Jem sendviče. Rýchle varenie lahodných horúcich sendvičov

14.01.2023

Kulinárski experti z celého sveta sa zhodujú, že sendviče sú také obľúbené, pretože sa dajú podávať s čímkoľvek, od mäsa, rýb a syrov až po ovocie a sladké nátierky. Okrem toho príprava sendvičov zaberie minimum času a o zložitosti varenia netreba hovoriť – proces je mimoriadne jednoduchý.

Rýchle sendviče sú celosvetovo najčastejšie raňajky. Dokonca aj jogurty, müsli a praženica zostávajú pozadu.

Štyria z piatich ľudí jedia na raňajky sendviče v rôznych variáciách: toast, bruschetta, sendviče atď. Preto sme sa rozhodli urobiť výber ľahkých chlebíčkov, ktoré spestria každodenný aj sviatočný stôl.

Užitočné môžu byť aj rýchle sendviče. Recept na toto jedlo s tvarohom je veľmi jednoduchý a je vhodný na desiatu, desiatu alebo raňajky.

Varenie: Zmiešajte 200 g tvarohu s 50 g kyslej smotany, pridajte zväzok jemne nakrájanej zeleniny. Dobre premiešajte. Tvarohovú hmotu natrieme na čierny chlieb s otrubami.

Diétne ľahké sendviče s tvarohom

Recept je trochu podobný predchádzajúcemu, ale stále sa od neho líši.

varenie:

Beztukový tvaroh zmiešame s klasickým jogurtom. Pridajte nasekané bylinky, premiešajte. Pripravené svetlé cestoviny rozotrieme na cereálny bochník. Na vrch položte kruh čerstvej paradajky, môžete ozdobiť listom šalátu.

Sendviče so sleďom

Všetko je tu mimoriadne ľahké a jednoduché. Ak máte varené vajcia, sleďové sendviče budú trvať 1 minútu.

Čierny chlieb natrieme rozpusteným maslom. Na vrch položte varené vajcia nakrájané na plátky a na ne niekoľko kruhov filé zo sleďa. Dokončite niekoľkými krúžkami modrej cibule.

Sendviče s taveným syrom a ančovičkami

Takéto rýchle sendviče na občerstvenie je možné pripraviť na slávnostný aj vo všedný deň. Takmer celý recept je jasný z názvu a fotografie.

varenie:

Položte jeden plátok taveného syra na hnedý chlieb v tvare štvorca. Navrch posypeme nasekaným čerstvým kôprom. Plátky chleba nakrájajte diagonálne.

Odrežte hlavy a chvosty ančovičiek, v prípade potreby odstráňte chrbticu. Ančovičky položíme na chlebové trojuholníky. Na vrch sendvičov dáme plátok varených zemiakov. Na slávnostný sendvič použite malý zemiak alebo nakrájajte veľký zemiak na kocky a zaistite ich špízou (ako na fotografii).

Takéto predjedlo je jednoduché nielen na prípravu, ale aj na žalúdok. Toto je dobrá voľba pre rýchle občerstvenie.

Príprava sendvičov:

Z tuniaka z konzervy sceďte tekutinu (na šaláty). Čerstvé uhorky a paradajky nakrájajte na tenké plátky. Na chlieb položte niekoľko plátkov uhorky. Na vrch bohato rozložte tuniaka a potom paradajku. Ak sendvič prikryjete ďalším kúskom chleba, dostanete sendvič.

Šunkové sendviče

Varenie sendvičov nezaberie veľa času, aj keď zloženie obsahuje 7 prísad. Hlavná vec je vybrať si sadu produktov, ktoré sa budú navzájom dobre hodiť a dodajú predjedlu úplnú plnú chuť.

Sendviče s lososom a vajcom

Ľahké sendviče, po ktorých nebudete tučnieť, by mali obsahovať bielkoviny a menej sacharidov a tukov. Takáto zdravá a rýchla maškrta môže byť veľmi jednoduchá.

varenie:

Celozrnný chlieb potrieme trochou tatárskej omáčky. Prikryjeme listami hlávkového šalátu. Položte naň prúžky jemne osolenej červenej ryby, niekoľko plátkov uvareného vajíčka a pár plátkov nakladanej uhorky.

Ukázalo sa, že občerstvenie je chutné, chutné a zdravé.

Sendviče s červenou rybou a citrónom

Tu je všetko jasné. Na krajec chleba natrieme tavený alebo smotanový syr. Navrch dajte tenké prúžky akejkoľvek červenej ryby, pár krúžkov modrej cibule a tenký plátok citróna.

Takéto rýchle chlebíky na občerstvenie sa stanú ozdobou stola.

Krutóny s paštétou a zeleninou

Rýchle sendviče s paštétou sú tiež dosť lacné a dostupné takmer každému.

Namažte chlebový základ občerstvenia paštétou (urobí to každý). Položte naň krúžok sladkej papriky a na vrch tanier čerstvých paradajok. Prikryjeme plátkom tvrdého syra. Vložíme na minútu do norkovej vlny, aby sa syr roztopil.

Sendviče "Caprese"

Plátky chleba osušené v rúre potrieme olivovým olejom. Plátky paradajok a mozzarelly striedavo vrstvíme na seba. Ak chcete, dochuťte korením a ozdobte lístkami čerstvej bazalky.

Takéto farebné, ľahké a rýchle chlebíčky na zahryznutie určite ocenia milovníci talianskej kuchyne.

"Jarné" chlebíčky na raňajky

Vždy chcete jesť chutné a zdravé jedlo a zároveň stráviť trochu času varením. Sendviče a toasty s rôznymi prísadami sú najobľúbenejšie raňajky na svete. Uprednostňuje ich 78 % všetkých mužov a 84 % žien. Výroba chlebíčkov je rýchla práca, možností je veľa a výsledok je vždy výborný. Presne to, čo ráno potrebujete.

Na jar si môžete pripraviť ľahké chlebíčky s reďkovkami, ktoré v inom ročnom období len ťažko zoženiete.

varenie:

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte a nakrájajte na plátky. Uhorky a reďkovky umyte, nakrájajte na tenké kolieska. Namažte plátky chleba (akýkoľvek podľa vášho vkusu) majonézou. Na vrch položte pripravenú zeleninu a uvarené vajcia. Predjedlo dochutíme soľou a korením. Ak chcete, pridajte čerstvé bylinky.

Sendviče s vyprážaným vajíčkom a čerstvou zeleninou

Ak dávate prednosť výdatným raňajkám, tieto rýchle chlebíčky si určite obľúbite.

varenie:

Paradajky a uhorky opláchnite pod tečúcou vodou, nakrájajte na tenké plátky.

Chlieb trochu osušte v hriankovači alebo rúre.

Smažte kuracie vajce na panvici na jednej alebo oboch stranách. Posypeme soľou a mletým korením podľa chuti.

Krajec chleba natrieme rozpusteným maslom. Na olej položte umytý a osušený list zeleného šalátu a potom plátky zeleniny. Obložte predjedlo teplým vyprážaným vajíčkom.

Chlieb opečte na suchej panvici alebo vysušte v hriankovači.

Jedno vajce povaríme vo vriacej vode 8 minút. Olúpte ho z kôry, nakrájajte na malé kocky.

Zmiešajte rozdrvené vajíčko s 1 lyžičkou. kapary alebo nadrobno nakrájanú kyslú uhorku. Dochutíme 1 lyžičkou. majonéza a 0,5 lyžičky. Dijonská horčica. Paprika podľa chuti. Šalát natrieme na hrianky.

Ľahké sendviče podávajte s čajom, kávou alebo džúsom.

Sendviče s klobásami a slaninou

Plátky chleba osušíme na suchej panvici. Na ňom opečieme párky a slaninu a potom vajíčka.

Na chlieb položte najskôr klobásy a slaninu. Všetko zalejeme vyprážaným vajíčkom. Rýchle sendviče osoľte podľa chuti, posypte bylinkami, aby vyzerali ešte chutnejšie.

Predjedlo s tuniakovým šalátom

Varenie sendvičov s tuniakom trvá 2 minúty. Preto sú ideálne na rýchle občerstvenie a ľahké raňajky.

Z konzervovaného tuniaka sceďte tekutinu. Konzervované potraviny rozdeľte vidličkou. Pridajte 50 g syra feta alebo syra, niekoľko vetvičiek nasekaného kôpru. Všetko dobre premiešame.

Lyžicou nanesieme zmes na bochník.

Sendviče s figami a prosciuttom

Ako predjedlo na dovolenke alebo večierku je dobrým riešením príprava rýchlych figových sendvičov. Vyzerajú nezvyčajne, jasne, farebne a neuveriteľne chutne. Hostia určite ocenia jedinečnú chuť občerstvenia.

Plátky chleba natrieme poriadnou vrstvou kozieho syra. Krásne naň poukladajte tenké prúžky prosciutta (môžete ho nahradiť iným suchým druhom mäsa). Navrch poukladáme plátky zrelých fíg. Pre krásu a kontrast pridajte list rukolového šalátu.

Bruschetta s baklažánom a tvarohom

Tento jednoduchý recept je zjednodušenou verziou tradičného talianskeho predjedla.

Baklažán umyte a nakrájajte na malé tenké tyčinky. Opečte na dobre rozohriatej panvici s olivovým olejom, soľou a pretlačeným cesnakom. Za stáleho miešania opekáme asi 10 minút.

Bagetu nakrájajte šikmo na porcie. Plátky osušíme na suchej panvici.

Do tvarohu pridajte trochu kyslej smotany, dobre premiešajte.

Na bagetu lyžicou dáme tvarohovú hmotu a navrch opražené baklažány.

Sendviče s lososom a avokádom

Na prípravu sendvičov podľa tohto receptu budete potrebovať chlieb, avokádo, lososa, sardinky, kôpor, citrón.

Odstráňte šupku z avokáda, nakrájajte na polovicu a odstráňte kôstku. Ovocie nakrájame na tenké plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Opláchnite niekoľko vetvičiek kôpru pod tečúcou vodou, jemne nasekajte.

Na chlieb položte na tenké plátky nakrájaného lososa, lyžičku sardiniek, pár plátkov avokáda. Predjedlo posypeme kôprom. Občerstvenie môžete použiť v tejto forme alebo ho môžete poslať do predhriatej rúry na 6-8 minút.

Dúfame, že sa vám náš výber páčil a rýchla príprava chlebíčkov na desiatu či raňajky vám ušetrí čas a námahu strávenú v kuchyni a výsledok vášho snaženia prinesie lahodné potešenie vám a vašej rodine.

Dobrú chuť!

Ingrediencie:

Treska pečeň - 2 poháre po 100 g
3-4 vajcia
strúhaný tvrdý syr - množstvo podľa želania
· majonéza
francúzsky bochník
2 strúčiky cesnaku
· kôpor
zelená cibuľa na ozdobu

varenie:

Bochník nakrájajte na plátky a opečte v hriankovači alebo na suchej panvici.
Vajcia nastrúhame, tresčiu pečeň rozdrvíme vidličkou.
Spojte so syrom, nasekaným kôprom a majonézou.
Nastrúhajte plátky bochníka (ak chcete, s cesnakom z oboch strán),
dať na ne plnku.
Podávame posypané zelenou cibuľkou a kôprom.

2. Sendviče s červeným kaviárom.

Ingrediencie na varenie a zdobenie sendvičov s červeným kaviárom:

Pšeničný alebo ražný chlieb
· červený kaviár,
· maslo,
citrón,
kôpor, petržlen
Recept a dekorácia sendvičov s červeným kaviárom:

Nakrájajte chlieb na tenké plátky obrazne vo forme srdca (ako na fotografii), diamantov, trojuholníkov alebo hviezdičiek.
Maslom potrieme nielen povrch chleba, ale aj okraje (konce).
Boky budúceho sendviča, namazané maslom, ponorte do jemne nasekaného kôpru - získate zelený okraj.
Kaviár dáme na sendvič (koľko nie je škoda, ale iba v 1 vrstve).
Sendvič ozdobíme plátkami citróna a petržlenovou vňaťou, pozdĺž okraja vytvoríme vzor zmäknutého masla pomocou kuchárskej striekačky a ružičky oleja.

Ukázalo sa, že chutné a veľmi krásne sendviče na slávnostný stôl.

3. Chlebíčky "Lienky"..

Ingrediencie:

· Nakrájaný bochník
Červená ryba (losos, pstruh, ružový losos, losos)
· Maslo
· Paradajky
Olivy bez semien
· Petržlen

varenie:

1. Červenú rybu oddeľte od kostí a kože, nakrájajte na tenké plátky.
2. Vezmite bochník, každý odrezaný plátok bochníka rozrežte na polovicu.
3. Každú polovicu plátku potrieme maslom.
4. Navrch položíme kúsok červenej ryby.
5. Vezmite paradajky, nakrájajte ich na polovicu. Každú polovicu odrežte nie úplne, aby ste dostali krídla lienky.
6. Urobte hlavu lienky pomocou olivy rozrezanej na polovicu.
7. Urobte škvrny pre lienku pomocou jemne nakrájaných kúskov olív.
8. Položte lienky na červenú rybku a ozdobte vetvičkou petržlenu!Lahodné a krásne! Prekvapí najmä hostí

4. Občerstvenie "Lienky"

Ingrediencie:

·Toastový chlieb
· Syr
· Cesnak
· Majonéza
Cherry paradajky
Olivy
· Kôpor
Listy šalátu

varenie:

1) Biely toastový chlieb nakrájajte na tenké štvorcové kúsky s rozmermi 5 x 5 centimetrov, na malom množstve masla na panvici trochu opečte.

2) Urobíme prvú vrstvu chlebíka: nastrúhame tvrdý syr, roztlačíme cesnak, syr zmiešame s cesnakom a majonézou. Posypeme nadrobno nakrájaným šalátom a kôprom.

3) Druhá vrstva chlebíka je lienka.
Cherry paradajku prekrojíme na polovicu, odrežeme jeden okraj, bude tam hlavička lienky, na paradajke urobíme pozdĺžny zárez oddeľujúci budúce krídelká.

4) Hlavičku urobíme z polovice olivy, oči nakreslíme majonézou alebo vyložíme sezamom, z čiernych olív vystrihneme bodky na chrbte.

5) Vrstvy poukladáme na chlebíček, posypeme nadrobno nasekaným kôprom a ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate.

Toto je najchutnejší maslový krém, aký som kedy skúšal. Chuť veľmi pripomína červený kaviár, vždy sa hodí! Mama "doniesla" recept od hostí pred mnohými rokmi a teraz máme túto paštétu veľmi často!

Ingrediencie:

Sleď - 1 ks.
Maslo - 150 g
Tavený syr - 2 ks
Mrkva (malá) - 3 ks

varenie:

Sleď očistite od vnútra, kože a kostí. Mrkvu uvaríme do mäkka.

Sleď, mrkva, maslo, syr otočte cez mlynček na mäso a premiešajte. Rozmetadlo je pripravené. Uchovávajte v chladničke maximálne 5 dní (neviem s istotou, nikdy som toľko nestála).
Môžete ho natrieť na chlieb, bochník, na plátky varených alebo pečených zemiakov, naplniť vajíčka, uhorky, paradajky. Dobrú chuť!
Niekoľkokrát som experimentoval, odhryzol som si sendvič a požiadal ma, aby som vám povedal, čo to bolo, všetci jednohlasne povedali, samozrejme, s červeným kaviárom!! Také lacné a veselé, ale chutné ....

6. Talianske crostini.

Crostini sú miniatúrne chrumkavé sendviče obľúbené v Taliansku. Na vrch môžete dať čokoľvek, alebo čokoľvek do chladničky, len nezabudnite opražiť plátky chleba a pokvapkať ich olivovým olejom. Skvelá pochúťka pre prekvapivých hostí

Ingrediencie
Polovica bagety
2 polievkové lyžice olivového oleja
4 plátky slaniny
1/3 šálky majonézy
1/4 šálky salsa omáčky
1/4 šálky chilli omáčky
· Syr
rukola
· Paradajka
koriandr
· Čierne korenie

Varenie
1. Bagetu nakrájame. Mali by sme mať 8 plátkov.
2. Panvicu rozohrejeme, nalejeme do nej olivový olej, opečieme chlieb a korenie.
3. V hrnčeku zmiešame majonézu, salsu a čili.
4. Plátky chleba potrieme zmesou.
5. Tri strúhaný syr a posypte sendviče na vrch.
6. Teraz opečte slaninu.
7. Slaninu prekrojíme na polovicu a vložíme na plátky. Syr sa trochu roztopí. Toto potrebujeme. Na vrch poukladáme rukolu.
8. Potom dajte na vrch nakrájané paradajky a koriandr.

7. Horúce sendviče so syrom.

Biely chlieb - 400 g.
Klobása s / c - 150 g (môžete použiť akúkoľvek)
Syr - 100 gr.
Majonéza - 3-4 lyžice. lyžice.
Marinované uhorky - 7 ks.
Červená paprika - 1 ks.
· Petržlenová vňať.
Vajcia - 2 ks.

Na výrobu sendvičov si môžete vziať akúkoľvek klobásu, šunku atď. Na začiatok si chlieb nakrájame na malé kúsky, ja som napríklad nechala celý bochník na chlebíčky.
Teraz nakrájajte klobásu na kocky.
Nakladané uhorky tiež nakrájame na malé kocky.
Odstráňte semená z papriky a tiež nakrájajte na malé kocky.
Potom zeleninu nakrájame.
Všetky nasekané výrobky posielame do jednej nádoby, pridáme k nim surové vajcia a premiešame.
Potom plech na pečenie vymastíme olejom.
Na plech natrieme biely chlieb a namažeme majonézou.
Na vrch majonézy natrieme pripravenú náplň.
Zostáva strúhať syr na strednom strúhadle.
A posypte nimi naše sendviče.
Teraz pečieme sendviče v rúre vyhriatej na 190 stupňov po dobu 5-7 minút, kým nebude syrová kôrka zlatistá.
Všetky naše horúce syrové sendviče sú pripravené. A kto má rád pikantnejšie, môže chlebíčky posypať čiernym korením.

8. Chlebíčky so šampiňónmi a syrom.

Lahodné horúce sendviče s hubami a syrom mozzarella sa určite stanú obľúbenými vo vašej rodine. Koniec koncov, sú pripravené len za 5-7 minút, veľmi ľahko a veľmi rýchlo, čo sa v našej dobe tak oceňuje. A tiež je dôležité, že to nie je vôbec drahé a nevyžaduje veľa skúseností.

Ingrediencie:

1 bageta
3 strúčiky cesnaku
200 g čerstvých húb
2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja
200 g syra mozzarella
korenie podľa želania
· Soľ korenie

Rúru dáme na gril. Bagetu rozrežte, položte na plech a vložte do rúry na 2-3 minúty.

Na panvici rozohrejeme olej a nadrobno nakrájaný cesnak opražíme do zlatista. Pridáme huby a smažíme ďalších 5 minút.Soľ a korenie.

Na opečenú bagetu poukladáme šampiňóny a navrch dáme pár kúskov syra mozzarella. Môžete ho dať do mikrovlnky, aby sa syr roztopil, alebo ho môžete vložiť do predhriatej rúry, čo som urobil aj ja. Syr trochu zhnedol. Posypte obľúbeným korením.

Chlebíčky sú šťavnaté, voňavé, chrumkavé a veľmi chutné.

9. Horúce chlebíčky v zhone.

Čo môže byť lepšie v prípade príchodu nečakaných hostí ako horúce sendviče v zhone. Môžete, samozrejme, urobiť studené, ale oveľa chutnejšie a uspokojivejšie, napríklad horúce sendviče s mletým mäsom alebo šunkou alebo paradajkami alebo ... No nebudem vás mučiť. Tu je niekoľko receptov, ktoré vám pomôžu v ťažkých časoch.

Mäso si teda, samozrejme, môžete rýchlo vyprážať, no napriek tomu si vaši hostia okrem iného občerstvenia, kyslých uhoriek a džemov určite obľúbia aj horúce sendviče:

Horúci sendvič s mletým mäsom.

Pomery robíme podľa oka a množstvo závisí výlučne od počtu vašich hostí.

Budeme potrebovať:

· chlieb,
· mleté mäso,
· maslo,
· majonéza,
· cesnak,
solená alebo nakladaná uhorka,
· zeleň,

varenie:

Chlieb nakrájajte a vrch namažte tenkou vrstvou masla. Na maslo natrieme vrstvu mletého mäsa (ochutíme soľou a korením podľa chuti). Tri cesnaky na jemnom strúhadle alebo môžete cesnak pretlačiť a zmiešať s majonézou. Touto zmesou potrieme aj mleté mäso.

Chlebíčky poukladáme na plechy a vložíme do rúry predhriatej na 200°C na 10 - 15 minút. Hotové sendviče sú zdobené plátkami nakladanej uhorky a vetvičkami zelene. Horúce sendviče môžete piecť aj v mikrovlnnej rúre, varenie potom zaberie ešte menej času.

Horúci sendvič so šunkou.

Budeme potrebovať:

· chlieb,
· majonéza,
· šunka,
čerstvé paradajky,
· syr,

varenie:

Nakrájaný chlieb natrieme majonézou, navrch poukladáme šunku, plátky čerstvých paradajok a všetko prikryjeme tenkými plátkami syra. Pečieme v rúre, kým sa syr neroztopí (2-3 minúty)

Sendviče môžu byť podávané na širokej miske, položené na listoch šalátu. Takto vám pomôžu jednoduché recepty na horúce sendviče v rýchlosti, keď sú hostia už pred dverami!

10. Chrumkavé chlebíčky s mozzarellou a údeným lososom (crostini).

Ingrediencie:
· Údený losos
· Čerstvá mozzarella
Čerstvá bageta
Olivový olej - 1 polievková lyžica
Med - 1 lyžička
Sójová omáčka - 2 lyžičky
Cesnakový prášok - 1 lyžička
Zelená cibuľa - 2 polievkové lyžice

varenie:
Chlieb nakrájajte a potrite olivovým olejom. Opečieme v rúre do chrumkava.
Na každý kúsok bagety položte plátok mozzarelly a lososa (veľkosť podľa vlastného výberu).
V miske zmiešame med, sójovú omáčku a cesnakový prášok.
Touto zmesou pokvapkajte každý sendvič, posypte nakrájanou zelenou cibuľkou a podávajte.

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
za objavenie tejto krásy. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám na Facebook A V kontakte s

Sendviče sú vhodné kedykoľvek a kdekoľvek: môžete s nimi nielen raňajkovať alebo večerať, ale dokonca si ich vziať so sebou do kancelárie ako obed.

webovej stránky Našiel som nejaké skvelé sendviče, ktoré naliehavo potrebujem zažiť pre seba.

Sendvič so sušenými paradajkami a syrom Feta

Budete potrebovať:

2 plátky ražného chleba (Borodino)
Syry Feta
4 sušené paradajky
6 vykôstkovaných zelených olív
rukola (alebo iná zelenina podľa chuti)
hrsť píniových orieškov

varenie:

Píniové oriešky opražíme na panvici niekoľko minút do zlatista. Sušené paradajky stlačte obrúskom, aby ste odstránili prebytočný olej a nakrájajte na tenké prúžky. Vykôstkované olivy nakrájame na kolieska. Na praženicu rozdrobíme feta syr, poukladáme paradajky, olivy, rukolu, posypeme orechmi. Navrch dáme druhý kúsok toastového chleba.

Sendvič s hummusom a cviklou

Budete potrebovať:

2 plátky celozrnného chleba
1/4 avokáda
1/2 lyžičky sezamu
3 lyžice hummus
5 vetvičiek petržlenu
2 reďkovky
100 g strúhanej mrkvy
100 g strúhanej repy
5 špenátových listov
1/4 uhorky
soľ a korenie podľa chuti

varenie:

Chlieb opečte v hriankovači alebo na panvici. Avokádo roztlačte vidličkou, rozdeľte medzi jeden z toastov a posypte sezamovými semienkami. Hummus rozotrieme na avokádovú pastu. Reďkovku nakrájame na tenké plátky, otrháme petržlenovú vňať, poukladáme na hummus. Pridajte mrkvu, cviklu, na tenké plátky nakrájanú uhorku a špenát. Druhý toast potrieme hummusom. Spojte obe časti.

Kalifornský kurací sendvič

Budete potrebovať:

3,5 šálky uvareného a nastrúhaného kuracieho mäsa (asi 1 kg kuracích pŕs bez kože a kostí)
1 šálka na kocky nakrájaného zeleru (asi 3 stonky)
2/3 šálky nasekaných pekanových orechov
1/2 šálky sušených a nasekaných brusníc
2 polievkové lyžice. l. strúhaný parmezán
krájaný chlieb

Na tankovanie:

2/3 šálky majonézy (domáca!)
1/4 šálky jablkovej šťavy
2 polievkové lyžice. l. med
2 lyžičky jablčného octu
1 lyžička horčica
1 st. l. Mak
Soľ, čierne korenie

varenie:

Vo veľkej miske kombinujte kuracie mäso, vlašské orechy, zeler, brusnice a parmezán; odložte. V inej miske zmiešame všetky ingrediencie na dresing, dresing nalejeme do misky s kuracím mäsom. Výslednú zmes natrieme na chlieb, croissanty alebo vložíme do pita chleba.

Sendvič s mrkvou a špenátom

Budete potrebovať:

1 celozrnný chlieb
½ mrkvy
1,5 lyžice krémový syr
1 polievková lyžica hrozienka
špenát podľa chuti

varenie:

Nakrájajte chlieb a potrite maslom. Mrkvu nastrúhame a dáme na polovicu krajcov chleba, pridáme umyté hrozienka, špenátové listy, prikryjeme zvyškom krajcov chleba.

Lavash roll s kuracím mäsom a zeleninou

Budete potrebovať:

4 malé tenké pita chleby
1 stredná mrkva
2 malé uhorky
6-7 kuracích stehien
soľ a korenie podľa chuti
1/2 lyžičky mletá sladká paprika
1 stredne sladká paprika
100 g šalátu
3- polievkové lyžice. kyslou smotanou alebo majonézou

varenie:

Mrkvu nastrúhame alebo nakrájame na tenké prúžky. Uhorka nakrájaná na prúžky. Kuracie stehná zbavíme kostí a odstránime kožu. Soľ a korenie podľa chuti, posypeme mletou paprikou. Smažte kurča na oboch stranách, kým nebude uvarené, asi 5-7 minút na každej strane. Preložíme na tanier.

Do tej istej panvice pridajte nasekanú papriku a za občasného miešania opečte, kým nebude mäkká. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Pita chlieb namažte kyslou smotanou alebo majonézou, vložte šalát a ďalšie prísady, pričom zospodu ponechajte pár voľných centimetrov. Potom pita chlieb otočte.

Sendvič s kuracou slaninou

Budete potrebovať:

4 krajce chleba na toasty
1 kuracie filé, asi 250 g
1 stredná paradajka
4 listy šalátu
4-6 plátkov slaniny
2 lyžičky majonéza
Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

varenie:

Rozohrejte panvicu na strednú teplotu. Chlieb položte a osušte z oboch strán 30 sekúnd. Preložíme na tanier. Pridajte slaninu na panvicu a opekajte 2 minúty z každej strany. Odstráňte z panvice.

Filet prekrojíme pozdĺžne na polovicu na 2 tenké rezne. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Vložíme do panvice, kde sa opekala slanina a opekáme 3-4 minúty z každej strany, kým nezmäkne.

Kým je filé vyprážané, nakrájajte paradajku na tenké plátky. 2 kusy chleba zo 4 namažte majonézou. Na chlieb poukladajte listy šalátu, opečené plátky slaniny a plátky paradajok. Pridajte kuracie filety a prikryte zvyšným chlebom.

Sendviče s kuracím mäsom a guacamole

Jednoduché chlebíčky pomôžu rýchlo a vkusne ozdobiť každý stôl. Môžete si ich vziať so sebou do prírody alebo použiť ako predjedlo k poháru kvalitného vína. Mnoho receptov vám umožní vybrať si variáciu prípravy chutných produktov na každú príležitosť a v závislosti od dostupnosti potravín v chladničke.

Sendviče sú neoddeliteľnou súčasťou podávania každého slávnostného stola. Čo nie je prekvapujúce, pretože sú také vhodné na jedenie ako aperitív v očakávaní hlavného jedla.

So šprotami a tvarohom

Zaujímavé občerstvenie je možné zbierať z:

poháre na šproty;
150 g tvarohu;
paradajka;
petržlen;
5 plátkov čierneho chleba;
soľ a korenie.

varenie:

V miske sa syr zmieša s nasekanými bylinkami a korením.
Plátky chleba rozdelíme na trojuholníky, ktoré potrieme výslednou hmotou.
Šproty sú položené na vrchole a kruh paradajok.
Výrobky sú solené a zdobené podľa želania.

S červeným kaviárom, syrom a vajcom

Originálny prístup k vytváraniu vašich obľúbených sendvičov vyžaduje:

5 krajcov chleba;
50 g kaviáru;
2 vajcia;
kúsok tvrdého syra;
1 tavený syr;
zeleň a soľ.

Etapy tvorby:

Tvrdý syr sa rozotrie a zmieša s vopred roztlačeným taveným syrom a varenými vajcami.
Do zmesi sa pridá nasekaná zelenina a potom sa ňou zakryjú plátky chleba.
Na záver sú chlebíčky potreté lososovým kaviárom.

S kaviárom z tresky, syrom a paradajkami

Pripravené z:

150 g ikry z tresky;
2 tavené syry;
paradajka;
10 plátkov čierneho chleba;
konáre zelene.

prevedenie:

Syr sa rozotrie na strúhadle a zmieša sa s kaviárom.
Polovica zelených sa naseká a zmieša so syrovou hmotou.
Paradajka je nakrájaná na plátky.
Kúsky chleba sú natreté syrovo-kaviárovou hmotou, na ktorej sú položené plátky paradajok.
Sendviče sú zdobené zvyšnou zeleňou.

Horúce sendviče - jednoduché recepty na panvici

Výživný snack vo forme horúcich produktov vyrobených na panvici, vhodný na rýchle občerstvenie alebo výživné raňajky.

Dôležitou podmienkou je, že takéto chlebíčky musíte použiť okamžite, kým chlebový základ nestratí chrumkavosť v dôsledku vylučujúcej šťavy z plnky.

Variant so zemiakmi

Živiny z:

žiarovky;
6 krajcov chleba;
200 g syra;
30 ml majonézy;
1 zemiaková hľuza;
vajcia;
soľ, bylinky a rastlinný olej.

Schéma implementácie receptu v živote:

Zemiaky a syr sa rozotrie a cibuľa sa naseká.
Zelení sú rezané.
Syr, cibuľa, zemiaky, zelenina, vajce a majonéza sa zmiešajú v jednej miske.
Chlieb je pokrytý zmesou, po ktorej sa sendviče vyprážajú s náplňou „dole“ a potom „hore“.

Varenie s kuracím mäsom

Zdroj energie na pol dňa je pripravený z takejto jednoduchej potravinovej sady:

4 krajce chleba;
150 g syra;
podobné množstvo kuracieho mäsa;
30 ml kyslej smotany;
zeleň;
slnečnicový olej;
soľ a korenie.

Spôsob prípravy:

Uvarené mäso posekáme, cibuľku pokrájame na malé kocky, potrieme syrom.
V jednej miske sa zmieša cibuľa a mäso, v druhej syrové lupienky, kyslá smotana a korenie.
Obsah 2 misiek spojíme a natrieme na chlieb.
Sendviče sa vyprážajú na 2 stranách, počnúc stranou občerstvenia.
Zeleň sa používa na zdobenie výrobkov.

Možnosti varenia v rúre

V rúre je možné pripraviť zaujímavé a zároveň jednoduché horúce produkty.

S klobásou a syrom

Budete potrebovať:

8 krajcov chleba;
kúsok masla;
100 g lekárskej klobásy a tvrdého syra;
½ zväzku zelene.

Predjedlo sa pripravuje takto:

V miske zmäkne maslo, ktoré sa hneď zmieša s nastrúhanou klobásou.
Syr sa rozotrie a tiež pošle do misky so zvyškom zmesi.
Plátky chleba šikmo narežeme a natrieme klobásovo-syrovou zmesou.
Výrobky sa pečú 10 minút pri 180 ° C a pred podávaním sa ozdobia bylinkami.

S ananásom, syrom a šunkou

Ingrediencie:

5 plátkov toastového chleba;
5 kusov šunky;
5 plátkov syra na hamburgery;
5 ananásových krúžkov (konzervovaných);
olivy a bylinky na ozdobu.

Proces varenia:

Plátky chleba poukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie, ktoré prikryjeme plátkami šunky.
Ďalej sa položia ananásové krúžky a prikryjú sa syrovým tanierom.
Sendviče sa posielajú do rúry na 10 minút, potom sa ozdobia vykôstkovanými olivami, vetvičkami bylín a podávajú sa na ochutnávku.

Rozpočtové rýchle občerstvenie

Pre chutné občerstvenie bez toho, aby ste trávili veľa času prípravou jedla, si môžete pripraviť predjedlo jednoducho z toho, čo je v chladničke.

Táto jednoduchá technika sa používa vo všetkých krajinách sveta. Tak sa zrodila pizza, všelijaké variácie rýchleho občerstvenia a iné rýchle jedlá pripravované z toho, čo bolo po ruke.

S klobásou a kečupom

Rozpočtové občerstvenie s bohatou chuťou bude pochádzať z:

4 kusy klobásy;
rovnaké množstvo chleba;
majonéza;
kečup;
½ paradajky.

Proces tvorby:

Majonéza sa zmieša s kečupom. Touto zmesou potrieme plátky chleba, na ktoré poukladáme kúsky klobásy a tenké plátky paradajok.

So syrom

Prevzaté:

8 krajcov chleba;
200 g syrového výrobku;
paradajka;
nejaké cibuľové perie, strúčiky cesnaku a majonézový dresing.

Kroky vytvorenia sú jednoduché kroky:

Na plnenie sa zmiešajú strúhaný syr, cesnaková kaša, nakrájaná cibuľa a majonéza.
Paradajky sú nakrájané na plátky.
Plátky paradajok sú rozdelené na plátky chleba, ktoré sú pokryté syrovou kompozíciou.

Čo uvariť na piknik

Chlebíčky do prírody je najlepšie robiť vo forme chlebíčkov.

Na ich vytvorenie je vhodné vybrať produkty, ktoré nie sú príliš šťavnaté, inak predjedlo „tečie“.

možnosť 1

Požadovaný:

4 plátky čierneho chleba;
rovnaký počet kusov šunky;
2 plátky syra;
paradajka;
kúsok masla;
4 listy šalátu.

Schéma tvorby:

Chlieb je natretý maslom a obložený 2 plátkami šunky, pásikom syra a plátkom paradajky.
Všetko je pokryté ½ šalátom a druhým kúskom chleba.
Ďalší sendvič sa pripravuje rovnakým spôsobom.

Možnosť 2

Ingrediencie:

4 krajce chleba na toasty;
2 vajcia;
2 uhorky;
horčicová omáčka;
4 listy šalátu.

varenie:

Krajec chleba je namazaný horčicovou omáčkou.
Ďalej sa pozdĺž nej rozložia plátky uhorky a položia sa taniere s uvareným vajcom.
Plnka je pokrytá šalátom a krajcom chleba.
Zvyšné prísady sa použijú na druhý sendvič.

Varenie na banáne

Svetlé a veľmi chutné sendviče je možné pripraviť pomocou:

½ bochníka;
1 tavený syr;
½ uhorky;
¼ citrón;
100 g červenej ryby;
zeleň.

Pokyny na vykonanie krok za krokom sú uvedené takto:

Chlieb sa nakrája na tenké plátky.
Zo syra sa pripraví pastovitá hmota, ktorou sa natierajú chlebové prípravky.
Každý plátok sa prekrýva plátkom citróna, 2 tenkými plátkami uhorky a pásikom ryby.

Snack sendviče k vínu

Sendviče vyrobené z:

krekry;
1 avokádo;
kúsok modrého syra s plesňou;
červená cibuľa;
50 ml kyslej smotany;
soľ, korenie a trochu citrónovej šťavy.

Spôsob varenia:

Ošúpané ovocie sa hnetie vidličkou spolu so syrom.
K zmesi sa pridá nakrájaná cibuľa a kyslá smotana.
Obsah sa šľaha v mixéri spolu so soľou, korením a citrónovou šťavou.
Krekry sú potreté omáčkou a podávané s vínom.

Na detskú párty

Na slávnostnom stole pre deti si môžete pripraviť originálne jednohubky "Lode" z jednoduchých produktov:

chlieb;
syr - 100 g;
lekárska klobása - 100 g;
uhorka a mrkva - 1 ks.

Spôsob implementácie receptu je nasledujúci:

Z plátkov chleba sú vyrezané základy v tvare člna.
Tenké prúžky uhorky a klobásy sú naskladané vo forme paluby.
Syrové taniere sú upevnené špáradlami a fungujú ako plachty.
Vrchné časti špáradiel sú pokryté kúskami mrkvy.

Recepty na rýchle raňajky

Sendviče "v zhone" - skvelá alternatíva k miešaným vajíčkam alebo nudnej kaši pred začiatkom dňa.

Z lavashu

Rýchle raňajky s príchuťou detstva, na prípravu ktorých potrebujete:

bochník;
2 vajcia;
stoh mlieka;
15 g masla;
kúsok nekvaseného syra;
½ zväzku zelene.

Spôsob prípravy:

Vajcia sa rozšľahajú s mliekom a soľou.
Plátky chleba sa namáčajú do vaječnej a mliečnej hmoty a vyprážajú sa, potom sa posypú syrovými lupienkami a nasekanými bylinkami.

Letné sendviče v zhone

S príchodom leta sa na stoloch objavujú kulinárske majstrovské diela s rôznymi druhmi zeleniny a ovocia. Tento „osud“ neobchádza ani bežné chlebíčky.

Canape so syrom a paradajkami

Nielen chutné, ale aj veľmi krásne predjedlo sa pripravuje z:

ražný chlieb;
50 g šalátu;
zväzok kôpru;
150 g cherry paradajok;
7 olív bez kôstky;
lyžice kyslej smotany a malé množstvo rastlinného oleja.

varenie:

Z chleba sa pripravujú štvorcové základy na jednohubky.
Kúsky sú postriekané olejom a posypané nasekanými bylinkami.
Chlieb je pokrytý hlávkovým šalátom a polovicou paradajok.
Polovica olivy je pripevnená ako hlava kravy.
Oči a bodky sú nakreslené kyslou smotanou.

sendviče- Jedná sa o ľahké alebo skôr uspokojivé občerstvenie, čo je krajec chleba alebo jemne vyprážaný toast s nejakou omáčkou, na ktorej je umiestnená široká škála produktov: mäsové výrobky, mäso, ryby, morské plody, syr, zelenina, bylinky, ovocie, cukrovinky a pod. Môže slúžiť nielen ako občerstvenie, ale aj ako hlavné jedlo. Takže napríklad v Holandsku sú najrôznejšie sendviče hlavným jedlom, ktorým Holanďania počas dňa utíšia hlad. V tejto krajine jednoducho nenájdete človeka, ktorý by aspoň deň nejedol chlebíčky.

Obľúbenosť chlebíčkov od ich vzniku neustále rastie. A to nie je vôbec prekvapujúce, pretože toto jedlo je veľmi chutné dokonale zasýti a okrem toho sa pripravuje narýchlo. Asi päť až desať minút času a skvelé občerstvenie je pripravené!

Tajomstvá výroby sendvičov doma sú veľmi jednoduché a možno ich zredukovať na nasledujúci zoznam:

Základom sendviča je chlieb. Môže to byť absolútne čokoľvek - Borodino, otruby, ohnisko, pšenica atď. Najdôležitejšie je, aby bol chlieb čerstvý.
Ak musíte vyrábať sendviče z rôznych druhov chleba, nezabudnite, že biely by sa mal skladovať oddelene od čierneho alebo cesnakového, pretože má tendenciu absorbovať okolité pachy.
Krajec chleba na dobrý chutný chlebíček by nemal byť príliš hrubý, optimálna hrúbka je jeden centimeter.
Maslo alebo omáčka majú veľký význam pri príprave sendvičov. Tieto komponenty musia byť čerstvé. Je nepravdepodobné, že niekomu budú chutiť sendviče v stuchnutom masle. A majonéza je vo všeobecnosti živným médiom na reprodukciu baktérií a mikróbov. Čerstvosť týchto komponentov je teda nielen zárukou dobrej chuti, ale aj zárukou, že občerstvenie nespôsobí otravu.
Ak musíte chlieb na sendviče namazať maslom, je lepšie tento výrobok vopred vytiahnuť z chladničky. Maslo izbovej teploty sa rozotiera ľahšie. Okrem toho v procese práce s olejom zohrejte nôž pod tečúcou horúcou vodou. Bude sa teda ľahšie krájať a výroba chlebíčkov sa nezmení na mučenie.
Aby boli sendviče s maslom pikantnejšie, môžete tento produkt zmiešať s malým množstvom horčice.
Ak plánujete položiť kúsok syra na sendvič, potom pri krájaní tohto produktu môžete použiť rovnaký trik s nožom ako pri krájaní masla.
Pri výbere ingrediencií na výrobu domácich sendvičov, na každý deň aj na slávnostný stôl, by ste mali brať do úvahy zloženie hlavných jedál. Komponenty je žiaduce vyberať tak, aby sa nepretínali, ale dopĺňali.
Cook sendviče doma by mali byť bezprostredne pred podávaním. Chlebíčky sú pokrmom, ktorého skladovaním sa chuťové vlastnosti nezlepšia, ale naopak zhoršia. Okrem toho môže dizajn "plávať".
Sendviče môžete ozdobiť omáčkami, bylinkami, ako aj inými potravinárskymi výrobkami vrátane vyrezávanej zeleniny a ovocia (vyrezávanie je vytvorenie jedlých dekoratívnych prvkov umeleckým rezom na vyššie uvedených výrobkoch).

Tu sú možno všetky hlavné tajomstvá prípravy chutných sendvičov doma. Všetky ostatné triky budú uvedené v každom konkrétnom fotorecepte krok za krokom v tejto časti stránky.

Krásne sviatočné sendviče v zhone

Krásne sendviče na slávnostnom stole môžete vidieť doma aj v drahej reštaurácii. Takéto predjedlo sa považuje za najbežnejšie pre akékoľvek špeciálne príležitosti. Nový rok, narodeniny, 8. marec, Valentín a mnohé ďalšie sviatky sa nezaobídu bez sendvičov. Klasické, ako sú chlebíčky s červeným kaviárom alebo chlebíčky s červenou rybou, ale aj tematicky zdobené, sa stanú krásnou ozdobou slávnostného stola.

Slávnostné chlebíky, rovnako ako každodenné chlebíčky, sa dajú pripraviť rýchlo. Preto sa spravidla pripravuje niekoľko ich odrôd. Vďaka rozmanitosti tohto druhu občerstvenia sa slávnostný stôl stáva bohatším a chutnejším.

Špeciálny dizajn odlišuje slávnostné sendviče od sendvičov na každý deň. Ponúkame vám, aby ste sa ďalej zoznámili s najzaujímavejšími a originálnymi možnosťami zdobenia takéhoto predjedla.

V tejto sekcii nájdete množstvo receptov na prípravu sviatočných chlebíčkov. Všetky okrem textového popisu krok za krokom obsahujú aj fotografiu každej fázy varenia. Pri príprave a zdobení sviatočných chlebíčkov tak nedôjde k jedinému nepochopenému momentu.

Jednoduché sendviče na každý deň

Jednoduché sendviče na každý deň sú najlepšou voľbou na raňajky alebo občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Môžu byť pripravené na základe akéhokoľvek druhu chleba as použitím akéhokoľvek produktu. Teda jednoduché každodenné chlebíčky možno tvarovať podľa vašich chuťových preferencií. Po výbere receptu na sendvič, ktorý sa vám páči, môžete bezbolestne nahradiť jeden alebo druhý komponent. A, samozrejme, krása takýchto sendvičov je v tom, že ich príprava zaberie minimum času a je celkom vhodné vziať si ich so sebou do práce alebo štúdia. V taške vám nezaberú veľa miesta.

Medzi sendvičmi na každý deň možno rozlíšiť špeciálnu kategóriu horúcich sendvičov. Ich jediným rozdielom je, že pred podávaním sa takéto sendviče pečú v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Spravidla, nech má sendvič akúkoľvek náplň, na ňu sa položí kúsok syra. Pečte horúce sendviče, kým sa syr neroztopí. A hoci príprava takého predjedla zaberie trochu viac času, ukáže sa, že je oveľa chutnejšie a uspokojivejšie ako jeho „studené“ náprotivky.

Zhrnutie…

Na záver navrhujeme preštudovať navrhovanú škálu receptov na výrobu sendvičov. Tu nájdete možnosti pre slávnostný stôl a každodenné možnosti pre každý deň. Vyberte si svoj obľúbený recept a choďte do kuchyne vytvoriť chutné a jednoduché majstrovské diela.

Mimochodom, všetky recepty v tejto časti sú vybavené fotografiami krok za krokom. Práve fotografie vám pomôžu lepšie sa zorientovať v procese varenia a zdobenia chlebíčkov. Veľa štastia!