Qumësht bajame e bërë nga bajame të skuqura. Qumësht bajame: recetë

(soje, arra) ose dëgjoni për përfitimet e saj.

Ekziston një fakt shkencor i vërtetuar se qumështi i perimeve në cilësitë e tij ushqyese është kryesisht superior ndaj kafshës.

Le të kuptojmë se si të bëjmë qumësht bajame dhe çfarë është e dobishme për trupin tonë.

Nga ky artikull do të mësoni:

Qumësht bajame - pronat e dobishme dhe receta

Nuk është e vështirë të mendosh se qumështi i bajamit është i përgatitur nga arra bajame që kanë përbërje të shkëlqyeshme dhe janë shumë të dobishme për trupin tonë.

Përveç kësaj, bajame konsiderohen si një alternativë e shkëlqyer ndaj burimeve me origjinë shtazore.

Çfarë është qumësht i dobishëm bajame për trupin tonë?

Qumështi bajame nuk përmban laktozë, prandaj nuk shkakton alergji dhe kombinime të shkëlqyera me ndonjë produkt tjetër perimesh.

Është në qumështin e bajamit që përmban një burim kryesor të ushqimit të Alpha Tocopherol (Vitamina E), forma më e fuqishme dhe e absorbuar e vitaminës Antioksidant.

Qumësht bajame për përdorim të brendshëm

Kur përdorimi i brendshëm i qumështit të bajamit ndodh:

1. pastrimi i organeve të brendshme
2. forcimi i trurit
3. vizioni i përmirësuar
4. restaurimi i flokeve dhe thonjtë
5. rinovimin e lëkurës
6. forcimi i sistemit të kockave
7. ka një largim të kolesterolit të dëmshëm nga gjaku.

Qumësht bajame për përdorim në natyrë

Kur përdorni qumësht bajame jashtë, lëkura është e përsosur dhe e lagur.

Ajo është e ngopur në mënyrë aktive me të gjitha vitaminat e dobishme, ndërsa rrudhat janë zbutur, inflamacion të ndryshëm dhe puçrra fytyre.

Lëkura fiton kadife dhe elasticitet pas aplikimit të parë.

Banja nga qumështi i bajamit në masë të madhe forcojnë thonjtë.

Nuk e besoj?! Provoni !!! Sigurohuni!

Nga qumështi i bajamit të përfunduar, ju mund të gatuani qumësht të shkëlqyeshëm për fytyrën dhe trupin. Për ta bërë këtë, shtoni ndonjë vaj kozmetik (Peach, bajame, pluhur, vajra esenciale) në qumështin e bajamit të përfunduar (Peach, bajame, pluhur, vajra esenciale) në frigoriferën e 2: 1. Lexo më shumë në frigorifer gjatë javës.

Kjo qumësht duhet të zbatohet në mëngjes dhe në mbrëmje për pastrimin e lëkurës

Ajo shkrin lipidet e mbulesës së lëkurës, largon djersën, thekon me brirë të shtresës së jashtme të epidermës, zbulon poret e ndotura dhe, si një fshesë me korrent, tërheq të gjitha produktet e produktivitetit të lëkurës.

Si të gatuaj qumësht bajame?

Qumështi bajame e bën të lehtë dhe të thjeshtë.

Tani unë do të përshkruaj të gjithë procesin në hapa:

1. Për 1 filxhan qumësht, është e nevojshme të marrësh rreth 15 bajame të bërthamave, pije ato tërësisht dhe thith ujë të ngrohtë të zier brenda natës.
2. Në një numër të tillë bajame do të duhet përafërsisht 0.5 gota ujë.
3. Gjatë natës, arra do të fryhet dhe ata do të duhet të pastrohen nga lëkura, por për të tendosur vetë infuzion.
4. Tani ju duhet të vendosni arra në një blender dhe derdhni ato me një infuzion të ligët dhe mundi tërësisht në fuqinë maksimale brenda 5 minutave.
5. Qumështi që rezulton mund të jetë tendosje
6. Qumështi i bajamit është i gatshëm. Ju mund të përdorni 1-3 gota në ditë.

Dikush mund të duket i freskët, kështu që ju mund të shtoni mjaltë në të, sheqer kallam, erëza (kanellë, kardamom). Do të jetë jashtëzakonisht e shijshme!

Unë jam duke përgatitur një qumësht të tillë në një vëllim më të madh, sepse e aplikoj jo vetëm brenda, por edhe jashtë.

Unë do të jem i lumtur nëse jeni pas leximit të këtij posti, ju ndizni qumështin e bajamit në listën e recetave tuaja të dobishme për bukurinë dhe shëndetin.

Me ju ishte Alain Yasnev, të përpiqet dhe të jetë e bukur!

Foto në mbulesën e artikujve @ Tashka2000

22.09.2017

Hi Hi! Me ju Vika Leping, dhe sot unë do t'ju them se si të bëni qumësht bajame në shtëpi. Dhe po, siç e keni menduar tashmë, procesi është tepër i lehtë, sepse unë dembel dhe dashuri receta të thjeshta 😀 Nëse ju gjithashtu preferoni gatim të shpejtë dhe të thjeshtë, qëndroni me mua! Dhe me gjethe pjesën tjetër të recetave, pothuajse të gjithë ata djersen ju nuk do t'ju bëjnë premtimin.

Unë adhuroj receta universale, dhe kjo recetë për qumështin e bajamit mund të përshtatet me çdo arrë dhe madje edhe fara! Qumështi i arre nga lajthi do të jetë shumë i shijshëm, nga cashews, nga arra arre. Dhe nëse doni të ngopeni trupin tuaj me kalcium, përpiquni të bëni qumësht nga susam - ky është burimi më i mirë i mineraleve të dëshiruara. Ndoshta unë do të bëj edhe një recetë të veçantë për të, edhe pse i gjithë procesi është i njëjtë.

Qumështi i perimeve është një alternativë e shkëlqyer për atë të zakonshme. Shkencëtarët kanë provuar se qumështi i kafshëve (dhe sidomos lopa) është e dëmshme për trupin, ajo përmban një laktozë të intoleruar me pothuajse të gjithë të rriturit, ai prish balancën acid-alkaline, duke çuar në prishjen e kalciumit nga kockat, në qumështin e ushqimit a Sasia e madhe e hormoneve femërore, dhe në përgjithësi mund të flisni për rreziqet e qumështit pafundësisht. Nëse kjo temë është afër jush, shkruani në komentet, unë do të tregoj disi në lidhje me të në një post të veçantë.

Qumështi vegan ka shumë përparësi. Mund të përzihet me limon dhe acide të tjera, asgjë nuk ndodh me të. Nëse themi saktësisht për qumështin e bajamës, përfitimet e saj janë të padiskutueshme: kalcium, magnez, hekur, kalium, fosfor, zink, natrium, vitaminë E, folate, niacin, tiamine, riboflavin, - të gjitha këto që ju plotësoni trupin tuaj, duke përdorur një filxhan qumësht arre. Pini fëmijë qumësht - ju do të jeni të shëndetshëm! Vetëm perime 🙂

Qumështi bajame do të bëhet një zëvendësim i mrekullueshëm për njerëzit që nuk kanë vetëm intolerancë laktoze, e cila kontribuon në çrregullimin e stomakut, por edhe alergji më serioze ndaj qumështit. Përveç kësaj, dhe njerëzit absolutisht të zakonshëm, unë ju këshilloj që të lëvizni në një pije bimore edhe për shkak se produktet e qumështit ndikojnë negativisht në lëkurë dhe kontribuojnë në skuqjen, e cila vërtetohet nga studimet dermatologjike.

Unë dua vetëm të pijë qumësht bajame - kalorien nuk është më e vogël, por me fruta të thata ose biskota bollgur (unë do të bëj një recetë) - kjo është një rostiçeri i madh! Më besoni në fjalën, qumësht arra - është hyjnisht e shijshme, shumë e rekomandueshme për ta provuar atë. Dhe po, sigurisht, ju mund të blini qumësht bajame, por çmimi nuk do të ju pëlqejë, si, megjithatë, shijen. Kjo e fundit nuk krahasohet me opsionin e shtëpisë. Plus, gjithçka nuk është shumë e mirë në produktin e blerjes, dhe madje edhe më shumë aditivë të dëmshëm në formën e sheqerit dhe preservatives.

Pra, qumësht bajame, recetë me foto dhe video! Shko!

Përbërës

• - Almonds - 200 ml (1 filxhan)
• - për vetë qumësht - 600 ml (3 syze)
• - 2 të mëdha ose 3 të vogla
• aditivët për shije
• - kakao, cobr, mjaltë, kanellë - gjithçka është e mundur (nuk kam aditivë)

Metodë e gatimit

Së pari unë do t'ju tregoj një rul me kanali im youtube Ku unë tregoj më gjallërisht se si të bëj qumësht perimesh, atje do të shihni në mes të të gjitha proceseve. Në kanalin mund të gjeni jo vetëm receta, por edhe video të tjera interesante që lidhen me ushqimin dhe udhëtimin. Shikoni dhe regjistroheni, unë do të pres!

Si për të bërë qumësht bajame: recetë video

Recetë hap pas hapi me foto

Përgatitja e qumështit nga bajame! Gjëja e parë që duhet të bëni nga mbrëmja është të gërmoni arra të papërpunuara në ujë të pastruar. Derdhni shumë ujë në mënyrë që bajame të kenë një vend për të zgjeruar formën 🙂 ajo do të vërejnë lagështi dhe do të bëhet e shijshme joreale! Mundohuni të hani bajame ashtu si kjo, duke pastruar lëkurat, dhe ju do të kuptoni se është pothuajse identike me shijen dhe strukturën me një opsion të ri.

E njëjta gjë mund të bëhet me arra, unë rekomandoj fort! Duke i ngjarë ata për herë të parë, unë dukej se u zhvendosja në fëmijëri, ndërsa isha pak u ngjita në një pemë gjigante të arre në gjyshërit e mi me gjyshin tim, duke thyer frutat e gjelbërta të ashpra, duke i ndarë ata për tokën, duke lëkundur qepjen dhe Duke bashkangjitur një forcë dummy, dhe pastruar me duart e zhveshur nga një lëkurë e trashë e një lëkure të trashë. Të gjitha duart ishin në njollat \u200b\u200be ngjyrës së ndryshkur për një javë tjetër! Por loja kushton qiri, sepse ato arra të rinj ishin më të shijshmet. Ndërsa unë nuk u përpoqa të dunk gjatë natës 🙂

Prej mëngjesit tashmë është e mundur të vazhdohet me gatim aktiv. Bajame kishte një lagështi dhe gati për t'u bërë qumësht. Ne bashkojmë ujin dhe shpëlarje arra tërësisht.

Ju nuk keni nevojë për të xhiruar lëkurën - ne do të pompojmë qumësht nga arra në fund. Vetëm zhvendos në tas të blenderit. Ju do të duhet një blender stacionar, zhytes nuk do të funksionojë. Por ju mund të përdorni hundën e shredder. Dhe kohët e fundit kam fituar një pajisje coolest - ajo profesional Blender Rawmid Dream Modern2 BDM-06 . Unë nuk mund të mjaftoj, kam shkruar një rishikim, lexuar dhe shikuar.

Pastroni densitetin e farave dhe vendosni në dogonka në bajame për ëmbëlsi. Ju mund të kaloni këtë hap, por më pëlqen një opsion pak i ëmbël më shumë. Unë dua të gatuaj qumështin bajame në shtëpi edhe sepse është e mundur për të shtuar gjithçka që shpirti do të duan: vanilje, kakao, cobr, kanellë, mjaltë (në vend të datave). Të gjithë përbërësit tuaj të preferuar. Dhe pastaj për të bërë cookies në të 🙂 disi për vitin e ri kam përgatitur shijshme, kështu që ata janë të përsosur!

Ne mbyllim blenderin me një kapak dhe bluaj të gjitha produktet e dobishme me shpejtësi të lartë për dy minuta.

Është koha për të filtruar. Përfshirë për blenderin tim ka një qese të veçantë për këto qëllime. Por unë do t'ju tregoj se si ta bëni atë me ndihmën e garzë të zakonshme. Për qartësi më të madhe. Ne e vendosim atë në katër shtresa dhe mbulojmë tas në mënyrë që skajet të mbeten "jashtë bordit". Në mes derdh bajame të qumështit tonë, ose më mirë, deri më tani është një gojëmjaltë 🙂

Butësisht të mbledhë skajet e garzë, në mënyrë të vendosur të plotësojnë ato dhe të fillojnë të ngadalë shtypni qese në qese rezultuese në mënyrë që qumështi vegan filloi të rrjedhë. Ne e bëjmë atë ngadalë, minuta 2-3, shtypni pak, përndryshe derdhni rrezikun. Si rezultat, mbetet një sasi e vogël e tortës.

Ëmbëlsira nuk mund të hidhet larg. Thani atë dhe shtoni si miell në biskota, për shembull. Vegjetarianizmi hap një shumë të horizonteve të pashembullta. Edhe pse unë nuk jam vegjetarian, dhe jo vegan, por unë e dua. Dhe unë kam shumë prej tyre, nga rruga!

Në tas, qumështi i pranishëm bajame mbeti, receta e të cilave është pothuajse e plotë.

Derdh atë në një kavanoz ose në një enë. Është qumështi i perimeve mund të ruhen në mënyrë të sigurt në frigorifer 3-4 ditë. Nuk është kaq e gjatë, kështu që kope në shëndet çdo ditë!

Unë adhuroj qumështin e arre të shtoni në kafe! Dhe si e përdorni atë?

Tani përmbledh.

Recetë e shkurtër: qumësht bajame në shtëpi

1. Gjatë natës, arra ngjyhet në ujë të pastruar.
2. Ne bashkojmë ujin, pije bajame, vendosim blender në tas.
3. Ne pastrojmë datat, vendosim atje, derdhur me ujë të filtruar.
4. Përfshini një blender me shpejtësi të lartë për 2 minuta.
5. Ne dele garzë 4 herë, të vënë në krye të tas në mënyrë që skajet të mbeten jashtë.
6. Ne derdhim përzierje bajame në qendër të garzë, ne lidhim skajet në mënyrë që qese do të dalë.
7. Ngadalë dhe me kujdes filtroni për disa minuta.
8. Tani ju e dini se si ta bëni qumësht nga arra!

Receta për qumështin e bajamit iu afrua fundit. Unë me të vërtetë shpresoj që ju do të pëlqeni, sepse unë vetë jam i kënaqur me këtë shije! Epo, që tashmë e kuptova, ndoshta, nga rruga, si janë moti jashtë dritares? Në Kiev, në Kiev, ajo nuk mund të vijë më në fund. Disa ditë është shi, dhe pastaj përsëri dielli dhe ngrohtësia. Të dielën, unë isha shtrirë rreth me një gjysmë në park në park, pinte kafe të ftohtë dhe madje vuajtën nga nxehtësia në 31 gradë 😀 edhe unë edhe unë dua edhe të lehtë të ftohtë, të mbështjellë në një plaid, zhvishem kafe aromatike me qumësht Aroma Libri për qirinj ...

Por përsëri në temë! Herën e fundit unë i thashë për të cilën erdha pas shumë vitesh të gjykimit dhe gabimeve. Më tej! Në mënyrë që të mos humbasësh risitë, , është falas! Përveç kësaj, kur ju abonoheni, do të merrni një koleksion të tërë të recetave të plota nga 20 enët që po përgatiten shumë shpejt, nga 5 deri në 30 minuta, të cilat do të shpëtojnë masën e kohës suaj! Nuk është e shpejtë dhe e shijshme - është e vërtetë!

Me ju ishte ! Tregoni miqve tuaj se si të gatuani qumështin e bajames, të rekomandojë, nëse ju pëlqen, vendosni, lini komentet, këshillat e normës, shkruani dhe tregoni fotot e asaj që keni ndodhur dhe mos harroni se ju mund të gatuani të shijshëm, të gjithë se jeni më të talentuar, Si mund ta imagjinoni, dhe, natyrisht, të shijoni ushqimin tuaj! Unë të dua, ji i lumtur!

5 yje të mundshëm - në bazë të 4 rishikimeve (s)

Një pije me origjinë vegjetale është qumështi i fituar nga bajame. Ashtu si në rastin e kokosit, nuk është një qumësht, por një përzierje e arrave të copëtuara me bajame me ujë. Nga pije tradicionale cowie ose dhi është karakterizuar nga një aromë e butë arrë dhe një përmbajtje e lartë e vitaminave.

Bajame qumësht - Përbërja

Vegjetarianët dhe njerëzit e shpejtë e vlerësojnë përbërjen e qumështit të bajames për mungesën e produkteve të kafshëve në të, laktozë dhe kolesterol. Pirja është e përshtatshme për humbjen e peshës ose për ata që vuajnë nga intoleranca ndaj qumështit të lopës. Në 100 ml llogaritë e produktit për 3.6 g proteina, 11.1 g yndyrë dhe 5.6 g karbohidrate. Ornate bajame qumësht kalcium, magnez, fosfor dhe zink. Përmban vitamina D dhe E, nga Micromineals - bakër, mangan, disa hekur.

Qumësht bajame - kalori

Në varësi të metodës së përgatitjes dhe produkteve të përfshira, përmbajtja kalorike e qumështit të bajamit mund të ndryshojë. Receta më e thjeshtë që nënkupton bërthamat e mprehta të bajame me ujë jep një produkt prej 100 kcal për 100 ml, dhe tashmë më të komplikuar, me vanilje dhe mjaltë, rrit përmbajtjen e kalorive deri në 135 kcal. Vlera e energjisë është më e lartë se ajo e lopës ose dhisë, produkti është më ushqyes.

Qumësht bajame - përfitojnë dhe dëmtojnë

Vegjetarianët do të jenë të dobishëm për të ditur se çfarë përfitimet dhe dëmtimi i qumështit të bajamit duhet të informohen për të gjitha pronat e produktit. Përfitimet janë si më poshtë:

• nuk ka kolesterol dhe laktozë, alerges të përshtatshme për proteinën e qumështit;
• shërben si një burim i kalciumit, forcon kockat, dhëmbët, përmirëson gjendjen e thonjve, flokëve, lëkurës;
• për shkak të fosforit dhe magnezit, ai mbështet zemrën dhe cilësinë e gjakut në fije;
• omega 3 dhe 6 acide yndyrore normalizojnë presionin, zvogëlojnë rreziqet e sëmundjes së sistemit kardiovaskular;
• vitamina D zvogëlon rrezikun e osteoporozës, Rakhita;
• vitaminat B ndikojnë në sistemin muskulor dhe nervor, por siguron një përmirësim në vizion.

Në qëllime mjekësore, mund të përdoret një qumësht i butë, i marrë nga cores bajame. Këtu është dinjiteti i tij:

• ndihmon me pneumoni, rrymat inflamatore, shëron një të ftohtë;
• eliminon konvulsione, migrenë;
• normalizon punën e ushqimit, sistemeve renale-urinare;
• zvogëlon rrezikun e atherosclerosis, anemia;
• lehtëson kollën, kollën e fortë, sulmet e astmës;
• eliminon pagjumësinë, dhimbjet e kokës, numrat e mpirë;
• ka një efekt antiphechmel;
• rrit imunitetin.

Gjen përdorimin e qumështit bajame dhe në kozmetikë. Është e pasur me substanca të dobishme, e cila jep efektet e mëposhtme:

• zbut, moisturizes lëkurën;
• pastron zbardhjen;
• largon përbërjen;
• promovon humbjen e peshës.

Megjithatë, ka kontradikta të caktuara për përdorim:

• Është e pamundur të përdoret qumështi me alergji ndaj arra ose intolerancë individuale;
• qumështi i blerë përmban Carrageenan, i cili në pritje të vazhdueshme mund të shkaktojë inflamacion të stomakut, zorrëve, të provokojë një ulçerë, sëmundje ishemike;
• për shkak të shtimit të Carrageenan, ekziston rreziku i provokimit të onkologjisë.

Fëmijët e qumështit bajame

Është e mundur që të japin qumësht bajame për fëmijët vetëm në moshën parashkollore, që është, pas 3-4 vjet, në varësi të mungesës së intolerancës individuale. Foshnjat e foshnjave i japin të pamundur, pasi ata nuk do të marrin ato ushqyes të nevojshëm që përmbajnë nënën ose të paktën një lopë. Përveç kësaj, është e pamundur të parashikohen alergji të parakohshme për arra, të cilat do të shfaqen në formën e urtikarisë, edemës ose diatezës.

Qumësht bajame - recetë gatim

Receta më e lehtë për të bërë qumësht bajame do të gëzojnë gatuan shtëpi, sepse mund të bëhet me delikatesë të shijshme pa ndonjë problem. Mbetjet e tortës mund të përdrehen me kanellë, kakao, rregullojnë si karamele. Çdo recetë e qumështit të bajamit mund të plotësohet nga komponentë të tjerë: patate të skuqura kokosit, shurup panje, arrëmyshk. Është shumë e shijshme për të zëvendësuar bajamet e qumështit klasik kur pini kafe ose kakao, bëni karburant për salads.

Qumësht nga bajame

• Koha e gatimit: 12 orë.
• Numri i pjesëve: 1 person.
• Pjatë kalori: 135 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: Autori.

Bëni një qumësht të shijshëm nga bajame vetëm sipas parashkrimit më poshtë. Ajo do të marrë vetëm një grusht arra dhe ujë të thjeshtë të zier ose të filtruar. Udhëzimet me një përshkrim hap pas hapi të hapave të përgatitjes do të tregojnë se si të bëjnë qumësht bajame, e cila është e përkryer për vetë-përdorimin ose duke shtuar pije të nxehtë. Një filxhan qumësht mund të zëvendësojë një meze të lehtë.

Përbërësit:

• nyjet bajame pa lëkurë - 200 g;
• uji - litër;
• ekstrakt vanilje - 10 ml;
• mjaltë - 20 ml.

Metoda e gatimit:

1. Bajame thith ujë brenda natës, të lënë në temperaturën e dhomës.
2. Mëngjesin e ardhshëm bluaj blender deri homogjene, ëmbëlsuar me mjaltë dhe vanilje.
3. Nëse dëshironi, shtoni ekstrakt Stevia.
4. Në vend të të gjithë arra bërthamore, ju mund të merrni miell bajame të gatshme. Dyqani i qumështit të tillë lejohet për një ditë.

Pelte e qumështit të bajames

1. Koha e gatimit: 7 orë.
2. Numri i pjesëve: 4 persona.
3. Pjatë kalori: 193 kcal.
4. Qëllimi: për ëmbëlsirë.
5. Kuzhina: Autori.
6. Kompleksiteti i gatimit: mesatarja.

Gjëra shumë aromatike dhe e pazakontë nga qumështi i bajamit, i cili mund të shërbehet si një meze të lehtë ose ëmbëlsirë në mbrëmje. Ju mund t'i trajtoni ato me miqtë: kjo do të donte ata që e duan ëmbëlsirën tradicionale italiane të panakota, por shmangin të përdorin shumë krem \u200b\u200bme vaj. Make-up pas marrjes së pelte nuk hedhin larg - rezulton cookies aromatik ose shtues në qull.

Përbërësit:

• bajame të papërpunuara - të vogla;
• ujë - 0.4 l;
• patate të skuqura kokosit - 20 g;
• sheqeri - 60 g;
• 10% krem \u200b\u200bme vaj - 100 ml;
• xhelatinë - 20 g.

Metoda e gatimit:

1. Thithni arra me një gotë me ujë të ftohtë për pesë orë, kulloni lëngun, shtoni patate të skuqura dhe pluhur sheqeri të marra nga sheqeri jerking.
2. Zgjohuni një blender me ujin e mbetur, profilin.
3. Çiftet e kremrave me lindje, le të rritëm 40 minuta, të ngrohtë, të mos sjellim në një çiban.
4. Lidhni masat, të drejtuar nëpër moulds, le të jetë e ngrirë në frigorifer.

Qull në qumësht bajame

• Koha e gatimit: gjysmë ore.
• Numri i pjesëve: 2 persona.
• Pjatë kalori: 72 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: Autori.
• Kompleksiteti i gatimit: thjeshtë.

Një fëmijë i vjetër do të pëlqejë qull në qumësht bajame, e cila është e shkëlqyer për mëngjes, në varësi të mungesës së alergjive. Një pjatë e këndshme mund të jetë gjithashtu një i rritur - vegjetarianët në një meze të lehtë, agjërimi për darkë ose humbja e peshës. Shitet qull edhe fruta dhe manaferrat, derdh shurup ose mjaltë. Në vend të bollgur, ju mund të përdorni çdo drithëra tjetër.

Përbërësit:

• fuqizat e tërshërta Hercules - 60 g;
• qumësht bajame - një gotë;
• bananas - 1 PC;
• syrup Maple - 40 ml;
• almond paste - 20 g;
• boronicë - 100 g;
• kripë - 2

Metoda e gatimit:

1. Plotësoni thekon me qumësht, të kënaqur, shtoni 2/3 e qarqeve banane.
2. Cook për 10 minuta, zvogëloni zjarrin, tomit pesë minuta.
3. Shtoni shurup, paste dhe manaferrat, përzierje.
4. Shërbyer me dekorime nga banane e mbetur.

Video: Si të gatuaj qumësht bajame në shtëpi

Qumështi i bajamit është qumështi që përgatitet bajame nga arrë. Ky është një produkt dietik që është i dobishëm për shëndetin, lëkurën, mban të rinjtë. Ajo lehtë mund të bëhet në shtëpi, duke ruajtur të gjitha pronat e dobishme të arrë. Në këtë artikull do të gjeni receta për të bërë qumësht bajame dhe çfarë mund të përgatitet prej saj.

Sipas OBSH në botë, rreth 20 për qind e njerëzve vuajnë nga intoleranca ndaj sheqerit të qumështit - laktozës. Për njerëz të tillë, qumështi i bajamit mund të bëhet një zëvendësim i mirë i qumështit të zakonshëm të lopës.

Shumë shije të qumështit të tillë arrë i ngjan një kokteje proteina me një aromë arrë. Edhe pse qumështi i bajamit nuk përmban një sasi të madhe të proteinave, përfshihet në ushqimin e atletëve. Prania e shumë vitaminave, hekuri ndihmon në forcimin dhe rritjen e masës së muskujve.

Vetëm një gotë qumësht nga bajame është e aftë të shtrydhë urinë, të mbështesë një ekuilibër të shëndetshëm të proteinave, yndyrave, karbohidrateve në ata që vëzhgojnë dietën. Ai përmban një sasi të konsiderueshme të acideve yndyrore, vitaminës E dhe ushqyesve të tjerë të dobishëm.

Qumështi bajame është i dobishëm në presion, është e mundur të pini atë për parandalimin e sëmundjeve të zemrës, ajo e mbron atë lëkurën dhe organizmin nga efekti oksidativ i radikalëve të lirë.

Nëse e konsideroni atë një kalori të vogël, i cili në 100 gram është vetëm rreth 60 kalori (varet nga sasia e sheqerit dhe përbërësve të tjerë), një indeks i ulët glycemic, atëherë mund të shpohet me diabetin mellitus.

Prania e kalciumit dhe vitaminës D e bën këtë qumësht të dobishme për parandalimin e osteoporozës, veçanërisht për gratë që kanë kaluar mbi moshën e menopauzës.

Çfarë është qumësht i dobishëm bajame shtëpi

Jo aq shpesh, por në qytetet e mëdha ju mund të gjeni qumësht bajame në dyqane. Sigurisht, është e përshtatshme. Por jo të gjithë qumështi është po aq i dobishëm dhe cilësor, mund të përmbajnë shumë sheqer, aditivë dhe preservativë të ndryshëm. Në fund të fundit, periudha e kësaj qumështi të perimeve është e kufizuar.

Qumështi shtëpi mund të bëhet fare pa sheqer ose me minimum. Kjo qumësht është shumë më ushqyese, mban të gjitha vetitë e dobishme të bajame, me një shije të butë të butë.

Kur përgatitni qumështin e bajames në shtëpi, ju mund të kontrolloni cilësinë e produktit të përfunduar, duke filluar nga cilësia e arra, sasinë e sheqerit dhe teksteve. Qumështi i freskët në shtëpi përmban shumë enzime, pa aditivë dhe preservativë.

Receta më e lehtë për gatim përmban vetëm arra dhe ujë. Për të bërë shije të pasur dhe për të ngritur yndyrë, ju mund të shtoni vaj kokosit, vaj bajame, lecithin, vanilje dhe produkte të tjera natyrore për të përfunduar qumështin.

Qumështi i dështimit mund të përdoret në receta të ndryshme: kur gatim qull, shtoni në kafe ose çaj, gojëmjaltë. Përgatituni në salcat e qumështit të bajames, shtoni në pjekje, supave, kur përgatitni breakfasts të thatë.

Pas gatimit të qumështit në recetë bazë në të, ju mund të shtoni:

Manaferrat ose frutat;

Si të gatuaj qumësht bajame në shtëpi

Pavarësisht nëse jeni një vegjetarian ose duke iu përmbajtur ushqyerjes së shëndetshme, qumështi nga bajame mund të jetë një alternativë e mirë për qumështin e lopës. Është e lehtë të bësh në shtëpi. Është çuditërisht në përdorim në përdorim: ata janë duke përgatitur qull, piqem pancakes, shtoni në gojëmjaltë.

Në mënyrë që qumështi i bajamit të jetë i shijshëm, ju duhet të zgjidhni arra të freskëta. Kjo është baza e një pije të shijshme. Në mënyrë që të bëni qumësht shtëpi të gjitha që ju nevojitet është bajame, ujë dhe blender. Kjo është se si është bërë.

Vështirësia themelore e qumështit të bajames

Ju do të duhet:

1 filxhan bajame

3 gota ujë të pastruar

1 kripë chipping

Si të gatuaj

Vendosni arra në një tas të madh ose kavanoz qelqi. Shto një majë të kripës (detare më të mirë) dhe lëng pak limoni ose uthull natyror.

Plotësoni me ujë të pastër të pastruar dhe mbyllni enën. Lini për disa orë (për 10-12 orë) për të shkulur bajame.

Drain ujë në të cilën arra u ngjyhet. Ky ujë nuk ka nevojë të përdoret për të përgatitur qumështin.

Epo, shpëlarje arra disa herë dhe pastroni ato nga zhvishem.

Vendosni arra në blender dhe shtoni ujë. Grind arra.

Tendosni qumështin përmes sitë, fundi i të cilave duhet të jetë vulosja e garzë. Pështyj të gjithë ujin mirë.

Mezu i mbetur mund të përdoret për të bërë një gojëmjaltë, shtoni brumë kur pjekni cookies, cupcakes, dhe kështu me radhë, bëni një pastrim trupi.

Rikrijoni qumështin e lëngjeve për të pastruar enën e thatë me një kapak. Dyqani në frigorifer në një pjatë të mbyllur për jo më shumë 2-4 ditë.

Përgatitni qumështin përmes kësaj recetë themelore, ju mund të bëni qumësht me salcë të shijshme.

Qumësht i ëmbël me bajame

1 lugë çaji ekstrakt vanilje

3-6 pjesë të datave (pa farë)

1 lugë gjelle vaj kokosit

Vendosni qumështin e gatuar në një blender, duke e bashkuar atë mirë pas përgatitjes së qumështit në një recetë bazë. Shto përbërësit e mbetur dhe mundi.

Në vend të datave, është e mundur të përdoret shurup, ëmbëlsues natyral. Vaj kokosit zëvendëson bajame.

Qumësht bajame me çokollatë

2 lugë pluhur kakao

Mundi qumështin në një blender duke shtuar pluhur kakao.

Qumësht bajame me kanellë (shafran i Indisë)

1 lugë çaji terren kanellë

Mundi qumësht me kanellë.

Qumësht bajame luleshtrydhe

2 gota luleshtrydhe

Luleshtrydhe lani dhe thatë. Vendi në një blender. Shto qumësht dhe mundi.

Jeta e raftit të qumështit të almondit me salcë është më pak. Ky qumësht është më i mirë për t'u përdorur menjëherë. Maksimumi në ditën e dytë.

Qull në qumësht bajame

Për grumbullimin e qullit, do t'ju duhet:

80 gram bollgur

1 kripë chipping

200 ml qumësht bajame

Si të gatuaj

Hidh bollgur me qumësht bajame, kripë dhe kuzhinier deri në gatishmëri. Ju mund të shtoni një banane ose manaferrë të tjerë të freskët ose të ngrirë, fruta, mjaltë, fara luledielli në qull përfunduar.

Pancakes në qumësht bajame

Për gatim do t'ju duhet:

1 filxhan miell

1.5 gota qumësht bajame

1 kripë chipping

Sheqer për shije

Mix të gjithë përbërësit që i rrahin me një lëvizje. Në brumë, ju mund të shtoni 1 lugë gjelle vaj ulliri në të njëjtën kohë.

Nëse keni nevojë për brumë më të ftohtë, shtoni miell. Për më shumë lëngje - shtoni qumësht.

Pancakes mund të shtypet me mjaltë, bllokim, shurup ose manaferrat e freskëta ujdisje.

Siç mund ta shihni, bëni qumësht bajame në shtëpi shumë thjesht dhe nuk merrni shumë kohë. Është universalisht në përdorim. Ju mund të gatuani të gjitha enët e zakonshme në të cilat qumështi i lopës është baza.