 бр.,
• Топено сирене - 1 бр.,
• Пилешки яйца - 3 бр.,
• Пъдпъдъчи яйца - 7 бр. (не е задължително),
• Салата от листа,
• Малко копър
• Сол, черен пипер, майонеза, растително масло.

1. Сварете твърдо сварени яйца. Посолете пилешкото филе и сварете.

2. Отделете жълтъците от белтъците. Нарежете белтъците на малки кубчета.

3. Нарежете пилешкото филе на кубчета.

За да може пилешкото филе лесно да се нарязва на кубчета, то трябва да се свари предварително и да се охлади добре. Препоръчително е да го приготвите предишната вечер.

4. Нарежете лука на много малки кубчета. И или се попарва с вряла вода, или се маринова. Тоест или просто го залейте с вряла вода и го оставете да престои около 10 мин. Или го залейте със смес от студена вода и 9% оцет в равни пропорции, например 50 г вода и 50 г оцет. Прочетете още начини за мариноване на лук.

5. Към три жълтъка добавете половината топено сирене, настъргано на ситно ренде. Изсипете щипка сол, малко ситно нарязан копър и натрупана чаена лъжичка майонеза. Изстискайте три скилидки чесън. Разбъркайте до гладкост.

6. Направете малки ивици картофи. Това е трудно да се направи с нож, затова използваме корейско ренде за моркови.

Когато пържите картофените ленти в дълбока мазнина, не е необходимо да ги осолявате, в противен случай те ще се вкиснат. Можете да добавите сол по -късно.

7. Приготвяне на пържени картофи. Изсипете много масло и загрейте. Разделете картофите на 2 части и запържете на два прохода. Това може да стане в специална мрежа или просто да се извади с решетъчна лъжица. Картофите се пекат бързо, изчакайте до златисто кафяво и извадете. Поставете върху салфетки. Добавете малко сол.

8. Докато картофите се пържат, отцедете лука и го сложете в салатата.Добавете щипка сол и черен пипер, две закръглени супени лъжици майонеза. Смесете добре.

9. Сега разточете тестисите от жълтъчната маса.

За да направите тестисите еднакви, вземете жълтъчната маса с натрупана чаена лъжичка.

10. Сложете листа от маруля или всякакви зеленчуци върху ястието. А върху тях - много салата. След това оформете гнездото, като направите вдлъбнатина в средата с лъжица.

11. Нарязваме копъра на ситно. Важно е да е сух, затова го измийте предварително и го оставете да изсъхне.

12. Сложете картофите отстрани на салатата, опитвайки се да скриете салатата.

13. Напълнете средата на салатата с билки. И разпростряхме тестисите.

14. Пъдпъдъчи яйца могат да се добавят към яйцата, направени от жълтък. Салата готова!

Гнездовата салата от глухар с пушено (или варено) пиле е любимата ми рецепта

Това не е съвсем обикновена рецепта, защото освен картофи, морковите също се пържат, а краставиците също не се използват. Но салатата е сочна и вкусна. Направих го с най -простия вариант на декор, но гостите все пак оцениха салатата.

Можете да използвате шунка вместо филе. Но ми се струва, че с пилето е по -вкусно.

Продукти:

• Картофи - три до четири големи
• Лук - 2 бр.,
• Моркови - четири големи
• Яйца - пет до шест,
• Пиле (варено или пушено) - 300 г без кости,
• Майонеза - четири до пет супени лъжици,
• Горчица - 1 супена лъжица
• Чесън - 1-2 скилидки
• Копър, магданоз.
  

  Мисля, че тази салата има по -добър вкус с пушено пиле.

1. Обелете зеленчуците. Сварете твърдо сварените яйца.

2. Нарежете картофите на малки ивици (като опция - можете да настържете за корейски моркови).

3. Нарежете и морковите на малки ивици. Нарежете лука на половин пръстени.

3. Нарежете пилешкото филе на кубчета.

4. Отделете белтъците от яйцата и ги нарежете на кубчета.

5. Загрейте две супени лъжици растително масло. Запържете картофите. Поставете гевгир в купа, сложете картофите в него, за да се отцеди маслото. Ако в тигана има старо масло, изсипете го в мивката, избършете го със салфетка върху вилица и добавете още две лъжици ново масло. Запържете морковите. Сложете го и в гевгир. След това запържете и лука. След това добавете картофите, морковите и лука към яйцата.

6. Добавете пилешко месо.

7. Разбъркайте.

8. Изцедете две 1-2 скилидки чесън през пресата за чесън. Добавете 4-5 супени лъжици майонеза и 1 супена лъжица. горчица.

9. Разбъркайте салатата. И направете дупка в центъра.

10. Зеленчука нарежете на ситно. Натрошете жълтъците с вилица, добавете 1 с.л. майонеза и нарязан копър и магданоз. Разбъркайте. И от тази маса, слепи овални тестиси.

11. Украсете салатата с тях, като ги поставите в жлеба.

Гнездо на тетерев със зеле и пъдпъдъчи яйца - украсете стъпка по стъпка

Това е по-лека, по-нискокалорична опция за салата, която не използва пържени картофи и има зеле. По -добре е да вземете китайско зеле, но ако го няма, тогава обикновеното зеле ще отиде. Всички зеленчуци се нарязват на ивици, така че да приличат на клонки в гнездото.

Продукти:

• Пиле (варено или пушено) - 100 грама без кости
• Пекинско зеле или обикновено - 100 грама,
• Сирене - 100 грама,
• Пъдпъдъчи яйца - 5-7 бр.,
• Гъби - сто грама,
• Една ябълка,
• Един лук,
• Половин лимон,
• 5 ядки (могат да се използват бадеми, орехи, лешници),
• Майонеза.

1. Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете.

2. Нарежете лука на тънки ивици. Нарежете гъбите също на ситно.

3. Сложете лука с гъби в горещ тиган с няколко супени лъжици растително масло, добавете сол на вкус и запържете.

4. Нарежете и сиренето на ивици. Прехвърлете третата част в отделна чинийка, тя ще е необходима за декорация.

5. Нарежете пилето на ивици, оставете малко настрана за украса.

6. Нарежете китайското зеле на тънки ивици и също оставете малко настрана.

7. Ябълката също на тънко нарязваме, изстискваме лимоновия сок, за да не потъмнее. Също част - на отделна чинийка.

8. Поставете всички филийки в отделна купа, разбъркайте, добавете майонеза на вкус (около 5 супени лъжици). Нарежете ядките на ситно.

Прехвърлете салатата в чиния и оформете гнездо. Оставете настрана и нарязаните съставки отгоре (към които не беше добавена майонеза).

Покрийте депресията със ситно нарязани ядки и поставете пъдпъдъчи яйца там.

Гнездо от глухар - рецепта на слоеве

Гнездото за салата глухар може да бъде направено чрез наслояване на съставките на слоеве. И можете да украсите не само с тестиси, но и като направите фигури от излюпени тетереви. Поради големия брой продукти се оказва на практика основното ястие - тук имате както пиле, така и картофи.

Съставки:

• Пилешко филе - триста и петдесет грама,
• Картофи - 4 големи,
• Кисели гъби - триста г,
• Два лука,
• Две средни краставици,
• Три пилешки яйца,
• Няколко пъдпъдъчи яйца за декорация (6 бр.),
• 1 топено сирене
• Два моркова,
• Две скилидки чесън
• Майонеза, сол, черен пипер на вкус,
• Салата от листа,
• Карамфил - дванадесет пръчки.

1. Сварете всички яйца и един морков. Сварете пилешкото филе в подсолена вода.
2. В началото правим пържени картофи. Нарязваме тънко. Препоръчително е картофите да се пържат дълбоко, но ако съжалявате за маслото, тогава можете просто да използвате масло. Пържено ще бъде по-вкусно. Поставете няколко слоя хартиени салфетки върху чиния и картофи отгоре.

За да направите пържените картофи особено вкусни, можете да направите предварително приготвяне - мариновайте картофите, нарязани на ивици, във вода с 1 супена лъжица сол и 1 супена лъжица за няколко часа. Сахара. След това източете водата и замразете картофите. И когато е необходимо, хвърлете замразени директно в дълбока мазнина. Така се правят истински пържени картофи. Също така е удобно, че можете да се подготвите предварително.

3. Нарежете лука на четвъртинки пръстени. Моркови - сламки.

4. Поставете зеленчуците в тиган със загрято олио и запържете до златисто кафяво.

5. Нарежете пилето на ивици.

6. Гъби - също сламки.

7. Нарежете и краставицата на ивици.

8. Обелете яйцата, отстранете жълтъците. Отделете самите жълтъци за украса. И нарежете протеините на тънки кубчета.

9. Нека започнем сглобяването. Първият слой са гъби.

12. Следващият слой са пресни краставици.

13. След това разпределяме протеините и намазваме с тънък слой майонеза.

14. Украсете отгоре с пържени картофи, образувайки гнездо. Поставете листа от маруля отстрани.

15. Прехвърлете жълтъците в отделна чиния, добавете 1 с.л. майонеза, малко нарязан копър или други билки, сол, омесете с вилица. Оформете овални яйца.

За да улесните извайването на яйца от жълтъчната маса, навлажнете ръцете си в студена вода.

16. Сгънете тестисите в жлеба на салатата. Обелете пъдпъдъчите яйца и останалото пиле. С помощта на карамфил направете очи, а от суров морков - човки и крила на възрастно пиле.

Красиво подаване на гнездото на глухар

Гледайте видеото, което много ясно и подробно показва приготвянето на тази салата и как може да се сервира красиво, като я оформите на ринг.

Измийте пилешкото месо, залейте с вода и поставете на огън. Варете в подсолена вода до омекване. След това охладете месото. Сварете яйцата и охладете. Обелете, измийте и настържете картофите за корейски моркови. След това изплакнете добре настърганите картофи в няколко води, подсушете и запържете до златисто кафяво в дълбока мазнина за три минути. Поставете готовите картофи върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло. За приготвянето на тези картофи използвах тази рецепта. Нарежете киселите краставички на ивици и сложете в купа.Нарежете лука на малки кубчета и изпратете при маринованите краставици.

Обелете и разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Настържете протеините на средно ренде и ги изпратете към салата с краставици и лук.

Охладеното месо се нарязва на кубчета и се добавя към салатата.

Салата и подправете с майонеза, разбъркайте добре.

Сложете жълтъците в купа.

Към жълтъците добавете малко майонеза и стрък ситно нарязан копър.

Пасирайте жълтъците с вилица, разбъркайте старателно, за да получите пластмасова маса. Разточете малки топки от получената яйчена маса. Взех 5 броя.

На подходящ съд поставете салатата на пързалка, като направите малка вдлъбнатина под формата на гнездо в центъра.

Поръсете салатата с готови картофи.

В центъра, където направихме депресия, поставете стръкчета копър. Разстелете яйцата, които разточихме от яйчената маса, върху копъра.

Сервирайте вкусната салата "Гнездото на глухар" с пиле на масата веднага след готвене, за да не омекнат картофените ленти отгоре.

Добър апетит!

В тази салата всичко е перфектно - както вкусовата комбинация на продуктите, така и външният вид. Ястието е идеално за празничен празник и ще се впише добре в новогодишното меню. Всички съставки са лесни за намиране през зимата. Салатата много напомня на гнездо от глухар с яйца, клонките в него се заменят с хрупкави пържени картофи, наречени "баница". Може би това е единственото нещо в ястието, с което трябва да потъркате. За повече подробности вижте връзката. Иначе няма нищо сложно, като цяло приготвянето на салатата отнема около два часа.

Подготвя се гнездо от глухар с пиле; варено филе (гърди) е по -подходящо. Сиренето и пилето са класическа комбинация. Но рецептата има още една особеност - това е киселият лук, прави ястието просто невероятно вкусно. Варените яйца придават мекота на салатата, докато краставиците добавят приятен кисел и солен акцент. Варените пъдпъдъчи яйца ще послужат като декорация на ястието; те се поставят в картофено гнездо, облицовано със стръкове копър. Оказва се, че гнездото на глухар, класическата рецепта за салата не изисква никакви допълнения или промени. Вярно е, че в някои варианти яйцата се разточват от ракови пръчици и топено сирене или от твърдо сирене с майонеза и чесън. Тук вие решавате. Що се отнася до хрупкавото, можете да го купите в магазина или да го приготвите у дома. Във втория случай картофите са много по -вкусни от складовите и остават хрупкави дълго време, ако не са в хладилник. Е, нека приготвим заедно вкусна салата Гнездо от глухар, стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да разберете всички трикове.

Хранителна и вкусна салата "Гнездо" е украса на всяка маса! За вас - селекция от 8 рецепти.

• Пилешко яйце - 3 бр.
• Копър - 1 шепа (и)
• Картофи - 2 бр. голям
• Майонеза - 150 гр
• Топено сирене - 1 бр. 100 гр
• Пилешко филе - сварено 250 гр
• Шунка - 100 g
• Шампиньони - 200 г мариновани
• Сол на вкус
• Чесън - 2 зъба
• Черен пипер - на вкус
• Салата - по избор (куп)
• Растително масло - 2 супени лъжици

Според класическата рецепта е по -добре да изберете доста големи картофи с продълговата форма за салатата „Гнездото на глухар“. Почистваме грудките и търкаме с дълги сламки на ренде, препоръчвам да използвате ренде за готвене на моркови на корейски.

Загрейте малко растително масло в тиган, разстелете част от картофите и запържете, докато сламките станат хрупкави и румени. Правим същото с останалите картофи. Прехвърлете готовите картофи върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло от картофените сламки.

Сварете твърдо сварените яйца за около 10 минути и приберете в хладилник. Разтрийте сиренето заедно с жълтъците, накълцайте зелените, нарязайте чесъна през преса. Смесете всичко заедно, като добавите малко сол и майонеза, така че масата да е подходяща за оформяне на яйца. Навийте малки топки с мокри ръце, придавайки формата на пъдпъдъчно яйце. Слагаме ги върху чинийка и ги прибираме в хладилника.

Разтрийте белтъците на едро ренде. Нарежете свареното пилешко филе на малки парченца с пръсти и го разглобете на влакна.

Нарежете шунката на ивици, киселите гъби на малки филийки. Ако гъбите са малки, тогава те могат просто да бъдат нарязани наполовина.

В купа смесете шунката, настърганите протеини, пилешкото филе, гъбите. Подправете на вкус, добавете майонеза и разбъркайте.

Измиваме и сушим листа от маруля. Разстиламе ги в кръг върху чиния. Сложете отгоре приготвената салата, като направите вдлъбнатина за „яйцата“ в центъра.

Украсяваме салатата с картофен чипс, като същевременно оформяме нашето „гнездо“. Поставете „яйца“ със сирене в центъра.

Не се препоръчва да се съхранява такава салата в хладилник за дълго време, в противен случай картофите ще загубят своята хрупкавост и ще омекнат. Ако е необходимо, можете да приготвите предварително "яйца" и да приготвите салатата "Гнездото на глухар" по класическата рецепта, и да украсите с картофени ленти точно преди сервиране на салатата.

Рецепта 2: Вкусно гнездо за салата с картофи Пай

• филе от пилешки гърди - 1 бр.
• пилешки яйца - 6 бр.
• пресни краставици - 4 бр.
• картофи за варене на картофи "Пай" - 4 бр. много яко
• лук - 1 бр.
• растително масло
• майонеза
• сол, черен пипер, чесън - на вкус
• копър

Яйца, пилешки гърди - сварете до омекване, нарязайте лука на ситно и попарете с вряла вода.

Няма да готвим картофи за тази салата, но ще направим картофи Пай.

За да направите това, почистете и натрийте грудките на корейска ренде.

И се запържва в голямо количество растително масло до характерна златистокафява коричка.

Разбъркайте леко, за да не се слепват картофените ленти.

Пърженето на картофи е много добро във фритюрник или в мултикукър на специален режим, като картофените сламки се поставят в специално сито.

Докато картофите се пържат, нарязваме гърдите, краставиците и белтъците на кубчета или ивици. Сега трябва да смесите нарязаните съставки (пилешко филе, краставици и протеини) със ситно нарязан и попарен лук, добавете половината от пържените картофи Pai и разбъркайте с майонеза.

Получената маса за салата поставете върху подходящ съд с форма на гнездо, като направите вдлъбнатина в средата на салатата и поставете пържените картофи отстрани.

Отделно смилайте жълтъците с нарязан копър и малко майонеза.

Ние формираме имитация на пъдпъдъчи яйца.

Разстиламе ги в средата на салатата. По този начин получаваме "Гнездото на тетерева".

Рецепта 3: гнездо на салата Глухар с краставици и сирене

• Пиле - 380 грама.
• Яйца - 4 броя.
• Краставици - 200 грама.
• Топено сирене - 20 грама.
• Картофи - 400 грама.
• Растително масло - 150 милилитра.
• Майонеза на вкус.
• Зелените - 1 среден китка.
• Сол - ½ супена лъжица.

Преди да направим обикновена салата за гнездото на глухар, ние подготвяме продуктите, които съставляват състава. Измиваме пилешкото месо, слагаме го в тенджера, заливаме го със студена вода, добавяме сол и слагаме да се готви. Докато заври, отстранете получената пяна. Гответе до готовност за 10 минути.

Сварете яйцата в подсолена вода, след това ги охладете под течаща студена вода. Извадете черупката от яйцата, отделете бялото от жълтъка. Разтриваме ги отделно на ренде със ситни зъби, вижте как на снимката стъпка по стъпка.

Нарежете консервираните краставици на тънки ивици. По желание може да се замени с пресни краставици.

Охладеното пилешко филе се нарязва на малки кубчета.

Събираме маруля от гнездо на глухар на пластове. Поставете краставиците на дъното на чинията, след това катеричките.

Добавете нарязано месо, залейте с майонеза на вкус и оформете с шпатула. Прибираме в хладилника, така че салатата да се абсорбира от майонезата.

Обелете картофите, изплакнете, настържете за корейски моркови, поръсете с щипка сол и разбъркайте. Ако няма такова устройство, нарежете на тънки и дълги ленти.

Изсипете растително масло в сух тиган, оставете да заври. Сгънете картофите на части, запържете, като разбърквате от време на време до златисто кафяво.

Смелете измития копър.

В дълбока чиния сложете преработеното сирене, жълтъците, копъра.

Смесете комбинираните съставки, докато се образува хомогенна консистенция. След това разделяме на 5 части и придаваме овална форма, по този начин правим заместител на пъдпъдъчи яйца.

Накрая поръсете с пържени пържени картофи, сложете пъдпъдъчи яйца в средата, украсете с клонки копър.

Рецепта 4: Гнездото на глухар - салата за деца (стъпка по стъпка)

• Варени пилешки гърди - 350 g
• Кисели шампиньони - 300 гр
• Картофи - 3-4 бр.
• Лук луковица - 2 бр.
• Прясна краставица - 2 бр.
• Пилешко яйце (варено) - 3 бр.
• Майонеза - 3-4 супени лъжици
• Сол, ч / м пипер на вкус
• Растително масло - за пържене
• Топено сирене - 70 g
• Чесън - 2 скилидки
• Варени моркови - 1 бр.
• Сурови моркови - 1 бр. (за регистрация)
• Карамфилови пъпки - 12 бр.
• Листа от маруля - за декорация

Нека започнем с приготвянето на „клонките“, които ще сготвим от картофи. Почистваме картофите, измиваме ги, отстраняваме влагата от тях с хартиена кърпа. Нарежете на тънки ивици, можете да настържете на корейско ренде.

Пържете картофите на дълбоко на малки порции.

Картофите са готови. Разстиламе го върху хартиена салфетка, за да премахнем излишната мазнина.

Нарежете лука на четвъртинки. Моркови - на тънки пръчици.

Запържете лука и морковите в растително масло.

Нарежете пилешките гърди на кубчета.

Нарязваме и киселите гъби на кубчета.

Нарежете пресните краставици на тънки кубчета.

Отделете жълтъка от белтъка на две сварени яйца, нарязайте белтъка на ивици. По -късно ще използваме жълтъка.

Нека започнем да украсяваме салатата. Сложете кисели гъби на дъното на съда.

За гъби се използва слой пилешки гърди.

Покрийте гърдите с мрежа от майонеза.

Следващият слой е задушен лук и моркови, върху които нанасяме мрежа от майонеза.

Прилагаме краставици.

Върху тях - белтъци и мрежа от майонеза.

Покрийте салатата с картофи. Правим депресия в центъра. Листата от маруля са около гнездото.

Омесете жълтъците с вилица, добавете копър, сол и майонеза, разбъркайте добре. Извайваме яйца с мокри ръце.

Слагаме ги в "гнездото". Почистваме пъдпъдъчи яйца. Поставете очи от пъпки от карамфил и човки от моркови. От останалото пилешко яйце правим възрастна птица. Салата готова!

Рецепта 5: Гнездо за салата с краставици и палачинки (със снимка)

Тази стъпка по стъпка рецепта за салата от Гнездо от глухар включва необичайна съставка-палачинки.

• варено говеждо или телешко месо - 350-400 gr
• сурови картофи - 2-3 броя
• яйца - 7 бр
• кисели краставици - 2 броя
• гъби, шампиньони или всякакви други, кисели - 200 гр
• зелен грах - 100 гр
• сирене - 70 гр
• майонеза -6-7 супени лъжици. лъжици
• чесън - 1 скилидка
• сол на вкус
• слънчогледово масло - за пържене на картофи
• маруля, копър, магданоз - за украса
• смлян черен пипер - по избор и на вкус
• чери домати -3-4 броя за декорация

За палачинки:

• брашно - 2 супени лъжици. лъжици
• мляко - 100 мл
• яйце - 1 бр
• захар - 0,5 супени лъжици. лъжици
• растително масло - 1 ч.л
• сода - на върха на ножа
• сол - щипка

Направете тесто за палачинки. Оставете да престои 30 минути, за да се комбинират всички съставки.

Запържете 2-3 палачинки.

Имам тиган с много голям диаметър. Тъй като всички в нашето семейство просто обожават палачинките, трябваше да закупим такъв огромен тиган. Така пека само две палачинки. В обикновен тиган ще трябва да изпечете три палачинки.

Охладете горещите палачинки малко, сгънете наполовина и навийте на тръба. След това охладете напълно. Когато изстине, го нарежете, както го нарязваме на руло, на тънки кръгчета. Тогава палачинката ще се разточи и ще получите дълги тесни ленти.

Ако имате кисели краставици - това е добре, ще ги използваме в рецептата. Имам ги и в големи количества, запазени по различни начини. Можете да видите рецептите в моите статии в раздела „Заготовки“. Но поради двете краставици ми стана жал да отворя трилитров буркан.

И реших, че ще мариновам пресни краставици по бърз начин. За да направя това, нарязах краставиците на бурета. Добавих към тях нарязан копър и чесън, посолих малко повече от обикновено и малко черен пипер.

Сложих всичко това в контейнер с плътно затворен капак и го разклатих активно. Такива краставици ще бъдат осолени в рамките на един час. През това време на всеки 15 минути те трябва активно да се разклащат.

Час по-късно отваряме контейнера и миризмата на краставица и чесън и дори с аромата на копър просто събаря. Такива краставици в салата ще бъдат много полезни! Вкусно, пикантно - тази бележка няма да бъде излишна по никакъв начин. И ще бъдат дори по -вкусни от кисели или пресни.

Нарежете краставиците на тънки ивици.

Също така трябва да сварите месото предварително. Варете го на слаб огън. Не е необходимо да посолявате по време на цялото готвене, така че солта да не изтегли целия вкусен сок от месото. Сол 10 минути преди края на готвенето. Охладете готовото месо и го нарежете на тънки ивици.

Опитваме се да нарязваме всички съставки на приблизително еднаква дебелина и дължина. Тъй като ще изградим гнездо от тях, по -добре е да ги изрежем под формата на клонки, тоест сламки.

Яйцата трябва да се сварят и също да се охладят. След това отделете белтъците от жълтъците. Нарежете протеините на тънки ивици.

Нуждаем се и от гъби. Ние използваме мариновани гъби такива, каквито са.

Така че ние също нарязваме гъбите на ивици, за да съответстват на други продукти.

Гъбите, както вече посочих, могат да се използват такива, каквито са. Обикновено всеки използва шампиньони и те не са по -лоши в салатата от останалите.

Друг важен етап в подготовката е да се подготви заготовка за самото гнездо. И ние ще изградим гнездото от пържени картофи.

За да направите това, нарязайте суровите картофи на много тънки ивици. Понякога се препоръчва настъргване на картофи за корейски моркови.

Веднага ще кажа, че не практикувам това, тъй като настърганите по този начин картофи се слепват силно по време на пърженето. И ако го търкате върху по -голяма решетка, тогава се оказва голям. Затова нарязах картофите на ленти с необходимия размер.

Ще имаме гнездо като истинско.

Когато картофите се нарязват, те трябва да се запържат. За да направите това, загрейте маслото в казан или тиган и поставете картофите там на малки порции, запържете, като бъркате непрекъснато.

Тъй като картофите са много тънки, те ще се сварят много бързо. И затова не го оставяйте по време на пържене, разбърквайте го и веднага щом стане красив златист цвят, веднага го извадете и го поставете върху хартиени кърпи, така че цялото масло да е стъклено.

Комбинирайте краставици, месо, гъби, белтъци и палачинки в голяма купа. Добавете консервиран зелен грах там, от който саламурата е внимателно източена.

Добавете майонеза. Ако наистина не харесвате майонеза, добавете заквасена сметана или заквасена сметана и майонеза 50-50%.

Смесете всичко внимателно. Има ли достатъчно сол, за да опитате. Имаме кисели краставички, гъби, месо, зелен грах и майонеза. Затова вече не осолявам нищо. Можете да добавите една или две щипки смлян черен пипер за пикантност.

Сега трябва да направим яйце за гнездото. Настържете твърдото сирене на ситно ренде, аз използвам руски. Нарежете чесъна и смесете с майонезата. Поставете малко майонеза в малка чаша. Потопете жълтъка в майонеза и оваляйте в сместа от сирене и чесън. Сложете на отделна чиния и приберете в хладилника за момента.

Сега, когато сме подготвили всичко, можем да започнем да създаваме нашия кулинарен шедьовър. Сложете листа от маруля върху голяма плоска чиния или чиния. Сложете съставките, смесени с майонеза, върху листата под формата на малък грах. Правим малка вдлъбнатина в центъра, където ще поставим яйцата.

Покрийте цялата повърхност на изложените съставки с пържени картофи. Не забравяйте ръбовете, като ги поставите, леко притиснете картофите, така че да не паднат.

Ето какво красиво и уютно „гнездо“ имаме.

Сложете яйцата спретнато в центъра, където оформихме купата. Разстелете клонки копър или магданоз около тях. Или и двете заедно. Украсяваме и пролуките между листата маруля с клонки.

Сега трябва да оставите салатата да се влива, така че всички съставки да са наситени със сок, аромат и майонеза. За да направите това, трябва да поставите салатата в хладилника за 3-4 часа.

Извадете приготвената салата от хладилника, украсете с половинки чери домати и сложете на празничната трапеза. Задължително посещение за нашия прекрасен кулинарен шедьовър. И яжте за вашето здраве!

Рецепта 6, стъпка по стъпка: салата от сирене Гнездото на глухар с пиле

• пилешки гърди - 1 брой
• пилешко яйце - 3 броя
• пъдпъдъчи яйца - 5 броя
• картофи - 3 броя
• прясна краставица - 2 броя
• сирене - 120 g
• топено сирене (не сладко) - ½ парче
• лук - 1-2 броя
• растително масло - 300 мл
• майонеза - 100 гр
• копър (клонки) - 1 китка
• топла вода - 220 мл
• захар - 1 ч.л
• оцет - 2 ч.ч.
• сол - 1 щипка

Сварете пилешки гърди и яйца. Гърдата се вари в подсолена вода за около половин час. Пилешки яйца - 10 минути, пъдпъдъчи - 5 минути. Когато яйцата се сварят, ги залейте с ледена вода.

Измийте картофите, обелете ги и ги нарежете на тънки ивици.

Изсипете растително масло в тиган и загрейте. Трябва да има много олио (2-3 пръста високо в тигана)-картофите трябва да са пържени дълбоко. Ако имате фритюрник, можете да готвите картофи в него. Подправете картофите със сол.

Поставете препечените картофени ленти върху хартиени кърпи от тигана, за да се отцеди излишната мазнина.

Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.

Пригответе марината от лук. Добавете сол, оцет и захар към водата. Опитайте: маринатата трябва да е леко кисела. Поставете нарязания лук в купата за марината и оставете, докато се оформи салатата.

Когато пилето и яйцата са готови, можете да започнете да нарязвате съставките за салатата. Нарежете пилешкото месо и краставиците на ивици. Настържете сирене (непреработено) и пилешки яйца.

Сега, когато всички съставки са готови, можете да започнете да оформяте салатата. Разположен е на слоеве. Първо, киселият лук се поставя върху плоска чиния с голям диаметър (маринатата първо се отцежда от нея). Разстелете пилето върху лука. Следва слой майонеза.

Следващият слой са сламки от краставици. Също така трябва да се намаже с майонеза.

Измийте билките, изтръскайте излишната влага от купчината и нарежете на ситно.

Направете бразда в центъра на салатата.

Поставете зелените в жлеба, оставяйки 3 щипки за пълнене на пъдпъдъчи яйца.

Покрийте краищата на салатата и отгоре с пържените картофени ленти, без да докосвате вдлъбнатината. Резултатът трябва да бъде "гнездо".

Обелете пъдпъдъчите яйца и ги нарежете наполовина. Извадете жълтъците.

Настържете топеното сирене на ситно ренде и го смелете с жълтъците. Добавете майонеза, сол, билки. Разбъркайте до гладкост.

Напълнете белтъците на пъдпъдъчите яйца с маса от жълтък и ги сложете в "гнездото". Ето едно "Гнездо от глухар" се оказа. Добър апетит!

Рецепта 7: Пъдпъдъче гнездо - картофена салата

• 8-10 пъдпъдъчи яйца
• 4-5 картофа
• 150 г пушено пилешко филе
• 2-3 пера от зелен лук
• 1/3 0,5 л буркан мариновани гъби
• 50-80 г твърдо сирене
• 1 кисела краставица
• зелени салати за сервиране
• майонеза, сол - на вкус
• 200 мл олио за пържене

Обелете картофите, измийте, настържете.

Изхвърляме картофите в гевгир, оставяме течността да се отцеди.

Изсушете картофите възможно най -много върху хартиена кърпа.

Запържете картофите в дълбок тиган в растително масло, добавете малко сол.

Разбъркайте картофите, докато се пържат, за да станат ронливи.

Сложете готовите картофи върху хартиена кърпа, така че да поеме излишната мазнина.

Изваждаме киселите гъби, изплакваме под течаща вода.

Нарежете гъбите на кубчета.

След това нарязайте пушеното пиле на кубчета.

Сиренето също - на кубчета.

Кисела краставица - на кубчета.

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Смесете краставици, сирене, пиле и гъби с лук в една купа.

Подправете с майонеза и разбъркайте.

Поставете листа от маруля върху чинията.

Разстиламе салатата на пързалка.

Смачкваме го в центъра, за да образуваме гнездо.

Поръсете с пържени картофи.

Сварете пъдпъдъчи яйца до омекване (3-5 минути след вряща вода).

Поставете пъдпъдъчи яйца в центъра.

Салата готова!

Рецепта 8, проста: гнездото на салата от глухар (снимки стъпка по стъпка)

• Пилешко филе - 400 грама
• Яйца - 4 броя
• Картофи - 4 броя (среден размер)
• Лук - 1 парче (голям)
• Краставици - 2 броя
• Зелените - 50-100 грама (копър)
• Сол - 1 щипка
• Майонеза - 8-10 Арт. лъжици
• Пъдпъдъчи яйца - 3-4 броя (за декорация)
• Растително масло - 1 чаша (за пържене на картофи)
• Сирене - 100 грама
• Топено сирене - 60 грама

Сварете пилешкото филе в подсолена вода до омекване. 20-25 минути ще бъдат достатъчни. Можете да добавите дафинови листа и няколко зърна черен пипер в тенджерата, но това е по избор. Охладете готовото филе.

Сварете твърдо сварено пилешко и пъдпъдъчи яйца. Охладете и почистете.

Обелете лука, нарежете на тънки половин пръстени и залейте с вряла вода. Препоръчвам да добавите малко оцет и захар към водата, но това не е за всеки. Правим това, така че лукът да не е много остър.

Обелете картофите, изплакнете и нарежете на тънки стърготини.

Запържете дълбоко нарязаните картофи или в тиган с горещо олио. Картофите се пържат бързо, буквално 4 минути.

Изберете маслените картофи с решетъчна лъжица върху хартиени кърпи, трябва да се отървем от излишното масло.

Зелените - магданоз или копър - изплакнете, подсушете и нарежете.

Настържете сиренето и пилешките яйца в отделни купи.

Нарежете пилешкото филе. Изплакнете краставиците, нарязани на тънки кубчета. Ако краставиците се купуват в магазина или с дебела кора, отстранете ги.

Започваме да оформяме нашата салата. Поставете лука върху голяма плоска чиния, след като източите течността. Поставете пилешкото филе върху лука. Намажете филетата с майонеза.

Намажете краставиците с тънък слой майонеза и изложете яйцата.

Поставете настърганото сирене така, че в центъра да се появи малка депресия.

Поставете билките в жлеба.

Разстиламе страните (инжектираме) с пържени картофи.

Остава само да украсите салатата с яйца. Нарежете пъдпъдъчи яйца, изберете жълтъка. Добавете майонеза, няколко нарязани билки, настъргано топено сирене. Натрошаваме всичко това с вилица и пълним половинките пъдпъдъчи яйца с получения пълнеж. След това ги поставяме в нашето „гнездо“.

Нито едно хранене не е пълно без салата и оценката на гостите за домакинята е абсолютно празна чиния. Преди това домакините традиционно готвиха Оливие и херинга под кожено палто, но сега всеки иска нещо оригинално и необичайно. Ако наистина искате да изненадате и нахраните гостите си, тогава можете да приготвите салатата Гнездо от глухар. На пръв поглед наистина изглежда като гнездо от глухар в тревата и изглежда необичайно на масата, но след като опита първата лъжица, не може да спре.

Идеята за дизайн е, че салатата се поставя върху зелена възглавница от маруля, копър или магданоз. Салатата, подредена върху зелена възглавница, е оформена като птиче гнездо и след това покрита с много ситно нарязани пържени картофи от всички страни. В резултат на това трябва да излезе птиче гнездо и вътре в пълнежа. Съставките за нея могат да бъдат различни: пилешко, телешко, морски дарове, гъби, черен дроб, сирене, сини сливи. Списъкът може да продължи безкрайно, доколкото въображението е достатъчно. Тестисите в центъра на гнездото са задължителни за салатата.

Ако е възможно, уверете се, че броят на яйцата в "гнездото" съответства на броя на гостите, така че всеки да получи яйце със салатата.

Как да си направим салата от гнездо на глухар - 11 сорта

Нуждае се от най -простите съставки, въпреки това получавате питателна салата с богат вкус. Дори за начинаеща домакиня готвенето не е проблем.

Съставки:

• Майонеза
• Варено пилешко филе
• Варени картофи
• Пресни или кисели краставици
• Варени пилешки яйца
• Листа от маруля
• Копър
• Пъдпъдъчи яйца
• орех
• Сусам

Подготовка:

Нарежете пилето и краставиците на ивици, а яйцата и картофите на кубчета. Разбъркайте, подправете с майонеза.

Сложете листа от маруля върху чиния, отгоре смес от маруля и леко загладете. Нарежете копъра на ситно, изсипете в центъра на салатата. Сложете пъдпъдъчи яйца върху копъра. Оваляйте ги предварително от всички страни в нарязани орехи и сусам.

За тези, които искат по -богат и пикантен вкус, тогава вместо варено пиле, можете да вземете шунка и пушени пилешки гърди. Можете да добавите и малко бекон.

Съставки:

• Сурови картофи
• Шунка
• Пушени пилешки гърди
• Мариновани шампиньони
• Топено сирене
• Листа от маруля
• Копър

Подготовка:

Нарежете картофите на тънки ивици или настържете, за да направите корейски моркови.

Преди пържене на пържени картофи, те първо се накисват в студена вода за половин час и след това се сушат, за да се отстрани нишестето. Поставете пържените картофи върху хартиена кърпа, така че да не остане масло след пържене.

Обелете сварените яйца и отделете белтъците от жълтъците. Настържете белтъците на едро ренде, оставете жълтъците настрана. Докато картофите са пържени дълбоко, пушеното филе от шунка се нарязва на ивици. Гъбите също могат да бъдат нарязани, ако са големи. Смесете всичко, сол и черен пипер на вкус, подправете с майонеза. Поставете листа от зелена салата върху чиния, а върху тях самата салата от купа. Внимателно изравнете и покрийте с картофени ленти.

Настържете жълтъците и крема сиренето на ситно ренде, добавете малко майонеза и нарязан копър. Разбъркайте и с мокри ръце оформете малки овални тестиси. Сложете от самия център на "гнездото на глухар".

Пригответе салата, като използвате нежна телешка филе. Тази опция няма да остави безразличен никой от гостите, а дори и тези, които предпочитат пилешко месо, ще оценят високо кулинарния шедьовър.

Съставки:

• Сурови картофи
• Телешко филе (варено)
• Лук
• Пилешки яйца
• Пъдпъдъчи яйца
• Майонеза

Подготовка:

Нарежете картофите на ивици и запържете в голямо количество растително масло. Подсушете върху хартиена кърпа. Нарежете лука на половин пръстени и залейте с вряла вода за 5 минути, за да премахнете горчивината. Нарежете месото на ивици или разглобете влакната, накълцайте яйцата и разбъркайте всичко заедно. Към тях добавете лука, 2/3 пържени картофа и майонезата. Подправете със сол и черен пипер. Сложете листа от маруля на чиния, отгоре салата. Покрийте го с останалите картофи. В центъра - варени пъдпъдъчи яйца.

Комбинацията от пиле и шунка се среща в много салати с месо и „Гнездото на глухар“ не прави изключение. Опитайте се да го приготвите за следващия семеен празник - няма да съжалявате.

Съставки:

• Сурови картофи
• Шунка
• Варено пилешко месо
• Мариновани шампиньони
• Пилешки яйца
• Топено сирене
• Копър
• Майонеза

Подготовка:

Нарежете картофите на ленти възможно най -тънки. Запържете го в голямо количество олио.

За да сте сигурни, че картофите са пържени равномерно, поставете ги на малки порции в тигана. Ще бъде удобно да се разбърква и изважда бързо, когато се запече достатъчно.

Нарежете пилешкото филе на кубчета, по същия начин нарежете шунката. Ако гъбите са големи, те се нарязват на филийки. Отделете белтъците от жълтъците и настържете белтъците. Смесете нарязаната храна и подправете с майонеза. Подправете с черен пипер и сол на вкус.

Сложете салата върху чиния и изгладете внимателно. Покрийте го с пържени картофи и украсете центъра с нарязани билки. Поставете тестисите там, в центъра. Те са направени от настъргани жълтъци и топено сирене, добавете към тях 1 ч.л. нарязан копър и малко майонеза.

Друга интересна версия на тази салата, без абсолютно никакво месо. Най -интересното е, че мнозина, след като опитат, ще бъдат 100% сигурни, че салатата е с пиле благодарение на палачинките, които присъстват в рецептата.

Съставки:

• Мариновани шампиньони
• Варени яйца
• Солени краставици
• Палачинки
• пържени картофки
• Топено сирене
• Магданоз
• Чесън

Подготовка:

Нарежете кисели краставички, яйца, гъби и палачинки на ивици. Пържете пържени картофи и разделете на трети. Отделете две части в дълбока купа, добавете нарязаните съставки там. Подправете със сол и черен пипер, подправете с майонеза.

Поставете салатата върху чиния, покрийте я с останалите картофи, украсете центъра на салатата с нарязани билки и малки яйца от настъргано сирене, жълтъци, нарязани билки. Трябва да има малко от него, добавете чесън към тази смес на вкус. Зелен грах може да се добави към салатата по желание.

В тази версия, освен пилешко, има много зеленчуци, така че се получава отлична хранителна и витаминна салата.

Съставки:

• Картофи
• Зеле
• Пресни краставици
• чушка
• Морков
• Цвекло
• Кисела ябълка
• Лук
• Пресни шампиньони
• Яйце
• Варено пилешко месо
• Листа от маруля
• Зелен лук
• Василий
• Майонеза
• Растително масло

Подготовка:

Нарежете филето на големи кубчета и запържете в олиото със ситно нарязан лук. В края добавете малко босилек, подправете със сол и черен пипер. Картофите се нарязват на ситно или се настъргват, запържват се в голямо количество растително масло. Нарежете морковите заедно с цвеклото на ленти, много тънки, леко задушете зеленчуците в тигана.

Отделете белтъците от жълтъците. Нарежете белтъците на ивици, оставете жълтъците да украсят ястието. Сега трябва да се справим с гъбите, първо те се сваряват в подсолена вода, след това се запържват в олио в тиган за около 20 минути. Преди това няколко гъби, най -красивите, трябва да бъдат оставени настрана.

Зеле, краставици, чушки, ябълка, нарязана на ивици. Омесете жълтъците с вилица и смесете с омекотеното масло, можете леко да посолите. Топки се оформят от масата, така че да не започнат да се топят преди време, те се крият за половин час в хладилника.

Ние оформяме салатата, месото с лук и гъби трябва да се намира в центъра на салатата, а зеленчуците отстрани. Ето защо това трябва да се направи: зеленчуците се поставят на тънки слоеве около съда, а пилешкото месо с гъби в образуваната депресия в центъра. Не забравяйте да направите слой майонеза между слоевете. Останалите пържени картофи се използват за украса на самата салата, а в центъра има жълти топки от хладилника и между тях цели гъби, които бяха специално оставени.

Можете да намерите голямо разнообразие от възможности за приготвяне на салата и те са напълно различни. Можете да го опитате с пушени пилешки гърди, сини сливи и гъби. Ще получите богат, но в същото време деликатен вкус поради присъствието на сирене в рецептата.

Съставки:

• Картофи
• Пушено пилешко филе
• Шампион
• Сини сливи
• Лук
• Твърдо сирене
• Топено сирене
• Майонеза
• Чесън
• Растително масло
• Зелените

Подготовка:

Нарежете картофите на тънки ивици и запържете. Запържете гъбите с лука, леко посолете. Пилешкото филе се нарязва на ивици, сините сливи, сиренето и яйцата се нарязват на едро ренде. Разделете сиренето наполовина: добавете една част към салатата. Смесете всичко, подправете с майонеза и сол и черен пипер.

Сложете салатата в чиния, изравнете и покрийте с настъргано сирене от всички страни. Украсете центъра на ястието с магданоз и върху него сложете яйца от топено сирене, майонеза и чесън.

Хубавото на тази салата е, че можете да добавите храните, които предпочитате. Любителите на свинско могат да добавят варено свинско вместо пилешко и да се насладят на отличен вкус.

Съставки:

• Постно варено свинско месо
• Картофи
• Краставица
• Твърдо сирене
• Растително масло
• Майонеза
• Копър

Подготовка:

Нарежете месото на ивици, лук на половин пръстени и залейте с вряла вода за кратко. След това лукът ще има сладък вкус. Нарежете картофите на ивици и запържете. Нарежете краставиците на ивици. Настържете белтъците на едро ренде и сложете месо, лук, част от картофи, краставици в дълбок съд. Подправете с майонеза и сол. Поставете салатата върху плоска чиния и украсете с останалите картофи. Поставете яйца от жълтъци, настъргано сирене, майонеза и копър в центъра. Украсете ястието със стръкове копър.

Салата с оригинални яйца ще изглежда много красива на празничната трапеза. Ще трябва да потърсите малко с приготвянето им, но резултатът си заслужава.

Съставки:

• Желатин
• Пилешко филе
• чушка
• Зелените
• Морков
• Лилав лък
• Прясна краставица
• Морков
• Картофи
• Растително масло

Подготовка:

Първо трябва да сварите пилешкото филе, бульонът е необходим за приготвяне на аспик (пилешко желе). Изсипва се в празни яйчени черупки.

Те са подготвени предварително. От тъпия край на яйцето се прави малка дупка и съдържанието се излива през нея. След това черупката се измива и изсушава.

Към пилешки бульон с желатин добавете пилешко месо, разделено на малки влакна и сладък пипер на парчета с малки клонки магданоз. След това го поставете в хладилник, за да замрази съдържанието. Остава само да ги почистите. Лошо почистено - изплакнете с гореща вода за секунда.

За салата сварете пилето и го нарежете. Нарежете лука на половин пръстени, морковите и картофите на ивици, настържете яйцата на едро ренде. Запържете картофите с моркови в растително масло. Подправете всичко с майонеза и разбъркайте. Можете да добавите сол на вкус и да добавите бахар.

Сложете салатата на чиния, украсете с билки и сложете яйца от замразения бульон в центъра.

С течение на времето се правят промени в традиционните рецепти, може би някой не е искал да се занимава с тиган, но пакет чипс лежеше у дома. И така се случи „Гнездото на глухар с картофени чипове“.

Съставки:

• Пакет картофен чипс от всякакъв
• Варено пилешко месо
• Пресни краставици
• Варени яйца
• Шампион
• Растително масло
• Лук
• Пера от зелен лук
• Майонеза

Подготовка:

Разстелете салатите на плоска чиния на пластове. Първо идва тънък слой нарязан чипс, след това слой пиле, нарязан на ивици. Направете слой майонеза.

Следващият слой са пържени шампиньони с лук, след това краставици, нарязани на ивици. Подправете със сол и направете слой майонеза. След това катериците се настъргват на едро ренде. Всеки слой трябва да бъде направен малко по -малък от предишния в диаметър, така че да излезе малък слайд. Гарнирайте със ситно нарязан зелен лук, а в центъра сложете яйца с жълтъци, сирене и майонеза (можете да добавите скилидка чесън за вкус.)

Ако все пак искате да поставите истински яйца в салата, но не знаете как да ги направите оригинални, опитайте следното: преди готвене, разклатете яйцето енергично в продължение на пет минути, за да смесите жълтъка с яйцето. Когато започнете да ги белите, под черупката ще има жълто, сякаш от злато, яйце. Тестисът може да стане червен, като държите обеления тестис в сок от цвекло за кратко.

Още една вкусна салата с ракови пръчици, тази комбинация от продукти определено трябва да се хареса на децата.

Съставки:

• Варен ориз
• Ракови пръчици
• Прясна краставица
• Зелен лук
• Майонеза
• Пъдпъдъчи яйца
• Сирене с косички

Подготовка:

Нарежете на ситно раковите пръчици, смесете с варен ориз и добавете краставицата, нарязана на ивици. Смесете всичко с майонеза. Поставете салатата върху възглавница от ситно нарязан зелен лук и загладете.

Разделете сиренето на влакна и сложете варени пъдпъдъчи яйца в центъра на салатата. Украсете страните на марулята с влакна от сирене.

Пикантна, нежна, обилна - салатата може да бъде различна. Можете да направите всякакви вариации на тези салати или да добавите нова съставка за нов вкус.