Salads. 

Fjalori i pijeve alkoolike (nga A në Z). Lista e pijeve alkoolike të botës që pije është në letrën f

Arraq është një pije alkoolike e fortë e Azisë Juglindore, Indonezi, Malajzinë dhe Tajlandë. Për gatim, oriz, lëng pëllëmbë, kernele arquest, përdoren melasë kallamike. Shkon një herë. Arraks më të mira janë Yavansky ose, siç quhen edhe ata, Batav arrin. Kalaja - 58% rreth.

Bamboo - Indonesian bambu vodka. Të përgatitur nga farat e bambu të disa varieteteve të bollshme të përsosura. Pavarësisht nga distilimi i dyfishtë, pastrohen keq nga papastërtitë, veçanërisht nga alkooli metil. Kjo shkakton hallucinacione, si rezultat i të cilit përdoret vetëm si një pije rituale, në pushime të veçanta që lidhen me besimet e popujve të Azisë Juglindore.

Brandy - rrush vodka (frëngjisht) me ekspozim në fuçi lisi. Nëse alkooli përdoret jo material i rrushit, atëherë fjala e rakiteve shtohet në përcaktimin e materialit që merret.

Bourbon është uiski amerikan. Për përgatitjen e alkoolit, gruri i misrit përdoret me aditivët e thekër, elbi. Ajo është ruajtur në lypësit e djegur nga brenda, prandaj ajo ka një ngjyrë të errët raki. Kalaja 43-45% rreth.

Uiski - është bërë nga alkooli me bazë elb, elbi malt me \u200b\u200bzeri grurë, elb. Gruri është para-ngjyhet, pastaj thahet në ajër. Alkooli është mbajtur në fuçi lisi për pesë vjet. Ka uiski skocez dhe irlandez. Kalaja 43% rreth.

Grappa - pi pije alkoolike kombëtare italiane. Distilimi i produktit të vulave të rrushit të trajtuar në mënyrë specifike me avujt e ujit nën presion të ulët. Termi ka ekzistuar që nga viti 1876. Kalaja - 39-60% rreth.

Jin është një pije alkoolike angleze, e përgatitur në bazë të alkoolit nga elbi dhe thekër. Është distiluar në sekondar me shtimin e manave të dëllinjëve. Kalaja 38-45% rreth.

Direstive - përkthyer nga frëngjisht - "digjestiv". Pini pas drekës dhe darkës për mësimin e mësimit të ushqimit.

GjeneRer - Doliper hollandez Vodka. Të përgatitur nga elbi malt dhe grurë gruri me manaferrat e dëllinjës.

Calvados - Apple vodka. Atland - Francë dhe Normandi. Mollët janë përdorur, domosdoshmërisht ruajtje të mirë, jo të pjekur. Kalaja - 38-50% rreth. Varësisht nga nota e lëndëve të para, përqindja e përzgjedhjes dhe shpatullës.

Cahasa është vodka braziliane e prodhuar në alkoolin e sheqerit. Fërkimi nuk është tatok, por kallam sheqeri i freskët. Kalaja 41% rreth.

Kirsch - Kirsch - një pije alkoolike e fortë e bazuar në qershi. Bërë nga shekulli XVII në lindje të Francës nga një qershi shumë e ëmbël e zezë me eshtra të vogla. Në prodhimin e frutave bredhin të gjithë dhe eshtrat para distilimit, ata japin aromën e tyre karakteristike bajame. Kirsche, si pothuajse të gjitha pijet alkoolike të bazuara në fruta, nuk qëndron në fuçitë e lisit. Ajo rritet në zinxhirët e qelqit ose kavanoza balte, ku ndodh procesi i avullimit për të përmirësuar aromën dhe cilësinë e saj. Por me një "fragment" të tillë, kalaja e pijeve është zvogëluar, dhe ngjyra nuk ndryshon. Koktej më i famshëm i Kirshës është Rose (Rose), përveç tij, të përfshihen vermut dhe pije alkoolike të qershisë. Kirsch është e kombinuar mirë me lyters dhe shampanjë të ndryshme.

Kirchvasser është qershi Vodka e Gjermanisë Jugore dhe Jugperëndimore (Baden, Württemberg, Bavaria). Përdorur Wort të stampuar të qershive të vogla të zeza të zeza jugore së bashku me kockat.

Kumshka - Baxho vodka Udmurtia, Mary El, Bashkortostan. Heqjen e lopës, deleve ose qumështit të kalit.

MOTAY - Vodka kineze oriz. Përgatitur nga orizi, gruri i grimcuar dhe orizi malt, ka një ngjyrë të verdhë dhe erë karakteristike.

Pisachovka - hebrei rrush vodka. Shpërndarë në Izrael dhe në Ukrainë (kryesisht në Odessa). Përdoren distilim të dyfishtë dhe të trefishtë.

Rum - bërë nga alkooli i marrë nga melasë kallam. Ajo është e ndarë në kuban, xhamajkë, puertorikhank, haitian. Dallimi midis lëndëve të para të përdorura është shumëllojshmëria e romëve. Kalaja - deri në 55%.

Hir - oriz vodka. Pije alkoolike e fortë kombëtare e Japonisë. Të përgatitur nga orizi dhe orizi malt. Përpunimi i veçantë i avullit të orizit, thyerja e rëndë e grurit para distilimit. Përdoret e nxehtë në sasi të vogla. Pije transparente të pangjyrë.

Slovevitsa është një vodka kumbulle e një numri të vendeve të Ballkanit - Hungaria, Sllovakia, Rumania, vendet e ish-Jugosllavisë. Është bërë nga alkooli i marrë nga prunes. Distilim të dyfishtë.

Tequila - Vodka meksikane. Në zemër të pijeve - alkooli nga lëng bombardimi i Agavës blu. I njohur që nga koha e Aztecs. Disa herë dhe ka qëndruar në fuçi lisi për shumë vite. Kalaja 45% rreth.

Tutovka - detyrë vodka Azerbajxhan, Karabakh dhe Armeni. Të përgatitur nga manaferrat e tuta të bardhë dhe të zezë. Një është distiluar, më pak dy herë. Ajo ka një aromë të veçantë të këndshme, ngjyrë të verdhë-gjelbër.

Hanshina - Millet kineze vodka. Për gatim është përdorur Millet (Gaown) dhe Chumis. Ka një ngjyrë me baltë dhe erë specifike.

Chacha - rrushi gjeorgjian vodka. Për gatim të përdorur të papjekur, rrush të ulët me kreshta. Ka një aromë të bukur të verës. Një është distiluar, më pak dy herë.

Chinar është një aperitiv i hidhur italian i prodhuar nga lëngja e artichokes dhe bimëve, një kështjellë prej 16.5%.

Shidam - Dolandez Vodka.

Schnaps - një pije alkoolike e fortë e Gjermanisë. Përgatitur nga patate, panxhar, malt gruri dhe elb.

Kalaja alkoolike e pijeve nga 25 në 51 vol. Përdoret si një aperitiv para ngrënies. Tinkturë Anise është prodhuar duke insistuar fara anise në vodka. Në procesin e ekspozimit, Anis jep pijen e tij vajrat e saj esenciale. Kjo pije u shfaq në territorin modern të Rusisë dhe Evropës në 16-17 shekuj. Së bashku me karvanët e erëzave nga Lindja e Largët. Falë aromës së saj unike, ajo u përdor në pjekje dhe, natyrisht, në prodhimin e vodka.

Arak

anglisht arak. ose Araq
Porslocking pini, kala nga 30 në 60 vol. I përhapur në Lindje, Azinë Qendrore, Evropë, Indi, në ishujt e Sri Lanka dhe Java. Parakusht për krijimin e Arakut ishte nevoja për përdorimin e dobishëm të produkteve të përpunimit të rrushit. Tani, në varësi të rajonit, ARAQ është bërë nga orizi, rrushi, fiq, datat, melasë, kumbulla dhe fruta të tjera.

Armagnac

fr. aygue Ardente - Uji i jetës
Pije alkoolike Kalaja 55-65 rreth. Sipas shijes dhe llojeve cilësitë, shumë afër raki. Ata e prodhojnë atë në pjesën juglindore të Francës në krahinën e gazit. Nga origjina, Armagnac është pothuajse 100 vjet më e vjetër se konjak. Për herë të parë përmendet në shekullin e 15-të. Prodhimi i Armagna është shumë i ngjashëm me teknologjinë e prodhimit të Brandy. Dallimet janë në dispozicion vetëm në procesin e distilimit.

Balsam

greqisht. balsamon. - Agjent terapeutik
Kalaja alkoolike e pijeve 40-45 rreth. (Disa deri në 65 vjeç), të infused në herbs shëruese, përdoret ekskluzivisht në qëllime terapeutike dhe parandaluese. Tradicionalisht, balsami ka një ngjyrë kafe për shkak të një shumëllojshmëri të bimëve, mallkimeve dhe frutave.

Benediktinë

fr. Benedikti. - i bekuar
Një pije barbal bazuar në blerjen e rreth 27 llojeve të bimëve, mjaltit dhe raki të prodhimit lokal, një kështjellë prej 40-45 rreth. Që i përkasin klasës së likerëve. Për herë të parë, kjo pije u shfaq në vitin 1510 në Francë në Manastirin e Shën Benediktit në Abbey Fekamp. Krijimi i pijeve të krijuara përfshiu rreth 75 lloje të bimëve. Megjithatë, receta primordial benediktine ishte humbur. Një pije me disa përmirësime në 1863 u ringjall.

Raki

Është e vështirë të thërrasë fjalën " raki»Disa pije të përcaktuara, por kjo është një mënyrë për prodhimin e saj. Mund të thuhet se raki është verë e përqendruar. Fillimisht u supozua të hollohej me ujë para përdorimit, por pija ishte aq e mirë sa me kalimin e kohës ai u bë një distilim i pavarur i produkteve të verërave.

Bourbon

anglisht inourble
Një pije alkoolike origjinale amerikane është një nga llojet e uiskit, por është bërë nga misri. Kalaja e pijeve është 40-45 rreth., Por më shpesh pija ka 43 rreth. Për herë të parë ky pije u shfaq në fund të 18 - fillim të shekullit 19. Në qytetin e vogël të Parisit, Kentucky. Emri i pijeve është dhënë përmes gjendjes Bourbon me të njëjtin emër, në të cilin është vendosur themeluesi. Gjatë luftës civile, Bourbon iu lëshua ushtarëve domosdoshmërisht si një mjet antiseptik për larjen e plagëve.

Vermut

ajo. wermut. - wormy
Pijet alkoolike me aromë me erëza, erëza dhe bimët medicinale Kalaja nga 15 në 20 vol. I referohet klasës së verërave të fortifikuara. Për herë të parë në lidhje me recetën për prodhuesin e vermut është përmendur në burimet e shekujve X-IX. BC në veprat e Hipkrat. Prodhimi i parë në masë filloi në 1786 në Verarinë Torino Antonio Benedette Kapran. Në atë kohë, verërat ekskluzivisht të bardha janë përdorur si bazë e pijeve, çdokush përdoret.

Verë

lat. Vinum.
Pije alkoolike, e krijuar si rezultat i fermentimit natyror të rrushit ose ndonjë lëng tjetër frutash. Kalaja e verërave pas fermentimit është 9-16. Në prodhimin e verërave të lidhur, fortesa e lartë arrihet duke holluar verë me alkool në përqindjen e dëshiruar. Vera është pija më e lashtë. Ka shumë legjenda të paraqitjes së parë të pijeve, të cilat reflektohen në epos të mitologjisë së lashtë greke, të lashtë romake dhe persiane.

Uiski

celt. Uisge baugh - Uji i jetës
Pije alkoolike e fortë (40-60 OB), duke rezultuar nga distilimi i drithërave të grurit, elbi dhe thekër. Për të përcaktuar vendndodhjen e pijeve nuk ka sukses. Mosmarrëveshja udhëheq dy vende - Irlandë dhe Skoci. Megjithatë, përmendjet e para u ruajtën në dokumentet skoceze nga 1494. Këto janë të dhënat e murgjve për herë të parë të prodhuar nga pini. Nga momenti i paraqitjes së saj dhe deri në 17 shekullit. Uiski u prodhua në një shkallë kombëtare pothuajse çdo fermer, kërcënon prodhimin e një sasi të mjaftueshme të bukës për popullatën.

Pije qershi

ang. liker qershi.
Një spërkatës, i mbushur me fruta të qershisë dhe gjethet bazuar në raki të rrushit me shtimin e sheqerit. Kalaja e pijeve është 25-30 rreth. Likeri i qershisë u shpik në Angli Thomas grant nga qyteti i Kent. Ata bënë një pije alkoolike nga një shumëllojshmëri e qershi të zeza - morel. Megjithatë, tani pothuajse të gjitha varietetet janë përdorur. Përveç Anglisë, likarë qershi janë prodhuar në Gjermani, Francë dhe Zvicër.

Ujë jo të gazuar

Lëng, në vëllime të vogla nuk është erë dhe shije, pa ngjyrë në kushte normale të mjedisit të jashtëm. Përmban kripëra minerale të tretura dhe elemente të ndryshme kimike. Ka një funksion jetik në zhvillimin dhe aktivitetin jetik të trupit të njeriut. Uji jo i gazuar vepron si një tretës universal, për shkak të të cilave ndodhin të gjitha proceset biokimike.

Ujë me gaz

Ky mineral natyral ose pirja e ujit jo të gazuar të pasuruar të karbonit (CO2), salcë dhe ëmbëlsuar për të rritur kohën e saj të ruajtjes. Për shkak të karbonit, uji i gazuar është pastruar nga mikrobet e mundshme. Mbushja e ujit me dioksid karboni është kryer në pajisje të veçanta industriale. Ekzistojnë tri lloje të ujit të gashed në aspektin e ngopjes së dioksidit të karbonit.

Vodkë

Një pije alkoolike që nuk ka ngjyrë dhe me erë të alkoolit karakteristik. Kjo është pija më e zakonshme në botë. Në shumicën e vendeve, vodka përdoret si alkool neutral për të krijuar kokteje, në vendet sllave dhe vendet e hapësirës post-sovjetike, ato përdoren si një pije e pavarur. Kalaja në vende të ndryshme mund të ndryshojë nga 32 në 56 vol., Gjithçka varet nga qeveria që rregullon prodhimin e dokumenteve të vodka.

Mulled verë

ajo. Glünder Wein. - verë e nxehtë, e zjarrtë
Ky është një pije alkoolike shumë e shijshme, baza e së cilës është verë e kuqe, e nxehtë në 70-80 ° C me sheqer dhe erëza. Është konsumuar tradicionalisht në Zvicër, Gjermani, Austri dhe Republikën Çeke gjatë festimeve masive të Krishtlindjeve.

Gogol

anglisht Hoog-turi. - Meszanin
Pije jo-alkoolike bazuar në vezët e pulave të papërpunuara dhe sheqer. I referohet klasës së desserts. Ka disa legjenda nga vende të ndryshme të shfaqjes së Gogol-Mogol. Pra, në Gjermani, krijimi i Gogol-Mogol i atribuon kongregacioneve të Manfred Kekenbauer. Në Poloni - këngëtarja e korit në sinagogë në qytetin e Mogelievit Goghel, i cili humbi zërin e tij, mori avantazhin e këshillit për të pirë një vezë të papërpunuar të fryrë. Më pas, përbërës të ndryshëm u shtuan në komponentët kryesorë, duke krijuar gjithnjë e më shumë variacione të reja të pijeve.

Grappa

italisht. Grappa. - tortë rrushi
Pije alkoolike e prodhuar nga distilimi i tortës së rrushit. I referohet klasës së Brandy dhe ka një kështjellë prej 40-50 rreth. Në përputhje me dekretin ndërkombëtar të vitit 1997, vetëm ato pije që prodhohen në territorin italian dhe nga lëndët e para italiane mund të quhen Grappa. Gjithashtu, ky dekret rregullon në mënyrë rigoroze cilësinë e pijeve dhe standardet e prodhimit të saj.

Grog

anglisht grog.
Pije alkoolike Bazuar në romë ose raki të holluar me ujë të nxehtë me shtimin e sheqerit, limonit ose lëng limoni, si dhe erëza: kanellë, vanillin, koriandër, arrëmyshk dhe të tjerët. GROG është një pije me të vërtetë detare. Për herë të parë, filloi të përdoret në shekullin e 18-të. Pas rendit të admiralit Edward Vernon është i holluar me ujë për shkak të pasionit të tepruar për marinarët.

Gin

Porpijet alkoolike të NGLI vijnë nga Holanda. Gin filloi të prodhonte në mes të shekullit të 17-të. Në Holandë, dhe pas "grushtit të lavdishëm", ai u përhap në Angli. Me kalimin e kohës, procesi i përgatitjes së GIN ka ndryshuar praktikisht. Komponenti kryesor është alkooli i grurit, i cili në procesin e distilimit vertikal dhe duke shtuar manaferrat e dëllinjëve, fiton shijen e saj unike të thatë.

Julep

arabe. Julab. - Uji rozë
Koktej i ftohtë, përbërësi kryesor i të cilit është nenexhik i freskët. Kur të përgatitet, përdoren komponentët e mëposhtëm: pije alkoolike, shurupë, dhomë ngrënie të ujit mineral, fruta të freskëta dhe manaferrat. Fillimisht, Julele, si uji me sheqer, përdoret për mbarështimin në atë ilaçe të hidhura, përzierje dhe tinktura.

Calvados

fr. Calvados.
Pije alkoolike bazuar në një dardhë ose musht molle, të prodhuar në krahinën franceze të Normandisë më të ulët. Pini në klasën e Brandy dhe ka një kështjellë prej 40-50 rreth. Calvados mund të quhet vetëm pije të prodhuara në departamentet franceze Calvados (74% të prodhimit të përgjithshëm të Calvados), Orn, Mans, ER, Sart dhe Mayenne.

Kakao

lat. theobroma Cacao. - Ushqimi i perëndive
Toning dhe pije aromatike jo-alkoolike, bazuar në qumësht ose ujë, pluhur kakao dhe sheqer. Pluhur për gatim kakao për herë të parë (rreth 3000 vjet më parë) filluan të përdorin fiset e lashta të Aztecs. Privilegj i përdorimit të këtij pije përdoret vetëm burra dhe shamans. Fasule të pjekura Kakao rubbed në pluhur dhe i divorcuar me ujë të ftohtë, piper akute, vanilje dhe erëza të tjera u shtuan atje.

Kashasa

port. cachaca.
Pije alkoolike e bërë nga distilimi i kallam sheqerit. Kalaja e pijeve mund të ndryshojë nga 38 në 54. Kashasa është një pije kombëtare e Brazilit, dhe prodhimi i saj është rregulluar në mënyrë strikte me ligj. Fjala Cachaca ka një formë të një emri tregtar të pijeve të Brazilit. Pra, në shtetin Rio Grandead Kashasa është përfshirë në shportën e ushqimit të qytetarëve.

Kvas

Një pije alkoolike Slabo, e marrë nga fermentimi jo i plotë i gjetheve të qumështit ose bukës. Kalaja e pijes nuk kalon 2.6 rreth. Tradicionalisht, popujt sllavë të kvass janë bërë. Sipas klasifikimit ndërkombëtar, kvas i referohet kategorisë së birrës, në Rusi dhe Ukrainë, gjithashtu konsiderohet një pije e pavarur.

Kefir

nga turneu. kef - Shëndeti
Një pije gjithëpërfshirëse e marrë nga qumështi me fermentim të baktereve të fermentimit: shkopinj, streptokok, maja, baktere acetike dhe rreth 16 lloje të tjera. Sasia e tyre duhet të jetë së paku 107 për litër. Pirja ka një ngjyrë të bardhë, një cilësi homogjene, një erë të thatë qumështi dhe një proporcion të vogël të dioksidit të karbonit. Kefir mori përhapjen më të madhe midis banorëve të vendeve sllave dhe në Lindjen e Mesme.

Puthje

Pini ëmbëlsirë gjobë që ka një strukturë të ngjashme me pelte. Është e përgatitur në bazë të komploteve të berry-berry, nyjave, lëngjeve, shurupeve, qumështit, të holluar në bllokim të ujit me shtimin e misrit ose të patateve, si dhe pushimin e grurit. Si një ëmbëlsues, sheqeri është i përfshirë në kuzhinier.

Kober

anglisht cobler. - Pronari i tavernës, Brewer
Koktej ëmbëlsirë pidhi i përbërë nga një shumëllojshmëri të frutave, shurupeve, lëngjeve, pijeve alkoolike dhe akull të grimcuar. Për herë të parë, këpucari u përgatit në Amerikë në vitin 1809, e bëri pronarin e tij të tavernës si një shenjë pajtimi pas një grindjeje me gruan e tij, të cilën ajo erdhi në kënaqësi të plotë dhe e gjithë bota mori një pije të re.

Koktej

anglisht bishti i karinit - bisht petushina
Pini, të marrë nga përzierja (përzierja) e pijeve alkoolike dhe jo alkoolike të ndryshme. Vëllimi i një pjese të koktej nuk kalon 150 ml. Gjithashtu në formulimin e koktej, përmasat e komponentëve janë shkruar qartë, shkelja e të cilave mund të prishë të pijshëm ose të çojë në krijimin e tipit të saj të ri.

Cola

lat. cola.
Toning pije e ëmbël e karbonizuar, e cila përfshin kafeinë. Pirja mori emrin e saj nga arra, e cila është përdorur në recetë fillestare si një burim i kafeinës. Për herë të parë, pija u prodhua nga kimisti amerikan John me Pemberton në 1886 si një shurup medicinal. Pirja u shit nga një pjesë prej 200 ml. Në barnatore si një mjet për "çrregullime nervore". Pas një kohe, pija filloi të gazit dhe të shiste në automat.

Kompostoj

fr. kompostoj - Make up, përzierje
Pije të buta të bëra nga një specie ose përzierje e frutave dhe manave të bazuara në ujë dhe sheqer. Kompoti është i përgatitur nga përbërës të freskët, të ngrirë ose të thata. Ky pije është shumë popullor në formën e ftohur në verë, dhe në të ftohtë kompletat janë mirë të ngrohtë si një burim i vitaminave. Gjithashtu, kompotes janë korrur për dimër.

Konjak

fr. konjak
Një spërkatës i bërë në të njëjtin emër të Konjakut (Francë). Prodhimi i saj kryhet nga një lloj i veçantë i rrushit duke përdorur teknologji të veçantë. Konjaku është bërë me rrush të bardhë. Pjesa kryesore e tyre është një shumëllojshmëri uni blanc. Pikirja e plotë e rrushit ndodh në mes të tetorit, prandaj procesi i krijimit të një pije të tillë fisnike fillon të jetë thellësisht në vjeshtë.

Kafe

arabe. qahwa. - Pije emocionuese
Toning pije joalkolike bërë në bazë të kokrrave të pjekur kafe. Kafeja është një bimë termo-dashuruese, kështu që është rritur në plantacion të lartë malor. Për prodhimin e kafesë, përdoren dy lloje të pemës kafeje: arabica dhe të fuqishme. Sipas pronave të konsumit, Arabica është më pak e fortë, por më aromatike, e fuqishme është e kundërta. Prandaj, shpesh është për shitje një përzierje e këtyre dy varieteteve në përmasa të ndryshme. Historia e shfaqjes së kafesë është e mbuluar me një numër të madh legjendash.

Crowco

fr. cruchon. -
Pije freskuese të ftohtë, si rregull, alkool, i përbërë nga fruta të freskëta dhe të konservuara dhe manaferrat dhe një përzierje e verërave. Për të pasuruar pije me flluska të dioksidit të karbonit në khuvon, shampanjë ose ujë të gazuar mineral zakonisht shtohet. Kryuton për shkak të një ngjashmëri të vogël në skemën e përgatitjes, mund të thuash "Vëlla Puncha" dhe "Koktej Largët". Pirja para ushqimit është ftohur në një temperaturë prej 8-10 ° C dhe shtohet një sasi e vogël e akullit.

Kumys

turqit. ҡyima - qumësht caiden mare
Pije alkoolike, bazuar në qumështin e Mare, të marra nga fermentimi nën ndikimin e acidophilic dhe shkopinjtë e ziles dhe maja. Pirja ka një shije të këndshme të ëmbël, ngjyrë të bardhë me një shkumë të vogël në sipërfaqe. Kums të prodhuara nga një lloj tjetër i fillimit mund të përmbajnë alkool të ndryshëm. Përmbajtja e tij mund të ndryshojë nga 0.2 në 2.5 rreth. dhe nganjëherë arrijnë 4.5 rreth.

Pije alkoolike

lat. Liguefacere - shpërndahen
C është një pije alkoolike e shpatës, e mbushur me fruta, manaferra dhe erëza dhe erëza. Kalaja e tij heziton nga 16 në 50 rreth. Data e krijimit të pijeve është e panjohur, por besohet se prototipi i parë i likerëve moderne u bë "Elixir" Bennedctic ", i krijuar në shekullin e 16-të. Monk Bernardo Wissencli në qytetin e Fekamit. Kjo liker ka shumë murgj dhe prodhuesit alkoolikë u përpoqën të përsërisin ose përmirësohen. Si rezultat, janë marrë lloje të reja, jo më pak të shijshme.

Limonadë

fr. limonadë - limonduated
Pije freskuese të butë bazuar në lëng limoni, sheqer dhe ujë. Ajo ka ngjyrë të verdhë të verdhë, aromë limoni dhe shije freskuese. Për herë të parë u shfaq në Francë në 17 V. Gjatë sundimit të Louis I. Sipas legjendës, pamja e pijeve është e lidhur me gabimin vdekjeprurës të punishte vere të gjykatës. Ai ishte i pakujdesshëm në vend të verës, ai hodhi një lëng limoni në një gotë monarkësh në një gotë për të rregulluar këtë akt të shpejtë, shtoi ai në një gotë uji dhe sheqer.

Medovukha

Dhe pirja e pirjes është një kështjellë 5-16. Bërë në bazë të mjaltit. Përqindja e sheqerit varion nga 8 në 10%. Gërmimet më të lashta arkeologjike në Rusi, që datojnë nga shekulli 7-6. BC, gjeni konfirmimin e prodhimit nga popujt lokalë bazuar në mjaltë. Prandaj, Honeywalk është një nga pijet alkoolike më të lashta në Rusi.

Martini

italisht. Martini.
Pije alkoolike, Kalaja 16-18 rreth. Fused në bimët. Përbërja e koleksionit bimor zakonisht përfshin më shumë se 35 bimë, duke përfshirë: yarrow, nenexhik, gjueti, kamomil, koriandër, xhenxhefil, kanellë, karafil, pelin, pavdekshmet dhe të tjerët. Përveç gjetheve dhe rrjedhjeve, luleve dhe farave të pasura me vajra esenciale përdoren gjithashtu. I referohet një pije në klasën e vermut.

Qumësht

Lëng i gjeneruar nga syzet e qumështit Njeriu dhe kafshët e gjitarëve. Ai përmban një numër të madh të substancave të dobishme të nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e trupit. Qumështi përfshin yndyrna, proteina, vitamina dhe elementë gjurmë. Ngjyra e qumështit mund të ndryshojë nga e bardha në të verdhë-blu. Kjo varet nga yndyra e saj. Për shkak të përmbajtjes së laktozës, ajo ka një shije të lehtë të lehtë. Qumështi përfshin më shumë se 100 komponentë të dobishëm, nga të cilët rreth 20 aminoacide të balancuara dhe yndyrore, laktozë, minerale.

Morse

art. Rus. mursa - Uji me mjaltë
Pije ftohëse, në shumicën e rasteve jo-alkoolike, bazuar në lëngun e frutave, ujë dhe sheqer ose mjaltë. Gjithashtu për piqueancy dhe aromë shtesë në Morse, ju mund të shtoni një instruksion agrume zest, erëza (kanellë, karama, koriandër) dhe tinctures në herbs shëruese (Wort St John, Sage, Mint, Melis dhe të tjera).

Grusht

hindi grusht - Pesë
E është një grup i tërë kokteje të nxehtë, të djegur ose të ftohur alkoolike që përmbajnë fruta të freskëta ose të konservuara dhe lëng. Nga pijet alkoolike në përgatitjen e grushtit, rumit, verës, grappa, raki, arak, claret, alkooli dhe vodka janë përdorur. Tradicionalisht, pije është përgatitur në tanke të mëdha (grushta) dhe shërbyer në pritje dhe parti. Forca e pijeve varion nga 15 në 20 rreth. dhe përmbajtjen e sheqerit - nga 30 në 40%. Recetat më të famshme Punch janë "romë të Karaibeve", Barbados Punch dhe Plactator grusht.

Birrë

Pije alkoolike, e cila përgatitet nga fermentimi i maltit Wort me maja dhe hop. Më shpesh elbi përdorur si kokrra malt. Në varësi të varietetit të birrës, forca e pijeve mund të ndryshojë nga 3 në 14 rreth. Birra është më e popullarizuar në mesin e pijeve alkoolike dhe renditet e treta në botë në listën e përgjithshme të pijeve pas ujit dhe çajit. Ka më shumë se 1,000 lloje të ndryshme të birrës. Ato ndryshojnë në ngjyrë, shije, përmbajtjen e alkoolit të përdorur nga përbërësit burimorë dhe traditat e përgatitjes në vende të ndryshme.

Pisco

nga dialekti indian pisco. - Flying Bird
Një pije spërkatje e bërë nga varietetet arrëmyshe të rrushit. I referohet Pisco në klasën e Brandy dhe është një peruan kombëtar dhe chileannapitsky. Kalaja e pijeve është 35-50 të gjithë.

Rum

anglisht rum.
Pije alkoolike e prodhuar nga fermentimi dhe distilimi i modeleve të kallamave dhe shurupit të formuar si rezultat i bërjes së sheqerit të kallamit. Në prizë, pija ka një ngjyrë transparente, dhe pas ekspozimit në fuçi druri, bëhet një ngjyrë qelibar. Pirja e firmës në varësi të varietetit mund të ndryshojë nga 40 në 75.

Hir

Pirja kombëtare e ulët alkoolike e japonezëve të prodhuar duke kursyer oriz. Shija e hireve mund të ketë një nivel të sheri, mollë, rrush, banane, erëza, erëza. Ngjyra e pijeve është zakonisht transparente, por është e lejuar një ndryshim në ngjyrën e hijeve qelibar, të verdhë, të gjelbër dhe limon. Kalaja e pijeve ndryshon nga 14.5 në 20 rreth.

Sot, pothuajse çdo festë, festë, festë mund të shihet pije alkoolike. Në dasma, syzet e verës janë të mbushura me verëra të ndryshme, konjak, në prag të korporatave të lindjes dhe korporatave, shampanja e rrallë po shkrihet nën Vitin e Ri.

Prandaj, shumë njerëz janë të interesuar në varietetet e pijeve alkoolike, shijen, ngjyrën dhe çmimin e tyre. Shumë madje i kushtojnë jetën për të studiuar vetitë e pijeve. Njerëzit e angazhuar në alkool duke e quajtur profesionalisht "Sommelier". Por njerëzit e zakonshëm janë në gjendje të kuptojnë se çfarë dhe si të pijnë, si të zgjedhin "pije të perëndive" të shtrenjta dhe të shmangin fakse.

Klasifikim

Për të filluar, ia vlen të kuptohet se cilat kategori mund të ndahen pije alkoolike:

  • alkooli i ulët (1.5-8%): Kjo kategori përfshin birrë, kvas, musht;
  • pijet e kala të mesme (9-30%): Kjo përfshin verën, shampanjën, vermun, verën e portit, etj;
  • të fortë (31% dhe më lart): në kategorinë më të lartë të vizatimit, vodka, raki, uiski dhe absinthe janë të vendosura.

Lista e fotografive

Një listë e plotë e të gjitha pijeve ekzistuese është e madhe: përfshin të dyja pije zyrtare të njohura zyrtarisht dhe shtëpi "zhvillim" në formën e tinktures dhe theks. Por ka disa përfaqësues më të zakonshëm të botës së alkoolit (emrat në listë shpërndahen alfabetikisht dhe jo në popullaritet).

Abinthe

Kjo është një pije e fortë franceze e bazuar në ekstraktin e pelit. Ajo ka një ngjyrë të gjelbër jashtëzakonisht të bukur sesa tërheq shumë gourmets. E vendosur me shumë "të rriturit" përralla dhe legjenda për Green Faoney.

Vëmendje e veçantë meriton një mënyrë për të ngrënë "fairies jeshile": Absinthe është derdhur në syze të vogla, vënë lugë të veçantë me vrima në krye, dhe mbi ta - një copë sheqer, ngjyhet në pije. Pastaj e gjithë kjo ndez.

Balsam

Ky është një tretësirë \u200b\u200be fortë e herbs shëruese. Balms janë të përhapura në shtrirjen e hapësirës post-sovjetike. Për shkak të kompleksitetit të formulimit të balmave të prodhuara në sasi të vogla sesa është shpjeguar rangu i ngushtë në raftet e dyqaneve.

Vermut

Kalaja e mesme e alkoolit bazuar në verë. Është kryer duke shtuar herbs të ndryshme në verë në verë. Duke pasur parasysh numrin e madh të recetave të këtij pije, shpesh përdoret nga Barmen.

Verë

Një nga pijet më të njohura mes alkoolike. Për momentin, ka shumë lloje të verërave në verën e verës, prandaj, edhe shkurtimisht përshkruajnë secilën prej tyre nuk është e mundur.

Uiski

Një pije e guximshme, për të cilën përdoret gruri. I përhapur në Perëndim. Është përdorur rrallë nga Bararmena për shkak të një aromë unike.

Vodkë

Një pije e fortë, e njohur në vendet e ftohta të hemisferës lindore. Ajo ka shije të djegur. Problemi i cilësive të shijes zgjidhet duke shtuar përbërës të palëve të treta - mjaltë, kanellë, xhenxhefil, fruta etj. Pasi të hahet "pa ngjyrë", është përshtatur, dhe disa madje e pinë me lëng, ujë të grirë, në raste të rralla të birrës.

Gin

Alkool i fortë, sipas metodës së përgatitjes të ngjashme me vodka. E vetmja ndryshim është shtimi i detyrueshëm i erëzave të bimëve. Por me kalimin e kohës, kultura e pirjes së kësaj pije filloi të zhdukej. Kjo është për shkak të faktit se ai u zgjodh nga Bartenderët. Tani pak njerëz mund të imagjinojnë këtë pije pa tonik.

Kvas

Pije alkoolike të ulët. Ajo u shpik nga sllavët për trashje etja në ditë të nxehtë. Çdo popull sllav ka një recetë të veçantë për të bërë kvas.

Konjak

Alkool i fortë i prodhuar nga llojet e veçanta të rrushit. Për përdorim, përdoren syze të veçanta, u ngushtuan. Kjo formë kontribuon në përqendrimin e lartë të avujve të alkoolit në krye.

Pije alkoolike

Pije alkoolike e ëmbël. Ajo u shpik nga alkimistët si rezultat i përpjekjeve për të gjetur eliksirin e jetës. Pini kryesisht me çaj ose kafe. Shpesh përdoret nga konfidencat kur krijon kryevepra të ëmbla.

Martini

Një nga koktejet më të famshme. Rezulton kur përzihet gin dhe vermut. Kjo pije amerikane tradicionalisht shërbehet në një Winechair në formë kone me një ose më shumë ullinj.

Birrë

Ky është një pije alkoolike e ulët. Ka më shumë se 1000 lloje birrë nga e gjithë bota. Evropianët konsumojnë më shumë se birrë. Secili popull ka mënyrat e tyre për të ngrënë. Pra, për shembull, banorët e Lindjes së Largët pinë birrë me racks.


Lexuesit e letrës së sinqertë! Nxorrën një familje nga gropa! Isha në prag. Burri im filloi të pinte pothuajse menjëherë pas dasmës sonë. Së pari, pak, për të parë në bar pas punës, shkoni në garazh me një fqinj. Unë erdha në shqisat e mia kur filloi të kthehej shumë në ditë, rubbed, pinte paga. Me të vërtetë u bë e tmerrshme kur u shty. Mua, atëherë vajza. Mëngjesin e ardhshëm kërkoi falje. Dhe kështu në një rreth: Mungesa e parave, borxhet, betimi, lotët dhe ... rrahjet. Dhe në mëngjes, kërkoj falje. Nëse nuk u gjykua, madje kodim. Unë nuk jam duke folur për komplotet (ne kemi një gjysh, i cili dukej se e ka tërhequr të gjithë, vetëm jo burrin tim). Pas kodimit, ai nuk pinte gjysmë viti, gjithçka dukej se ishte më mirë, filloi të jetonte si një familje normale. Dhe në një ditë - përsëri, qëndroi në punë (siç tha ai) dhe e tërhoqi atë në mbrëmje në vetullat. Unë ende i kujtoj lotët tuaj atë mbrëmje. Kuptova se nuk kishte shpresa. Dhe diku në dy ose dy muaj e gjysmë kam ardhur në internet në alkotoksik. Në atë kohë unë tashmë i kisha ulur plotësisht duart, vajza ime u largua nga ne fare, filloi të jetonte në të dashurën. Kam lexuar për drogën, shqyrtimet dhe përshkrimin. Dhe, sidomos pa shpresuar, e bleva atë - nuk ka asgjë për të humbur fare. Dhe çfarë mendoni? !! Ajo filloi të shtonte pika për burrin e saj në mëngjes në çaj, ai nuk e vuri re. Tre ditë më vonë u kthye në shtëpi. Sober !!! Një javë më vonë, ishte më mirë të dukesh më mirë, përmirësimi i mirë. Epo, këtu i pranova atij që i zbatova pikat. Në kokën e matur u përgjigj në mënyrë adekuate. Si rezultat, unë gërmova rrjedhën e alkotoksikut, dhe për gjysmë viti për alkool, as në punë, të ngritur, të ktheheshin vajzën në shtëpi. Kam frikë të qetësohem, por u bëra i ri! Unë mentalisht ju falënderoj çdo natë atë ditë kur mësova për këtë mjet mrekulli! Unë rekomandoj për të gjithë! Ruaj familjen dhe madje jetën! Lexoni për mjetet e alkoolizmit.

Rum

Një pije alkoolike e fortë e bërë nga melasë ose sheqer kallam. Rum i errët përdoret pa përzier, dhe hani portokalli me kanellë. Varietetet e ndritshme aplikohen në biznesin e tyre të Bartenderit.

Tequila

Një pije e fortë e marrë nga lëngu i Agavës blu. Është prodhuar vetëm në territorin e 5 shteteve meksikane.

Shampanjë

Verë e gazuar e prodhuar në territorin e shampanjës së rajonit francez. Ka një fakt interesant për "shampanjë tonë sovjetike". Winemakers francezë, duke mësuar për këtë emër të pijeve sovjetike, vendosën të paraqesin tek prodhuesi në gjykatë, pasi Champagne prodhohet në mënyrë rigoroze në zonën e shampanjës. Asgjë nuk dihet për rezultatet e rastit. Rreth ushqyerjes së pijeve mund të thuhet se është shërbyer gjithmonë i ftohtë në fecents të formave të ndryshme.

Alkooli më i shtrenjtë - ngjitje

Disa prodhues kanë arritur aftësinë për të krijuar një pije alkoolike të veçantë që ata janë të falur me çmime të larta për produktet. Por kur blejnë alkool të tillë, një person e kupton se ai preferonte cilësinë dhe shijen e patëmetë. Por jo gjithmonë kostoja e lartë për shkak të pijeve vetë - nganjëherë faktorë të tjerë luajnë një rol.

Beer Vielle Bon Securits

Për këtë birrë ju do të jepni 1000 $ për një shishe me 12 litra. Një pije është shërbyer në një vend në planetin - në Bierdrome London Pub.

Jeshes Massandra

Është vlerësuar në $ 43500 për shishe. Ky lloj i alkoolit nuk dallon me një shije të veçantë, kostoja rritet për shkak të moshës së pijes.

Rum Wray & nip

Kostoja është 53,000 dollarë për shishe. Kostoja e këtij alkooli u rrit nga disa faktorë:

  • për momentin, ka vetëm 4 shishe të pambrojtura në botë;
  • receta është e humbur më në fund;
  • Çështja e fundit e romëve ishte në vitin 1940.

Verë Chateau Lafite.

Connoisseurs do të duhet të japin $ 1 miliard për shishe të këtij verë të hollë. Është e qëndrueshme që nga viti 1787, gjë që shkakton koston e lartë.

Tequila ley. 925.

Kosto - $ 225,000. Kjo shumë ju do të paguani për vetë alkoolin, por për një shishe të zbukuruar me platin elegant dhe ari të lartë.

Shampanjë piper-heidsick

Kosto - $ 20000. Çmimi i shampanjës u rrit për shkak të historisë së saj. Ai u ngrit nga anija e mbytur në vitin 1998.

Vodka Diva.

Kosto - 1.61 milion dollarë. Shishe është zbukuruar me një shumëllojshmëri të gurëve të çmuar, dhe Vodka vetë është filtruar me qymyr nga thupër skandinave dhe diamante.

Cognac Henri IV Dudognon Trashëgimia

Kosto - 1.9 milion dollarë. Ari dhe platini i mostrës më të lartë dekoroj shishe, dhe vetë raki u mbajt në një fuçi afër shekullit.

Islay uiski i Isabellës

Kostoja - 6.2 milionë dollarë. Përsëri, çmimi ngrihet në kurriz të anijes në të cilën uiski është Nalito. Enë është bërë nga kristal dhe zbukuruar me një numër të madh diamanti dhe rubie.

LIQUOR D'Amalfi Limoncello Supreme

Kostoja - 43.6 milionë dollarë. Në një shishe prej vetëm 4 diamanti, por çfarë - 3 deri në 12 karat dhe 1 deri në 18.5 karat.

Njerëzit e zakonshëm pijnë alkool më të lirë. Dhe për ta kuptuar atë, është e dëshirueshme të eksploroni rekomandimet për zgjedhjen e pijeve.

Çdo lloj alkooli ka rregullat e veta, por ju mund të sillni disi të zakonshme:

  1. Gjithmonë i kushtoni vëmendje çmimit. Nuk mund të ketë një alkool të mirë kushton 40 rubla për shishe.
  2. Shikoni etiketën: Duhet të jetë pa flluska, është ngjitur mirë. Ky rregull lidhet kryesisht me pije të guximshme.
  3. Asnjëherë mos blini verë në paketa letre, pasi kjo do të thotë që prodhuesi u përpoq të ruajë maksimizimin mbi ju.
  4. Mos blini birrë në paketim plastike. Shumë lloje të plastikës kur bashkëveprojnë me etanol formojnë substanca të reja të dëmshme.
  5. Merrni alkool vetëm në një vend të provuar.

konkluzione

Ka shumë artikuj të pijeve alkoolike. Është e pamundur të provoni të gjithë ata, por ekziston një mundësi për të zgjedhur diçka më të përshtatshme për veten tuaj. Apo ndoshta ju jepet për të provuar një nga pijet alkoolike më të shtrenjta.

Abinthe
Aksjellës

Arak
Armagnac
Hark
Balsam
Bambu
Bijak
I hidhur
Raki
Bourbon
Vermut
Verë
Uiski
Vodkë
Grappa
Gin
Calvados
Campari.
Kashasa
Kvas
Kizlyland

Konjak
Krambambul
Kumys
Pije alkoolike
Limoncello
Madeira
Malaga
Mamahuana
Nxij
Marsala
Mastikë
Mescal
Metaxa
Theksim
Tretësirë
Pastis
Perry
Birrë
Pinot de Sharan.
Pisco
Pomo de normandi
Verë
Pulka.
Raky.
Shtrëngoj
Rum
Hir
Sambuk
Moonshine
Sato
Musht
Slylovitsa
I zymtë
Tarasun
Tequila
Togba

Tutovka
Uzo.
Flock de Gascon
I dobishëm
Hanshina
Sheri
KhRrenovuha
Hopemger
Cigan
Chacha
Mëhë
Shampanjë
Schnapps
Yagati.

Ajo është provuar prej kohësh në praktikë se alkooli është excreted nga trupi i njeriut në njëzet e një ditë ... që është, kurrë. A e dini se si mund t'i rezistoni nëse tregu alkoolik modern është qëlluar nga krijimet e ndryshme që përmbajnë alkool në shishe të ndritshme dhe të vështira. Njeriu pinte shumë mijëvjeçarë më parë dhe vazhdon të pijë deri më tani. Kapitulli këtu nuk është mbingarkesë, përndryshe pasojat nuk mund të jenë më të favorshme. Por të gjithë, siç thonë ata, është përgjegjës për veten e tij, dhe unë vetëm do t'i kujtoj lexuesit tanë të respektuar për njëqind herë që "përdorimi i tepërt i alkoolit dëmton shëndetin tuaj". Plasat e mia shpesh shaka se nëse ata u dëbuan nga universiteti, ata lehtë mund të kalonin të gjitha shishet nga alkooli dhe të regjistroheshin në zyrën e paguar. Për fat të mirë, asgjë e tillë nuk ndodhi, por sot nuk ka të bëjë me të! Që nga momenti që personi për herë të parë mendonte para se të krijonte një pije alkoolike, ai vazhdon të mendojë në këtë drejtim dhe të prodhojë gjithnjë e më shumë kryevepra të reja të alkoolit në sasi tepër të mëdha. Specifikimi shkakton një propozim, për aq kohë sa nevoja për Këto mallra në botë janë të larta (dhe nuk është e lartë), lista e pijeve alkoolike do të rimbushet vetëm. Sot, lista e pijeve që përmbajnë alkool etilik në përbërjen e saj është pafundësisht e gjatë. Për më tepër, ajo vazhdimisht përfshin të sapoardhurit. Çdo komb, çdo vend ka pijet alkoolike personale një listë të së cilës nuk është e kufizuar në një ose dy opsione. Të gjitha pije janë të veçanta, ato dallohen me një përbërje të ndryshme, një origjinë të ndryshme dhe karakteristika individuale. Sot unë do të përpiqem t'i kushtoj vëmendje secilës prej llojeve ekzistuese të lëngjeve që përmbajnë alkoster - të njohur dhe jo shumë, të fortë dhe të dobët, të ëmbël dhe të thartë. Po, ju vetë do të shihni gjithçka tani. Pra, lista e pijeve alkoolike. CVAS ( ang. Kvass). Mos u habitni, sepse ky i dashur nga të gjitha pijet tradicionale sllave ka një kështjellë në intervalin prej 1.2%. Duket në dritë nga acidi i papërfunduar laktik dhe fermentimi i alkoolit. ang. Birrë fr. Bière, ajo. Bier). Pa ekzagjerim, mund të thuhet se birra e do gjithë botën! Deri tani, krijuesi i parë i birrës, i marrë nga fermentimi i maltit Wort me maja dhe hop, por besohet se rrënjët e kësaj pije shkojnë në 9500 pes. Sot, shumica e vendeve të botës si Gjermania, Republika Çeke, Austria, Irlanda, Rusia dhe disa të tjerë këndojnë këtë produkt më të vjetër. Kalaja "Beeke" është zakonisht nga 5 në 14%, dhe më shpesh ata i atribuohen pijeve alkoolike të ulëta. ang. Verë fr. Vin italisht. Vino ajo. Wein). Si mund të them për fajin në dy fjali? Kjo është mision i papaguar. Këtu janë verëra të kuqe, të bardha dhe rozë, si dhe pantallona, \u200b\u200bpije të thata, të ëmbla, gjysmë të ëmbla dhe gjysëm të thata, secila prej të cilave është krijuar në fermentimin e lëngut të rrushit. Kalaja e alkoolit mesatar "Pjese e së vërtetës" është nga 9 në 22%, dhe Franca konsiderohet lider në industrinë e verës.
Portven Tokai ( ang. portë, port. Porto ajo. Portwein). Kjo është një pije tradicionale portugeze, e cila është një verë e rrushit të lidhur, një fortesë prej rreth 17-20 gradë. Portwine është një pije "serioze", pasi ka kategorinë e "emrave të kontrolluar nga origjina". Modera ( port. Madeira). Kjo është një lloj tjetër i verës portugeze të fortifikuar. Ky produkt mes alkoolik zakonisht ka një kështjellë prej rreth 20%. Maders funksion është një ekstrakt i materialit të verës në temperatura të larta nga 60 në 80 ° s.heres ( ang. Sheri span. siz port. Xerez). Pije mesatare shumë interesante alkoolike, e prodhuar në Spanjë nga fermentimi i rrushit të rrushit nën filmin e të ashtuquajturit Fleera, lloji i maja me xham. Përmbajtja e alkoolit në këtë shumëllojshmëri të verës është rreth 20%. Marsala ( italisht. Marsala). Nëse besoni fjalët e admiralit Nelson, atëherë është "verë, ushqime të denjë të çdo zot tjetër." Për më tepër, Zoti duhet të jetë mjaft i vazhdueshëm, si kalaja e marsaleve - rreth 17-18%. Kjo verë e fortë ëmbëlsirë nga sicilia italiane është disi e ngjashme me Madera, megjithatë, ka një nivel më të lartë të sheqerit. Magnia ( span. Málaga). I referohet verërave ëmbëlsirë që janë merita e provincës spanjolle të Malagës. Kalaja e pijeve varion nga 13 dhe 22%, dhe veçoria e prodhimit të saj konsiderohet të jetë një fermentim i veçantë i tre llojeve të ndryshme të mënyrave të ndryshme. Dritë ( ang. tokai weng. Tokaji). Ekspertët ndajnë këtë verë të prodhuar në Hungari dhe Sllovaki si një lloj i veçantë i pijeve alkoolike. Kalaja e tanishme është rreth 10-12%, dhe buqetë e saj karakteristike mjaltë nuk mund të gjendet në ndonjë verë ekzistuese në botë. ( ang. Vermut italisht. Vermut fr. Portwein, ajo. Wermut). Krijimi i tij i atribuohet vetë hipokrastit, i cili "u trajtua" për ta përsëri në shekullin V BC. Vermouth është një verë e fortifikuar (16-18%), e aromatizuar nga bimët e ndryshme dhe bimët medicinale, ku roli kryesor luhet nga pelini. Kampionati në çështjen e krijimit të vermut i takon Italisë, dhe Franca vjen në këmbë sot. ang. Musht fr. cidre ajo. Apfelwein). Ky pije alkoolike e ulët (nga 2 në 7%) kryhet nga fermentimi i lëngut të mollëve pa shtuar maja. Tipari i mushtit është shampanja e saj e qartë. Franca (rajonet e Brittany dhe Normandisë) e dalluan veten si krijues i siranit me cilësi më të lartë. ang. Perry fr. poolé ajo. Birnenmost). Sipas parimit të prodhimit dhe veçorive i ngjan një musht, por bazohet në lëng dardhë, dhe niveli i sheqerit Perry është dukshëm më i lartë. Përmbajtja e alkoolit - nga 5 në 8.5%. Mbretëria e Bashkuar, Spanja dhe, natyrisht, Franca është specialistët kryesorë në alkoolin "Pear-". ( fr. Shampanjë). Ky është pija më solemne dhe misterioze mes alkoolit me një kështjellë prej rreth 8-13%, prodhuar ekskluzivisht në provincën e shampanjës franceze nga fermentimi i mesëm i verës në një shishe. Nga këtu dhe flluska të dioksidit të karbonit në këtë verë të gazuar. Hir ( ang. Hir j. 酒). Pirja tradicionale e alkoolit në mes të Japonisë, fortesa e të cilave arrin 14.5-20 gradë. Është e lehtë të mendosh, nga e cila japonezët bëjnë pijen e tyre - natyrisht nga orizi. Pra, hir është marrë si rezultat i orizit të shtruar. Asato (ose HY). Ky është emri i verës tradicionale të Tajlandës, të prodhuar nga fermentimi i orizit. Kalaja Sato vetëm nën kështjellën standarde të verës - rreth 7-10 gradë. Theager ( ang. Abthy, fr. Absinthe, cache. abint). Gjithashtu i njohur si "zanash e gjelbër" ose "miku më i mirë" Van Gogh dhe Pablo Picasso. Jo një herë, ky pije më e shpejtë në botë (nga 70 në 86 gradë) u dëbua nga shumë vende për komponentën toksike - një Tuanon, në gjendje të shkaktojë hallucinacione nga një person, dhe pastaj u kthye përsëri. Dihet se Abspenter parë u shfaq në Zvicër, dhe sot është duke përgatitur Republikën Çeke, Francë, Itali dhe disa vende të tjera.
Aquavit Aquavit ( ang. Aquavit, suedez. Aquavit, as. Avevitt). Pa dyshim, kjo pije e guximshme (nga 38 në 50%) do të donte rusisht, pasi është përgatitur nga patatet tona të preferuara! Ideja e krijimit të këtij "uji të jetës" (përkthimi literal i Aqua Vitae me latinisht) i takon Suedisë dhe Norvegjisë, të cilat përgatisin një pije të bazuar në alkoolin e fituar në përpunimin e patateve. Arak ( ang. Arrack, fr. Arak, ajo. Arrak). Nëse pini shumë pije, ju do të djersitni shumë. Të paktën, prodhuesit e Arak - Master Master, Evropa Juglindore dhe Azia Qendrore pohojnë. Arak - një pije alkoolike e fortë (nga 40 në 55 gradë), e marrë nga distilimi, dhe, në varësi të vendit, procedurën e prodhimit të saj dhe lëndën e parë fillestare është shumë e ndryshme. Pastis ( fr. Pastis). Kjo pije e fortë (40-45%) është e kënaqur me Francën që nga viti 1915. Me pamjen e tij, ai duhet të ndalojë, të cilën Evropa imponoi në Absinthe në fillim të shekullit të 20-të, gjë që shkaktoi një kërkesë të madhe për zëvendësuesit e tij. Pastis, zëvendësues absintron, është anise franceze vodka me erëza. Nëna ( fryrje. mastikë). Ju duhet të jeni të kujdesshëm me këtë pije, pasi që kalaja e tij prej 47 për qind mund të hedhë edhe një kalë! Ky alkool i fortë është përgatitur në Bullgari bazuar në shterin e anise. Megjithatë, bullgarët sot janë prodhuesit maqedonas sot. ang. raki). Termi mjaft i përgjithshëm, i cili tregon produktet e distilimit të cilësisë së mirë. Kalaja e Brandy, si rregull, nga 40 në 60%. Më poshtë janë shtatë pije ekzistuese në botë që lidhen me rakinën "familjare ".conic ( fr. Konjak). Shumë kritikë e konsiderojnë atë pijet alkoolike më të forta. Konjak - Lloji i Brandy prodhuar në Francë, në rajonin e Charente, nga rrushi sipas teknologjisë speciale. Me Brandy në Francë, gjithçka është në mënyrë strikte, prodhimi i saj është i kontrolluar qartë nga përfaqësuesit e pushtetit shtetëror dhe kalaja e pijshëm nuk duhet të kalojë 40 gradë. Megjithatë, ka përjashtime. Armagnac ( fr. Armagnac). Nëse raki francez i dha botës, atëherë, siç thotë mençuria franceze, Armagniac u largua. Me sa duket, është mirë, është e pabesueshme! Kjo pije e fortë është përgatitur në Gaskoni (Francë) nga rrushi i varetaleve me distilim të verërave të rrushit. Niveli i alkoolit është rreth 40%. Kirchvasser Grappa ( italisht. Grappa). Pirja, e cila u ngrit nga më e ulta, si italianët ekonomikë fillimisht e përgatitën atë nga mbeturinat e mbetura pas verave të bëra. Sot, Grappa është një pije popullore me një kështjellë nga 40 në 50%, duke rezultuar në distilim të zgjerimit të rrushit. Calvados ( fr. Calvados). Merita për krijimin e një raki të mollës, të marra nga distilimi i mushtit, i takon Francës. Kalaja e pijeve, e cila erdhi nga bottom Normandi, është 40Gradusov. Ndonjëherë Calvados bëjnë mollë dhe dardha nga një përzierje. Kirschevasser. Pini një forcë prej rreth 40%, të marra nga distilimi i Wort të qershisë së zezë. Kirshvasser është një lloj mjaft i vjetër i alkoolit të parë në Gjermani, dhe pastaj në lindje të Francës në shekullin XVII. Me emrin që mund të mendoni se është raki (kala 45%) nga kullimi i lëngut të lulëzuar. Pije nganjëherë quhet Rakia, por përgatitet në Serbi, Bosnjë dhe Hercegovinë, Bullgari dhe Kroaci. Metax. Pirja është emëruar pas Krijuesit të tij - Spears grek Metax, i cili në 1888 e mori atë, duke përzier rakin e rrushit me verë rrushi dhe duke shtuar infuzion bimor në këtë "përzierje miu". Pra, Spears Metax e bëri Greqinë udhëheqësin në prodhimin e matureve, fortesa e të cilave nuk kalon 40 gradë. Vizitori kryesor në të gjitha festat ruse! Një pije është një zgjidhje transparente e alkoolit ujor me një përmbajtje alkooli prej 40 deri në 53%. Rusia dhe Polonia konsiderohen prodhuesit kryesorë të vodka, por për herë të parë ka përgatitur një mjek të caktuar persian në shekullin X. Schnaps. Ky është më tepër emri i përgjithshëm i disa pijeve alkoolike me një forcë prej të paktën 40%, të marra nga distilimi i Bradës nga gruri (ose frutat). Në tregun botëror, Schnaps vjen nga Gjermania, Zvicra, Austria dhe Skandinavia. Ndërsa skocezët janë të sigurt, krijuesit e kësaj pije, nuk ka një person të tillë në botë që nuk i pëlqen uiski, ai thjesht nuk e gjeti ende varietetin e tij. Uiski është një pije me një kështjellë nga 40 në 50%, prodhuar nga gruri me rrugë, distilim dhe fragment. Uiski klasik skocez zmadhon fjalën në modë "Scotch", dhe Irlanda konsiderohet gjithashtu prodhuesi tradicional i pijeve. Burbon. I njëjti uiski, vetëm amerikan. Bourbon është përgatitur (Kalaja 40-50%) në SHBA nga misri nga teknologjia dinake. Pije alkoolike e fortë (38-45%), Londër Dandy dhe zotërinj të anglishtes. Në vitet 1680, Anglia "shkroi" recetën e Ginës në Holandë, ku u shfaq së pari, dhe tani është lider në prodhimin e saj. Kjo pije është rezultat i distilimit të alkoolit të grurit me shtimin e dëllinjës.


Nxij
MOTAY. Kjo pije e fortë (35-53%) e lindur në Kinë është e veçantë, pasi pranohet vetëm në rastet më solemne. Në Kinë, Maotay është përgatitur nga Gaalina (bimë e familjes së drithërave), dhe konsiderohet një pije kombëtare dhe diplomatike. Është një përzierje e distiluar e alkoolit etilik dhe bimëve aromatike, duke përfshirë një anise është domosdoshmërisht e pranishme. Prodhon kështjellën Uzo nga 40 në 50% sot vetëm Greqia. Kjo pije do të jetë në gjendje të provojë të gjithë turistët, duke e lënë Turqinë. Duhet të jenë të kujdesshëm me të, pasi që kalaja e kancerit varion nga 40 dhe 50%. Pija kombëtare turke është rezultat i distilimit të verërave të rrushit, të cilat më pas këmbëngulin në rrënjë anise. . Unë dua të shtoj: "Yo-ho-ho"! Ky alkool mjaft i fortë (nga 30 dhe tashmë deri në 78%) është përgatitur në Karaibe me fermentim dhe distilim të mëtejshëm të shurupit të kallamit dhe melasë. Schall. Stalini vetë tha për të: "Kjo është më e mira e të gjitha llojeve të vodka". Por "udhëheqësi i popujve" menjëherë korrigjoi veten: "Vërtetë, unë vetë nuk e pi. Unë preferoj verërat e lehta. " Një shans i vogël që nuk do të thërrisni, si kalaja e saj nga 45 në 60%. Chacha është një alkool gjeorgjian që i ngjan rakisit të rrushit. Në Transcaucasia (Armenia, Gjeorgjia, Osetia e Jugut), magjistarët e bëjnë këtë pije alkoolike me një kështjellë të përafërt prej 75-80% të manave të tunikës së zezë dhe të bardhë (gjinia e bimëve të familjes së gropës). Në Armeni, ku kjo pije është më e zakonshme, Tutovka quhet Artsakh.hanshina. Kjo është meritë e Kinës, pija e saj tradicionale nga Millet ose Chumidase (oriz i zi). Khanshina quhet edhe vodka grurë kineze, fortesa e të cilit varion nga 40 në 55 gradë.


Artsakh Tutovka
Bambu. Çfarë po rritet në Indonezi? Sigurisht, bambu. Vetëm nga farat e saj indonezian dhe të përgatisë një pije alkoolike të fortë bambu (40-50%). Unë nuk e di, unë do të rrezikoj që ta provoja, sepse ka hallucinogjene dhe alkool druri në përbërjen e saj, të cilat mund të çojnë në humbjen e vizionit. Epo, banorët e Indonezisë e përdorin atë si një kult dhe pije rituale, duke u mbështetur në vullnetin e Më të Lartit. Tsinar. Kjo pije alkoolike prej 17 për qind është e përgatitur në Itali duke distiluar lëngun e artichoke. Në përgjithësi, italianët duan të "flasin", mbani mend të paktën vermut. Në cinar, ata gjithashtu shtojnë bimë dhe erëza të ndryshme aromatike. Magati. Ose për të gjuajtur çaj, duke përdorur stuhinë popullore në mesin e skiatorëve. Kjo pije është e përgatitur në Austri nga një përzierje e mjaltit, çajit, verës së kuqe dhe schnapps. Çiklizëm. Ky rrush vodka është një kështjellë prej rreth 40%, emri i të cilit ka ndodhur nga qyteti në veri të Republikës moderne të Dagestan - Kizlyar. Sot, Kizlyarku prodhon GUP "bimë konjak kizlyar". Atela. Kripë. Limon. Pa këto "satelitë" të rëndësishëm, kjo pije sot është tashmë e vështirë për t'u paraqitur. Ky alkool i fortë (35-55 gradë) ka lindur në afërsi të Tequila, Khalisco, Meksikë. Materiali i parë për tequila është thelbi i bimëve tradicionale për Meksikën e quajtur Blue Agava. Sumogon. Ky është një burim klasik i të ardhurave të gjysheve të çdo fshati të shurdhër. Por ne nuk do të flasim për këtë, sepse në shumë vende, duke përfshirë edhe në Rusi, prodhimi dhe marketingu i Mogonit është i ndaluar. Pra, ky është një "mrekulli" alkoolike është një pije e fituar si rezultat i distilimit të Braga (duke përdorur një moonshine) nga patate, grurë, fruta, panxhar, etj Forca e pijeve ndryshon sipas dëshirave të prodhuesit, por, si Një rregull, shënon 40% që arrin.


Cigan
Stark. Original Rye Vodka, e cila kaloi procedurën e plakjes në shiritin e lisit të verës. Gjithashtu në gjethe të zeza, mollë, dardha dhe lule lindore janë shtuar. Niveli i alkoolit të një kryevepër të tillë aromatike është 40-43%, dhe krijimi i Polonisë, Lituanisë, Bjellorusisë dhe disa fushave të Rusisë. Në Mesjetë, u konsiderua "Elixir of Life", dhe sot është shumë popullor. Është një pije e ëmbël, aromatik, përmbajtja e alkoolit në të cilën varion nga 15 në 40%. Liquors në sasi të mëdha prodhon Itali nga lëngjet e gjuetisë së frutave të gjuetisë me shtimin e erëzave, bimëve dhe rrënjëve. Limoncello. Një shumëllojshmëri e likerit të prodhuar në Itali duke këmbëngulur me limon zest. Pas provës një limoncello të fortë aromatik (30-43%), trupi juaj merr një dozë të madhe të vitaminës S.Bitter. Kjo është një tinkturë e hidhur e bazuar në ekstrakte të rrënjëve, bimëve, gjetheve, bimëve medicinale dhe erëza. Për shembull, hidhërimi mund të insistojë në anise, xhenxhefil, pelin, dhe kalaja e saj është 20-45%. Shumë vende janë të angazhuara në "tubim", duke përfshirë Italinë, Venezuelën, Republikën Çeke, Gjermaninë dhe të tjerët. Macpari. Pijet italiane të hidhura nga Barmmen Gaspara Campari, i krijuar në bazë të bimëve të frutave dhe aromatike. Kalaja standarde e pijeve është përafërsisht 20.5-28%, por ka më shumë kampe "të padëmshme" me një përmbajtje alkooli prej vetëm 10%. Pushim. Lehtë në përgatitjen e forcës alkoolike të pijeve deri në 45%. Mund të merret brenda, si për të shijuar dhe për qëllime mjekësore, pasi insiston në erëza, kocka, fruta, shëruese dhe herbs aromatik. Në përgjithësi, për çdo gjë! Hrenovukha. Tinktura më e famshme e hidhur në rrënjën e Khrena, duke fituar popullaritet dhe të përhapur në Ukrainë dhe Rusi. Kalaja mund të ndryshojë dhe nganjëherë arrin 45%. Pije alkoolike, të ngjashme me tinkturë, por ndryshon nga ajo një përmbajtje më të lartë të sheqerit dhe një fortesë më të vogël - 18-20%. Përgatitni atë nga lëngjet e gjalla të manave dhe frutave. Krambambul. Tradicionale shumë e fortë (deri në 40%) tinkturë e Bjellorusisë mbi erëza dhe mjaltë. Belarusianët konsumojnë të dy të ftohta dhe të nxehta.


Kumys
Balsam. Një lloj i veçantë i tinkturës në shërimin e bimëve me shtimin e rrënjës, vajrave esenciale dhe frutave të zakonshme në Rusi. Kalaja e kësaj "mjekësi" arrin 40-45 gradë. Mescal. Një "shenjë" dalluese e pijeve është një vemje turshi, lundrues në pjesën e poshtme të shishes, dhe një qafë me kripë nga e njëjta Crawler Caterpillar që jeton në fidanët e Agavës. Një pije me një kështjellë standarde rreth 38-43% është përgatitur në territorin e Meksikës nga lëngu Blue Blue Agava. Një pije alkoolike nga qumështi i Mare, i marrë nga alkooli dhe fermentimi lakttik "me ndihmën e" maja dhe shkopinj laktik. Kumys ishin gjithmonë të përgatitur në vendet e Azisë Qendrore dhe Mongolisë. Kjo është një pije interesante, fortesa e të cilave mund të ndryshojë ndjeshëm: nga 0.2%, 2.5%, 4.5% dhe deri në 40% (versioni kazak). Hurmonge. Ky pije alkoolike e ulët (kala nga 2 deri në 8%) bazuar në serumin strukturor nga qumështi i lopës dhe bakteret e veçanta është përgatitur në Republikën e Buryatisë, Rusi. Bilk. Çfarë ndodh nëse ju dele fjalët birrë (birrë) dhe qumësht (qumësht)? Rezulton Bilk (Bilk) - një pije e dobët alkoolike me një kështjellë karakteristike "birrë" të bërë nga qumështi në të cilin shtohen maja e birrës dhe hops. Shpiku qenie të tilla origjinale të japonezëve. Unë shpresoj pas tij provë, stomaku nuk do të marrë alarmin! Një tjetër pije e guximshme (deri në 40%), e bërë në bazë të qumështit. Në fakt, është vodka e qumështit, prodhimi i të cilave popujt e Kinës Veriore, Mongolia dhe Siberi i Jugut janë të angazhuar. Tarasun. Një lloj tjetër i vodkës së qumështit (deri në 40%), krijimi i të cilave është për të rritur qumështin me maja. Si rezultat, rezulton se pija e lartpërmendur e Hopemge, e cila shërben si bazë për Tarasun. Banorët e Buryatia gjithashtu dalluan veten. Italia pi në kategorinë e verërave të tryezës dhe të ketë një kështjellë të përshtatshme nga 10 në 15%. Thelbi i kësaj pije është se e përgatit atë për 2000 vjet nga varietetet e rralla të rrushit me ndihmën e "Appassimato" (që është, fruta të rrushit të venitur).


Pisco
Pinot de Sharan. Kalaja franceze e verës nga 16 në 22%. Përgatituni nga një përzierje e lëngut të freskët të rrushit dhe alkoolit konjak, mosha e të cilave duhet të jetë së paku 1 vit. Phommo de Normandi. Pirja mes alkoolike e Francës, e cila përgatitet në Normandi nga një përzierje e Brandy Apple (Calvados) me lëng molle jo të vaksinuar. Si rezultat, një pije është formuar nga një kështjellë e përafërt prej rreth 18%. Samebook. Të gjithë dashamirët e pijeve të modës janë të njohura për fasulet e kafesë në pjesën e poshtme të syzeve, një dritë kaltërosh e një sambuch djegur dhe një shije të ëmbël. Kjo pije e fortë (38-42%) i referohet kategorisë së lyters dhe është përgatitur në Itali nga anise, alkooli i grurit, sheqeri, vizatimi nga lule ose manaferrat e moshuar, si dhe bimët aromatike. Kashasa. Ajo ka të njëjtën "fuqi" mbi brazilianët, si vodka - mbi rusët. Një pije është mjaft e forteshme - 39-40% - dhe po përgatitet në Brazil nga ekstrakti i sheqerit nga distilimi uniform. Aiswine. Do të ishte e mundur që ta atribuoni këtë pije në fajin e zakonshëm, por me të vërtetë është e pazakontë! Kjo pije është prodhuar nga Kanadaja, Austria dhe Gjermania nga lëngu i një rrushi të ngrirë, të cilin zotëruesit nuk mblidhen qëllimisht me fillimin e ngricave të para. Icevine shembullor fortesë - 9 gradë. Flock de bancon. Kjo është një pije e veçantë nga lëngu i rrushit të freskët dhe alkooli Armanka 60 për qind Kalaja. Niveli i alkoolit në produktin e përfunduar nga 16 deri në 18 gradë dhe prodhoni atë në Masters Gascona, Francë. Pisko. Është një vodka rrushi me një kështjellë prej të paktën 30 përqind. Pini është përgatitur në Kili dhe disa vende të tjera nga rrushi varietal me cilësi të lartë. Sich. Një nga pijet më të vjetra të botës, e cila tradicionalisht është e përgatitur si më poshtë: Gratë përtypin kokrrat e thata të Mais, dhe masa që rezulton është derdhur me ujë dhe lë të bredh. Në shumë vende, kjo pije është e ndaluar, pasi konsiderohet të jetë një shitës i sëmundjeve, dhe në të gjitha traditat e cheing janë bërë në Ekuador, Kolumbi, Bolivia dhe Kosta Rika. Forca e pijeve mund të jetë shumë e ulët (5-8%) dhe e lartë (50%). Nga rruga, "dëshmitarë okularë" argumentojnë se hangover më e vështirë ndodh pikërisht nga Chichi. Unë nuk e di nëse ata provuan "tre akset" sovjetike? Togba. Sipas legjendës, kjo është një pije e preferuar Yeti që shtrëngon fshatrat me shpresën e "skijimit". Pirja përgatitet në Nepalin e malit nga mulli i zier dhe i shqetësuar. Pavarësisht nga fakti se kalaja e Togbës është e ulët, mund të jetë lehtë Ohmel nga ajo, siç është marrë për të pirë të nxehtë përmes një kashtë të hollë. Pool (ose oktli). Kjo pije u shpik nga opossumi hyjnor, i cili, nga kurioziteti, u ngjit në gëmushat e Agavës blu dhe ra në gjumë të lëngut të ashpër. Epo, kjo është vetëm një nga mite! Sot, popullariteti i plumbit është i vogël, është përgatitur në Meksikë nga fermentimi i lëngut Agava në sasi shumë të vogla. Pija e firmës është nga 6 në 18 degrees.HANDI. Kjo pije është bërë në Indinë Lindore dhe vetëm gratë që janë larë para punës dhe ndryshojnë rrobat në çdo gjë të pastër, dhe gjatë përgatitjes së pijeve, ata janë të ndaluar të flasin! Kalaja Handi është rreth 8-10 gradë, dhe të marrë një pije nga orizi i fermentuar, bari dhe bimët e hidhura lokale dhe rrënjët. Mamakhuana - tinkturë nga republika dominikane me shtimin e leh të pemëve, gjetheve, bimëve dhe erëzave. Përgatitja në bazë të romëve (nganjëherë uiski), verë e kuqe dhe mjaltë. Për herë të parë, Mamakhuan ishte gati për përdorim vetëm në vitin 2005. Unë ende sugjeroj këtë listë të pijeve alkoolike. Natyrisht, industria globale e alkoolit nuk qëndron ende, ne jemi duke ndjekur nga afër zhvillimin e saj dhe si shfaqen produkte të reja do të plotësohen nga kjo listë tashmë e gjatë. Amazingly, nga e cila vetëm një person nuk ka alkool. Materialet e papërpunuara mund të jenë produktet më të papritura dhe tronditëse! Për shembull, si keni një birrë me një shije të pizzas, e cila u shpik nga amerikanët, ose vera e miut kinez, e cila këmbëngul për të sapolindurit, të cilët nuk kanë hapur sytë e minjve? Dhe kjo nuk është e gjitha që mund të ofrojë fantazi njerëzore (ose të pakuptimta?). Megjithatë, me alkool, shaka janë të këqija, prandaj pini vetëm pije alkoolike me cilësi të lartë dhe të provuar dhe vetëm në sasi të moderuar!

Gjithkush e di për dëmin e pijeve që përmbajnë alkool. Alkooli shkatërron shëndetin dhe shkakton varësi të rënda në të cilën nuk është aq e lehtë për të hequr qafe. Por, pavarësisht nga kompleksiteti i prodhimit dhe kostoja më e lirë, alkooli nga moda nuk del dhe nuk humb popullaritetin. Prandaj, markat e alkoolit lulëzojnë, dhe llojet e reja të pijeve alkoolike me rregullsinë konstante janë të mbushura me rafte supermarketi.

Njerëzit pëlqejnë ndjenjën e euforisë së lehtë që pi, një ndjenjë e relaksimit të këndshëm. Në një dozë të vogël, alkool të mirë dhe me cilësi të lartë madje sjell disa nga trupat. Mjekët pajtohen me këtë. Por si të kuptojmë në një botë alkoolike të pasur dhe të begatë dhe të zgjidhni pije alkoolike të përshtatshme, listën e titujve të të cilave tashmë ka tejkaluar mijëra? Le te perpiqemi.

Më shpesh, produktet e alkoolit klasifikohen në kështjellë

Kur në veçanti, njerëzimi u njoh me alkoolin, tani është e vështirë të thuhet. Dihet se historikisht alkooli i parë shkon thellë në shekuj. Miklukho-Maclay vuri re si Papuans e Guinesë së Re, të cilët nuk ishin aspak të njohur me zjarr, tashmë kanë marrë me sukses alkoolin për nevojat e tyre.

Historia e alkoolit ka më shumë se 10,000 vjet

Fjala "alkool" ka origjinën arabe, në përkthimin e saj do të thotë si "mendje e qëndrueshme".

Fiset më të vjetra fillimisht përdorën alkool për të kryer ritualet e shumta dhe krerët e shpirtrave. Të dhënat e traditës më vonë gjetën vazhdimin e tyre në ceremoninë e "Twottness". Dhe, ndoshta, ishte nga kjo kohë që tradita shkoi për të festuar të ftuarit një tavolinë të pasur dhe një alkool të vazhdueshëm.

Cilat janë pijet alkoolike

Alkooli i referohet prodhimit të të cilit merr pjesë alkooli etilik. Shumica e alkoolit merret duke kursyer. Përveç alkoolit etilik, llojet e tjera të lëndëve të para përdoren në krijimin e pijeve që përmbajnë alkool:

  • kajsi, rrush; kumbull, pineapples, dardhë;
  • misri, oriz, grurë, thekër, mulli, elb;
  • batat, patate, agawa dhe kallam sheqeri.

Në proceset teknologjike të prodhimit të alkoolit, aroma të shumta, mjaltë, subcut, shije dhe disa bimë. Alcohurs vërtetë e çmon ëndrrën për të shijuar të gjithë listën e pijeve alkoolike të krijuara ndonjëherë nga njeriu. Gjëja kryesore për të kujtuar, çmuar ëndrrën e tij, se alkooli në sasi të mëdha mund të shkaktojë varësi të alkoolit dhe thjesht të vrasë një person.

Statistikat e alkoolit më të popullarizuar në Rusi

Të gjithë ata që ekzistojnë në dritën e shumëllojshmërisë së pijeve që përmbajnë alkool mund të ndahen në grupe të bazuara në kështjellën e tyre. Këto janë udhëzimet e mëposhtme të alkoolit:

  1. Alkool i ulët.
  2. Mesme-alkool.
  3. Të fortë.

Në përgjithësi, për të marrë parasysh këtë gradim në klasifikimin e alkoolit mund të jetë vetëm me kusht. Në disa vende dhe rajone, normat e kështjellës së alkoolit më lart, dhe në të tjerët më poshtë. Ky klasifikim është mjaft efemeron, sepse numri dhe norma e alkoolit, të cilat përcaktojnë këtë klasifikim, jo \u200b\u200bkudo të njëjta. Prandaj, ne do të mbështetemi në listën e specieve të alkoolit dhe normat e saj mbi kështjellën e miratuar në Rusi.

Alkooli i ulët i alkoolit

Alkooli i këtij lloji konsiderohet të jetë më pak i sigurt për shëndetin, dhe disa lloje të alkoolit të ulët të këtij produkti as nuk bien nën konceptin e "alkoolit që përmban alkool". Gama dhe lista e pijeve alkoolike të ulëta është aq e madhe sa nuk është thjesht e mundur të numërohen absolutisht të gjitha llojet e tyre.

Ajo që vlen për pije alkoolike

Alkooli i ulët i alkoolit është pijet alkoolike të lehta, në të cilat përmbajtja e etanolit nuk kalon 6-8%.

Ne do të listojmë vetëm ato lloje të alkoolit të dobët, të cilat janë më të njohura në Rusi dhe janë të njohur për konsumatorët tanë. Këto janë llojet e mëposhtme të produkteve:

  1. Birrë. Është bërë me hops, maja birre dhe ujë të pastruar. Birra është gjithashtu e ndarë në jo-alkoolike (kala nga 0.1%) dhe e fortë (3-6%). Preferuar të gjitha hops ndryshon në ngjyrë: të kuqe, të errët dhe të ndritshme, sipas metodës së fermentimit: materiale të larta dhe të ulëta dhe të papërpunuara: misri, oriz, thekër.
  2. Musht. Në prodhimin e një pije të tillë, përdoren kapuçet e frutave (më shpesh mollë ose dardha). Lëng fermentuar, por pa përdorimin e majave. Musht është një alkool i gazuar, me një kështjellë prej 1-8%. Kjo pije ka një ngjyrë të gjelbër ose të artë dhe një aromë të ngopur të frutave.
  3. Braga. Ky alkool shpesh përdoret si një produkt i përkohshëm për përpunimin e mëvonshëm në moonshine (të fortë të nxehtë), ndërsa Braga vetë ka një kështjellë prej 3-8%. Ajo është e ndarë në speciet e saj: Pruuna, Kilu dhe Bravanda.
  4. Kvass. Kjo popullore, sidomos në një nxehtësi të verës, si një alkool i tillë nuk është. Por ende një përqindje e vogël e alkoolit është e pranishme në të. Kjo pije e vjetër sllave, duke iu përmbajtur traditave të lashta, është përgatitur nga malt, miell dhe bukë thekre. Manaferrat, frutat, bimët dhe mjalti natyror mund të shtojnë atje.
  5. Toddy. Pije e ulët-alkoolike në thelb është verë palme. Në procesin e përgatitjes së saj, përdoren lëngje të palmave të disa varieteteve (verë, sheqer dhe kokosit). Për ne, toddy ende konsiderohet alkool mjaft i rrallë dhe ekzotik, por po fiton me shpejtësi popullaritet.
  6. Kumys. Ashtu si kvas, deri në shkarkimin e alkoolit, ky pije e pijshëm dhe shumë e dobishme nuk zbatohet. Por ajo përmban le të vogël, por përqindjen ekzistuese të etanolit. Përgatitni kums nga milimet e qumështit të rinj.

Alkooli i mesëm i alkoolit

Kjo kategori përfshin pije që përmbajnë alkool me përqendrim etanol deri në 30%. Shumë nga llojet e alkoolit të kësaj specie përmbajnë në përbërjen e tyre të lëngjeve të frutave ose pjesëve të frutave natyrore.

Zgjedhja e alkoolit për veten tuaj, mos harroni se ai është shkatërrues për shëndetin

Pijet e mesme alkoolike në shumë raste përdoren për të parandaluar sëmundje të ndryshme. Natyrisht, në varësi të konsumit të tyre të moderuar.

Përfitimet e tyre shpjegohen në përbërjen e frutave, në veçanti, rrushin. Siç e dini, në këtë frut të diellit ka një numër të madh të të gjitha llojeve të vitaminave dhe të dobishme për jetën e mikro dhe makroelements. Lëngu i rrushit përdoret me sukses për terapinë:

  • astma;
  • pleurite;
  • probleme me traktin gastrointestinal;
  • sëmundjet inflamatore të sistemit bronkopulmonar.

Pra, çfarë alkooli është i dobishëm? Lista e produkteve të alkoolit të lartë përfshin pije të tilla të njohura të alkoolit si:

  1. Verë. Ndoshta më të popullarizuara nga lista e produkteve që përmbajnë alkool të kështjellës së mesme. Verërat, nga ana tjetër, janë të ndara në ngjyrë (rozë, të bardhë dhe të kuqe), përqendrimet e sheqerit (të thatë, gjysëm të thatë, gjysëm të ëmbël dhe të ëmbël). Ekziston një lloj verërash të ngopura me dioksid karboni - ata quhen me gaz. Vera është e njohur për një listë të madhe të pronave të dobishme dhe përdoret në mënyrë aktive në praktikën mjekësore.
  2. Medvokha. Në prodhimin e këtij alkooli aromatik, maja është përdorur, mjaltë natyrore me cilësi të lartë dhe aromë të shumta përbërës shtesë. Hercuch ka klasifikimin e vet, në varësi të treguesve të mjaltit: varieteteve, kohës së ekspozimit, kohës së përfshirjes së saj në prodhimet e prodhuara dhe nivelet e sterilizimit.
  3. Verë mulled. Mjetet më besnike janë të ashpra në dimër. Kjo pije aromatike është e shpëtuar në mënyrë të përkryer nga ngrirja dhe të ftohtit. Përgatitni atë duke vluar në verë natyrore të erëza dhe fruta të ndryshme.
  4. Grusht. Koktej origjinal i verës, i cili shtoi lëng frutash dhe pjesë të ndryshme aromatike dhe të shijshme të frutave të zgjedhura vetë. Shumë shpesh në grusht, përmbajtja e lëngut tejkalon përqindjen e verës.
  5. Grog. Të njëjtën rum që i përket listës së alkoolit të fortë. Por grog është një medium mbi gradat, pasi ajo është e holluar me shurup sheqeri ose çaj të ëmbël të fortë.

Alkool i fortë

Forca e këtyre pijeve alkoolike ndryshon brenda 20-80%. Mjekët këshillojnë me kujdes të veçantë për të përdorur këtë lloj alkooli për shkak të kështjellës së saj të lartë. Gama e këtyre produkteve është shumë e madhe, lista e pijeve alkoolike të forta përfshin llojet e mëposhtme:

  1. Vodka. Është alkooli që nuk ka ngjyrë, një fortesë prej 40-55%. Pirja bazohet në një alkool të korrigjuar, i cili prodhohet nga lëndë të para të patateve ose grurit. Ky lloj i alkoolit të fortë ka një numër të madh të markave, varieteteve dhe titujve.
  2. Konjak. Për prodhimin e këtij lloji të alkoolit aplikoni një teknologji specifike. Përdorni varietete të veçanta të rrushit të errët. Në prizën e rakitit rezulton një aromatik, i cili ka një ngjyrë tërheqëse qelibar. Klasifikoni këtë lloj alkooli të fortë në vendin e prodhimit dhe ekspozimit.
  3. Rum (kallam vodka). Ky alkool është bërë nga kallami. Ai ndryshon në ngjyrë (ndodh ngjyra transparente, e lehtë, e artë ose e errët). Rom drite më shpesh përdoren për përgatitjen e koktejeve të ndryshme. Por Rum Amber kalon një fragment në fuçitë nga lisi, në proces për të shtuar një shumëllojshmëri të aromasure dhe karamel. Rumja e errët ka shijen më të mrekullueshme dhe pushton alocibur me një aromë të ngopur të karamelit dhe melasë. Ajo gjithashtu me sukses shkon në përgatitjen e kokteje, të përdorura nga Rum dhe në industrinë e kuzhinës.
  4. Tequila. Një pije ekzotike quhet edhe "vodka meksikane". Përgatituni nga lëngu i marrë nga gjethet dhe rrjedhjet e Agavës blu.
  5. Uiski. Pije alkoolike jashtëzakonisht aromatik Kalaja e lartë, e bërë nga gruri, thekër, elb ose misri. Uiski merr një shëtitje të gjatë në tanke të lisit, priza ka një ngjyrë të lehta ose të errët, të ngopur. Whisky klasik me cilësi të lartë është prodhuar në Irlandë dhe Skoci.
  6. Raki. Në procesin e gatimit të një pije, për të shijuar afër uiski, përdorni rrushin ose lëngun e mollës.
  7. Sambuk. Në thelb, ky alkool është vodka e pastër, e cila shtohet anise dhe mbledhja e zgjedhur e bimëve medicinale. Sambuka nuk ka ngjyrë, por ka një shije të ëmbël dhe një aromë të këndshme. Ka lloje të errëta të këtij alkooli. Përbërësit e alkoolit unik gjithashtu përfshijnë sheqer, grurë, manaferra të ndryshme dhe emers. Kjo recetë sambuki mbahen në misterin më të rreptë.
  8. Gin. Në procesin e gatimit të këtij alkooli të fortë, etanol kokërr dhe erëza të shumta të zgjedhura: Citrus, koriandër, bajame, kanellë dhe manaferrat e dëllinjës. Një përbërje e tillë jep një gin origjinal, me ndonjë shije dhe erë të krahasueshme.
  9. Pijeve alkoolike. Alkooli shumë i ëmbël dhe pa erë përgatitur në bazë të lëngjeve të kokrrave të frutave me përfshirjen e shtuar të sheqerit (përmbajtja e tij është 25-65%), erëza dhe piktura të shumta. Ky lloj i alkoolit të fortë konsiderohet kalori më i madh.
  10. Tinkturë. Këto lloje të produkteve që përmbajnë alkool janë të përgatitur duke insistuar në manaferrat me cilësi të lartë, të pastër etanol të ndryshëm dhe tarifat e bimëve. Klasifikoni tinctures në hidhur, të ëmbël dhe gjysmë të ëmbël. Shumë shpesh, ky lloj i alkoolit të fortë përdoret si një mjet terapi në sëmundje të ndryshme.
  11. Absinthe. Komponenti kryesor i këtij alkooli - pelin. Absinthe meriton famën e pijeve më të forta të alkoolit. Kalaja e saj është rreth 76-86%. Është klasifikuar në ngjyrën (e zezë, e gjelbër, e kuqe dhe e verdhë), përgjatë kështjellës dhe në përqendrimin e Tuyonit (lidhja natyrore e përfshirë në kapuç nga Pyrshma).

Natyrisht, jo të gjitha subspecies të produkteve të alkoolit të futur në këtë listë të alkoolit. Shumë prej tyre. Ne treguam vetëm më të zakonshmet dhe të dashurit në vendin tonë. Numri i pijeve alkoolike rritet çdo vit. Prandaj, kaq shumë forca futen në parandalimin e alkoolizmit, i cili gjithashtu rritet nga viti në vit.