Banánové palacinky sú lahodnou odrodou sviežich palaciniek! Banánové lievance z ryžovej a kukuričnej múky (bezlepkové) s domácou banánovou omáčkou Banánové lievance z ryžovej múky.

07.10.2021

V skrini sa mi povaľovalo vrecko s ryžovou múkou. Kúpila som ho vlastne na posypanie košíčkov na kysnutie, aby sa chlieb nelepil. Ale z viacerých dôvodov ešte chlieb nepečiem a múka mizne. Zazrel mi recept na palacinky s touto múkou, rozhodol som sa ho vyskúšať. A tu je to, čo sa stalo.

1 vajce
130 g ryžovej múky
220 ml mlieka
75 g pšeničnej múky
1 lyžička prášok do pečiva (dávam prášok do pečiva podľa hmotnosti múky podľa návodu na obale, môže byť iný)
1 polievková lyžica cukor (alebo podľa chuti)
štipka soli

Na fotke mám dvojitú porciu, lebo jedákov bolo veľa

V miske zmiešame ryžovú a pšeničnú múku, cukor, soľ, prášok do pečiva

Vajcia a mlieko pretrepte oddelene

Múčnu zmes spojíme s tekutou zmesou, vymiesime cesto. Ukazuje sa, že je dosť hustý. Nechajte pôsobiť 15-20 minút.

V recepte sa nepísalo nič o masle, no aj tak som do cesta pred vyprážaním palaciniek naliala lyžicu rastlinného oleja.

Všetky palacinky upečiem na liatinových panviciach, vymastím kúskom nesolenej slaniny. Požiar nie je veľmi veľký. Na 1 palacinku vyliate 2/3 naberačky cesta

Nalejte cesto a počkajte, kým sa bubliny prestanú sťahovať (písalo sa 1 minúta, ale vyšlo mi menej, riaďte sa panvicami)

Otočte a smažte do mäkka. Vyprážal som rýchlo, preto radím, aby ste nechodili ďaleko od panvice.

Hotové palacinky sú pórovité, ale dostatočne husté, dokonca sa môže zdať, že sú suché. Preto by som im poradil podávať ich s nejakou dosť tekutou omáčkou, v origináli to bola čerešňová. Višne som nemala, dala som si jablká, kyslú smotanu a javorový sirup uvarené s cukrom (nie je na fotke)

Vo všeobecnosti sa ukázali zaujímavé palacinky, ktoré sa všetkým páčili

Dobrú chuť!

Tieto palacinky z ryžovej múky som si veľmi obľúbila, majú úplne inú štruktúru ako bežné palacinky. Vo vnútri sú snehovo biele, a keďže sa vyprážajú prakticky bez oleja, nemajú vôbec žiadny tuk, čo je tiež veľmi dôležité! Tento typ palaciniek je veľmi vhodný pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu, no ak diétu nemusíte, aj tak vám radím vyskúšať ich upiecť, sú naozaj výborné.

Takže pre palacinky z ryžovej múky zoberme potrebné produkty zo zoznamu. Ako som už povedal, môžete si vziať akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok, dokonca si môžete vziať zatuchnutú kyslú smotanu, čo je najdôležitejšie, nie príliš tučné.

Odvážime si potrebné množstvo fermentovaného mliečneho výrobku, z ktorého budete piecť palacinky.

Potom tu rozbijeme kuracie vajce, pridáme soľ a cukor.

Metličkou všetko privedieme do homogénneho stavu.

Odmeriame si potrebné množstvo ryžovej múky.

Preosejeme cez sitko spolu so sódou.

Časť múky nasypeme do misky s vykysnutým upečeným mliekom a jemne premiešame, aby nezostali hrudky.

Do cesta vmiešame zvyšok múky, pričom dbáme na to, aby v ceste nezostali hrudky múky.

Takto by malo cesto po vymiesení dopadnúť.

Odstavte na 10 minút, potom dajte panvicu na oheň a pomocou silikónovej kefy namažte trochou rastlinného oleja.

Cesto dáme lyžicou na rozohriatu panvicu a placky smažíme v ryžovej múke najskôr z jednej strany.

Potom otočte a opečte z druhej strany.

Takto opečieme všetky palacinky a položíme ich na servírovací tanier.

Ryžové placky môžeme ihneď podávať. Môžete k nim podávať aj kyslú smotanu, med alebo džem. Mal som drieňový džem, bolo to vynikajúce!

Banánové palacinky sú hrubé palacinky alebo palacinky pripravené na americký spôsob, s príchuťou tropického ovocia, ktoré sa zvyčajne pečú na suchej panvici alebo v špeciálnych formách bez pridania oleja. Nadýchané výrobky podávajte s javorovým sirupom alebo tekutým medom.

Ako pripraviť banánové palacinky?

Banánové lievance sú vyrobené z banánovej dužiny roztlačenej mixérom alebo vidličkou, do ktorej sa pridá tekutý základ a ďalšie ingrediencie.

Chuť a vôňa produktov bude maximálne nasýtená pri použití zrelých alebo dokonca prezretých banánov.
Cesto je možné pripraviť s mliekom, kefírom, vodou alebo iným vhodným tekutým základom.
Časť alebo všetku pšeničnú múku možno nahradiť kukuricou, ryžou, ovsenými vločkami, krupicou.
Na pečenie palaciniek je vhodnejšie použiť panvicu s nepriľnavým povrchom alebo špeciálnu panvicu na palacinky.
Pred pečením prvého produktu vymastíme liatinovú panvicu a zvyšný tuk odstránime obrúskom.

Americké banánové palacinky

Klasické americké banánové mliečne palacinky sú nadýchané, jemné a pórovité pridaním jedlej sódy a prášku do pečiva súčasne. Okrem toho sa používa technika oddeleného šľahania vaječného žĺtka a vaječného bielka, pričom bielko zasahuje do záverečnej fázy miesenia múčneho základu.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
múka - 3 lyžice. lyžice;
mlieko - 150 ml;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
prášok do pečiva - 2 lyžičky;
sóda - 0,5 lyžičky;
banán - 1 ks;
maslo - 20 g;
soľ - 1 štipka.

Príprava

V miske zmiešame múku s cukrom, soľou, sódou a práškom do pečiva.
Samostatne rozdrvte žĺtok s banánovým pyré.
Pridajte mlieko, rozpustené maslo a výslednú zmes suchej múky, premiešajte.
Pridáme vyšľahaný proteín.
Porcie cesta dáme na suchú panvicu a banánové lievance opražíme z oboch strán.

Banánové palacinky s kefírom

Recept na domáce banánové palacinky uvedený nižšie vám umožní získať svieže a neuveriteľne chutné produkty bez zbytočných problémov. Ak chcete, pridajte do cesta pol lyžičky mletej škorice a štipku muškátového orieška pre vôňu a pikantnosť. Cesto by sa nemalo šľahať, ale len mierne miešať.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
múka - 1 sklo;
kefír - 1 sklo;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
banán - 1 ks;
maslo - 70 g;
soľ - 1 štipka.

Príprava

Všetky sypké komponenty zmiešame v miske.
Rozšľahajte trochu vajíčka, zmiešajte s kefírom a rozpusteným maslom.
Spojte dva základy, miešajte, kým sa hrudky nerozpustia.
Pečieme s banánom tak, že časti cesta vložíme na panvicu a opečieme ich z oboch strán.

Banánové palacinky bez vajec

Banánové palacinky si môžete pripraviť bez vajec s prídavkom celozrnnej múky a kokosového cukru, čo umožní recept zaradiť medzi diétne a čo najužitočnejšie. Mletá škorica nebude v kompozícii nadbytočná, ktorej množstvo je možné určiť nezávisle alebo prísadu možno z kompozície úplne vylúčiť.

Ingrediencie:

celozrnná múka - 1 šálka;
mlieko - 1 sklo;
kokosový cukor - 1 polievková lyžica lyžica;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica lyžica;
sóda - 0,5 lyžičky;
banán - 1 ks;
mletá škorica - 1 lyžička;
soľ - 1 štipka.

Príprava

Banány sú šľahané mixérom s prídavkom mlieka.
Nalejte múku so sódou uhasenou citrónovou šťavou, cukrom, škoricou a soľou, premiešajte.
Ak treba, pridáme ešte trochu múky a na suchej panvici upečieme diétne banánové lievance, pričom porcie z oboch strán opečieme dohneda.

Banánovo-ovsené palacinky

Obyčajné banány sú ďalšou zdravou možnosťou pre váš obľúbený dezert. Počet banánov môžete mierne znížiť úpravou porcie ovsených vločiek. Pre najdiétnejšiu verziu si musíte vziať odstredené mlieko a nahradiť cukor agávovým sirupom alebo stéviou.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
ovsené vločky - 100 g;
banány - 2 ks;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
mlieko - 50 ml.

Príprava

Ovsené vločky pomelte na múku v mlynčeku na kávu alebo mixéri.
Pridajte banány, mlieko, vajce, roztlačené vidličkou alebo nasekané v mixéri, cesto trochu porazte, čím získate textúru ako hustá kyslá smotana.
Ovsené banánové placky sa pečú na nepriľnavej panvici, pričom časti cesta z oboch strán zhnednú.

Palacinky s banánom a čokoládou

Uvarené s prídavkom kakaa poteší maškrtníkov a milovníkov dezertov s čokoládovou príchuťou. Ak chcete vyvážiť štruktúru cesta a dodať mu ďalšie užitočné vlastnosti, nahraďte časť múky ovsenými otrubami. Namiesto jedlej sódy môžete pridať lyžicu prášku do pečiva.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
múka - 150 g;
kefír - 1 sklo;
granulovaný cukor - 1-2 lyžice. lyžice;
ovsené otruby - 2 lyžice. lyžice;
kakao - 2 lyžice. lyžice;
sóda - 0,5 lyžičky;
banán - 2 ks;

soľ - 1 štipka.

Príprava

Do kefíru pridajte sódu, drvenú banánovú dužinu, premiešajte.
Do základného cukru vmiešame kakao a soľ, múku a otruby.
Cesto vymiešame metličkou.
Banánovo-čokoládové palacinky opečte na suchej panvici, pridajte časti cesta a každú z jednej a druhej strany opečte do hneda.

Palacinky z banánového tvarohu

Tvarohové palacinky s banánom sú neskutočne chutné. Cesto podľa želania ochutíme mletou škoricou alebo vanilkou podľa vlastného výberu. Namiesto mlieka môžete ako tekutý základ použiť srvátku, kefír alebo jogurt a prášok do pečiva nahraďte pol lyžičkou sódy uhasenou octom.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
múka - 250 g;
mlieko - 1 sklo;
tvaroh - 200 g;
granulovaný cukor - 2 lyžice. lyžice;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
banán - 2 ks;
soľ - 1 štipka;
škorica alebo vanilín.

Príprava

Tvaroh sa pomelie s cukrom a vajcom.
Pridáme mlieko, rozpustené maslo a banánovú dužinu.
Samostatne zmiešajte preosiatu múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu alebo vanilín, pridajte do mliečno-banánového základu.
Cesto premiešajte, pridajte porcie na panvicu.
Banánové placky sú z oboch strán opečené.

Palacinky s banánom na vode

Ak v správnom čase nebolo mlieko ani kefír - nezáleží na tom, banánové palacinky na vode sú veľmi úspešné. Namiesto pšeničnej múky je dovolené použiť ovsené vločky, vďaka ktorým sa dezert stane ešte diétnejším a ľahším. Štipku vanilínu môžete nahradiť lyžičkou vanilkového cukru.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
múka - 120 g;
voda - 3 lyžice. lyžice;
granulovaný cukor - 2 lyžice. lyžice;
maslo - 1 polievková lyžica. lyžica;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
banán - 1 ks;
soľ - 1 štipka.

Príprava

Rozdrvte vajíčko s cukrom.
Pridajte banánové pyré, rozpustené maslo a vodu.
Nalejte múku s práškom do pečiva, soľou a ak chcete, vanilkou.
Cesto premiešame, po malých častiach dáme na predhriatu panvicu a opečieme z oboch strán.

Banánové palacinky s ryžovou múkou

Banán, ktorý možno vykonávať s ryžovou múkou. Hotové výrobky sú mäkké, zároveň pórovité, sypké a dokonca mierne suché. K takýmto palacinkám je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým podávať k horúcemu čaju javorový sirup, nejaký druh ovocia, kyslú smotanovú omáčku, tekutý džem či med.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
ryžová múka - 170 g;
pšeničná múka - 70 g;
mlieko - 150 ml;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
banán - 1 ks;
soľ - 1 štipka.

Príprava

Vajíčko sa zmieša s mliekom, banánovou dužinou a maslom.
Samostatne zmiešajte preosiatu ryžovú a pšeničnú múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
Pridajte tekutú bázu k suchým komponentom, miešajte do hladka.
Palacinky sa pečú na suchej panvici, pričom sa nalejú časti cesta a nechajú sa z jednej a z druhej strany zhnednúť.

Banánové palacinky s krupicou

Banánové lievance bez múky na krupici potešia decentnou chuťou. Ovsené vločky zomleté v mlynčeku na kávu sa pridávajú ako spojivo a zložka vyrovnávajúca textúru. Namiesto kefíru si môžete vziať mlieko ako základ, mierne zvýšiť porciu krupice alebo ovsených vločiek, až kým nedosiahnete zahustenie ako kyslá smotana.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
krupica - 0,5 šálky;
ovsené vločky - poháre;
kefír - 250 ml;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
sóda - ¼ lyžičky;
maslo - 2 lyžice. lyžice;
banán - 1 ks;
soľ - 1 štipka.

Príprava

Kefír sa kombinuje s krupicou a nasekanými vločkami, nechá sa 2 hodiny.
Pridáme banánové pyré, vajce, soľ, kryštálový cukor, sódu bikarbónu a rozpustené maslo.
Vzniknuté cesto vymiešame do hladka, na suchej panvici z neho upečieme palacinky.

Palacinky s banánom vo vnútri - recept

Ak chcete, nemôžete do základu pridať banán, ale pripravte palacinky s banánovou náplňou umiestnením plátkov ovocia medzi dve vrstvy cesta. Spolu s banánom alebo namiesto neho sa často pridávajú kúsky čokolády, ktoré sa počas vyprážania roztopia a po dokončení im dodajú úžasné chuťové tóny.

Ahojte všetci! :) Aká je tvoja nálada? Bojovať? :)
Trochu som kvôli skúškam vypadol z blogového života)), ale čoskoro to doženiem! Pripravil som pre vás niekoľko chutných a zdravých dezertov, určite vám budú chutiť! Takže buďte v kontakte)) Čoskoro vám všetko ukážem a poviem))
Mimochodom, pripravujem ďalšiu krátku reportáž z našej cesty za priateľmi do Hamburgu, poviem vám, prečo sa aspoň raz v živote oplatí navštíviť Hamburg a čo je tam také zaujímavé! :) A poviem vám aj o nádhernom meste v strednom Nemecku, o Erfurte, v ktorom mám tú česť žiť 3,5 roka))
A dnes sa podelím o skvelý recept na banánové palacinky, ktoré teraz varím takmer každý deň)) Ak sa vám podarí zohnať ryžovú múku, neváhajte a hneď si ju dajte! Má také chutné pečivo! V kombinácii s kukuricou vás poteší úžasnými raňajkami, z ktorých budú mať radosť dospelí aj deti)) Ak takáto múka neexistuje, nevadí, stačí ju nahradiť obvyklou)
A tiež vám dám recept na skvelú domácu banánovú omáčku, ktorá je hotová za minútu!)) A bude to vynikajúca náhrada za omáčky z obchodu s prísadami! A tu je všetko prirodzené, ako sa hovorí)) mäkké, sladké, husté ... mm ... budete si olizovať prsty!

Recept a foto ako vždy pod rezom :)

Ingrediencie:

1 veľký zrelý banán
150 ml mlieka
110 g jogurtu bez prísad (alebo kefíru)
1 polievková lyžica bez sklíčka trstinového cukru (nie je nutný, ale je s ním chutnejší))
100 g ryžovej múky
100 g kukuričnej múky
2 vajcia
1 štipka prášku do pečiva

1) Banán rozdrvte mixérom v zemiakovej kaši. Pridajte k tomu 2 vajcia a cukor a ešte raz šľahajte mixérom asi minútu - dostanete nadýchanú hustú hmotu.

2) Pridajte jogurt a mlieko, šľahajte do hladka.

3) Pridajte múku a prášok do pečiva a znova šľahajte do hladka.

4) Panvicu dobre zohrejte, potom oheň znížte na strednú úroveň a lyžičkou nakladajte budúce palacinky. Hneď ako sa objavia bubliny, počkajte ešte niekoľko sekúnd a otočte.

Banánová omáčka:

1 zrelý banán
2 polievkové lyžice so sklíčkom jogurtu bez prísad
Mlieko beriem väčšinou "od oka", ale približne je to okolo 40g (vážené na váhe))
(voliteľne pridajte 1 ČL javorového sirupu alebo agávového sirupu alebo medu)

Všetky ingrediencie dáme do mixéra (ja som dal do nádoby vysokého mixéra a ponorného mixéra), šľaháme asi 1 minútu do úplnej homogénnosti. Potom nalejte do omáčky a podávajte s palacinkami, vafľami, no, čímkoľvek))
Ako vždy budem veľmi rád, ak dostanem vašu spätnú väzbu! :)

Lahodné palacinky! Raňajky v prospech postavy.
Ingrediencie:

ovsené vločky - 1 polievková lyžica.
mlieko 1% - 1 polievková lyžica.
celozrnná múka - 1 polievková lyžica. l.
vajcia - 1 ks.
hasená sóda - 1 lyžička
sladidlo podľa chuti.

Príprava:

Ovsené vločky zmiešame s 1/3 šálky mlieka. Zvyšné mlieko rozklepneme vajíčkom (do peny), pridáme sladidlo, prešľaháme. Ovsené vločky s mliekom dobre rozšľaháme, pridáme mlieko rozšľahané s vajcami a sladidlom, lyžicu múky a všetko opäť zašľaháme, pridáme hasenú sódu. Nechajte pôsobiť aspoň 40 minút.
Potom premiešajte veľkou lyžicou zdola nahor do hladka. Vyprážame na rozohriatej panvici (panvicu prvýkrát vymastíme olejom, zvyšok opečieme bez oleja.
Smažte, kým sa neobjavia bubliny, obráťte a smažte ďalších 8-10 sekúnd.
Dobrú chuť!

2. makové palacinky.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks.
kefír 1% - 100 ml.
múka - 1,5 lyžice. l (máme ryžu).
mak - 1 lyžička
sladidlo podľa chuti.

Príprava:
Všetko premiešame a opečieme na rozpálenej nepriľnavej panvici bez oleja z oboch strán.
Dobrú chuť!

3. banánové palacinky.

Ingrediencie:

banán - 2 ks.
kefír 1% - 250 g.
celozrnná múka - 1 polievková lyžica.
vajcia - 1 ks.
prášok do pečiva - 1/2 lyžičky.
vanilín podľa chuti.
sladidlo podľa chuti.

Príprava:
Najprv si rozmixujte banány na kašu s pridaním vajec. Do výslednej zmesi pridajte sladidlo, prášok do pečiva a vanilín. Dôkladne premiešame. Potom po častiach pridávame múku a premiešame. Musíme dosiahnuť konzistenciu hustej kyslej smotany. Predhrejte panvicu a varte naše palacinky. Vyprážame ich bez oleja.
Dobrú chuť!

4. rýchle palacinky s jogurtom.

Ingrediencie:

prírodný jogurt - 300 g
celozrnná múka - 160 g.
vajcia - 1 ks.
rastlinný olej - 1,5 lyžice. l.
citrónová šťava - 1 lyžička.
sóda - 1 lyžička.
soľ podľa chuti.
sladidlo podľa chuti.

Príprava:
Tieto palacinky sa môžu nazývať aj palacinky, pretože sa pripravujú s minimálnym množstvom oleja. Vložte 300 gr do misky. Jogurt (12 polievkových lyžíc), pridajte štipku soli, sladidlo a vajce. Nalejte lyžičku jedlej sódy bez sklíčka s citrónovou šťavou a dôkladne premiešajte. Pridajte do jogurtu, zalejte lyžicou oleja a premiešajte metličkou alebo vidličkou. 160 g preosejeme do misky. Múku a miešajte do hladka. Všetko! Môžete začať variť. Pred prípravou prvých palaciniek zapnite stredný oheň, panvicu namažte tenkou vrstvou oleja. Cesto dávame vo vzdialenosti od seba lyžicou, tvar budúcich palaciniek môžeme vylepšiť rovnakou lyžicou. Na tenké palacinky postačí 1,5 polievkovej lyžice, ak chcete veľkolepejšie - na jednu palacinku môžete natrieť 2-3 polievkové lyžice cesta. Varte asi dve minúty do zlatista, kým na povrchu cesta nezačnú praskať bublinky. Jemne otočte palacinky pomocou PLEMENA, znížte teplotu a opekajte 1–2 minúty z druhej strany. Pripravte si teda celú dávku (nie je potrebný ďalší olej.
Dobrú chuť!

5. mrkvové palacinky.

Ingrediencie:

mrkva - 1 ks.
kefír 1% - 150 g.
ovsená múka - 250 g.
vajcia - 1 ks * sóda - 2 g

príprava: rozšľaháme vajíčko, pridáme nastrúhanú mrkvu, zalejeme zohriatym kefírom, premiešame, pridáme sódu, múku, zamiešame a môžeme piecť. Mrkvové palacinky sa môžu podávať teplé alebo studené, s prírodným jogurtom alebo kefírom. Dobrú chuť!

Popis receptu - PP - Palacinky: Rýchle, chutné a zdravé palacinky z ryžovej múky. PP - palacinky: zloženie, obsah kalórií a nutričná hodnota na 100 g

Vajíčko rozšľaháme s mliekom, pridáme všetky suché ingrediencie, dôkladne prešľaháme. (Ak používate tablety sahzam, musia sa najskôr rozdrviť)

Vyprážajte na predhriatej nepriľnavej panvici bez pridania oleja. (1-1,5 minúty na každej strane).

Budete potrebovať:

2 banány;
2 vajcia;
1/3 šálky nízkotučného mlieka
4 polievkové lyžice ovsená múka;
nejaký rastlinný olej.

Najprv sa nakrájajú banány. Vajíčka dobre rozšľaháme, spojíme so zemiakovou kašou. Múka sa postupne zavádza tak, aby neboli žiadne hrudky. Pridá sa mlieko. Lyžičkou alebo naberačkou dáme lievance na panvicu, opekáme 2-3 minúty z každej strany. Ukazuje sa, že vysoké nadýchané palacinky. Podávajú sa najlepšie horúce.

V tomto receptúre môžu byť ovsené vločky nahradené ovsenými vločkami, potom sa palacinky ukážu ako viac textúrované. Sú mierne prerušené mixérom alebo posúvané v mlynčeku na kávu, nalievané mliekom, aby napučali, kombinované s inými výrobkami. Chuť takýchto palaciniek je mimoriadna, rovnako ako štruktúra.

Na prípravu ovsených palaciniek potrebujete iba 3 ingrediencie:

ovsené vločky - 150 g;
vajce;
mlieko - 100 ml.

Najprv musíte rozdrviť vločky, aby ste získali múku, s tým vám pomôže mixér. Ak nie je k dispozícii mixér, môžete použiť mlynček na kávu alebo si kúpiť hotové ovsené vločky. K ovseným vločkám pridáme teplé, nie však prevarené mlieko, všetko dôkladne premiešame a necháme 3 minúty odstáť.

Medzitým je potrebné zľahka poraziť vajíčko v samostatnej miske, kým sa nevytvorí homogénny stav. Potom ho treba pridať do stojatej ovsenej mliečnej hmoty a dobre premiešať – cesto je hotové. Ovsené palacinky musíte vyprážať na suchej predhriatej panvici a je žiaduce, aby mala nepriľnavý povlak. Aby boli palacinky rovnomerné, je lepšie cesto opatrne rozotrieť lyžičkou a vytvoriť kruh.

Najprv sa koláč smaží z jednej strany 2-3 minúty, kým sa na jeho povrchu objavia bublinky, potom sa prevráti na druhú stranu, prikryje pokrievkou a smaží ďalšiu 1 minútu. Celý proces varenia zvyčajne trvá 20-30 minút. Diétne ovsené palacinky môžeme podávať s jahodami, hrozienkami a medom. Hodia sa do čaju, kávy alebo mlieka.

Video PP PANKEYKI / diétne palacinky

Mrkvové diétne palacinky

Ak chcete pripraviť mrkvové koláče, musíte:

Sladká a šťavnatá mrkva;
Nízkotučný kefír;
Ovsená múka;
sóda;
Vajcia.

Ako obvykle rozšľaháme vajíčko a pridáme najemno nastrúhanú mrkvu. Nalejte teplý kefír a dobre premiešajte, pridajte sódu, pridajte ovsené vločky, cesto dôkladne premiešajte. Cukor nepridávame, lebo mrkva je už sladká. Mrkvové palacinky podávajte s ľahkou kyslou smotanou alebo jogurtom.

Veľmi často ma moja rodina žiada, aby som urobil palacinky na raňajky. Ja sama ich, priznám sa, milujem z celého srdca, a tak s radosťou pečiem nielen cez víkendy, ale aj cez pracovné dni. Vzhľadom na to, že pred prácou je veľmi málo času, snažím sa variť podľa už overených, jednoduchých a ľahkých receptov. A prvé na zozname sú takzvané palacinky. Ide o husté palacinky, ktoré sú v Amerike obľúbené na raňajky a aj tu sa celkom dobre udomácnili. Predtým som palacinky varila vždy podľa klasického receptu a nedávno som začala experimentovať. Tak sa zrodil recept na kukuričné placky, ktoré si celá rodina veľmi obľúbila. Ukazuje sa, že použitie kukuričnej múky namiesto pšeničnej múky robí palacinky sviežejšími, vzdušnejšími a priťahuje ich zlatistú farbu... Skutočné slnko na tanieri! Recept na kukuričné palacinky

1. Do misky rozbijeme vajíčko, pridáme cukor a soľ. Šľaháme metličkou, kým sa neobjaví pena.
2. Teraz pridajte kefír do vaječnej hmoty a dobre premiešajte. Rád používam kefír s nízkym percentom tuku, všimol som si, že chutí lepšie s palacinkami.
3. Pridáme kukuričnú a ryžovú múku a prášok do pečiva. Stojíme pred úlohou dôkladne premiešať celý obsah misky tak, aby bola hmota pomerne hustá, hladká, bez hrudiek.
4. Nakoniec pridajte slnečnicový olej a opäť rýchlo premiešajte palacinkové cesto. Necháme postáť len 3-5 minút. Tým sa zabezpečí, že kukuričná a ryžová múka budú správne rozptýlené.
5. Na dobre rozohriatej panvici s nepriľnavým povrchom opekáme z oboch strán bez oleja malé lievance. Môžete ho prikryť vrchnákom, aby bol ešte luxusnejší.
6. Hotové kukuričné placky dáme na tradičnú kôpku, ozdobíme podľa chuti. Každú palacinku rád potriem medom alebo čokoládovou omáčkou, vznikne z toho akýsi mini-koláč. Chutné a efektívne!