Përdorni një lugë për të matur sasinë e miellit. Përdorni një lugë për të matur sasinë e miellit Si të masni 100 gram sheqer pluhur

03.07.2020

Të gjitha recetat e gatimit tregojnë gjithmonë se sa kripë duhet shtuar në mënyrë që gjella të mos jetë shumë e kripur ose, anasjelltas, pak e kripur.

Nuk është gjithmonë e përshtatshme të peshoni kripën në një peshore kuzhine, veçanërisht kur gatuani shpejt dhe nuk dëshironi të shqetësoheni me peshimin. Në situata të tilla, një lugë gjelle e zakonshme do t'ju vijë në ndihmë, e cila do të shërbejë në mënyrë shumë aktive si një mjet matës.

Në të njëjtën kohë, ajo do t'ju matë kripën dhe produktet e tjera me shumicë me një saktësi të caktuar.

Lugë e saktë

100 gram kripë - sa lugë është ajo? Pra, shumë amvise pyesin, sepse është shumë më e përshtatshme për të matur kripën në kuzhinë me një lugë sesa me peshore. Mos harroni se lugët vijnë gjithashtu në një larmi madhësish, megjithëse të gjitha janë afërsisht të njëjta në vëllim. Pra, për t'iu përgjigjur pyetjes: "100 gram kripë - sa lugë?" Le të përcaktojmë së pari njësinë matëse.

Marrim një lugë gjelle standarde me gjatësi të sipërfaqes së saj të punës 7 cm dhe gjerësi 4. Në një lugë të tillë vendosen saktësisht 25 gramë kripë pa rrëshqitje. Pra, nëse kemi nevojë për 100 gram kripë, sa lugë gjelle do të na duhen? Është e drejtë, katër.

Nëse vendosni të merrni një lugë me një rrëshqitje, atëherë pesha e përmbajtjes do të rritet pak. 30 gram tashmë do të futen në një lugë. Kështu, 100 gram kripë në lugë të mbushura janë tre të plota dhe një e treta e një luge tjetër.

Dhe në gota?

Ndonjëherë ju duhet të përdorni një sasi të madhe kripe, për shembull, për përgatitjen e një marinade, për perime të mëdha të qepura për dimër, për përgatitjen e një sasie të madhe pjatash, për turshinë e lakrës, etj. Do të jetë e vështirë për të matur kripën me lugë gjelle gjatë gjithë kohës.

Pastaj xhami më i zakonshëm do të vijë në shpëtim. 100 gram kripë - sa do të jetë në një gotë? Por tani ka një larmi të madhe të këtyre pjatave, të gjitha gotat janë të ndryshme si në lartësi ashtu edhe në vëllim. Prandaj, ne marrim si mostër një gotë të zakonshme me fytyrë, e cila tani shitet në çdo dyqan qelqi.

Nëse kripa është e mbushur deri në majë, atëherë saktësisht 320 gram kripë do të hyjnë në enët e tilla. Nëse e mbushni gotën në rripin e sipërm, pesha do të jetë pak më e vogël - 290 gram.

Kështu, nëse duhet të përcaktoni se sa 100 gramë kripë ka në gota, atëherë mjafton të mbushni një të tretën dhe do të merrni rezultatin e dëshiruar.

Nga rruga, një gotë me fytyrë përmban pak më shumë se 10 lugë kripë me një rrëshqitje, është e lehtë të mbahet mend: 1 gotë - 10 lugë.

në këtë temë

Ndihmës çaji

Ne kemi përcaktuar tashmë: për të marrë 100 gram kripë, sa lugë gjelle na duhen. Po sikur të keni nevojë për më pak? Ose, supozoni se nuk ka asnjë lugë gjelle pranë, por vetëm çaj dhe ëmbëlsirë. Pyes veten se sa kripë do të futet atje?

Kemi kënaqësinë t'ju zbulojmë këtë sekret - saktësisht 7 gram pa një rrëshqitje dhe 10 - me një rrëshqitje. Është e lehtë të mbani mend këta tregues: me një rrëshqitje, tre herë më shumë kripë vendoset në një lugë gjelle sesa në një lugë çaji. Kjo është e gjitha matematika e thjeshtë.

Treguesit e një luge ëmbëlsirë janë si më poshtë: pa një rrëshqitje - 14 gram, me një rrëshqitje - 20.

Sa produkte të tjera?

Me siguri amvisat kureshtare do të jenë gjithashtu të interesuara për pyetjen, por si të numëroni produkte të tjera me shumicë - drithëra, miell - me lugë? Le ta kënaqim atë kuriozitet.

Një lugë gjelle ujë përfshin 18 gram, miell - 10 (me një rrëshqitje - 15), sheqer, përkatësisht 20 g dhe 25. Barishtet e thata vendosen në një lugë gjelle në sasinë 5/10 gram, dhe zarzavate të grira imët - 10 / 15 gram.

Vaj vegjetal në një lugë gjelle do të përshtatet 17 gram (me një rrëshqitje për ta thirrur, çfarëdo që mund të thuhet, nuk do të funksionojë), dhe qumështi - 20 gram.

Këtu jepen tregues duke marrë parasysh faktin se të gjitha materialet me shumicë - kripa, sheqeri, drithërat, mielli - janë në gjendje të thatë. Nëse kripa ose sheqeri laget, thith lagështinë, atëherë pesha e tyre do të jetë disi më e madhe. Mos harroni për këto nuanca, dhe gjithashtu mbani mend se për shkak të veçorive të madhësive të lugëve dhe gotave, pesha e produkteve me shumicë mund të ndryshojë plus ose minus 1-2 gram.

Argëtohuni në kuzhinë!

Për ata që janë të apasionuar pas gatimit ose thjesht gatuajnë shpesh ushqim, është e rëndësishme të dinë se sa gramë ose mililitra vaj futen në një gotë, lugë gjelle ose lugë çaji. Për shembull, ata që duan të pjekin nuk mund të mos shqetësohen ...

Ushqim dhe pije
Sa lugë janë 100 gram uthull? Enë tavoline për matjen e peshës

Shpesh për gatim Ushqim i shijshëm ju duhet të ndiqni saktësisht recetën. Fatkeqësisht, kjo nuk është gjithmonë e mundur, pasi peshoret e kuzhinës mund të mos jenë të disponueshme. Uthulla është një përbërës në shumë pjata, në…

Ushqim dhe pije
Çdo amvise duhet ta dijë këtë: sa gram kripë ka në një lugë gjelle?

Gjatë përgatitjes së pjatave të reja, secili prej jush ka hasur patjetër në një situatë ku duhet të matni saktë sasinë e përbërësve të caktuar. Shumë shpesh në receta, dhe në të vërtetë në çdo udhëzim gatimi, po ...

Ushqim dhe pije
50 gram uthull është sa lugë gjelle: tavolina matëse dhe veçoritë

Shumë shpesh, në recetat për risitë e kuzhinës që adhuruesit e eksperimenteve dëshirojnë të përkëdhelin familjen dhe mysafirët e tyre, ka një dozë prej 50 gram uthull. Sa lugë është ajo? Kjo pyetje nuk është me interes ...

Ushqim dhe pije
Oriz: “100 gram sa është?” ose “Përdoren lugë dhe gota”

Ju vendosni të gatuani diçka të shijshme. Ne shikuam të gjithë publikun më interesant të kuzhinës, zgjodhëm më pjatë e shijshme, bëri një listë të produkteve për të blerë, shkoi në dyqan dhe më në fund filloni ...

Ushqim dhe pije
Sa kushtojnë 100 gram sheqer? Sa e lehtë është matja e tyre?

Sheqeri është një nga produktet më të zakonshme, pa përdorimin e të cilit nuk mund të bëjë asnjë ditë shtëpiake (me përjashtim të atyre që e kanë kufizuar përdorimin e sheqerit të grimcuar ose e kanë braktisur plotësisht). …

Ushqim dhe pije
Sa gram në një lugë gjelle miell dhe si ta masim miellin pa pesha?

Të gjithë e dinë këtë sekreti kryesor Pjatat e suksesshme qëndrojnë në të drejtën...

Ushqim dhe pije
Si ta zbuloni: sa gram miell në një lugë gjelle

Gatimi modern është i mbushur me receta që shpesh tregojnë sasi shumë të sakta. produkte të ndryshme: pjesa më e madhe e thatë - në gram, dhe e lëngshme - në mililitra. Megjithatë, jo çdo zonjë ka një kuzhinë…

Ushqim dhe pije
Sa gram sode në një lugë gjelle, ose si të bëni pa peshore kulinare

Çdo amvise të paktën një herë në jetën e saj ka përdorur sodë. Dhe shumë shpesh ndodh që nuk ka peshore kulinare pranë, dhe është jashtëzakonisht e rëndësishme të dini se sa gramë sode në një lugë gjelle. Është për situata të tilla që artikulli ynë u krijua ...

Ushqim dhe pije
Sa proteina përmban qumështi (për 100 gram). Sa proteina ka në qumështin pluhur

Një mënyrë jetese e shëndetshme po ecën me fitore nëpër planet. Nëse më parë ishte në favor i ashtuquajturi "elegancë heroine", tani preferenca i jepet një trupi të shëndetshëm, pasi vetëm në të, sipas shprehjes latine me krahë, ...

Burimi: http://monateka.com/article/61463/

Sa gram kripë në një lugë gjelle dhe lugë çaji, në një gotë 200 dhe 250 ml: tabela e peshës në lugë gjelle dhe lugë çaji. Sa lugë çaji dhe sa lugë gjelle janë në një gotë dhe një grumbull kripe me fytyrë? 100 gram kripë: sa lugë gjelle dhe lugë çaji?

Sa gram kripë ka në një lugë çaji dhe një lugë gjelle, një grumbull, një gotë me faqe.

Kripa është erëza më e kërkuar në tryezën e kuzhinës. Nëse disa shekuj më parë përdorej kryesisht si konservues, sot 90% të pjatave të përgatitura i shtohet kripë.

Nuk është për t'u habitur që pothuajse në çdo recetë është e nevojshme të matni një sasi të caktuar gramësh kripë, e cila nuk është gjithmonë e përshtatshme në jetën e përditshme, dhe ndonjëherë nuk ka peshore pranë, dhe në receta, kripa tregohet më shpesh në gram.

Gjyshet dhe nënat tona bënin mirë pa peshore elektronike, dhe falë njohurive më të thjeshta, në të ardhmen do të matni lehtësisht numrin e kërkuar të gramëve të kripës për ruajtje dhe gatim.

Jeni të interesuar sa gram ka një lugë gjelle dhe një lugë çaji kripë? Është e thjeshtë, shikoni pjatën tonë.

*tabela tregon vlerat mesatare

Gjithashtu merrni parasysh madhësinë e kokrrës së kripës. Sa më i imët të jetë bluarja, aq më e vështirë është të merrni një rrëshqitje të madhe, prandaj, në bluarjen më të mirë në një lugë gjelle me një rrëshqitje do të ketë rreth 28 gram, dhe në bluarje të trashë të gjitha 35 gram.

Sa gram peshon një lugë gjelle dhe një lugë çaji kripë?

Nga rruga, vlen të përmendet se kur peshoni në një peshore, ndonjëherë është e vështirë të arrihet masa e saktë e kripës, pasi kripa thith lagështinë shumë fort, dhe e njëjta sasi kripe në një dhomë të thatë dhe të lagësht do të peshojë ndryshe. Dhe duke qenë se konservimi bëhet më shpesh në gusht-shtator (me lagështi të lartë), shumë amvise u besojnë lugëve më shumë se luspave.

Sa gram kripë ka në një gotë 200 ml? Sa gram kripë ka në një gotë me sipërfaqe 250 ml?

Ndonjëherë recetat nuk përshkruajnë numrin e lugëve, por për shembull një gotë kripë. Ju lutemi vini re se ka gota 250 dhe 200 gram, në librat e vjetër sovjetikë tregohet një gotë prej 200 gramësh, por në literaturën e re përmenden më shpesh 250 gram. Por është më mirë të gjesh një shënim për librin e gatimit, ku duhet të tregohen nuanca të tilla.

Tabela e korrespondencës për kripën e trashë në një gotë

Tabela e korrespondencës për kripën me grurë të imët në një gotë

Për të dhënë një përgjigje të saktë se sa gënjeshtra përmban një gotë kripë, duhet të dini sa gramë ka në një gotë dhe madhësinë e kokrrës së kripës. Por është shumë e lehtë të llogaritet duke përdorur tabelat e mësipërme. Për shembull, një gotë 200 gram, kripë e trashë, deri në buzë. 280 gram / 20 gram (lugë gjelle e nivelit mesatar) = 14 lugë gjelle.

Sa lugë çaji dhe sa lugë gjelle janë në një gotë kripë?

Tani do të bëjmë të njëjtën llogaritje për një lugë çaji. 280 gram / 7 gram = 40 lugë çaji të nivelit në një gotë.

Sa lugë çaji dhe sa lugë gjelle janë në një pirg kripe me faqe?

Shtë gjithashtu e rëndësishme të dini se sa kripë ka në një grumbull të fytyrave, dhe gjithashtu me një ulje të llogaritjes së një pjate - sa lugë gjelle dhe lugë çaji kripë janë në një grumbull të fytyrave.

Pra, pirgja klasike sovjetike është 100 gram, por mesatarisht në të vendosen 110 gram kripë.

Një pirg përmban 5,5 lugë gjelle pa një rrëshqitje kripë dhe 16 lugë çaji, gjithashtu pa një rrëshqitje.

100 gram kripë: sa lugë gjelle dhe lugë çaji?

Dhe ndonjëherë bëhet e nevojshme të matni 100 gram në lugë gjelle ose lugë çaji.

100 gram kripë është 5 lugë gjelle pa një rrëshqitje dhe 14 lugë çaji gjithashtu pa një rrëshqitje.

Tabela e peshës së kripës në lugë gjelle dhe lugë çaji, grumbuj dhe gota

Për të matur shpejt sasinë e kërkuar të kripës, ne ofrojmë një tabelë tjetër.

Sa lugë çaji dhe sa lugë gjelle janë në 50 g kripë?

Në konservim, do të gjeni shumë receta ku duhet të vendosni 50 gram kripë në një kanaçe konservimi. Por jo të gjithë kanë në dorë pirgje me fytyrë ose gota matëse.

Pra, 50 gram kripë është një lugë gjelle me një rrëshqitje + një lugë pa një rrëshqitje, ose 5 lugë çaji me një rrëshqitje.

Shpresojmë që artikulli ynë t'i ketë përgjigjur të gjitha pyetjeve tuaja dhe për hir të plotësimit, ne paraqesim një pjatë tjetër në të cilën shënohet pesha e kripës në një enë të veçantë.

Kripë në gram	Numri i lugëve dhe lugëve të çajit
160 gram	5 mensa me një rrëshqitje + 1 çaj me një rrëshqitje
150 gram	5 mensa me një rrëshqitje
140 gram	4 mensa me rrëshqitje + 1 mensë pa rrëshqitje
130 gram	4 dhoma ngrënie me një rrëshqitje + një dhomë çaji pa një rrëshqitje
125 gram	4 mensa me një rrëshqitje + 1 çaj me kohë të pjesshme
120 gram	4 mensa me një rrëshqitje
110 gram	3 mensa me rrëshqitje + një mensë pa rrëshqitje
100 gr	3 mensa me një rrëshqitje + çaj me një rrëshqitje
90 gram	3 mensa pa rrëshqitje
80 gram	2 dhoma ngrënie me një rrëshqitje + një dhomë ngrënie pa një rrëshqitje
60 gram	2 mensa me një rrëshqitje
50 gram	1 dhomë ngrënie me një rrëshqitje + një dhomë ngrënie pa një rrëshqitje
45 gram	1 mensë me një rrëshqitje + 1 jo të plotë
40 gram	2 mensa pa rrëshqitje
35 gram	1 dhomë ngrënie me një rrëshqitje të vogël + një dhomë çaji me një rrëshqitje
30 gram	1 dhomë ngrënie me një rrëshqitje
25 gram	Një dhomë ngrënie me gjysmë rrëshqitje
20 gram	Një mensë pa rrëshqitje
15 gram	Një çaj me një rrëshqitje + një çaj jo të plotë
10 gram	Dhomë çaji me një rrëshqitje
5 gram	2/3 çaj

Të gjitha recetat e gatimit tregojnë gjithmonë se sa kripë duhet shtuar në mënyrë që gjella të mos jetë shumë e kripur ose, anasjelltas, pak e kripur. Nuk është gjithmonë e përshtatshme të peshoni kripën në një peshore kuzhine, veçanërisht kur gatuani shpejt dhe nuk dëshironi të shqetësoheni me peshimin. Në situata të tilla, një i zakonshëm do t'ju vijë në ndihmë, i cili do të shërbejë në mënyrë shumë aktive si një mjet matës. Në të njëjtën kohë, ajo do t'ju matë kripën dhe produktet e tjera me shumicë me një saktësi të caktuar.

Lugë e saktë

Dhe në gota?

Kështu, nëse duhet të përcaktoni se sa 100 gramë kripë ka në gota, atëherë mjafton të mbushni një të tretën dhe do të merrni rezultatin e dëshiruar.

Nga rruga, një përmban pak më shumë se 10 lugë kripë me një rrëshqitje, është e lehtë të mbahet mend: 1 gotë - 10 lugë.

Ndihmës çaji

Treguesit janë si më poshtë: pa një rrëshqitje 14 gram, me një rrëshqitje - 20.

Sa produkte të tjera?

Me siguri amvisat kureshtare do të jenë gjithashtu të interesuara për pyetjen, por si të numëroni produkte të tjera me shumicë - drithëra, miell - me lugë? Le ta kënaqim atë kuriozitet.

Vaj vegjetal në një lugë gjelle do të përshtatet 17 gram (me një rrëshqitje për ta thirrur, çfarëdo që mund të thuhet, nuk do të funksionojë), dhe qumështi - 20 gram.

Argëtohuni në kuzhinë!

Miell gruri - produkt i marrë nga kokrrat e grurit, lloji më i popullarizuar i miellit që përdoret për pjekje. Mielli i pjekjes së grurit në Rusi ndahet në grila, letër-muri, klasat më të larta, të para dhe të dyta.

Në miellin premium ose miellin Extra, ka mjaft gluten (të paktën 28% sipas GOST), ka ngjyrë të bardhë të pastër, përdoret për produkte pastiçerie, përdoret shpesh si trashës në salca.

Mielli i klasës së parë përdoret për pasta jopjekëse, produktet prej tij bajaten më ngadalë, ky është mielli kryesor për pjekjen e bukës.

Mielli i klasës së dytë përmban deri në 8% krunde, kështu që është shumë më i errët se mielli i klasit të parë, përdoret për të bërë produkte pa yndyrë dhe bukë e bardhë, dhe të përziera me miell thekre- e zeza.

Të ashtuquajturat "produkte me drithë integrale" piqen nga mielli integral, për shkak të pranisë së krundeve në miell të tillë, produktet prej tij kanë një përmbajtje më të lartë të fibrave dhe vitaminave B sesa produktet nga klasat më të larta të miellit. Mielli Graham është historikisht klasa e parë e miellit të grurit, i popullarizuar në gjysmën e parë të shekullit të 19-të në SHBA dhe Evropën Perëndimore për qëllime ushqyese.

Sa miell në një lugë gjelle ose lugë çaji

Një lugë çaji përmban:

pa një rrëshqitje: 6 g miell;
me një rrëshqitje: 10 g miell.

Një lugë gjelle përmban:

pa një rrëshqitje: 20 g miell;
me një rrëshqitje: 30 g miell.

Sa miell në një gotë

Si ndryshojnë syzet?

xhami standard me faqe (me mur të trashë) mban 200 ml.
një gotë çaji (me mure të hollë) ka një vëllim prej 250 ml;

Mbushur deri në buzë xhami me faqe(200 ml) mban 130 g miell. Nëse gota mbushet deri në buzë, do të ketë 105 g miell.

Mbushur deri në buzë gotë çaji (250 ml) mban 160 g miell. Nëse gota mbushet deri në buzë, do të ketë 130 g miell.

Tabela e masave dhe peshave për miellin

Sa gramë miell përmban një gotë, në një lugë çaji ose një lugë gjelle, shihni tabelën më poshtë. Ne do të marrim lugë me një rrëshqitje, një gotë - plot: është më i përshtatshëm.

100,200 gr miell është sa

Dhe tani do t'ju prezantojmë një pjatë që do t'ju lejojë të matni 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110, 125, 130, 140, 150, 160, 170, 175, 180, 200, 220, 230, 250, 280, 300, 340, 350, 400, 450, 500, 600, 700 gr dhe madje 1 kg miell.

Një mënyrë origjinale për të peshuar 100 gram miell, e përshtatshme për ato amvisa që janë mike me gjeometrinë

Vizatoni një drejtkëndësh në një fletë letre të zbrazët me brinjë 10 dhe 20 cm.Në anët më të mëdha matni 2 centimetra secila, vendosni serifa dhe lidhini me një vijë të drejtë. Hidhni një kilogram miell (nuk është e vështirë të gjeni një ambalazh të tillë në dyqane), shpërndajeni këtë sasi brenda një drejtkëndëshi 10 x 20 në një shtresë të barabartë, pa shkuar përtej kufijve të saj. Të armatosur me vizore ose thikë me teh të gjatë, ndani pjesën e miellit që është në drejtkëndëshin 2 x 10 cm. Pesha e këtij porcioni mielli do të jetë e barabartë me 100 gramët e kërkuar.

Mielli duhet të matet me gram më të afërt vetëm në një rast - për qëllime shitjeje. Dhe për këtë është më mirë të përdorni peshore, mundësisht elektronike. Në kuzhinë, ju gjithashtu duhet t'i keni ato, por për miellin është mjaft e mundur të përballeni me matje të përafërta me ndihmën e "veglave" të improvizuara: një gotë dhe një lugë. Mos u fokusoni në gram, rezultati nuk varet nga kjo! Si rregull, në receta tregohet sasia e përafërt e miellit që duhet ndjekur dhe aty ku shkruan “merr 100 g”, në fund mund të marrësh të gjitha 150 ose 80 për të njëjtin produkt.

Kjo vjen nga fakti se mielli është i ndryshëm. Në varësi të shumëllojshmërisë, kushteve të rritjes, vjeljes, shirjes dhe ruajtjes së drithit, sasisë dhe gjendjes së glutenit, mielli sillet ndryshe në biznes, prandaj është më e arsyeshme që energjia të drejtohet jo në matjen e përpiktë të gramëve, por për të arritur dëshirën. dendësia e brumit. Duke e ditur këtë, shumë ëmbëlsira nuk tregojnë fare peshën e miellit në receta, por shkruajnë "merr miell sipas nevojës", që do të thotë "aq sa duhet lëngu për të marrë konsistencën e dëshiruar".

Megjithatë, aftësia për të përcaktuar këtë nevojë dhe qëndrueshmëri vjen me përvojë. Është më e lehtë për kuzhinierët fillestarë të përqendrohen në gram.

Si mund të masë sasinë e duhur të miellit?

Peshoni në peshore. Tani një numër i madh i peshoreve të lira mekanike dhe elektronike shtëpiake po shiten. Këto të fundit, si më të saktat, janë të preferueshme, por më të shtrenjta.
Masa në gota:
- sot në çdo dyqan që shet mallra shtëpiake mund të blini gota matëse plastike ose qelqi të madhësive të ndryshme. Gjatë matjes, udhëhiquni nga rreziqet e tyre, të aplikuara për secilin produkt veç e veç;
- nëse keni një gotë "Mukhinsky" 250 gram xhami me faqe me një buzë të lëmuar në majë, konsiderojeni veten me fat: keni një "pajisje matëse" klasike universale shtëpiake për lëngjet dhe lëndët e ngurta me shumicë. Shumica e tabelave ekzistuese krahasuese ruse të peshave dhe masave janë të përqendruara në këtë shpikje të epokës sovjetike.
Masa me lugë. Ato janë të përshtatshme për të matur një sasi të vogël mielli. Recetat dhe tavolinat zakonisht nënkuptojnë lugë gjelle standarde me një kapacitet prej 18 ml ujë (me një lugë të gjatë 7 dhe një gjerësi 4 cm) dhe lugë çaji që përmbajnë 5 ml ujë.
Bleni një paketë me paketim fabrike, për shembull, 1 kg dhe ndajeni në pjesë të barabarta, për shembull, 2 me 500, dhe më pas 500 me 5. Jo shumë i përshtatshëm, por i mundshëm.

Si të matni miellin me një gotë me faqe?

Sipas tabelave matëse të pranuara përgjithësisht, miell gruri Në një gotë të tillë vendosen 160 g, por në të njëjtën kohë është e nevojshme:
- mielli duhet të ishte integral;
- për të shmangur formimin e zbrazëtirave, duhet të derdhet me lugë dhe të mos mbulohet me të gjithë gotën;
- mbushni gotën duhet të jetë pa shtypje, pa trokitje, lehtësisht dhe në mënyrë të barabartë;
- në krye ju duhet të merrni një kodër të madhe të rrumbullakosur me miell, që i ngjan një kapele me gëzof të një gjysheje rumi ose tortës së Pashkëve.
Nëse mbushni një gotë me miell, duke respektuar të njëjtat kërkesa, por pa një rrëshqitje, rrafshoni me skajet, atëherë do të ketë tashmë 140-145 g miell në të.
Për të matur 100 g në të njëjtën mënyrë, mbushni gotën një buzë e gjysmë poshtë skajeve të saj. Për të niveluar shtresën e sipërme, për të parë më mirë nivelin, mund ta tundni butësisht gotën në peshë me një ose dy lëvizje të lehta nga njëra anë në tjetrën. Por mos i trokisni në tavolinë!
Kur mbushni gotën me metoda të tjera, rezultatet mund të jenë shumë të ndryshme. Pra, në një gotë të mbushur në mënyrën e parë (“rum gjyshja”), por me rrahjen e miellit duke trokitur fundin në tavolinë pas çdo luge të derdhur, mielli në të nuk do të jetë më 160, por 200 gram (± 10 g). E cila është gjithashtu e përshtatshme: duke i ndarë ato në gjysmë, ju merrni 100.

Si të matni 100 g miell me një lugë gjelle?
Në varësi të rrëshqitjes, pesha e miellit në një lugë mund të ndryshojë nga 6 në 45 gram:

45 g - me rrëshqitjen më të madhe (të madhe);
15 g - me një rrëshqitje të barabartë me vëllimin e vetë lugës;
6 g - pa një rrëshqitje, rrafshoni me skajet (merrni një të plotë dhe "rruani" pjesën e sipërme të pastër me thikë në mënyrë që të formohet një sipërfaqe krejtësisht e lëmuar në lugë).

Sipas shumicës së tabelave, një lugë standarde përmban 25 g miell gruri, i cili është shumë i përshtatshëm për matje: 25 X 4 \u003d 100. Për të arritur këtë rezultat, merrni sasinë maksimale të miellit me një lugë dhe shkundni majën këndore. i "ajsbergut" në dy ose tre lëvizje të lehta, në mënyrë që të mbetet një rrëshqitje e madhe, por e barabartë - kjo do të jetë rreth 25 g miell.

Si të matni 100 g miell me një lugë çaji?
Është e papërshtatshme për të matur miellin me lugë çaji. Sidoqoftë, nuk do të jetë e tepërt të dini se në të vendosen nga 2 deri në 13 g miell gruri (në varësi të rrëshqitjes).

Për të marrë tabelën 8, bëni saktësisht njësoj si në rastin e një luge gjelle dhe më pas, duke përdorur llogaritjet e thjeshta, matni numrin e kërkuar të lugëve për të marrë 100 g.

Duke marrë parasysh atë që u tha në fillim të artikullit, mbani mend se të gjitha vlerat e dhëna mund të luhaten pak lart ose poshtë, por saktësia absolute në rastin e miellit nuk është e nevojshme. Është edhe më mirë të mos e fusni të gjithë menjëherë në brumë me qëllim, por ta derdhni gradualisht gjatë procesit të zierjes, "sipas nevojës", gjë që vetëm do t'i sjellë dobi. Dhe është më e lehtë për ju: është gjithmonë më e lehtë të rregulloni mangësitë e një brumi të holluar me ujë sesa një brumë tepër të pjerrët.

Ekzistojnë gjithashtu metoda krejtësisht ekzotike për matjen e 100 g miell, për shembull, duke përdorur një drejtkëndësh të vizatuar. Ndoshta është shumë i saktë dhe interesant, por nga pikëpamja praktike është krejtësisht e papranueshme: do të shpërndaheni më shumë dhe do të pisni ndërkohë që po ngatërroni. Nuk vlen 100 gram një përpjekje e tillë. Përdorni metodat e vjetra të provuara dhe të testuara të modës së vjetër ose ato teknike moderne.

Nëse për diçka ju nevojiten rreptësisht 100 gr miell dhe asnjë gram më pak ose më shumë, por nuk keni peshoren tuaj, pyesni dikë që i ka të peshojë: një shitës në një dyqan, një mik, një fqinj - bota. nuk është pa njerëz të mirë, ata do të ndihmojnë.

Në gatim, pothuajse asnjë recetë nuk është e plotë pa miell, dhe nëse disa pjata ju lejojnë të zgjidhni përbërësit me sy, atëherë shumica e tyre ende kërkojnë përdorimin e luspave në proces, në mënyrë që të mos gabohen me përmasat. Sidoqoftë, çfarë të bëni nëse ky ndihmës besnik në një moment të caktuar nuk ishte i disponueshëm? Është koha të kujtojmë se si të masim vëllimet pa to, me kontejnerë të improvizuar, siç bënin gjyshet tona.

nga më së shumti në një mënyrë të thjeshtë, sigurisht, do të ketë një filxhan matës, mbi të cilin ka rreziqe në rritje prej 50 dhe / ose 25 g. Një enë e tillë shpesh ju lejon të peshoni lëngje dhe disa produkte me shumicë: miell dhe drithëra. Nuk ka probleme me numrat e rrumbullakët kur përdoret, veçanërisht pasi përmban 150 g miell, që është pak më pak se 250 ml ujë. Ka edhe kana matëse që kanë vëllim të madh: mund të mbledhin pak më shumë se 1 litër ujë ose 700 gr miell, si dhe 1000 gr sheqer. Sipas rreziqeve në këtë enë, 1/8 litër ujë do të jetë e barabartë me 100 g miell.

Lexoni gjithashtu:

Sa gram miell ka në një gotë?

Sidoqoftë, ndonjëherë ndodh që nuk ka fare instrumente matëse me një tregues të qartë të vëllimeve dhe peshave. Si të dilni nga situata?

Lugët e zakonshme, të cilat janë të pranishme në sirtarin e çdo kuzhine, mund të shpëtojnë ditën. Mund të përdorni si mensa ashtu edhe çaj ose ëmbëlsirë. Për ta bërë këtë, mjafton vetëm të dini se sa do të marrë kjo ose ajo pajisje, dhe më pas të kuptoni se sa herë do t'ju duhet të mblidhni produktin për të arritur vëllimin e dëshiruar. Pesha 1 lugë gjelle. mielli do të jetë 10 g, ndërsa 1 lugë ëmbëlsirë është 7 g, dhe 1 lugë. - 4 g Këto shifra janë të rëndësishme për një grup pa rrëshqitje, d.m.th. kur pjesa që del sipër buzës së lugës pritet me thikë. Nëse grumbulloni miell, lëreni ashtu siç është, pastaj në 1 lugë gjelle. do të ketë tashmë 15 g, në ëmbëlsirë - 12 g, dhe në 1 lugë. - 5 vite

Një gotë me fytyrë, e cila disa dekada më parë ishte padyshim në çdo kuzhinë sovjetike, është gjithashtu e përshtatshme për peshim, por është pak më e ndërlikuar me të. Fakti është se ka formën e një trapezi, d.m.th. perimetri i sipërm është më i madh se ai i poshtëm, dhe në vetë gotën ndaj rreziqeve (skaji i poshtëm i buzës) do të shtypen 140 g miell, në buzë - 150 g miell. Prandaj, mund të merrni 100 g ose përmes një grupi konstant në skaj, dhe më pas hiqni 10 g nga lart për të ruajtur saktësinë; ose ndani volumin në 3 pjesë me sy, duke qenë se këto pjesë nuk do të jenë të njëjta në lartësi - ato më të ulëtat janë më të larta se ato të sipërme. Nëse një "mashtrim" i tillë nuk mund të bëhet, merrni një gotë cilindrike të zakonshme 250 ml, derdhni miell në të deri në skaj, pastaj ndani të gjithë vëllimin në 3 pjesë dhe merrni 2/3 e nevojshme.
Ekziston edhe një mënyrë jo standarde, për të cilën ju nevojitet një vizore dhe një fletë e madhe letre. Nëse blini 1 kg miell në kuti/pako letre drejtkëndëshe, nuk keni nevojë për letër: mjafton të ndani lartësinë në 10 pjesë me një vizore dhe të merrni 1/10. Nëse jo, vizatoni një drejtkëndësh 10 * 20 cm në letër, përdorni një vizore për të thyer anën e gjatë në segmente prej 2 cm. Hidhni 1 kg miell në këtë formë, lëmoni me thikë për të marrë një figurë tredimensionale, "prerë off” 1/10 pjesë, parametrat i cili është 10 * 2 cm. Do të jetë saktësisht 100 g miell.