Mga kumplikadong pinggan ng gulay. Mga pinggan ng gulay

simplyrecipe.com

Mga sangkap

• 1 malaking sibuyas;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 1 300 g hinog na mga kamatis;
• 250-300 g naka-kahong puting beans;
• 1 sprig ng rosemary;
• 350 ML ng tubig;
• asin sa lasa;
• 50 g gadgad na parmesan;
• ilang mga kamatis ng seresa;
• ilang dahon ng basil.

Paghahanda

Maglagay ng kasirola o lalagyan sa daluyan ng init at painitin ang 2 kutsarang langis. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas at bawang at igisa, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 6-8 minuto.

Idagdag ang maliit na cubed na kamatis, beans, rosemary, tubig, asin at paminta. Pakuluan at lutuin para sa isa pang 20-25 minuto, hanggang sa ang kamatis ay masyadong malambot.

Alisin ang rosemary mula sa sopas, idagdag ang gadgad na Parmesan at pukawin. Linisin ang sopas sa mga bahagi hanggang makinis.

Kung ang nagresultang katas ay tila makapal sa iyo, magdagdag ng tubig. Init ang sopas nang hindi kumukulo.

Palamutihan ng kalahating cherry na kamatis at tinadtad na basil bago ihain, itaas na may natitirang langis at iwisik ang asin at paminta.

skinnytaste.com

Mga sangkap

• ½ kutsarang langis ng oliba;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 350 g maliit na mga kamatis;
• isang kurot ng paprika;
• asin sa lasa;
• ground black pepper - tikman;
• 1 malaking zucchini;
• ilang dahon ng basil.

Paghahanda

Maglagay ng kawali sa sobrang init at painitin ang langis. Magdagdag ng tinadtad na bawang at igisa sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang mga kamatis, paprika, asin at paminta, gupitin sa kalahati o sa isang kapat.

Kumulo, natakpan sa mababang init, mga 15 minuto, hanggang sa lumambot ang mga kamatis. Hiwain ang zucchini sa isang spiral o mahabang manipis na piraso. Kung ang gulay ay bata pa, hindi mo ito kailangang alisan ng balat.

Ilagay ang zucchini at tinadtad na balanoy sa isang kawali. Timplahan ang pinggan ng asin at lutuin sa daluyan ng init ng 2-4 minuto, paminsan-minsan ay alog ang kawali.

greatbritishchefs.com

Mga sangkap

• 2 kutsarang langis ng halaman;
• 1 kutsarita ng kumin
• 3-5 malalaking patatas;
• asin sa lasa;
• ½ kutsaritang sili pulbos;
• ½ kutsarita turmerik
• 2 sibuyas ng bawang;
• 10 g sariwa;
• 200 g berdeng beans;
• 1 malaking hinog na kamatis;
• 1 kutsarita ng tomato paste
• Ime kalamansi.

Paghahanda

Maglagay ng kawali sa daluyan ng init at painitin ang langis. Ilagay dito ang cumin at iprito ng 30 segundo upang mailabas ang aroma nito. Idagdag ang diced patatas at lutuin para sa 2-3 minuto.

Timplahan ng asin, chili powder at turmeric at lutuin para sa isa pang 2 minuto. Tumaga ang bawang at luya, idagdag sa patatas, pukawin at lutuin ng 2-3 minuto.

Idagdag pa berdeng beans, makinis na tinadtad na kamatis at tomato paste... Gumalaw at lutuin ng ilang higit pang minuto, hanggang sa lumambot ang patatas. Alisin mula sa init at ambon na may katas ng dayap.

jamieoliver.com

Mga sangkap

• 1 malaking talong;
• 150 ML ng langis ng oliba;
• 1 malaking sibuyas;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 800 g patatas;
• 6 katamtamang kamatis;
• 5 maliit na zucchini;
• 12 mga kamatis na cherry;
• 300 g hangin ng kalakalan (gadgad na mga kamatis);
• 200 ML ng tubig;
• 1 kutsarang pinatuyong oregano
• ½ bungkos ng perehil;
• asin sa lasa;
• ground black pepper - tikman.

Paghahanda

Gupitin ang talong sa kalahating haba at tumaga sa mga wedge. Init ang ilang langis sa isang kawali sa katamtamang init. Pagprito ng mga hiwa ng talong sa mga bahagi ng 5-7 minuto, hanggang sa sila ay gaanong kayumanggi at malambot. Ilagay sa isang malalim na mangkok.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ang bawang sa mga hiwa. Itapon ang mga ito sa isang kawali, magdagdag ng kaunti pang langis at iprito ng halos 5 minuto. Pagkatapos ay ipadala ang mga gulay sa talong.

Gupitin ang mga patatas sa mga cube at mga kamatis at courgettes sa mga hiwa. Ilagay sa isang mangkok na may gulay na gulay, magdagdag ng buong mga kamatis ng cherry, hangin sa kalakal, tubig, oregano at tinadtad na perehil. Timplahan ng asin at paminta at ihalo na rin.

Ilipat ang mga gulay sa isang baking dish at ibuhos ng langis. Magluto sa oven ng 30 minuto sa 220 ° C, pagkatapos ay isa pang 20-30 minuto sa 200 ° C.

5. Mga gulay na repolyo ng gulay na may feta mula kay Jamie Oliver

jamieoliver.com

Mga sangkap

• 1 maliit na sibuyas;
• 750 g karot;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 25 g mga almond;
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarita ng kumin
• asin sa lasa;
• ground black pepper - tikman;
• 8 malalaking dahon ng savoy repolyo;
• ilang mga sprig ng dill;
• 50 g feta na keso.

Paghahanda

I-chop ang mga sibuyas at karot sa malalaking cubes at i-chop ang bawang. I-chop ang mga almond nang magaspang at gaanong maiinit sa isang kawali.

Init ang 2 kutsarang langis at igisa ang mga sibuyas at karot. Magdagdag ng bawang, kumin, asin, paminta at ilang tubig. Magluto, takpan, mga 5 minuto, hanggang sa malambot ang mga gulay. Pukawin paminsan-minsan at magdagdag ng tubig kung nagsimulang masunog ang halo.

Isawsaw ang mga dahon ng repolyo sa mga bahagi sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay patuyuin ito. Pagsamahin ang mga gulong gulay na may tinadtad na dill, mani at diced feta.

Ilagay ang tungkol sa 3 tablespoons ng pagpuno sa gitna ng bawat dahon ng repolyo. Balutin at ilagay ang gilid ng seam sa isang baking dish. I-ambon ang natitirang langis at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.

natashaskitchen.com

Mga sangkap

• 4 na itlog;
• 3 kutsarang kulay-gatas;
• 3 kutsarang mayonesa;
• 4 na kutsarang harina;
• ½ kutsarita;
• ½ kutsaritang cornstarch
• 450 g ng repolyo;
• asin sa lasa;
• ilang mga sprig ng dill;
• ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas;
• isang piraso ng mantikilya;
• 120 g mozzarella o matigas na keso na natutunaw ng maayos.

Paghahanda

Whisk egg, sour cream at mayonesa. V magkakahiwalay na lalagyan pagsamahin ang harina, baking powder at starch. Magdagdag ng pinaghalong harina sa itlog at ihalo ng mabuti.

Tumaga ang repolyo, timplahan ng asin at tandaan gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman at pukawin.

Langisan ng isang baking dish. Ang isang amag na may diameter na 22 cm ang pinakamahusay. Ilagay ang repolyo sa isang hulma, takpan ng kuwarta at iwisik ang gadgad na keso. Maghurno ng 35 minuto sa 190 ° C.

cleanfoodcrush.com

Mga sangkap

• 1 ulo ng cauliflower;
• 1 maliit na ulo ng brokuli
• 1 pula bell pepper;
• 1 maliit na sibuyas;
• 150 g berdeng mga gisantes;
• 150 g mais;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 2 itlog;
• asin sa lasa;
• ground black pepper - tikman;
• 2 kutsarang linga.

Paghahanda

Gupitin kuliplor sa mga piraso at giling ng isang blender upang ito ay kahawig ng bigas. Chop broccoli makinis. mula sa mga binhi at gupitin sa mga cube.

Pag-init ng langis sa isang kawali sa katamtamang init. Ilagay dito ang sibuyas na sibuyas at iprito ng 2-3 minuto hanggang malambot. Magdagdag ng kale, broccoli, peppers, gisantes at mais at lutuin sa loob ng 5-6 minuto. Ihagis ang tinadtad na bawang at paghalo ng mabuti.

Ilipat ang mga gulay sa gilid ng kawali at talunin ang mga itlog sa libreng puwang. Pukawin ang mga itlog at maghintay hanggang maluto ang mga ito.

Paghaluin nang mabuti ang mga gulay at itlog. Timplahan ng asin at paminta, iwisik ang mga linga at ihalo muli.

8. Ang mga sprout ng Brussels na inihurnong may keso

Mga sangkap

• asin sa lasa;
• 900 g brussels sprouts;
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 2 sibuyas;
• ilang mga sprig ng tim;
• ground black pepper - tikman;
• 100 g mozzarella;
• 30 g parmesan;
• ilang mga sprigs ng perehil.

Paghahanda

Dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa at lutuin ang repolyo sa loob nito ng 10 minuto. Itapon ang mga gulay sa isang colander upang maubos ang labis na likido.

Ilipat ang repolyo sa isang baking sheet. Pagwisik ng langis, iwisik ang tinadtad na bawang at tim at asin at paminta. Paghalo ng mabuti

Pindutin ang bawat ulo ng repolyo gamit ang ilalim ng baso hanggang sa maging flat ito. Budburan ng gadgad na keso at ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 220 ° C sa loob ng 25 minuto. Palamutihan ng tinadtad na perehil bago ihain.

9. Spicy Eggplant Dip ni Jamie Oliver

jamieoliver.com

Mga sangkap

• 1 talong;
• 1 sibuyas ng bawang;
• ½ bungkos ng perehil;
• ½ berdeng sili;
• 2 kutsarang langis ng oliba
• ½ lemon;
• ½ kutsarita ng paprika;
• asin sa lasa;
• ground black pepper - tikman;
• 1 kutsarang opsyonal.

Paghahanda

Gumamit ng isang tinidor o kutsilyo upang matusok ang talong nang maraming beses. Ilagay ang gulay sa isang baking sheet at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto. Palamigin mo

Tumaga ang bawang at perehil. Alisin ang mga binhi mula sa sili at gupitin ang mga peppers sa maliliit na piraso. Gupitin ang talong sa kalahati at i-scoop ang laman ng isang kutsara.

Grind the eggplant pulp, bawang, perehil, sili, langis, lemon juice, paprika, asin at paminta na may blender hanggang sa makinis.

Magdagdag ng mayonesa kung ninanais at ihalo nang lubusan. Ihain ang paglubog gamit ang mga tortilla o maalat na crackers.

cleanfoodcrush.com

Mga sangkap

• 1 malaking pipino;
• 2-3 malalaking karot;
• 1 bungkos ng perehil;
• 1 kutsarang likidong pulot;
• 3 kutsarang suka ng mansanas
• 1 kutsarang linga langis
• 1 sibuyas ng bawang;
• asin sa lasa;
• ground black pepper - tikman;
• 50 g inihaw na cashews;
• 1 kutsarang linga.

Paghahanda

Spiral ang pipino at karot gamit ang isang espesyal na kutsilyo. Tanggalin ang perehil na pino. Ilagay ang mga gulay at halaman sa isang mangkok.

Pagsamahin ang honey, suka, langis, tinadtad na bawang, asin at paminta. Ibuhos ang halo na ito sa salad at ihalo na rin. Palamutihan ng cashews at linga.

• puff pastry;
• 2-3 patatas;
• 2 kutsarang langis ng oliba
• asin sa lasa;
• ground black pepper - tikman;
• ilang mga sprig ng rosemary;
• ilang mga sprig ng tim.

Paghahanda

Sa isang sheet ng pergamino, igulong ang kuwarta sa isang manipis, hugis-parihaba na slab. Ilipat ang pergamino sa isang baking sheet.

Tiklupin ang mga gilid ng kuwarta ng halos 1 cm. Pindutin ang isang tinidor upang makabuo ng isang magandang pattern. Pilitin ang masa ng maraming beses gamit ang isang tinidor upang maiwasan ito mula sa pamamaga habang nagbe-bake.

Peel ang patatas at gupitin sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga ito sa kuwarta, ambonin ng langis, iwisik ang asin, paminta at kalahati ng mga tinadtad na halaman - ang mga ipinahiwatig sa mga sangkap, o anumang iba pa.

Maghurno sa 190 ° C sa loob ng 35-40 minuto. Ang cake ay dapat na kayumanggi at ang mga patatas ay dapat na malambot.

Palamutihan ang natapos na ulam sa natitirang mga damo at ihain sa sour cream.

Paano gumawa ng French fries? Pinapahirapan ng katanungang ito ang maraming mga mahilig sa mga fastfood na pinggan. Sa katunayan, ang paggawa ng mga fries sa bahay ay mas madali kaysa sa iniisip ng maraming tao.

Parehong mahal ng mga matatanda at bata ang mga fries, ngunit ang bawat isa sa atin ay perpektong nauunawaan kung gaano nakakapinsala ang ulam na ito at kung magkano ang kolesterol na pumapasok sa katawan kasama ang isang bahagi na kinakain.

mabilis at masarap? Ang aming hakbang-hakbang na resipe ng larawan sasagutin ang katanungang ito at tutulong sa iyo na ihanda ang pinaka masarap mga cutlet ng repolyo... Ang ulam na ito ay maaaring maging isa sa iyong mga paborito, kung hindi ka pa nakakaluto ng gayong mga cutlet dati, masidhi naming inirerekumenda na gawin mo ito!

Ang mga patatas na may mga kabute sa oven ay maaaring lutuin nang napakabilis. Hindi mahalaga kung gaano kahusay ang iba't ibang mga iba't ibang mga patatas at champignon na pinggan, ang resipe na ito ay nakatayo para sa pagiging simple ng paghahanda at ang hindi mabaliw na aroma ng ulam na inihanda. Maaari kang magluto ng patatas na may mga kabute sa oven para sa parehong hapunan at tanghalian.

Mga inihurnong patatas na may kulay-gatas - isang masarap na ulam na maaaring lutuin nagmamadali... Masisiyahan ka sa iyong mga panauhin sa simpleng ulam na ito at halos hindi gugugol ang iyong oras sa pagluluto. Marahil ay gusto ng lahat ang mga pinggan na luto sa oven, sila ay malusog at ang kanilang panlasa ay mas matindi, at ang aroma ay hindi mailalarawan.

napaka mabilis na pagkain para sa isang hapunan ng pamilya. Mukhang mas madali ito, magluto lamang ng pasta, ngunit sinusubukan naming pag-iba-ibahin ang karaniwang mga pinggan, gawin silang mas kawili-wili, mas masarap at mas maganda. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung gaano masarap at madaling magluto ng pasta na inihurnong sa oven. ito ay mahusay na ulam na lahat ay kailangang subukan. Lalo na ang masarap na risotto ay nakuha mula sa kalabasa. Sa Italya, ang risotto ay sinigang na bigas at isa sa pinakamamahal na pinggan sa bansa. Samakatuwid, upang maghanda ng isang masarap na gulay risotto, dapat mong gawin italian bigas mga varieties - "arborio" na may mga bilog na butil. Ang kalabasa at keso ng parmesan ay perpektong sinamahan ng bigas na ito, na nagbibigay ng ulam ng kamangha-manghang lasa.

Pasta na may mga kabute sa creamy sauce Napaka-pampalusog at malusog na ulam... Sa aming resipe, lutuin namin ang ulam na ito na may mga chanterelle na kabute, bakit eksakto ang mga kabute na ito? Ang mga ito ay isa sa mga pinakaunang lumitaw sa kagubatan. Napakasarap ng mga kabute na ito imposibleng labanan. Ang pasta na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa ay mabilis na nagluluto.

Ang oven ng casserole ng gulay ay isang makatas at malusog na ulam na madaling gawin din. Ang isa pang magandang bagay tungkol sa ulam na ito ay maaari mong baguhin ang mga sangkap sa iyong paghuhusga, eksperimento at hanapin ang iyong sariling natatanging lasa ng simpleng ulam na ito.

Ang talong pasta ay isang kamangha-manghang masarap at napaka-simpleng pinggan, ang recipe kung saan sasabihin namin sa iyo ngayon. Upang maihanda ang ulam na ito, gagastos ka ng halos 1 oras, ngunit makakakuha ka masarap na hapunan, na masayang kinakain ng buong pamilya. Ngunit upang ang pasta na may talong ay maging napakasarap, kailangan mong malaman ang ilan sa mga subtleties at maliit na trick ng pagluluto sa gulay na ito.

- ito ay napaka masarap at malusog! Tila ang pagluluto ng gulay sa grill ay hindi mahirap. Ngunit mayroon ding ilang mga nuances dito. Halimbawa, ang mga eggplants ay madaling masunog sa panahon ng proseso ng pagprito, napakahirap abutin ang sandali kapag handa na sila, ngunit hindi pa nasusunog. Ngunit upang tuluyang talikuran ang ganoon malusog na gulay hindi katumbas ng halaga, ngunit ang pag-imbento ng iyong sarili at ligtas na paraan upang maihanda ang mga ito ay naging napaka-simple.

Mashed cutlets ng patatas isa sa simpleng pinggan na maaaring madaling ihanda nang walang anumang espesyal na kaalaman sa culinary at kasanayan. Pinahahalagahan namin ang iyong pansin karaniwang recipe pagluluto ng mga cutlet mula sa mashed patatas, nang walang anumang pagpuno. Mayroong maraming mga pagpipilian, upang maaari kang mag-eksperimento, gagawin lamang nito na mas masarap ang aming ulam.

Ang patatas na zrazy na may mga kabute ay isang medyo maraming nalalaman ulam na maaaring kainin para sa agahan na may kulay-gatas at para sa hapunan. Tutulungan ka ng aming resipe na maghanda patatas zrazy kasama si masarap na kabute mabilis at masarap. Ang aming resipe ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto mula sa iyo, ang kailangan mo lang gawin ay basahin nang maingat ang aming resipe at magluto sa amin.

Ang zucchini casserole na may keso ay nakikilala sa pamamagitan ng mababang calorie na nilalaman at masarap na lasa... Ang ulam na ito ay naging medyo makatas dahil sa ang katunayan na ang zucchini ay nagbibigay ng maraming sariling katas... Ang pagluluto ng casserole ay isang kasiyahan at ang bawat maybahay, sa sandaling pinahahalagahan ang kadalian ng paghahanda, ay mabibigla na magulat.

Napakadali nito upang maghanda ng ulam na mabilis na nagluluto at angkop para sa mga taong nag-aalaga ng kanilang kalusugan o nais na mangayayat. Pandiyeta nilagang gulay, na inihanda alinsunod sa aming resipe ay hindi lamang masarap, ngunit mayroon ding isang mababang calorie na nilalaman, sa 100 gramo ng kahanga-hangang nilagang ito ay mayroong 108 kcal lamang.

Ang spaghetti na may mga kabute ay madali at mabilis na lutuin, ang recipe na ito ay perpekto para sa paggawa ng mabilis at malusog na hapunan... Ang paboritong spaghetti ng bawat isa ay isang pambansang produktong Italyano na maaaring ihanda sa maraming paraan. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mabilis at masarap pinggan sa pagkain spaghetti na may mga kabute. Madali mong mahahanap ang lahat ng mga produktong gagamitin namin sa resipe na ito sa anumang tindahan ng groseri. Tulad ng para sa mga kabute, gumagana nang maayos ang mga champignon.

Patatas na kaserol na may keso ay isa sa mga pinggan na hindi mo mapaglabanan. Naghahanda siya mula sa pinaka simpleng mga produkto, na nasa bawat ref, at sa hitsura at panlasa ito ay naging napakagandang at pampagana ng ulam... Ang patatas na kaserol na may keso ay perpekto para sa isang pang-araw-araw na hapunan ng pamilya at maaaring pakainin ang buong pamilya nang walang anumang mga problema.

Marahil ang casserole na ito ay magiging isang ulam, o maaari itong magamit bilang pangunahing ulam, nasa iyo ang lahat, ngunit ang totoo ay napakasarap, napakasisiya at napaka

Ang mga cutlet ng gulay ay hindi isang pangkaraniwang ulam, ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung gaano kadali magluto sandalan na mga cutlet gulay Kahit na tinawag silang "pekeng", mayroon silang maraming mga katangian na hindi maipagmamalaki ng mga bola-bola.

Ang ulam na ito ay napaka-malusog, pandiyeta at napakabilis na naghahanda. Ngunit narito rin, mayroong ilang mga nuances ng pagluluto, nang hindi alam kung alin mga cutlet ng gulay ay hindi magiging masarap o mahuhulog nang buo.

Upang magluto ng mga cutlet na gulay na walang gulay, ang mga sumusunod na panuntunan ay dapat na sundin:

maaaring ihanda bilang isang hiwalay na pinggan, o bilang isang ulam para sa karne. Ipinapakita lamang ng resipe na ito ang iba't ibang mga lasa at sangkap na maaaring magamit para sa pagluluto. Maaari kang magdagdag ng anumang gulay na gusto mo, sigurado kami na ang lasa ay mananatiling pareho natatanging.

Ang mga inihurnong gulay ay laging masarap at malusog, ang mga gulay ay mabilis na inihanda at panatilihin ang halos lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga gulay ay maaaring lutong buo o tinadtad makinis o magaspang, sa aming resipe lutuin namin ang mga tinadtad na gulay.

Ang mga zucchini fritter na may keso ay isa sa pinakatanyag na pinggan ng zucchini. Salamat sa pagiging simple ng paghahanda at ang murang mga sangkap, ang mga zucchini pancake na may keso ay nakakuha ng pagmamahal ng milyun-milyong tao. Kung kailangan mo ng makakain o pagod na sa pang-araw-araw na agahan, iminumungkahi namin na ihanda ang kahanga-hangang ulam na ito.

At kung hindi mo alam kung paano gumawa ng mga pancake ng zucchini, magiging masaya kaming tutulungan ka at ipakita sa iyo kung paano gumawa ng mabilis at masarap na agahan... Tulad ng anumang ulam, ang mga zucchini pancake na may keso ay maaaring ihanda sa maraming paraan, maaari mong iprito ang mga ito, o maaari mong ihurno ang mga ito sa oven, gawing matamis o karaniwan, ang lahat ay nakasalalay sa iyong panlasa at imahinasyon. Eksperimento at lutuin sa amin!

Gusto mong subukan ang pinaka masarap na zucchini inihurnong sa oven? Ang aming resipe ay nakolekta ang lahat ng pinakamahusay, malusog at masarap na ulam na inihanda nang napakadali at mabilis, ano ang maaaring maging mas mahusay? Ang oven na inihurnong zucchini ay napupunta nang maayos sa keso at mga kamatis; ang ulam na ito ay perpekto para sa isang magaan na hapunan sa tag-init.

Ang oven na inihurnong zucchini ay isang mababang calorie, pandiyeta na ulam, naglalaman sila ng isang maliit na halaga ng hibla. Ang Zucchini, dahil sa nilalaman ng mga nutrisyon, ay tumutulong upang palakasin ang immune system sa buong taon.

Ang mga inihurnong patatas na may keso ay hindi lamang napakadaling ihanda, ngunit masarap din! Ang isa pang kalamangan na ginagawang priyoridad ang resipe na ito para sa iyong napili ay ang inihurnong patatas na may keso ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam, o bilang isang mahusay na ulam para sa mga pinggan ng karne.

Sa anumang kaso, alinman sa pagpipilian na iyong pipiliin, ang pagiging simple at lasa ng ulam na ito ay humanga sa iyo. Magluto ng mga inihurnong patatas na may keso sa amin, namangha sa mga bagong panlasa at kumain sa iyong kalusugan!

Ang patatas na may mga kabute sa oven ay isang ulam na gugustuhin mong lutuin muli! Para sa maraming tao, ang patatas ay higit pa sa isang gulay na idinagdag o ginawa mula sa mga sopas. dinurog na patatas... Ang patatas ay tulad ng tinapay, halos saan man wala ito. Sa kasamaang palad, maraming iba't ibang mga pinggan na maaaring ihanda mula sa patatas. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng napakasarap na patatas na may mga kabute sa oven. Magluto kami ng ulam nang praktikal nang walang langis, kaya't ang mga patatas na inihanda sa ganitong paraan ay magkakaroon ng nabawasang nilalaman ng taba, na lubhang kapaki-pakinabang!

Pritong patatas na may bacon, kung paano magluto ng pritong patatas

Marahil ay mas madali kaysa sa pritong patatas na may mantika, ang ulam ay wala. ito totoo folk at lahat paboritong ulam... Inihahanda ito ng bawat isa sa kanilang sariling pamamaraan, ngunit ang prinsipyo ng paghahanda ay laging nananatiling pareho. Siyempre, unti-unting pinirito ang mga patatas na may bacon ay mas kaunting luto ng mga modernong tao, ngunit gayunpaman, kung minsan ay nais mong masama ang pakiramdam ng lasa ng kamangha-manghang ulam na hindi mo ito maitatanggi sa iyong sarili!

Pritong talong na may mga kamatis - simple Recipe ng Ukraine ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. O kapaki-pakinabang na mga katangian Ang talong ay matagal nang kilala, hindi lamang sila may hibla, kundi pati na rin mga pectins, na natutunaw ang pagwawalang-kilos sa gallbladder, pati na rin pritong talong na may mga kamatis ay isang mahusay na pag-iwas sa atherosclerosis. Ang mahusay na ulam na ito ay pandiyeta din at napaka

Guys, inilalagay namin ang aming kaluluwa sa site. Salamat sa
na matuklasan mo ang kagandahang ito. Salamat sa inspirasyon at sa mga goosebumps.
Sumali sa amin sa Facebook at Sa pakikipag-ugnay sa

Ang masarap ay hindi laging kailangang mapanganib. Ang aming pagnanais na kumuha ng mga fries at sandwiches hangga't maaari ay isang ugali lamang.

lugar kasama ang culinary site ay nagpapakita sa iyo ng maikli at simpleng mga recipe pagluluto ng gulay, na pinagkadalubhasaan kung alin, magulat ka sa mahabang panahon kung paano ang kapaki-pakinabang na tulad ng yummy.

Bruschetta na may sariwang gulay

Mga sangkap:

• baguette - 1 pc.
• katamtamang kamatis - 4 na mga PC.
• matamis na berdeng paminta - 1 pc.
• labanos - 6 na mga PC.
• bawang - 3 sibuyas
• bawang - 1 pc.
• perehil - isang maliit na bungkos
• langis ng oliba - 3 kutsara. l.
• balsamic suka - 2 tbsp. l.
• asin, paminta - tikman
• gadgad na parmesan - 1 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang 2 kutsara. l. langis ng oliba na may isang sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad o pinindot sa pamamagitan ng isang press. Gupitin ang baguette sa kalahati, at pagkatapos ay hatiin ang bawat kalahati ng pahaba sa 2 bahagi.
2. Grasa ang bawat piraso ng baguette na may langis ng bawang, ilagay sa isang baking sheet at iprito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 10 minuto.
3. Sa oras na ito, makinis na tumaga ng mga kamatis, bell peppers, labanos at bawang sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng tinadtad na perehil, pisilin ang bawang, asin, paminta, panahon langis ng oliba at balsamic suka.
4. Kapag handa na ang toast, alisin ito mula sa oven, ilagay ang mga gulay sa itaas at iwisik ang Parmesan cheese.

Mga inihurnong gulay sa tomato sauce

Mga sangkap:

• talong - 1 pc.
• maliit na zucchini - 1 pc.
• pulang kampanilya - 2 mga PC.
• daluyan ng sibuyas - 2 mga PC.
• langis ng oliba - 3 kutsara l.
• bawang - 3-4 na sibuyas
• isang kurot ng cumin (cumin)
• isang kurot ng pinatuyong oregano
• isang kurot ng ground coriander
• tomato paste - 2 kutsara l.
• katamtamang kamatis - 4 na mga PC.
• mga gulay - isang maliit na bungkos
• asin, paminta - tikman

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay. Gupitin ang talong at zucchini sa mga singsing ng katamtamang kapal, gupitin ang paminta sa mga cube.
2. Sa isang mangkok, pagsamahin ang makinis na tinadtad na sibuyas at bawang, langis, halaman at iprito sa isang preheated na kawali ng mga 5 minuto.
3. Sa oras na ito, hugasan at pilatin ang mga kamatis. Alisin ang balat sa kanila at gilingin ang mga ito sa isang blender. Idagdag ang mga ito at tomato paste sa kawali at kumulo ng halos 5 minuto.
4. Ilagay ang mga singsing ng talong at zucchini sa isang baking dish, ibuhos ang halo ng kamatis mula sa kawali sa itaas, iwisik ang asin at paminta. Sinasaklaw namin ang form na may palara at ipinapadala sa oven. Naghurno kami sa temperatura na 200 degree hanggang malambot ang mga gulay (mga 40 minuto).
5. Kapag handa na ang ulam, iwisik ito ng makinis na tinadtad na mga halaman at maghatid ng mainit.

Farfalle pasta na may mga gulay

Mga sangkap:

• farfalle - 250 g
• daluyan ng sibuyas - 2 mga PC.
• katamtamang mga karot - 2 mga PC.
• kintsay (ugat) - 200 g
• langis ng oliba - 2 kutsara. l.
• asin, paminta - tikman
• paprika - 1/2 tsp

Paraan ng pagluluto:

1. Peel ang mga sibuyas, karot at kintsay. Pinong tinadtad ang sibuyas, at magaspang na gilingan ng karot at kintsay.
2. Pagprito ng gulay sa isang kawali na may langis ng oliba sa sobrang init sa loob ng 5 minuto, regular na pagpapakilos.
3. Pakuluan pasta sa inasnan na tubig, sumusunod sa mga tagubilin sa pakete.
4. Matapos maluto ang "bow", idagdag ang mga ito sa kawali sa mga gulay, timplahan ng asin, paminta at iprito ng ilang minuto pa. Budburan ng paprika bago ihain.

French quiche na may zucchini at karot

Mga sangkap:

• katamtamang zucchini - 2 mga PC.
• malaking karot - 4 na mga PC.
• cream - 200 ML
• gatas - 100 ML
• itlog ng manok - 4 na PC.
• harina - 200 g
• mantikilya - 90 g
• tubig - 80 ML
• asin sa lasa

Paghahanda:

1. Paghaluin ang pinalambot sa isang food processor mantikilya may harina. Magdagdag ng 80 ML ng tubig, isang pakurot ng asin at 1 itlog. Kung ang masa ay masyadong malagkit, magdagdag ng kaunti pang harina. Ito ay dapat na madaling lumabas mula sa mangkok.
2. Igulong ang nagresultang kuwarta sa isang bola, balutin kumapit na pelikula at ilagay sa ref habang naghahanda ang pagpuno.
3. Ihanda ang mga gulay: Gamit ang all-purpose na kutsilyo ng gulay, gupitin ang zucchini at mga karot sa manipis na mga pahaba ng pahaba. Ang mga karot ay maaaring balatan kung kinakailangan.
4. Isawsaw ang mga hiwa ng karot sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa isang minuto upang mas mabilisan sila.
5. Alisin ang kuwarta mula sa ref. Igulong ang kuwarta sa isang layer sa isang floured work ibabaw.
6. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at gaanong iwiwisik ang harina. Ilatag ang pinagsama na kuwarta at malumanay na balutin ang mga gilid. Simulan ang pagkalat ng mga gulay sa isang bilog sa kuwarta. Kung ang mga hiwa ng zucchini ay mas mataas kaysa sa mga hiwa ng karot, maaari mong i-cut ito sa kalahati.
7. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang 3 itlog, gatas at cream. Asin. Maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa sa iyong panlasa, tulad ng ground pepper o curry. Ibuhos ang halo na ito sa pie upang ganap na masakop ang bulaklak ng gulay.
8. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 ° C para sa halos 50 minuto.

Tomato puree sopas na may lutong paminta

Mga sangkap:

• mga kamatis (mas mainam na gamitin ang "bovine heart") - 750 g
• Bulgarian pulang paminta - 3 mga PC.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• bawang - 6 na sibuyas
• sabaw ng gulay - 500-600 ML
• sariwang balanoy - isang maliit na bungkos
• langis ng oliba - 3 kutsara. l.
• Tabasco sarsa upang tikman
• asin, paminta - tikman

Paghahanda:

1. Peel ang sibuyas at gupitin sa 4 na piraso. Huwag balatan ang bawang, hatiin lamang ito sa mga sibuyas. Grasa ang mga paminta ng langis ng oliba at ilagay sa isang baking sheet.
2. Sa isa pang baking sheet, ilagay ang mga kamatis, sibuyas at bawang, lagyan ng langis ng oliba sa itaas, takpan ang baking sheet na ito ng foil. Ilagay ang mga gulay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C at maghurno sa loob ng 35-40 minuto.
3. Palamig ang mga gulay. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga paminta at alisin ang mga binhi. Balatan ang inihurnong bawang.
4. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang blender, panahon na may asin at paminta, idagdag ang tabasco at basil sa panlasa, ibuhos ang sabaw ng gulay at talunin sa maximum na bilis hanggang makinis. Painitin ang sopas sa nais na temperatura o maghatid ng malamig bago ihain.

Nagluto ng oven ng cauliflower at broccoli na may bawang

Mga sangkap:

• cauliflower - 250 g
• broccoli - 250 g
• bawang - 2 sibuyas
• buto ng kulantro - 1 tsp
• langis ng oliba - 2 tablespoons l.
• asin sa lasa
• ground black pepper - tikman

Paghahanda:

1. Paghiwalayin ang cauliflower at broccoli sa mga floret. Maglagay ng mga gulay sa isang malaking mangkok at iwisik ang mga durog na buto ng coriander.
2. Sa isang lusong, gilingin ang bawang na may 1 tsp. asin at magdagdag ng langis.
3. Pagkatapos ay kailangan mong iwisik ang mga gulay sa nagresultang timpla at ihalo nang lubusan.
4. Timplahan ng asin at paminta upang tikman at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng 30 minuto.

Gulay na nilaga na may bawang at paminta

Mga sangkap:

• langis ng oliba - 1 kutsara l.
• mantikilya - 1 kutsara. l.
• bawang - 3 sibuyas
• sili ng sili - 1 pc.
• zucchini - 2 mga PC.
• dilaw na paminta- 1 PIRASO.
• pulang paminta - 1 pc.
• bawang - 1 pc.
• asin, paminta - tikman

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso... Pinong tinadtad ang bawang at sili.
2. Init na langis ng oliba at mantikilya sa isang malaking kawali. Pagprito ng bawang at sili sa halos 5 minuto.
3. Magdagdag ng zucchini, dilaw na paminta, pulang peppers at bawang. Fry, takpan at kumulo hanggang malambot. Timplahan ng asin at paminta.

Mushroom salad na may beans