Šalát z pekinskej kapusty paradajková uhorka syr. Čínsky kapustový šalát s paradajkami a uhorkami

Čínsky kapustový šalát s paradajkami a uhorkami s pridaním cibule a papriky - to je jednoduchý, vegetariánsky, ľahký a vitamínový šalát. Takýto šalát, ktorého príprava zaberie minimum času, dobre doplní každé jedlo. Najmä takýto čerstvý šalát sa hodí k mäsovým a rybím pokrmom.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 300 gr.,
• Paradajky - 2 ks.,
• Fialová cibuľa - 1 ks.,
• Bulharská paprika - 1 ks.,
• Uhorky - 2 ks.,
• Jablčný ocot - 1 lyžička,
• Soľ podľa chuti
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice lyžice.

Šalát z čínskej kapusty s paradajkami a uhorkami - recept

Všetku zeleninu okrem cibule umyte a osušte. Fialovú cibuľu nakrájajte na veľké kúsky.

Čínsku kapustu nakrájajte ako na.

Paradajky nakrájame na tenké plátky.

Papriku nakrájame na pásiky.

Nakrájajte uhorku na polkruhy.

Papriku, paradajky, cibuľu, čínsku kapustu a uhorku dáme do misky. Primiešame základ šalátu.

Šalát z pekingskej kapusty pokvapkáme olivovým olejom.

Pre pikantnosť a pikantnosť šalát zalejeme jablčným octom. Prípadne môžete namiesto jablčného octu použiť obyčajný stolový ocot alebo citrónovú šťavu.

Šalát okoreníme podľa chuti.

Znova premiešajte šalát. Pripravený Čínsky kapustový šalát s uhorkami a paradajkami ihneď podávame v šalátovej mise. Dobrú chuť. Budem rada, ak sa vám tento recept na šalát z čínskej kapusty bude páčiť a bude sa vám hodiť. Ukazuje sa, že nie menej chutné a.

Pekingská kapusta sa v Európe objavila v 18. storočí a ako by ste už z názvu mohli uhádnuť, pochádza z Číny. Teraz je na našich pultoch hojne dostupný počas celého roka a stihol si ho zamilovať mnohí. Po prvé, pre jeho vynikajúcu chuť. Po druhé, pre úžasnú vlastnosť - pekingská kapusta sa hodí takmer ku všetkej zelenine, ako aj k mäsu, morským plodom a iným prísadám. Šaláty z pekinskej kapusty s paradajkami, uhorkami, cibuľou a bylinkami je možné pripraviť v každom ročnom období: Peking je vždy dostupný a lacný.

Tým sa však jej zásluhy nekončia. Čo sa týka množstva vitamínov a minerálov, „peking“ nielenže nie je horší ako biela kapusta a hlávkový šalát, ale v mnohých ohľadoch ich predbieha. Obsahuje teda dvakrát viac vitamínu C ako obyčajná kapusta, navyše obsahuje aj vitamíny A, skupiny B, PP, E, P, K, U, esenciálne aminokyseliny a organické kyseliny.

Obľúbenosť pekingskej kapusty je spôsobená aj tým, že počas skladovania prakticky nestráca svoje prospešné vlastnosti a je výborným zdrojom vitamínov a minerálov v období jeseň-zima, kedy je čerstvej zeleniny obzvlášť nedostatok.

Vďaka svojmu zloženiu je pekingská kapusta nepostrádateľnou v diétnej výžive, pretože okrem jej kulinárskych výhod má aj liečivé vlastnosti. Pekingské jedlá sú súčasťou stravy pacientov trpiacich kardiovaskulárnymi chorobami a chorobami žalúdka, najmä vredmi. Posilňuje imunitný systém a predlžuje život. Štúdie ukázali, že prítomnosť aminokyseliny lyzínu pomáha čistiť krv. Mimochodom, značný počet storočných ľudí v Japonsku a Číne je tiež spojený so skutočnosťou, že pekingská kapusta sa neustále používa v strave miestnych obyvateľov.

Tu je niekoľko základných receptov, ktoré sú navrhnuté tak, aby naštartovali vašu predstavivosť.

Kapustový šalát s paradajkami

Ingrediencie:

• 200 gramov čínskej kapusty
• 2 paradajky
• zväzok zelenej cibule
• 2-3 lyžice rastlinného oleja
• soľ, cukor, korenie, citrónová šťava - podľa chuti
• petržlen a kôpor

Spôsob varenia:

Zeleninu umyte a osušte. Jemne nakrájajte kapustu, nakrájajte paradajky, cibuľu a zeleninu. Pripravenú zeleninu vložte do šalátovej misy.

Zmiešajte rastlinný olej so soľou, cukrom, korením a citrónovou šťavou. Šalát zalejeme pripravenou zálievkou.

Poznámka:

Mnoho ľudí odrezáva spodok listov čínskej kapusty. Nie je to potrebné, sú veľmi chrumkavé, šťavnaté a dodajú šalátu osobitú pikantnosť a chuť.

Šalát z čínskej kapusty s paradajkami a paprikou

Ingrediencie:

• 300 gramov čínskej kapusty
• 1 paradajka
• 3 malé papriky (červená, žltá, zelená)
• šťavnatá cibuľa
• 3 lyžice rastlinného oleja
• lyžička sladkej horčice
• lyžička horúcej čili omáčky
• soľ, korenie, cukor, citrónová šťava - podľa chuti
• zeleň

Spôsob varenia:

Zeleninu umyte a osušte. Rastlinný olej zmiešame s horčicou, čili omáčkou, pridáme soľ, cukor, korenie, citrónovú šťavu a zľahka prešľaháme – to je zálievka na šalát.

Nakrájajte kapustu, nakrájajte papriku na tenké plátky, cibuľu na pol krúžky. Vložte do šalátovej misy a premiešajte. Pokvapkáme dresingom. Ozdobte nakrájanými paradajkami a bylinkami. Kapustový šalát s paradajkami a paprikou je pripravený.

Improvizujte! Pekingská kapusta je veľmi "vďačná" zelenina, je harmonicky kombinovaná so širokou škálou prísad.

Dobrú chuť!

Lahodné a šťavnaté šaláty s čínskou kapustou chutia takmer každému. Tento druh kapusty je veľmi jemný a hodí sa k mnohým zeleninám. Dnes chcem hovoriť o jednoduchom a veľmi rýchlom šaláte z čínskej kapusty, papriky a paradajok. Dúfam, že môj fotorecept krok za krokom je pre vás užitočný.

Pripravíme si suroviny:

• Pekingská kapusta - 200 gramov;
• bulharské korenie - 100 gramov;
• paradajky - 150 gramov;
• zelená cibuľa - 20 gramov;
• čerstvý kôpor - zväzok;
• majonéza;
• soľ.

Ako pripraviť šalát z čínskej kapusty s paprikou a paradajkami

Z kapusty odrežeme potrebný počet listov a nakrájame na pásiky. Mäkkú zelenú časť možno nakrájať na väčšiu a mäsitý základ nasekať na tenšie.

Na tento šalát budete potrebovať asi polovicu červenej papriky. Je možné použiť aj iné farby, ale v našich predajniach je bežnejšia červená. Ak nahradíte papriku obvyklou sladkou s ostrým nosom, šalát tiež nestratí chuť.

Jedna veľká paradajka je moja, odrežte stopku a nakrájajte ju na malé kocky. Potom pridajte paradajku do šalátovej misy k inej zelenine.

Malý zväzok zelenej cibuľky umyjeme pod kohútikom a nakrájame na kolieska.

Podobnú operáciu vykonávame s kôprom.

Plátky zeleniny dôkladne premiešajte.

Pridajte soľ a majonézu podľa chuti.

Šalát z pekinskej kapusty rozložíme na porciované taniere a vychutnáme si chutné a zdravé jedlo.

Ak aj vaša rodina zbožňuje šaláty z pekinskej kapusty, zrejme vás zaujmú aj iné šaláty z tejto zeleniny. Napríklad lahodný šalát s pekinskou kapustou alebo pridať do pekinskej.

Čínsky kapustový šalát... Šalát z čínskej kapusty je jedlo zo zmesi čínskej kapusty a ďalších ingrediencií.

Pekingská kapusta je skvelá do rôznych šalátov. Po prvé, v ktoromkoľvek ročnom období ľahko vyhrá nudnú bielu kapustu. Po druhé, najjemnejšie listy sú šťavnatejšie a chutnejšie, najmä v zime, keď sa biela kapusta stáva suchšou a hrubšou. Po tretie, čínska kapusta sa hodí k takým obľúbeným a chutným ingredienciám, ako sú syr, vajcia, kuracie mäso, huby, bylinky, orechy a dokonca aj pomaranče. Nakoniec, pekingský šalát, ako sa mu láskavo hovorí, vždy vyzerá slávnostne a slávnostne. A vzhľadom na to, že chuť pekinskej kapusty vytvára vynikajúcu kulinársku kombináciu s olivovým olejom, môžete šaláty z lietadla jednoducho preniesť „chutné“ do lietadla „nielen chutné, ale aj zdravé“ a nahradiť ich škodlivými a vysoko- kalorická majonéza.

Pokiaľ ide o korenie, biele korenie je najlepšie na výrobu čínskej kapusty. Rafinovanosť šalátom dodá aj použitie kari, drvených suchých bazalkových listov a mletých semiačok koriandra.

Zvážte niekoľko populárnych receptov na šalát z čínskej kapusty.

Kombinácia pekinskej kapusty, varených alebo vyprážaných kuracích pŕs a tvrdého syra (napríklad parmezánu) bude výdatná a zdravá. Pre sofistikovanejšiu chuť pridajte sezamové semienka a dochuťte majonézou alebo olivovým olejom.

Rovnako uspokojivý šalát z pekinskej kapusty sa dá pripraviť s varenou klobásou. Nakrájajte kapustu, nastrúhajte mrkvu, nakrájajte klobásu, pridajte cibuľu, čerstvú uhorku a majonézu.

Kombinácia pekinskej kapusty s hubami je vždy úspešná. Do takéhoto šalátu môžete pridať trochu cibule, pár paradajok, pár polievkových lyžíc octu, soľ a cukor podľa chuti a ochutiť akýmkoľvek rastlinným olejom.

Môžete si pripraviť šalát z čínskej kapusty s arašidmi. Pre pikantnejšiu chuť sa odporúča pridať nadrobno nasekaný kôpor a ako zálievka je optimálny olivový olej.

Milovníci ovocných šalátov môžu zmiešať čínsku kapustu s konzervovanou kukuricou, zelenou cibuľkou a pomarančmi. Ako dresing môžete použiť zmes rastlinného oleja a sójovej omáčky (na 50 ml oleja je potrebná 1 čajová lyžička sójovej omáčky).

Pekingská kapusta sa hodí k cesnaku, ktorý môžeme pridať do strúhaného šalátu alebo na prípravu cesnakového dresingu. Je ideálny do šalátu z čínskej kapusty, kukurice, kôpru. Ak pridáte mletý cesnak, môžete tento šalát dochutiť kyslou smotanou.

Čínska kapusta a paradajkový šalát už nemôžu byť jednoduchšie. Ide o strúhanú kapustu, ktorej textúra je často veľmi chrumkavá a s prídavkom šťavnatých paradajok. Olivový olej sa zvyčajne používa ako dresing na zeleninové šaláty. Často sa však používa aj majonéza alebo ocot. Pekingová kapusta sa hodí k citrónovej šťave.

S čerstvou limetkovou šťavou a jednoducho opečeným sezamovým olejom po ruke môže šalát preniknúť do chuti. Čínska kapusta je nutričná elektráreň nabitá vitamínom C na posilnenie imunitného systému, aminokyselinou glutamínom, ktorá pomáha znižovať zápal, a niekoľkými protirakovinovými vlastnosťami, ktoré môžu pomôcť inhibovať rast nádorov. Takýto šalát je vynikajúcim spôsobom, ako jesť základné antioxidanty.

Existuje mnoho rôznych druhov čínskej kapusty (vedecký názov: Brassica Pekinensis), ale najčastejšie sa označuje ako pekingská kapusta, ktorá je známa aj ako čínske listy. Ide o veľkohlávkovú kapustu s pevne zabalenými bledozelenými listami. Sú zdravšie ako západný kel. Pekingská kapusta má množstvo zdravotných výhod: má nízky obsah kalórií; nasýtenie antioxidantmi rastlinnej zlúčeniny s veľkým množstvom vlákniny; pôsobenie proti onkológii; významný prísun kyseliny listovej; aj obsah vitamínov K, B a C.

Na tomto strúhanom kelovom šaláte je obzvlášť skvelé, že po ochutení omáčkou dobre drží. Tento šalát je ideálnym obedom do školy alebo do práce. Šalát bude skutočne lepší, keď bude trochu namočený. Ak cez víkend pripravíte veľkú dávku šalátu, v priebehu budúceho týždňa bude jedlo pripravené na konzumáciu.

Pre najlepšiu chuť kupujte kapustu s pevnou hlávkou a bez hnedých škvŕn.

Ako urobiť čínsku kapustu a paradajkový šalát - 15 odrôd

Nič nie je jednoduchšie na letné občerstvenie ako čerstvý šalát.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 500 g
• Paradajka - 250 g
• Konzervovaná kukurica - 250 g
• Kyslá smotana - 150 g
• Kôpor - 1/3 zväzku
• Soľ - 1/3 lyžičky
• Paprika podľa chuti

Príprava:

Nakrájajte paradajky a kapustu.

Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske.

Dochutíme kyslou smotanou a korením.

Kapusta s citrónovou šťavou v tomto recepte obsahuje vitamín C, ktorý je dobrý na boj proti prechladnutiu a liečenie.

Ingrediencie:

• Paradajka - 1 ks.
• 4 strúhaná kapusta - 4 šálky
• Nasekaná cibuľa - ½ šálky
• Cesnak - 2 strúčiky
• Citrónová šťava - 4 polievkové lyžice
• Med - 1 lyžička
• Horčica - 1/2 lyžičky
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Príprava:

Paradajku prekrojíme na polovicu, vytlačíme semienka a nasekáme.

Vo veľkej miske kombinujte nakrájané paradajky, kapustu a cibuľu.

V malej miske zmiešajte cesnak, citrónovú šťavu, med, horčicu, sójovú omáčku a olej.

Omáčku nalejte na zeleninu vo veľkej mise.

Šalát jemne premiešame a podávame.

Recept pre vagóny, vegetariánov a dietárov.

Ingrediencie:

• Paradajky - 3 ks.
• Pekingská kapusta - 1 ks.
• Ľanové semená
• Citrónová šťava
• Maslo
• Cesnak - 1 strúčik

Príprava:

Nakrájajte paradajky a kapustu.

Vytlačte citrónovú šťavu.

Všetko premiešame, pridáme ľanové semienka a prelisovaný cesnak.

Naplňte olejom.

Pikantný, pikantný šalát s chrumkavou kapustou, šťavnatými paradajkami a cibuľou.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta, nasekaná - 1 ks.
• Paradajka - 4 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ korenie
• Olivový olej
• Chilli paprička - 1 ks.
• Arašidový prášok
• Kmín, koriandr

Príprava:

Vo veľkej miske vyšľaháme kel, paradajky, cibuľu, čili, soľ, cukor a arašidový prášok, kým sa rovnomerne nespoja.

V menšom hrnci rozohrejeme na strednom plameni olej. Pridajte rascu a miešajte, kým nezmäkne. Zažiarte nad ohňom, nalejte šalátovú zmes a jemne premiešajte.

Vitamínový tanier v tejto rozmanitej zelenine z tohto šalátu.

Ingrediencie:

• Čínska kapusta - 1 ks.
• Reďkovka - 5 ks.
• Paradajka - 3 ks.
• Bulharské korenie - 2 ks.
• Krekry na ozdobu
• Olivový olej
• Korenie

Príprava:

Nakrájajte všetku zeleninu.

Všetko premiešajte vo veľkej šalátovej mise.

Pridajte olej a korenie.

Ak chcete, ozdobte strúhankou.

Šalát sa hodí k pikantným stredomorským jedlám.

Ingrediencie:

• Čínska kapusta - 1 ks.
• Šalátová kapusta - 1 ks.
• Paradajky - 4 ks.
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Olivový olej - podľa chuti
• Zelená cibuľa - zväzok
• Petržlen - banda
• Citrónová šťava - od 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky

Príprava:

Všetku zeleninu nakrájame a premiešame.

Cesnak pretlačíme a zmiešame s olejom a korením.

Vytlačte citrónovú šťavu a nalejte na šalát.

Šalát dochutíme olejom a korením.

Ak sa šalát plánuje podávať dlho pred konzumáciou, listy kampusu musia byť najskôr namočené v citrónovej šťave.

Ľahký šalát s olivami a syrom sa tiež stáva výživným.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 1 ks.
• Paradajky - 2 ks.
• Olivy - 100 g
• Mašľa - 1 ks.
• Citrón - 1 ks.
• Feta - 100 g
• Uhorky - ks.
• Soľ korenie
• Olivový olej
• Korenie

Príprava:

Všetku zeleninu nakrájame a premiešame.

Syr nakrájame na kocky. Pridajte do šalátu.

Olivy nakrájame na kolieska a pridáme do šalátu.

Všetko dochutíme koreninami a olejom. Zmiešať.

Tento slovanský šalát možno použiť ako pita náplň.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 1 ks.
• Soľ, korenie, cukor
• Cibuľa - 1 ks.
• Semená granátového jablka - 200 g
• Paradajky - 4 ks.
• Olivový olej
• Citrónová šťava - od 1 ks.
• Vínny ocot - 1 polievková lyžica
• Mäta, koriander

Príprava:

Zmiešajte kel, cukor, soľ a korenie vo veľkej mise, prikryte a nechajte lúhovať pri izbovej teplote 30 minút, aby kapusta zmäkla.

Do kapusty pridáme cibuľu, citrónovú šťavu, olej a ocot a premiešame. Nechajte 5 minút lúhovať pri izbovej teplote.

Pridajte paradajky, koriandr, mätu a semená granátového jablka a premiešajte.

Obľúbený šalát detí, je relevantný kedykoľvek počas roka az akéhokoľvek dôvodu.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 600 g
• Paradajka - 2 ks.
• Tavený syr - 200 g
• Bulharská paprika - 1 ks.
• Kôpor - 1 zväzok
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
• Med - 1 lyžička
• Olivový olej - 3 polievkové lyžice
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Syr nastrúhame. Pridáme nasekaný kôpor a maslo. Zrolujte gule.

Nakrájajte všetku zeleninu.

Všetko zmiešame v šalátovej miske. Dochutíme korením a olivovým olejom.

Roztopte med s citrónovou šťavou. Šalát okoreníme.

Ozdobte kôprom.

Toto je národný šalát Portorika. Veľmi pikantné, jemné a jemné.

Ingrediencie:

• Čínska kapusta - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Zeler - 3 stonky
• Reďkovka - 8 ks.
• Zelená Cibuľa
• Korenie
• Citrónová šťava
• Jablčný ocot
• Papriková omáčka

Príprava:

Nakrájajte kapustu, paradajky a zelerové listy a nakrájajte zeler, reďkovky a zelenú cibuľu. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu vo veľkej miske.

V malej miske zmiešajte jablčný ocot, čerstvú limetkovú šťavu, soľ a horúcu omáčku podľa chuti.

Šalát skombinujte s požadovaným množstvom omáčky. Šalát môže byť pripravený vopred a uložený v chladničke niekoľko hodín.

Kombinácia červenej kapusty, čínskej kapusty, kukurice, uhoriek a paradajok je skvelým vyvážením jedla.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 1 ks.
• Karfiol - 300 g
• Paradajky - 3 ks.
• Uhorky - 1 ks.
• majonéza
• Kukurica - 300 g
• Cesnak - 1 strúčik
• Soľ a korenie

Príprava:

Obe kapusty nakrájame veľmi jemne.

Nakrájajte zvyšok zeleniny.

Pridajte mletý cesnak, korenie a majonézu. Dôkladne premiešať.

Užitočný recept nielen pre zdravie, ale aj pre vzhľad, pretože všetky zložky sú nasýtené vlhkosťou, ktorá dobre vyživuje pokožku.

Ingrediencie:

• Čínska kapusta - 1 ks.
• Červená kapusta - 1 ks.
• Paradajky - 4 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Olivový olej
• Ocot
• Citrónová šťava